夏季吃什么菜去火呢？
夏季吃什么菜養(yǎng)生。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”古今的人們對養(yǎng)生有很多相關(guān)的勸諭和詩句，沒有好的身體，萬事事皆休。積極而有效的飲食養(yǎng)生是如何進行的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“夏季吃什么菜去火呢？”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
上火問題其實也會對我們的健康造成一定的影響，尤其是在夏季的時候，上火的情況是比較多，可以適當?shù)某砸恍┣鍩峤祷鸬氖卟耸澄?，例如西紅柿穿心蓮以及，黃瓜等，都有很好的去火作用。
1涼拌西紅柿清熱
西紅柿是夏天餐桌上經(jīng)常出現(xiàn)的一種蔬菜，西紅柿含有豐富的維生素C，對我們的皮膚有很不錯的美白作用，是女孩子美白護膚的首選蔬菜。
除此之外，西紅柿還有殺菌、防癌、涼血、清胃健脾的功效，夏天食用還能清熱解毒，效果是很贊的。
我們在涼拌西紅柿的時候最常見的是用白糖拌，其實我們完全是可以直接生吃的，酸酸甜甜，味道也很不錯。
2.穿心蓮消暑
穿心蓮也叫苦膽草，性寒味苦，并且可以食藥兩用，能有效的消暑解熱，并且還能涼血消腫，效果是非常不錯的，這對天熱常見的急性菌痢和急性胃腸炎、尿路感染、傷風感冒以及氣管炎、肺炎等都有很不錯的療效。
穿心蓮最明顯的功效就是清熱消暑，還能瀉火，對于治療肺結(jié)核發(fā)熱和熱淋等都有很強大的用處。
3.茼蒿增食欲開胃
夏天人們都不怎么愛吃飯，食欲不振就是普通的現(xiàn)象，這個時候我們可以吃一些茼蒿，因為茼蒿有很特殊的清香，口感脆嫩容易烹飪。
其中茼蒿當中含有豐富的方向揮發(fā)油，可以寬中理氣，還能開竅，增強食欲還能促進消化，茼蒿當中還含有比較多的鉀物質(zhì)，能調(diào)節(jié)體液代謝，還能消除水腫。
4.黃瓜除煩解暑
黃瓜有美白的功效，并且含有粗纖維和維生素B1、核黃素、煙酸、維生素C等多種礦物質(zhì)，生津止渴還能除煩解暑。
夏天經(jīng)常吃黃瓜，可以消腫利尿，并且治療夏天上火引起的咽喉腫痛、四肢浮腫等，熱力便血的作用也很強大。
Ys630.com相關(guān)知識
夏季由于炎熱的天氣，很容易讓人上火。而且身體的不舒服導(dǎo)致心理不舒服，也是一個矛盾頻發(fā)的季節(jié)，這個時候也就很需要一個可以清熱去火的食物，讓我們從胃到心都可以冷靜下來。水果是去火的首選，好吃多汁，而且可以直接吃，也可以榨汁，還可以做成沙拉，是夏季良品。
1草莓酸酸甜甜，十分好吃，還具有很好的降火功效。中醫(yī)認為吃草莓可以去火、清暑、解熱、除煩，所以夏天容易上火，可以選擇吃草莓來降火。 ?
2、火龍果具有清熱解毒、退腸火，通便的作用。吃火龍果還能促進眼睛保健、增加骨質(zhì)密度、幫助細胞膜形成、預(yù)防貧血和抗神經(jīng)炎、口角炎、降低膽固醇、美白皮膚防黑斑?；瘕埞兜狼逄?，是夏天不可不吃的降火佳果。 ?
3、西瓜性涼，吃了不會引起上火心煩，而且含有豐富鉀鹽，能彌補人體大量流失的體內(nèi)鉀鹽。但注意西瓜放入冰箱不要超過3個小時。
4眼下正是各種梨子上市的季節(jié)，而梨是公認的具有清熱降火，滋陰潤肺，清心的水果之一了。而且酸甜可口，多汁，多吃可補充水分。再者梨中還含有豐富的粗纖維，可促進排便。由其是對于那些因為上火而引起的口干舌燥，喉嚨痛的患者來說吃梨更可以起到一個緩解的作用。
5、番茄，也叫西紅柿，清熱止渴，養(yǎng)陰涼血。對于口渴、食欲不振、習慣性牙齦出血、貧血、頭暈、心悸、高血壓、急慢性肝炎、急慢性腎炎、夜盲癥和近視眼者有很好的食療作用。也可以切片用白糖涼拌，味道酸甜可口，敗火效果極佳。未成熟青色的不能吃。
除了這些，還可以吃黃瓜，黃瓜雖然是蔬菜，但是和番茄一樣，是可以作為水果來吃的。而且黃瓜生吃，感覺會比做菜吃更加清爽，而且由于富含的維生素保存的最為完整，所以也是最健康的吃法，對于去火來說是一個非常不錯的選擇。
我們平時的食物多種多樣，每種菜都有自己的功效和特性，有的菜可以滋補，有的菜可以補血，有的菜可以潤肺，還有的菜可以降血壓，很是神氣，我們平時都是只知道吃從來不知道去多了解下每種菜的作用是什么，對我們的身體有什么樣的好處，那么今天我們就來了解下清熱去火吃什么菜呢？一起來看看吧！
? ?苦瓜：研究發(fā)現(xiàn)，苦瓜是降火良藥，是因為苦瓜中存在一種活性蛋白質(zhì)，這種物質(zhì)能夠激發(fā)人體內(nèi)免疫系統(tǒng)的防御功能，增強抵抗力，清除體內(nèi)的有害物質(zhì)，是降火能手?？喙系某苑ê芏?，可涼拌、燒炒，把苦瓜切成片泡茶和，在榨汁機里榨過后直接喝，苦瓜燒雞蛋。如果實在不忍受不了苦味把苦瓜切成片后在鹽水里泡一會苦味會減輕。
? ?萵筍：吃過萵苣以后會感覺味道略苦，可有效刺激消化酶的分泌，去火，清熱，化痰的功效很好。萵筍可以炒菜吃，涼拌著吃，都能去火。調(diào)著吃：把萵筍切成條，在開水里溜一下，撈出來，放上鹽，油和其他作料。炒：普通的炒菜即可。萵筍也可以生者吃，本人平時吃的時候削了皮直接吃。
? ?芹菜：研究表明，芹菜有去肝火解郁熱的功效?？諝飧稍锏臅r候，人往往感到口干舌燥、氣喘胸悶，周身不舒服，這時候常吃些芹菜有助于清熱解毒，去病強身。不僅如此肝火過旺，及經(jīng)常失眠、頭疼、皮膚粗糙的人也要多吃芹菜。順便再說一句，便秘的人也可以吃芹菜哦。
? ?百合：百合具有清心安神、清除余熱、利咽消腫的功效，對于緩解熱病余熱，清肝明目有很好的效果。百合和菊花一起泡茶適用于內(nèi)熱、咽喉腫痛的去火。百合還可以和蜂蜜一起用可以清熱潤肺止咳哦。
? ?通過上面的內(nèi)容清熱去火吃什么菜我們就有了了解，上火是經(jīng)常發(fā)生的事情，我們總是會在不經(jīng)意間不舒服，并且還會上火，就像是起口瘡，這就是上火的表現(xiàn)，還有的人上火會牙疼，上火會以多種形式體現(xiàn)出來，我們平時多吃些清熱去火的菜可以有效的幫助到我們。
很多人每年都會上火，特別是秋冬季節(jié)的時候，這個時候，天氣比較干燥，氣溫也比較低，但是上火是最厲害的時候，如果秋冬季節(jié)上火了，那么我們必須要從自己平時的飲食中來幫助自己調(diào)理和改善，讓自己得到更滋補的效果，去火的時候要吃些清淡的食物，去火的時候也要遠離一切的辛辣刺激食物，那么去火吃什么調(diào)理呢?
一、喝蓮子湯去心火 表現(xiàn)癥狀：分虛實兩種，虛火表現(xiàn)為低熱、盜汗、心煩、口干等;實火表現(xiàn)為反復(fù)口腔潰瘍、口干、小便短赤、心煩易怒等。 食療法：蓮子30克(不去蓮心)，桅子15克(用紗布包扎)，加冰糖適量，水煎，吃蓮子喝湯。
二、吃豬肝可去肺火 表現(xiàn)癥狀：干咳無痰或痰少而粘、潮熱盜汗、手足心熱、失眠、舌紅。食療法：豬肝1付，菊花30克(用紗布包好)，共煮至肝熟，吃肝喝湯。
三、喝綠豆粥去胃火 表現(xiàn)癥狀：分虛實兩種，虛火表現(xiàn)為輕微咳嗽、飲食量少、便秘、腹脹、舌紅、少苔;實火表現(xiàn)為上腹不適、口干口苦、大便干硬。 食療法：石膏粉30克，粳米、綠豆各適量，先用水煎煮石膏，然后過濾去渣，取其清液，再加入粳米、綠豆煮粥食之。
如果想要給自己去火調(diào)理的話，就可以給自己吃這樣的食物，這些食物對身體的改善和降火的效果都是非常不錯的，食物清淡，并且還有很多其他的好處，如果心神不寧的話，那么都可以吃點這樣的食物來幫助自己調(diào)理，讓自己更好的入睡，讓自己的身體更好的放松。
相信在南方城市很多朋友們都有吃辣的習慣, 因為吃辣不僅能更好地刺激我們的食欲，同時辣椒中也含有豐富的維生素，對我們?nèi)梭w也是非常有好處的. 那也有朋友因為不節(jié)制的吃辣，從而也就會出現(xiàn)上火的狀況。因此吃什么會去火呢?為了更好的幫助大家解決這個疑問，接下來的時間請朋友們和我一起進入到下面的內(nèi)容。
從某種意義上說有火則生、無火則死，正常意義上說來火在一定的范圍內(nèi)是必須的，超過正常范圍就是邪火。不正常的火又分為虛火和實火，正常人體陰陽是平衡的，對于實火來說陰是正常的但是陽過亢，這樣就顯為實火。另一種情況陽是正常的陰偏少，顯得陽過亢，這樣就顯示為虛火。
上火還有什么含義?
上火中的“上”從某種意義上說就是表現(xiàn)的部位，再就是表示的一個動詞也就是產(chǎn)生火了。一般人認為上火的具體表現(xiàn)一般在頭面部居多，實際上中醫(yī)認為人體是聯(lián)系的，身體各個部位都應(yīng)該有不同程度的表現(xiàn)。
那么人體的邪火到底是從哪里來的?是自身引發(fā)的還是外界因素導(dǎo)致的?
中醫(yī)認為邪火大部分還是由內(nèi)而生的，外界原因可以是一種誘因?？偟恼f來還是身體的陰陽失調(diào)引起的。
這些用于降火的藥物所有人都能吃嗎?
并不是所有人都適合?；鸱譃樘摶鸷蛯嵒?，還要看病人是肝火旺還是肺火旺或者別的類型，所以藥物不要隨便吃，一定要在醫(yī)生指導(dǎo)下服用。
吃水果也要引起注意，有的水果屬于熱性水果，比如荔枝、橘子、菠蘿、桂圓、石榴等。食品中的蔥、姜、蒜、辣椒、酒、辣椒、胡椒、花椒、熏蒸食品，四川的麻辣燙等都是容易上火的。
如何清心火
要預(yù)防心火上升或是要清心火，有些食物也可做食療，具有清心潤燥的作用，方法如下：
鴨梨2至3個、豆腐1塊、雞蛋2個、鹽適量
·鴨梨去皮、去心，并切成小塊或片。
·豆腐切成小塊;雞蛋打散成蛋液。
·將鴨梨、豆腐加入適量的水煮滾10分鐘后，加入蛋液待滾就可。
此外，心火旺者可常喝竹葉、甘草、燈心草、生地、麥冬煮成的茶飲，具有清心瀉火的作用。虛火上升的人可常喝百合、銀耳、玉竹煮的甜湯，具有清心養(yǎng)陰的作用。
通過上面幾段文字內(nèi)容的敘述，相信只要認真閱讀了上述內(nèi)容的朋友們，心中對此疑問也已經(jīng)有了更深刻的認識和了解。但我也想再提醒一下大家，適量吃辣確實會對我們的身體有好處，但是如果長期吃辣就會刺激我們的腸胃，從而導(dǎo)致胃炎和腸炎的癥狀出現(xiàn)，嚴重的時候也只能通過手術(shù)來治療。
現(xiàn)在已經(jīng)進入了深秋時節(jié)，離冬季也不遠了，在冬季上火的話吃什么去火？在燥熱缺水的冬季時節(jié)，為了消除便秘、潤肺止咳、健脾胃等等，不妨多進食一些敗火的食物，可以幫助人體去火的食物非常多，但要根據(jù)自身的情況而定，針對性的去火效果更好，幫助大家減少上火癥狀。
1、百合理胃健脾
敗火關(guān)鍵詞：輕微干咳
“春暖卷簾永晝長，池塘碧艷臥鴛鴦?！边@是百合花盛開的美麗?！案鼩鈨蓮南惆俸?，老翁七十尚童心?！边@是說百合的對人的保健作用。中醫(yī)認為，百合味甘，微苦，性微寒。入心、肺二經(jīng)、為清補之品。具有養(yǎng)陰潤肺，清心安神，解熱利尿，止咳平喘，理胃健脾的功效。
推薦食譜：糯米百合甜杏粥。糯米100克，百合30克，甜杏仁20克洗凈同煮為粥。
強效食補：用百合來炒青菜，百合和青菜的清香能增進食欲。
2、秋梨膏潤肺清痰
敗火關(guān)鍵詞：稍有痰火
“唉!秋梨膏啦!秋梨膏啦!胖子吃了能變瘦，瘦子吃了能變胖，趕考的吃了肯定能考上，不想考上的人吃了永遠也考不上?！苯夥徘埃锢娓嘣谀戏街T省就是這么叫著賣的。秋梨被譽為“百果之宗”，具有潤肺清痰、降火除熱、鎮(zhèn)靜安神、降低血壓、消炎去痛的作用。
推薦食品：買上兩瓶秋梨膏。這秋梨膏有藥料卻沒有藥味兒，梨香芬芳，甜潤可口，潤肺止咳。
強效食補：把梨切成小塊和蜂蜜一起攪拌食用，甘甜可口。
3、銀耳改善面色晦暗
敗火關(guān)鍵詞：面色晦暗
銀耳每100克干品中含蛋白質(zhì)5~6克，脂肪0.6克~3.1克，碳水化合物79克，粗纖維2.6克，鈣380毫克，磷250毫克，鐵30毫克，還含有維生素B2、胡蘿卜素、膠質(zhì)蛋白等人體必需的營養(yǎng)物質(zhì)?？梢詽櫡沃箍?、生津養(yǎng)陰，還具有消除肌肉疲勞，健腦仿衰的作用。
推薦食譜：先將銀耳放入砂鍋中熬至濃稠酥軟，再將西紅柿洗凈去皮搗爛，放入銀耳羹中煮開，加冰糖適量調(diào)味。
強效食補：將白木耳(銀耳)和黑木耳一起，沾芥末醬油吃，味道很鮮。
冬季吃什么去火？人體容易上火的因素比較多元化，通過進食健康的食物，可以達到健脾胃、清肺、改善面色暗黃等癥狀，成為了大家冬季時節(jié)非常熱愛的食物，為了去火，在冬季更要多參加運動，不要一直宅著，提高了抵抗力之后，才能減少上火。
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