尿酸高能吃西蘭花嗎？權(quán)威專家來回答！
春季養(yǎng)生能吃人參嗎。
“笑一笑，十年少，笑口常開，健康常在。愁一愁，白了頭，天天發(fā)愁，添病減壽。”隨著社會的發(fā)展，人們更好注重養(yǎng)生，勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。您對飲食養(yǎng)生是如何看待的呢？請您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《尿酸高能吃西蘭花嗎？權(quán)威專家來回答！》，希望能對您有所幫助，請收藏。
有一種叫嘌呤的物質(zhì)會導(dǎo)致人的新陳代謝發(fā)生紊亂，從而導(dǎo)致血液里面出現(xiàn)過多的尿酸，這會導(dǎo)致人體出現(xiàn)痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎、高尿酸血癥等疾病，所以尿酸偏高的危害是很大的，出現(xiàn)這種情況時在飲食上一定要多加注意，那么尿酸偏高的人是否可以吃西蘭花呢？
一、尿酸高能吃西蘭花嗎？
隨著社會的發(fā)展，人們的飲食越來越豐富，但是很多食物并不是非常健康的，可能遷就了自己的口味，同時也導(dǎo)致了體內(nèi)尿酸含量增高。所以痛風(fēng)病人必須注意自己的日常飲食，尤其對高嘌呤的食物要多加注意。
二、蔬菜除龍須菜、芹菜、菜花、菠菜外，其他均可食用?？赡芫褪且驗槭秤眠^多的高嘌呤食物而引起尿酸過高的。對于問題“痛風(fēng)病人能吃什么肉”是不能籠統(tǒng)的回答的，因為很多每種食物含有的嘌呤成分是不同的，要預(yù)防和治療痛風(fēng)，在飲食上必須注意多喝水，少喝湯，尤其是已經(jīng)有臨床癥狀的患者，要多喝白開水，來稀釋體內(nèi)的尿酸，加速排泄，而湯中含有大量的嘌呤成分，飲用后不但不能稀釋尿酸，還會導(dǎo)致尿酸增高，所以肉湯類的飲食是必須遠(yuǎn)離的。痛風(fēng)患者都有高尿酸的現(xiàn)象，所以飲食上要多吃堿性食物，少吃酸性食物，如果過多的食用酸性食物，病情必然會加重，不僅不能醫(yī)治病痛，反而是得不償失。
三、一般認(rèn)為，對無癥狀性高尿酸血癥無須治療。但也不是不管它，因為高尿酸血癥畢竟是不正常的。持久的高血尿酸，有可能造成尿酸結(jié)晶和尿酸鹽結(jié)晶在腎盂、輸尿管或腎小管及腎間質(zhì)沉積，造成腎損害，引起腎結(jié)石，所以應(yīng)該尋找高血尿酸的原因，如利尿藥、降壓藥、化療藥等藥物因素及腎病、血液病、糖尿病等，找出原因，同時應(yīng)避免肥胖、高嘌呤及高熱量飲食、酗酒、過度疲勞、精神緊張、創(chuàng)傷、濕冷等誘發(fā)因素。降低血尿酸，這是有益無害的事。所以要重視尿酸高這個疾病。
四、飲食注意
1.應(yīng)供給足量的碳水化合物和脂肪。如對心腎無不利影響，應(yīng)多飲水，以及一些利尿的降酸茶。
2.在日常中要注意的烹飪方法，多用煮，蒸等烹飪方法，而對于那些油炸的食物要盡量少吃。
3.多選用富含維生素B1及維生素C的食物。可用食物：米、面、饅頭、牛奶、雞蛋、水果及各種植物油。
4.蔬菜除龍須菜、芹菜、菜花、菠菜、香菜外，其他均可食用。
5.禁用動物內(nèi)臟、魚籽、骨髓、沙丁魚、牡蠣、小蝦皮、鯖魚、淡菜、肝、腎、腦、蛤蜊、蟹、魚、肉湯、雞湯、豌豆、扁豆、蘑菇、各類海鮮等，各種強烈的調(diào)味品及加強神經(jīng)興奮的食物如酒、濃茶、辣味品等。
6.對于體重應(yīng)該保持在的理性體重，超重和偏瘦都是不可取的，對于肥胖人員在減肥時也應(yīng)該只有循序漸進，不可急功求成。
7.碳水化合物可促進尿酸排出，患者可食用富含碳水化合物的米飯、面食等。
8.蛋白質(zhì)可根據(jù)體重按照比例來攝取，1公斤體重應(yīng)攝取0.8克至1克的蛋白質(zhì)，并以牛奶、雞蛋為主。如果是瘦肉、雞鴨肉等，應(yīng)該煮沸后去湯食用，避免吃燉肉或鹵肉。
9.少吃脂肪，因脂肪可減少尿酸排出。痛風(fēng)并發(fā)高血脂癥者，脂肪攝取應(yīng)控制在總熱量的20至25以內(nèi)。
10.大量喝水，每日應(yīng)該喝水2000ml至3000ml，促進尿酸排除。少吃鹽，每天應(yīng)該限制在2克至5克以內(nèi)。
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吃紅薯對人體健康有很多好處，這是因為紅薯的營養(yǎng)非常豐富，比如紅薯含有大量的使用纖微，并且紅薯所含的纖維質(zhì)地非常細(xì)膩，吃了能夠促進腸胃蠕動，而且還不會對腸胃造成傷害，對排便也很有幫助，但不管再好的東西，吃的時候都會有一些講究，那么出現(xiàn)咳嗽的時候能不能吃紅薯呢？
咳嗽患者能吃紅薯嗎？
咳嗽主要是出現(xiàn)在氣管和咽喉，表明是一種病毒的感染癥狀表現(xiàn)，對于咳嗽的治療可以采取食療，咳嗽患者吃紅薯好嗎？
咳嗽是呼吸系統(tǒng)疾病的主要癥狀，如咳嗽無痰或痰量很少為干咳，常見于急性咽喉炎、支氣管炎的初期；急性驟然發(fā)生的咳嗽，多見于支氣管內(nèi)異物；長期慢性咳嗽，多見于慢性支氣管炎、肺結(jié)核等。
生活中經(jīng)常咳嗽的患者，建議應(yīng)該積極治療，另外，日常生活中也可以通過食療來調(diào)養(yǎng)，咳嗽患者可以吃紅薯，具有下面的優(yōu)點：
1、紅薯塊根富含蛋白質(zhì)、淀粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質(zhì)，含糖1.5%-5%。紅薯塊根具有活性成分，有抗癌、保護心臟、預(yù)防肺氣腫、糖尿病、減肥、美容等功效，有“長壽食品”美譽。另外，塊根常除供食用外，還可以制糖和釀酒、制酒精，全國各地廣為栽培。
2、紅薯中維生素A含量豐富：為什么一些長期吸煙者活到90歲以上但沒有發(fā)生肺氣腫，可能與他們?nèi)粘ｏ嬍持芯S生素A含量豐富有關(guān)。研究人員建議那些吸煙者或被動吸煙者最好每天吃一些富含維生素A的食物如紅薯，以預(yù)防肺氣腫。
3、紅薯有助于抵御流感：美國媒體近日刊文指出，紅薯有助于抵御流感，防治感冒。紅薯是β胡蘿卜素的最佳食物來源，有助于人體制造足夠的白血球，抗擊感冒病毒侵入導(dǎo)致的感染。紅薯吃法多樣，可以蒸、烤、或者打成紅薯泥。
咳嗽患者要注意什么？
咳嗽患者在生活中除了可以多吃紅薯外，日常也要多注意，特別是下面這幾點，對于病情的恢復(fù)有一定的作用：
1、忌冷、酸、辣食物。冷凍、辛辣食品會刺激咽喉部，使咳嗽加重。因此，咳嗽時不宜吃冷飲或冷凍飲料。
2、忌魚腥蝦蟹：咳嗽需忌“發(fā)物”，不宜吃魚蝦，魚蝦對“風(fēng)熱咳嗽”影響最大。
3、宜吃梨子、無花果、薄荷、胖大海、西瓜、鴨蛋、金銀花等。忌吃香燥、煎炸、溫?zé)?、辛辣的食物，如爆米花、炒花生、辣椒，并避開煙酒等。
龍眼又稱為桂圓，不同地方的人有不同的稱呼，龍眼的營養(yǎng)非常豐富，比如含糖量非常高，所以吃起來有明顯的甜味，另外含有豐富的維生素c、蛋白質(zhì)以及多種氨基酸，這些營養(yǎng)都使得龍眼有非常好的滋補功效，不過平時吃龍眼有很多注意事項，比如孕婦就不能吃，那么小孩子能不能吃龍眼呢？
第一、寶寶能吃桂圓嗎
寶寶要慎吃桂圓。桂圓性屬濕熱，吃多了容易上火，引起便秘，特別是小朋友更不宜多吃，因為其腸胃正在發(fā)育中，不容易適應(yīng)；另外，桂圓糖分高，會對寶寶的牙齒和發(fā)胖產(chǎn)生影響。
桂圓的熱性會直接導(dǎo)致寶寶出現(xiàn)內(nèi)熱，所以當(dāng)其遇到風(fēng)寒，或者皮膚的散熱功能稍有障礙時，身體里的大量內(nèi)熱便無處可泄，就會表現(xiàn)為高燒不退。如果要吃的話，每次給寶寶吃三四顆就可以了。
第二、寶寶多大可以吃龍眼
建議一歲以后再給寶寶吃龍眼，因為龍眼性屬濕熱，吃多了容易上火，引起便秘，如果是1歲一下的小baby，因為其腸胃正在發(fā)育中，不容易適應(yīng)；另外，桂圓糖分高，會對寶寶的牙齒和發(fā)胖產(chǎn)生影響。
而且桂圓的熱性會直接導(dǎo)致寶寶出現(xiàn)內(nèi)熱，所以當(dāng)其遇到風(fēng)寒，或者皮膚的散熱功能稍有障礙時，身體里的大量內(nèi)熱便無處可泄，就會表現(xiàn)為高燒不退。遇到這種情況的時候，家長就要給寶寶吃骨頭湯、青菜粥等常規(guī)食品，盡量不吃魚、蝦、桂圓、炒制與烤制食品。改變飲食習(xí)慣，平衡寶寶的體質(zhì)，一段時間后，寶寶自然就不容易發(fā)燒了。
如果寶寶喜歡吃龍眼的的話，每次給寶寶吃三四顆就可以了。
第三、適合寶寶的龍眼的吃法
龍眼紅棗小米糊
材料：小米1杯、紅棗1小把、桂圓肉10粒
1、小米洗凈，清水浸泡2小時以上，桂圓肉洗凈，清水泡透。
2、紅棗洗凈，清水泡透，紅棗去核。
3、小米連同泡米的水一起倒入豆?jié){機。
4、桂圓肉連同泡桂圓的水一起倒進豆?jié){機。
5、加入去核的紅棗，同時加水到豆?jié){機上下水位之間。
桂圓糯米粥
材料：桂圓干10克、圓糯米40克、葡萄干數(shù)粒、花生粉小勺。
做法：
1、將桂圓干洗凈，再加入圓糯米、水、放進電飯鍋中蒸即可。
2、食用時再加入葡萄干和花生粉。
眾所周知，燕窩有非常豐富的營養(yǎng)，比如含有鈣磷鐵鈉等豐富的微量元素，所以對身體健康有很多好處，也有很多人有吃燕窩的習(xí)慣，那么問題來了，小孩子是否可以吃燕窩呢？
一、小孩能吃燕窩嗎
兒童大腦發(fā)育的黃金期是在妊娠至兩歲，這個時期腦部營養(yǎng)的攝取尤為重要?，F(xiàn)代科學(xué)證明，唾液酸在人體腦部的含量最高，對腦及腦中樞神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育有著重要的作用。但是由于寶寶自身合成唾液酸的能力不足，因此就只能通過食物補充。
燕窩中的關(guān)鍵有效成份唾液酸，對人體腦及腦中樞神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育有著重要的作用，其所含有的成份可阻斷病原體(病毒、細(xì)菌及細(xì)菌毒素)對上皮細(xì)胞的附著，從而有效的提高人體免疫機能，修復(fù)受損細(xì)胞。且燕窩是目前人類唯一能從食物中獲取大量唾液酸的渠道，嬰幼兒常服可有助于腦部發(fā)育，兒童常服可達(dá)到增強免疫力，記憶力及學(xué)習(xí)能力之功效。
燕窩含多種氨基酸，嬰幼兒和兒童常吃能長智慧、增加思維、抗敏感、補其先后天之不足。
二、孩子吃燕窩有什么好處
1、燕窩的成份：燕窩內(nèi)含有豐富的水溶性蛋白質(zhì)、碳水化合物。微量元素有：鈣、磷、鐵、鈉、鉀及燕窩酸、氨基酸：賴氨酸、胱氨酸和精氨酸。
2、兒童記憶：燕窩內(nèi)含有豐富的燕窩酸，有助于小孩子成長期的大腦發(fā)育，活躍思維，記憶力提升，增強孩子的自信心。
3、兒童的好動：兒童成長期間好動、坐不住，家長普遍都理解小孩小時比較調(diào)皮。實際上適當(dāng)?shù)倪\動是合適的，但如果過度就形成了常說的多動癥，這就要引起重視了，兒童成長期間要補充一些蛋白質(zhì)，燕窩內(nèi)含有豐富的水溶性蛋白質(zhì)，給孩子提供均衡的營養(yǎng)，提高孩子的身體免疫力。
4、兒童成長期需要補充大量的鈣，而燕窩出自天然，含有豐富的活性鈣，給兒童成長期補充充足的鈣質(zhì)。
三、小孩吃燕窩是很好的。小孩吃燕窩主要是增強食欲、提高身體抵抗力的作用。燕窩的成份：燕窩內(nèi)含有豐富的水溶性蛋白質(zhì)、碳水化合物。微量元素有：鈣、磷、鐵、鈉、鉀及燕窩酸、氨基酸：賴氨酸、胱氨酸和精氨酸。醫(yī)學(xué)上面認(rèn)可的具有滋陰養(yǎng)顏、止咳治喘、補腎益氣等藥用價值的燕窩產(chǎn)自印度尼西亞以及馬來西亞這兩個頂級產(chǎn)地。從品牌來說，國內(nèi)消費者口碑最好的兩個燕窩品牌是北京同仁堂以及福臨門。如果是商務(wù)送禮，選北京同仁堂是最合適的，包裝漂亮又有檔次。如果是家用，選福臨門的最實惠，產(chǎn)地正宗，質(zhì)量又好。
當(dāng)出現(xiàn)過敏癥狀的時候，患者通常會被告知很多東西都要忌口，于是患者在飲食上會特別小心，害怕不小心吃錯了導(dǎo)致病情加重，這里明確告訴大家，過敏的時候是可以吃花生的。
一、皮膚過敏能吃花生仁嗎
皮膚過敏可以吃花生，中醫(yī)認(rèn)為，花生性平，味甘；入脾、肺經(jīng)。可以醒脾和胃、潤肺化痰、滋養(yǎng)調(diào)氣、清咽止咳。對營養(yǎng)不良、食少體弱、燥咳少痰、咯血、齒衄鼻衄、皮膚紫斑、產(chǎn)婦乳少及大便燥結(jié)等病癥有食療作用。多吃花生可以起到潤腸的作用。
只要對花生不過敏，是可以吃的，不會有什么影響的。建議要堅持用藥來進行調(diào)理身體為好的，同時要做好復(fù)查為好的，同時要增強體質(zhì)，增加抵抗力，是可以緩解癥狀的情況的。
二、花生仁的營養(yǎng)分析
作為一種營養(yǎng)食物，花生仁含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪和熱量。生花生仁含有大量的維生素B1、煙酸、鎂、鉀、泛酸、銅、鋅、磷和鐵，每50克生花生仁，水分占5.6，另含蛋白質(zhì)13克、脂肪23.8克和碳水化合物9.3克，能提供1180.5千焦的熱量；烤花生仁含有鎂、煙酸和鉀、鋅、銅、維生素B6，每50克干烤后的花生仁，水分占1.4，另含蛋白質(zhì)11.8克、脂肪24.8克和碳水化合物10.7克，能提供1226.5千焦的熱量。
三、花生仁的營養(yǎng)價值
1.花生含有維生素E和一定量的鋅，能增強記憶，抗老化，延緩腦功能衰退，滋潤皮膚；
2.花生中的維生素K有止血作用；花生紅衣的止血作用比花生更是高出50倍，對多種血性疾病都有良好的止血功效；
3.花生中的不飽和脂肪酸有降低膽固醇的作用，用助于防治動脈硬化、高血壓和冠心病；
4.花生中含有一種生物活性物質(zhì)白藜蘆醇可以防治腫瘤類疾病，同時也是降低血小板聚集，預(yù)防和治療動脈粥樣硬化、心腦血管疾病的化學(xué)預(yù)防劑；
5.花生纖維組織中的可溶性纖維被人體消化吸收時，會像海綿一樣吸收液體和其他物質(zhì)，然后膨脹成膠帶體隨糞便排出體外，從而降低有害物質(zhì)在體內(nèi)的積存和所產(chǎn)生的毒性作用，減少腸癌發(fā)生的機會。
對于血脂偏高的人群來說，飲食原則是“三低”，所吃的食物熱量要低、膽固醇含量要低、脂肪含量要低，所以血脂偏高的人可以吃芝麻醬，但需要控制好量，還要懂得正確吃法。
一、血脂高能吃芝麻醬嗎？
芝麻醬少量的是可以飲用的，因為芝麻吃了對血脂是沒有影響的這個平時應(yīng)合理的飲食，做到“三低”即：低熱量、低脂肪、低膽固醇。養(yǎng)成健康的生活習(xí)慣。生活有規(guī)律，心情愉快，避免情緒激動和過度勞累。
二、芝麻醬的熱量挺高的，建議最好是少吃，平時生活中也要注意，低脂飲食，不要吃含膽固醇過高的食物，如動物內(nèi)臟，蛋黃等，運動同時結(jié)合。
三、要知道高血脂能吃黑芝麻嗎？還是要先從黑芝麻的成分入手，據(jù)科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，每100克芝麻中除含有22克蛋白質(zhì)、62克脂肪，還含有人體必需的多種礦物質(zhì)、維生素b1、維生素b2和維生素e等成分。
芝麻的營養(yǎng)非常豐富。芝麻中脂肪的主要成分是油酸、亞油酸及甘油酸，均系不飽和酸，不含膽固醇。
四、黑芝麻的功效
黑芝麻補肝腎，益精血，潤腸燥。用于頭暈眼花，耳鳴耳聾，須發(fā)早白，病后脫發(fā)，腸燥便秘。
五、芝麻醬少量的是可以飲用的因為芝麻吃了對血脂是沒有影響的這個平時應(yīng)合理的飲食，做到“三低”即：低熱量、低脂肪、低膽固醇。養(yǎng)成健康的生活習(xí)慣。生活有規(guī)律，心情愉快，避免情緒激動和過度勞累。
六、芝麻醬的做法，芝麻醬怎么做如何做好吃？
主料
芝麻100g
輔料
油50g
步驟
1.準(zhǔn)備好芝麻。這次用的是有機芝麻，好象沒有白色的好看。
2.將芝麻用小火炒焦香。
3.待芝麻涼透，倒入粉碎機內(nèi)。
4.用粉碎機粉碎。
5.然后將芝麻粉倒到小碗里，倒入色拉油。
6.攪拌均即可。
7.做好的芝麻醬可拌面，也可調(diào)涼菜，或做為火鍋的沾汁，還可以加點白糖做糖饃。
蠔油是人們經(jīng)常使用的一種調(diào)料，這種調(diào)料能夠讓食物味道變得更鮮美，但很多人不知道蠔油是怎么來的，其實這是人們使用牡蠣經(jīng)過專業(yè)的方法加工而成的，蠔油還有著海底牛奶的稱號，由此可見其營養(yǎng)價值也是很高的。
一、什么是蠔油
蠔油是用蠔（牡蠣）熬制而成的調(diào)味料。蠔油是廣東常用的傳統(tǒng)的鮮味調(diào)料，也是調(diào)味汁類最大宗產(chǎn)品之一，它以素有"海底牛奶"之稱的蠔牗牡蠣牘為原料，經(jīng)煮熟取汁濃縮，加輔料精制而成。
蠔油味道鮮美、蠔香濃郁，黏稠適度，營養(yǎng)價值高，亦是配制蠔油鮮菇牛肉、蠔油青菜、蠔油粉面等傳統(tǒng)粵菜的主要配料。
二、營養(yǎng)成分
(食用部分100克的含量計)
北方牡蠣：水分80克蛋白質(zhì)11.3克脂肪2.3克碳水化合物4.3克鈣118毫克磷178毫克鐵3.5毫克維生素A133國際單位硫胺素0.11毫克核黃素0.19毫克尼古酸1.6毫克
福建牡蠣：水分80克蛋白質(zhì)4.8克脂肪2.8克碳水化合物10.7克鈣165毫克磷11毫克鐵1.0毫克維生素A1500國際單位核黃素0.19毫克。
三、主要功效
1.蠔油含有豐富的微量元素和多種氨基酸，可以用于補充各種氨基酸及微量元素，其中主要含有豐富的鋅元素，是缺鋅人士的首選膳食調(diào)料；
2.蠔油中氨基酸種類達(dá)22種之多，各種氨基酸的含量協(xié)調(diào)平衡，其中，谷氨酸含量是總量的一半，它與核酸共同構(gòu)成蠔油呈味主體，兩者含量越高，蠔油味道越鮮美；
3.蠔油富含?；撬?，可增強人體免疫力等多種保健功能。
榨菜是很多人喜歡吃的食物，但專家表示，榨菜屬于標(biāo)準(zhǔn)的腌制食品，這種食品的含鹽量是非常高的，吃太多的話對身體健康不利，尤其是產(chǎn)婦朋友最好要少吃或者不吃榨菜。
一、坐月子能吃榨菜嗎
坐月子期間最好不要吃榨菜，榨菜屬于腌制食品，含鹽量比較高，很容易容易造成腎臟的負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致體內(nèi)電解質(zhì)不平衡，尤其是有些產(chǎn)婦原本就有高血壓、腎臟病，或在懷孕時出現(xiàn)妊娠高血壓等，故有這類困擾的新媽媽，在鹽分的攝取上就得嚴(yán)格控制。(除了榨菜這類的腌制食品之外，生冷刺激性的食物也不適合坐月子期間食用。)
小貼士：
盡管月子期間對于鹽分的攝取需要有所控制，但也不能一點鹽都不沾，不然很容易導(dǎo)致代謝失衡，體內(nèi)鈉離子缺失，沒有力氣。此外，產(chǎn)婦在生產(chǎn)時以及產(chǎn)后都有較多的汗，乳腺分泌也會比較旺盛，因此體內(nèi)很容易缺水，缺鹽，出現(xiàn)低血壓，頭暈眼花，惡心，嘔吐，無食欲，乏力，容易疲勞，煩躁，抽搐等癥狀，因此還是要有一定的納才能保證身體正常的所需。
二、坐月子飲食禁忌
1、忌生冷、油膩食物
由于產(chǎn)后胃腸蠕動較弱，故過于油膩的食物如肥肉、板油、花生仁等應(yīng)盡量少食以免引起消化不良。如夏季分娩，產(chǎn)婦大多想吃些生冷食物，如冰淇淋、冰鎮(zhèn)飲料和拌涼菜、涼飯等，這些生冷食物容易損傷脾胃，不利惡露排出。2、忌食辛辣等刺激性食物
韭菜、大蒜、辣椒、胡椒等可影響產(chǎn)婦胃腸功能，引發(fā)產(chǎn)婦內(nèi)熱，口舌生瘡，并可造成大便秘結(jié)或痔瘡發(fā)作。
3、忌高脂肪的濃湯
高脂肪的濃湯既影響食欲又會使人發(fā)胖，還會增加乳汁的脂肪含量，如新生兒不能耐受和吸收則會引起腹瀉。因此，產(chǎn)婦宜喝些有營養(yǎng)的葷湯和素湯，如魚湯、蔬菜湯、面湯等，以滿足母嬰對各種營養(yǎng)素的需要。
4、忌食味精
味精中谷氨酸鈉，哺乳期食味精會使谷氨酸鈉通過乳汁進人寶寶的體內(nèi)，引起寶寶急性鋅缺乏，出現(xiàn)舌頭味蕾受累，影響味覺，導(dǎo)致厭食。缺鋅還會使寶寶發(fā)生弱智、暗適應(yīng)異常以及生長發(fā)育緩慢等病。因此，乳母在分娩3個月內(nèi)最好不要食用味精。
三、榨菜能吃，榨菜有一定的維他命、膳食纖維，在坐月子大便干燥時應(yīng)當(dāng)多吃這種蔬菜，但榨菜是腌制的，好像有致癌物。再者，榨菜味兒偏重，不在清淡的挑選之列。
現(xiàn)在很多人的身體都需要補血，而補血最好的方法就是飲食，比如紅棗就有不錯的補血效果，但是單獨吃的效果并不是最佳的，而是要學(xué)會把紅棗搭配其他食材做成美食來吃，這樣補血效果更佳。
一、生吃紅棗能補血嗎
只吃紅棗可以補血效果甚微專家說，紅棗本身雖具有補血的作用，但若只單吃紅棗一樣?xùn)|西，效果是相當(dāng)微弱的，若想藉由食物來補血，建議可以用紅棗搭配葡萄干、龍眼等食品一起吃，效果會比單吃紅棗來的有用。長期服用紅棗肚子會容易漲氣，且會使身材變胖，怕胖的人不宜長期服用，一個禮拜吃2到3次即已足夠，以免補了血卻還得擔(dān)心減肥問題。
二、西醫(yī)“補血”，多是指通過增加鐵元素的吸收，改善血的具體有形成分，包括紅細(xì)胞、白細(xì)胞、血小板等。若要通過飲食在短時間內(nèi)糾正貧血狀態(tài)，難度很大。中醫(yī)“補血”則是在改善有形成分的基礎(chǔ)上，增加了活血、調(diào)整凝血因子等功能。有些盡管血常規(guī)化驗正常，但有面色萎黃、眩暈、心悸、失眠、脈虛細(xì)等表現(xiàn)，中醫(yī)辨證就屬于血虛。此時吃紅棗，可以充分利用其良好的健脾功效?！敖∑ⅰ睂?yīng)西醫(yī)的說法，即指保護、改善胃腸道功能，促進消化吸收。如此一來，身體底子好了，血氣自然補得進。
三、雖然經(jīng)過干制，紅棗中的維生素C和葉酸等有所流失，但還是有一些殘余的，甚至優(yōu)于一些新鮮水果。拿維生素C來說，據(jù)《中國食物成分表2002》，干棗中的維生素C就優(yōu)于或等于桃。而維生素C等營養(yǎng)素，有助于促進鐵的吸收，提升補氣血的功效。
四、可見，血虛者適量吃紅棗，是有補血益處的。市場上有不同種類的紅棗，若是要補脾氣進而補氣血，適合選用大紅棗。小紅棗更偏向于補心血，能緩解焦慮、緊張，改善失眠等。紅棗的吃法也有不少，蔡駿推薦用棗熬粥，這樣較易吸收，并且粥也有補脾胃的功效。
痛風(fēng)是所有人都害怕的疾病，因為患有痛風(fēng)的人，身上經(jīng)常會出現(xiàn)疼痛，不僅如此，如果體內(nèi)長時間腰酸偏高，還會伴隨著高尿酸血癥出現(xiàn)，患者通常還會出現(xiàn)肥胖、高血壓、高血脂等等，所以危害非常大，作為痛風(fēng)患者，飲食方面有很多注意事項，那么痛風(fēng)患者是否可以吃草莓呢？
第一、痛風(fēng)患者草莓能不能吃？
痛風(fēng)可以吃草莓的，但是不宜多吃。草莓本身里面有很多幫助痛風(fēng)病人健康發(fā)展的元素成分，但是草莓進食過多會導(dǎo)致結(jié)石疾病的發(fā)生，因此當(dāng)痛風(fēng)病人出現(xiàn)尿路結(jié)石，腎結(jié)石的時候，不應(yīng)該吃草莓。痛風(fēng)患者對水果沒有太多的禁忌，平時盡量少吃甜瓜、甘蔗等糖分高的甜類水果就可以了，可使用雨林控股旗下的阿里樹萃取片改善痛風(fēng)。
第二、痛風(fēng)可以吃草莓
意見建議：痛風(fēng)是由于體內(nèi)嘌呤代謝障礙或尿酸排出減少引起的一種疾病，由于尿酸升高，可以侵犯關(guān)節(jié)，腎臟等多種臟器，表現(xiàn)為關(guān)節(jié)痛疼，間質(zhì)性腎炎等癥狀，嚴(yán)重的可以引起關(guān)節(jié)畸形，治療主要是增加尿酸的排出，減少尿酸的生成，草莓是一種水果，含有大量的維生素，對痛風(fēng)沒有壞處
第三、痛風(fēng)沒有特效藥物，只是應(yīng)用藥物緩解控制癥狀，一般多可好轉(zhuǎn)恢復(fù)，
意見建議：聯(lián)合應(yīng)用秋水仙堿，苯溴馬隆和別嘌醇等，疼痛嚴(yán)重應(yīng)用雙氯芬酸等，日常合理飲食，酌情應(yīng)用蘇打等堿化體液，具體應(yīng)遵循臨床醫(yī)師，
第四、痛風(fēng)能吃草莓嗎？
可以的。草莓并不會加重肺炎的癥狀。指導(dǎo)意見：但草莓是涼的水果，不能多吃，以免引起支氣管痙攣。
第五、痛風(fēng)能好的
意見建議：在治療上，西醫(yī)常用秋水仙堿、消炎鎮(zhèn)痛劑以及抑制尿酸生成的藥物來處理痛風(fēng)病人，基本上療效不錯，但是過敏體質(zhì)及腸胃不適的副作用頗為常見。事實上，中醫(yī)也有許多方藥可以處理痛風(fēng)，像是急性的痛風(fēng)關(guān)節(jié)炎發(fā)作，可依病情選用當(dāng)歸拈痛湯、上中下通用痛風(fēng)丸、白虎加桂枝湯或四妙丸等，通?？扇〉貌诲e的療效。
無論在城市還是在農(nóng)村，平時經(jīng)常可以吃到紅薯，吃紅薯對身體有很多好處，比如有利于消化，還具有減肥的作用，另外紅薯葉也是大家可以多吃點蔬菜，吃紅薯葉可以提高身體免疫力，還具有降血糖的作用，值得一提的是，因為紅薯葉富含膳食纖維，而且熱量非常低，所以同樣有減肥的作用。
第一、紅薯葉的熱量
每100克紅薯葉的熱量為30大卡，含蛋白質(zhì)2.28克、脂肪0.2克、糖4.1克、礦物質(zhì)鉀16毫克、鐵2.3毫克、磷34毫克、胡蘿卜素6.42毫克、維生素C0.32毫克。
第二、吃紅薯葉能減肥嗎
適量吃紅薯葉能減肥。
紅薯葉的熱量和脂肪含量都很低，而膳食纖維卻很高，這種蔬菜吃了不僅飽腹感強，能有效控制食量，還能增強腸胃蠕動力，促進排便，從而達(dá)到減肥瘦身的目的。
紅薯葉就是紅薯的葉片，因容易生長、病蟲害少，所以，以前鄉(xiāng)間到處可見，亦稱為過溝菜或地瓜葉，以前的人也常用紅薯葉作為豬飼料，所以也稱為豬菜。紅薯葉做出來的菜清香可口，更重要的是，紅薯葉能幫助加快新陳代謝。
紅薯葉豐富的膳食纖維和葉綠素，可促進腸胃蠕動，幫助排毒，對減肥有一定的輔助作用，在減肥期間，可適當(dāng)食用紅薯葉。
第三、紅薯葉為什么能減肥
1.紅薯葉熱量很低，每100克的番薯葉熱量不到30大卡，可以防止脂肪在體內(nèi)囤積。
2.紅薯葉含有豐富的膳食纖維，可以促進脂肪和膽固醇排出體外，有助預(yù)防高血脂和肥胖。
3.紅薯葉中的維生素B群可以加速新陳代謝，防止脂肪囤積。
4.紅薯葉含鋅，能參與蛋白質(zhì)的代謝過程，避免過剩的糖類和蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)換成脂肪，進而造成肥胖。
第四、怎么吃紅薯葉減肥
紅薯葉的吃法很多，想要吃了減肥就要避免高油、高鹽的烹飪方式?？梢詫⒓t薯葉用開水燙熟后，拌上醬油、醋、辣椒油、姜汁等調(diào)料，制成涼拌菜食用；或者將紅薯葉煮湯，或搭配大米熬粥皆可。
蒸紅薯葉
材料：紅薯葉、面粉、麻油、蒜汁、鹽味、辣油。
做法：
1.把擇好的紅薯葉洗干凈，稍微控水。
2.加入面粉拌均。
3.把拌發(fā)的紅薯葉上籠蒸熟。
4.把蒸熟的紅薯葉稍冷卻5分種。
5.加入麻油、蒜汁、鹽味、辣油各適量，拌勻出盤即可。
隨著社會物質(zhì)生活的不斷發(fā)展，高血糖的人群越來越多了，對于這部分人來說，吃東西是非常講究的，平時絕對不能隨意進食，所以很多高血糖的人都想知道自己能否吃香蕉。
一、香蕉的營養(yǎng)價值：
香蕉的營養(yǎng)非常豐富，每百克果肉中含蛋白質(zhì)1.2克，脂肪0.5克，碳水化合物19.5克，粗纖維0.9克，鈣9毫克，磷31毫克，鐵0.6毫克，還含有胡蘿卜素、硫胺素、煙酸、維生素C、維生素E及豐富的微量元素鉀等。其中維生素A能促進生長，增強對疾病的抵抗力，是維持正常的生殖力和視力所必需；硫胺素能抗腳氣病，促進食欲、助消化，保護神經(jīng)系統(tǒng)；核黃素能促進人體正常生長和發(fā)育。
二、糖尿病人可以吃香蕉嗎？
1、香蕉含糖量和血糖生成指數(shù)均高
食物血糖生成指數(shù)被用來衡量食物中碳水化合物對血糖濃度的影響。根據(jù)營養(yǎng)學(xué)家的測定，當(dāng)血糖生成指數(shù)在55以下時，該食物為低血糖生成指數(shù)食物；血糖生成指數(shù)在55—70之間，該食物為中等血糖生成指數(shù)食物；當(dāng)血糖生成指數(shù)在70以上時，該食物為高血糖生成指數(shù)食物。高血糖生成指數(shù)的食物，進入胃腸后消化快、吸收率高，葡萄糖釋放快，葡萄糖進入血液后峰值高，也就是血糖升的高；低血糖生成指數(shù)食物則反之。在水果中，香蕉的血糖生成指數(shù)同比偏高，為52，蘋果為36，柚子為25。
2、糖尿病人吃香蕉無妨
香蕉含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，其中鉀和鎂的含量尤其高（一個中等大小的香蕉含有451毫克的鉀）。鉀能防止血壓上升及肌肉痙攣，而鎂則具有消除疲勞的效果。香蕉對消化、吸收功能，也都有良好的促進作用。糖尿病患者尤其是糖尿病合并高血壓的患者，在平衡膳食、適量控制的飲食原則下，還是可以吃香蕉的。
最好在血糖控制良好的情況下食用香蕉，標(biāo)準(zhǔn)是：餐后血糖10mmol/L，糖化血紅蛋白小于7.0%，血糖穩(wěn)定，短期內(nèi)沒有大的波動。
另外，當(dāng)?shù)脱前l(fā)生時，如果身邊只有香蕉，就不要顧忌太多，要立刻進食以糾正低血糖，并立即尋找碳水化合物或葡萄糖粉，同時注意檢測血糖。
三、香蕉對糖尿病人的好處：
1、降低膽固醇血清
膽固醇過高會引起冠心病，香蕉的果柄具有降低膽固醇的作用。血清膽固醇過高者，可用香蕉果柄50克，洗凈切片，用開水沖飲，連飲10～20天，即可降低膽固醇。
2、防治胃腸潰瘍
胃腸道潰瘍的的患者常服用保泰松，往往會導(dǎo)致胃出血。而香蕉中含有一種能預(yù)防胃潰瘍的化學(xué)物質(zhì)，它能刺激胃黏膜細(xì)胞的生長和繁殖，產(chǎn)生更多的黏膜來保護胃。
西蘭花是大家再熟悉不過的蔬菜了，吃西蘭花的好處是非常多的，比如西蘭花含有豐富的維生素c，能夠促進骨骼的發(fā)育，經(jīng)常吃西蘭花可以提高身體免疫力等等，但想要充分吸收西蘭花的營養(yǎng)的話，一定要懂得正確吃法，那么西蘭花是否可以生吃呢？
一、西蘭花能生吃嗎
西蘭花被稱為抗癌效果最好的食物，可以涼拌也可以炒著吃，有些人認(rèn)為炒著的營養(yǎng)流失了，所以很多人都會選擇生吃。西蘭花能生吃嗎？
西蘭花是可以生吃，將西蘭花做成沙拉生吃是在美國十分流行的做法。切成小塊的西蘭花蘸上調(diào)味汁吃。但是，營養(yǎng)專家建議，西蘭花最好不要生吃。一方面，口感不好。另一方面，西蘭花生吃不易消化。西蘭花、菜花等十字花科蔬菜，含有豐富的膳食纖維，煮熟再吃不僅口感更好，人體也更容易消化。再者，生吃不衛(wèi)生。吃西蘭花之前都要認(rèn)真浸泡，才能去掉大部分農(nóng)藥，如果生吃，就算洗得再干凈，也有殘留成分，生吃容易將不好的東西帶進身體里，焯熟后會更衛(wèi)生。
二、西蘭花可以放冰箱嗎
西蘭花可以放冰箱，是因為西蘭花有較強的耐寒性和耐熱性，西蘭花的生長溫度一般在5-20度范圍內(nèi)，溫度越高，西蘭花的生長發(fā)育越快，花球發(fā)育適溫15-18度，溫度高于25度花球就會變質(zhì)，花球一般在5度以下的低溫緩慢生長。再者，冰箱的冷藏室一般都定位為3-10度范圍內(nèi)，正好達(dá)到西蘭花的耐寒性的溫度。
三、吃西蘭花的注意事項
（1）西蘭花品質(zhì)柔嫩，纖維少，水分多，風(fēng)味比花椰菜更鮮美。西蘭花主要供西餐配菜或做色拉；
（2）菜花雖然營養(yǎng)豐富，但常有殘留的農(nóng)藥，還容易生菜蟲，所以在吃之前，可將菜花放在鹽水里浸泡幾分鐘，菜蟲就跑出來了，還可有助于去除殘留農(nóng)藥；
（3）吃的時候要多嚼幾次，這樣才更有利于營養(yǎng)的吸收；（4）西蘭花煮后顏色會變的更加鮮艷，但要注意的是，在燙西蘭花時，時間不宜太長，否則失去脆感，拌出的菜也會大打折扣；許多人在炒菜花的時候總是存在一些疑慮，菜花、西蘭花等椰菜類烹飪時間過長會導(dǎo)致維生素等抗氧化物過分流失。但是，由于這類蔬菜的莖比較粗，烹飪時間短不易熟，而且吃起來口感不佳。做菜前，用刀在菜莖上切幾個“十”字，增加菜莖受熱面積，既可確保菜花烹制均勻，又能充分保留菜花的營養(yǎng)成分。
（5）西蘭花焯水后，應(yīng)放入涼開水內(nèi)過涼，撈出瀝凈水再用，燒煮和加鹽時間也不宜過長，才不致喪失和破壞防癌抗癌的營養(yǎng)成分。
（6）西蘭花中含少量的致甲狀腺腫的物質(zhì)，但可以通過食用足量的碘來中和，這些碘可由碘鹽和海藻等海味食物提供，因此在食用花椰菜時要注意食物的搭配。
白蘿卜是大家熟知的蔬菜了，白蘿卜的粗纖維含量非常高，另外含有豐富的淀粉酶以及芥子油，所以吃白蘿卜能夠促進消化，還具有止咳化痰等功效，白蘿卜可以生吃也可以熟吃，那么女性在懷孕期間是否可以生吃白蘿卜呢？
一、孕婦能吃白蘿卜嗎
孕婦能吃白蘿卜，孕期婦女適量吃一些蘿卜大有益處。蘿卜中大量的膳食纖維能夠加速孕婦的腸蠕動，減少便秘的可能。蘿卜中的芥子油能促進胃腸蠕動，增加食欲，幫助消化。
蘿卜中所含的鈣、鉀等礦物質(zhì)對促進胎兒的骨骼和腦部發(fā)育非常有好處。蘿卜中含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助于增強機體的免疫功能，提高抗病能力。蘿卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪，使之得到充分的吸收。
蘿卜含有葉酸也是孕期不可缺的營養(yǎng)素，對預(yù)防畸形兒有一定幫助。蘿卜的降血壓作用，對防治妊娠高血壓很有幫助，是孕中期和孕晚期的理想食物。
二、蘿卜孕婦可以吃嗎
可以。
蘿卜是一種極普通的根莖類蔬菜，它的營養(yǎng)及藥用價值卻很高。它富含木質(zhì)素，能夠大大增強身體內(nèi)巨噬細(xì)胞的活力，同時，蘿卜中的鈣、磷、鐵、糖化酵素及維生素a、b1、b2、葉酸等，都是有益于妊娠的營養(yǎng)，所以孕婦吃蘿卜是有很多好處的。
三、蘿卜主要功效
蘿卜可用于治療食積不消、脘腹脹痛、嘔吐反酸、便秘、咳嗽痰多、哮喘、支氣管炎、肺部出血、聲啞失音、口舌生瘡、各種頭痛、手足凍瘡、醒酒利尿。蘿卜所含的殺菌素對白喉、腦膜炎、感冒等細(xì)菌和病毒有較強的殺滅、抑制作用。同時，它還有很好的防癌、抗癌作用。
蘿卜中含有很多的淀粉酶，能夠防止胃酸過多，胃炎及胃潰瘍，對胃部粘膜的修復(fù)具有很好的促進作用，同時能夠提高消化機能，其抗氧化及抑制細(xì)胞老化的效果也非常明顯，能改善焦燥不安、防止骨質(zhì)疏松，另外還有很強的解毒功能。
四、孕婦吃蘿卜的好處
孕婦吃蘿卜能增強胎兒的免疫力
蘿卜含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助于增強孕婦的免疫功能，提高抗病能力。
孕婦吃蘿卜能防治便秘
蘿卜中的芥子油能促進胃腸蠕動、增加食欲、幫助消化，尤其適用于妊娠便秘的孕婦。
孕婦吃蘿卜能補充胎兒所需的營養(yǎng)
蘿卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收，這樣更家有利于孕婦營養(yǎng)吸收，同時也能補充胎兒所需的營養(yǎng)。
孕婦吃蘿卜有利于胎兒健康
蘿卜含有木質(zhì)素，能提高巨噬細(xì)胞的活力，吞噬癌細(xì)胞。此外，蘿卜所含的多種酶，能分解致癌的亞硝酸胺，具有防癌作用。這樣能夠有效降低所患婦科癌癥的幾率。
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