冬天吃什么菜去火
冬天吃什么菜養(yǎng)生。
“知足者常樂，能忍者自安，忍饑者長壽，耐寒者體健?！毕嘈抨P(guān)于養(yǎng)生的道理，很多人并不陌生，只有作好了平日的養(yǎng)生，生活才能更加幸福！您對四季養(yǎng)生是如何看待的呢？請您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《冬天吃什么菜去火》，但愿對您的養(yǎng)生帶來幫助。
1、冬天吃什么菜去火
1.1、西紅柿:西紅柿素有“美容王”之美稱,其實西紅柿也具有下火,平肝,補血之功效。特別是秋2020冬季易發(fā)肝火旺,多喝西紅柿蛋湯有一定的輔助作用。
1.2、苦瓜:苦瓜是寒涼性食物的代表,雖其苦無比但是卻是瀉火的良方,是清熱解毒的最佳選擇。
1.3、黃瓜:黃瓜汁不僅可美容,同時還可消除肝火,特別是對由于肝火旺引起的口腔潰瘍有著很好的輔助治療作用。
1.4、白蘿卜:白蘿卜性寒,味平,也是降火,瀉火之良方。
茄子:茄子也屬涼性食物,2020冬季上火之人可適當多食用,有一定的益處。
1.5、大白菜:大白菜素有百菜之王的美稱,其實2020冬季適當?shù)某孕┌撞瞬粌H可預防上火,同時對于防止由于肝火過旺引起的便秘,口腔潰瘍等均有一定的幫助。
2、冬天吃什么水果去火
2.1、香蕉:香蕉既是一種美味的四季果,更是能改善肌膚毛病的好幫手,全因香蕉由內(nèi)至外都有著非常豐富的營養(yǎng),香蕉的果肉具有降低膽固醇的作用。
2.2、甘蔗:歸肺、胃經(jīng),味甘而性涼的青皮甘蔗,是清肺熱的最佳食品之一。除了豐富的糖分和水分外,還含有大量對人體新陳代謝非常有益的維生素等物質(zhì)。
2.3、葡萄:葡萄補氣養(yǎng)血,健脾養(yǎng)胃,營養(yǎng)價值高,清甜的味道很讓人喜歡,而且一直以果實累累的樣子成為了吉祥的象征。
2.4、柿子:果味甘澀、性寒,入肺、脾、胃、大腸經(jīng),清熱潤肺,好好享受吧。
2.5、柑橘:柑橘類溫和的個性讓它在這個秋天成為水果之王,雖然現(xiàn)在每個季節(jié)都能找到柑橘,但秋天成熟的才是最多吸收天地精華的良品。
3、2020冬季降火食譜有哪些
3.1、涼拌苦菊?？嗑?具有抗菌、解熱、消炎、明目等作用。苦菊味略苦,顏色碧綠,可炒食或涼拌,是清熱去火的美食佳品。
原料:苦菊兩顆,熟芝麻50克,大蒜瓣3個。
配料:鹽,糖,生抽,香醋,香油,辣椒油。
做法:蒜瓣切碎末放入一個小碗中。加入鹽,糖,生抽,香醋,香油拌均勻。熟芝麻放入碗中備用。苦菊洗凈手撕開,加入調(diào)好的味汁。在加入少許辣椒油,拌均勻。
3.2、涼拌萵筍。萵筍:萵筍味甘、性涼、苦,入腸、胃經(jīng);具有利五臟,通經(jīng)脈,清胃熱,清熱利尿的功效;清熱去火的美食伴侶。
原料:萵筍250克紅椒50克
配料:姜10克,鹽2克,黃酒5克,米醋5克,味精2克做法:萵筍去皮,去葉洗凈,切成細絲;筍絲用少許鹽腌制后去汁待用;生姜洗凈切細絲。
2020冬季上火后的注意事項
1、多吃粗糧多喝水:多吃粗糧可以預防胃火。貪吃辛辣、燒烤等刺激性食物,會使脾胃受損,內(nèi)蘊化熱,嚴重者口角會出現(xiàn)糜爛。對這樣的“火”應多吃豆類、小米等粗糧和綠色新鮮蔬菜等,增加進食品種。其次是要多吃清淡食物。
2、穩(wěn)定情緒、充足睡眠:對于血壓高、平時性子就比較急的人,要注意防范肝火來襲。這在中醫(yī)上被稱為“陽氣素盛”,盡量不要生氣,“怒易生火,易傷肝臟”,會引起肝氣在體內(nèi)堆積,從而導致肝氣易結(jié),氣血不暢。防肝火,睡眠是很重要的一點,每天晚上12點前盡量入睡,如果做不到不熬夜,那么之后一定要補足睡眠。
2020冬季降火的中藥有哪些
1、板蘭根:板蘭根主要治療急性扁桃體炎、流行性感冒、咽喉炎、流行性腮腺炎以及急性傳染性肝炎等炎癥。它不僅對感冒病毒有著強效的抑制作用,還對大腸、傷寒、腸炎等也有著顯著的抑制作用。
2、黃連:此中藥主治急性細菌性痢疾、急性結(jié)腸炎、急性結(jié)膜炎、口瘡、癤、癰、吐血、消渴和燒傷等。對一些流感病毒也有抑制作用。對鉤端螺旋體和滴蟲有殺滅作用,此外還有降壓和抗心律失常作用。功效是清熱去濕、瀉火解毒。
3、魚腥草:此中藥主治肺炎、肺膿腫、泌尿系感染、痢疾、乳腺炎、腎炎、蜂窩組織炎、中耳炎、外用毒蛇咬傷和癤、癰等。它對流感病毒有抑制作用,此外還有鎮(zhèn)痛、止血、止咳、利尿等作用。
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第五名：綠色的白菜
屬十字花科，含豐富維生素B1、維生素B2、維生素C、膳食纖維，以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，能增強免疫力，還可排毒。值得注意的是，白菜外部葉子中所含營養(yǎng)物質(zhì)遠高于菜心。
白菜含有豐富的粗纖維，不但能起到潤腸、促進排毒的作用又刺激腸胃蠕動，促進大便排泄，幫助消化的功能。
第六名：菊苣
菊苣為藥食兩用植物，它的根含菊糖和芳香族物質(zhì)，可促進人體消化器官活動。
菊苣葉片柔嫩多汁，營養(yǎng)豐富，葉叢期粗蛋白含量22.87%，初花期粗蛋白含量14.73%，平均17%。初花期含粗脂肪2.l%，粗纖維30.6%。菊苣氨基酸含量豐富，葉叢期9種必需氨基酸含量高于苜蓿草粉，維生素、胡蘿卜素、鈣含量豐富。
第七名：油麥菜
油麥菜水分多、熱量低，含有維生素C、維生素B2、胡蘿卜素和鈣、鐵、磷、鉀等營養(yǎng)成分。它也是膳食纖維的良好來源，可預防便秘。
油麥菜的蛋白質(zhì)含量比萵筍高40%，胡蘿卜素含量高1.4倍，鈣含量高兩倍，鐵含量高33%。油麥菜是綠葉菜中含維生素和鈣、鐵都較多的，其維生素A、維生素B族、維生素C的含量均不低，所以它有“生食蔬菜”中的上品之稱。
第八名：芹菜
每100克芹菜含蛋白質(zhì)2.2克、鈣8.5毫克、磷61毫克、鐵8.5毫克，以及豐富的胡蘿卜素和多種維生素，蛋白質(zhì)含量比一般瓜果蔬菜高1倍，鐵含量為番茄的20倍左右。
需要注意的是，芹菜葉的營養(yǎng)成分高于芹菜莖，胡蘿卜素含量是莖的88倍，維生素B1是莖的17倍。
第九名：羅馬生菜
目前國內(nèi)還沒有羅馬生菜這個品種，但它的營養(yǎng)價值和生菜類似。富含B族維生素、維生素C、維生素E等，膳食纖維和礦物質(zhì)含量也很豐富。
多吃生菜，對于人的消化系統(tǒng)大有裨益。生菜還含有萵苣素，具有清熱、消炎、催眠等作用。
第十名：羽衣甘藍
這種近年來廣受推崇的蔬菜，現(xiàn)已引進中國，但仍處于培育階段，沒有廣泛種植。它富含維生素、生物活性物質(zhì)和礦物質(zhì)，營養(yǎng)價值很高。
羽衣甘藍含有大量的維生素A、C、B2及多種礦物質(zhì)，特別是鈣、鐵、鉀含量很高。其中維生素C含量非常高，每100克嫩葉中維生素C含量達到153.6～220毫克，在甘藍中可與西蘭花媲美。其熱量僅為209焦耳，是健美減肥的理想食品。
1、冬天吃什么菜養(yǎng)生
冬瓜。雖然冬瓜是夏天的產(chǎn)品,但是冬瓜含蛋白、糖類、胡蘿卜素、多種維生素、粗纖維和鈣、磷、鐵,且鉀鹽含量高,鈉鹽含量低。具有清熱解毒、利水消痰、除煩止渴、祛濕解暑。用于心胸煩熱、小便不利、肺癰咳喘、肝硬化腹水、利尿消腫、高血壓等。切忌脾胃虛寒、腎虛者不宜多服。冬瓜還可以減肥可以美容。
蓮藕。藕是“東方蔬菜之王”,富含多酚類物質(zhì),可以提高免疫力,還可抗衰老。另外,把藕加工至熟后,其性由涼變溫,對脾胃有益,有養(yǎng)胃滋陰、益血、止瀉的功效。
冬筍。冬筍含蛋白質(zhì)、氨基酸、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素和維生素B1、維生素B2、維生素C等成分。不但富含多種營養(yǎng)物質(zhì),而且有較高的藥用價值。
菠菜。菠菜含有大量的植物粗纖維,具有促進腸道蠕動的作用,利于排便,且能促進胰腺分泌,幫助消化。對于痔瘡、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病癥有治療作用。菠菜中豐富的核黃素是有效預防口角潰瘍、唇炎、舌炎、皮炎的重要營養(yǎng)素。
菜花。菜花含的維生素C比大白菜、黃豆芽菜要高3～4倍,比柑橘要高2倍。中醫(yī)素來有“白色入肺”之說,潔白的菜花是適時的保健蔬菜,不但能預防感冒等呼吸道疾病,還是非常好的血管清理劑。
2、2020冬季養(yǎng)生方法
2020冬季養(yǎng)生的重要原則是“養(yǎng)腎防寒”。腎是人體生命的原動力,腎氣旺,生命力強,機體才能適應嚴冬的變化。而保證腎氣旺的關(guān)鍵就是防止嚴寒氣候的侵襲。
3、2020冬季養(yǎng)生飲食原則
養(yǎng)腎為先。寒氣內(nèi)應腎。腎是人體生命的原動力,是人體的“先天之本”。2020冬季,人體陽氣內(nèi)斂,人體的生理活動也有所收斂。此時,腎既要為維持2020冬季熱量支出準備足夠的能量,又要為來年貯存一定的能量,所以此時養(yǎng)腎至關(guān)重要。飲食上就要時刻關(guān)注腎的調(diào)養(yǎng),注意熱量的補充,要多吃些動物性食品和豆類,補充維生素和無機鹽。狗肉、羊肉、鵝肉、鴨肉、大豆、核桃、栗子、木耳、芝麻、紅薯、蘿卜等均是2020冬季適宜食物。
冬天怕冷吃什么好
1、牛肉
牛肉性溫味甘,富含維生素A、B和菸酸、蛋白質(zhì)、脂肪、無機鹽等。中醫(yī)認為它補益脾胃、強筋骨。牛肉與性味平和甘潤滋補的黨參北芪合為燉湯,甘潤可口,補體虛、益氣血,增強人體御寒能力,亦男女老少皆宜。
2、羊肉
羊肉性味甘溫。有暖中補虛、開胃健脾、益腎養(yǎng)肝、御寒祛濕之功效,歷來被用作2020冬季御寒和進補壯陽的佳品。2020冬季常食還能維護胃腸黏膜,增加消化酶分泌,促進消化吸收。
3、狗肉
狗肉里含有大量多肽和?；撬?另一方面,其脂肪含量不高。在中醫(yī)里,狗肉被認為是具有溫腎補氣以及助陽散寒功效的食物,對于改善冬天手腳冰冷、夜尿頻繁、畏寒、腰痛等情況有很大幫助。
2020冬季養(yǎng)生注意事項
適當吃冷食
冬天外界氣候雖冷,但人們穿的衣服往往較厚,且大部分時間都在有暖氣或空調(diào)的室內(nèi),再加上空氣干燥,活動量相對不足,容易造成體內(nèi)積熱不能適時散發(fā)。如再過多食用羊肉、狗肉等溫熱性食物,易造成體內(nèi)蘊熱,出現(xiàn)“上火”現(xiàn)象,如口腔黏膜潰瘍、咽喉炎、便秘、痔瘡等。因此,2020冬季,對于腸胃健康的朋友來說,若能根據(jù)自身情況,有選擇吃點“涼”的食物如涼菜、性“涼”的食物或喝點涼開水,不但無害,反而有益,也不失為一種2020冬季保健方法。
別拒冷空氣
冬天不少人會終止健身活動。研究表明,空氣和皮膚溫度間的差異刺激,能加強體溫中樞調(diào)節(jié)活動,使皮膚血管收縮,提高肌肉興奮性與收縮能力;同時有效改善內(nèi)臟功能。經(jīng)常從事戶外體育鍛煉,可增強人體對氣溫變化的適應能力。所以,掌握科學方法,進行多種健身鍛煉,同樣收效良好。2020冬季可選擇慢跑、跳健身操、打太極拳、室內(nèi)器械練習、冬泳等。
禁欲不可取
四季自然規(guī)律是“春天、夏長、秋收、冬藏”,2020冬季養(yǎng)生貴在“藏”,故古人早已有“2020冬季禁欲”之說。2020冬季人體需要許多能量來御寒,而性生活會消耗人較多的能量。房勞過度容易影響身體健康。但并不意味著2020冬季停止性生活。有規(guī)律的性生活對人有益。不過,如何掌握性生活的頻率要因人而異。
1、冬天吃花椰菜減肥
花椰菜是一種低熱量的的蔬菜,吃花椰菜不會引起熱量過剩,而且其中還含有可抑制體內(nèi)糖類等釋能物質(zhì)向脂肪轉(zhuǎn)化的丙醇二酸,以及能促進調(diào)節(jié)脂肪分解代謝的膽堿,非常適合減肥人群在冬天食用。
2、冬天吃土豆減肥
土豆是非常有利于健康和減肥的食物,土豆含有的脂肪量極低,吃土豆可以減少脂肪的攝入,讓多余的脂肪慢慢代謝掉。另外土豆含有優(yōu)質(zhì)蛋白和人體所必須的8種氨基酸,以及多種維生素,營養(yǎng)豐富,是非常有利于減肥的蔬菜。
3、冬天吃菠菜減肥
菠菜含有大量的植物粗纖維,具有促進腸道蠕動的作用,利于排便,有很好的減肥效果,還能促進胰腺分泌,幫助消化;菠菜中含有豐富的胡蘿卜素、維生素C、鈣、磷及一定量的鐵、維生素E等有益成分,能供給人體多種營養(yǎng)物質(zhì);其所含鐵質(zhì)對缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用;所含其他微量元素有助于促進人體新陳代謝,有利于身體健康。
4、冬天吃西紅柿減肥
西紅柿的既減肥瘦身又美容養(yǎng)顏。西紅柿中維生素A較豐富,維生素A可以保護視力,還能修復曬后肌膚。如果涼拌西紅柿,最好是不撒糖,否則甜味可能影響食欲。而且一些肥胖者、糖尿病人、高血壓病人都不宜吃加糖的涼拌西紅柿,會使得血糖升高。
5、冬天吃芹菜減肥
其實,芹菜也是可以涼拌著生吃的。即使是炒了吃,也不能炒的太熟,以免營養(yǎng)流失。芹菜富含粗纖維、鉀、維生素B2等成分。生吃芹菜有助于潤腸通 便,調(diào)節(jié)鈉鉀平衡。而維生素對人的皮膚、神經(jīng)系統(tǒng)和食欲都有影響。還有,其實芹菜葉所含的營養(yǎng)素比莖多,但是很多人習慣將葉子去掉,這樣很可惜的哦!
冬天吃蔬菜減肥的守則
守則一:
三餐不缺，有人很疑慮:三餐都吃我減什么肥啊?其實如何安排三餐的進量學問很大,早飯和午飯的量可以多吃一些,晚飯要盡量少吃,或以水果代替,防止消化不了的食物積存在腹部。另外,第天進食蛋白質(zhì)也是必不可少的,不含脂肪的乳酪和脫脂奶等都可以進入你的食譜。
守則二:
蔬菜水果唱主角，多吃像西藍花、豆角這樣的蔬菜,用其中的纖維質(zhì)幫助身體排毒。吃大量的水果一方面是為了幫助消化,另一方面也是占上肚子里的位置,免得一開始就餓得發(fā)慌,使你的減肥計劃難實施下去。
第二階段: 第二階段也需要3--4天的時間,這一段我們?nèi)匀灰苊庵竞扛叩氖澄?但不要拒絕低脂肪的蛋白質(zhì),因為它是我們瘦身時必需的營養(yǎng)。經(jīng)過了3到4天的清腸后,在蔬菜和水果外,我們可以吃些含淀粉的食物了。
經(jīng)過第一和第二階段大約8天的時間,你會發(fā)現(xiàn)自已自然地回到節(jié)日暴飲暴食前的體重,這應該是高纖維、低脂肪食物的功勞。
飲食減肥的幾大建議
減肥小竅門:瘦身秘招,不論胖上面,還是胖下面或全身胖,建議為:
泡服天然植物來消除脂肪,多泡澡或足浴,每周至少三次,以促進血液循環(huán)并強化新陳代謝。
絕不能胡亂的節(jié)食,或采用不當?shù)臏p肥方法,像“蘋果療法”、“七日斷食法”。
多喝溫熱的水和飲料等,絕不能喝極度冷的飲品。否則減肥的成功機率會大大降低。
吃一點辛辣的食品,如生姜、胡椒、花椒、辣椒等。對身體加溫有很大的作用,會提升新陳代謝功能。
不要吃白糖,可用紅糖、蜂蜜代替。泡面、味精也不要吃。
1、2020春季吃什么菜去火之冬瓜
冬瓜是肉類的最佳伴侶,烹飪?nèi)馐硶r搭配點冬瓜很好,如排骨冬瓜湯、冬瓜炒蝦仁。冬瓜味甘性涼,有清熱解毒、利尿消腫、祛痰熱咳喘的作用。另外,其水分含量很高,能量低,是減肥的好食材。除了冬瓜湯,將冬瓜清炒也很不錯,清香又清火。
2、2020春季吃什么菜去火之白菜根
白菜根比較脆爽,但很多人覺得硬邦邦的,就把這部分丟掉了。其實白菜根味甘性微寒,能清熱利水、養(yǎng)胃止渴,另外,從營養(yǎng)上講,其中富含各種維生素以及粗纖維。將白菜根洗凈切絲后跟其他菜一起炒著吃,或者將其切成塊腌制泡菜都不錯。
3、2020春季吃什么菜去火之萵筍
萵筍中鉀的含量較高,有利于維持體內(nèi)水平衡,對高血壓和心臟病患者有益。萵筍的汁水很多,且味道清香,可以緩解肝火旺盛癥狀,北方春天風大干燥,多吃萵筍既可補充水分又可降火。
4、2020春季吃什么菜去火之雞毛菜
雞毛菜是小白菜的幼苗,口感柔嫩,味道清香,是道不錯的清火小菜。上湯雞毛菜、清炒雞毛菜都不錯,我喜歡將雞毛菜和胡蘿卜、甜椒一起炒著吃。雞毛菜是一種富含維生素和礦物質(zhì)的蔬菜,尤其是維生素A和胡蘿卜素,多吃還對眼睛有益。
5、2020春季吃什么菜去火之豆芽
豆芽含有豐富的蛋白質(zhì)和維生素C,是非常好的美容食品。其他微量元素含量也很高,如黃豆芽富含維生素B2,可改善2020春季多發(fā)的維生素B2缺乏癥,適當食用有助于預防口角發(fā)炎。黑豆芽富含鈣、磷、鐵、鉀等礦物,蠶豆芽有補鐵、鈣、鋅等功效。
2020春季降火食譜
1、海帶排骨湯
材料:海帶、排骨、蔥、姜、黃酒各適量。
1.1、將海帶浸泡后,放籠屜內(nèi)蒸約半小時,取出再用清水浸泡4小時,徹底泡發(fā)后,洗凈控水,切成長方塊。
1.2、排骨洗凈,用刀順骨切開,橫剁成約4厘米的段,入沸水鍋中煮一下,撈出用溫水泡洗干凈。
1.3、凈鍋內(nèi)加入1000克清水,放入排骨、蔥段、姜片、黃酒,用旺火燒沸,撇去浮沫,再開用中火燜燒約20分鐘,倒入海帶塊,再用旺火燒沸10分鐘,揀去姜片、蔥段,加精鹽調(diào)味,淋入香油即成。
2、苦瓜瘦肉湯
材料:苦瓜半根,豬瘦肉3兩,香油、食用油各適量。
2.1、先把苦瓜洗干凈之后在去核(這樣可使苦瓜吃起來不會那么苦)。
2.2、接著把豬瘦肉切成片狀,然后加適量的清水,先把苦瓜放到燒開的水中滾一下。
2.3、然后將豬瘦肉也一起放下去,等肉熟了加點調(diào)味品就可以了。
2020春季降火誤區(qū)
1、上火就用解毒丸
在專家眼中,一上火就亂用降火藥,是禁忌。2020春季,“燥”是一大特點,很多人會出現(xiàn)口干舌燥、大便干結(jié)等上火癥狀。但“上火”也分虛、實。
牛黃解毒丸對伴有大便干結(jié)的“實火”有用,但對因脾胃虛引起的“虛火”作用不大。預防上火應做到每日多吃果蔬、多喝水、規(guī)律排便等,還可喝點菊花茶、金銀花茶。
2、春捂不當也招病
3月的春捂秋凍會出現(xiàn)兩個極端:年輕人靠著火氣大不捂,早早就穿起了單衣和單鞋。老人、小孩卻容易捂過頭,捂出了汗還頑固地不脫衣服。春天熱了別急著換季,2020冬季衣物先別急著收起來,等氣溫穩(wěn)定了再換季。隨時增減衣物。春天氣候變化異常,早晚溫差變動大。可以帶件衣服備用,晚上睡覺時搭條小毛毯,避免寒氣損傷陽氣。別捂出汗。捂過頭了也會導致感冒、抵抗力下降。
1、2020夏季去火吃清炒苦瓜
材料：苦瓜3根,小蔥2根,鹽1/2匙,味精1/2匙,糖3匙,麻油1/3匙。
做法:先將苦瓜洗凈,縱向一剖為二,形成兩根半圓柱形。將剖為一半的苦瓜反扣在砧板上,注意:此時用刀將它切成一片一片時,一定要斜切,越斜越好,以至苦瓜的皮和肉基本上在一個平面上。然后小蔥切成段,放入油鍋內(nèi)爆香,下入苦瓜,迅速翻炒,與此同時,加入鹽、糖,約炒1分鐘后,加入味精,翻炒半分種熄火,淋上少量麻油,即可裝盤。
2、2020夏季去火吃西芹百合炒腰果
材料：西芹100克,百合50克,胡蘿卜50克,腰果50克,食鹽、白砂糖、食用油適量。
做法:將百合切去頭尾分成幾瓣,西芹洗凈后切丁,胡蘿卜洗凈后切成薄片;炒鍋內(nèi)下入食用油,冷油小火放入腰果炸至酥脆后撈出控油備用。然后將油倒出一半,開大火將剩下的油燒熱后下入胡蘿卜及西芹丁,大火翻炒約1分鐘。最后下入百合,加入少量食鹽及白砂糖翻炒約1分鐘,關(guān)火后撒入腰果,均勻混合后即可盛盤食用。
3、2020夏季去火吃涼拌芹菜
芹菜有利咽喉、明目益氣、補血健脾、止咳利尿等功效。經(jīng)常吃芹菜能增強抵抗力,尤其在2020夏季,人們?nèi)菀壮霈F(xiàn)咽喉疼痛、口腔潰瘍、心煩等癥狀,吃涼拌芹菜可起到一定的緩解作用。
芹菜洗凈、切絲,放入沸水鍋中燙一下立即撈出。姜末、醋、味精、鹽各適量,放入碗中調(diào)成汁,倒在芹菜絲上,澆上香油,拌勻即可食用。
4、2020夏季去火吃涼拌藕片
蓮藕具有多種食療效果?，F(xiàn)代科學分析,蓮藕含有大量鐵質(zhì),具有補血作用。其豐富的維生素C、抗氧化物、多醣和多酚類則可達到抗癌效果。天熱吃點脆甜的藕片,不僅開胃爽口,還有清火潤燥的功效。
蓮藕去皮洗凈、切片,加入醋5克和少量的水浸泡,紅辣椒、蔥分別洗凈、切末;鍋中倒入適量的水燒開,放入蓮藕片煮熟,撈出瀝干水分,盛在盤中待涼;最后,加入紅辣椒末、蔥末及調(diào)味料(白糖、醋、香油各10克)攪拌均勻就可以了。
2020夏季去火喝什么茶
1、綠茶
綠茶我國被譽為“國飲”。現(xiàn)代科學大量研究證實,茶葉確實含有與人體健康密切相關(guān)的生化成份,茶葉不僅具有提神清心、清熱解暑、消食化痰、去膩減肥、清心除煩、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除濕等藥理作用,還對現(xiàn)代疾病,如輻射病、心腦血管病、癌癥等疾病,有一定的藥理功效。茶葉具有藥理作用的主要成份是茶多酚、咖啡堿、脂多糖、茶氨酸等。
綠茶為不發(fā)酵茶,性味苦寒冰鎮(zhèn)后過寒不適宜女性及胃寒的消費者飲用。
2、冬瓜茶
冬瓜茶是以冬瓜和糖為原始材料,長時間熬煮成湯汁的飲料,具有清熱解毒、生津止渴、清肝明目之功效,是理想的健康飲品。據(jù)《本草綱目》記載,冬瓜味甘性涼,有利尿消腫、清熱解毒、清胃降火等功效,很適合在2020夏季“清補”,能夠利尿清熱,對愛美的瘦身族而言,更是夏日減肥的良品。
自己在家可購買新鮮冬瓜洗凈去籽后,連皮切塊,加水燉煮至軟爛,可直接飲用,也可用果汁機打成泥后過濾,再加上少許的糖,就是原汁原味又不會發(fā)胖的冬瓜茶。
2020夏季去火吃什么水果
1、西瓜
西瓜中含有大量的水分,是一種可以滋身補體的食物和飲料,適宜于中暑發(fā)熱,汗多口渴之人食用?？诳省⒑苟唷┰陼r,吃上一塊西瓜,癥狀會馬上改善。西瓜中含有的糖、鹽、酸等物質(zhì),有治療腎炎和降血壓的作用。這是因為有適量的糖能利尿;有適量的鉀鹽能消除腎臟的炎癥,其中的酶能把不溶性蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化為可溶性蛋白質(zhì),以增加腎炎病人的營養(yǎng);瓜中的配糖體則有降低血壓的作用。
2、草莓
中醫(yī)認為,草莓味甘、性涼,有潤肺生津、健脾和胃等功效,飯后食幾顆草莓,有助于消化開胃,健脾生津。近來醫(yī)學家發(fā)現(xiàn),經(jīng)常食用草莓對防治動脈硬化和冠心病也有益處。據(jù)國外醫(yī)學家研究,草莓中含有抗癌成分,可抑制腫瘤細胞的生長。在歐洲,草莓早就享有“水果皇后”的美稱,并被作為兒童和老年人的保健食品。
