洋蔥怎么吃最好？
夏天怎么吃養(yǎng)生。
“人法地，地法天，天法道，道法自然?！毕嘈抨P于養(yǎng)生的道理，很多人并不陌生，養(yǎng)生和養(yǎng)性必不可分，它帶給我們的是健康。有沒有更好的飲食養(yǎng)生方法呢？請您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《洋蔥怎么吃最好？》，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
眾所周知，經(jīng)常吃洋蔥對于人體的健康是十分有好處的，它不但可以提供給人體很多的營養(yǎng)物質(zhì)，同時它還可以起到祛風散寒，保護心臟的作用，因此很多家庭的餐桌上都經(jīng)常會見到洋蔥的身影?？墒堑降籽笫[怎么吃才對身體更好呢？大多數(shù)人對此并不了解。
一、怎樣吃洋蔥最好？
洋蔥生吃可以較好地保留營養(yǎng)成分，而且可以起到殺菌、解油膩的作用。但過多食用洋蔥會導致胃腸脹氣，建議不要空腹吃生洋蔥，可以在正餐時佐餐吃，一次也不要吃太多。患有胃腸疾患的人還應避免生食洋蔥。雖然非常不贊成進食燒烤食品，但夏夜邊吃燒烤邊喝啤酒被年輕人誤當做時尚的進食方式。建議吃燒烤時進食一些生的紫洋蔥，既調(diào)味又去膩。吃完生洋蔥，建議嚼一嚼茶葉再漱漱口或吃片口香糖，以消除口腔的異味。最好選擇在晚餐進食，當然如果晚上有活動時例外。
涼拌洋蔥的做法：將洋蔥洗凈切成細絲，然后將洋蔥絲浸于水中，放入冰箱冷藏一會兒，吃時將洋蔥絲撈出，依自己口味放入醋、醬油、香菜、蠔油、檸檬汁或辣椒油拌勻，可將辛辣味去掉，甜脆可口。
二、洋蔥的功效
1、可以對抗哮喘
洋蔥含有至少三種抗發(fā)炎的天然化學物質(zhì)，可以治療哮喘。由于洋蔥可以抑制組織胺的活動，而組織胺正是一種會引起哮喘過敏癥狀的化學物質(zhì);據(jù)德國的研究，洋蔥可以使哮喘的發(fā)作機率降低一半左右。
2、可以預防胃癌
洋蔥和大蒜、大蔥、韭菜這些蔥屬蔬菜，因含有抗癌的化學物質(zhì)，研究人員在中國山東省一個胃癌罹患率很高的地方所做的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，當洋蔥吃得越多，得胃癌的機率就越低。
3、預防膽固醇過高
據(jù)哈佛醫(yī)學院心臟科教授克多格爾威治博士指出，每天生吃半個洋蔥，或喝等量的洋蔥汁，平均可增加心臟病人約30%的HDL含量(HDL為高密度脂蛋白膽固醇，一種被認為有助于預防動脈粥狀硬化的膽固醇，也是一種的好的膽固醇。)每天生吃半個洋蔥，或喝等量的洋蔥汁，以保護心臟。
4、可以治療糖尿病
很久以前，洋蔥就被用來治療糖尿病，到了現(xiàn)代，醫(yī)學也證明洋蔥確實能夠降血糖;而且不論生食或熟食，都同樣有效果。原來洋蔥里有一種抗糖尿病的化合物，類似常用的口服降血糖劑甲磺丁胺，具有刺激胰島素合成及釋放的作用。
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洋蔥是我們生活中經(jīng)常吃的一種食物，洋蔥對人體是有一定好處的，所以在使用的時候可以加入很多道菜肴當中。可是吃洋蔥應該也是有一定講究的，比如需要注意一下洋蔥的食用時間。因為每個人喜歡吃洋蔥的程度是不同的，所以加入菜肴的分量也各不相同。洋蔥什么時候吃最好呢？
洋蔥汁什么時候喝最好
洋蔥榨汁的飲用時間沒有嚴格規(guī)定，但是健康的飲食一定是平衡和種類多種多樣的，一般來說，要包括谷類、蔬菜、水果、肉蛋類、奶類、大豆類、油脂類等。同時規(guī)律而合理的運動，也是保持健康必不可少的條件。日常飲食以規(guī)律平衡的飲食為主，飲食食物多樣化。同時保持規(guī)律而合理的運動，維持健康的體重，對于促進身體健康才是最有好處的。
洋蔥和什么榨汁好喝
洋蔥番茄芹菜汁
洋蔥和番茄、芹菜放在一起榨汁更好。
材料
番茄1個，洋蔥少許，芹菜1根、小黃瓜1/4根，檸檬汁少許，鹽少許。
做法
1、番茄洗凈去皮去蒂，切成小塊。洋蔥洗凈切小塊。小黃瓜洗凈去皮切小塊。
2、將上述原料投入榨汁器中榨汁，倒入杯中。
3、加檸檬汁及鹽調(diào)味即可。
功效
含豐富的維生素A及維生素C，可增強微血管的抵抗力，亦可預防動脈硬化。
卷心菜洋蔥汁
主料：圓白菜100克洋蔥400克
調(diào)料：紅葡萄酒10克各適量
制作方法
1.卷心菜洗凈，切成片;
2.洋蔥洗凈，切成丁;
3.將卷心菜片、洋蔥丁放入榨汁機中，加入涼開水100毫升，一起攪打成汁;
4.將菜汁倒入杯中，加入紅酒調(diào)勻，即可直接飲用。
洋蔥生吃好還是熟吃好
從營養(yǎng)學上了解，洋蔥生吃營養(yǎng)更好，熟吃洋蔥部分營養(yǎng)會流失掉。特別是洋蔥有很好的殺菌效果，生吃要比熟吃殺菌功效更加好，同時生吃洋蔥還能夠幫助身體減脂減肥。然而生吃洋蔥不適所有人都適合，生吃洋蔥對腸胃道刺激更加厲害，因此腸胃道不好的人不適合生吃洋蔥。生吃洋蔥不要空腹吃，最好是緩和食物一起吃。
生活條件越來越好，很多中老年人沒有了生活和工作的壓力，開始胡吃海喝，久而久之出現(xiàn)高血壓甚至三高的情況，時間久了之后就有腦梗的隱患。有高血壓的患者一定要在飲食上多多注意，飲食清淡，不要多吃葷菜，像常見的降壓蔬菜可以多吃一些，例如洋蔥、苦瓜等等，這樣才能減少并發(fā)癥的可能性。
洋蔥就是人們常吃的蔥頭，是一種營養(yǎng)豐富的根莖類菜品，它有多種維生素和氨基酸，還有一些天然的殺菌成分存在，另外經(jīng)常食用洋蔥還能軟化血管，降血壓，對預防心腦血管疾病有很大的好處，但是洋蔥怎么吃能降血壓呢?
洋蔥怎么吃能降血壓
1、洋蔥生吃可降血壓
洋蔥味道辛辣，平時許多人都不喜歡生吃，其實生吃洋蔥是降血壓的最好食用方法，大家可以選擇外表為紫紅色的洋蔥進行食用，一天食用一個左右就可以，如果脾胃虛弱，是不建議生吃洋蔥的，不然會出現(xiàn)胃不舒服的癥狀。
2、洋蔥炒雞蛋可降血壓
把洋蔥炒雞蛋食用，也是一種不錯的食用方法，可以起到降血壓的作用，具體做法是把洋蔥去皮洗凈以后切成片狀，再把兩個雞蛋打散在碗中，鍋中放油先把洋蔥放入炒制然后再把雞蛋加入進去一起炒熟就可以食用，經(jīng)常吃洋蔥炒雞蛋不但能降血壓，還能預防動脈硬化。
3、洋蔥炒牛肉也可以降血壓
洋蔥與牛肉同時食用也是一種不錯的降壓菜品，大家可以把嫩牛肉切成片狀，然后用蛋精和調(diào)料腌制一下，然后再下鍋炒制，牛肉變色以后才能把切好的洋蔥放入，兩者一起炒熟以后，就可以取出裝盤食
洋蔥在我們平時是很常見的東西，洋蔥是有很多種類的，不過比較常見的種類是紫色和白色，洋蔥雖然有一股子的怪味，但是卻是營養(yǎng)價值很高的食物，其實不管是紫色洋蔥還是白色的洋蔥，營養(yǎng)物質(zhì)都是非常豐富的，而且在平時的做法以及吃法都是很多的，紫色洋蔥怎么吃呢?
紫色洋蔥怎么吃?
紫色洋蔥里面含有抗氧化的物質(zhì)，可以起到預防癌癥的作用，抗氧化物質(zhì)吸收以后就可以提高身體的抗氧化的能力，可以抑制住自由基傷害身體的細胞。洋蔥還含有微量元素硒，可以抑制身體的免疫反應，還可以產(chǎn)生保護身體細胞的作用，可以預防癌癥侵襲身體，多吃紫色的洋蔥是非常好的。
紫色洋蔥里面所含有的刺激物質(zhì)是防癌的營養(yǎng)成分，在切洋蔥的時候經(jīng)常會被它的味道弄得淚流不止，這就是因為洋蔥里面含有異硫氰酸酯，這個物質(zhì)雖然會有刺激性，但其實是有著非常不錯的防癌作用的，異硫氰酸酯還可以抑制住癌細胞的生長，預防癌細胞的增生，所以對于肺癌或者是食道癌的人，不妨在生活里面多增添一些洋蔥的攝取量。
一天半顆洋蔥防癌食療的效果是非常不錯的，洋蔥里面雖然有著許多的氧化營養(yǎng)素，吃了以后可以防癌，但并不是多吃就能夠提升防癌的作用。一般情況下，一天吃1/3顆洋蔥是最好的，不管吃哪一種抗癌的天然食物過量以后都會起到反效果。
豬肝炒洋蔥的功效
1、豬肝炒洋蔥能補血
豬肝炒洋蔥這道菜品中含有多種對人體有益的微量元素，特別是微量元素鐵與磷的含量都特別高，它們是人體造血不可缺少的原料，人們食用以后可以起到明顯補血作用，也能有效預防缺鐵性貧血的發(fā)生。
2、豬肝炒洋蔥能促進身體發(fā)育
豬肝炒洋蔥中還含有大量的蛋白質(zhì)卵磷脂以及微量元素，它們都是人體正常發(fā)育時必需的營養(yǎng)成分，特別是青少年食用以后智力發(fā)育和身體發(fā)育都能得到良好的促進，另外，豬肝炒洋蔥中還含有豐富的維生素a，平時經(jīng)常食用，可以預防多種眼科疾病的發(fā)生。
3、豬肝炒洋蔥能抗癌也能降三高
豬肝炒洋蔥中含有多種天然的抗癌物質(zhì)，特別是維生素c和微量元素硒等物質(zhì)的含量比較高，另外豬肝本身就是一種解毒器官，它有良好的解毒功能，平時人們把它用洋蔥炒制以后，它的解毒功效會更加出色，會讓他的防癌抗癌功效更加明顯，另外，豬肝炒洋蔥還能加快人體內(nèi)膽固醇的代謝，對人類的三高癥狀也有明顯的預防作用。
洋蔥是不少人都喜愛的食材之一，但是對于孩子來說洋蔥卻是非?？膳碌氖澄铮驗檠笫[刺激性的氣味常常讓孩子受不了，進而對洋蔥烹飪產(chǎn)生厭惡感。其實，洋蔥對孩子的身體是非常有益的，例如，洋蔥蒸水就具有止咳功效。下面來看看洋蔥蒸水幼兒可以喝嗎？怎么吃最好呢？
1.寶貝什么時候能吃洋蔥
相關的營養(yǎng)專家就建議：家長們不宜將洋蔥當成寶貝們的一道蔬菜來添加，較好是當孩子滿了6個月之后再添加比較合適。具體的添加時間可以安排在寶貝的消化能力，吸收能力都有一定的提升之后。 可以一開始適當?shù)靥砑右欢↑c，如果寶貝沒有不適或是過敏等癥狀，那么就可以添加。但是為了安全起見，較好是在一歲之前都不宜生洋蔥，烹飪熟了之后再給孩子進食較為健康。
2.寶貝吃洋蔥的好處
洋蔥內(nèi)含有豐富的抗氧化成分，有助于避免人體受以癌癥等多種重大疾病的侵襲。有些媽咪不喜歡洋蔥的異味，也就不 做給寶貝吃，實際上洋蔥之所以有異味正是因為他們含有大量的抗氧化物洋蔥當中的抗炎成分有助于改善孩子哮喘、咳嗽等不 適癥；豐富的維生素C能提升人體免疫系統(tǒng)，減少病菌對孩子的傷害；洋蔥還有降血脂、膽固醇，促進微量元素鐵的吸收等多種好處，適當給孩子吃洋蔥好處多多。
3.寶貝怎樣正確吃洋蔥
做洋蔥時，父母們不要把外面的洋蔥層全部扔掉，只留下里面的一小團，而是應該整個洋蔥都用上，以避免將最營養(yǎng)的部分丟失。洋蔥的做法很多，可炒，可做蔬菜餅，可當成配菜，也可以做成水果沙拉，家長們可以根據(jù)孩子自己喜歡的方式給孩子準備每周一次的洋蔥大餐。
洋蔥是生活中非常常見的蔬菜，洋蔥的食用方法有很多種，比如洋蔥可以用來煲湯，做粥，炒菜，洋蔥還可以直接生吃，洋蔥生著吃的功效是最高的，經(jīng)常吃具有降血糖，降血壓的效果，還能調(diào)節(jié)身體，促進吸收，洋蔥是非常受人歡迎的美食，所以在平時可以經(jīng)常拿來食用。
洋蔥怎么吃降血脂
洋蔥，又名蔥頭、球蔥等，屬舶來品，是從國外引種來的。它原產(chǎn)于亞洲西部，早在3000多年前已被人們發(fā)現(xiàn)并開始食用。因它適應性很強，很快就流傳到世界各地。
洋蔥傳入我國后，在近兩個世紀中，全國各地都有種植，尤其是在土地肥沃、雨量充沛的江南各地，洋蔥生長得比當?shù)貍鹘y(tǒng)蔬菜還茂盛豐碩，因此人們干脆甩掉了“洋”字，稱其為蔥頭。
洋蔥有強烈的香氣，自古就倍受人們的重視。歐美國家譽之為“菜中皇后”。一位美食家說：“沒有蔥頭，就不會有烹調(diào)藝術”。美國南北戰(zhàn)爭時，北方軍總司令培蘭特曾向陸軍部告急：“沒有洋蔥，我不能調(diào)動軍隊。”原來士兵中不少人患上了痢疾，次日陸軍部送來了一列車洋蔥，解救遭受痢疾危困的軍隊，部隊的戰(zhàn)斗力迅速恢復并大增。一個德國君主曾說：“一日不食洋蔥，整天情緒不佳?！比鹗康牟疇柲崾?，在每年收獲洋蔥時，要歡慶傳統(tǒng)的“洋蔥節(jié)”。
洋蔥營養(yǎng)豐富，含有豐富的鈣、鐵質(zhì)和多種維生素，還含有胡蘿卜素、硫胺酸、尼克酸等多種維生素，物別是它含有一種叫“硫化丙烯”的油脂性揮發(fā)液體。這是一種配糖體，具有殺滅多種病菌的作用。洋蔥的重要價值，主要在于降脂作用。上世紀70年代初有則趣聞：一位法國人將吃剩的洋蔥給患有凝血病的一匹馬吃了，不久發(fā)現(xiàn)馬的凝血塊消失，病也痊愈了。這一意外的療效，引起了醫(yī)學家們的重視，后經(jīng)藥理研究證實，蔥頭中含有一種洋蔥精油，可降低高血脂病人的膽固醇，提高高血脂病人體內(nèi)纖維蛋白溶解酶的活性，對改善動脈粥樣硬化很有益處。美國的科學家還發(fā)現(xiàn)洋蔥中含有前列腺素A，能降低人體外周血管阻力，降低血壓，并使血壓穩(wěn)定，對血管有軟化作用，具有舒張血管的功能。洋蔥還含有較多的谷胱氨酸，這是一種抗衰老物質(zhì)，能推遲細胞的衰老，這些都有益于老年人，久食使人延年益壽。洋蔥性平、味甘，有清熱化痰、解毒殺蟲、和胃下氣之功效。現(xiàn)代醫(yī)學研究證明，洋蔥對高血壓、高血脂、糖尿病、動脈硬化，以至癌癥均有調(diào)理、治療作用。
洋蔥成菜，既可單獨烹調(diào)，又可作為調(diào)味底料，是深受人們喜愛的一種大眾蔬菜，在炒制中不宜炒得過火，以免有效成份的揮發(fā)。
以下介紹幾則洋蔥食療驗方。
·洋蔥牛肉絲：原料：洋蔥150克，牛肉100克、生姜、精鹽、菜油、芡粉、味精各適量。制法：洋蔥與牛肉分別切成細絲，牛肉絲放碗中，加芡粉拌勻，鍋中放菜油;燒至七成熱時，放入生姜末與牛肉絲煸炒，炒熟后放入洋蔥絲同炒，熟后加入鹽與味精調(diào)味即成。功能：益氣增力，促進腸胃蠕動及降脂、防癌。
洋蔥是我們熟悉的一種蔬菜，由于它本身跟大蔥一樣切的時候讓人受不了，還有洋蔥的味道跟大蒜一樣不是那么受人歡迎，所以飯桌上我們一般不選擇吃洋蔥，然而洋蔥的營養(yǎng)價值知道的人也很少，因為不怎么接觸所以不了解。洋蔥的吃法有幾種，可以生著涼拌吃，也可以炒菜吃，由于洋蔥的辣味所以一般還是選擇炒著吃，那么洋蔥該怎么吃才有營養(yǎng)呢?下面給大家介紹一下。
1洋蔥味辛辣，中國人吃不慣這個味，但是外國人常會在沙拉里放生洋蔥，這是非常好的一種選擇，生吃洋蔥，會獲得更多的健康。并建議，洋蔥吃的時候，多配油膩性的食物或肉類，例如牛羊肉。
2洋蔥最適合吃的季節(jié)是春夏的時候，這個時候，洋蔥剛下來，皮薄，味也不是很辣，營養(yǎng)最豐富。因此，建議在春夏的時候，可以多選擇吃洋蔥，以此來強壯身體，均衡營養(yǎng)。
3購買回來的洋蔥，如果吃不完，記得不要放在塑料袋里，這樣，會提水份，并最終導致腐爛掉。最好是放在通風的，低溫和干燥的地方，以增長其壽命。
4購買的時候，最好是選擇紫皮的洋蔥，就如買蒜是一樣的道理，選擇紫的會更營養(yǎng)，味道重，才會更利于強壯。
5有些人喜歡炒得較硬一點兒的洋蔥，不盡然，最好是炒得爛一點，才好，最好有點兒焦。先用小火抽糖，再蓋上鍋蓋保持溫度和溫度，就可以了。
6洋蔥吃了會讓嘴里有股怪味兒，這也不必擔心，你可以在吃洋蔥的時候，配上沙拉。那就再好不過了。建議大家還是最好吃生洋蔥沙拉，更健康，更有益。
7洋蔥最好配羊肉。對于洋蔥來講，因為味重，而且利于男，最好是配上羊肉一起吃，這樣，可以更讓男性強大起來。都是補陽的。
8在吃辣鴨頭或者是其他辛辣的食物的時候，也最好是能下點兒洋蔥，這樣，用洋蔥的味兒來提味，會更讓食物鮮美和香甜。到最后，煮爛了的洋蔥，你也可以選擇一盡吃光。
以上介紹的就是關于洋蔥該怎么吃對身體好，有營養(yǎng)，看了以后是不是學到了一些知識跟常識呢，洋蔥據(jù)說可以補陽氣呢經(jīng)常吃洋蔥對身體好，尤其是老人經(jīng)常吃洋蔥對血壓有緩解的作用所以結合以上介紹洋蔥的知識重新認識洋蔥吧!
板栗是許多朋友都愛吃的一種零食，板栗的制作其實也是有很多種的，可以制作美味的菜肴，可以直接炒熟進行食用，味道都是很香濃的。板栗的淀粉比較高，所以熱量也是比較多的，建議朋友不要一次性食用過多的板栗。
1、板栗生吃好還是熟吃好
板栗是可以生吃的，對于板栗是生吃還是熟吃，主要是看你想要什么樣的功效，生吃板栗有補益的功效，尤其是老年人每天可以生吃幾個板栗，但是要注意的是，在生吃板栗的時候一定要在口中細細咀嚼，直到把板栗嚼爛，沒有顆粒感之后再一點點的吞咽下去，因為生吃板栗不易消化，所以在口中的時候就要把板栗盡量咀嚼的沒有顆粒感。
熟吃板栗則能夠健脾養(yǎng)胃，起到調(diào)理腸胃的功效，但是吃多了容易滯氣，吃的時候要注意量?？偠灾院褪斐远伎梢?，根據(jù)自己的需求來決定是生吃還是熟吃。
2、什么時候吃板栗比較好
板栗中的淀粉含量比較高，所以熱量比較高，飯后食用板栗的話會造成攝入的熱量過多，容易肥胖，所以比較適宜的食用板栗的時間是在兩餐之間，把板栗作為一種零食食用，但也不宜多吃。
3、每天適宜吃多少個板栗
前面有提到，板栗生吃不易消化，熟吃又有可能會滯氣，并且板栗淀粉含量高，熱量高，因此吃板栗就有個量的注意，每天建議的食用量為10個，最多吃10個板栗。
海參不僅味道鮮美，口感嫩滑，而且具有豐富的營養(yǎng)價值，能夠補充人體所需營養(yǎng)物質(zhì)，有利于人體健康。同時，海參也是一種很好的滋補養(yǎng)顏的食材，具有一定的藥用保健功效。而且海參有多種多樣的烹飪方法，接下來就給大家介紹最美味的海參做法，能夠最大限度的吸收海參所具有的營養(yǎng)。
海參香菇粥的做法：1.將優(yōu)質(zhì)的新鮮海參處理好，清洗干凈后，切成適當大小的塊狀，放到開水中焯制，過水即可。再放入干凈容器中，加入適量的料酒，去除腥味。
2.把大米多淘洗幾遍，將香菇處理好，清洗干凈，切成小丁狀。
3.在鍋中加入大米，倒入適量的水，大火煮開。
4.再放入香菇和海參，換成小火，繼續(xù)煮制。
5.直至煮熟后，可適當加入鹽和香油進行調(diào)味。
海參豆腐湯的做法：1.把海參處理好，清洗干凈后，切成適當大小的塊狀，放在開水中過一遍水，撈出瀝干。將其放在干凈容器中，加入適量的料酒，可以有效去除腥味。
2.把豆腐切成適當大小的塊狀，將蔥和姜清洗干凈分別切成蔥段和姜片備用。
3.在鍋中加入蔥段和姜片，放入海參，加入適量的水，大火煮開。
4.轉(zhuǎn)到砂鍋中，換成小火繼續(xù)燉制，加入適量的鹽和味精等調(diào)味品，均勻攪拌。
5.直至煮熟即可，根據(jù)自身喜好加入香菜末和滴入幾滴香油調(diào)味。
好吃又有營養(yǎng)的海參的做法就介紹完了，可以在家嘗試制作，方法簡單易于操作，而且還可以根據(jù)自身的喜好和口味偏向進行制作。同時，還要注意適量食用海參，特別是針對一些腸胃不好的朋友，應該少吃，否則會引起消化不良等現(xiàn)象。
糙米是日常生活中比較常見的粗糧，不但營養(yǎng)豐富，而且還具有很好的減肥效果，因此備受人們的喜愛。其實糙米的制作方法是有很多種的，不但可以制成米飯還可以與很多食材搭配制成好吃的粥品。那么糙米怎么吃才是最好的呢？
一、海米糙米粥
（1）主料
海米1大匙,小排骨240克,糙米1杯鹽2小匙,胡椒粉適量
（2）海米糙米粥的特色
美化氣血，明亮臉色，改善濕疹、皮膚癥，增強防曬抵抗力。
（3）如何做海米糙米粥才好吃
1.糙米淘凈，以清水浸泡2小時，瀝干。
2.小排骨洗凈氽燙去腥，撈起;海米以冷水浸軟去雜質(zhì)。
3.將作法1、2的材料放進煮鍋，加8杯水(電鍋用量杯)煮成粥，邊煮邊攪拌，以免燒焦。
4.待米粒成糜爛狀、排骨熟爛即可加鹽調(diào)味、熄火，撒上胡椒粉食用。
Tips
1.糙米富含人體每個器官都不可或缺的維生素B族。維生素能維持健康氣色與膚色，對濕疹、皮膚癬、皮膚炎等癥亦有療效。維生素B族還能防止白發(fā)、脫發(fā)，美發(fā)效果佳。
2.維生素B能促進腸胃蠕動，增強消化及吸收功能，防止脹氣、腹痛、便秘，避免肥胖，并強化神經(jīng)系統(tǒng)、防治腳氣病。
二、黑芝麻糙米粥
（1）主料
糙米1杯黑芝麻2大匙水14杯白砂糖適量
（2）黑芝麻糙米粥的特色
幫助排除宿便，輕盈體態(tài)又不失營養(yǎng)。
（3）如何做黑芝麻糙米粥才好吃
1.糙米洗凈瀝干。
2.鍋中加水14杯煮開，放入糙米攪拌一下，待煮滾后改中小火熬煮45分鐘，放入黑芝麻續(xù)煮5分鐘，加白砂糖煮溶即成。
三、蝦皮糙米粥的做法
（1）制作材料
主料
糙米100克,豬小排(豬肋排)200克
輔料
蝦皮20克
調(diào)料
鹽2克,胡椒粉1克
（2）如何做蝦皮糙米粥才好吃
1.糙米淘凈，用冷水浸泡2小時，瀝干水分;
2.小排骨洗凈，氽燙去腥，撈起瀝干;
3.蝦皮以冷水浸軟，去雜質(zhì);
4.將糙米、小排骨、蝦皮放進煮鍋，加入約2000毫升冷水，煮成稠粥;
5.中間多攪拌幾次，以免燒焦;
6.待米粒酥軟，排骨熟爛后，加入鹽調(diào)好味，然后熄火;
7.撒上胡椒粉，即可盛起食用。
四、五豆補益糙米粥的做法
（1）制作材料
主料：糙米100克
輔料：黑豆50克,赤小豆50克,大豆50克,眉豆50克,綠豆50克
（2）如何做五豆補益糙米粥才好吃
1.將五種豆類分別淘洗干凈。
2.黑豆、黃豆用清水浸泡2小時左右，撈出瀝干水分。
3.紅豆、眉豆、綠豆、糙米用清水浸泡約1小時，撈出瀝干水分。
4.鍋中倒入6碗水，放入瀝干水分的豆類煮滾開鍋后，再改用小火煮約半小時。
5.待米、豆都成花糜狀時即可熄火，繼續(xù)燜約五分鐘后，即可食用。
小帖士-食物相克
黑豆：《本草經(jīng)集注》記載有：“黑豆惡五參、龍膽”。黑豆忌與蓖麻子、厚樸同食。
赤小豆：鯉魚與紅豆同煮，兩者均能利水消腫，在用于治療腎炎水腫的時候效果很好,但是正是因為利水功能太強，正常人應避免同時食用二者，盡量隔幾個小時再食，是否可以同食因人的體質(zhì)不同而異。
五、雙寶糙米乳的做法
（1）主料
赤小豆50克,大豆30克,糙米50克
（2）如何做雙寶糙米乳才好吃
1.將紅豆、黃豆、糙米淘洗干凈，浸泡在清水中6小時以上。
2.紅豆加入4杯水，燜煮至爛，再瀝干放入果汁機中，速打2分鐘，濾出渣粒，制成紅豆汁，備用。
3.糙米與黃豆一同放入果汁機中，拌打約5分鐘，濾出渣粒。
4.放入紅豆汁混合均勻，即可趁熱食用了。
小帖士-食物相克
赤小豆：鯉魚與紅豆同煮，兩者均能利水消腫，在用于治療腎炎水腫的時候效果很好,但是正是因為利水功能太強，正常人應避免同時食用二者，盡量隔幾個小時再食，是否可以同食因人的體質(zhì)不同而異。
說起薺菜，相信最先跳進大家腦海里的印象就是味道鮮美的薺菜餃子吧。薺菜是一種野菜，又稱白花菜，是一種可以做成多種樣式同時具有很高的營養(yǎng)價值的菜。但是同時問題也出現(xiàn)在這里，薺菜怎么做最好呢?怎樣做薺菜才能保證它既有新鮮的口感又發(fā)揮了它最大的價值呢。
薺菜很多人都喜歡做成水餃的餡料，不但味道可口還有很高的藥用價值，對于脾胃不好的朋友，可以有效地和脾，利尿的神奇作用。一般情況下都是產(chǎn)后大出血的朋友比較適合多吃一些薺菜。
人工栽培以板葉薺菜和散葉薺菜為主，冬末春初均可。味道鮮美，用來包餃子也是一個很好的選擇!
1、鮮芹蘋果汁：能降血壓，平肝，鎮(zhèn)靜，解痙，和胃止吐，利尿。適用于眩暈頭痛，顏面潮紅，精神易興奮的高血壓患者。
2、五青榨汁：取西芹、苦瓜、青瓜、青椒、青蘋果五種青色的瓜果，一起榨汁，味道清新可口，更可清熱毒，治暗瘡過多，口苦、口臭、大便燥結、多眼屎等肝熱現(xiàn)象。常飲此汁，據(jù)說還可以預防腸癌，想來也不無道。
3、芹菜煲紅棗：除了可治療高血壓外，還可治療急性黃疸型肝炎，膀胱炎等癥。
4、百日咳：鮮旱芹(連根葉)100克，洗凈，切碎，搗爛，加冷開水100毫升，榨汁，再加食鹽少許，隔水蒸熱，早晚各服50毫升，連服3-5天。
5、芹菜根燉馬蹄：常用有降壓，安神，鎮(zhèn)靜功效。用芹菜根60克，馬蹄6粒，芹菜根和馬蹄放入砂鍋燉水飲。
今天，關于薺菜的做法在這里就先簡單的介紹這幾種吧。薺菜除了以上的這些做法以外，薺菜還有很多種吃法，都對身體健康有一定的貢獻，如果大家對薺菜有興趣的話可以自己找個關于薺菜的專欄學習更多關于薺菜的知識哦。
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