大骨頭湯的營養(yǎng)價值，這些你了解嗎？
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大骨頭湯是很有營養(yǎng)的湯，對于補鈣是最佳食物。但是在做大骨頭湯的時候需要把油脂去掉，這樣再喝就不會覺得油膩，也可以在大骨湯中加入自己喜歡的食材，比如大蘿卜、胡蘿卜、藕等。
一、大骨頭湯的營養(yǎng)價值
骨頭湯中含有的膠原蛋白正好能增強人體制造血細胞的能力。所以對于中老年人來說，喝些骨頭湯加以調(diào)理，可以減緩骨骼老化；同樣，骨頭湯也能有利于青少年的骨骼生長。
二、骨頭湯種類越多，營養(yǎng)越豐富
不同的骨頭具有不同的特點。較大的骨頭如胳膊和腿的股骨和肱骨骨頭跟較小的骨頭相比，包含更多骨髓。骨髓對個人貧血、肺部疾病、免疫功能紊亂、慢性感染等疾病有特殊的作用。
較小的骨頭跟大骨頭相比，含有較多的凝膠狀材料。凝膠狀物質(zhì)提供了幫助消化系統(tǒng)細胞再生的主要原材料，對消化健康特別有用。這對個人治療腸漏癥很有用。骨頭湯也是抵抗寄生蟲如念珠菌和重建腸道的最佳策略之一。
三、加速傷口愈合的關鍵營養(yǎng)素
其他有價值的營養(yǎng)物質(zhì)包括膠原、明膠、透明質(zhì)酸、硫酸軟骨素、聚糖、脯氨酸、甘氨酸、鈣、磷、鎂、鉀。這些營養(yǎng)物質(zhì)有助于關節(jié)、骨骼、韌帶、肌腱以及頭發(fā)和皮膚的健康發(fā)展。這些營養(yǎng)物質(zhì)被認為是美容食品，因為它們有助于身體結構的適當調(diào)整，讓皮膚和頭發(fā)變更美麗。
甘氨酸和脯氨酸是身體形成一個整體的生物膠，對結締組織功能的發(fā)揮是必不可少的。沒有它們的話，的身體會散架。這兩種氨基酸對整個身體微小傷口的愈合是必不可少的，它們同時還可以抑制炎癥活動。這一點對個體抵抗慢性炎癥，提高自身免疫尤其重要。
當身體遇到細菌、病毒的威脅，以及消化功能紊亂、腸漏癥時，骨頭湯提供營養(yǎng)的協(xié)同作用，以平息過于活躍的免疫系統(tǒng)，同時提供原料以重建更健康、更強壯的細胞，這就是為什么說它是治療食物的原因所在了。
四、找到健康的動物骨頭
從飼養(yǎng)的健康動物中找骨頭尤其重要。這包括100％的食草奶牛、野牛、羊肉和有機家禽骨頭。放養(yǎng)的動物比如鹿和羚羊也不錯。
常規(guī)飼養(yǎng)的動物，最好不要喂食噴灑農(nóng)藥、除草劑等化學物質(zhì)和重金屬的轉(zhuǎn)基因谷物。人體骨頭中的脂肪存儲著很多毒素，這在骨頭湯黃總也會喝道。
最好還是知道農(nóng)場和農(nóng)民，從他們那可以找到有機動物的骨頭。動物吃越多的草、越多的綠色食品，肉和骨頭的營養(yǎng)價值越豐富。牛肉最好是100％的綠色食物喂養(yǎng)，而家禽的飲食中應有大量的牧草，再加上種子，蠕蟲，昆蟲等。
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骨頭湯可以說是一種常見的燉湯菜品，可以搭配大餅食用，還能夠在骨頭湯中下面條，都是很好吃的做的。同時，骨頭湯不僅湯汁濃郁鮮美，而且具有豐富的營養(yǎng)價值。接下來就給大家詳細介紹骨頭湯的營養(yǎng)價值有哪些，以便你們能夠有所了解。
鈣元素。骨頭湯具有豐富的鈣元素，能夠?qū)趋腊l(fā)育起到很好的積極作用。適當?shù)厥秤霉穷^湯，還可以提高人的體質(zhì)，增強人體免疫力，從而降低患病的幾率。對于加強體質(zhì)鍛煉也能夠發(fā)揮積極的作用，間接地提高人們工作和學習的效率。
蛋白質(zhì)。很多人都知道蛋白質(zhì)中含有人體所必需的氨基酸，能夠有效補充人體所需。同時，對于女性朋友來講，蛋白質(zhì)不僅可以起到美容養(yǎng)顏的效果，而且還能夠改善人體皮膚老化的狀態(tài)，受到很多女性的喜愛，但也要適量食用。
礦物質(zhì)。骨頭湯中除了含有一定的微量元素和維生素外，還具有更多礦物質(zhì)，礦物質(zhì)對于人體所發(fā)揮的作用也是不可忽視的，可以有效維持人體正常的生命活動，從而間接地對于增強人體免疫能力也起到積極的作用，有利于人體健康發(fā)展。
以上就是關于骨頭湯的營養(yǎng)價值，但是也要適量食用骨頭湯，以免豐富的營養(yǎng)會對腸胃帶來負擔。其實骨頭湯制作方法比較簡單，可以在家嘗試制作，對于胃不好的朋友，或者是體質(zhì)較弱的人來講，喝上一碗熱骨頭湯，暖胃滋補，對人體發(fā)揮積極的作用。
骨頭湯是非常營養(yǎng)的一類湯，滋補效果絕佳。骨頭湯的種類很多，主要就是動物骨頭，，營養(yǎng)價值極高。骨頭湯中的營養(yǎng)素對人體健康也有好處，不僅有助于身體恢復，還有美容養(yǎng)顏的功效。
1.骨頭湯可以由任何動物骨頭制作，最受歡迎的骨頭湯包括魚湯、雞湯、火雞湯、牛肉湯、羊肉湯和鹿肉湯。骨頭在水中慢慢燉幾個小時后，會釋放出大量的營養(yǎng)。這些營養(yǎng)素包括為健康的血細胞和免疫發(fā)展提供原料的骨髓。
2.加速傷口愈合的關鍵營養(yǎng)素。其他有價值的營養(yǎng)物質(zhì)包括膠原、明膠、透明質(zhì)酸、硫酸軟骨素、聚糖、脯氨酸、甘氨酸、鈣、磷、鎂、鉀。這些營養(yǎng)物質(zhì)有助于關節(jié)、骨骼、韌帶、肌腱以及頭發(fā)和皮膚的健康發(fā)展。這些營養(yǎng)物質(zhì)被認為是美容食品，因為它們有助于身體結構的適當調(diào)整，讓皮膚和頭發(fā)變更美麗。
3.甘氨酸和脯氨酸是我們身體形成一個整體的生物膠，對結締組織功能的發(fā)揮是必不可少的。沒有它們的話，我們的身體會散架。這兩種氨基酸對整個身體微小傷口的愈合是必不可少的，它們同時還可以抑制炎癥活動。這一點對個體抵抗慢性炎癥，提高自身免疫尤其重要。
不同的骨頭具有不同的特點。較大的骨頭如胳膊和腿的股骨和肱骨骨頭跟較小的骨頭相比，包含更多骨髓。骨髓對個人貧血、肺部疾病、免疫功能紊亂、慢性感染等疾病有特殊的作用。
5.較小的骨頭跟大骨頭相比，含有較多的凝膠狀材料。凝膠狀物質(zhì)提供了幫助消化系統(tǒng)細胞再生的主要原材料，對消化健康特別有用。這對個人治療腸漏癥很有用。骨頭湯也是抵抗寄生蟲如念珠菌和重建腸道的最佳策略之一。
?說到豬骨頭湯，大家都知道，主要食材是豬骨頭的湯飲，非常營養(yǎng)健康的食物。但是，對于很多了解過養(yǎng)生保健的人都知道，吃的對才是吃的好，所以就算是營養(yǎng)豐富的食物，最好是了解了其營養(yǎng)價值后再吃，所以了解豬骨頭湯的營養(yǎng)價值非常必要。為此，我們一起來了解下豬骨頭湯的營養(yǎng)價值有哪些。
在中國人講究以形補形的說法里，想要健骨，用骨頭湯來滋補最是不錯。可骨湯雖然營養(yǎng)好喝，很多人卻忽略了喝骨湯必須了解的健康知識。今天我們就來告訴大家如何喝骨湯，以及家?？勺龅慕」庆n湯。
毫無疑問，“骨頭湯是個好東西”，除了含有鈣質(zhì)，還含有豐富的鐵、磷、類粘元和骨膠原等多種對人體有營養(yǎng)、滋補和保健功能的物質(zhì)。只要采用科學的方法熬燉，骨頭中的各種營養(yǎng)物質(zhì)都可以慢慢釋放到骨湯中。所謂“濃縮的都是精華”。也正是因為骨頭湯里含有如此豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，被聯(lián)合國教科文組織評為“世界六大健康飲品之一”。
別等缺鈣才喝骨頭湯
喝骨湯補鈣不能一蹴而就，而應該打“持久戰(zhàn)”，大骨湯里面的鈣含量雖然不高，但是人不能等到自己缺鈣了才想到補充鈣劑，而應該“未雨綢繆”，在日常飲食中不斷地攝取鈣質(zhì)，只有這樣鈣質(zhì)營養(yǎng)才能慢慢蓄積在體內(nèi)，人才可以骨骼強壯，不缺鈣。而經(jīng)常喝大骨湯，就是一種不錯的補鈣方式。
補鈣不能光靠喝骨頭湯
不過，骨湯雖好，長期以來人們對骨湯有著過高的期望值，覺得“喝骨湯就可以很好的補鈣”。骨頭湯里含有許多營養(yǎng)物質(zhì)，如蛋白質(zhì)和脂肪等，這些對人體健康是有益的，但由于骨頭里的鈣是以羥基磷灰石形式存在的，如果不添加足量的食醋，鈣在熬燉過程中從骨頭中游離出的將很有限，所以單純靠喝骨頭湯很難達到補鈣的目的，應該遵循科學、合理的飲食原則，從多樣化、均衡的膳食中攝入鈣質(zhì)。
喝骨頭湯還能補充骨骼類粘元
骨骼所需的鈣、磷、鐵、鋅、銅等物質(zhì)均可以方便地從食物中攝取，但骨骼最需要的骨膠原、類粘元，目前攝取的主要途徑還是動物骨湯。所以大家平時最好經(jīng)常飲用豬骨、牛骨熬燉的骨湯，提早補充必需的類粘元和骨膠原等物質(zhì)，以強健骨骼，增強骨髓制造血細胞的能力，從而達到減緩衰老、延年益壽的目的。
以上就是豬骨頭湯的營養(yǎng)價值有哪些的介紹。這里需要指出的是，從營養(yǎng)健康的角度來說，針對營養(yǎng)補充選擇豬骨頭湯很重要，但是滿足食欲也是非常重要的。這也就是說，如果是在健康的狀態(tài)下，偶爾做豬骨頭湯來吃，對于健康其實也是有益的。
相信大家對于牛骨頭湯肯定是非常熟悉的吧，牛骨頭湯不但味道非常好而且營養(yǎng)價值非常高，牛骨頭湯的做法其實很簡單，我們只需要幾個步驟就能自制出牛骨頭湯來，經(jīng)常喝牛骨頭湯是可以起到多方面的功效，不但能夠抗衰老而且還能補鈣和壯陽。一起看看下文的詳細介紹吧。
原料：新鮮牛脊骨兩斤半，洋蔥半個，土豆一個，番茄三個。
做法：
1)牛骨頭一般較大較硬，在市場買的時候就請賣牛肉的師傅給剁成小塊，回家清洗干凈，用水煮五分鐘，在水中加入幾片姜片去掉騷味。
2)番茄、洋蔥、土豆切開。
3)將番茄、洋蔥、土豆放進湯煲中，滴入幾滴醋，再用中火燉一個小時即可。
牛骨頭湯具有壯陽強精，助人取暖，使人胃口大開的作用，是冬季的最佳滋補品。
牛骨頭湯的主要原料牛骨，富含蛋白質(zhì)，脂肪，維生素和鈣質(zhì)等多種為人體所吸收的營養(yǎng)成分，以其烹制而成的湯富含營養(yǎng)精華，有促進人體鈣質(zhì)吸收，提高免疫力，健脾開胃的作用，特別適合體質(zhì)虛弱，胃口不佳，腰酸背疼者飲用。
牛骨頭湯能起到抗衰老的作用。這是由于人體骨胳中最重要的是骨髓，血液中的紅、白細胞等就是在骨髓中形成的，隨著年齡的增大和機體的老化，骨髓制造紅、白細胞的功能逐漸衰退，骨髓功能降低，直接影響到人體新陳代謝的能力。而骨頭湯中含有的膠原蛋白正好能增強人體制造血細胞的能力。
牛骨頭湯中含有豐富的鈣質(zhì)，對小孩骨骼發(fā)育有好處。牛骨髓中含有豐富磷脂和不飽合脂肪酸，能提高孩子的免疫力。湯中加入姜片和胡椒粉，有驅(qū)寒利濕的功效，尤其適宜冬天飲用。老少皆宜。
喝牛骨湯能幫助吸收骨頭里的膠原蛋白，膠原蛋白有助于鈣的吸收，強壯骨密度，防止骨質(zhì)疏松。
在上面的文章里面我們介紹了什么是牛骨頭湯，我們知道牛骨頭湯的做法非常簡單，我們可以在家自制出牛骨頭湯來，牛骨頭湯有補鈣等功效，上文詳細介紹了牛骨頭湯的做法和營養(yǎng)價值。
牛骨頭湯因味道鮮美，營養(yǎng)價值豐富，受到很多人的歡迎和喜愛，由于其含有大量的鈣元素，也對其骨骼發(fā)育起到積極的作用。其中牛骨頭湯中也能加入自己喜歡吃的食材，方法簡單易于操作，可以在家嘗試進行，接下來就給大家詳細介紹牛骨頭湯的具體營養(yǎng)價值有哪些。
豐富的鈣元素。牛骨頭中含有的鈣元素，能夠有效補充人體所需，對青少年的生長發(fā)育起到積極的作用，對于老年人來講也可以有效預防疾病的發(fā)生，防止骨骼等疾病的發(fā)生，也特別適合大病初愈或者是虛弱的朋友飲用，是一種很好的滋補品。
大量的蛋白質(zhì)。牛骨湯含有大量的蛋白質(zhì)，能夠補充人體所需，特別是對于女性朋友來講還能發(fā)揮很好的滋補養(yǎng)顏的效果，讓其肌膚富有彈性，表面光滑有光澤。而且對于青少年來講，發(fā)揮積極有效的作用，有利于人體健康發(fā)展。
一定的脂肪含量。雖然牛骨湯中含有的脂肪會導致人體發(fā)胖，但是只要適量飲用，能夠為人體提供能量，也補充人體必需元素。特別是在冬天，喝上一碗牛骨頭湯，既可以驅(qū)除嚴寒，還能起到很好的暖胃作用，也作為很好的滋補佳品。
以上就是關于牛骨頭湯的詳細營養(yǎng)價值，相信你一定有所了解，根據(jù)自己所需要吸收的營養(yǎng)物質(zhì)進行有效補充，從而對人體起到積極有效的作用，有利于人體健康發(fā)展，特別是體質(zhì)較弱的朋友應該多飲用，增強自身的免疫能力。
?現(xiàn)如今，人們追求各種各樣的保健方式，很多人選擇去保健的地進行保健，當然保健的方式內(nèi)容也都不一樣，去專門保健的地方進行保健會花費高額的金錢，那么有沒有什么簡單有效的保健的方法呢？食療保健是一種不錯的選擇，羊骨頭湯中蘊含了豐富的營養(yǎng)價值，下面就讓我們一起來了解一下羊骨頭湯的營養(yǎng)價值吧。
?營養(yǎng)價值：
?1.骨頭湯能起到抗衰老的作用。這是由于人體骨胳中最重要的是骨髓，血液中的紅、白細胞等就是在骨髓中形成的，隨著年齡的增大和機體的老化，骨髓制造紅、白細胞的功能逐漸衰退，骨髓功能降低，直接影響到人體新陳代謝的能力。骨頭湯中含有的膠原蛋白正好能增強人體制造血細胞的能力。所以對于中老年人來說，喝些骨頭湯加以調(diào)理，可以減緩骨骼老化；同樣，骨頭湯也能有利于青少年的骨骼生長。
2.骨頭湯的主要原料牛骨，富含蛋白質(zhì)，脂肪，維生素和鈣質(zhì)等多種為人體所吸收的營養(yǎng)成分，以其烹制而成的湯富含營養(yǎng)精華，有促進人體鈣質(zhì)吸收，提高免疫力，健脾開胃的作用，特別適合體質(zhì)虛弱，胃口不佳，腰酸背疼者飲用。
3、骨頭湯能起到抗衰老的作用。這是由于人體骨胳中最重要的是骨髓，血液中的紅、白細胞等就是在骨髓中形成的，隨著年齡的增大和機體的老化，骨髓制造紅、白細胞的功能逐漸衰退，骨髓功能降低，直接影響到人體新陳代謝的能力。而骨頭湯中含有的膠原蛋白正好能增強人體制造血細胞的能力。
4、骨頭湯中含有豐富的鈣質(zhì)，對小孩骨骼發(fā)育有好處。牛骨髓中含有豐富磷脂和不飽合脂肪酸，能提高孩子的免疫力。湯中加入姜片和胡椒粉，有驅(qū)寒利濕的功效，尤其適宜冬天飲用。老少皆宜。
5、喝骨湯能幫助吸收骨頭里的膠原蛋白，膠原蛋白有助于鈣的吸收，強壯骨密度，防止骨質(zhì)疏松。
牛骨頭湯的做法
?以上內(nèi)容為我們介紹了羊骨頭湯的營養(yǎng)價值，我相信大家都已經(jīng)躍躍欲試了吧，心動不如行動，趕快去嘗試一翻吧，給自己帶去美味的同時還能給自己帶來健康，何樂而不為呢，快速動手做一做吧！
大骨頭湯這種食材煲湯是可以下奶的，主要是因為骨頭湯可以補充寶寶所需的鈣元素，而且骨頭湯含有的營養(yǎng)物質(zhì)可以促進下奶，所以建議產(chǎn)婦可以適當?shù)暮纫恍┐蠊穷^湯。大骨頭湯這種湯類的制作方法是比較簡單的，只要將大骨頭跟胡蘿卜放在一起煲兩個小時后，在加入調(diào)料就可以出鍋來食用了。
大骨湯怎么做下奶：花生黃豆大骨湯
材料：大骨400g、花生45g、黃豆45g、鹽適量、料酒1勺、姜適量、花椒半勺。
做法： 1、準備好大骨，焯水備用。 2、準備好黃豆和花生。 3、大骨加鍋里，黃豆和花生清洗一下加入。 4、加入清水。 5、加點姜，料酒和花椒。 6、電壓力鍋煮上20分鐘。 7、等氣放完了，加鹽調(diào)味。 8、盛碗。
大骨湯怎么做下奶：豆腐蘿卜大骨湯
材料：三黃雞1只、雞精適量、姜1塊、蒜5瓣、八角兩粒、花椒1小撮、生抽1湯匙、香菜1把、元貞糖1湯匙、芝麻油1湯匙。
做法： 1、雞洗凈，去掉雞屁股(一起燒會有異味)，剪掉指甲，剁成5公分左右的大塊。 2、蒜拍扁、姜切片、尖青椒切成寬約2cm的圈、香菜切成5cm的段。 3、鍋內(nèi)熱油，放進蔥、姜蒜、花椒爆香，再倒入雞塊翻炒至雞皮收緊。倒入郫縣豆瓣醬、黃酒、糖、八角、生抽，炒至均勻。 4、倒入熱水至略及雞塊表面，開蓋中火燒至湯汁收至一小半(約10分鐘)，再加入毛豆燒5分鐘，臨出鍋前撒上青椒圈、香菜段、香油、雞精，炒兩三下后關火即可。
大骨湯怎么做下奶：蓮藕大骨湯
材料：大骨1000克、蓮藕1200克、老姜20克、鹽20克、清水5000克、小蔥1顆。
做法： 1、備好原材料：大骨、蓮藕、老姜。 2、大骨洗凈，如果是冷凍的大骨，需要用清水浸泡片刻。蓮藕去皮，洗凈。老姜洗凈，拍扁待用。 3、大骨斬斷成2截。 4、蓮藕洗凈，切成滾刀狀。 5、鍋里倒入清水，放入老姜。 6、再放入大骨，蓋上蓋子大火煮開。 7、煮開后，將浮沫撇掉。 8、轉(zhuǎn)中小火，燉煮3個小時后，調(diào)入適量食鹽。 9、關火，盛出撒蔥花。
在我們的生活飲食里面，骨頭湯是很常見的一種湯類，因為骨頭湯可以幫助人們補充身體的一些鈣成分，所以很受老百姓的喜歡。對于骨頭湯里面的一些營養(yǎng)，除了補鈣之外，還有很多營養(yǎng)成分是我們不了解的。今天和大家說說的關于煮骨頭湯的一些營養(yǎng)價值成分是怎樣的。
因為骨頭湯的制作材料和制作方法比較簡單，所以很多家庭都會選擇熬制這個骨頭湯進行身體的營養(yǎng)補充。骨頭湯中含有比較高的蛋白質(zhì)和鐵元素，對于補血和補充營養(yǎng)也是很有效的。
豬骨頭的分類，怎么挑選豬骨頭，豬骨哪個部分做湯最好喝。
豬骨頭的分類：龍骨、大棒骨湯、排骨湯、腳骨，頭骨，腰骨，關節(jié)骨，尾龍骨，
做豬骨湯都有配料：白蘿卜、白菜、萵筍、青筍、藕、蘑菇、海帶、酸菜、玉米、黃豆、冬瓜
豬骨湯營養(yǎng)價值: 排骨 - 豬排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣
最常做的豬骨湯：大骨頭湯的做法、冬瓜骨頭湯的做法、骨頭湯的做法視頻、海帶骨頭湯的做法、蘿卜骨頭湯的做法、玉米骨頭湯的做法 、豬大骨頭湯的做法?、黃豆骨頭湯的做法
煲湯首先要注意三點：
1、煲湯的器皿
煲湯首選的器皿是沙鍋，其次是生鐵鍋，再次是不銹鋼鍋。
2、挑選煲湯的材料
煲骨頭湯最好是用豬腿骨，其次是龍骨，再次是豬頭骨。
3、掌握煲湯的火候
以豬骨頭與鮮豬肉為例，豬骨頭中的蛋白質(zhì)、鐵、鈣和磷等含量，遠遠高于鮮豬肉。
其中，蛋白質(zhì)是豬肉和雞蛋的1倍多，鐵含量是奶粉的9倍，牛肉的8倍，豬肉的2倍、雞蛋的1倍。而且鈣、磷的含量也很高?！?/p>
上述文章就是和各位朋友介紹的骨頭湯的營養(yǎng)價值資料，大家看完之后對于骨頭湯的認識一定會更加多。其實一些上班一族回到家中也是可以自己動手進行制作的，材料容易購買并且制作簡單，不許花費太多的精力就可以喝上一口美味的湯了。
月子期間適當?shù)某砸恍┐蠊穷^湯對于補充鈣元素是有很大幫助的，而且月子期間喝大骨頭湯可以促進下奶并且對于寶寶的骨骼發(fā)育是很好的，所以產(chǎn)婦應該多喝一些骨頭湯。骨頭湯的制作方法是比較簡單的，只要將骨頭放進鍋里煲湯就可以了，而且骨頭湯有助于孕婦的身體恢復。
產(chǎn)婦大骨頭湯的做法
豬肉骨頭湯的制作材料：
主料：扇子骨500克,直通骨1000克,尾脊骨500克,碎骨500克,蔥結1小扎,生姜1小塊,黃酒50克,清水5公斤。
豬肉骨頭湯的特色：
香而肥膩。適用菜肴：清燉獅子頭等。
教您豬肉骨頭湯怎么做，如何做豬肉骨頭湯才好吃：
1、將扇子骨、直通骨、尾脊骨、碎骨洗凈，然后投入開水鍋燒開后轉(zhuǎn)小火煮10分鐘。
2、將骨頭取出，放入溫熱水中，用抹布將骨頭逐根洗清爽，尤其是骨頭縫里的血沫、雜質(zhì)，都要抹掉。
3、然后將直通骨劈斷，劈開兩片，出盡骨髓，放在鋼精鍋中，用細網(wǎng)篩過濾原湯，加入蔥、姜、酒，用大火燒開，再一次撇去浮沫，轉(zhuǎn)小火燉至 3小時后出湯，即好。
4、一般豬肉骨頭湯能連續(xù)用，家庭中可煮9-10小時，可取用2-3次，至扇子骨已酥化，骨頭顏色呈灰暗色，湯質(zhì)鮮味、脂肪營養(yǎng)已用盡為止。顏色：湯清而漂油。
產(chǎn)婦喝大骨頭湯的好處
骨頭湯對人體是有很多好處的。骨頭湯也正是由于這個因素的存在而深受人們的喜愛。根據(jù)你的描述，首先，建議孕婦和骨頭湯。其實骨頭湯人人都可以喝。骨頭湯在燉制的時候可以適量加點醋，這樣可以使得骨頭內(nèi)的鈣質(zhì)充分的溶解在湯水內(nèi)，孕婦喝了有補鈣的作用，還可以提高孕婦和胎兒的免疫能力。另外，骨頭湯內(nèi)還含有很多營養(yǎng)物質(zhì)。孕婦喝了可以補充胎兒生長發(fā)育所需要的營養(yǎng)物質(zhì)。
本文詳細介紹了產(chǎn)婦大骨頭湯的做法，也介紹了產(chǎn)婦喝大骨頭湯的好處。作為一名產(chǎn)婦，最好是積極滋補自己的身體，如果乳汁不是很充足更是需要及時喝一些湯湯水水的。本文介紹的這款大骨頭湯的做法很簡單，產(chǎn)婦可以制作喝湯哦。
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