胡蘿卜餃子的做法有哪些？
養(yǎng)生湯有哪些做法。
“你有一萬種功能，你可以征服世界，甚至改變?nèi)朔N，你沒有健康，只能是空談?！鄙钪校藗冊絹碓疥P注養(yǎng)生方面的話題，每個人要想提升自己的生活質量，不能忽視養(yǎng)生。關于飲食養(yǎng)生，我們要掌握哪些知識呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“胡蘿卜餃子的做法有哪些？”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
胡蘿卜的營養(yǎng)價值極高，可以達到益肝明目、利膈寬腸、健脾除疳、增強免疫功能等功效。胡蘿卜的吃法有很多種，可以熬粥，也可以炒吃，同樣也可以做成胡蘿卜餃子，味道也極為鮮美，想吃的親們自己在家就可以操作了。
一、胡蘿卜餃子的做法
1.和面，就著那么多的汁添加面粉，柔到不沾手，越醒會越軟。太硬會很累。醒大概10分鐘以上。記得蓋上蓋子不然皮會干裂，如下圖就可以了，然后去做餡。
2.打開蓋子繼續(xù)柔一圈，就光滑平整了，再醒一會。
3.開始腌制肉餡，里面加入植物油、蔥末姜末和黃醬，用筷子快速的攪拌，加入水，直到肉餡已經(jīng)變成那種拉絲的狀態(tài)為止。腌制半小時到1小時。
4.將胡蘿卜擦成細細的小末末，將胡蘿卜加入到腌制好的牛肉餡里面。
5.攪拌的均勻，胡蘿卜餡就完成了
6.開始搟皮。比較容易干裂，所以邊搟邊包。
7.做好的餡里面還加入了香油，生抽，鹽少許，嫩豆腐，洋蔥，姜，面皮是有咸味的哦，別忘記了。
二、胡蘿卜的功效與作用
1、益肝明目
胡蘿卜含有大量胡蘿卜素，這種胡蘿卜素的分子結構相當于2個分子的維生素A，進入機體后，在肝臟及小腸粘膜內(nèi)經(jīng)過酶的作用，其中50%變成維生素A，有補肝明目的作用，可治療夜盲癥。
2、利膈寬腸
胡蘿卜含有植物纖維，吸水性強，在腸道中體積容易膨脹，是腸道中的“充盈物質”，可加強腸道的蠕動，從而利膈寬腸，有助于通便。
3、健脾除疳
維生素A是骨骼正常生長發(fā)育的必需物質，有助于細胞增殖與生長，是機體生長的要素，對促進嬰幼兒的生長發(fā)育具有重要意義。
4、增強免疫功能
胡蘿卜素轉變成維生素A，有助于增強機體的免疫軾能，在預防上皮細胞病變的過程中具有重要作用，胡蘿卜中的木質素也能提高機體免疫機制。
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在北方很多地區(qū)大家都非常喜歡吃餃子，餃子的味道不僅是非常的好，而且餃子做法也是很多樣化比如說胡蘿卜餡兒餃子，韭菜餃子，南瓜餡餃子，相信很多年輕朋友并不會只做，那么接下來為大家來介紹一道有營養(yǎng)的胡蘿卜餡餃子的做法。
原料:
面粉、雞蛋、胡蘿卜、姜、蔥
做法:
1、和面;
2、胡蘿卜清洗，切絲;
3、把胡蘿卜絲煮一下，用不著太長時間;
4、把胡蘿卜絲的水分擠掉，切碎了;
5、炒雞蛋;
6、加入胡蘿卜、蔥姜、十三香、油;
7、包好的餃子煮熟即可。
主料：
胡蘿卜、牛肉、面粉
輔料：
熟花生油、鹽、生抽、姜、大蔥、雞精、花椒粒、胡椒粉
1、把面粉加水合成面團，用保鮮袋包好，醒30分鐘，花椒粒用清水侵泡30分鐘，撈起花椒粒，大蔥、姜洗凈切末，
2、牛肉切小塊，用料理杯今日值得買打成肉泥，加蔥姜、生抽、胡椒粉拌均勻，在分次加入花椒水朝一個方向拌均勻，使肉餡上勁
3、把胡蘿卜洗凈去皮切小塊，加料理機杯里打碎，加牛肉餡里，加鹽拌均勻，加熟花生油拌均勻，腌制10分鐘左右入味
4、把醒好的面團www.qianwangg.com在多揉揉，搓成長條，分成小劑子，用手壓扁，取一個（其余的用濕布或保鮮膜蓋好以免風干），搟成餃子皮，包入牛肉餡，捏成餃子
5、 煮鍋加水加少許鹽，大火燒開下餃子，一邊下餃子一邊用笊籬順一個方向輕推防止粘鍋底。蓋上鍋蓋，等水開了，添半碗涼水，水再次燒開再添半碗涼水，共添三次水。待餃子全都飄起來即可
上面的文章我們了解到了葫蘆餡餃子做法，味道不僅是非常的好，而且讓人們從中體會吸收到了營養(yǎng)價值胡蘿卜當中，含有的維生素非常的高，對于人體的營養(yǎng)補充也有著很好的功效。
平時大家一定都吃過胡蘿卜，胡蘿卜非常的有營養(yǎng)，而且含有豐富的維生素，可以幫助身體提高免疫力和提高抵抗力，所以在生活當中深受各位朋友們的歡迎，那么胡蘿卜平時可以炒著吃，可以拌著吃，也可以煲湯吃，不如來了解一道關于胡蘿卜豬肉餡餃子的做法吧!好吃美味，香甜可口。
原料: 豬肉(最好是五花肉)、蘿卜、面粉
配料:折疊編輯本段
韭菜、大蔥、生姜、鹽、花椒粉、雞精
做法:折疊編輯本段
水焯胡蘿卜法: 1、把面倒進盆子里，加一點鹽，用溫水和面，面不能和得太硬，也不能太軟，和好了先揉一揉，然后用保險膜包住醒一會兒;
2、把肉剁成餡，不想太累的話就買現(xiàn)成的肉餡吧。韭菜切碎，把姜蔥切末待用;
3、把肉餡放入盆中，加入少許醬油，鹽，花椒粉攪拌均勻，再加入姜蔥末一起攪拌好;
4、蘿卜用多功能刀切成絲，用開水燙一下，把水擠干，然后再剁碎;
5、把剁好的蘿卜再次擠干水分放入拌好的肉餡中，順一個方向攪拌均勻成餃子餡;
6、把面揉成長條，下成相同的小劑子，搟成小圓片，包成餃子;
7、用開水下餃子，水盡量多一點。鍋開后點少許涼水，再開之后再點一次，點兩次水之后餃子差不出就熟了;
8、用醬油，醋加點油波辣椒蘸著吃。
以上的文章我們了解到的胡蘿卜豬肉餡餃子的做法，首先呢，我們可以把洗好的胡蘿卜做成餡兒，再拌上醬料來進行包餃子，餃子可以很好的消化，而且呢，在煮餃子的時候，大家要記得水要盡量的多放一些。
相信很多朋友在生活中都是比較喜歡吃餃子的吧，特別是東北地區(qū)的朋友們，對于餃子這種東西，我們可以在生活中根據(jù)自己的需要去制作它，喜歡吃玉米餃子的，我們就制作玉米餡，喜歡吃胡蘿卜餃子的，我們就跟著文章來制作吧，希望你們會喜歡上胡蘿卜餃子的味道。
有一段時間沒有包餃子了，為了多吃蔬菜，這次用的胡蘿卜做的餃子餡挺好吃的，有點胡蘿卜甜甜的味道，還帶著肉的香味，非常不錯。胡蘿卜素餡餃子屬于小吃菜譜，主要原料是面粉、胡蘿卜;工藝是煮，制作簡單，那今天我們就來看看吧。
胡蘿卜素餡餃子的原料：面粉500g、胡蘿卜300g
胡蘿卜素餡餃子的配料：雞蛋2個、蝦皮50g、香菇50g
胡蘿卜素餡餃子的調料：蔥適量、姜適量、鹽4g、雞精2g、香油適量
胡蘿卜素餡餃子的做法：
1、面粉加入適量的水揉成面團。餳至10分鐘。
2、雞蛋炒熟剁碎，
3、蝦皮加入蔥姜碎炒香。
4、胡蘿卜擦絲剁爛，用油炒軟。
5、加入剁碎的香菇。
6、倒入雞蛋碎 蝦皮 鹽 雞精 香油攪拌均勻。
7、將餳好的面揉成條，切成小劑子。
8、取一小劑子搟成中間厚邊上薄的皮。中間放入餡料。
9、包成餃子。把包好的餃子中間有間隔的碼放好
1、麥粉正常的色澤為白中略帶淺黃色，不正常的小麥粉為灰白色或青灰色。散裝小麥粉選購時用手握緊成團，久而不散的小麥粉含有水分較高，不易儲存。正常小麥粉應無酸、霉等異味。取少量入口品嘗應無牙磣的感覺。
2、蘿卜剁碎后要用油炒熟，胡蘿卜中含有大量的胡蘿卜素，是脂溶性維生素，只能溶解在油脂中，才能在人體的小腸粘膜作用下，轉變?yōu)榫S生素A而被吸收。
吃出健康：
1、面粉：失眠多夢、心悸不安、多呵欠、喜悲傷欲哭，古稱婦人臟燥(癔病)者食用，也適宜婦人回乳時食用;進食全麥可以降低血液循環(huán)中的雌激素的含量，從而達到防治乳腺癌的目的。
2、小麥營養(yǎng)價值很高，所含的B族維生素和礦物質對人體健康很有益處。對于更年期婦女，食用未精制的小麥還能緩解更年期綜合癥;患有腳氣病、末梢神經(jīng)炎者宜食小麥面粉;體虛自汗盜汗多汗者，宜食浮小麥。
美食禁忌：
1、忌選擇顏色特別白色的小麥粉。
2、蘿卜+木耳 同食會得皮炎。
10、鍋中放水，水開后下餃子，煮至浮起時，反復點水兩次即可撈出食用。
蘿卜營養(yǎng)價值高，能增強人體抵抗力。胡蘿卜雖是蔬菜，在食用后，卻能獲得在動物性食品里才有的維生素a(胡蘿卜素可在體內(nèi)以轉變?yōu)榫S生素a)。 維生素a是兒童不可缺少的一種營養(yǎng)素，它有明目、潤膚、壯身等作用。另外，冬春季孩子愛咳嗽，維生素a可以增強氣管粘膜的抵抗力，從根本上預防呼吸道疾病，希望以上的建議能幫到各位。
以上就是胡蘿卜餃子的制作方法，希望你們在生活中可以想好好的學習一下，這樣對于你們食用胡蘿卜餃子是有很大幫助的。一般我們在生活中制作胡蘿卜餃子是需要注意一下它的餃子皮制作它，因為餃子皮的制作關系到餃子的形狀。
提到餃子大家應該都愛吃，特別是喜歡吃面食的人，餃子餡的做法真的是太隨意了，很多蔬菜都可以用來做餡，而且味道都會不錯，今天我們來學習胡蘿卜肉餡餃子的做法。
一、牛肉胡蘿卜餃子
材料
原料：牛肉餡、胡蘿卜、面粉。
配料：蔥、姜、花椒、鹽、料酒、醬油、胡椒粉、香油。
做法
1、胡蘿卜洗凈去皮，用擦絲器擦成細絲備用；
2、花椒用開水浸泡約20分鐘，撈去花椒，留花椒水備用；
3、牛肉餡中加入料酒、醬油、胡椒粉、鹽、香油、蔥姜末攪拌均勻，分次加入花椒水，順一個方向用力攪拌，使肉餡上勁；
4、在拌好的牛肉餡中放入胡蘿卜絲，攪拌均勻；好了
二、胡蘿卜肉末芹菜餃子
材料
中筋面粉250克，水85克，雞蛋50克，鹽2克
做法
1.面皮材料全部倒入容器中
2.和成面團。放在一旁蓋蓋醒30分鐘
3.芹菜和胡蘿卜都分別焯水后切末備用。肉末先加入水攪打均勻，然后，加入其他調料攪拌均勻
4.再加入芹菜末，胡蘿卜末
5.攪拌好的樣子
6.面團醒過后，就容易揉了
7.然后用手搓成長條
8.分成40份的小劑子。先可以先切20個劑子。剩下的面團放一旁邊蓋蓋醒著。這樣劑子不容易干
9.每個劑子上灑上粉比較好操作
10.取其中一份搟圓
11.大約是八厘米的圓片
12.包入餡料
13.包入餡料，這次用的是省事的方法。兩邊捏緊就可以了
14.做好的餃子如果暫時不吃，可以放冰箱冷凍室凍硬后，再裝入保鮮袋中，慢慢食用
15.開始下餃子，鍋中先放水，水開后，倒入餃子。餃子浮起后。再倒入少量的冷水，讓餃子再度浮起。一般餃子三次浮起，就熟了，可以吃了
三、胡蘿卜豬肉餃
材料
胡蘿卜2根，豬肉糜600G，餃子粉500G（超市有售），白菜半顆，溫水250G，鹽5G
做法
1.準備材料
2.白菜切末，加少許鹽抓勻腌制1小時以上
3.胡蘿卜洗凈，用刨刀擦成細絲
4.胡蘿卜和腌過的白菜分別擠干水份
5.白菜加豬肉糜以及色拉油，料酒，鹽，糖，雞精等調味品調味并拌勻（因為前面已經(jīng)用鹽腌漬過，所以后面鹽應該酌情加入或不加）
6.胡蘿卜加豬肉糜以及色拉油，料酒，鹽，糖，雞精等調味品調味并拌勻（胡蘿卜本身有少許甜味，糖可以適當少加些）
胡蘿卜肉質細密，質地脆嫩，有特殊的甜味，并含有豐富的胡蘿卜素，維生素C和B族維生素，且適合平和質體制一般人群都可以食用，與豬肉一起做成的餃子味美色鮮而且不膩，不僅可以補充我們身體必需的維生素，更是很多家庭都會選擇的餃子餡，好做經(jīng)濟又實惠，關鍵是營養(yǎng)美味。
胡蘿卜是一種質脆味美、營養(yǎng)豐富的家常蔬菜。中醫(yī)認為它可以補中氣、健胃消食、壯元陽、安五臟，治療消化不良、久痢、咳嗽、夜盲癥等有較好療效，故被譽為 “東方小人參”。用油炒熟后吃，在人體內(nèi)可轉化為維生素A，提高機體免疫力，間接消滅癌細胞。美國科學家的最新研究又證實：每天吃兩根胡蘿卜，可使血中膽 固醇降低10%~20%;每天吃三根胡蘿卜，有助于預防心臟疾病和腫瘤。
豬肉性味甘咸平，含有豐富的蛋白質及脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、磷等成分。 豬肉是日常生活的主要副食品，具有補虛強身，滋陰潤燥、豐肌澤膚的作用。凡病后體弱、產(chǎn)后血虛、面黃贏瘦者，皆可用之作營養(yǎng)滋補之品。
材料：胡蘿卜，木耳，豬肉餡兒(或羊肉餡兒)蔥姜碎，香油，植物油，鹽，十三香粉少許。
胡蘿卜豬肉水餃的做法
1，豬肉餡兒，加入生抽，料酒，蔥姜碎，鹽，適量清水調拌均勻攪至上勁兒，加入香油拌勻，入冰箱冷藏備用。因為這次用的胡蘿卜水分少，所以豬肉餡兒可以加水使之更嫩，也可以用少許花椒水。
2，胡蘿卜洗凈切塊兒入籠蒸軟剁碎(我用昨天做面條時榨出的胡蘿卜碎做的)，木耳泡發(fā)洗凈剁碎，
3，將胡蘿卜碎，木耳碎與豬肉餡入容器，加入適量鹽，十三香粉，植物油，調拌均勻，備用。
接下來和面，搟皮兒，包水餃，胡蘿卜軟糯糯，甜絲絲的很好吃，我也比較喜歡。
花椒水的做法：取一小碗兒，放少許花椒加清水，入微波爐中，高火三分鐘后取出，晾涼后使用即可。或者用小鍋子加花椒和清水煮出色就可以了。
胡蘿卜豬肉餡的餃子，有很多不愛吃肉的童鞋們都覺得不膩很美味，全家人一起吃美味餃子幸福而又溫暖，而且做法比較簡單，只要按著以上的步驟來做，加上適量的調料，掌握好火候，出鍋之后就可以做出全家人都喜歡吃的美味的餃子了。
食物對于我們?nèi)梭w而言是至關重要的，它和我們的生命息息相關。好的飲食，能夠延年益壽。相反，不好的飲食卻會奪走我們寶貴的生命。所以我們應該學習做菜了，小編這就為大家介紹胡蘿卜羊肉餃子。
2.121胡蘿卜切碎，蔥切末，姜切末
3.212羊肉剁成肉泥
4.將所有的食材和調料放入容器內(nèi)攪勻
5.再放入胡蘿卜碎拌勻
6.面團揉搓成長條狀
7.揪成小劑子
8.搟成餃子皮
9.取一餃子皮，放入適量肉餡
10.對折，捏成餃子
11.鍋中水燒開，放入餃子
12.將餃子煮熟即可
今天的介紹胡蘿卜羊肉餃子就到這里結束了，這道菜的制作方法您學會了嗎？如果已經(jīng)學會了，還等待什么，趕快回家去嘗試，讓自家的餐桌多道美食吧！
喜歡吃面食的朋友們一定不要錯過胡蘿卜木耳餃子的做法，它的口味非常多元化，可以根據(jù)自己的喜好而定，到哪里都能夠方便做出來，做法、食材準備好之后就可以開鍋了，它的營養(yǎng)價值非常高，能夠幫助人體改善貧血情況，增強人體免疫力。
2、分次加水攪拌成絮狀，揉成比較光滑的面團，醒面半個小時
3、胡蘿卜擦絲
4、在開水鍋里綽水兩分鐘
5、用涼水沖兩遍，擠干切成碎末，放入碗內(nèi)
6、木耳泡發(fā)，雞蛋打散
7、雞蛋在油鍋里快速炒
8、把雞蛋切碎和木耳切碎，放入胡蘿卜碗內(nèi)，再加入蝦米，放油，鹽和十三香，攪拌均勻
9、把面團放到案板上揉搓，搓成長條
10、切成大小相等的小面團
11、按扁，搟圓
12、把餡放面片內(nèi)，包起來
13、鍋里放入清水，水開放餃子，水開兩次關火，出鍋
14、裝盤
胡蘿卜木耳餃子做好之后，一定要趁熱吃，因為冷了就會影響味道、口感，提醒大家冬季多做這道菜，讓你的飯桌增添更多美好的東西。
在平時我們應重視自己的日常飲食，吃得好才能擁有好身體，所擁有的東西才顯得有意義，有些人可能會覺得自己做飯實在麻煩，其實有許多家常菜就可以讓我們在很短的時間內(nèi)品嘗到美味食物，比如說牛肉胡蘿卜餃子的做法就很簡單。
2、面粉用溫水和上，揉搓成面團，蓋上濕布松弛放一邊備用
3、胡蘿卜洗凈
4、切成片，放入蒸籠屜上
5、上蒸鍋大火開鍋蒸10分鐘即可
6、然后放涼剁碎放入牛肉餡中拌勻
7、松弛好面團，揪出小面擠
8、用搟面杖搟成皮，包入足量餡
9、捏成餃子
10、全部包好，準備做水蒸餃子
11、煮到餃子浮起來就好了
12、撈出成盤，吃餃子了
忙于工作本身沒有錯，但忽略飲食卻不應該，牛肉胡蘿卜餃子的做法簡單，只要有心，完全可以做到工作生活兩不誤。
有些人可能想過自己在家做飯，但是因為廚藝實在是欠佳，所以他們不得不出去吃，其實，有很多家常菜不僅好吃，做起來也很簡單，容易學會，比如說豬肉胡蘿卜餃子的做法就很簡單，有心自己做飯的人不妨可以嘗試去學習一下。
2、取一干凈的大碗，倒入肉末，胡蘿卜末，玉米粒，白菜末，蔥姜末，加入少許鹽和花生油，醬油，蠔油，五香粉，胡椒粉調味
3、攪拌均勻即可
4、攪拌好啦，開始包餃子啦
5、嘗試包了兩種不一樣的餃子
6、大功告成，等待鍋里水煮開了再下餃子。
7、煮餃子時候，要添足水，待水開后加入大約2%的食鹽，溶解后在下餃子，能增加面筋的韌性，餃子不會粘底粘皮，湯清餃香。 下入餃子，水沸騰了餃子浮起，加點兒涼水，再次沸騰就熟了。
8、可以開吃啦！真的很美味呦～
豬肉胡蘿卜餃子是老少皆宜的食物，而且營養(yǎng)充足，能夠補充人體所需的多種物質，還可以緩解人體各種疾病癥狀，生活如此美好，美食當然不能少了。
其實對于餃子應該是非常熟悉的，雖然我們的主食是米飯，但是很多的時候都需要變換一下口味的，這樣的話才可以使得自己的營養(yǎng)得到一個均衡的，所以下面我們就一起來了解一下胡蘿卜餃子的做法。
主要做法：
原料:
面粉、雞蛋、胡蘿卜、姜、蔥
做法:
1、和面;
2、胡蘿卜清洗，切絲;
3、把胡蘿卜絲煮一下，用不著太長時間;
4、把胡蘿卜絲的水分擠掉，切碎了;
5、炒雞蛋;
6、加入胡蘿卜、蔥姜、十三香、油;
7、包好的餃子煮熟即可。
以上這篇文章就為大家詳細介紹了一下胡蘿卜餃子的做法，相信大家已經(jīng)有了一個比較初步的認識了，所以在平時的生活中的時候，如果自己也是非常愛吃餃子的，就可學著這些方法包餃子的。
據(jù)可靠消息報道，很多人已經(jīng)被“懶”癌纏上。所謂“懶”癌，其實就是指因為自己的懶惰而惹來的癌癥，其中最為明顯的就是胃癌。胃癌的產(chǎn)生，基本上都是吃的原因。如果你經(jīng)常在家自己做飯吃，根本就不會得胃癌。下面，就讓我來給大家說一下如何做好胡蘿卜鮮肉餃子。
2.洋蔥切碎(小顆粒狀)。
3.胡蘿卜切碎(小顆粒狀)。
4.木耳切碎(顆粒狀)。
5.切蔥花。
6.豬肉去豬皮不要，和姜一起剁碎。
7.把木耳、胡蘿卜、洋蔥裝一起加2湯勺香油(炒菜油)拌勻。
8.備一個雞蛋。
9.把肉餡裝在大點的容器內(nèi)，磕入雞蛋，加入鹽、生抽、胡椒粉、五香粉、香油。
10.朝一個方向攪拌至帶勁。
11.加入三湯勺清水，分三次加入，朝一個方向攪拌至上勁。再讓攪拌好的肉餡靜制一刻鐘。
12.肉餡靜制完后，加入配菜餡(胡蘿卜、木耳、洋蔥)、老抽、鹽攪拌均勻。腌制15分鐘。
13.備好餃子皮。
14.備半湯碗水和一根筷子。
15.把餡放入餃子皮的中間，用筷子沾水，點在餃子皮的邊緣，(用筷子沾濕餃子皮半圓就可以啦)。
16.對折捏緊，用筷子沾濕水，點在筷子指著的位置。
17.如圖，餃子餡往里凹。
18.把右邊的角、貼在左邊角上捏緊，即可。
19.包好的餃子碼好。
20.鍋里水燒開，放少許鹽。
21.放入餃子煮。
22.放入餃子后，水沸騰一次就加半碗冷水，(總共要煮沸騰三次，加三次冷水)。
23.備好吃餃子的調料，取味碟加入香油、生抽(味極鮮)、香醋、蔥花拌勻。
24.餃子煮熟，浮起來再多煮一分鐘。
25.撈出盛入盤，即食。
有了胡蘿卜鮮肉餃子的完整步驟方法，相信你很快就能完全掌握。到時候，你肯定會為自己的“業(yè)績”而喜不勝收的。
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