油炸玉米粒的做法有哪些呢？
養(yǎng)生湯有哪些做法。
物質(zhì)是健康的基礎，精神是健康的支柱，運動是健康源泉，科學是健康的法寶！隨著社會的進步，養(yǎng)生不再是一個玄而又玄的學問，那些不注重養(yǎng)生的人，必然會遭到生活的報復。如何避免走入有關飲食養(yǎng)生方面的誤區(qū)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細地整理了以下內(nèi)容《油炸玉米粒的做法有哪些呢？》，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
玉米是一種非常美味的食物，而且玉米富含脂肪，是補充身體能量的重要食物，玉米粒的食用塑造性也比較強，可以用來制作許多好看又好吃的珍品佳肴，例如，油炸玉米粒就是一種比較美味的佳肴，下面就給大家講解 一下油炸玉米粒的做法吧。
做法一：
1.甜玉米剝?nèi)ネ馊~后，洗凈擦干水分且切成大小一致的塊狀備用。
2.熱鍋，放入沙拉油、奶油以中火燒熱至170℃左右，將作法1的甜玉米放入，炸至約2～3分鐘即撈起瀝干油份，最后灑上少許鹽與黑胡椒粉即可。
做法二：
1.龍脷魚柳洗凈，吸乾水，以糖丶鹽丶兩滴紹興酒調(diào)味，加蛋漿，用手輕輕抓均。
2.魚塊上漿，拍上乾粉，粉上完後，拿起兩塊魚柳對拍幾下，把多馀的粉末剔除，形成薄皮。
3.放油，探油溫，油八成熟，關火，泡炸。
4.魚柳炸至金黃色，浮出油面，便撈起，放在干凈的紙巾上面，使得吸取多馀油份。
5.打一只蛋，攪均蛋黃蛋白備用。
6.把玉米粒放到鍋里，注入適量上湯，放少許糖調(diào)味。
7.一手拿湯匙順時針方向攪，在湯里打圈形成小漩渦，另一只手負責倒進蛋液，造出蛋花。
8.分段加入少許生粉水，直至形成芡汁。
9.把玉米芡汁淋在炸魚塊上，便可上碟。
做法三：
1.玉米洗凈抓干水，倒入做菜用的玉米淀粉，攪拌均勻。
2.再放上鍋炸至金黃色，撈起，濾油，即可。
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玉米是我們平時經(jīng)常吃的美食，玉米是一種粗糧，但是吃起來口感是非常好的，玉米的營養(yǎng)價值是很高的，很多人平時都喜歡吃玉米，玉米在平時的吃法也是很多的，可以煮熟了直接食用，還可以將玉米粒油炸著吃，味道都是非常不錯，油炸玉米粒是非常好吃的，而且做法也是很簡單的。
油炸酥脆玉米粒的做法
準備新鮮的玉米，用工具或手將玉米粒剝下來。
將玉米粒放在清水中泡一泡，使玉米粒每一顆都是濕的，這樣更容易粘上淀粉。
將干淀粉放在玉米粒上，用筷子攪拌均勻，使每一顆玉米粒上都粘有淀粉。
將粘好淀粉的玉米粒放入油鍋中，炸至玉米粒表面呈金黃色，就可以出鍋了。還可以根據(jù)自己的喜好，撒上白糖或孜然粉，就更好吃了。
多吃玉米有什么好處嗎?
玉米被人們稱為“玉蜀黍”、“苞谷”、“玉茭”、“棒子”等，它是一種夏季收獲的植物。玉米的作用也是很多的，具有延緩衰老、益肺寧心、調(diào)中開胃、利肝膽、清濕熱等其他的很多功效。中醫(yī)學認為，玉米性平味甘，入肝、腎、膀胱經(jīng)，有利尿消腫、平肝利膽、健脾滲濕、調(diào)中開胃、益肺寧心、清濕熱等功能。
米中含有大量粗纖維，對預防心臟病、癌癥等疾病有很大的好處。不過也不能就單獨吃玉米一樣食物，也要多吃蔬菜水果，畢竟玉米也不是包含了人體所需的全部營養(yǎng)成分。玉米具有調(diào)中開胃，益肺寧心，清濕熱，利肝膽，延緩衰老等功能。玉米在所有主食中，玉米的營養(yǎng)價值和保健作用是最高的。
多吃玉米對高血壓、高脂血癥、肥胖癥等“富貴病”是有宜的。有人介紹，玉米和木瓜同吃對慢性腎炎、冠心病、糖尿病有好處，因為玉米富含纖維素，可刺激腸蠕動。木瓜也有清理胃腸道的作用，常吃可預防高血壓。
哪些人不宜吃玉米
缺鈣、鐵等元素的人群。因為粗糧里含有植酸和食物纖維，會結合形成沉淀，阻礙機體對礦物質(zhì)的吸收。
患消化系統(tǒng)疾病的人群。如果患有肝硬化食道靜脈曲張或是胃潰瘍，進食大量粗糧易引起靜脈破裂出血和潰瘍出血。
免疫力低下的人群。如果長期每天攝入的纖維素超過50克，會使人的蛋白質(zhì)補充受阻、脂肪利用率降低，造成骨骼、心臟、血液等臟器功能的損害，降低人體的免疫能力。
?看似簡單的油炸玉米粒，很多人并知道這是怎么做的。其實，油炸玉米粒的做法有很多，不同的做法有不同的味道，可以滿足不同的食物。當然，如果是每一種做法都掌握的話，就能吃的不同美味的油炸玉米粒，這也是生活美好的一種方式。那么，油炸玉米粒怎么做呢？我們一起來學習下。
做法一：
1、玉米粒洗凈，待用
2、將玉米淀粉放入盆中，再放入玉米粒，攪拌和勻待用。注意，沒加水哦。熟咸鴨蛋黃用調(diào)羹壓碎至碎末狀待用。
3、炒鍋置旺火上，放入色拉油，待油七成熱時，放入玉米粒油炸。約兩分鐘后，將玉米粒撈出，控油，盛盤。再將炒鍋洗凈，放入色拉油30克，然后下咸蛋黃、玉米粒，翻炒和勻。一分鐘后，感覺玉米顆粒逐漸收干時，放適量精鹽，再翻炒一下，起鍋盛盤即可
做法二：
主料：
玉米粒300克 ?
配料：
熟咸鴨蛋黃3個，玉米淀粉100克，色拉油1000克（實耗80克左右），精鹽少許。 ?
做法： ?
1、玉米粒洗凈，待用 ?
2、將玉米淀粉放入盆中，再放入玉米粒，攪拌和勻待用。注意，沒加水哦。熟咸鴨蛋黃用調(diào)羹壓碎至碎末狀待用。 ?
3、炒鍋置旺火上，放入色拉油，待油七成熱時，放入玉米粒油炸。約兩分鐘后，將玉米粒撈出，控油，盛盤。再將炒鍋洗凈，放入色拉油30克，然后下咸蛋黃、玉米粒，翻炒和勻。一分鐘后，感覺玉米顆粒逐漸收干時，放適量精鹽，再翻炒一下，起鍋盛盤即可。 ?
注意：這時候油溫不要過高，因為玉米是已經(jīng)炸過一次的了，以防炸得過干，玉米變老。
做法三：
用料 ：老玉米、白糖
香酥玉米粒的做法： ?
老玉米洗凈，放入白糖水中大火煮開轉(zhuǎn)中火煮上半小時，至玉米稍變軟即可，里面有硬心可以忽略
將煮好的玉米粒瀝干水分后放入冰箱冷凍時冷凍一晚
將冷凍后的玉米粒解凍曬干
曬干后的玉米粒下油鍋炸酥即可
小貼士
北方的天氣比較冷，像這種天兒放在外面就能出現(xiàn)冷凍的效果。
做法四：
主料：玉米粒50g
輔料：油適量
步驟
1.玉米粒裹上淀粉。
2.裹完淀粉放入碟子中。
3.將油燒至6分熟。
4.放入玉米粒，炸至金黃色撈出冷卻。
?以上就是關于油炸玉米粒怎么做的介紹。這里需要提醒的是，以上這些油炸玉米粒的做法，都可以做出美味的玉米粒，但是，油炸玉米粒這種食物并不是能大量和經(jīng)常使用的，因為是油炸的食物，雖然在家烹飪的比較衛(wèi)生，但是也是上火的食物，不宜多吃。
享受美味的食物能夠讓人在生活中更加的愉快，因為美味的食物吃起來非常的享受，能夠滿足人們對食物的欲望。隨著生活水平的提高，食物的種類越來越多，給人們提供了無數(shù)種美味的享受，其中，蛋黃焗玉米粒是比較有特色的一道美食，下面就來看看蛋黃焗玉米粒的做法有哪些呢?
蛋黃焗玉米是以熟玉米粒、熟咸鴨蛋黃作為主要食材，以精鹽、吉士粉、淀粉、面粉、花生油作為輔料制作而成的家常菜。
制作方法一：
1、把生玉米煮熟，剝下玉米粒，取三勺面粉放容器內(nèi)，加一勺吉士粉拌勻，把玉米粒放里邊，用筷子翻動，使玉米粒均勻的粘上一層面粉。
2、炸鍋坐火上燒熱，倒入半斤花生油，油溫6成熱時把玉米粒放入熱油中，快速炸成金黃色，撈出控油。
3、熟咸鴨蛋黃碾成末，炒鍋放少量底油，5成熱時把咸鴨蛋黃放溫油中炒，見微微起泡后放入炸好的玉米粒，迅速翻炒幾下后出鍋。
制作方法二：
1、買來的咸蛋黃，大火蒸10分鐘至熟。
2、用勺子將蒸熟的咸蛋黃碾碎，碾成細末。
3、罐裝甜玉米倒出，瀝干水分，將生粉倒在玉米粒上，和勻。
4、讓每一顆玉米粒均勻地沾上淀粉，注意不要讓玉米之間產(chǎn)生粘連，將多余的淀粉篩掉。
5、鍋中放油，稍多一點，大概可以沒過玉米粒的量，燒至7成熱，放入玉米粒炸至金黃，撈出瀝干油。
6、鍋中再次放底油燒熱，注意這時的火不要太大，倒入咸蛋黃末，翻炒。
7、待咸蛋黃起泡，倒入炸好的玉米翻炒即可。
如果覺得口味不夠濃郁，可再次加入適量的糖和鹽，咸甜口味就會更加明顯。
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? 玉米是營養(yǎng)豐富的雜糧，我們也是可以在很多美味的菜肴中看到玉米的存在，但是在生活中，如何把玉米粒融入到菜里，很多人還是不知道。但是，沒有了玉米的加入，總是會覺得少了點什么。其實，玉米粒是非常好的食材，適合很多種菜品。為此，我們一起來了解下玉米粒的家常做法有哪些。
做法一：
玉米中含有豐富的礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)和脂肪，中醫(yī)認為其味甘、性平，可調(diào)開胃口、益肺寧心，有健胃利尿之功用。玉米粒的做法很多，根據(jù)口味可分為甜口和咸口，在這里介紹的是咸口，味道清香，營養(yǎng)豐富。(收起)
食材
主料玉米300g黃瓜50g胡蘿卜50g 輔料油適量鹽適量蒜適量胡椒粉適量味素適量
步驟
1.將黃瓜、胡蘿卜洗凈。準備好玉米粒。（冰箱夏天凍的玉米粒）。
2.將黃瓜、胡蘿卜切成碎塊。蒜切片備用。
3.將玉米粒、黃瓜碎塊、胡蘿卜碎塊一同放入鍋內(nèi)焯好后控干水分放盤備用。
4.起火，用蒜片爆鍋，爆出蒜香后，放入焯好的玉米粒，黃瓜碎塊、胡蘿卜碎塊，在加上精鹽、胡椒粉一同翻炒，出鍋加入味精即可。
5.咸口的吉祥三寶（炒玉米粒）出爐了。
小貼士
1、如果是自家凍的玉米粒，可放水中多煮一會。
2、鹽不要放得太多。放太多的話會破壞玉米的口感。
松仁玉米的做法：
香甜美味的玉米粒，加上酥香的松仁，你怎能拒絕?
主料：玉米粒200克、松子仁10克、鹽1茶匙、糖1湯匙、黃瓜半根、紅椒少量
做法步驟
1. 玉米粒洗凈，用沸水焯燙一下備用。鮮玉米需煮熟!
2. 松子仁，入鍋小火炒熟備用。
3. 黃瓜，紅椒切丁備用。
4. 鍋入適量色拉油，下入玉米粒，加入鹽和糖翻炒。最后加入黃瓜丁，紅椒丁和松子仁炒勻后出鍋裝盤!
小貼士
鮮甜口味。沒有松仁可換其它干果。加些葡萄干味道也不錯。速凍玉米，玉米罐頭，鮮甜玉米均可。糖的量稍多，突出甜味!
做法三：玉米粒蒸蛋
材料:
罐頭玉米粒1/2罐、盒裝嫩豆腐1盒、雞蛋2個、水1碗。
調(diào)味料：
鹽1/2小匙、白胡椒粉少許。
制作方法：
1.取一深盤，豆腐切丁放入再撒上玉米粒。
2.雞蛋加水打勻，倒入盤中，移入蒸鍋以大火蒸1分鐘，改小火再蒸7分鐘即成。
? 以上就是關于玉米粒的家常做法的介紹。這里需要提醒的是，維持健康的飲食是多樣性的，同時不同的做法，也可以促進食欲，也是有利于生活的豐富性。所以，在生活中可以多嘗試不同的玉米粒的做法。此外，保持健康還需要堅持每天做運動，不能偷懶哦！
大家都吃過用玉米粒來做的湯嗎?玉米粒熬湯是很多人都喜歡吃的美食，玉米粒香甜可口，吃玉米的好處也頗多，玉米吃了可以美容減肥，還有瘦身的效果，不過很多人喜歡將這個玉米粒用來熬湯吃，覺得湯的味道比較新鮮，玉米粒用來熬湯還能補充很多營養(yǎng)，并且也適合很多孩子吃，那么這個玉米粒湯的做法有哪些?
做法一
1雞蛋打成蛋液備用
2咖喱切出備用
3玉米粒洗凈，火腿腸切粒備用。
4土豆洗凈去皮切小塊放微波爐里轉(zhuǎn)幾分鐘至軟。
5取出后坐鍋熱油放入蒜爆香加入適量的水后加入土豆用鏟子壓成泥后加入玉米粒后熬開。
6熬開后放入咖喱、切成顆粒的火腿腸稍煮一下。
7然后倒入打發(fā)的雞蛋液立即攪拌一下。。。不要讓煮成蛋花，煮沸就好了。
8倒入放好調(diào)料的大碗里撒上蔥花即可。
做法二
香濃玉米排骨湯的做法
1、玉米切段。
、2、排骨用開水氽燙幾分鐘撈出瀝干。
3、氽燙排骨時另取一鍋(鑄鐵鍋、砂鍋等燉鍋)將水燒開。
4、將氽燙好的排骨放入燉鍋中，大火再燒開，去除浮沫。
5、加少許料酒，放入蔥姜加蓋小火煮。
6、煮1小時左右(鍋子及排骨不同自行調(diào)整時間)加入玉米段再煮30分鐘。
7、加入枸杞煮5分鐘，最后加鹽，香蔥碎OK。
上面我們講述了如何來制作這個玉米粒湯的各種發(fā)那個發(fā)，大家在制作玉米粒湯的時候也可以選擇整個玉米來熬湯，這樣熬湯也是比較好喝多，但是在用玉米粒熬湯的時候必須要注意時間的長短，時間長一點所熬制出來的湯的味道也是最鮮美，最好吃的。
相信大家對玉米并不陌生，用玉米粒做的小菜怎么吃怎么愛，甜甜嫩嫩的玉米粒在不同的烹飪下會有不同的風味，香甜玉米粒是其中一種比較經(jīng)典常見的做法了，學會這些方法，您在家便可做出如在餐館點的又甜又香的玉米粒了。
方法1：
1.胡蘿卜和黃瓜分別切成丁，蔥花切碎
2.玉米粒是在超市買現(xiàn)成的，回家先用涼水泡一會，再燒水焯一下
3.鍋里放入適量的食用油，油熱加入蔥花爆鍋，隨后倒入玉米粒翻炒
4.玉米炒兩分鐘放入黃瓜，隨后放一點鹽，再炒兩分鐘（不要放太多鹽，會影響玉米的甜味）
5.最后加入胡蘿卜翻炒一分鐘，臨出鍋前加入一點點雞精
6.可以當家常菜吃
7.還可放在面包片上，可以放點沙拉醬，兩片面包夾在一起，就變成香甜玉米三明治
方法2：
1.搭配菜切丁，備用
2.玉米粒超市買的罐的，把水控干，備用。
3.熱鍋油熱先倒入玉米粒翻炒2分鐘，熱了就可以（時間不要太長，因為是熟的），倒入搭配菜，加鹽少許、糖少許，翻炒2分鐘，即可出盤
以上是香甜玉米粒的不同做法，一種比較注重操作，比如您在家時間充裕的話可以試試步驟較多卻不復雜的第一種做法；如果您一直比較忙但也想時常吃到這種玉米粒的話，建議您選便捷的第二種，配料備齊后花費不了幾分鐘香噴噴的玉米粒便可上桌了。
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