核桃泡酒怎么做？
養(yǎng)生怎么做。
“知生也者，不以害生，養(yǎng)生之謂也?！睆墓胖两?，關于養(yǎng)生有很多膾炙人口的詩句或名言，養(yǎng)生除帶給我們好的身體，更有心靈的健康。對于飲食養(yǎng)生您想了解哪方面的知識呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“核桃泡酒怎么做？”，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
核桃泡酒，其實可用于治療慢性胃炎，而且達到的效果是比較好的，但是想要更好的發(fā)揮其功效，也要注意了解正確的泡腳方法和步驟，大家可以通過下文的方法來具體認識了解。
1、將青核桃從核桃樹上摘取下來，青澀的核桃圓潤，光滑，透著一股青澀的味道，用手指甲掐之即破的青核桃是最好的，這樣的核桃青皮里面的汁比較多，喝白酒融合后，藥理效果比較好。
2、把青核桃用水清洗干凈，然后將青核桃上面的水晾干，用刀將青核桃切開。切成塊狀或者片狀都可以，但是青核桃塊（片）不能太小或者太薄，這樣的塊（片）狀核桃和酒結合的時候既可以將藥酒泡出來，核桃塊（片）也不容易被酒泡散。飲用的時候酒色比較清澈，否則比較渾濁。
3、將事先準備好的容器拿出來，用清水清洗干凈，然后用干凈的抹布將清水擦干凈，要保證容器里面沒有一絲的雜質和異味，這一步驟很關鍵的，直接影響到后面泡制要酒時候是否衛(wèi)生以及后期的效果和口感。
4、將剛才準備好的青核桃塊（皮）投進玻璃容器里，然后將濃度較高的白酒（52°的白酒比較好） 倒進容器里。按照青核桃和白酒的比例1:1.8的標準投放到容器里，使其白酒和核桃塊（片）成混合狀態(tài)。
5、將配置好的藥酒封存好，并將其容器靜置避光保存，保持存儲地方通風透氣。干燥，待到酒色變成褐色時即可取出飲用，早晚各飲用一次，每次以15ml為好。堅持服用，對于慢性胃炎會有一定的治療作用。
堅持長期服用，胃炎會慢慢地得到治療，并且除根。
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核桃燉雞，這是在烹煮雞肉或者是雞湯的時候，放入核桃肉核桃具，有很好的益智健腦的效果，所以將這些美味的食物搭配在一起的話，食用價值和保健功效也是比較高的。
一、用料
主料：瘦光雞一只(約1200克)，核桃肉50克，益智仁20克，淮山25克。
調料：姜兩片，精鹽少許。
做法
1.將雞放入滾水中，高火3分鐘，取出洗凈（怕雞肥，可撕去外皮）。
2.將雞、核桃肉、淮山、益智仁、姜放入器皿中，低火50分鐘，食用時放精鹽即可。
二、食譜營養(yǎng)
1、雞：雞肉肉質細嫩，滋味鮮美，并富有營養(yǎng)，有滋補養(yǎng)身的作用。雞肉中蛋白質的含量比例很高，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。雞肉含有對人體生長發(fā)育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。雞肉對營養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經(jīng)不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。祖國醫(yī)學還認為，雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。
2、核桃：核桃是大眾喜愛的小食品，它富含蛋白質、脂肪酸、b族維生素、維生素e、鈣、鎂、硒等營養(yǎng)元素，可防止細胞老化，能健腦、增強記憶力及延緩衰老，減少腸道對膽固醇的吸收，潤潤肌膚、烏黑頭發(fā)等功效；特別適合動肪硬化、高血壓、冠心病人以及腦力勞動者多食，有緩解疲勞和壓力的作用。核桃味甘、性溫；入腎、肺經(jīng)；可補腎固精、溫肺定喘、潤腸通便；主治腎虛喘嗽、腰痛腳弱、陽痿遺精、小便頻數(shù)、石淋、大便燥結。
山楂在平時是一種水果，酸酸甜甜的比較受人喜歡，山楂的營養(yǎng)價值是比較高的，有助于被身體吸收利用，平時可以開胃促進消化吸收，一般山楂除了可以吃，還可以用來泡酒，需要選擇一些優(yōu)質的新鮮山楂，清洗干凈以后放在酒里面加上白砂糖。
山楂泡酒的做法如下：
1.先挑選山楂，有蟲和憂傷疤的不要。把山楂洗凈空干水分 ，去蒂去屁股（黑色全部去掉不然影響發(fā)酵）。
2.準備好純凈水，高度酒和白糖。
3.用搟面杖搗碎加入綿白糖純凈水 比例1：1：1（糖越多酒精度數(shù)越高）再加入一點酒，什么酒都可。
4.攪拌均勻放入玻璃器皿用保鮮膜密封 ，不銹鋼器皿也可， 保鮮膜套兩層用細棉線拴緊 ，放在室溫環(huán)境中（21度左右均可）一周等待發(fā)酵。
5.一周后濾渣出酒 ，再將做好的山楂酒繼續(xù)放入冷藏室，一個月左右飲用口感更加。
核桃和牛奶都是營養(yǎng)價值比較高的食物，平時適當?shù)某砸恍瑢ι眢w也有很好的養(yǎng)生保健的作用，對于喜歡核桃牛奶汁的人士來說，可以自己進行制作，核桃和牛奶比較相配，喝起來口感比較香甜，味道比較濃郁，做起來也比較簡單，能夠發(fā)揮很好的養(yǎng)生保健作用。
1、提前把核桃去殼去雜物，并放在水中進行浸泡上一晚上或是4小時以上再進行制作核桃奶，口感會更好。
2、想要制作核桃奶，這里是需要一些工具，如：榨汁機，把核桃的汁與渣分享出來，家庭沒有的可以找一些工作把核桃敲碎并出汁也是可以的。
3、完成后，可以看到核桃青汁與核桃濃濃的汁，全部制作完成后出來的汁就比較濃了，少量的核桃敲碎出來的汁就不會太濃。
4、大半盒裝，這里可以直接喝也可以煮開了喝，若是喜歡喝冰的核、汁或核桃奶，可以直接入冰箱進行稍放上一段時間再飲用。
5、喜歡牛奶口味的，這時可以在制作好的核桃汁里面添加上一袋牛奶或一盒牛奶，這樣的新鮮的核桃奶就出爐了，老人、孩子、年輕人皆可飲用。
6、喜歡熱的，可以直接把核桃汁或是加了牛奶的核桃奶放到鍋中進行煮開，稍稍冷卻后再飲用，口感也是非常好的。
日常我們吃的核桃，因人而異，有的人喜歡吃有的人不喜歡吃；特別是孩子，一般不喜歡帶有一些苦味或是不喜歡核桃本身的味，可以把它變成核桃奶再稍加一些料，就成了他們的最愛。
核桃是一種含有豐富營養(yǎng)的干果，可以給人體提供豐富的維生素，對身體健康有很大的好處。人們都說常吃核桃可以健腦，所以很多大人會給兒童食用，促進兒童的大腦發(fā)育。很多寶媽想知道嬰兒核桃粉怎么做，寶媽們也想給寶寶食用核桃粉，滋養(yǎng)腦細胞增強寶寶的腦功能。
一、寶寶能吃核桃粉嗎
可以的，核桃中所含的多不飽和脂肪酸對寶寶的大腦發(fā)育極為有益。需要注意的是自己用核桃仁加工的核桃粉含油脂較多，一次不要給寶寶吃的太多，以免損傷脾胃功能。
放少許輔食里即可，如用核桃仁壓成的粉需去皮炒熟。
1 核桃仁含有較多的蛋白質及人體營養(yǎng)必需的不飽和脂肪酸，這些成分皆為大腦組織細胞代謝的重要物質，能滋養(yǎng)腦細胞，增強腦功能
2 核桃仁有防止動脈硬化，降低膽固醇的作用;此外，核桃還可用于治療非胰島素依賴型糖尿病;核桃對癌癥患者還有鎮(zhèn)痛，提升白細胞及保護肝臟等作用
3 核桃仁含有的大量維生素E，經(jīng)常食用有潤肌膚、烏須發(fā)的作用，可以令皮膚滋潤光滑，富于彈性
4 當感到疲勞時，嚼些核桃仁，有緩解疲勞和壓力的作用。
二、寶寶怎么吃核桃粉
做法一
1 將核桃仁在適量沸水中浸泡10分鐘，用牙簽剔去皮膜。
2 在小鍋中加入白糖和清水1/2杯，放入核桃仁，用小火煮至水分將收干、糖汁包在核桃仁上即可。
3 燒熱麻油，油熱后倒入裹有糖汁的核桃仁，用小火炒至金黃色，濾去油，盛入盤中，撒上鹽拌勻，放涼即可食用。
服法作為零食或點心經(jīng)常食用。腹瀉便溏者不宜食用。
做法二
1 先將核桃仁放進已經(jīng)預熱到350 °F(約175
°C)的烤箱里，烤10分鐘(表面略黃，有香味冒出即可)?？竞玫暮颂胰柿罌龊?，輕輕搓一搓抖一抖，就會掉下不少皮去。放進打果汁機里加適量水，將核桃仁打成比較細的核桃漿。
2 最好提前半天或一天將小棗煮一下，讓小棗漲發(fā)充分。放入果汁機加適量水打成棗漿。
3 將核桃漿和棗漿放進煮鍋里(最好是不粘鍋)，放入糯米粉、糖，再加適量水攪勻，中小火慢慢熬制成糊糊(注意要間斷攪動以防糊鍋底)。
很多人都愛吃核桃，覺得核桃補腦，有的人覺得單純的吃核桃覺得沒有味道，如果能夠充分的利用核桃，把核桃稍微加工之后，做成核桃補腦粥效果會更好一些，也非常的深受老人孩子的喜愛的，但是核桃補腦湯怎么做好呢，做法是不是很復雜呢，下面就給大家詳細的介紹一些核桃補腦湯的做法。
核桃補腦湯
現(xiàn)代醫(yī)學研究認為，核桃中含有的磷脂，對腦神經(jīng)的確有良好的保健作用。除了補腦，核桃油含有不飽和脂肪酸及鋅、錳、鉻等人體不可缺少的微量元素。有防治動脈硬化，促進葡萄糖利用、膽固醇代謝和保護心血管的功能。經(jīng)常食用核桃，既能強健身體，又能益智補腦，還能防病抗衰老。實在是大有裨益。
材料
黃豆50克，核桃25克，枸杞5克，純凈水1000毫升。
做法
1把黃豆、核桃、枸杞?jīng)_洗干凈，一起放入豆?jié){機的杯體(黃豆、核桃用清水浸泡6小時以上效果更好);
2倒入純凈水至水位線，接通電源，選擇“富纖豆?jié){”，按下啟動開關;
310幾分鐘后豆?jié){機鳴響，枸杞核桃豆?jié){即制作完畢;
4喜甜的食用時可加入蜂蜜拌勻即可。
5如果沒有豆?jié){機可以把浸泡后的黃豆、核桃和枸杞混合，加適量水用粉碎機打碎成漿狀(黃豆、核桃一定要事先浸泡6小時以上);
6然后加純凈水一起倒入鍋里，大火煮開后轉小火煮10分鐘即可。
核桃補腦湯可以準備好上面的一些材料，同時要按照的正確的方法進行操作，其實做法也是很簡單的，按照上沒介紹的步驟一步一步來做的話，在家就能夠制作出美味的核桃補腦湯的，希望這樣的補腦湯能夠對大腦有補養(yǎng)作用，老年人多喝這樣的核桃補腦湯對身體也是有好處的。
在家里面，大家可以依據(jù)自己的口味來熬一些特別美味的粥，很多人都特別喜歡喝粗糧粥，比如玉米面粥或者是小米粥等等。喝粥對人體有很多的好處，不但可以補充一定的營養(yǎng)，還可以起到預防疾病的作用。尤其是大病初愈的人，多喝粥也能夠促進身體的恢復。今天，就來給大家說一說花生核桃粥怎么做。
準備材料
大米：適量 ? ? ? ? 核桃：適量 ? ? 花生：適量
燕麥片：適量 ? ? 紅棗：適量 ? ? 小米：適量
玉米碎：適量 ? ? 白砂糖：適量
制作步驟
1、把所有材料一起放電飯鍋內洗凈待用。
2、加適量開水煲一個小時左右粘稠后加白砂糖攪勻就可以喝上暖暖的小粥啦。
核桃粥的營養(yǎng)價值
核桃仁營養(yǎng)豐富。據(jù)測定，1千克核桃仁相當于5千克雞蛋和9千克牛奶的營養(yǎng)價值，因此有"養(yǎng)人之寶"之美稱。著名的京劇表演藝術家梅蘭芳生前尤愛美容食品核桃，因而皮膚舒展，面潤細嫩。
核桃生食營養(yǎng)損失最少，在收獲季節(jié)不經(jīng)干燥取得的鮮核桃仁更是美味。目前，吃鮮核桃仁在發(fā)達國家比較普遍。有關科技開發(fā)中心正在攻克鮮核桃仁的加工保鮮技術，相信在不久的將來，全國的消費者就能隨時隨地吃到營養(yǎng)美味的鮮核桃仁了。關于核桃仁的食用量，一般認為每天吃5~6個核桃，約20~30克核桃仁為宜;吃得過多，會生痰、惡心。此外，陰虛火旺者、大便溏泄者、吐血者、出鼻血者應少食或禁食核桃仁。
科學家們發(fā)現(xiàn)，每100克核桃肉中含有20.97個單位的抗氧化物質，它比柑桔高出20倍，菠菜的抗氧化成份為0.98個單位，胡蘿卜為0.04個單位，西紅柿為0.31個單位。
科學家們認為，人吸收了核桃的抗氧化物質，可使肌體免受很多疾病的侵害。迄今為止，人們已知道經(jīng)常吃核桃可以減少血液中膽固醇的含量，并減少患心血管疾病的可能性。
1、核桃營養(yǎng)豐富，含有豐富的蛋白質、脂肪，礦物質和維生素。每100克中含蛋白質15.4克，脂肪63克，碳水化物10.7克，鈣108毫克，磷329毫克，鐵3.2毫克，硫胺素0.32毫克，核黃素0.11毫克，尼克酸1.0毫克。脂肪中含亞油酸多，營養(yǎng)價值較高，此外，還含有豐富的維生素B、E。
2、核桃含有豐富的維生素B和E，可防止細胞老化，能分健腦、增強記憶力及延緩衰老。核桃中還含有特殊的維生素成分，不但不升高膽固醇，還能減少腸道對膽固醇的吸收，適合動脈硬化、高血壓和冠心病人食用。
熬核桃粥的時候，人們會買一些現(xiàn)成的核桃仁放進去，這樣省的耗時耗力的砸核桃了。而在核桃仁當中，含有很多礦物質，比如鐵、磷等等，這乃是人們最為理想的美容劑。所以說，女人應該多喝一些核桃粥，不但可以滋潤肌膚，還可以讓頭發(fā)變得烏黑亮麗。
大家都知道，核桃內含有的營養(yǎng)成分很多，它具有很高的營養(yǎng)價值，所以為大家所喜愛，通常人們吃核桃都是直接去殼剝皮，因為這種方法簡單方便。其實，核桃還可以有很多食用方法，如煲湯。核桃用于煲湯的話，營養(yǎng)價值也是很高的哦。且還可改變下核桃原有的口感。
介紹三種用核桃做湯的方法：
核桃蝦米花生豬尾湯
核桃肉30克、花生30克、蝦米10克、豬尾100克，加適量水，煎開后慢火煎2小時后服用。宜陽虛腰痛、腰膝酸軟無力、缺鈣、頭暈記憶力減退，四季可用。
核桃桂圓芝麻湯
核桃肉500克，桂圓肉、芝麻各125克共入一盆加白糖適量，搗爛調勻裝瓶。每日早晚各取1匙以沸水沖服。腸滑便溏者不宜服用。
核桃人參湯
功效: 補腎納氣，斂肺定喘。
用 料 核桃肉20克(不去內膜)，人參6克(或黨參20克)，生姜3片，冰糖少許。
制 法 將核桃肉、人參、生姜加水適量，同入砂鍋內煎煮，然后取汁200毫升，去姜，加冰糖溶化即成。
用 法 每日1次飲服，臨睡前溫服為宜。
核桃肉即核桃仁，亦名胡桃肉、吳桃肉。含脂肪40%～50%，其中主要為亞油酸，甘油脂，還含蛋白質15%，等。其營養(yǎng)價值，較雞蛋白或牛奶還高。核桃肉味甘性溫。壯腰補腎，斂肺定喘，潤腸通便。常用于陽痿、遺精、小便頻數(shù)、肺腎不足氣喘等證。
以上即是小編介紹的核桃煲湯的方法，其實日常生活中，核桃可以和很多食材搭配在一起，大家可以根據(jù)自身的喜好，選擇喜歡的食材來煲湯。這樣搭配在一起，味道也是很美味的哦，不過需要注意：有些食材不宜與核桃搭配。
核桃是我們生活中經(jīng)常吃的一種食物，他的營養(yǎng)價值非常的豐富，并且還有很好的補腦的作用，對于很多用腦過度和對營養(yǎng)需求高的孕婦來說核桃是在好不過的食物，但是我們平時吃核桃的時候都是直接食用的，其實想要把它的功效更好的展現(xiàn)一定要掌握好方法，下面一起了解下核桃怎么做補腦呢。
核桃怎么做補腦呢
? ?核桃是食療佳品。核桃中的磷脂，對腦神經(jīng)有良好保健作用。核桃油含有不飽和脂肪酸，有防治動脈硬化的功效。核桃仁中含有鋅、錳、鉻等人體不可缺少的微量元素。核桃仁的鎮(zhèn)咳平喘作用也十分明顯，冬季，對慢性氣管炎和哮喘病患者療效極佳。
為了生一個聰明的小寶寶，不少準媽媽都會在孕期有意識地多吃些核桃。有的孕婦天天要吃10到20個核桃，還有的一口氣能吃下半斤小核桃。
但這樣一來，由于核桃中的脂肪含量很高，吃得過多必然會因熱量攝取過多造成身體發(fā)胖，進而影響孕婦正常的血糖、血脂和血壓。因此，食用時應注意以下幾點：
? ?1.應該適量、長期服用：核桃仁所含的脂肪，雖然是有利于清除膽固醇的不飽和脂肪酸，但脂肪本身具有很高的熱量，如果過多食用又不能被充分利用的話，就會被人體作為膽固醇儲存起來，結果適得其反。
一般來說，每天服用核桃仁的重量應在20-40克左右，大約相當于4—5個核桃。同時應該適當減少其他脂肪攝入，以避免熱量攝入過高。
2.有的人喜歡將核桃仁表面的褐色薄皮剝掉，這樣會損失掉一部分營養(yǎng)，所以不要剝掉這層薄皮。
3.核桃火氣大，含油脂多，吃多了會令人上火和惡心，正在上火、腹瀉的人不宜吃。
上面就是對核桃怎么做補腦呢的介紹，通過了解之后我們知道核桃的食用方法有很多種，我們可以根據(jù)自己的口味去選擇，另外核桃的油脂非常的大，我們平時不要一次食用的過多。
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