生姜紅棗水，竟有這樣的功效
夏季養(yǎng)生紅棗紅糖生姜。
終生保健，終生康?。唤K生養(yǎng)生，終生康寧。社會(huì)發(fā)展，人們?cè)絹碓浇邮莛B(yǎng)生的理念，養(yǎng)生不應(yīng)只是調(diào)侃或者賣弄，而是必須認(rèn)真地踐行。對(duì)于飲食養(yǎng)生您想了解哪方面的知識(shí)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供生姜紅棗水，竟有這樣的功效，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
俗話說的好“冬吃蘿卜，夏吃姜”，可見夏天吃生姜的好處非常多，如果將其和紅棗放在一起煮成生姜紅棗水，功效會(huì)更強(qiáng)大，可以驅(qū)寒、補(bǔ)氣血等，但是也不能多喝，一天喝一次就可以了，不然的話會(huì)出現(xiàn)上火現(xiàn)象。
一、生姜紅棗水的功效
大棗紅糖姜水具有驅(qū)風(fēng)寒、補(bǔ)氣益血的功效，所以想要懷孕的女性可以用來暖宮，對(duì)月經(jīng)的女性也有緩解痛經(jīng)的作用。但是不要在月經(jīng)期間服用，以免血量過多。平時(shí)適當(dāng)?shù)胤?，也有保健?qiáng)身、補(bǔ)血益氣的作用，是一款既廉價(jià)又實(shí)用的女性保健佳品，但是不能多喝，容易上火。
二、指導(dǎo)意見：
生姜大棗紅糖水可以說是女人這一生最離不開的糖水，女人常喝這種糖水對(duì)身體很好，很方便也很便宜。生姜大棗紅糖水的主要原料就是生姜、大棗、紅糖這三種，下面我就這三種成分的保健效果給大家詳細(xì)介紹?！∩髼椉t糖水做法一：將紅糖、無核金絲棗、姜片放入燉煮的容器中;注入適量清水(用礦泉水最好);蓋上蓋子，燉煮半個(gè)小時(shí)即可。 生姜大棗紅糖水做法二：生姜四片，紅棗三個(gè)，一碗半水煮成一碗，先吃姜，再吃棗，最后加紅糖一勺喝湯。
三、提醒：紅棗用這種無核免洗的金絲棗最好，用普通紅棗、灘棗也可以;如果沒有時(shí)間的話，直接把幾種材料用熱水泡著喝也可以;適當(dāng)服用即可，多喝容易上火;經(jīng)期不要服用，以免血量過多;糖尿病患者不宜服用。 生姜大棗紅糖水具有驅(qū)風(fēng)寒、補(bǔ)氣益血的功效，所以想要懷孕的女性可以用來暖宮，對(duì)月經(jīng)的女性也有緩解痛經(jīng)的作用。(但是不要在月經(jīng)期間服用，以免血量過多)。平時(shí)適當(dāng)?shù)胤茫灿斜＝?qiáng)身、補(bǔ)血益氣的作用，是一款既廉價(jià)又實(shí)用的女性保健佳品。但是不能多喝，容易上火。
生姜紅糖棗水的作用上面我們已經(jīng)介紹得非常的清楚，這樣的食材用來滋補(bǔ)女人月經(jīng)不調(diào)，月經(jīng)量稀少的現(xiàn)象，而生姜還有驅(qū)寒的作用，紅糖主要是有補(bǔ)血的效果，紅棗的話不僅可以補(bǔ)血，還可以補(bǔ)氣，對(duì)人的體質(zhì)改善效果十分的明顯，生姜紅糖和這個(gè)大棗一結(jié)合，還可以得到保健的作用。
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羊肉的性比較溫，寒冷的冬天里喝上一碗羊肉山藥湯有極好的滋補(bǔ)功效，可以修復(fù)胃粘膜、促進(jìn)脾胃消化等，另外還可以緩解營養(yǎng)不良、改善體虛胃寒、治療腰膝酸軟等疾病。專家提醒，羊肉山藥湯雖好但是千萬不能過量食用。
一、山藥羊肉煲的做法
1.新鮮羊肉切塊備用
2.放入涼水中泡出血水洗凈
3.準(zhǔn)備輔料和調(diào)味料，山藥，胡蘿卜，蔥姜，花椒，料酒，鹽
4.胡蘿卜山藥切滾刀塊，蔥姜切段
5.把山藥放涼水中防氧化變黑
6.胡蘿卜蔥姜小棗準(zhǔn)備上，花椒放入調(diào)料盒
7.鍋中放清水下入羊肉塊，水開撈出控凈血沬
8.另起鍋把焯水羊肉放入，在次開鍋撇去表面少許浮沬
9.然后下入料酒和適量鹽
10.在放入蔥姜和花椒(花椒放盒中吃時(shí)不色嘴)
11.開鍋轉(zhuǎn)小火蓋上蓋燉50分鐘
12.然后下入山藥，胡蘿卜，紅棗在燉20分鐘即可
二、羊肉的功效與作用
1、羊肉性溫，冬季常吃羊肉，不僅可以增加人體熱量，抵御寒冷，而且還能增加消化酶，保護(hù)胃壁，修復(fù)胃粘膜，幫助脾胃消化，起到抗衰老的作用。
2、羊肉營養(yǎng)豐富，對(duì)肺結(jié)核、氣管炎、哮喘、貧血、產(chǎn)后氣血兩虛、腹部冷痛、體虛畏寒、營養(yǎng)不良、腰膝酸軟、陽痿早泄以及一切虛寒病癥均有很大裨益;具有補(bǔ)腎壯陽、補(bǔ)虛溫中等作用，男士適合經(jīng)常食用。
3、羊肉肉質(zhì)細(xì)嫩，容易消化。中醫(yī)認(rèn)為羊肉有補(bǔ)精血，益虛勞，溫中健脾，補(bǔ)腎壯陽，養(yǎng)肝等功效。對(duì)虛勞嬴瘦、腰膝酸軟、脾胃虛弱、食少反胃，頭眩明目、腎陽不足、氣血虧虛、產(chǎn)后虛冷、缺乳等病癥有不錯(cuò)的效果，尤其適合于老年人、體虛的男人和產(chǎn)后的婦女食用。
紅豆、糯米是兩種營養(yǎng)價(jià)值極高的食物，適量食用對(duì)身體有極大的好處，尤其對(duì)于女性朋友來說更是保養(yǎng)的佳品，不僅可以補(bǔ)氣血、還可以美容養(yǎng)顏;另外還能健脾胃、補(bǔ)腎精、去濕氣等，可謂養(yǎng)生中不可缺少的食物。
一、紅豆糯米粥做法
1.取適量的紅豆用水浸泡一個(gè)小時(shí)，然后用水洗干凈。
2.取適量的糯米也用水洗干凈。
3.找來鍋?zhàn)蛹尤牒线m的水，然后往里面加入已經(jīng)準(zhǔn)備好的紅豆與糯米，大火煮直到煮沸。
4.煮沸后把火關(guān)掉，然后蓋上蓋子，燜20分鐘左右，再一次打開火把它煮沸，然后加入適量的冰糖。
5.攪拌到均勻后就可以食用了。
二、紅豆糯米粥營養(yǎng)解析
1、粳米：粳米能提高人體免疫功能，促進(jìn)血液循環(huán)，從而減少高血壓的機(jī)會(huì);粳米能預(yù)防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠層的粗纖維分子，有助胃腸蠕動(dòng)，對(duì)胃病、便秘、痔瘡等療效很好。
2、赤小豆：赤小豆含有較多的皂角甙，可刺激腸道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，對(duì)心臟病和腎病、水腫有益;還有較多的膳食纖維，具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調(diào)節(jié)血糖、解毒抗癌、預(yù)防結(jié)石、健美減肥的作用;赤小豆是富含葉酸的食物，產(chǎn)婦、乳母多吃赤小豆有催乳的功效。
三、紅豆糯米粥的功效
1、健脾胃
薏米紅豆糯米粥可以補(bǔ)氣血，對(duì)脾胃很好，脾胃是健康的根源，氣血的根源，所以調(diào)理脾胃能夠幫助我們有一個(gè)健康的資本。所以如果脾胃不好的人建議多吃些薏米紅豆糯米粥。
2、補(bǔ)腎精
薏米紅豆糯米粥可以滋補(bǔ)腎臟，特別是薏米和紅豆可以滋陰固腎，生精的同時(shí)搭配糯米熬煮效果更好。所以薏米紅豆糯米粥可以幫助補(bǔ)腎益精，建議長期服用。
3、去濕氣
薏米紅豆糯米粥可以祛濕健脾胃，化痰補(bǔ)肺。薏米紅豆糯米粥還可以緩解肺熱，滋潤肺部。薏米紅豆糯米粥對(duì)于水腫型體形可以起到去水腫減肥的作用。
一說到燕窩這種食物，大家都知道是好東西，事實(shí)證明確實(shí)如此，適當(dāng)食用燕窩對(duì)男性朋友有養(yǎng)胃補(bǔ)脾的功效，對(duì)女性朋友有護(hù)膚養(yǎng)顏、調(diào)理月經(jīng)的功效，對(duì)孕婦有滋補(bǔ)母體的功效等，如果將牛奶和燕窩放在一些吃效果會(huì)更好。
一、燕窩的功效
1、燕窩對(duì)男性的功效：男性食用能潤肺養(yǎng)胃、益氣、補(bǔ)脾，增強(qiáng)體能體質(zhì)，可使精神飽滿，緩解壓力、消除疲勞。另外燕窩一個(gè)很好的效用就是清肺潤肺，對(duì)呼吸系統(tǒng)非常好。現(xiàn)代男性工作生活壓力大，經(jīng)常要應(yīng)酬抽煙喝酒，燕窩就是不可多得的“洗肺”佳品。
2、燕窩對(duì)女性的功效：女性常食燕窩能保養(yǎng)肌膚，使肌膚滋潤、光滑、富有彈性并可調(diào)節(jié)內(nèi)分泌循環(huán)，燕窩對(duì)于女性的護(hù)膚養(yǎng)顏，令皮膚滑潤潔白，減少臉部皺紋，清除暗瘡，補(bǔ)血活血，去瘀生新，對(duì)婦女經(jīng)期不適、經(jīng)痛、月經(jīng)過多有良好療效。
3、燕窩對(duì)孕婦的功效：婦女在懷孕期間最需要營養(yǎng)的補(bǔ)助，因燕窩里含有豐富的活性蛋白，可促進(jìn)人體組織生長，提高免疫力。孕婦食用燕窩不僅能滋補(bǔ)母體，燕窩中含有的燕窩酸更可使未來的新生嬰兒更強(qiáng)壯、白皙，增強(qiáng)抵抗力。
4、燕窩對(duì)中老年人的功效：中老年人正處于體質(zhì)下降的階段，燕窩中的活性醣蛋白的水溶液可直接刺激免疫系統(tǒng)的細(xì)胞生長，提高人體免疫力，可促進(jìn)新陳代謝，增強(qiáng)機(jī)能功效，有效改善血液循環(huán)降低膽固醇。
5、燕窩對(duì)兒童青少年的功效：經(jīng)常服食燕窩，可促進(jìn)新陳代謝，增強(qiáng)體質(zhì)，強(qiáng)壯身體各方面的機(jī)能，增強(qiáng)免疫力，增加抵抗力，預(yù)防疾病的侵襲，并可促進(jìn)腦部的發(fā)育，增加智力、令反應(yīng)靈敏。
二、牛奶的功效
1、牛奶具有鎮(zhèn)定安神的作用。睡前飲用牛奶有助于睡眠，可以使人快速進(jìn)入夢(mèng)鄉(xiāng)，睡一個(gè)踏實(shí)安穩(wěn)的好覺。
2、牛奶具有美容功效。牛奶含有豐富的蛋白質(zhì)，乳脂肪，維他命，礦物質(zhì)等，具有天然保濕效果，也很容易被皮膚吸收，牛奶浴就是利用了牛奶的美容功效。
3、牛奶補(bǔ)鋅。牛奶含有豐富的鋅元素，有助于傷口快速愈合，因此去醫(yī)院看病人的時(shí)候都喜歡送牛奶。
4、牛奶補(bǔ)鈣。牛奶含有豐富的鈣元素，尤其是高鈣奶，有利于骨骼，牙齒的生長，青少年多喝牛奶可以增強(qiáng)骨骼發(fā)育，強(qiáng)身健體。
5、牛奶補(bǔ)鐵銅。牛奶含有豐富的鐵銅，乳磷脂等，可以大大提高大腦的工作效率，同時(shí)牛奶中還含有豐富的鎂元素，可以降低心臟疲勞。上班族的年輕人常喝牛奶，可以保持精力充沛，以更高更快的效率投入到工作之中。
6、牛奶中含有豐富的微量元素。對(duì)中老年人的健康很有益處。中老年人常喝牛奶可以延緩衰老，降低高血壓，腦血管疾病的發(fā)病率。
大家都知道魚塘非常的有營養(yǎng)，魚湯也經(jīng)常作為一種補(bǔ)品給病人吃。鯽魚湯也是常見的一種魚湯，鯽魚擁有許多的營養(yǎng)與價(jià)值功效，熬成湯以后也能很好的發(fā)揮鯽魚的功效，下面小編就給大家說說鯽魚湯有什么功效，怎么燉鯽魚湯更好喝。
鯽魚的營養(yǎng)價(jià)值
鯽魚為我國重要食用魚類之一。肉質(zhì)細(xì)嫩，肉味甜美，營養(yǎng)價(jià)值很高，每百克肉含蛋白質(zhì)13克、脂肪11克，并含有大量的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。鯽魚藥用價(jià)值極高，其性味甘、平、溫，入胃、腎，具有和中補(bǔ)虛、除濕利水、補(bǔ)虛贏、溫胃進(jìn)食、補(bǔ)中生氣之功效，尤其是活鯽魚汆湯在通乳方面有其他藥物不可比擬的作用。鯽魚汆冬瓜，鯽魚熬蘿卜，不僅味道鮮美，而且可以祛病益壽。條小的鯽魚可做酥魚。據(jù)分析，每100克鯽魚肉含蛋白質(zhì)13克，脂肪1、1克，糖0、1克，硫胺素6、6毫克，核黃素0、07毫克，尼克酸2、4毫克，鈣54毫克，磷203毫克，鐵2、5毫克。臨床實(shí)踐證明，鯽魚肉防治動(dòng)脈硬化、高血壓和冠心病均有療效。
1、鯽魚所含的蛋白質(zhì)質(zhì)優(yōu)、齊全、易于消化吸收，是肝腎疾病，心腦血管疾病患者的良好蛋白質(zhì)來源，常食可增強(qiáng)抗病能力，肝炎、腎炎、高血壓、心臟病，慢性支氣管炎等疾病患者可經(jīng)常食用;
2、鯽魚有健脾利濕，和中開胃，活血通絡(luò)、溫中下氣之功效，對(duì)脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋補(bǔ)食療作用;產(chǎn)后婦女燉食鯽魚湯，可補(bǔ)虛通乳;
3、鯽魚肉嫩味鮮，可做粥、做湯、做菜、做小吃等。尤其適于做湯，鯽魚湯不但味香湯鮮，而且具有較強(qiáng)的滋補(bǔ)作用，非常適合中老年人和病后虛弱者食用，也特別適合產(chǎn)婦食用。
鯽魚湯適用的人群
適宜慢性腎炎水腫，肝硬化腹水，營養(yǎng)不良性浮腫之人食用;適宜孕婦產(chǎn)后乳汁缺少之人食用;適宜脾胃虛弱，飲食不香之人食用;適宜小兒麻疹初期，或麻疹透發(fā)不快者食用;適宜痔瘡出血，慢性久痢者食用;感冒發(fā)熱期間不宜多吃。
鯽魚湯功效與作用
鯽魚含有全面而優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，對(duì)肌膚的彈力纖維構(gòu)成能起到很好的強(qiáng)化作用。尤其對(duì)壓力、睡眠不足等精神因素導(dǎo)致的早期皺紋，有奇特的緩解功效。
鯽魚性甘平，入脾、胃、大腸，具有健脾利潤止咳的功效。加蔥白、生姜辛溫解表，通陽散寒和胃，又配薄荷可疏風(fēng)解表。全方劑有扶正祛邪、疏風(fēng)散寒、健脾止咳之功，用以治療寶寶體弱長期慢性咳嗽。
鯽魚湯的營養(yǎng)價(jià)值
鯽魚俗稱鯽瓜子，它肉味鮮美，肉質(zhì)細(xì)嫩，極為可口。鯽魚營養(yǎng)價(jià)值極高，特點(diǎn)是營養(yǎng)素全面，含糖分多，脂肪少，所以吃起來既鮮嫩又不肥膩，還有點(diǎn)甜絲絲的感覺。
經(jīng)常食用，可補(bǔ)充營養(yǎng)，增強(qiáng)抗病能力。鯽魚有健脾利濕、和中開胃、活血通絡(luò)、溫中下氣之功效。對(duì)脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋補(bǔ)食療作用。民間常給產(chǎn)后婦女燉食鯽魚湯，既可以補(bǔ)虛，又有通乳催奶的作用。先天不足，后天失調(diào)，以及手術(shù)后、病后體虛形弱者，經(jīng)常吃一些鯽魚是很有益的。肝炎、腎炎、高血壓、心臟病、慢性支氣管炎等疾病的患者也可以經(jīng)常食用，以補(bǔ)營養(yǎng)，增強(qiáng)抗病能力。鯽魚子能補(bǔ)肝養(yǎng)目，鯽魚腦有健腦益智作用。
尤其適宜慢性腎炎水腫，肝硬化腹水，營養(yǎng)不良性浮腫之人食用;適宜孕婦產(chǎn)后乳汁缺少之人食用;適宜脾胃虛弱，飲食不香之人食用;適宜小兒麻疹初期，或麻疹透發(fā)不快者食用;適宜痔瘡出血，慢性久痢者食用;感冒發(fā)熱期間不宜多吃。
據(jù)行家講，鯽魚下鍋前，人們往往忘不了刮鱗摳鰓、剖腹去臟，卻很少有去掉其咽喉齒(位于鰓后咽喉部的牙齒)的，這樣做出的鯽魚尤其是清燉、紅燒時(shí)，其湯汁味道就欠佳，且有的泥味較重。故鯽魚下鍋前最好是去掉其咽喉齒。鯽魚味甘、性平，入脾、胃、大腸經(jīng);具有健脾、開胃、益氣、利水、通乳、除濕之功效。
營養(yǎng)的燉鯽魚湯做法一
鯽魚湯的材料
鯽魚 蔥 姜 香菜 鹽 味精 香油
鯽魚湯的做法
1、把魚洗干凈，香菜切碎。
2、在高壓鍋里倒油，放蔥姜熗鍋。
3、把魚放入，兩面拿油煎一下。
4、倒入白開水放鹽適量，蓋蓋子燉。
5、燉熟直至奶白色，放入香菜末，加入味精、香油。
6、把魚完整的拿出來，湯就可以喝了。
營養(yǎng)的燉鯽魚湯好吃做法二
鯽魚湯的材料
主料：鯽魚1條或2條，
輔料：油、豆腐、姜絲、蔥花、開水。
鯽魚湯的做法
1、鯽魚去除魚鱗、內(nèi)臟、魚鰓、腹內(nèi)黑膜。不會(huì)清理的同學(xué)可叫魚販師傅幫忙處理下。
2、油燒七、八成熱，油量要適宜，不要過多!放入姜絲爆出香味，將清洗干凈的鯽魚放入油鍋內(nèi)煎炸，鯽魚兩面煎出金黃色就好，時(shí)間不要太長，否則魚肉會(huì)碎掉。
3、鍋內(nèi)倒入開水(切記一定是開水)后，放入適量食鹽、少許白糖。
4、烹煮約7-8分鐘左右，放入豆腐塊繼續(xù)烹煮。
5、待魚湯顏色變?yōu)闈獍讜r(shí)起鍋，撒入蔥花(也可根據(jù)個(gè)人口味加入香油、白醋、白胡椒粉等)
營養(yǎng)的燉鯽魚湯好吃做法三
鯽魚湯的材料
鯽魚，嫩豆腐，姜，蒜，鹽，香菜，蔥
鯽魚湯的做法
1、鯽魚去鱗去其內(nèi)臟和腮，洗凈，控干水分;
2、鍋內(nèi)下油，油熱后，下入姜蒜炒香;
3、下入鯽魚轉(zhuǎn)小火反正面煎制;
4、待魚皮變黃，加適量開水轉(zhuǎn)中火慢燉;
5、十五分鐘后，加入嫩豆腐塊繼續(xù)燉5分鐘;
6、加鹽、香菜、蔥花出鍋即可。
小訣竅
1、洗魚時(shí)，腮和魚肚內(nèi)層黑膜一定處理干凈，否則不利于健康，并且腥味重;
2、一定等鍋內(nèi)油熱后下魚煎，煎魚時(shí)不要急于翻動(dòng)，注意觀察，待底面變黃再翻動(dòng)，否則容易破皮，影響美觀;
3、可隨個(gè)人口味喜好添加胡椒粉之類的調(diào)味品。
營養(yǎng)的燉鯽魚湯好吃做法四
鯽魚湯的材料
鯽魚1條(約2斤)，姜20克，蔥2根，鹽和白胡椒粉少許(喝湯時(shí)加一點(diǎn)點(diǎn))
鯽魚湯的做法
1.湯鍋或砂鍋內(nèi)先燒上一大鍋水。蔥切節(jié)，姜切片。
2.鯽魚洗凈瀝干后，在兩側(cè)分別倚上幾刀。
3.炒鍋燒熱中加入2湯匙油，將魚放入中火煎3分鐘后翻面再煎3分鐘。
4.將蔥結(jié)姜片放入鍋中爆一下，然后連同煎好的魚放入水燒開的湯鍋中。
5.湯鍋里大火燒開后，蓋鍋蓋用中火燉上20-30分鐘至魚湯變白即可。(如果有白色沫沫漂浮，用湯勺舀出來)
6.喝湯時(shí)加入少許鹽和白胡椒粉提味。(月子期間的產(chǎn)婦盡量少放點(diǎn)鹽)
小訣竅
鯽魚湯是幫助新媽媽下奶的好東西，所以熬湯時(shí)多加點(diǎn)水熬。奶媽們主要負(fù)責(zé)喝湯，奶爸們可以解決魚肉。魚肉沒什么味道，所以可以調(diào)點(diǎn)沾料沾著吃。
鯽魚湯不腥的10個(gè)技巧
1.去魚腥味極效，安徽地區(qū)特產(chǎn)臘豬油放一點(diǎn)去腥味提鮮極效。
2.最簡單方法就是，在煲魚湯前，先把魚放油鍋煎一下，可以保證魚湯的鮮味，并能夠起到去腥味。
3.想保持魚肉的生鮮，不愿煎炸，可在煮魚的沸水中滴入幾滴葷油或者火麻油。
4.熬魚湯還有一個(gè)關(guān)鍵就是要大火煮沸，盡量別用小火或者中火，保持魚湯一直翻滾，民間俗語“千滾豆腐萬滾魚”，魚才能鮮。
5.用八角熗油鍋，不僅可給魚去腥，還可增香。
6.用高湯代替水熬魚湯，這也是使魚湯湯色濃白，口味鮮淳的技巧之一。
7.熬湯時(shí)候可以加入杏鮑菇和黃瓜，菌菇都有增香提鮮的作用。
8.煮凍魚時(shí)，在湯里加些牛奶，會(huì)使凍魚的味道與鮮魚相差無幾。
9.在煮魚湯時(shí)，須用涼水，要一次性把水添足，如中途再加水，將會(huì)沖淡原汁的鮮味。
10.魚頭和魚尾先用油煎制金黃，取出魚頭用刀從中間劈開，再放湯水。魚的精華在魚腦部分，先整炸魚頭，為的是煎制時(shí)不使魚腦液流失，再將劈好的魚頭下入鍋中，用大火將魚腦“頂”出，可使湯鮮味醇并富營養(yǎng)。
牛腩粉的營養(yǎng)價(jià)值極高，適合諸多人食用，能補(bǔ)充人體內(nèi)所需的多種微量元素和礦物質(zhì)。牛腩粉的做法很簡單，營養(yǎng)價(jià)值卻非常高，可以調(diào)節(jié)患者病后的體虛、可以補(bǔ)血養(yǎng)血，治療貧血、強(qiáng)筋壯骨，讓身心更健康等。
一、牛腩粉的做法
1、牛腩冷水入鍋汆燙，水沸后撈出瀝干。
2、鍋內(nèi)燒油，油熱后放入汆燙好的牛腩大火煸炒，炒至牛肉內(nèi)的油脂都溢出，放入蔥姜及生抽爆香。再倒入適量水，水量剛剛沒過牛肉即可。
3、大火燒開后，撇去湯上的浮沫。之后關(guān)火，連湯帶肉一齊倒入壓力鍋內(nèi)。
4、在壓力鍋內(nèi)的湯中，再放入適量老抽，白糖，鹽及八角，蓋上鍋蓋，將牛腩壓至熟爛。
5、牛腩煮爛后，另起一鍋，燒水，水開后放入米粉，再次沸騰后，關(guān)火，將米粉撈出至碗內(nèi)。
6、在米粉上澆上煮好的牛腩及湯汁，此時(shí)可加入少量味精，再將新鮮生菜切絲鋪在米粉上，并撒上蔥花和鮮朝天椒碎，就可以吃了。
二、牛腩的營養(yǎng)價(jià)值
1、調(diào)節(jié)病后體虛
牛肉富含蛋白質(zhì)，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機(jī)體抗病能力，對(duì)生長發(fā)育及術(shù)后，病后調(diào)養(yǎng)的人在補(bǔ)充失血、修復(fù)組織等方面特別適宜，寒冬食牛肉可暖胃，是該季節(jié)的補(bǔ)益佳品。
2、補(bǔ)血養(yǎng)血
牛肉有補(bǔ)中益氣，滋養(yǎng)脾胃，強(qiáng)健筋骨，化痰息風(fēng)，止渴止涎之功效，適宜于中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。
3、強(qiáng)筋壯骨
水牛肉能安胎補(bǔ)神，黃牛肉能安中益氣、健脾養(yǎng)胃、強(qiáng)筋壯骨。
?很多人都有喝茶的習(xí)慣，這是一個(gè)不錯(cuò)的習(xí)慣，很多人都會(huì)在晚飯之后享受著喝茶看電視的美好時(shí)光，通常人們只是喝一些鐵觀音龍井等普通的茶，那么不知道大家有沒有喝過紅棗泡水呢？經(jīng)常喝紅棗生姜水的人不僅能夠美容，而且對(duì)我們的身體還大有裨益，相信很多人都還不知道紅棗生姜水的做法，下面就讓我們一起來了解一下吧。
? ?做法一：
將黑木耳洗凈，紅棗去核，加水適量，煮半個(gè)小時(shí)左右
1.不要和海鮮一起吃，否則容易腰腹疼痛。
黑木耳紅棗粥
黑木耳紅棗粥
2.肚子不舒服、脹氣的時(shí)候，先不要吃。
3.紅棗吃多會(huì)腹脹，每次使用不要超過10顆。
4.木耳一定不要挑選發(fā)霉或有蟲眼的，會(huì)影響美白祛斑的效果。
5.棗必須要求全干的，最好在夏天燉制。
做法二：
⒈ 粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時(shí)，撈出，瀝干水分。
⒉ 黑木耳放冷水中泡發(fā)，擇去蒂，除去雜質(zhì)，撕成瓣?duì)睢?/p>
⒊ 紅棗洗凈，去核，備用。
⒋ 鍋中加入約1000毫升冷水，將粳米放入用旺火燒沸，下入黑木耳、紅棗，改用小火熬煮約45分鐘。
⒌ 黑木耳、紅棗熟爛、粳米成粥后，加入冰糖調(diào)好味，再稍燜片刻，即可盛起食
? 以上內(nèi)容為我們介紹了紅棗生姜水的做法，也給我們介紹了紅棗生姜水特有的功效，通過對(duì)以上內(nèi)容的了解，我們應(yīng)該多飲用一些類似紅棗這些對(duì)人體有益的茶類，而且做法非常簡單，希望以上內(nèi)容對(duì)大家有所幫助。
黃姜粉是一種比較常見的天然香料，可以用來制作咖喱汁等，同樣也可以用來烹飪，味道非常迷人。黃姜粉的營養(yǎng)價(jià)值非常高，功效也異常強(qiáng)大，適當(dāng)食用有預(yù)防血癌的功能，另外還能治療胃病、月經(jīng)不調(diào)等疾病。
一、姜黃粉是什么
黃姜粉是一種天然香料，可為菜式提供天然香味，用于烹調(diào)亦無妨。它常用于制作咖喱汁、葡汁，亦有用于炒飯，如印尼炒黃姜飯。不過，傳統(tǒng)咖喱汁除了使用黃姜粉，亦會(huì)使用花奶、椰汁，因此增加了脂肪含量。愛吃咖喱或葡汁的人士，在家中可自行制作健康醬汁，包括使用脫脂奶，以椰子香精取代椰汁，可減低脂肪含量之余，亦可以增加鈣質(zhì)量。
二、黃姜粉的功效與作用
黃姜粉可能有效預(yù)防血癌。研究員推測(cè)，血癌病患率在西方遠(yuǎn)高於亞洲，可能與亞洲人較常使用黃姜粉有關(guān)?，F(xiàn)時(shí)引起血癌的機(jī)會(huì)率不詳，但研究員指出，有些兒童先天有較高的罹患血癌危機(jī)，黃姜粉內(nèi)的深黃天然色素姜黃素(curcumin)似乎可抑制引致血癌的環(huán)境因素，減低這些患血癌高危兒童的發(fā)病機(jī)會(huì)率。
黃姜粉被視為可以治療胃病、月經(jīng)失調(diào)等，但這些效用有待證實(shí)。而上述研究只是初步指出黃姜粉有防血癌作用，需要進(jìn)食多少黃姜粉才能有效防癌，尚未有定案。
三、黃姜粉怎么吃
黃姜粉是咖哩使用的重要的香料之一，咖哩誘人的顏色便是黃姜粉的功勞。在南洋料理中，黃姜粉最常在蔬菜、豆類料理中使用到，鮮艷的顏色可刺激食欲。
常用于制作咖喱汁、葡汁，亦有用于炒飯。
周末在家做上一個(gè)簡單的藍(lán)莓芝士蛋糕一定會(huì)受到家人的喜愛，殊不知其營養(yǎng)價(jià)值極高。藍(lán)莓在所有蔬果中擁有極高的抗氧化劑能增進(jìn)腦力和減少阿耳茨海默早老性癡呆癥等，它具有防止功能失調(diào)、改善短期記憶、提高老年人的平衡性和協(xié)調(diào)性等作用。
一、藍(lán)莓芝士蛋糕
1、把牛奶和黃油放進(jìn)小鍋里加熱到沸騰前就關(guān)火，稍涼
2、蛋黃+25克細(xì)砂糖打發(fā)到蛋黃變濃變稠，顏色變白
3、篩入玉米淀粉拌勻
4、把牛奶黃油液倒進(jìn)蛋黃里拌勻后再倒回小鍋里加熱，不停的攪拌，變稠后就馬上關(guān)火
5、把室溫軟化好的奶油奶酪用小刮刀拌順滑，加入進(jìn)牛奶黃油蛋黃糊里拌勻
6、蛋白里分3次加入30克細(xì)砂糖，打發(fā)至濕性發(fā)泡狀態(tài)。（打發(fā)蛋白時(shí)烤箱以160度預(yù)熱）
7、把蛋白霜分2次加入進(jìn)奶酪蛋黃糊里拌勻后倒入一半進(jìn)模具加入部分藍(lán)莓，最后再倒進(jìn)剩下的一半面糊后在表面擺上藍(lán)莓
8、上下火160度，隔熱水烤60分鐘，表面上色均勻后，取出稍微放涼后進(jìn)冰箱冷藏3小時(shí)以上吃更加美味
二、藍(lán)莓的功效和作用
1、保護(hù)眼睛、增強(qiáng)視力
藍(lán)莓中的花青素可促進(jìn)視網(wǎng)膜細(xì)胞中視紫質(zhì)的再生成，可預(yù)防重度近視及視網(wǎng)膜剝離，并可增進(jìn)視力”。同時(shí)更有加速視紫質(zhì)樸再生的能力，而視紫質(zhì)樸正是良好視力不可或缺的東西。
2、增強(qiáng)自身免疫力
藍(lán)莓漿果可以增強(qiáng)對(duì)人體對(duì)傳染病的抵抗力。藍(lán)莓漿果也是一種高纖維食品，根據(jù)USDA的數(shù)據(jù)，145g藍(lán)莓果中至少含有2.9g纖維，因此可以作為日常飲食中纖維的良好來源。藍(lán)莓含有相當(dāng)多的鉀，鉀能幫助維持體內(nèi)的液體平衡，正常的血壓及心臟功能，而熱量...
3、抗氧化功能、減緩衰老
天然的藍(lán)莓花青素是最有效的抗氧化劑。USDA的研究顯示，在人們經(jīng)常食用的的40多種水果和蔬菜中，藍(lán)莓抗氧化能力最強(qiáng)。這意味著食用藍(lán)莓可以有更多的針對(duì)衰老、癌癥和心臟疾病的抗氧化能力。
4、增強(qiáng)記憶力
藍(lán)莓在所有蔬果中擁有極高的抗氧化劑能增進(jìn)腦力和減少阿耳茨海默早老性癡呆癥等，科學(xué)的飲食需要花青素，這有助于延緩衰老，如果選擇花青素，藍(lán)莓是重藍(lán)莓是重要的選擇。它具有防止功能失調(diào)、改善短期記憶、提高老年人的平衡性和協(xié)調(diào)性等作用。
5、抗癌功能
藍(lán)莓中含有的營養(yǎng)物質(zhì)對(duì)中早期癌癥都具有抑制作用。藍(lán)莓果實(shí)中的花青素，是非常強(qiáng)的抗氧化劑，可以幫助預(yù)防動(dòng)脈內(nèi)斑塊的形成和多種癌癥，減低患癌的可能。
生姜紅棗水的做法是很簡單的，在冬季經(jīng)常喝些這樣的飲品具有很好的調(diào)養(yǎng)身體效果，能夠起到預(yù)防疾病和強(qiáng)健身體的功效。另外紅棗具有很好的補(bǔ)氣血作用，尤其是對(duì)女性，女性多屬于寒涼體質(zhì)，喝些飲品具有補(bǔ)充血?dú)夂蜏匮a(bǔ)的效果。煮的時(shí)間要長些，也可以放入紅糖等，更具溫補(bǔ)效果。
主料紅棗9顆 輔料紅糖適量桂圓適量生姜3片
步驟
1.紅棗、桂圓肉、姜片備用
2.涼水半杯放火上
3.放入姜片
4.水開時(shí)稍微拌動(dòng)，把姜片的味道煮出來
5.這個(gè)時(shí)候，已經(jīng)能聞到姜的氣味了
6.把紅棗和桂圓肉倒進(jìn)去
7.稍微攪拌
8.放入紅糖，煮至紅糖融化即可
9.晾至溫?zé)峒纯娠嬘?/p>
小貼士
姜片要煮出香味再放其他，煮的時(shí)候攪拌可幫助其出味
紅糖要選用細(xì)顆粒狀的，片狀的紅糖不太好
生姜紅棗水具有很好的調(diào)養(yǎng)效果，尤其是對(duì)預(yù)防感冒和氣血不足的人士具有很好的效果，也可以在寒冷時(shí)節(jié)做為驅(qū)寒、防寒的飲品，具有很好的預(yù)防疾病和調(diào)養(yǎng)身體的好處。要注意的是生姜最好切的碎一些，這樣有利于被紅棗水充分吸收。
陳皮是什么?可能很多人會(huì)聯(lián)想到它是否是一味中藥，其實(shí)并沒有那么復(fù)雜，陳皮也同橙皮，就是橘子皮剝下來曬干的果皮，并且這個(gè)橘子皮放的時(shí)間越長，它里面的藥效作用就更好，那么它具體有哪些功效呢?一起來看看吧!
陳皮泡水喝功效
1.咳嗽痰多
用料：陳皮9克，核桃1個(gè)，生姜3片。方法：水煎后服用。
2.胃痛
用料：橘絡(luò)3克，生姜6克，紅糖少許。方法：水煎后加入少量的紅糖服用。
3.慢性胃炎
用料：干橘皮30克，白糖少許。方法：將橘皮研成細(xì)末，加入白糖，空腹用溫開水沖服。
4.嘔吐
用料：橘皮9克，大米50克，姜汁少許。方法：水煎后加少許姜汁沖服。
5.支氣管炎
用料：橘餅30克，大蒜15克。方法：泡水代茶飲用。
6.燙傷
用料：橘子。方法：取適量涂于患于。
7.食欲不振、消化不良
用料：干橘皮3克，大紅棗10個(gè)。方法：用開水浸泡10分鐘，飯前代茶頻飲，可治療食欲不振，可治療消化不良。
8.感冒咳嗽
用料：鮮橘皮30克，水600毫升，白糖少許。方法：水煮成400毫升，加適量白糖趁熱喝200毫升，半小時(shí)后加熱再喝200毫升。
提示：此法對(duì)于感冒引起的咳嗽有一定的療效。
梨是我們?cè)谒麛偵献钊菀滓姷降囊环N水果，由于它的果肉鮮美，口感豐富。受很多吃貨人的喜愛，那么你知道梨它有哪些功效與作用呢?如何才能正確的去吃梨呢?我們一起來看看吧!
梨子的功效與作用
1、膳食纖維
美國營養(yǎng)學(xué)家最近研究發(fā)現(xiàn)，每個(gè)梨都含有10克降低膽固醇的膳食纖維，滿足人體每日對(duì)膳食纖維需求量的40%。通過對(duì)馬里蘭州的一些成年人的調(diào)查后發(fā)現(xiàn)，那些攝入膳食纖維最多的人體內(nèi)總膽固醇和低密度脂蛋白的含量最低;同時(shí)這些人的體重最輕，身高體重指數(shù)最低，腰圍也最小。
2、木質(zhì)及纖維
吃梨子時(shí)舌頭會(huì)有粗糙的感覺。這是因?yàn)槟举|(zhì)及纖維等石細(xì)胞匯集而成，可刺激腸管，消除便秘。
3、糖類
梨所含糖類有果糖和葡萄糖等，具有保肝、助消化、促進(jìn)食欲的作用，可用于肝炎、肝硬化病人的輔助食療，對(duì)肝臟具有保護(hù)作用。
4、配糖體
梨所含的配糖體及鞣酸等成分，能祛痰止咳，對(duì)咽喉有養(yǎng)護(hù)作用。同時(shí)對(duì)由于高血壓和肺心病引起的頭昏目眩、心悸、耳鳴等癥狀能有很好的緩解作用。
5、維生素
梨所含有的多種維生素及鉀、鈣元素，有降壓、清熱、鎮(zhèn)靜和利尿作用，對(duì)高血壓、心臟病同時(shí)伴有頭暈?zāi)垦！⑿募?、耳鳴者，有一定的治療效果。
6、木質(zhì)素
梨籽含有木質(zhì)素，是一種不可溶纖維，能在腸子中溶解，形成像膠質(zhì)的薄膜，能在腸子中與膽固醇結(jié)合而排除。梨子含有硼可以預(yù)防婦女骨質(zhì)疏松癥。硼充足時(shí)，記憶力、注意力、心智敏銳度會(huì)提高。
7、B族維生素
梨中含有豐富的B族維生素，能保護(hù)心臟，減輕疲勞，增強(qiáng)心肌活力，降低血壓，起到降壓護(hù)心的作用。
8、果膠
梨中的果膠含量很高，有助于消化、通利大便。
陳皮的食用方法
1、 陳皮泡茶飲，每次2到3g即可。適宜脾胃氣滯、脘腹脹滿、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰之人食用;也適宜預(yù)防高血壓、心肌梗死、脂肪肝之人、急性乳腺炎者食用。但是，陳皮也并非人人可以隨意拿來泡水飲用的，陳皮性溫、辛、苦，有發(fā)熱、口干、便秘、尿黃等癥狀者，是不宜飲用陳皮水的。陳皮可做成藥膳茶，如：
(1)降脂茶：取陳皮五錢、山楂三錢、甘草一錢、丹參二錢，以1500㏄煮沸，小火再煮20分鐘，過濾即可，主要有降低膽固醇及血脂肪之作用，適宜體質(zhì)壯實(shí)之高血脂病患，經(jīng)常腹瀉或消化性潰瘍者不宜。
(2)麥芽茶：麥芽五錢、谷芽三錢、陳皮三錢、神曲二錢、甘草一錢或冰糖少許，以1000㏄煮沸，小火再煮15分鐘，過濾即可開胃健脾，促進(jìn)消化。
2、 做成陳皮粥，如取陳皮10克(鮮者加倍)，大米100克。將陳皮擇凈，切絲，水煎取汁，加大米煮為稀粥服食，或?qū)㈥惼ぱ心?，每回?~5克，調(diào)入已沸的稀粥中，同煮為粥服食，每曰1劑，連續(xù)3~5天?？珊臀咐須?，化痰止咳。適用于脾胃虧虛，脘腹脹滿，肋脅疼疼。暖氣頻作，食欲不振，納差食少。惡心嘔吐，咳嗽痰多。除此之外，還可以在粥中加入其他材料，做成具有不同效用的粥，比如說：陳皮茯苓粥、黃花陳皮粥、陳皮花生粥、陳皮海帶粥、陳皮瘦肉粥等等，既美味又健康養(yǎng)生。
3、 陳皮可加入保健食品中，制成口服液、片劑等
但是需要注意的是，陳皮苦燥性溫，易傷津助熱，服用不當(dāng)或者過量，容易“上火”。所以，氣虛體燥、陰虛燥咳、吐血及內(nèi)有實(shí)熱者慎服。
結(jié)語：關(guān)于陳皮，小編就先介紹到這里，其實(shí)陳皮的作用往往還不止這些，但是只要大家平時(shí)多鍛煉身體，增強(qiáng)身體的抵抗力，同時(shí)注意飲食上的搭配，那么這樣身體的健康才會(huì)得到保障。
生活中我們用到紅棗的地方有很多，它的功效對(duì)身體有很多好處，平時(shí)配食、煲湯、喝茶都會(huì)用到它。那你知道紅棗的功效與作用是什么呢?紅棗吃多了會(huì)怎么樣?銀耳紅棗湯的功效?我們來了解一下吧!
紅棗的功效與作用
1、抗腫瘤：紅棗中含有cAMp，它可以與細(xì)胞分裂、分化、形成糖原和脂肪分解、類固醇生成等多種生理生化，并可作用于基因轉(zhuǎn)錄，影響蛋白質(zhì)的合成。更重要的是cAMp對(duì)治療各種腫瘤有顯著療效，能有效阻止人體中亞硝酸鹽類物質(zhì)的形成，從而抑制癌細(xì)胞的形成與增殖，甚至可使癌細(xì)胞向正常細(xì)胞轉(zhuǎn)化的物質(zhì)。
2、抗氧化：大棗中豐富的維生素C有很強(qiáng)的抗氧化活性及促進(jìn)膠原蛋白合成的作用，可參與組織細(xì)胞的氧化還原反應(yīng)，與體內(nèi)多種物質(zhì)的代謝有關(guān)，充足的維生素C能夠促進(jìn)生長發(fā)育、增強(qiáng)體力、減輕疲勞。
3、降血壓、降膽固醇：大棗中有維生素p，它可以改善微循環(huán)從而預(yù)防動(dòng)脈硬化的作用，還可促進(jìn)維生素C在人體內(nèi)積蓄，此外大棗中所含的皂類物質(zhì)，具有調(diào)節(jié)人體代謝、增強(qiáng)免疫力、抗炎、抗變態(tài)反應(yīng)、降低血糖和膽固醇含量等作用;所含蘆丁有保護(hù)毛細(xì)血管通暢、防止血管壁脆性增加的功能，對(duì)高血壓、動(dòng)脈粥樣硬化等病有療效;所含的黃酮類物質(zhì)可用于高血壓和動(dòng)脈硬化的治療和預(yù)防。
4、保肝護(hù)肝：棗中的果糖、葡萄糖、低聚糖、酸性多糖參與保肝護(hù)肝。大棗可使四氯化碳性肝損傷的家兔血清總蛋白與白蛋白明顯增加。同時(shí)大棗能提高體內(nèi)單核細(xì)胞的吞噬功能，有保護(hù)肝臟、增強(qiáng)體力的作用;大棗中的維生素C及cAMp等，能減輕化學(xué)藥物對(duì)肝臟的損害，并有促進(jìn)蛋白質(zhì)合成，增加血清總蛋白含量的作用。
5、提高免疫力：大棗多糖是大棗中重要的活性物質(zhì)，其有明顯的補(bǔ)體活性和促進(jìn)淋巴細(xì)胞增殖作用，可提高機(jī)體免疫力。
6、防治腦供血不足：大棗中的黃酮類物質(zhì)可以防治腦缺血癥并對(duì)腦缺血所致的腦組織超微結(jié)構(gòu)損傷有保護(hù)作用。
7、抗過敏：食用大棗可治療過敏性紫癜。這主要是因?yàn)槿梭w攝入足量的cAMp后，免疫細(xì)胞中cAMp的含量也升高，由此會(huì)抑制免疫反應(yīng)，達(dá)到抗過敏效應(yīng);大棗中的乙基-D-呋喃葡萄糖苷衍生物對(duì)5-羥色胺和組織胺有對(duì)抗作用，因而可抗過敏。
8、防治心血管?。杭t棗中含有豐富的維生素C、維生素p，對(duì)健全毛細(xì)血管、維持血管壁彈性，抗動(dòng)脈粥樣硬化很有益;大棗中含有cAMp，其藥理作用表現(xiàn)為改善人體微循環(huán)，擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，增加腦和心臟的供血量，減慢心律，降低心肌耗氧量而改善缺血心肌的代謝，故可防治心腦血管病。
9、防骨質(zhì)疏松和貧血：中老年人經(jīng)常會(huì)有骨質(zhì)疏松，正處在生長發(fā)育高峰的青少年和女性容易發(fā)生貧血。大棗中富含鈣和鐵，對(duì)他們均有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的。大棗對(duì)病后體虛的人也有良好的滋補(bǔ)作用。
菠蘿是春季上市的，也是這個(gè)季節(jié)最適合吃的一種食物，它的營養(yǎng)很豐富，清熱解渴，還有助于胃的消化，這些都是簡單的作用。那吃菠蘿的好處有哪些呢?孕婦可以吃菠蘿嗎?菠蘿為什么要用鹽水泡?我們一起來了解吧!
吃菠蘿的好處
1、減肥：有人會(huì)對(duì)菠蘿也能減肥存在質(zhì)疑，其實(shí)是真的，因?yàn)椴ぬ}中含有人體所需的維生素,16種天然礦物質(zhì),并能有效幫助消化吸收;減肥的秘密在于豐富的果汁,能有效的酸解脂肪。
2、清理腸胃：是不是常常因?yàn)槌匀獾暮慷嗌俣鵁?菠蘿可以幫你解決消化吸收的顧慮,菠蘿中的蛋白酶能有效分解食物中的蛋白質(zhì),增加腸胃的蠕動(dòng)。
3、美容：它豐富的維生素B能有效滋養(yǎng)肌膚,防止皮膚干裂,滋潤頭發(fā)的光亮,還可以消除身體的緊張感,增強(qiáng)肌體的免疫力;它的果肉還可以做面膜。
4、抗血栓：菠蘿中所含的菠蘿蛋白酶能夠幫助人們更快的溶解纖維蛋白和蛋白凝塊，能很好的稀釋血液的黏度，所以菠蘿對(duì)抗血栓是有一定的效果的，對(duì)心腦血管疾病是有著一定的輔助治療作用的。
5、治療發(fā)燒、咳嗽、嗓子疼：感冒的時(shí)候除了吃藥，躺在床上休息，我們還可以買一些菠蘿榨成果汁食用，因?yàn)樗薪禍氐淖饔?，并能有效預(yù)防支氣管炎。經(jīng)醫(yī)學(xué)研究，自古以來，人類就常常憑借菠蘿中含有的菠蘿蛋白酶來疏緩嗓子疼和咳嗽的癥狀。
孕婦可以吃菠蘿嗎
1、菠蘿含有一種叫“菠蘿朊酶”的物質(zhì)，它能分解蛋白質(zhì)，溶解阻塞于組織中的纖維蛋白和血凝塊，改善局部的血液循環(huán)，消除炎癥和水腫。
2、菠蘿中所含糖、鹽類和酶有利尿作用，適當(dāng)食用對(duì)腎炎，高血壓病患者有益。
3、菠蘿性味甘平，具有健胃消食、補(bǔ)脾止瀉、清胃解渴等功用。
紅棗吃多了會(huì)怎么樣
1、紅棗雖然可以經(jīng)常食用,但一次最好別超過20枚,吃得過量會(huì)有損消化功能,引發(fā)便秘。由于紅棗中含糖量較高,吃多了還容易導(dǎo)致蛀牙。此外,紅棗的表皮堅(jiān)硬,極難消化,吃時(shí)一定要充分咀嚼,否則會(huì)損傷胃腸,也影響營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。
2、過量進(jìn)食生鮮紅棗，易產(chǎn)生腹瀉并傷“脾”，因此，由于外感風(fēng)熱而引起的感冒、發(fā)燒者及腹脹氣滯者，都屬于忌吃生鮮紅棗的人群。
3、紅棗雖然對(duì)我們的身體有益，但每個(gè)人都不能過量食用，如咳嗽和痰多的人就不宜食用。此外，由于紅棗會(huì)困濕氣，所以濕重腹脹人士，如常感疲倦或苔較厚等，就少吃為妙，不然會(huì)加重濕重的癥狀。而小孩子如有蛀牙亦不應(yīng)多吃紅棗。
銀耳紅棗湯的功效
紅棗銀耳湯功效一
銀耳能提高肝臟解毒能力，保護(hù)肝臟，增強(qiáng)機(jī)體抗腫瘤的免疫能力。
紅棗銀耳湯功效二
銀耳富含維生素D，能防止鈣的流失，有益于生長發(fā)育。
紅棗銀耳湯功效三
銀耳中的多糖類物質(zhì)，能增強(qiáng)人體的免疫力，有補(bǔ)氣和血之效。
銀耳湯功效四
銀耳富含維生素D，能防止鈣的流失，有益于生長發(fā)育。
銀耳湯功效五
銀耳中的多糖類物質(zhì)，能增強(qiáng)人體的免疫力，有補(bǔ)氣和血之效。
總結(jié)：總之紅棗的用處有很多，只要我們合理的食用，長期對(duì)我們的身體好是顯而易見的。所以大家平時(shí)上班，在家都可以用來泡水喝、做飯，同時(shí)我們要學(xué)會(huì)善于食用我們身邊的每一個(gè)食材哦!
大蒜酵素是比較常見的一種食物，大蒜其中富含多種維生素和營養(yǎng)元素，大蒜遇到一種化合物就會(huì)產(chǎn)生一種酵素，食用后可以促進(jìn)人體腸胃吸收，而且還可以治療一些身體疾病，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，還可以刺激人體大腦，促進(jìn)身體對(duì)維生素的吸收，對(duì)身體非常好。
大蒜酵素的作用
大蒜的古名叫“葫”，又稱葫蒜，一般分為紫皮，白皮二種。大蒜中有一群含“硫”的化合物，其中包括蒜氨基酸和蒜酶這二種有效物質(zhì)。蒜氨基酸和蒜酶各自靜靜地待在新鮮大蒜的細(xì)胞里，一旦把大蒜碾碎，它們就會(huì)相互接觸，從而形成一種沒有顏色的液體-----。大蒜素也是酵素的一種，常用于酵素成品中。
瘦肉中含有豐富的維生素B?，但維生素B?并不穩(wěn)定，在體內(nèi)停留的時(shí)間較短，會(huì)隨尿液大量排出。蒜氨酸存在于大蒜中，研碎的大蒜由于蒜氨酸酶的作用而生成蒜素。肉中的維生素B?和蒜素結(jié)合生成穩(wěn)定的蒜硫胺素，從而提高了肉中維生素B?的含量。而且，蒜硫胺素還能延長維生素B?在人體內(nèi)的停留時(shí)間，提高其在胃腸道的吸收率和體內(nèi)的利用率。
醫(yī)學(xué)家分析認(rèn)為，供應(yīng)大腦的能量，單純有葡萄糖而沒有足夠的維生素B?，葡萄糖就無法轉(zhuǎn)變?yōu)槟芰?，?huì)造成糖代謝產(chǎn)生的酸性物質(zhì)在腦內(nèi)堆積，影響大腦的功能。大蒜有助人體對(duì)維生素B?的吸收，因?yàn)榫S生素B?和大蒜的蒜素相結(jié)合，體內(nèi)便產(chǎn)生蒜硫胺素，能100%為人體吸收，而單獨(dú)服用維生素B?，卻僅有50%被吸收。
在日常飲食中，吃肉時(shí)應(yīng)適量吃一點(diǎn)蒜，這樣既可以解腥去異味，又能達(dá)到事半功倍的營養(yǎng)效果。蒜硫胺素不僅具有緩解人體疲勞的作用，還能促使人體從食物中攝取的葡萄糖在細(xì)胞中不斷分解、燃燒，進(jìn)而轉(zhuǎn)化為能量。蒜硫胺素就像是發(fā)電機(jī)一樣，能給人體不斷“充電”，保持活力。
大蒜素遇熱很快失去作用，因此生吃為宜。
大蒜素遇熱會(huì)失去40%以上的藥理作用，大蒜生食效用更加，但是很多人生食無法接受大蒜的辛辣味，多數(shù)人都是用于烹飪，浪費(fèi)了大蒜本身的營養(yǎng)。為了發(fā)揮大蒜的營養(yǎng)價(jià)值。
精選大蒜原料，采用傳統(tǒng)發(fā)酵工藝常溫自然發(fā)酵，完整分離大蒜體本身純天然的酵素及天然小分子營養(yǎng)成分，活化免疫細(xì)胞、提升機(jī)體免疫力、抗炎抗菌、祛除疲勞感、增強(qiáng)體力、防止心血管疾病、改善性功能方面有神奇的功效。高效萃取獲得大量的微量元素和氨基酸等營養(yǎng)物質(zhì)，在抗氧化、均衡營養(yǎng)補(bǔ)充、促進(jìn)機(jī)體代謝所需等方面都有廣泛的運(yùn)用，系天然的營養(yǎng)補(bǔ)給品。發(fā)酵后的大蒜精華，其辛辣味大大降低，更能讓多數(shù)人接受。
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