鵝蛋的功效與作用，竟然有這么多！
養(yǎng)生有什么作用與功效。
“心靜乾坤大，心安理數(shù)明，只有理性的清靜才能大智大慧，大徹大悟?！鄙鐣诎l(fā)展，養(yǎng)生也逐漸成為很多人的關(guān)注焦點，養(yǎng)生和養(yǎng)性必不可分，它帶給我們的是健康。如何進(jìn)行飲食養(yǎng)生呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“鵝蛋的功效與作用，竟然有這么多！”，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
雖然很多人平時吃鵝蛋比較少，但今后不妨可以多吃，據(jù)營養(yǎng)專家介紹，鵝蛋所含的營養(yǎng)是非常豐富的，比如富含蛋白質(zhì)、維生素以及多種礦物質(zhì)元素，吃鵝蛋能夠促進(jìn)消化，能夠補充富的卵磷脂等等，下面介紹吃鵝蛋的更多好處。
一、鵝蛋的營養(yǎng)價值
1、鵝蛋中含有豐富的營養(yǎng)成分，如蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)和維生素等；
2、鵝蛋中含有多種蛋白質(zhì)，最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黃中的卵黃磷蛋白，蛋白質(zhì)中富有人體所必須的各種氨基酸，是完全蛋白質(zhì)，易于人體消化吸收；
3、鵝蛋中的脂肪絕大部分集中在蛋黃內(nèi)，含有較多的磷脂；
4、鵝蛋中的礦物質(zhì)主要含于蛋黃內(nèi)，鐵、磷和鈣含量較多，也容易被人體吸收利用；
5、鵝蛋中的維生素也很豐富，蛋黃中有豐富的維生素Ａ、Ｄ、Ｅ、核黃素和硫胺素，蛋白中的維生素以核黃素和尼克酸居多，這些維生素也是人體所必須的維生素。
二、鵝蛋的功效
1、補中益氣
鵝蛋性味甘溫，可補中益氣；故可在寒冷的節(jié)氣里日常飲食中多食用一些，以補益身體，防御寒冷氣候?qū)θ梭w的侵襲。
2、清腦益智
①記憶力差
對于記憶力差的孩子來說，鵝蛋是最好的食療用品。
其做法是(鵝蛋一只，打入碗內(nèi)加適量白糖攪勻，蒸熟早晨空服，連服5天，有清腦益智功能，對增強記憶有特效，忌吃海帶、花辣、動物血、酒、綠豆。
②鵝蛋含有豐富的蛋白質(zhì).脂肪，礦物質(zhì)和維生素
(1)其中礦物質(zhì)主要含與蛋黃內(nèi)，鐵，磷，鈣的含量較多。
(2)其中蛋白質(zhì)富含較多的卵磷脂，易于人體消化，對人腦及神經(jīng)組織的發(fā)育有重大作用。
(3)豐富的維生素A，D，E核黃素和尼克酸，且很容易被人體吸收利用，其營養(yǎng)價值比雞蛋，鴨蛋高出許多倍。
③去除孕婦中胎兒的胎毒
去除胎毒的功效妊娠后期是去除胎毒的最好時期，要連續(xù)吃一星期或最后一月天天吃，可有效去除孕婦中胎兒的胎毒，營養(yǎng)價值極高。月子期間與豆?jié){一起吃，還有下奶的作用.
三、吃鵝蛋有什么好處
1、鵝蛋有一種叫卵磷脂的物質(zhì)，能幫助消化，還富含豐富的蛋白質(zhì)，比雞蛋的鴨蛋要高出許多倍。
2、鵝蛋性味甘微溫，有補中益氣的作用，含有蛋白質(zhì)、脂肪、卵磷脂、維生素、鈣、鐵、鎂等成分，有一定營養(yǎng)價值，多用油煎食。故可在寒冷的節(jié)氣里日常飲食中多食用一些，以補益身體，防御寒冷氣候?qū)θ梭w的侵襲。
3、鵝蛋中含有多種蛋白質(zhì)，最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黃中的卵黃磷蛋白，蛋白質(zhì)中富有人體所必須的各種氨基酸，是完全蛋白質(zhì)，易于人體消化吸收。
4、鵝蛋中的維生素也很豐富，蛋黃中有豐富的維生素A、D、E、核黃素和硫胺素，蛋白中的維生素以核黃素和尼克酸居多，這些維生素也是人體所必須的維生素。
5、鵝蛋中的脂肪絕大部分集中在蛋黃內(nèi)，含有較多的磷脂，其中約一半是卵磷脂，這些成分對人的腦及神經(jīng)組織的發(fā)育有重大作用。
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生活中我們最關(guān)心的便是食物營養(yǎng)價值?，F(xiàn)代社會中有很多東西我們上網(wǎng)一查便可知道，但是我們情愿多去看一些明星的緋聞，也不愿去查一些常見食品的功效和價值。比如橄欖果的功效你就可能不知道。橄欖果含有極其豐富的維生素、各種微量元素、蛋白質(zhì)等，橄欖果功效最為人稱道的便是它的解毒功能。
【別名】甘欖、白欖、青果、忠果等。
【性味歸經(jīng)】性平，味甘酸微澀；入肺、胃經(jīng)。
【功效主治】消腫利咽，生津解毒。主治咽喉腫痛，煩渴，咳嗽吐血，菌痢，癲癇及食物中毒等病癥。
【營養(yǎng)成分】每100克橄欖含水分83．1克，蛋白質(zhì)1．2克，脂肪l.09克，碳水化合物12克，鈣204毫克，磷46毫克，鐵1.4毫克，灰分0．8毫克，粗纖維4克，胡蘿卜素130微克，硫胺素0．01毫克，核黃素0．07毫克，尼克酸0．4毫克，維生素E1．24毫克，鉀169毫克，鈉2．1毫克，鎂13毫克，錳0．16毫克，鋅0．08毫克，銅0．04毫克，硒0．3微克，此外還含有揮發(fā)油、香樹脂醇，維生素C，鞣酸等，其中鈣、鉀含量特別豐富，維生素C含量也超過蘋果。其核仁中含橄欖油，是一種營養(yǎng)價值極高的食用油。
【食療作用】 1．利咽消腫 橄欖中含有大量鞣酸、揮發(fā)油、香樹脂醇等，具有滋潤咽喉，抗炎消腫的作用。
2．生津止渴 橄欖味道甘酸，含有大量水分及多種營養(yǎng)物質(zhì)，能有效地補充人體的體液及營養(yǎng)成分，具有生津止渴之效。
3．解魚蟹毒 古人發(fā)現(xiàn)橄欖可解河豚、毒蕈中毒等，近年研究認(rèn)為其解毒功能與橄欖含大量鞣酸、香樹脂醇、揮發(fā)油等有關(guān)。
4．醒酒安神 橄欖含有大量碳水化合物、維生素、鞣酸、揮發(fā)油及微量元素等，能幫助解除酒毒，并可安神定志。
【注意事項】橄欖味道酸澀，不可一次大量食用；胃潰瘍患者慎食
日常生活中，很多人在喝蜂蜜的時候都會加里一些醋，這讓其他人很不理解，蜂蜜加醋不會破壞蜂蜜原有的營養(yǎng)元素嗎？其實蜂蜜加醋不但不會破壞蜂蜜原有的營養(yǎng)元素，同時它還對人體的健康有著很多意想不到的效果。
1、喝蜂蜜加醋能預(yù)防便秘
在許多人的思想中，預(yù)防便秘都是早上飲用蜂蜜水，但是時間長了以后，人們空腹飲用蜂蜜水，會使人體中的酸性成份增加，引起各種胃部不適，而晚上睡前飲用蜂蜜水就避免了這種情況的發(fā)生。
2、喝蜂蜜加醋能減肥
蜂蜜與醋都具有燃燒脂肪，加速人類胃腸運動的作用，人們在晚上飲用蜂蜜加醋之后，可以使晚飯時吸收的脂肪迅速在體內(nèi)燃燒，避免了脂肪在人體中的沉淀，起到不錯的減肥作用。
3、蜂蜜加醋減肥的小妙招
如果想用蜂蜜加醋取得不錯的減肥效果，只是在晚上喝蜂蜜加醋收效是很慢的，大家可以試著一天服用三次，即早、中、晚每餐后一個小時左右服用，這樣減服效果會更快，但是腸胃不好的朋友，不建議長期飲用，不然容易出現(xiàn)胃酸過多的狀況。
只是在晚上喝蜂蜜加醋收效是很慢的
4、治療關(guān)節(jié)炎
治療關(guān)節(jié)炎的偏方有很多，其中醋加蜂蜜水的偏方，不只是效果不錯，而且沒有任何副作用。白醋含有豐富的鉀，除了能減輕關(guān)節(jié)炎所引起的疼痛外，還能抵消關(guān)節(jié)內(nèi)因鈣結(jié)晶所引發(fā)的僵硬，因為醋酸能分解鈣晶體硬塊，緩和關(guān)節(jié)的硬化。而蜂蜜的營養(yǎng)十分豐富，含有12種礦物質(zhì)，多種維生素，氨基酸以及酶等，不但能使關(guān)節(jié)變軟及保持靈活，對身體健康也有幫助。蜂蜜減肥(白醋加蜂蜜)具體應(yīng)用：
白醋和蜂蜜以1：4比例混合，每天喝一杯。多泡澡或足浴(泡腳)，每周至少三次，以促進(jìn)血液循環(huán)并強化新陳代謝。絕不能胡亂的節(jié)食，或采用不當(dāng)?shù)臏p肥方法。因為陰型肥胖的人是需要能減肥又能補身的方法才能成功。多喝溫?zé)岬娘嬃匣虿杷?，“絕不能”喝冰冷的飲料。吃一點辛辣的食品，如生姜、胡椒、花椒、辣椒等。對身體加溫有很大的作用，會提升基礎(chǔ)代謝功能。不要吃白糖，可用紅糖、蜂蜜代替。
具有以下特征： 全身肥胖，肌肉結(jié)實，容易流汗，容易便秘，血壓易偏高。
蜂蜜減肥(白醋加蜂蜜)具體應(yīng)用：白醋和蜂蜜以1：2比例混合，每天喝一杯。多泡澡或足浴(泡腳)，每周至少二次，以促進(jìn)血液循環(huán)并強化新陳代謝。減少食量，陽型肥胖者的最大弱點就是常會飲食過量。多喝溫?zé)岬娘嬃匣虿杷?。多吃蔬菜和水果。戒絕煎炸、油膩食品以及甜點食品。不要吃白糖，可用紅糖、蜂蜜代替。
蜂蜜加醋的其他功效：白醋加蜂蜜不僅可以減肥，還可以治療關(guān)節(jié)炎。方法是每日早、午、晚各喝一杯加上兩湯匙醋和兩湯匙蜂蜜的水，喝一個月后，效果就會出現(xiàn)。值得注意的是要用白醋，因為黑醋含鈉量較白醋高，對高血壓或有心血管疾病的患者較為不利。
一提到糯米，相信很多人第一想法就是端午節(jié)吃的糯米粽子，由此可見糯米粽子是人們心里最為重要的端午節(jié)標(biāo)志，這時候愛美的女性朋友們肯定就要產(chǎn)生了這樣的疑問，糯米到底有多大的熱量，減肥可以多吃粽子嗎？其實糯米本身的熱量并不是很大，但是與其他材料一起煮熱量就會變很大了，所以減肥的女性一定要少吃糯米粽子。
糯米口感軟、粘，味道香濃，深受人們喜愛。端午節(jié)正是吃粽子的時候，糯米自然就派上大用常粽子熱量高，一個肉粽子就相當(dāng)于兩碗米飯。一些人就容易將粽子的高熱量歸罪于糯米。想減肥的妹子嘴里饞著粽子，心里又念著要減肥，于是就用其他材料，如大米、黑米等來取代糯米包粽子。那么，吃糯米究竟會不會胖呢？
如果說粽子熱量高是因為糯米的話，那就真的冤枉了糯米。糯米本身的熱量并不高，每100克的糯米，卡路里為355大卡，而同樣量的大米，卡路里為391大卡。這么看來，糯米的熱量比大米還要低。有人開始疑惑了，糯米熱量低，那為什么粽子的熱量那么高？這主要因為人們在包粽子時，往里面加足料，增大了粽子的熱量。
在沒往粽子加料的情況下，一只粽子的熱量約210-250大卡，這與一碗米飯的熱量是相當(dāng)?shù)?。但是，往粽子里加上肉，粽子的熱量達(dá)450-600大卡；往粽子里加豆沙，熱量則達(dá)約500-600大卡。因此，害粽子熱量高的不是糯米，而是包粽子時用的餡料和調(diào)料。專家建議，包粽子的時候最好選用少油、少堿、少糖、多纖維的材料，調(diào)味料放少一點。這樣，吃得健康又享瘦。
魚干魚的營養(yǎng)價值非常豐富，其富含維生素a以及維生素d等，另外還含有豐富的DHA以及EpA，這些物質(zhì)都是嬰幼兒特別缺乏的，所以也特別需要，給寶寶補魚肝油具有諸多好處。
一、魚肝油的營養(yǎng)價值
魚肝油中主要是脂溶性維生素維生素A、D。此外，魚肝油中還含有角鯊烯、烴安甘油、EpA和DHA。
二、魚肝油的功效與作用
1、魚肝油常用來防治維生素A和維生素D缺乏癥。
2、魚肝油可促進(jìn)新陳代謝，提升免疫力，抗輻射抗癌，清理血管，促進(jìn)脂肪代謝。
3、魚肝油涂在睫毛根部，還有刺激眼睫毛的生長的功效。
三、魚肝油的適用人群
1.媽媽母乳不足，屬于混合喂養(yǎng)的小兒。
2.輔食中沒有及時添加蛋黃、動物肝臟等富含維生素A、D以及富含胡蘿卜素的蔬菜、水果等的斷奶幼兒。
3.缺少維生素A導(dǎo)致的呼吸道和消化道感染，干眼癥，角膜軟化及皮膚干燥的兒童。
4.足不出戶少曬太陽者。
5.過敏性鼻炎患者。鱈魚肝油能明顯提高鼻粘膜的抵抗力，增強鼻炎患者體質(zhì)，故能減少鼻炎的發(fā)作及減輕鼻炎癥狀。
6.孕產(chǎn)婦使用。魚肝油能減少孕婦在懷孕期感冒的發(fā)生，促進(jìn)胎兒骨骼、大腦發(fā)育，令出生后的嬰兒體格強健。
四、魚肝油的服用注意事項
1.雖然服用魚肝油可以預(yù)防和治療佝僂病，但這并不意味著每個小兒都需要服用。
2.魚肝油屬于不飽和脂肪酸類，主要成分是維生素A和維生素D，很多身體虛弱的肝病患者也會使用魚肝油補充身體缺乏的脂肪酸和維生素。魚肝油本身所含的維生素對肝病患者的病情十分有利，能刺激人體的免疫疾病的能力，魚肝油還能預(yù)防動脈硬化、高血壓等疾病。但由于肝炎患者肝臟受到了損傷，肝臟的吸收代謝能力下降，過量的食用魚肝油，會造成肝中毒現(xiàn)象，肝中毒會出現(xiàn)毛發(fā)脫落、皮膚干燥奇癢、食欲不振、肝脾腫大及顱壓增高，因此肝炎患者要注意要攝入適量。
蒸茄子是一種很常見的家常菜，相信大家都吃過，味道也很不錯吧。對于做就不是很了解了，其實此菜的做法也很簡單，這四款絕對符合大家的口味。
做法一
1.大蒜用刀背拍散，去皮后剁成蒜蓉，茄子洗凈上鍋蒸熟，切成均勻的條狀后擺盤。
2.鹽、白砂糖、醬油和適量清水混合調(diào)成汁，倒在茄子條上。
3.鍋中放油燒熱，炒香蒜蓉，然后趁熱將蒜油均勻地淋在茄子條上即可。
做法二
材料：茄子,大蒜,橄欖油,干辣椒
做法：
選嫩茄子兩三個洗凈[3]。個人偏愛于長條形的紫皮茄子，因為小時候吃的大都是這種。沿軸心方向橫豎切成幾塊，為了美觀起見建議在蒂把根部收刀不切斷，擺放在大碗中。今天沒辦法，這個碗太小了裝不下，只好再攔腰切斷。
加入橄欖油若干，如果能吃辣的，再加一點點干辣椒，置高壓鍋中旺火蒸十分鐘。
出鍋，看看，顏色完全變了，記住一定要蒸透。
大蒜籽拍碎剝衣，洗凈，放入蒜茸器中研碎成茸，擠到茄子上。記住一定要等出鍋之后再放入蒜茸，這個菜本身沒什么味道，調(diào)味主要靠蒜茸，蒜茸蒸熟了就沒什么香味了。
根據(jù)個人口味加入適量的鹽，用筷子把茄子攪勻即可。
(溫馨提示)
1、蒸茄子主要靠蒜茸來提味，所以蒜蓉一定要等出鍋之后再放，記住不能放得太多，建議用獨瓣蒜，一個就夠了，蒜茸研得越細(xì)越好;
2、茄子一定要盡可能地嫩;3、醬油也一定要等茄子蒸熟了之后再加，否則容易破壞口感。
最有快感的時刻：把佐料放進(jìn)碗里之后一手提著茄子的蒂把一手用筷子攪拌茄子，香味撲面而來，口水直流，如果這時旁邊還有一個人用崇拜的眼神望著你就更爽了!
蒸茄子
做法三
主料：
長嫩茄子400克，豬肉餡100克。
配料：
雞蛋半個，色拉油750克，濕淀粉10克。
調(diào)料：
碘鹽4克，味精3克，醬油6克，料酒3克，蔥姜末3克，鮮湯100克。
制作：
(1)茄子去蒂洗凈去皮，頂?shù)肚谐珊?.4厘米的片。肉餡加蔥末、姜末、鹽、味精、醬油、雞蛋攪均勻。
(2)勺內(nèi)放油，燒六七成熱，下入茄片炸約2分鐘，見茄片變軟，色黃，撈出瀝油。
(3)將炸好的茄片每兩片疊合在一起，中間夾入肉餡，整齊碼在碗內(nèi)，上屜蒸約10分鐘，蒸熟后，瀝湯扣入盤內(nèi)。
(4)勺內(nèi)放少許油，燒熱，下入蒜末熗鍋，再加醬油、鹽、味精、鮮湯燒開后用濕淀粉勾成流芡，淋入明油，燒在茄子上即好。
關(guān)鍵：茄片切的厚度要均勻，掌握好蒸的時間。
做法四
主料：茄子香辣醬油[4]
香辣醬蔥花
制作步驟：
1、茄子洗凈，切成條，上籠蒸透，然后碼入盤中。
2、鍋內(nèi)加少許油燒熱，放適量香辣醬炒香。
3、然后淋在茄條上，灑少許蔥花就可以了。
小貼士：
如果不想蒸，可以利用電飯煲煮飯的時候一起搞定。
1、茄子洗凈，切塊(我這里切的是一頭連著，另一頭切細(xì)一點，象八爪魚形象的)
2、放盤子碼好，蒸鍋加水大火燒開后，將茄子連盤放入，蒸熟(約15分鐘左右，視茄塊大小而定)
3、蒸茄子的同時切好蔥花
4、準(zhǔn)備醬汁：生抽、老抽、豆瓣醬(也試過用干黃醬、辣椒醬、蝦醬、蠔油……只要你喜歡，換著口味來吧~)加清水拌勻
5、熱鍋放油，把蔥花爆香，倒入拌勻的醬汁煮開，關(guān)火
6、煮開的醬汁澆到蒸好的茄子上
7、拌勻來吃……其實也可以說是拌茄子。
成品簡單又美味。
很多人都有不吃早飯的習(xí)慣，不吃早飯對身體危害大，時間長了很容易形成膽結(jié)石，但是不吃晚飯卻有很多好處，不僅能夠減肥，還能夠延緩衰老，有效促進(jìn)睡眠。
1、不吃晚飯可阻止體重增加并延緩衰老，如果一周內(nèi)有兩次在下午5點后不吃飯。便有助于塑造優(yōu)美體形，還有可能延緩衰老，維也納抗衰老專家約翰內(nèi)斯?胡貝爾教授說。根據(jù)內(nèi)分泌學(xué)家的研究，下午和夜間至少14小時的空腹?fàn)顟B(tài)會對體內(nèi)激素分泌產(chǎn)生有利影響，原因是晚飯吃得太飽會加重消化負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致“睡眠激素”褪黑激素分泌量減少。褪黑激素能降低體溫和身體活動能力，并促進(jìn)睡眠。
2、此外，不吃晚飯造成的夜間饑餓狀態(tài)會刺激生長激素的分泌。生長激素支持細(xì)胞再生，促進(jìn)肌肉生長，阻止脂肪堆積。伴隨著年齡的增長，生長激素的分泌量減少。臨床注射這種激素可能會產(chǎn)生副作用，因而該方法在科學(xué)家中引起爭議。 不吃晚飯自然地刺激生長激素分泌，這樣不會帶來副作用。
3、 為了減輕饑餓感，喝一些飲料是可以的——最好是不加糖的茶水或清水。如果不吃晚飯感到饑餓難忍，則可以吃一勺蜂蜜或者一小塊巧克力。德國營養(yǎng)協(xié)會認(rèn)為，一周有兩次不吃晚飯無論如何也沒有害處。長期堅持也可能起到減肥的效果，因為身體攝取的總能量減少。
結(jié)語：我們結(jié)合上文能夠了解到，原來在我們的生活中不吃晚飯竟然還有這么多的好處，大家是否也很驚訝呢?是否覺得原來自己的養(yǎng)生方法需要改進(jìn)了呢?如果你也想要通過飲食來控制自己讓自己擁有一個健康的好身體的話，那么不妨嘗試著在晚上不吃飯吧。
大棗是我們非常喜歡吃的食物，不管是脆脆的冬棗還是曬干的紅棗都非常受歡迎。但是你知道大棗的功效和作用有哪些嗎?大棗可以幫助大家強身健體，要想保持健康的身體最好知道一些大棗的知識。小編下面為大家推薦一些食療方，希望對大家有所幫助。
1、增強人體免疫力
大棗對女性有很好的補養(yǎng)作用，它能為女性補氣血，能增加抗病能力，提高人體免疫力，這是因為大棗含有大量的糖類物質(zhì)，主要為葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖組成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等;并含有大量的維生素C、核黃素、硫胺素、胡蘿卜素、尼克酸等多種維生素。
2、增強肌力，增加體重
實驗小鼠每日灌服大棗煎劑，共3周，體重的增加較對照組明顯升高，并且在游泳試驗中，其游泳時間較對照組明顯延長，這表明大棗有增強肌力和增加體重的作用。
3、保護(hù)肝臟
有實驗證實，對四氯化碳肝損傷的家兔，每日喂給大棗煎劑共1周，結(jié)果血清總蛋白與白蛋白較對照組明顯增加，表明大棗有保肝作用。
4、抗過敏
大棗有抗過敏的作用，有科學(xué)家對小鼠進(jìn)行試驗，發(fā)現(xiàn)大棗中的乙醇可以抗病毒，對病變的細(xì)胞有抑制的作用，還能有效抵抗過敏。
5、鎮(zhèn)靜安神
大棗中所含有黃酮--雙- 葡萄糖甙A有鎮(zhèn)靜、催眠和降壓作用，其中被分離出的柚配質(zhì)C糖甙類有中樞抑制作用，即降低自發(fā)運動及刺激反射作用、強直木僵作用，故大棗具有安神、鎮(zhèn)靜之功。
6、抗癌，抗突變
大棗含多種三該類化合物，其中燁木酸、山植酸均發(fā)現(xiàn)有抗癌活性，對肉瘤S-180有抑制作用。棗中所含的營養(yǎng)素，能夠增強人體免疫功能，對于防癌抗癌和維持人體臟腑功能都有一定效果。
大棗的食療方
1、中老年人脾胃虛弱
對于中老年人的消化不良，身體無力，便秘，沒有食欲等癥狀吃大棗也可以有效的排解。具體做法是用大棗10枚，山藥10克，蓮子10克，大米100克，有益氣健脾，補虛健身的功效。
服用方法：將大棗、山藥及蓮子洗凈與大米同煮為粥，早晚食用。
2、肝炎及肺結(jié)核病后恢復(fù)期
身體虛弱，疲乏無力，用大棗肉500克，白糖適量，有益氣補虛的功效。
服用方法：將大棗洗凈去核，用水煮爛成膏狀，用容器貯存，早中晚各服用1湯匙。
火龍果是我們經(jīng)常見到的水果，它的外形很特別，果肉很鮮美，深受大家的喜愛。那么你知道火龍果的功效和作用有哪些嗎?吃火龍果有什么好處呢?火龍果除了生吃還有哪些健康吃法?今天小編就帶你來了解一下關(guān)于火龍果的知識。
火龍果的功效
火龍果的功效包括多個方面，從營養(yǎng)成分的含量來講，火龍果含有大量的水分和維生素、微量元素，對美容養(yǎng)顏、保養(yǎng)肌膚有很強的作用和價值，而其熱量低、粗纖維多的特性，恰恰可以用來防治某些富貴病，如便秘、高血壓、高血脂等，火龍果的功效具體如下。
火龍果中鐵的含量非常豐富，比其他的水果都要高，鐵元素能促進(jìn)血紅蛋白的合成從而達(dá)到補血的作用，對人體健康有一定的好處。
1、火龍果中鐵的含量非常豐富，比其他的水果都要高，鐵元素能促進(jìn)血紅蛋白的合成從而達(dá)到補血的作用，對人體健康有一定的好處。
2、火龍果種芝麻狀的種子有促進(jìn)胃腸消化的功效。
3、火龍果屬陰，是涼性水果，因此有敗火的功效。
4、火龍果中維生素的含量也比較高，大家都知道維生素能起到美白皮膚的作用，它還能消除人體自由基抗氧化。
5、火龍果中花青素的含量較高?；ㄇ嗨厥且环N效用明顯的抗氧化劑，它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，還具有抑制腦細(xì)胞變性，預(yù)防癡呆癥的作用。
6、火龍果中富含一般蔬果中較少有的植物性白蛋白，這種有活性的白蛋白會自動與人體內(nèi)的重金屬離子結(jié)合，通過排泄系統(tǒng)排出體外，從而起解毒的作用。此外，白蛋白對胃壁還有保護(hù)作用。
7、火龍果是一種低能量、高纖維的水果，水溶性膳食纖維含量非常豐富，因此具有減肥、降低膽固醇、潤腸、預(yù)防大腸癌等功效。
總之，火龍果有預(yù)防便秘、促進(jìn)眼睛保健、增加骨質(zhì)密度、幫助細(xì)胞膜形成、預(yù)防貧血和抗神經(jīng)炎、口角炎、降低膽固醇、皮膚美白防黑斑的功效外，還具有解除重金屬中毒、抗自由基、防老年病變、瘦身、防大腸癌等功效。而較新的研究結(jié)果顯示，火龍果和枝的汁對腫瘤的生長，病毒及免疫反映抑止等病癥上表現(xiàn)出了積極作用。
吃火龍果的好處
1、維生素和礦物質(zhì)
火龍果包含少量維生素C和鉀。此外，這種水果的果汁特別豐富，盡管有甜味，但含糖量很低。根據(jù)權(quán)威機構(gòu)的報告，半杯火龍果的熱量只有50卡路里。
2、纖維
火龍果中黑色的種子，里面含有大量的不飽和脂肪酸和纖維素，吃的時候可以盡量把種子嚼碎了吃。
3、抗氧化劑
鮮紅色火龍果是抗氧化劑含量最豐富的品種，抗氧化劑有助于身體抵御自由基的損壞，吃火龍果有延緩衰老和延年益壽作用的主要理論也是基于此。
4、預(yù)防癌癥
火龍果的紅色天然色素是番茄紅素，這種營養(yǎng)素對預(yù)防癌癥特別有好處。
3、過敏性疾病
如過敏性鼻炎、過敏性哮喘、過敏性紫癜、蕁麻疹等的輔助治療，每日服用鮮棗50~100克或大棗20~50枚，有補氣健身，抗過敏的功效。
服用方法：將棗洗凈后不拘時服用，至過敏癥狀消失為止。
4、慢性疾病或大病后身體虛弱
大棗30克，花生30克，羊肉100克，調(diào)料少許，有益氣補虛，健脾養(yǎng)血的功效。
服用方法：將羊肉洗凈切為小塊，放入花生大棗及調(diào)料，加水適量，用文火燉煮2小時，食肉喝湯。
5、烏須發(fā)
首烏10克，桑椹10克，大米100克，紅糖少許，有補肝腎，養(yǎng)精血，烏須發(fā)的功效。
服用方法：先將制首烏用水煎煮40分鐘，然后在首烏藥液中放入大棗、桑椹及大米同煮成粥，食前加紅糖少許調(diào)味，早晚服。
6、癔病性精神恍惚
哭笑無常，心煩失眠，情緒波動較大者，用大棗15枚，浮小麥50克，甘草10克，有益氣養(yǎng)心，安神定志的功效。
服用方法：將以上3味藥洗凈，煎煮1小時，去甘草后食用。
7、中老年人低血壓癥
大棗20枚，太子參10克，山藥30克，薏米20克，蓮子10克，大米50克，有補中益氣，健脾升壓的作用。
服用方法：將以上諸藥洗凈，與大米同煮為粥，早晚食用。
8、神經(jīng)衰弱患者
有失眠多夢，心悸健忘，疲倦無力，精神萎糜者，用大棗20枚，龍眼肉10克，蓮子50克，白糖少許，有健脾養(yǎng)血，益心安神的功效。
服用方法：將大棗、龍眼肉及蓮子洗凈后加水適量，煮爛熟后加白糖調(diào)味，早晚食用。
9、高血壓、高血脂及冠心病患者的輔助治療
用芹菜200克，大棗30枚，有健脾養(yǎng)心，降壓降脂的功效。將芹菜與大棗洗凈，加水適量，煎煮30分鐘，食芹菜及棗喝湯。
10、中老年人肺腎虛損
有疲倦乏力，咳嗽氣喘，食欲不振，腰膝酸軟等癥狀者，用大棗20枚，杏仁10克，白果仁10克，核桃仁10克，雞肉200克，調(diào)料少許，有補肺腎，止咳喘，益精血的功效。
服用方法：將雞肉洗凈切小塊，與諸藥用文火燉煮1小時，分早中晚食用雞肉、諸仁及大棗，喝湯。
11、病后軀體虛弱
面色蒼白，倦怠乏力，心悸氣短，失眠健忘，頭暈?zāi)垦５劝Y狀者，用黨參10克，大棗20枚，有益氣健脾，養(yǎng)心安神的功效。
服用方法：將兩藥煎煮2次，每次40分鐘，合并藥液后代茶飲。
12、腦力勞動者用腦過度
有心悸失眠，多夢健忘，食欲不振，脘腹脹滿等癥狀者，用大棗肉200克，龍眼肉200克，核桃仁100克，西洋參薄片10克，蜂蜜50克，有益氣養(yǎng)血，健脾養(yǎng)心的功效。
服用方法：將大棗、龍眼肉、核桃仁、西洋參等洗凈，加水適量，用文火熬煮至爛熟后，搗爛加入蜂蜜再用文火煮沸后，冷卻裝瓶。每日早中晚各服1湯匙。
13、中老年人脾腎不足
身體瘦弱，倦怠乏力，腰膝酸軟，頭暈?zāi)垦５?，用大?0枚，羊脛骨的骨髓10克，制首烏10克，大米100克，有滋補脾腎，填精補髓的功效。
服用方法：將制首烏煎煮40分鐘，于藥液放入洗凈的大棗、骨髓及大米等，同煮成粥，早晚食用。
14、中老年人性功能減退
有腰膝酸軟，性欲減退，遺精陽痿等癥狀者，用大棗20枚，全蝦50克，韭菜10克，大米100克，有益氣壯陽，提高性功能的作用。
服用方法：將全蝦(不去頭及外殼)洗凈切段，大棗破開去核，韭菜洗凈切小段，與大米同煮為粥，早晚食用。
15、老年人心氣不足
心悸氣短，精神恍惚，失眠多夢，記憶力減退等癥狀者，用大棗100克，石菖蒲50克，人參10克，低度白酒500克，有補氣醒腦，安神益智的功效。
服用方法：將石菖蒲及人參洗凈切片，大棗破開去核，放入白酒中，浸泡2周后飲用，每日早晚飲用20~30毫升。
總結(jié)：通過本文我們知道大棗有很多的功效和作用，它可以保護(hù)肝臟，抗過敏，鎮(zhèn)靜安神還能提高免疫力。吃大棗好處多多，女性朋友可以適當(dāng)服用些，對補血益氣有很大幫助。小編為你推薦的大棗的食療方希望你能排上用場哦。
香蕉是我們經(jīng)常見到也是經(jīng)常食用的水果，經(jīng)常吃香蕉對我們有很多幫助，那么應(yīng)該有很多人不知道香蕉皮也有很多利用價值吧，很多人習(xí)慣性的吃完香蕉就將香蕉皮隨手一扔，其實香蕉皮對人體的幫助很大，甚至一點都不低于香蕉，下面就讓我們一起看一下香蕉皮對我們有哪些益處吧。
1、治療皮膚瘙癢
皮膚瘙癢是一件最讓人頭疼的事情，尤其是皮膚比較差，容易引起皮膚病的人。皮膚瘙癢可以用香蕉皮治療，香蕉皮中含有的蕉皮素，可以幫助緩解瘙癢，同時還可以抑制細(xì)菌的生長繁殖，對治療皮膚瘙癢和其他皮膚疾病都有很好的幫助。
將香蕉皮涂抹在皮膚瘙癢的地方，幾分鐘后就可以緩解瘙癢，經(jīng)常涂擦不僅讓皮膚變得白凈嫩滑，還可以防止皮膚瘙癢等疾病的發(fā)生。香蕉皮最好選擇新鮮的，這樣涂擦皮膚瘙癢會更加有效。
2、治療痔瘡和便血
相信很多人都出現(xiàn)過便血和痔瘡的癥狀，這時候很多人都會選擇去就診，通過藥物來改善身體狀況，是藥三分毒，因此我們應(yīng)該盡可能的選擇食療調(diào)節(jié)身體狀況。香蕉皮對治療痔瘡和便血有一定的幫助，將香蕉皮煮水食用，不僅可以減少痔瘡的疼痛，還可以緩解便血。
另外，香蕉水可以通便，減少便秘的發(fā)生。在香蕉皮煮水時，時間最好久一點，讓香蕉皮中的營養(yǎng)物質(zhì)充分融入在水中，趁熱食用，效果才會更加明顯。
3、治療咳嗽
咳嗽很多人都有過，尤其是老年人，經(jīng)常咳嗽不僅身體不舒服，而且身體內(nèi)部的各項機能也會有所傷害，尤其是肺部。香蕉皮和冰糖一同煮水可以緩解咳嗽，每天晚上如果堅持食用，咳嗽癥狀就會逐漸減少直至沒有。另外，冰糖不能放入太多，太多會使人體糖分增加，導(dǎo)致肥胖，甚至?xí)鹛悄虿 ?/p>
石榴是一種很常見的水果，顏色鮮艷，價格親民，所以特別受人們歡迎。而且石榴的營養(yǎng)價值非常高，常吃石榴的好處特別多。所以在以后的生活中，要多吃些石榴，讓身體更健康。想知道石榴怎么剝以及石榴的功效與作用嗎?那就一起來看看吧。
別看石榴小小的，它的好處可一點也不少，下面就帶你們仔細(xì)的了解下石榴，保證你們也能愛上它。
石榴--超級食物
據(jù)報道稱，科學(xué)家完成的一項新研究發(fā)現(xiàn)，石榴能顯著提升男女欲望。對男性來說，其效果堪比良藥。
這項研究涉及58名2164歲的參試者。研究人員讓每位參試者每天喝一杯石榴汁，測試其雄性激素水平和血壓，并利用科學(xué)方法測量了11種情緒變化情況，其中包括害怕、悲傷、內(nèi)疚、害羞和自信等。
兩周之后的測試發(fā)現(xiàn)，所有男女參試者雄性激素水平都顯著提高，幅度從16%30%不等。另外，這些人的積極情緒增強。
科學(xué)家表示，對男性而言，雄性激素水平的提高意味著男性體征表現(xiàn)更明顯，比如，胡須更濃、嗓音深沉和欲望更強。
女性腎上腺和卵巢也會產(chǎn)生一定的雄性激素，這能提高女性的欲望，增強骨骼和肌肉。此外，石榴有助于防止心臟病和改善血液循環(huán)，這也能幫助提升自身的能力。
有棱的石榴，更甜
水果市場上，紅如瑪瑙、白似水晶的石榴讓人垂涎欲滴。但對很多人來說，如何挑選石榴可不是一件簡單的事。以下幾個要點或許能幫到你。
黃色品種較甜
很多人都認(rèn)為越紅的水果越甜，但這在選石榴方面并不適用。石榴品種很多，按表皮分有紅色、黃色等，一般黃色的品種比較甜。
甜石榴果嘴合攏，皮色粗糙，葉片短寬;而酸石榴果嘴多張開，果形規(guī)整，皮色光亮，葉片狹長。
有棱的比圓的好
很多人買石榴時第一反應(yīng)是去拿那些看著圓滾滾、光滑的石榴。其實，外觀比較圓的石榴，皮都比較厚。反而外觀果棱顯現(xiàn)的，才是皮薄完全成熟的石榴，這樣的石榴更甜。
手感重的水分多
一般同樣大小的兩個石榴，手感重的相對水分大、汁液多，籽粒飽滿。
皮肉緊繃的才新鮮
表皮光亮，皮肉緊繃的是新鮮石榴，外皮松弛、有黑斑的可能是存放時間過久導(dǎo)致的。另外，表皮無劃傷、帶枝葉的比較新鮮。
石榴剝皮的小竅門
在石榴的頂端橫切一刀后去頂，再用刀順著石榴的白筋在外皮上劃幾刀，注意刀口不要太深。
然后用刀尖輕輕把中間白色部分的內(nèi)心劃斷，抽掉中間的白心。最后輕輕一掰，石榴就開花了，這時很容易就能取出石榴籽。
4、治療口腔潰瘍
香蕉皮是治療口腔潰瘍的良藥，將香蕉皮放在陽光下曬干后，與木炭母一起煮水食用，可以有效治療口腔潰瘍。將它與香蕉皮混合煮水后，可以將營養(yǎng)成分充分發(fā)揮出來，幫助治療口腔潰瘍。
由于木炭母含有一種特殊的味道，食用時會影響食欲，因此，可以在水中加一些蜂蜜，改善口感，緩解藥味給口腔帶來的刺激。
5、降血壓
現(xiàn)在越來越多的人以葷食為主，因此，導(dǎo)致高血壓的概率也越來越多，香蕉皮可以幫助血管擴(kuò)張，讓血液可以更好的循環(huán)，阻止血管堵塞，從而達(dá)到降壓的效果。因此建議高血壓患者經(jīng)常食用香蕉水，對降血壓有一定的幫助。
6、治牙痛
牙疼不是病，疼起來要人命，相信有過牙疼經(jīng)歷的人都會明白。因此在我們遇到牙疼時一定要盡早治療。香蕉皮是治療牙痛的好食材，將香蕉皮和水一同煮開后食用，可以緩解牙齒的疼痛，如果每天喝兩次，一周后牙疼就會徹底治愈。
在煮香蕉水時，可以適當(dāng)?shù)募右恍┓涿刍蛘呒t糖，不僅可以改善口感，還可以促進(jìn)香蕉水對人體的吸收與利用，讓牙痛更快的恢復(fù)。
7、抗憂郁
香蕉皮中含有豐富的色氨酸，色氨酸可以緩解憂郁，患有抑郁癥的人可以將香蕉煮水食用，一個月后抑郁就會有很好的緩解。另外，也可以將香蕉皮榨汁食用，不僅有益于人體的消化吸收，還可以更好的治療抑郁。
結(jié)語：有些看似不起眼的東西，甚至被人視作垃圾的東西，往往給人帶來意想不到的益處，香蕉皮就是其中一個。在上文中給大家介紹了有關(guān)香蕉皮對人體的益處，相信大家在看完后應(yīng)該有所了解了，希望大家可以學(xué)會這幾種方法，并且將其分享給親朋好友，讓他們也了解香蕉皮的作用，同時可以在日常生活中更很好的幫助到他們。
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現(xiàn)在很多美食都是用面粉作為原材料制成的，最常見的有面包、面條、面粉等等，實際上，以面粉作為原材料還有很多大家想象不到的美食，制作方法不同就會得出不一樣的結(jié)果。
一、老面面包
材料
材料1：高筋面粉200克，鹽2克，糖20克，酵母5克，水170克。
材料2:高筋面粉200克，鹽2克，糖40克，黃油45克，奶粉15克，雞蛋1個(約50克)，牛奶40克。
做法
1、把材料1混合在一起攪拌成糊狀，蓋上保鮮膜，發(fā)酵至有泡泡狀(我是在冰箱里發(fā)酵約6個小時)，見圖1.
2、把發(fā)酵好的面糊與材料2混合(除黃油)，揉成較光滑的面團(tuán)之后再加入黃油繼續(xù)揉至薄膜狀。在室溫下發(fā)酵至兩倍大(大約2個小時)。
3、取出發(fā)好的面團(tuán)，排氣，分割成9個大小均勻的面團(tuán)，醒面15分鐘。
4、取一個小面團(tuán)搓成長條，擰成花型，放在烤盤里發(fā)酵至兩倍大。165度，30分鐘，面包金黃時取出，刷上融化的黃油。
二、面筋食品之咕嚕面筋片
材料
(A)素材：
1.面筋片100g，加少許鹽，五香粉1/4茶匙，黑胡椒粉1/4茶匙，玉米淀粉1/2湯匙，面粉1湯匙撈勻。
2.炸油1杯。
(B)蔬菜(份量依喜好而定)：
1.黃瓜或青瓜-切滾刀塊后用少許食鹽腌15分鐘讓它出水，稍微擠一擠后洗凈待用。
2.燈籠椒(紅、黃、青皆可)-切塊
3.鳳梨塊(罐頭的也行)。
4.嫩姜刨薄片
5.洋蔥切1寸方塊(守齋戒的不要用)
三、自制低筋面粉
材料
中筋面粉，玉米淀粉
做法
1、準(zhǔn)備4份中筋面粉(all-purpose)(千萬不要用那種叫"餃子粉"的，那種面粉面筋很多的)和1份玉米淀粉
2、混合均勻即可
很多人不會把生姜煮紅糖水放在眼里，實際上，這種飲品具有非常強大的功效，比如可以驅(qū)寒，尤其對于孕婦具有非常好的作用，建議女性們在月經(jīng)期可以多喝生姜煮紅糖水。
功效1：孕婦產(chǎn)后失血多，體力和能量消耗大，在產(chǎn)后的7～10天中若喝一些紅糖水，能補充能量、增加血容量，有利於產(chǎn)后體力的恢復(fù)，且對產(chǎn)后子宮的收縮、恢復(fù)、惡露的排出以及乳汁分泌等，也有明顯的促進(jìn)作用。
功效2：紅糖水對婦女月經(jīng)順暢也有幫助，可讓身體溫暖，增加能量，活絡(luò)氣血，加快血液循環(huán)，月經(jīng)也會排得較為順暢。經(jīng)后若感覺精神差，氣色不好，可以在每天中餐前，喝一杯濃度約20%的紅糖水。不適癥狀較重時則可在晚餐前再加飲一杯，持續(xù)一星期即可有效改善。
功效3：除了飲用之外，紅糖水也能用於外敷，同樣具有排毒滋潤的功效，老一輩的人大多經(jīng)歷過小孩子被蜜蜂蟄了，傷口又紅又腫，疼痛難耐，此時父母會取少許濃度較高的紅糖水涂抹於紅腫處，一會兒疼痛就能減輕，紅腫也會逐漸消退。秋冬季節(jié)皮膚因寒冷乾燥而瘙癢，也可用紅糖水洗擦、清潔，可有效地減輕乾癢的感覺。
功效4：紅糖水也可以加入白木耳、枸杞、紅棗或是紅豆一起煮，有利水利尿的功效，月經(jīng)期間則有助子宮廢物排出，能緩解腹脹、腰緊癥狀；黑糖加桂圓、姜汁共煮，有補中補血效果；取番薯、紅糖、姜汁一同煮，不僅具有養(yǎng)生功效更是一道別具風(fēng)味的點心。
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