美容養(yǎng)生粥怎么做？這5道別錯過！
養(yǎng)生怎么做。
“今天不養(yǎng)生，明天養(yǎng)醫(yī)生?！鄙鐣诎l(fā)展，養(yǎng)生也逐漸成為很多人的關(guān)注焦點，作好了養(yǎng)生我們的生活質(zhì)量才更好。就飲食養(yǎng)生話題，您是如何看待的呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“美容養(yǎng)生粥怎么做？這5道別錯過！”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
美容養(yǎng)生成為當今流行的話題，美容養(yǎng)生的最佳途徑就是飲食，今天為大家推薦吃粥養(yǎng)生的方法，比如用薏仁和蓮子做成的粥含有豐富的營養(yǎng)，具有清熱解毒以及排毒養(yǎng)顏等功能，所以美容養(yǎng)生效果非常棒，愛美的女性們一定不能錯過。
一、薏仁蓮子粥
原料：薏仁150克，蓮子50克，紅棗五顆，冰糖15克，冷水1000毫升。
做法：薏仁淘洗干凈，用冷水浸泡三個小時，撈出瀝干水分。蓮子去蓮心，用冷水洗凈；紅棗洗凈去核。鍋內(nèi)加入1000毫升冷水，放入薏仁，用旺火燒沸，然后加入蓮子、紅棗，一起燜煮至熟透，最后加入冰糖，熬至成粥狀，即可食用。
功效：薏仁蓮子的功效是可以排毒養(yǎng)顏，清熱解毒，氣血雙補。薏仁蓮子粥，美白保濕，可消除雀斑、老年斑、蝴蝶斑等。還可以活絡(luò)經(jīng)血哦！
二、綠豆紅豆百合粥
原料：綠豆、紅豆、百合適量。
做法：將綠豆、紅豆及百合洗干凈后，用水浸泡約半個小時，然后將粳米洗干凈，放入鍋內(nèi)，再放入綠豆、紅豆和百合，加入適量的水，熬成粥即可。
功效：人體濕熱上升至顏面容易形成斑點，而綠豆、紅豆能夠清熱祛濕，此款粥因此具有清熱祛濕、祛斑養(yǎng)顏的功效。
三、山藥枸杞粥
原料：粳米100克，鮮山藥50克，枸杞15克，白糖15克，蜂蜜10克，冷水1500毫升。
做法：粳米洗凈，用冷水浸泡一小時后撈出來，瀝干水分。新鮮山藥去皮，刮洗干凈，切成小丁狀待用。枸杞子用溫水泡開待用。鍋內(nèi)加入1500毫升冷水，放入粳米、山藥、枸杞，用大火燒開，轉(zhuǎn)小火熬制軟爛即可，食用時加入白糖和蜂蜜。
功效：山藥枸杞粥具有補血養(yǎng)顏，消除色斑之功效，適合于有老年斑、色斑的女性食用。
四、橘子山楂粥
原料：粳米100克，橘子兩個，山楂30克，白糖10克，冷水1500毫升。
做法：橘子剝皮，撕去筋絡(luò)，逐瓣分開，用竹簽去掉橘子核，切成小三角塊。山楂洗凈后一切為二，去掉種子。粳米洗凈，用冷水浸泡一小時后撈出來，瀝干水分。鍋內(nèi)加入1000毫升冷水，加入粳米、橘子塊，山楂塊，用旺火燒開，轉(zhuǎn)小火熬成粥，最后加入白糖即可食用。
功效：美容護膚，去斑養(yǎng)顏。
五、紅棗菊花粥
原料：紅棗5-10枚、黑米100克、菊花15克。
做法：加清水適量煮粥，待粥煮至濃稠時，放入適量紅糖。
功效：此方具有健脾補血、清肝明目之功效，常食用可使面部膚色紅潤，起到保健防病、駐顏美容的作用。
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粥香甜軟糯，是養(yǎng)胃的首選食物，小編今天要介紹的是具有健脾和養(yǎng)胃雙重功效的粥，下面一起來看看健脾養(yǎng)胃粥做法大全。
1.扁豆山藥蓮子粥
材料：白扁豆15克，山藥15克，蓮子15克，粳米50克。
做法：以上四味加水共煮為粥。
功效：適用脾虛人群。山藥補肺脾腎，益氣生津，蓮子健脾補氣補心安神，兩者同用加強補脾胃，且對心腎有益。扁豆健脾化濕，防止滋補太過，滋生內(nèi)濕。
2.蓮子芡實粥
材料：蓮子、芡實、大米。
做法：把蓮子、芡實、大米過水洗凈。把原料同時放入鍋中，加入適量水，一起溫火熬制。待開鍋后變小火，再熬一會兒。煮粥時水要多放一些，不要使粥過于稠。
功效：鎮(zhèn)靜神經(jīng)，養(yǎng)心安神，有益于加快恢復體力，克服社交恐懼癥。能健脾益氣養(yǎng)胃，補腎固精，適用于脾腎兩虛所致的食欲不振、脘腹脹滿、形寒肢冷、腰膝酸軟。
3.南瓜胡蘿卜小米粥
材料：小米、南瓜、胡蘿卜。
做法：將南瓜去皮切小塊，胡蘿卜洗凈切小塊。小米洗凈，放入鍋中加水煮沸后轉(zhuǎn)小火。將南瓜塊和胡蘿卜塊放入鍋中和小米小火一起熬煮即可。
功效：南瓜含有豐富的胡蘿卜素和維生素C，然而小米含豐富的膳食纖維和維生素E，這道南瓜胡蘿卜小米粥的營養(yǎng)成分非常全面。
4.紅薯粳米粥
材料：紅薯兩塊，粳米適量。
做法：粳米洗凈，加水入鍋熬煮，后放入塊狀紅薯熬熟即可。
功效：紅薯性味甘平，具有補中和血、益氣生津、寬腸胃之功效。與粳米熬粥可健脾養(yǎng)胃、益氣通乳、潤肺通便的功效。秋季常食此粥，還能降低血液中的膽固醇、減少皮下脂肪，延年益壽。
5.板栗核桃粥
材料：板栗、核桃仁各50克，大米100克，鹽3克，雞精1克。
做法：將板栗剝殼后切粒，核桃仁切粒，大米淘洗干凈，備用。鍋置火上，注入適量清水，用大火燒開，下入淘凈的大米，改用中火燒約10分鐘。取紫沙鍋，將湯鍋里的大米倒入，用小火煲至米花開，然后加入板栗、核桃仁，再煲20分鐘，調(diào)入鹽、雞精推勻即可。
功效：對懷孕初期因脾腎不足所致的陰道下血、頭暈耳鳴、小便頻數(shù)等癥有很好的食療作用。
6.神曲陳皮粥
材料：神曲15克，陳皮10克，大米50克。
做法：將神曲、陳皮研為細末，放入鍋中，加清水適量，浸泡5-10分鐘后，水煎取汁。加大米煮為稀粥，每日1次，連續(xù)吃3-5天。
功效：可健脾胃、助消化，適用于消化不良，食積難消。
7.山藥紅棗糯米粥
材料：山藥100克、紅棗10枚、糯米100克、白糖或冰糖適量。
做法：山藥洗凈削皮切塊，將糯米、紅棗洗凈后與山藥一起放入鍋中，加水共煮，先武火煮開再轉(zhuǎn)文火慢煮，至粥成時加入適量白糖或冰糖即可。
功效：山藥紅棗糯米粥可健脾補氣、養(yǎng)胃和中，常服可健脾養(yǎng)胃。
8.金橘山藥小米粥
材料：金橘20克，鮮山藥100克，小米50克，白糖15克。
做法：將金橘洗凈，切片備用。山藥去皮，切片，與金橘片及淘洗干凈的小米一同入鍋，加適量水，用大火煮開，改用小火熬成稠粥，加入白糖即成。
功效：有疏肝健脾的功效。
9.胡桃粥
材料：粳米30克，核桃30克，蓮子15克，山藥15克，巴戟天10克，鎖陽10克。
做法：將核桃仁搗碎備用；粳米淘凈備用；蓮子去心；山藥洗凈去皮，切小塊備用；巴戟天和鎖陽用紗布包好備用。在大砂鍋中加適量清水，放入全部主料煮粥，加紅糖適量調(diào)味即可。
功效：本品具有補腎壯陽、健脾益氣之功效，適于脾腎兩虧型骨質(zhì)疏松癥患者食用。
10.薏苡仁黨參粥
材料：薏仁30克、黨參15克、粳米200克、冰糖適量。
做法：薏苡仁30克洗凈，放涼水中浸泡2小時；黨參15克切成薄片，粳米200克淘洗干凈。三者放入鍋中加水先用大火煮沸，鍋開后撇去浮沫，再用小火慢慢熬30-40分鐘，放冰糖調(diào)味。
功效：益氣補血、祛濕健脾，養(yǎng)肝益腎。
11.大麥牛肉粥
原料：大麥仁150克，熟牛肉100克，面粉100克，胡椒粉、辣椒絲、蔥花、生姜絲、麻油、牛肉湯、精鹽、味精、醋皆適量。
做法：把牛肉切成小塊，在麥仁去雜，洗凈。面粉加水調(diào)成稀稠。鍋中下牛肉湯和水，放大麥仁煮開花，把面粉糊入鍋，燒沸成麥仁面糊。另一鍋中放熟牛肉、精鹽、醋，放入麥仁面糊，加入味精、胡椒粉、辣椒絲、蔥花、生姜絲、麻油，燒沸即可。
功效：益氣強筋、和胃消積；對慢性胃炎、慢性前列腺炎、更年期綜合癥、胃下垂、貧血、營養(yǎng)不良性水腫均有療效。
12.山楂萊菔子粥
材料：山楂10g、萊菔子10g、粳米50g。
做法：將藥材及粳米一同放進煲內(nèi)，加清水1000ml，煲至粳米開，粥變黏稠，調(diào)味即成。
功效：山楂有消積化滯之功，尤為消化油膩肉食積滯（即“肉滯”）之要藥；萊菔子能消食除脹、降氣化痰，常用于食積“氣滯證”；粳米有補中益氣、健脾養(yǎng)胃的功效。適用于大魚大肉導致消化不良、上腹飽脹、食欲不振者。
13.山楂萊菔子粥
用料：山楂10g、萊菔子10g、粳米50g。
做法：將藥材及粳米一同放進煲內(nèi)，加清水1000ml，煲至粳米開，粥變黏稠，調(diào)味即成。
功效：山楂有消積化滯之功，尤為消化油膩肉食積滯（即“肉滯”）之要藥；萊菔子能消食除脹、降氣化痰，常用于食積“氣滯證”；粳米有補中益氣、健脾養(yǎng)胃的功效。
適用人群：大魚大肉導致消化不良、上腹飽脹、食欲不振者。
14.淮山蓮子粥
用料：淮山10g、蓮子10g，粳米適量。
做法：將洗凈的藥材及粳米一同放進煲內(nèi)，加清水1000ml，煲至粳米開，粥變黏稠，調(diào)味即成。
功效：淮山有益氣養(yǎng)陰、補脾肺腎的功效，常用治脾胃虛弱之食少便溏；蓮子有補脾止瀉的功效；粳米有補中益氣、健脾養(yǎng)胃的功效。共用有健脾、行氣、消食的作用。
適用人群：脾虛食滯導致腹脹納差、大便溏瀉者。
15.蘋果粥
做法：將蘋果去皮，洗凈，切塊；大米淘凈，放入鍋中，加清水適量煮沸后，納入蘋果，煮至粥熟時下白糖，再煮一、二沸即成，或?qū)⑻O果洗凈，榨汁，待粥熟時調(diào)入藥粥中服食，每日1劑。
功效：生津潤肺，開胃消食
16.胡蘿卜粥
用料：胡蘿卜350克，粳米100克。
做法：先將胡蘿卜1～2根（按個人喜好定）洗凈切成細絲，沸水稍微煮過后，與植物油、蔥花、姜末等佐料炒后待用。用100克粳米加水煮粥，快熟時，加入炒好的胡蘿卜同煮。
功效：中醫(yī)認為，胡蘿卜性味甘、平，具有下氣利胸膈、補中安五臟的作用，同時也適宜于皮膚干燥、粗糙作用，此粥適用于便秘、腸胃不適、飽悶氣脹、消化不良。
養(yǎng)生粥有很大的好處，比如說可以保肝還可以健脾胃，并且有去濕以及補血的作用。如果脾胃比較虛弱的人不妨喝一點保健養(yǎng)生粥，能夠促進消化，還能夠讓氣血運行更加通暢，并且能夠使得面色紅潤，還能夠避免上火。愛美的女性不妨多吃一點養(yǎng)生美容粥，并且自己學著做這種粥。
木瓜美容養(yǎng)生粥，木瓜美容養(yǎng)生粥清熱解毒，涼血，潤養(yǎng)肺經(jīng)，安神養(yǎng)膚，對乳腺發(fā)育很有幫助。常食能使皮膚變得光潔柔嫩、皺紋減少、面色紅潤。材料：綠豆、大米、百合、小麥、薏仁、木瓜粉等[1] ?據(jù)《本草綱目》記載：綠豆“厚腸胃，除吐逆，治痘毒，利腫脹”；薏仁“健脾益胃，補肺清熱、祛風勝濕，養(yǎng)顏駐容、輕身延年”。據(jù)《綱目拾遺》記載：百合“清痰火，補虛損”。
做法：木瓜美容養(yǎng)顏粥用木瓜30克、粳米100克，放入水中，熬至米爛粥熟，加紅糖適量，稍煮溶化即食，每日早晚服，連服數(shù)日，可治小腿抽筋、腳氣水腫。木瓜，被喻為“百益果王”，平肝舒筋，和胃化濕，助消化之余還能消暑解渴、潤肺止咳，可用于通乳及治療淋巴性白血病，補充營養(yǎng)，提高抗病能力，抗痙攣?！逗Ｋ幈静荨酚涊d：木瓜“斂肺和胃，理脾伐肝，化食止渴。”
就是養(yǎng)生美容粥，不但具有養(yǎng)生美容的效果，而且還具有減肥的作用，通過服用養(yǎng)生美容粥能夠改善身體的運化功能，能夠讓血氣增加，能幫助身體排出多余的垃圾，營養(yǎng)也比較豐富，有利于降低血脂降低血壓，并且喝粥的同時，配合必要的鍛煉，就能達到減肥目的。
養(yǎng)生粥有很悠久的歷史，讓人們百吃不厭，通過吃養(yǎng)生粥能夠調(diào)節(jié)胃口，讓我們食欲得到增強。吃養(yǎng)生粥還能夠補充水分，味道也很鮮美，營養(yǎng)豐富全面，吃了過后特別容易消化，簡直就是養(yǎng)生保健的佳品。每天吃一碗養(yǎng)生粥，會讓我們精神百倍，能讓我們皮膚變得更細膩更有彈性。養(yǎng)生粥很多，并不是每一個人都會做，下面就來介紹養(yǎng)生粥的做法。
三鮮海參粥，材料：粳米150g、發(fā)海參100g、鮮蝦50g、雞脯肉25g，蔥花精鹽少許。做法：將粳米和發(fā)海參、鮮蝦肉、雞脯肉洗凈。粳米加清水煮沸后，小火煮十幾分鐘。粥快煮好時，加入發(fā)海參、鮮蝦肉和雞脯肉。最后加雞精等調(diào)味即可。山藥枸杞粥，材料：粳米150g、山藥200g、枸杞50g、白糖適量。做法：將粳米洗凈，山藥去皮洗凈切小塊，文火熬煮30min成粥狀。加點白糖調(diào)味即可。
南瓜小米粥，材料：小米100g、大黃米100g、南瓜500g、白糖適量。做法：南瓜去皮洗凈后切丁，兩種米洗干凈，一起放入鍋內(nèi)，文火熬煮20min成粥狀。養(yǎng)生功效：小米粥，有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效，內(nèi)熱者及脾胃虛弱者更適合食用它。南瓜蝦米芋頭粥，材料： 粳米150g、芋頭500g、南瓜500g、蝦米50g、枸杞、精鹽。做法：南瓜芋頭去皮切丁，蝦米用熱水泡軟切碎，和粳米一起放入鍋里文火煮30min成粥狀。
吃養(yǎng)生粥能夠增強體質(zhì)保健養(yǎng)生還能夠預防疾病，經(jīng)常吃養(yǎng)生粥能夠延年益壽。養(yǎng)生粥的功效很多，比如說可以針對氣短體虛吃一點山藥養(yǎng)生粥，還可以吃一點蓮子養(yǎng)生粥來改善睡眠質(zhì)量，感冒過后身體處于恢復階段就可以吃一點蘆根養(yǎng)生粥。
在當今時代，全民養(yǎng)生已經(jīng)成為一種流行的趨勢，無論男女老少都緊跟著這種趨勢走，他們的腳步也追逐的非?？?。由于人們在生活中的不注意，至少我們現(xiàn)在身體出現(xiàn)各種問題的情況。應該如何養(yǎng)生？用一些簡單的養(yǎng)生粥就可以，它不僅可以促進我們的腸胃蠕動很好的吸收，而且做起來十分的方便，老少皆宜。如果您想學習這方面的知識，不妨往下看看吧。
養(yǎng)生粥 編輯把中藥的治療與米粥健脾補中氣的食療有機地結(jié)合起來，寓藥于粥，做為食補，有祛病而不傷正氣的特點。? ?粥源自中國千年傳統(tǒng)文化，自古以來，就備受歷代養(yǎng)生家的重視，是人們?nèi)粘Ｉ钪性偈煜げ贿^的飲食之一。粥不僅自身營養(yǎng)豐富，更是其他營養(yǎng)食物的絕佳載體。任何食物與粥為伍，都會變得親切溫暖，讓人百食不厭。
養(yǎng)生粥不僅營養(yǎng)豐富、味道鮮美，更具滋補、祛病和養(yǎng)生等功效。如地瓜粥、胡蘿卜粥，含有較多胡蘿卜素和礦物質(zhì)，減肥又塑身；蔬菜粥、水果粥，含有豐富的維生素C和膳食纖維，美容又護膚；皮蛋粥和肉絲粥，含有較多的蛋白質(zhì)，健身又養(yǎng)生；蓮子百合粥，含有豐富的鈣、磷、鉀，免疫又安神……盡管我們的食物豐富多彩，人們念念不忘的還是這樸實的粥。一碗熱粥，兩碟小菜，平常到了極點，對每個家庭卻有著永遠解不開的情結(jié)，更是健康長壽的最佳選擇。
蘋果小米粥：食材主料蘋果1個小米100g輔料水1000ml
步驟1.所有材料準備好。
2.小米沖洗2遍。
3.蘋果去皮去核后切小丁。
4.高壓鍋中先放入水，再放入小米。
5.然后放入蘋果丁。
6.加蓋放到爐子上大火燒開，上汽后轉(zhuǎn)小火煮20分鐘。
小貼士1、小米粥不宜太稀薄；淘米時不要用手搓，不能長時間浸泡或用熱水淘米。
2、喜歡吃脆的蘋果可以在粥煮好后加入煮2分鐘。
紅棗冰糖粥：食材主料紅棗20粒當歸6g粳米80g糯米20g輔料冰糖20g步驟1.準備好所有的食材
2.粳米和糯米淘洗干凈用清水浸泡20分鐘
3.紅棗洗凈用清水浸泡
4.當歸放入煮茶包中密封
5.所有食材放入電壓鍋內(nèi)膽6.加入熱水和當歸包，.再放入冰糖。
7.內(nèi)膽放入電壓鍋中
8加蓋按下營養(yǎng)飯-煮粥健.滴聲提示后開蓋取出當歸包。
那么您知道有哪些粥是養(yǎng)生的嗎哪些粥對我們的身體效果好什么情況又適合喝些什么呢！相信您通過看此文一定對養(yǎng)生的概念更加認識深刻了吧，一定也會更加注重對自己身體的保護。全民養(yǎng)生我們開始喝粥吧！方便快捷又對身體好。
香蕉是最為常見的水果，幾乎所有的水果攤上都有香蕉在賣，吃香蕉有很多好處，比如大家都知道吃香蕉可以治療便秘，實際上，吃香蕉可以補充維生素以及大量的微量元素，可以讓人肌肉變得松弛，從而做到心情放松，香蕉除了可以直接吃之外，很多人還會做香蕉粥來吃，下面推薦幾種做法。
第一、寶寶輔食：香蕉粥
材料
香蕉1小段、奶粉2勺
做法
1、將香蕉剁成泥放入鍋中，加清水煮，邊煮邊攪拌，成為香蕉粥。
2、奶粉沖調(diào)好，待香蕉粥微涼后倒入，攪拌勻。
第二、烤香蕉燕麥粥
材料
燕麥1/2杯，杏仁牛奶1/2杯，香蕉1根，香草精1茶匙，泡打粉1/2茶匙，藍莓（莓果類都可）適量
做法
1、預熱烤箱180C
2、準備一個瓷碗，倒入燕麥和杏仁牛奶，靜置10～15分鐘，此時將香蕉用叉子搗成泥
3、將香蕉泥香草精和泡打粉倒入瓷碗混合均勻
4、再加入一些藍莓等莓果類
5、放入烤箱烤20分鐘
第三、香蕉奶香麥片粥
材料
生燕麥片100克，牛奶1袋，香蕉1根，葡萄干10克
做法
1.鍋內(nèi)放約500ml水，大火燒至水似開非開
2.將100克生燕麥片撿去雜質(zhì)洗凈，放入鍋中
3.大火煮開，用小勺撇去浮沫，繼續(xù)熬煮約20分鐘左右
4.煮至麥片軟爛，湯汁濃稠時，轉(zhuǎn)小火加入1袋牛奶
5.香蕉去皮切成小丁或者是小片
6.將香蕉丁放入鍋中
7.將葡萄干用清水洗凈后，也放入鍋中
8.轉(zhuǎn)中小火繼續(xù)煮沸即可關(guān)火
第四、陳皮香蕉粥
原料：.九制陳皮，香蕉，大米，冰糖
做法：
1.大米洗凈加水，陳皮切碎一起放入大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮至粘稠
2.放入冰糖
3.冰糖溶化后放入香蕉，稍煮一下即可
香蕉粥
材料：大米50~100克，香蕉200克，蜂蜜適量。
制作：大米洗凈，放沙鍋內(nèi)煮粥，煮至600毫升左右，將香蕉去除外皮切成小段狀，放入粥中，并放入蜂蜜，共同煮成粥，待涼后，空腹食用。
功效：清熱潤腸通便。
第五、蛋黃香蕉粥
食譜原料：熟蛋黃1個；香蕉1/4根；米飯3勺；水1/2杯
制作方法：
1、將蛋黃搗碎，香蕉碾成泥。
2、將蛋黃，香蕉，米飯，水一起煮爛即可。
適用人群：4-6個月嬰兒健康提示需要注意的是，雞蛋雖好但不宜多吃。一個健康的成年人每天吃一個雞蛋就足夠了。
兒童、青少年及老年人可每天吃2～3個雞蛋。雞蛋的吃法應以煮或蒸為主。因為煎、炒等做法會破壞雞蛋中的營養(yǎng)成分。另外，雞蛋被腌制成咸雞后，其鈣的含量會增加10倍左右。
冬季里喝臘八粥暖胃又營養(yǎng)，是絕佳的養(yǎng)生天然補品。而明天又是我們的傳統(tǒng)節(jié)氣 小寒 ，也就是說一年之中最冷的時期已經(jīng)到了。在這個時候喝點養(yǎng)生的粥最好不過了。說到這里，昨天還沒有喝到臘八粥的朋友也不用著急，下面我們會介紹幾款適合在這個時候喝得冬季養(yǎng)生粥，保證讓你暖暖和和的過好這個冬天。
除了美味又家常的臘八粥，還有什么粥適合在這個時候食用哪？
1：山藥粥
書中說山藥健脾益胃、助消化、益肺止咳，臨床上常用治脾胃虛弱、泄瀉、肺虛痰嗽久咳之癥。而且還有降低血糖，延年益壽等功效，因此是非常棒的滋補佳品。而且以煮粥的形式來食用山藥一點也不會破壞它的營養(yǎng)成分，可以起到冬季養(yǎng)生滋補的功效。
2：大米粥
大米是我們經(jīng)常食用的一種傳統(tǒng)主食，有胃氣、補脾虛、壯筋骨、和五臟之功效，最適合在冬天的時候食用。大米的性味甘平，煮成粥來喝是人人都可以接受的。因此，冬季養(yǎng)生粥絕少不了它。
3：紅薯粥
《本草綱目》中記載：紅薯有 補虛乏，益氣力，健脾胃，強腎陰 的功效，能使人 長壽少疾 。還能補中、和血、暖胃、肥五臟等。當代《中華本草》說其： 味甘，性平。歸脾、腎經(jīng)。 補中和血、益氣生津、寬腸胃、通便秘。主治脾虛水腫、瘡瘍腫毒、腸燥便秘。 紅薯配上小米煮成的粥甘甜味美，喝過之后還有回香。二者的組合更是堪稱經(jīng)典，對消化不好和想要減肥的人來說是不錯的選擇。
4：牛肉粥
牛肉性溫和，同羊肉一起被稱為冬季滋補的絕佳肉類。牛肉煮成的粥營養(yǎng)價值高，口味獨特，可以補脾胃，并且能夠強健筋骨。最重要的是能夠迅速使身體產(chǎn)生熱量。
中國農(nóng)歷的臘月初八，也是傳統(tǒng)的 臘八節(jié) ，相信大家在這天都已經(jīng)喝過那味道香濃的臘八粥了吧。
小寒時節(jié)指的是一年當中最冷的時候，每年到了這個時節(jié)都需要進行一番滋補保養(yǎng)，而冬季滋補的健康佳品那就非粥莫屬了。關(guān)于養(yǎng)生粥，首推的當然還是我們最熟悉的臘八粥，它一般是以糯米、紅豆、桂元、棗、花生、白果、松子等煮成 甜稀飯 ，在隆冬里吃上它，又營養(yǎng)又可口又暖和。臘八粥的好處在于它富含的各種豆類，能夠迅速的補充我們?nèi)梭w所需的各種營養(yǎng)元素，同時，薏米、紅棗、枸杞等等又都是冬季滋補的佳品。所以，在這個時候來上一碗臘八粥最好不過了。
小孩子的消化能力很弱，所以一定要吃很容易消化的食物，各種各樣的粥就很容易消化，但除了容易消化之外，還需要補充各方面的營養(yǎng)，很多年輕的媽媽不知道如何做兒童營養(yǎng)粥，或者做出來的粥沒有營養(yǎng)，有的人做出來的粥沒味道，孩子不喜歡吃，因此下面介紹正確的做法。
1、蔬菜牛肉粥
原料：牛肉40克，米飯1/4碗，菠菜1棵，肉湯1/2杯，土豆、胡蘿卜、洋蔥1/5個，鹽若干。
制法：準備牛肉精肉并磨碎。將菠菜、胡蘿卜、洋蔥、土豆燉熟并搗碎。將米飯、蔬菜和肉末放入鍋中煮，并用鹽調(diào)味。
2、豆腐粥
原料：米飯1/6碗，肉湯1/2杯，豆腐1/10塊，鹽若干
制法：將豆腐切成小塊。將米飯、肉湯、豆腐加水放在鍋中同煮。煮至粘稠時加入適量的鹽調(diào)味。
3、雞蛋粥
原料：雞蛋1/2個，胡蘿卜1/5個，菠菜1棵，米飯1/4碗，肉湯1/2杯，鹽若干
制法：將胡蘿卜和菠菜燉熟切碎。將米飯、肉湯和切碎的胡蘿卜、菠菜倒入鍋中同煮。煮開之后放入搗好的蛋糊并攪開，加鹽調(diào)味。
4、干酪粥
原料：米飯1/6碗，水1/2杯，干酪5克
制法：將干酪切碎。將米飯入鍋加適量水煮。煮至粘稠時中入干酪，干酪開始溶化時將火關(guān)掉。
5、蔬菜魚肉粥
原料：魚白肉30克，胡蘿卜1/5個，海帶清湯1/2杯，蘿卜20克，醬油若干，米飯1/4碗
制法：將魚骨剔凈，魚肉燉熟并搗碎。將蘿卜、胡蘿卜用擦菜板擦好。將米飯、海帶清湯及魚肉、蔬菜等倒入鍋內(nèi)同煮。煮至粘稠時放入醬油調(diào)味。
家長們可以根據(jù)寶寶的喜好去做一些簡單的又營養(yǎng)的粥，可以幾天變換一下，這樣一來寶寶也可以從日常的膳食中獲取到所需要的營養(yǎng)物質(zhì)。
誰都知道“人參大補”，但是對于很多尋常百姓們來說，天天吃人參可不便宜啊……
其實“人參”可不止一種哦，今天就向大家推薦5款接地氣的“人參”，都是對身體很有好處滴！
1、“綠色人參”秋葵——有助于降血糖、血脂
秋葵素有“綠色人參”的稱號，切開后里面黏黏滑滑的部分，就是它豐富的黏液蛋白，這種成分對保護胃腸道、控制血糖有一定作用。
秋葵還含有很多可溶性的纖維素，可以促進消化和胃腸道蠕動，有降脂通便的作用。秋葵還是低脂肪的食物，所以想瘦身的話，一道水煮秋葵也是不錯的選擇。
挑選秋葵應選形狀飽滿、直挺的。秋葵越小就越嫩，長度為5至10厘米是最好的。用手輕輕捏，感覺不發(fā)硬，有點韌度為好。表面飽滿鮮艷，脊上有毛的最佳。
2、“土人參”紅薯——健脾開胃
身體幾乎透明，只有幾厘米長的銀魚，被稱為“水中人參”。
個頭雖小，但營養(yǎng)豐富，是一種高蛋白低脂肪的食物（蛋白質(zhì)為17.2克/百克），而且其中鈣含量較高（為46毫克/百克），鉀、鎂、硒等微量營養(yǎng)素含量也比較豐富。另外，中醫(yī)上也認為，銀魚有很好的食療功效，能補脾胃、宜肺利水，適合脾胃虛弱的人吃。
銀魚的吃法有很多，炒食、燉湯、攤雞蛋餅皆很美味。最簡單的方法就是做蔬菜銀魚面吃，將面條、小銀魚和菠菜（提前焯一下）一同放入鍋中煮熟即可；也可以買干銀魚將其打成粉末，做菜時可以當調(diào)味品，提鮮增香。
4、蛋中人參：鴿子蛋——滋補
鴿子蛋是“蛋中人參”，是常見的滋補佳品。
一些體弱需要療養(yǎng)飲食的人，很多情況下會選擇用鴿子蛋來做滋補品。鴿子蛋含有大量優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，以及鐵、鈣、維生素A、維生素B 1、維生素D等各種微量元素，尤其是鈣和鐵的含量比其他蛋類都要高一些，而脂肪含量又很低，營養(yǎng)確實豐富又均衡，對滋補身體很有好處。
5、江南人參：荸薺——降火去燥
荸薺也叫馬蹄，在南方叫“江南人參”，皮薄，肉脆嫩多汁，清香爽口，能夠生津潤肺、清熱化痰，是清肺潤燥的好食物。
《本草綱目》上記載，荸薺有降火、補肺涼肝、消食化痰之效。而中醫(yī)上有去燥止咳作用的五汁飲，就是用新鮮荸薺、蓮藕、甘蔗、麥冬及蘆根一起榨的汁。
荸薺的吃法有很多，比如，可以用來熬粥，取荸薺、大米各100克，白糖適量備用。將新鮮荸薺去皮切成小塊，大米淘凈，加入清水煮成粥，待粥快熟時放入荸薺，最后放入白糖調(diào)味，關(guān)火食用。自己在家也可以榨汁喝，雪梨、蘿卜之類的配料也可以入選。
秋季是個進補的好時節(jié)，有些粥對身體滋補效果非常好。今天小編推薦5款最不能錯過的秋季養(yǎng)生粥，喝了這些粥，可以延年益壽、補益心脾、養(yǎng)血安神、健脾補胃、益肺養(yǎng)腎等，真的是非常養(yǎng)生的哦!
秋季養(yǎng)生粥 補脾益腎延年
養(yǎng)生推薦1：五行益壽養(yǎng)生粥
原料：去核紅棗20枚、去芯蓮子20粒、葡萄干30粒、黃豆30粒，黑米適量。
做法：把所有原料洗凈后，泡一夜后，煮粥，味微甜。
養(yǎng)生推薦2：山藥枸杞粥
原料：山藥600克、米1/2杯、枸杞、糖桂花(冰糖)、小蔥。
做法：1、大米加水提前泡半小時，山藥洗凈，去皮切塊;2、將泡好的米放入鍋中，加入5杯水煮開，改小火煮成粥，加入枸杞、山藥塊一起熬煮。稍攪拌，小火熬煮30分鐘即可。
養(yǎng)生推薦3：桂圓粟米粥
原料：桂圓肉15克，粟米100200克。
做法：1.將桂圓肉洗凈與粟米同煮。2.先用武火煮開，再用文火熬成粥。
功效：桂圓肉性味甘溫，能補益心脾，養(yǎng)血安神。
養(yǎng)生推薦4：山楂大棗蓮子粥
山楂肉50克，大棗30克，蓮子30克，粳米50克。
先將山楂肉、大棗、蓮子放入陶器罐內(nèi)，放進清井水，先煮至蓮子熟爛后，放入洗凈的粳米，待成粥后，即可食用。
養(yǎng)生推薦5：山藥栗子粥
原料：山藥1530克，栗子50克，大棗24枚，粳米100克。
做法：栗子去殼后，與山藥、大棗、粳米同煮成粥。
功效：山藥性味甘平，能補脾胃、益肺腎，尤其適用于脾腎氣虛者;但一次不宜多食，否則容易食滯，造成消化不良。
5款秋季養(yǎng)生湯 最補身體
秋天是進補的最佳季節(jié)，飲食要減辛增酸，為防止肺氣過盛而肝氣過虛，要從飲食上進行調(diào)節(jié)，同時，秋季的養(yǎng)生要收斂人體的陽氣，辛主發(fā)散，酸主收斂，減辛增酸，有助于秋冬養(yǎng)陰。
雪梨銀耳羹
材料：雪梨2個、銀耳50克、冰糖100克。
做法：雪梨切片，銀耳泡軟時去掉硬根。鍋內(nèi)加水，放入梨、銀耳、冰糖，煮半小時，即可食用。
奶汁百合鯽魚湯
材料：鯽魚、木瓜、鮮百合、薄荷、鮮奶、蔥、姜、鹽少許。
做法：清洗鯽魚，將蔥姜改刀、木瓜切小片;鍋中放少許油將魚兩面略煎。魚熱水水鍋，大火燒開，加蔥姜，后改小火慢燉;當湯汁顏色呈奶白色時下入木瓜，并加少許鹽調(diào)味，加入鮮奶稍煮即可。出鍋前，放入百合即可。
木瓜胡蘿卜玉米湯
材料：青木瓜半斤，胡蘿卜一根，甜玉米一根，帶皮豬肉半斤(要挑瘦肉多的部分)，雞爪三對，清水一千五百毫升。
做法：豬肉、雞爪加清水先用瓦煲燒開，撇去浮沫，然后加進木瓜，胡蘿卜和玉米小火熬上一個半小時即可。
當歸黃芪補血雞湯
材料：當歸10克、黃芪50克、枸杞10克、雞腿1只、鹽和米酒適量。
做法：雞腿剔骨，切成塊，放入沸水中焯一下，撈起瀝干水。瓦煲內(nèi)注入適量清水，放入雞腿、當歸、黃芪和枸杞，加蓋大火煮沸，改小火煲1小時。加適量鹽和米酒調(diào)味，即可出鍋。
菊花蘿卜湯
材料：菊花6克，胡蘿卜100克，蔥花5克，食鹽適量，味精2克，清湯適量，香油5克。
做法：胡蘿卜先洗凈切成片，放入盤中待用。然后把鍋放在火上，注入清湯，放入菊花、食鹽。待材料都煮熟后，淋上香油，撒入味精，出鍋后盛入湯盆即可。
秋季如何養(yǎng)生 切記不可亂進補
根據(jù)中醫(yī)春夏養(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰的原則，秋季是進補的好季節(jié)，但不可亂進補，應注意以下五忌。
一忌無病進補：
無病進補，既增加開支，又損害身體，如服用魚肝油過量可引起中毒;長期服用葡萄糖會引起發(fā)胖，血中膽固醇增多，易誘發(fā)心腦血管疾病。
二忌慕名進補：
認為價格越高的藥物越能補益身體，人參價格高，又是補藥中的圣藥，所以很多人服用，但要注意的是，濫服人參會導致過度興奮、煩躁激動、血壓升高及鼻孔流血等癥狀。
三忌不分虛實進補：
中醫(yī)的治療原則是虛者補之，不是虛癥病人不宜用補藥，虛癥又有陰虛、陽虛、氣虛、血虛之分，對癥服藥才能補益身體，否則會適得其反。
四忌多多益善：
任何補藥服用過量都會有害，因此，進補要適量。
五忌以藥代食：
重藥物而輕食物是不科學的，藥補不如食補效果佳。
秋季讓身體凍一凍
中醫(yī)認為，秋天的降溫是一個漸進的過程，人們可逐漸添加衣服，以適應外界環(huán)境，過早地穿上厚重的衣服、不讓身體接受適度的寒冷刺激，會讓機體更加身嬌肉貴，不利于健康養(yǎng)生。當然，秋凍要因人、因時而異，而且要適度。秋凍是一種非常積極有效的健身方法，即有意識地讓機體凍一凍，以順應秋天陰精內(nèi)蓄、陽氣內(nèi)養(yǎng)的養(yǎng)生需要。
秋季防肥胖
肥胖會導致高血壓、冠心病、腦動脈硬化等疾病。有關(guān)專家指出，秋季是容易發(fā)胖的季節(jié)，肥胖者更應注意減肥。到了秋天，天氣轉(zhuǎn)涼，人們的味覺增強，食欲大振，飲食會不知不覺地過量，使熱量的攝入大大增加;再加上氣候宜人，使人睡眠充足，汗液減少。此外，為迎接寒冷冬季的到來，人體還會積極地儲存御寒的脂肪，因此，身體攝取的熱量多于散發(fā)的熱量。人們稍不小心，體重就會增加，這對于本身就肥胖的人來說更是一種威脅。
因此，肥胖者秋季更應注意減肥。首先，應注意飲食的調(diào)節(jié)，多吃一些低熱量的減肥食物，如赤小豆、蘿卜、竹筍、薏米、海帶、蘑菇等;其次，在秋季還應注意提高熱量的消耗，有計劃地增加活動，適當進行體育鍛煉。
總結(jié)：秋季要進補，一定要吃對食物，千萬不要亂補一通，這樣危害你的健康。如果你想吃的健康滋補，不妨多吃吃小編推薦的這些營養(yǎng)粥和美味湯吧，你絕對不會后悔的哦!
苦瓜：
含有類似胰島素的物質(zhì)，有明顯的降血糖作用，是糖尿病患者的理想食物?？喙现泻猩砘钚缘鞍踪|(zhì)，經(jīng)常食用能提高人體免疫功能，可防癌，還有減肥的作用。
木瓜：
含有木瓜酵素，而青木瓜的木瓜酵素是成熟木瓜的二倍左右，這些木瓜酵素不僅可分解蛋白質(zhì)、糖類，更可分解脂肪，從而達到減肥的目的。
南瓜：
主要成分是水和少量淀粉質(zhì)，富含維生素A和B族維生素，具有抗氧化作用。食用南瓜，可以幫助消化吸收，且南瓜中含有的不飽和脂肪酸，可以通便利尿，對減肥很有幫助。
冬瓜：
冬瓜無脂，低鈉，可以利尿，使肥胖的身體逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)檎?。冬瓜去皮切片，與適量酒、水一同煮爛，濾汁后加白蜜0.5斤熬成膏，常以此膏涂面，可除面部黑斑，使皮膚潔白如玉。
黃瓜：
含有豐富的纖維素，能加強胃腸蠕動，通暢大便，且熱量較低，是減肥期的理想蔬菜。
絲瓜：
性涼、味甘，有清熱化痰、涼血解毒、殺蟲、通經(jīng)絡(luò)、行血脈、利尿、下乳等功效。夏季常食可祛暑除煩，生津止渴。
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