清熱降火的湯有哪些？
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大笑養(yǎng)心，抑郁“傷”心。注重養(yǎng)生，先要養(yǎng)心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。隨著生活的提升，養(yǎng)生已經(jīng)成為社會性的關注焦點，勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。飲食養(yǎng)生有哪些好的理念呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“清熱降火的湯有哪些？”，希望能對您有所幫助，請收藏。
上火是比較難受的一件事情，尤其是在天氣比較干燥，又不注意多補水的話，很容易上火，因此我們應該注意了解正確的清熱降火方法，絲瓜豆腐魚頭湯以及冬瓜魚頭湯有很好的降火作用。
一、絲瓜豆腐魚頭湯
湯料:絲瓜斤鮮魚頭豆腐適量生姜、鹽適量
制法:絲瓜洗凈、打理角邊、切段;魚頭洗凈、切開;豆腐用清水略洗;魚頭和生姜放入煲里加入適量滾水旺火煲20分鐘放入豆腐和絲瓜再用文火煲15-20分鐘加入調味品
功效:清熱去火養(yǎng)陰生津潔膚除斑通經(jīng)絡去痰喘咳嗽
二、冬瓜鯇魚湯
湯料:冬瓜斤鯇魚半斤料酒、精鹽、蔥段、姜片、生油、雞粉適量
制法:鯇魚凈膛去鱗、鰓;冬瓜去皮、瓤、切塊;魚入熱油鍋稍煎加入料酒、姜、清水煲至魚熟爛入味;加精鹽、蔥、雞粉
功效:清熱解毒利水消腫平肝、祛風、除熱減肥、潤膚
三、芥菜牛肉湯www.cndadi.net
湯料:芥菜斤牛肉半斤生姜兩油鹽適量
制法:生姜去皮、拍碎;牛肉洗凈、切片;芥菜洗凈、切段把用料放入滾水鍋內武火煮沸片刻即油鹽調味趁熱食用
功效:芥菜性味辛、溫散寒解表、利氣祛痰;牛肉性味甘、平補脾胃、益氣血、強筋骨;生姜性味辛、溫發(fā)表、散寒此湯補脾益氣化痰止咳解表散寒用于感冒風寒、頭痛、周身骨痛、咳白色痰。
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炎熱的夏季，有很多的朋友就會因為氣溫的升高而容易上火， 清熱降火茶對于上火的患者有很大的幫助，可是清熱降火茶到底有什么功效呢？今天借助這個機會，就和小編一起來看看吧。
菊花?
（1）菊花茶：用菊花泡茶，氣味芳香，可消暑、生津、祛風、潤喉、養(yǎng)目、解酒。 ?
（2）用白菊花泡茶喝，可發(fā)揮白菊花平肝潛陽、疏風清熱、涼血明目的功效，而且白菊花清香味甘，泡茶喝可增進茶湯香味，適口性好。 ?（3）菊花茶菊花泡茶是人們喜愛的清涼飲料之一?，F(xiàn)今馳名中外的杭白菊，有黃白兩種，用來泡水飲或入茶，不僅香氣濃郁，提神醒腦，而且有疏風清熱、養(yǎng)肝明目、降壓通脈的作用。
薄荷：
用薄荷泡茶喝，可以利用薄荷中薄荷醇、薄荷酮的疏風清熱作用，而且泡茶喝之有清涼感，是清熱利尿的良藥。
西洋參片泡茶
可以利用西洋參味甘辛涼的性質，調整茶味，而且西洋參補陰虛效果甚佳。這種西洋參茶常有良好的益肺養(yǎng)胃、滋陰津、清虛火、去低熱的功效。 ?用桔皮泡茶喝，可以利用桔皮寬中理氣、消痰止咳的功效，桔皮泡綠茶，可去熱解痰、抗菌消炎，故咳嗽多痰者飲之有益。
上面就是一些常用的清熱降火茶的介紹。如果大家出現(xiàn)了上火的癥狀可以選擇泡一杯清熱降火茶的飲用。如果上火癥狀比較嚴重的話，應該前去醫(yī)院就醫(yī)。
人的身體是陰陽調和的，對于很多年輕人來說，身體的調節(jié)能力一般是比較強的，像上火這樣的疾病，大多是都是可以通過飲食來調節(jié)的，可以通過多喝水，多吃一些蔬菜和水果等涼性的食物，是很快能夠幫助身體降火，而且及時將毒素排出體外，那吃什么菜下火效果最好呢?
什么菜降火效果最好?
1、莧菜
莧菜依葉色可分為綠莧菜、紅莧菜和花莧菜，綠莧菜炒熟后湯汁清澈，紅莧菜和花莧菜炒熟后的湯汁呈紫紅色。莧菜具有清熱解毒、收斂止血、消炎退腫、治療下痢之功效，對于濕熱所致的赤白痢疾及肝火上炎所致的目赤目痛、咽喉紅腫不利等，均有一定的輔助治療作用。
莧菜可煮湯，也可以炒食，宜用沸水焯一下，去除莧菜的澀味后，再下鍋烹調成菜。莧菜炒熟吃，性味偏于平和;煮湯食則有清熱通利作用。
推薦食譜：蒜泥莧菜。這是莧菜最常見的做法。莧菜洗凈后，在鍋里快速翻炒，放入一些蒜泥，能增加菜肴香味，口感更好;然后放入鹽、味精等調味料，待蔬菜內的水分出來后，加熱片刻，就可起鍋了。平常炒莧菜時，很多人都喜歡多用水煮一會兒，認為這樣口感更酥爛，更好吃。實際上莧菜維生素含量高，高溫加熱后營養(yǎng)物質易大量流失，最好不要長時間加熱，只需適當煮沸就可以了。
2、芹菜
氣候干燥，人們往往感到口干舌燥氣喘心煩，身體不適，常吃些芹菜有助于清熱解毒，去病強身。肝火過旺，皮膚粗糙及經(jīng)常失眠、頭疼的人可適當多吃些。最新研究發(fā)現(xiàn)油菜、芹菜和甜瓜中的某些成分對黑色素、尤其對因紫外線照射而生成的黑色素的生長有抑制作用。
芹菜中含有大量的粗纖維，可刺激胃腸蠕動，促進排便。草本植物學家廣泛使用芹菜治療各種小疾病，最普通的是消除浮腫(人體組織過分積水)等，因為吃了芹菜葉、柄和根能夠利尿，可促進人體組織內過量水分的排泄。
推薦食譜：芹菜小湯。芹菜150克，奶油50毫升，牛奶150毫升，面粉適量。芹菜洗凈去葉切段，用150毫升水煮開，將食鹽、奶油及2匙面粉調入牛奶內，一并倒入芹菜湯中，一滾即成。此湯清淡適口，鮮香開胃，具有益胃養(yǎng)陰，止血通淋的功效，糖尿病、小便出血、小便淋痛者均可常食。
3、苦筍
每年的四五月間，是春筍大量上市的季節(jié)，而其中的苦筍更是天賜尤物，山中珍寶?？喙S又叫甘筍、涼筍，據(jù)營養(yǎng)學分析，它含有呈苦味的糖甙，有防癌解毒的功效。清淡微苦的苦筍的絕佳拍檔莫過于各種肉類?？喙S入口清香微苦，回口爽甜，正好和肉類的油膩相輔相成。
除了苦筍燒土雞，苦筍丸子以外，特別推薦一道酸酸鮮鮮的苦筍肉片湯。這款苦筍肉片湯的酸味最好用自制的酸蘿卜來提味。必須要用肩胛肉。
先將炒鍋放入豬油，待油燒熱以后放入酸蘿卜翻炒，要多炒一會酸蘿卜里的酸味才能充分釋放出來。再加入適量開水，但雞湯，骨頭湯更妙。將湯熬煮5分鐘以后放入切好的苦筍，待苦筍煮開以后將肉片一片片放入鍋中，五分鐘后關火即可。炎炎夏日沒有食欲，這款酸酸鮮鮮的苦筍肉片湯正好能讓人退暑熱，開胃口。
4、菠菜
菠菜是很常見的蔬菜，常吃菠菜有利于人體營養(yǎng)吸收，促進身體健康。菠菜的營養(yǎng)元素非常豐富，可用來煮湯，也可用來當菜炒，每一種做法營養(yǎng)都很豐富，常吃菠菜的人身體會更健康。菠菜可以清理人體腸胃里的熱毒，避免便秘，保持排泄的通暢。且菠菜的熱量很低，常吃也不用擔心發(fā)胖。
我們知道缺乏維生素A會導致眼睛干澀、看東西“模糊”。菠菜中的胡蘿卜素在體內會轉化成維生素A，可降低視網(wǎng)膜退化的危險。對常用電腦的人應該是有不小的幫助。
推薦食譜：菠菜滾豬紅。菠菜、豬紅各300~400克，生姜4片。菠菜洗凈，切段;豬紅漂洗凈，切塊。在鑊中加入清水1250毫升(約5碗量)和姜，武火滾沸后，下豬紅，續(xù)下菠菜，至剛熟時，下適量鹽和麻油便可。菠菜滾豬紅清潤可口，有補益健脾、清肺潤腸的功效。
5、香椿
香椿素有“樹上青菜”之稱，中醫(yī)認為，香椿不僅具有味苦性寒、清熱解毒、健胃理氣、殺蟲、固精等功效，而且還富含維生素C、優(yōu)質蛋白質和磷、鐵等礦物質，是蔬菜中不可多得的珍品。
食用香椿的方法很多，有一點需要特別注意，為了降低香椿本身亞硝酸鹽的含量，所以一定要吃用開水燙過的香椿，因為平均每公斤香椿中含有30毫克以上亞硝酸鹽，而用開水燙后僅為每公斤4.4毫克。
推薦食譜：香椿芽拌豆腐：選嫩香椿芽洗凈后用開水燙5分鐘，擠出水切成細末;把盒裝豆腐倒出盛盤，加入香椿芽末、精鹽、香油拌勻即成。
6、苦瓜
苦瓜，具有清熱祛暑、明目解毒、降壓降糖、利尿涼血、解勞清心、益氣壯陽之功效。具有清涼解渴、清熱解毒、清心明目、益氣解乏、益腎利尿的作用。苦瓜中含有多種維生素、礦物質，含有清脂、減肥的特效成分，可以加速排毒。它還具有良好的降血糖、抗病毒和防癌功效。
苦瓜可烹調成多種風味菜肴，可以切絲、切片、切塊，做佐料或單獨入肴。我國各地苦瓜名菜不少，如青椒炒苦瓜、醬燒苦瓜、干煸苦瓜、苦瓜燒肉、泡酸苦瓜、苦瓜燉牛肉、苦瓜燉黃魚等。
推薦食譜：熗炒苦瓜。蔥姜蒜改刀，小米椒切圈，花椒備用。苦瓜洗凈，從中間剖開去籽切片備用。熱鍋冷油，油熱后入蔥姜蒜花椒小米椒爆鍋，入苦瓜快速翻炒斷生，調入鹽，調入一點點水翻勻。關火調入雞精起鍋。
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? 現(xiàn)在我們的生活都非常好了，在飲食上可以吃很多有營養(yǎng)的食物，高蛋白、高脂肪等食物每天都要吃很多，還有縱欲等。這些生活習慣都是可能胡讓我們的身體出現(xiàn)腎虛、虛火旺盛等癥狀。這樣的情況下如果不能及時的進行治療和控制，那么對身體是非常不好的。下面我們介紹一下滋陰補腎降火清熱的藥物。
? ?蔬菜中去火的有：
? ?苦瓜、芥藍、菠菜和油菜，芹菜、冬瓜、生白蘿卜、黃瓜、生藕、萵筍、茄子、絲瓜、茭白、慈菇、紫菜、金針菜(干品)、海帶、竹筍、冬筍、菊花菜、土豆、綠豆芽
? ?水果中去火的有：
? ?西瓜、梨、香蕉、柚子、藕、柿餅霜、柑子、橙子、柿子、鮮百合、甘蔗、山楂、芒果、獼猴桃、金桔，山楂這些是中性的，也可以吃：蘋果、葡萄、檸檬、烏梅、枇杷、橄欖、花紅、李子、酸梅、海棠、菠蘿、石榴、無花果、羅漢果、桑葚、楊桃、香瓜、生菱角、生荸薺
? ?動物性食品：
? ?鴨肉、兔肉、河蟹、田螺肉、馬肉、鴨蛋、這些是中性的，也可以：豬肉、鵝肉、鯉魚、青魚、鯽魚、鰱魚、甲魚、泥鰍、烏賊魚、雞血、雞蛋、鴿蛋、鵪鶉肉、鵪鶉蛋、鱸魚、鱖魚、黃花魚、帶魚、魚翅
? ?糧食類：
? ?綠豆，大米、紅棗、玉米、紅薯
? ?奶及奶制品、大豆及大豆制品：
? ?牛奶、赤豆及其制品
? ?其他：
? ?花生、蓮子、榛子、松子、百合、銀杏、大棗、南瓜子、西瓜子醬、玫瑰花、瓊脂、豆豉、食鹽、綠茶、白糖、蜂蜜、可可
? ?了解了這么多具有滋陰補腎降火清熱功效的藥物后，自己就可以根據(jù)自己的實際情況來選擇合適的藥物進行治療了。另外，除了使用這些藥物進行治療外。還要在平常的時候，多養(yǎng)成良好的生活習慣和飲食習慣。這樣才能讓我們的身體更加的健康。
夏天是烈日當空，汗流浹背的大喊“大汗”季節(jié)。同時夏天多是干燥氣候，很多人因此都會出現(xiàn)上火的現(xiàn)象。那么面對這種情況我們該怎么辦呢？吃藥還是喝水？都不是，其實水果就可以為我們解決這些煩惱。今天就為大家詳細介紹可以降火的相關水果。
冬瓜含水量居眾瓜之冠，高達96％，其次是黃瓜、金瓜、絲瓜、佛手瓜、南瓜、苦瓜、西瓜等。這就是說，吃了500克的瓜菜，就等于喝了450毫升高質量的水。另外，所有瓜類蔬菜都具有高鉀低鈉的特點，有降低血壓、保護血管的作用。
多吃涼性蔬菜夏季對人體影響最重要的因素是暑濕之毒。暑濕侵入人體后會導致毛孔張開，過多出汗，造成氣虛，還會引起脾胃功能失調，食物消化不良。加之近年來，肉類等動物性食物消費量增加，體質呈酸性，多內熱。吃些涼性蔬菜，有利于生津止渴，除煩解暑，清熱去火，排毒通便。在夏季上市的蔬菜中，哪些是涼性的呢？瓜類蔬菜除南瓜、金瓜屬溫性外，其余如苦瓜、絲瓜、黃瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜等，都屬于涼性蔬菜。番茄、茄子、芹菜、菊花腦、落葵（紫角葉）、生菜、蘆筍、豆瓣菜、涼薯等，也屬于涼性蔬菜。這些蔬菜正值旺產(chǎn)期，不妨經(jīng)常食用。
除濕止瀉番石榴 椰子 ?草莓 甜瓜止咳含糖低的水果中西紅柿含糖為2％，西瓜、香瓜含糖4％-5％，葡萄、櫻桃、橙子、橘子、枇杷、梨、桃子、李子、石榴、檸檬、柚子、楊梅、蘋果、菠蘿等均含糖在12％以內，香蕉、桂圓、荔枝、柿子含糖14％～16％。
以上就是今天為大家介紹的關于清熱降火的水果一些知識，生活中還是要多多注意身體，保持衛(wèi)生，定期檢查身體，生活作息要規(guī)律，飲食要均衡。一旦發(fā)現(xiàn)身體出現(xiàn)不適癥狀還需要及時去醫(yī)院就診。
清熱降火湯可能大家在生活當中還是都需要了解的，因為上火對健康也會造成不良影響，苦瓜皮蛋鯽魚湯，或者是枸杞菜豬肝湯，都可以說是比較營養(yǎng)美味的清熱降火湯。
1、苦瓜皮蛋鯽魚湯
材料：苦瓜2個，皮蛋1只，鯽魚一斤。
做法：苦瓜洗凈切開，挖去瓤和籽，切塊;皮蛋洗凈去殼，切塊;洗凈宰好的鯽魚，刮凈腹內黑膜，瀝干水分;熱鍋下兩湯匙油，下鯽魚兩面煎至微黃，倒入6碗水和姜片煮沸，轉中火煲20分鐘，下苦瓜和皮蛋滾10分鐘，下鹽調味即可品嘗。
功效：清熱解暑、明目解毒、健脾利水。
2、沙葛豬骨湯
材料：沙葛500克，豬扇骨500克，眉豆50克，赤小豆50克，扁豆50克，蜜棗2個，姜2片，水10碗。
做法：赤小豆、眉豆、扁豆洗凈，浸泡1-2小時;豬扇骨斬大件，洗凈，汆水撈起;沙葛洗凈，去皮，去筋，切塊;煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分鐘，轉小火煲一個小時，下鹽調味即可食用。
功效：清熱祛濕，健脾開胃。
3、枸杞菜豬肝湯
材料：豬肝100克、枸杞菜300克、調料食鹽1小勺、姜5克、料酒5毫升、淀粉10克、白醋5毫升、水適量、植物油5毫升。
做法：豬肝切薄片，放入碗中用清水和白醋浸泡15分鐘，再用清水漂洗干凈;將豬肝用料酒、淀粉和1/2小勺鹽抓拌均勻，姜去皮切絲;豬肝腌制片刻，枸杞菜洗凈將葉子摘下，梗不要;鍋中倒入適量清水，大火燒開后放入姜絲、淋入植物油、滑入豬肝煮熟;放入枸杞菜滾煮片刻加1/2小勺鹽調味即可。
功效：春天多吃枸杞葉能收到補肝氣、清熱解毒、益精明目的良好效果。今天介紹這道枸杞菜豬肝湯，加入有補血養(yǎng)肝之效的豬肝，是電腦一族的護眼良方，也是女士們養(yǎng)陰美容的靚湯。
長時間的熬夜上網(wǎng)或者飲食習慣就會導致我們的臉上出現(xiàn)一些痘痘。臉上長痘痘不僅影響我們的美觀，也影響我們的心情。臉上長痘痘很容易出油，一天到晚臉上全都是油真是受不了了。想了很多解決痘痘的方法但是都不管用，后來有些朋友說了幾個方法，希望能夠幫助到大家。
吃什么可以降火去痘?降火祛痘也應多吃些含維生素A、B2、B6豐富的食物。維生素B2能保持人體激素平衡，對皮膚有保護作用。祛痘食療中含維生素B2豐富的食物有動物內臟、奶類、蛋類和綠葉蔬菜等。多吃含維生素B6豐富的食物。主要有動物肝臟、腎、蛋黃、奶類、干酵母、谷麥胚芽、魚類和蔬菜(胡蘿卜、菠菜、香菇)。宜多食清涼祛熱食品，清涼祛熱的食物能清內火、潤燥。多吃蘋果，柚子，香蕉等富含豐富維生素的水果。切忌辛辣，油膩，油炸食品。
其次，吃檸檬也可以排毒祛痘。檸檬是水果中的美容佳品，含有豐富的維生素C和鈣質，主要的美容功效有：增白潔膚、去除色斑、潤膚、抗肌膚老化等。
了解了該吃什么飲食，那么，有什么飲食療方?
1.紅蘿卜芹菜汁：紅蘿卜(中等大小)1個，芹菜150克，洋蔥1個，洗凈后放入攪汁機中攪汁，飲用，每日1次。清熱解毒，祛火。
2.山楂桃仁粥：山楂、桃仁各9克，荷葉半張，粳米60克。先將前三味煮湯，去渣后入粳米煮成粥。每日1劑，連用30日。適用于痰淤凝結者所致的痤瘡。
3.雪梨芹菜汁：芹菜100克，西紅柿1個，雪梨150克，檸檬半個。洗凈后同放入果汁機中攪汁，飲用，每日1次。功效清熱，潤膚。適用于痤瘡的輔助治療。
相信大家看完以上的介紹都了解了降火祛痘的方法，想要祛痘的朋友可以嘗試一下。不過祛痘是一個漫長的過程，大家不要輕言放棄哦，一定要堅持下去。如果長期沒有效果，痘痘很嚴重的話，那就要及時去醫(yī)院進行治療啦，不要耽誤治療哦。
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