吃羊腰子能壯陽嗎？
生姜的養(yǎng)生作用能長年吃嗎。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”自有人類文明以來，長生不老是很多人的目標(biāo)，不注意養(yǎng)生，將為我們的生活埋下悲劇的種子。您是否正在關(guān)注飲食養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“吃羊腰子能壯陽嗎？”，相信能對大家有所幫助。
在生活中經(jīng)常聽說吃羊腰子，能夠幫助自己起到很好的壯陽目的，但是羊腰子是否有這樣的壯陽功效，其實還是讓很多人質(zhì)疑的，因此對恥腰子壯陽是否可靠，有無科學(xué)根據(jù)？下面來為大家詳細(xì)分析一下。
其實在生活當(dāng)中很多的男性容易受到一些性功能障礙影響，有時候也可能會因此而對家庭生活造成困擾，因此應(yīng)該了解原因，對癥的治療和解決，提高夫妻的性質(zhì)量。而在生活中也應(yīng)該多吃一些具有滋補(bǔ)壯陽的食物，但是如果說僅僅靠吃羊腰子達(dá)到的壯陽效果，并不靠譜的，因為如果是一些病理因素引起，吃再多的羊腰子也無濟(jì)于事。
建議大家應(yīng)該對一些性功能障礙問題有科學(xué)的認(rèn)識，比我男性在性生活當(dāng)中偶爾出現(xiàn)的一些勃起功能障礙，就不要馬上給男人扣上不行的帽子，因為有的時候情緒緊張，或者是本身存在一些心理壓力，不良的生活習(xí)慣，都可能會影響到，性生活中的發(fā)揮，而不能夠僅僅偶爾的狀況來判定就是陽痿。
再者良好的性生活質(zhì)量并不是說通過時間去衡量的，因為性生活的質(zhì)量包括很多的方面，夫妻雙方都能夠感覺到滿足，不在于時間問題。而羊腰子其實更多的是一種飲食上的調(diào)理，強(qiáng)身健體，改善一些體質(zhì)，可是如果是病理因素引起的陽痿早泄，吃羊腰子也不會有任何效果。
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羊鞭，我們都知道是指公羊的生殖器。據(jù)說具有補(bǔ)腎壯陽，益氣生精等的功效。但是許多人就會有疑惑，羊鞭應(yīng)該怎么吃才能達(dá)到想要的效果。應(yīng)該做成哪種菜肴或者湯，而且羊鞭確實有壯陽的功效嗎？今天就給大家說說羊鞭能壯陽嗎。
補(bǔ)腎壯陽。適用于腎陽不足所致的陽痿、性欲低下等癥。 [組成] 羊鞭2條，蔥節(jié)10克，姜塊5克，料酒10克，胡椒2克，鹽2克，清湯1000克。 [制作] 羊鞭洗凈氽水，切開刮去尿道內(nèi)膜，洗凈后切短節(jié)，氽水。放入沙鍋內(nèi)，加姜、蔥等煨至羊鞭酥爛，去姜、蔥，調(diào)味即成。
藥膳羊鞭湯
羊鞭
[原料] 羊鞭白芍，黃芪,.枸杞子，肉桂，姜片，蔥節(jié)，鹽，味精，料酒，清湯
[制作] 羊鞭沖洗后放沸水內(nèi)氽約半分鐘，撈出刮去外膜，切開刮洗內(nèi)膜，洗凈切約3厘米長節(jié)，氽水。各藥洗 凈，除枸杞子外。各料加湯共燉約2小時、姜、蔥，調(diào)味即成。
[功效] 補(bǔ)腎壯陽，溫中止痛，澀腸止瀉，清熱解毒，祛腐生肌 ，益氣生精。
健脾益腎，溫中止痛，澀腸止瀉，清熱解毒，祛腐生肌、抗菌、消炎、促進(jìn)創(chuàng)面愈合、防止感染、清潔肛部皮膚。用于脾腎虛瀉日久、大便不調(diào)五更泄瀉，時帶粘液，伴有腹脹腹痛，胃脘疼痛，小腹墜脹，飲食不佳、慢性結(jié)腸炎，急慢性腸炎、潰瘍結(jié)腸炎，腸功能紊亂、可用內(nèi)痔、外痔、混合痔、肛裂、脫肛等引發(fā)的疼痛、水腫炎癥、收肛提肛斂肛等
絞股藍(lán)羊鞭湯
羊鞭
[效用] 補(bǔ)腎壯陽，益氣生精。適用于腎陽虧虛所致的陽痿、遺精等癥。 [組成] 羊鞭2條，絞股藍(lán)30克，淫羊藿10克，生地黃10克，白芍10克，黃芪10克，肉蓯蓉5克，車前子5克，菟絲子5克，露蜂房5克，山茱萸5克，枸杞子10克，姜片3克，蔥節(jié)10克，鹽3克，味精1克，料酒10克，清湯1000克。
說起食物，大家一定都有自己喜歡吃的類型吧，比如說蔬菜啊，水果啊，還有肉類，海鮮等等不同的食材，今天說受腰子，腰子就是一些動物的內(nèi)臟，是腎臟，羊腰子大家都吃過嗎，看看它的做法和相應(yīng)的營養(yǎng)價值吧。
羊腰子的做法
1、首先將羊腰子用清水沖洗干凈，去掉上面的那層白的東西，再次洗干凈。
2、然后將要腰子切成片狀。
3、將切好的羊腰子放入盤子中，然后切香蔥和姜片放在一起。
4、然后加入適量的調(diào)酒和五香粉等等開始腌制15分鐘左右。
5、炒鍋中倒入適量的食用油，等油熱后先將提前腌制好的羊腰子倒入鍋中開始煸炒。
6、幾分鐘后再放入香蔥和姜片繼續(xù)翻炒，然后加入適量的開始煮沸。
7、最后等到羊腰子煮熟時，加入適量的香油和香菜，當(dāng)然也可以加入別的蔬菜，我今天是加入了幾塊我提前煮好的山藥，不過這也是根據(jù)各人口味了。
經(jīng)常吃羊腰子是可以起到很好的補(bǔ)腎功效，所以羊腰子深受人們的喜愛，羊腰子的做法有很多種，我們不但可以采用羊腰子來烤著吃而且還可以用羊腰子來煮湯和炒菜，羊腰子也叫羊腎，民間有一種傳統(tǒng)的說法，吃什么補(bǔ)什么，吃羊腰子有補(bǔ)腎的功效。它含有豐富的蛋白子，維生素，比如說腎虛的人群食用的話就有很滋補(bǔ)的作用，雖然說味道有些膻味，但是它的營養(yǎng)價值還是比較豐富的，具有壯陽滋補(bǔ)的作用，很適合男性食用的哦。對尿頻，腰膝酸軟有很好的功效。
關(guān)于羊腰子的做法上面小編已經(jīng)給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了，可以看出的是羊腰子的營養(yǎng)價值還是比較豐富的哦，不僅含有豐富的蛋白質(zhì)，和維生素，而且還可以強(qiáng)壯筋骨，具有補(bǔ)腎養(yǎng)腎的作用，很適合男性食用哦。
羊腰子具有滋補(bǔ)養(yǎng)腎的良好功效，也是一種常見的食材，不僅吃起來鮮美細(xì)嫩，而且具有豐富的營養(yǎng)價值，以及保健藥用功效，能夠?qū)θ梭w發(fā)揮積極有效的作用，受到很多朋友的歡迎和喜愛。同時，羊腰子也具有多種多樣的烹飪方法，為了使它能夠?qū)θ梭w發(fā)揮最大程度的補(bǔ)腎效果，接下來就給大家詳細(xì)介紹羊腰子怎么吃補(bǔ)腎。
山藥羊腰木耳湯的做法：1.將新鮮羊腰去除表面白色薄膜，縱向切開后，除去筋部，清洗干凈后，切成適當(dāng)大小的塊狀。
2.在鍋中加入適量的水，沸騰后，放入羊腰過血水，以及去除臟物質(zhì)，撇去浮在水面的油沫。
3.把蔥和姜清洗干凈后分別切成蔥段和姜片。
4.把羊腰放在干凈容器中，加入姜片和蔥段，放入適量的料酒，以及鹽和味精等調(diào)味品，花椒、八角等大料，均勻攪拌后，充分腌制。
5.把山藥去皮后切成適當(dāng)大小的塊狀，將木耳放在熱水中浸泡。
6.在鍋中加入羊腰，以及蔥段和姜片，倒入適量的水，大火煮開。
7.換成小火后，放入山藥和木耳，轉(zhuǎn)入砂鍋中，繼續(xù)燉制。
8.直至煮熟后，加入適量的鹽和味精等調(diào)味品，均勻攪拌后，即可盛出。
以上就是關(guān)于山藥羊腰木耳湯的具體制作方法，其中山藥也具有很好的滋補(bǔ)效果，和羊腰子搭配，對人體補(bǔ)腎發(fā)揮積極有效的作用。不僅味道鮮美可口，而且具有豐富的營養(yǎng)價值，受到很多朋友的喜愛。可以在家嘗試制作，方法簡單易于操作，快快行動吧！
補(bǔ)腎其實不止是男人的事情，許多女性朋友也常常有失眠、月經(jīng)不調(diào)、腰酸腿疼等疾病困擾著，其實這些癥狀也是由于腎虛而造成的。對于腎虛的治療可以多吃一些補(bǔ)腎壯陽的保健品，同時可以做一些適合的運動來增加體質(zhì)，同時還可以多吃一些補(bǔ)腎的食物，如羊腰、豬腰、牛腰等。今天小編給大家介紹幾種羊腰子的做法，以供大家學(xué)習(xí)和參考。
羊腰子就是一種既可烹制成美味佳肴又能補(bǔ)腎的食材。看到這里，你一定會問，羊腰子怎么吃最補(bǔ)腎?那今天，我們一起來看看羊腰子補(bǔ)腎食譜吧!
一、爆炒羊腰子
材料：羊腎2枚、食鹽適量、蒜適量、柿子椒適量、洋蔥適量、白糖適量。
做法：
1、將羊腎先剖成兩半，去膜皮，切成片，漂洗凈，切成小塊。
2、羊腎用鹽、黃酒、拌勻后將羊腎片腌漬片刻。備用。
3、熱鍋涼油，將大蒜，先爆香。
4、再把腌制處理好的羊腰子，倒入快速翻炒。
5、再把洋蔥，辣椒，胡蘿卜丁，倒入，翻炒，炒些蠔油，少許白糖，鹽，翻炒一下。
6、出鍋裝盤即可。
二、涼拌麻辣羊腰
材料：羊腰子適量、花椒適量、辣椒粉適量、紅辣椒適量、姜適量、蒜適量、蔥適量、油適量、麻油適量、辣椒油適量。
做法：
1、羊腰子泡洗干凈。
2、把羊腰先切十字花，再切小塊。
3、用沸水下點姜片和酒，把羊腰焯至斷生。
4、用冷開水把羊腰泡至涼透，瀝干水份待用。
5、備花椒、辣椒粉，蒜頭切碎;蔥、紅辣椒切絲與糖、鹽、酒、辣椒油混合待用。
6、下油在鍋中，燒熱，下花椒、辣椒粉，蒜頭粒，爆出香味。
7、把爆好的材料與醋汁混合，加點海鮮醬油。
8、把瀝干水的羊腰與調(diào)味汁拌均勻，淋麻油即可。
小貼士：涼拌麻辣羊腰口感麻、辣、酸、爽，營養(yǎng)豐富，補(bǔ)腎效果好。
三、蜜汁烤羊腰
材料：羊腰500克、蜂蜜、姜、蔥、牛肉清湯、雞粉、鮮露、沙爹粉、丁香粉、八角粉、玉桂粉、當(dāng)歸粉、甘草粉、胡椒粉、酒汁。
做法：
1、羊腰整理干凈，切片，用姜、蔥、酒汁稍腌泡片刻，取出，再加入牛肉清湯、雞粉、鮮露、沙嗲粉、丁香粉、八角粉、玉桂粉、當(dāng)歸粉、甘草粉、胡椒粉腌制備用。
2、把羊腰撈出，用竹扦串起，置于碳火中烤至于香，抹上蜂蜜后，再略烤上色，離火裝盤即可。
四、清燉羊腰子
材料：羊腰子1只、雞湯大半碗、娃娃菜、木耳、筍、蔥、姜、蒜、胡椒粉、料酒、鹽。
做法：
1、羊腰子豎切成3-4MM的薄片，浸泡在清水當(dāng)中，中途換幾次水，至水清澈即可。
2、雞湯大半碗，入木耳、筍燉開后，轉(zhuǎn)小火。
3、羊腰子瀝干，入滾燙的開水燙兩次，第二次燙成這樣就可以了。
4、湯里入娃娃菜、蔥、姜，調(diào)一點胡椒粉。
5、湯開后，入燙好的羊腰子，鍋開后略調(diào)料酒、鹽，放點蒜泥(如果是青蒜葉子最好)即可。
不管是男人還是女人，在備孕期補(bǔ)腎都是十分重要的。羊腰子就是一種既可烹制成美味佳肴又能補(bǔ)腎的食材。那么，既然腰子對人有這么多的好處，又可以增加營養(yǎng)。讓人們的身體恢復(fù)健康狀態(tài)?？吹竭@么多好處，你一定會問，羊腰子怎么吃最補(bǔ)腎？那今天，就一起來看看羊腰子補(bǔ)腎食譜吧！
羊腰子怎么吃最補(bǔ)腎：
爆炒羊腰子
材料：羊腎2枚、食鹽適量、蒜適量、柿子椒適量、洋蔥適量、白糖適量。
做法：
1、將羊腎先剖成兩半，去膜皮，切成片，漂洗凈，切成小塊。
2、羊腎用鹽、黃酒、拌勻后將羊腎片腌漬片刻。備用。
3、熱鍋涼油，將大蒜，先爆香。
4、再把腌制處理好的羊腰子，倒入快速翻炒。
5、再把洋蔥，辣椒，胡蘿卜丁，倒入，翻炒，炒些蠔油，少許白糖，鹽，翻炒一下。
6、出鍋裝盤即可。
涼拌麻辣羊腰
材料：羊腰子適量、花椒適量、辣椒粉適量、紅辣椒適量、姜適量、蒜適量、蔥適量、油適量、麻油適量、辣椒油適量。
做法：
1、羊腰子泡洗干凈。
2、把羊腰先切十字花，再切小塊。
3、用沸水下點姜片和酒，把羊腰焯至斷生。
4、用冷開水把羊腰泡至涼透，瀝干水份待用。
5、備花椒、辣椒粉，蒜頭切碎;蔥、紅辣椒切絲與糖、鹽、酒、辣椒油混合待用。
6、下油在鍋中，燒熱，下花椒、辣椒粉，蒜頭粒，爆出香味。
7、把爆好的材料與醋汁混合，加點海鮮醬油。
8、把瀝干水的羊腰與調(diào)味汁拌均勻，淋麻油即可。
小貼士：涼拌麻辣羊腰口感麻、辣、酸、爽，營養(yǎng)豐富，補(bǔ)腎效果好。
蜜汁烤羊腰
材料：羊腰500克、蜂蜜、姜、蔥、牛肉清湯、雞粉、鮮露、沙爹粉、丁香粉、八角粉、玉桂粉、當(dāng)歸粉、甘草粉、胡椒粉、酒汁。
做法：
1、羊腰整理干凈，切片，用姜、蔥、酒汁稍腌泡片刻，取出，再加入牛肉清湯、雞粉、鮮露、沙嗲粉、丁香粉、八角粉、玉桂粉、當(dāng)歸粉、甘草粉、胡椒粉腌制備用。
2、把羊腰撈出，用竹扦串起，置于碳火中烤至于香，抹上蜂蜜后，再略烤上色，離火裝盤即可。
羊腎和羊腰子的區(qū)別是什么?對于我們這些不常做飯的人來講，對于許多食材可能都不是很了解。特別像一些動物的內(nèi)臟更是一點都不懂，羊腎和羊腰子聽著應(yīng)該都屬于羊身體的一部分，其實羊腎和羊腰子是一樣的，沒有區(qū)別，只是叫法不同罷了。我們通常吃的羊腰子其實就是羊身上的腎。
羊腰和羊腎名字聽起來都是怪怪的，有些人除了肉，其他內(nèi)臟一概不了解;今天說的羊腎，大概是羊身上最有營養(yǎng)，所以很多人都喜歡買羊腎回家做菜，羊腎的家常做法還是比較簡單的，所以很受歡迎;有人覺得羊腎的味道太重，那一定是你沒有處理好，處理好的羊腎是非常鮮美的，沒有異味;那么羊腰和羊腎的區(qū)別在哪里?
羊腰和羊腎的區(qū)別
1、腰和羊腎沒有區(qū)別，羊腎又名羊腰子，為牛科動物山羊或綿羊的內(nèi)臟的腎臟器官。羊腎從中醫(yī)藥學(xué)建立以來，就是用做人類抗衰老延年益壽進(jìn)補(bǔ)的主要藥食品。由羊腎配制的名酒、名肴、名膳，多不勝舉。羊腰子含有豐富蛋白質(zhì)、維生素A、鐵、磷、硒等營養(yǎng)元素，有生精益血、壯陽補(bǔ)腎功效。
2、腎的食療作用與功效：補(bǔ)養(yǎng)腎氣，充溢精髓。主治腎氣虛弱，精髓不足，腰膝酸軟，耳鳴耳聾，健忘恍惚，視物不清，足痿無力，性欲低下，陽瘦遺精，小便頻數(shù)，遺尿。一般人都可食用，尤適用于腎虛陽痿者食用。但是時?？谏嗟蛏?、眼睛紅、口苦、焦躁、咽喉干痛、牙齦腫痛者，或腹瀉者，或服中藥方中有半夏、石菖蒲者就不要吃羊腎。
3、臟的腥味很強(qiáng)很特殊，許多人都認(rèn)為非常美味，而小牛腎的肉質(zhì)通常最嫩。法國人的烹調(diào)法是加入馬德拉酒做成嫩煎腰子，比利時人則加入琴酒以及杜松子烹調(diào)，英國，腎臟則是牛排、腎派和血腸的基本原料。羊腎的腥味比小牛腎強(qiáng)，烹煮前必須把表皮除去，接著可以切片后扒烤或油炸，但兩者通常是拿來煎炒。味甘，性溫。能補(bǔ)腎氣，益精髓。用于腎虛勞損，腰脊酸痛，足膝軟弱，耳聾，陽痿，尿頻?？蓡斡帽酒肥焓?，或配伍杜仲、肉蓯蓉等煮食。
羊在我們印象中是可愛的、靈動的。其實它全身是寶，羊毛、羊肉、羊皮都可以為我們所用。而羊外腰子更是一種“寶貝”，它可以補(bǔ)腎強(qiáng)腰、養(yǎng)血調(diào)經(jīng)、益精補(bǔ)血。不管對于男人而言，還是女人來說，都可以起到滋補(bǔ)的作用。俗話說：“吃什么補(bǔ)什么”。這就是很好的證明。多吃羊外腰子，不僅補(bǔ)充蛋白質(zhì)，而且可以當(dāng)作補(bǔ)品來食用，兩全其美。下面我們詳細(xì)介紹一下羊外腰子的功效。
1、羊外腰，羊的睪丸，另稱羊蛋。
羊外腰具有補(bǔ)腎壯陽、滋陰益精、抗疲勞等功效,可以提高動物的性能力、增強(qiáng)機(jī)體免疫力、抗疲勞、強(qiáng)壯身體的作用。
羊外腰的特點：
（1）屬原始蛋白牛羊睪丸是一種高蛋白的營養(yǎng)物質(zhì)，它不同于動物體內(nèi)的其他組織，具有原始性，它是從母體中未出生之前就有的，不是后天形成的，故稱其為原始蛋白，是動物機(jī)體的一種特有組織。
（2）免疫原性牛羊睪丸含有豐富的免疫活性物質(zhì)（氨基肽），它可以刺激機(jī)體的網(wǎng)狀內(nèi)皮系統(tǒng)和淋巴系統(tǒng)產(chǎn)生免疫活性細(xì)胞一T淋巴細(xì)胞和B淋巴細(xì)胞，能提高機(jī)體的免疫功能。
2、羊外腰具有補(bǔ)腎壯陽、滋陰益精、抗疲勞等功效,可以提高動物的性能力、增強(qiáng)機(jī)體免疫力、抗疲勞、強(qiáng)壯身體的作用。3、做法清燉羊蛋2只，羊肉塊250克，白蘿卜250克，適量蔥花
1、將羊蛋、羊肉塊淖水備用；白蘿卜切成滾刀塊備用。
2、將淖水后的羊肉塊放入砂鍋內(nèi)，加入適量的桂皮、大料、生姜片、陳皮、水燜煮，煮開后加入適量的黃酒，轉(zhuǎn)慢火繼續(xù)煮。
3、大約煮二個小時放入羊蛋、白蘿卜，燜煮至肉爛。
4、加入適量的鹽、胡椒粉、蔥花即可食用。
隨著現(xiàn)代社會的發(fā)展，人們的生活五花八門，熬夜成了大多數(shù)人必不可少的生活習(xí)慣，而腎虛往往都是在過度勞累之后，大多數(shù)人都花費很多的金錢用在補(bǔ)腎上，而且在人們的思想觀念中有一種說法叫做吃啥補(bǔ)啥，所以動物的腎成了人們補(bǔ)腎最愛吃的事物。今天就讓我們一起來了解一下羊腰子如何做才能補(bǔ)腎。
一、爆炒羊腰子
材料：羊腎2枚、食鹽適量、蒜適量、柿子椒適量、洋蔥適量、白糖適量。
做法：
1、將羊腎先剖成兩半，去膜皮，切成片，漂洗凈，切成小塊。
2、羊腎用鹽、黃酒、拌勻后將羊腎片腌漬片刻。備用。
3、熱鍋涼油，將大蒜，先爆香。
4、再把腌制處理好的羊腰子，倒入快速翻炒。
5、再把洋蔥，辣椒，胡蘿卜丁，倒入，翻炒，炒些蠔油，少許白糖，鹽，翻炒一下。
6、出鍋裝盤即可。
二、涼拌麻辣羊腰
材料：羊腰子適量、花椒適量、辣椒粉適量、紅辣椒適量、姜適量、蒜適量、蔥適量、油適量、麻油適量、辣椒油適量。
做法：
1、羊腰子泡洗干凈。
2、把羊腰先切十字花，再切小塊。
3、用沸水下點姜片和酒，把羊腰焯至斷生。
4、用冷開水把羊腰泡至涼透，瀝干水份待用。
5、備花椒、辣椒粉，蒜頭切碎;蔥、紅辣椒切絲與糖、鹽、酒、辣椒油混合待用。
6、下油在鍋中，燒熱，下花椒、辣椒粉，蒜頭粒，爆出香味。
7、把爆好的材料與醋汁混合，加點海鮮醬油。
8、把瀝干水的羊腰與調(diào)味汁拌均勻，淋麻油即可。
小貼士：涼拌麻辣羊腰口感麻、辣、酸、爽，營養(yǎng)豐富，補(bǔ)腎效果好。
三、蜜汁烤羊腰
材料：羊腰500克、蜂蜜、姜、蔥、牛肉清湯、雞粉、鮮露、沙爹粉、丁香粉、八角粉、玉桂粉、當(dāng)歸粉、甘草粉、胡椒粉、酒汁。
做法：
1、羊腰整理干凈，切片，用姜、蔥、酒汁稍腌泡片刻，取出，再加入牛肉清湯、雞粉、鮮露、沙嗲粉、丁香粉、八角粉、玉桂粉、當(dāng)歸粉、甘草粉、胡椒粉腌制備用。
2、把羊腰撈出，用竹扦串起，置于碳火中烤至于香，抹上蜂蜜后，再略烤上色，離火裝盤即可。
四、清燉羊腰子
材料：羊腰子1只、雞湯大半碗、娃娃菜、木耳、筍、蔥、姜、蒜、胡椒粉、料酒、鹽。
做法：
1、羊腰子豎切成3-4MM的薄片，浸泡在清水當(dāng)中，中途換幾次水，至水清澈即可。
2、雞湯大半碗，入木耳、筍燉開后，轉(zhuǎn)小火。
3、羊腰子瀝干，入滾燙的開水燙兩次，第二次燙成這樣就可以了。
4、湯里入娃娃菜、蔥、姜，調(diào)一點胡椒粉。
5、湯開后，入燙好的羊腰子，鍋開后略調(diào)料酒、鹽，放點蒜泥(如果是青蒜葉子最好)即可五、羊腰炒蘆筍
材料：羊腰210g、蘆筍300g、紅蘿卜數(shù)片、蒜頭10g、油1大匙、太白粉適量、醋1小匙、味醂1小匙、米酒1小匙、胡椒粉少許、糖1小匙、鹽1/4茶匙、米酒1小匙、胡椒粉少許。
做法：
1、將羊腰清洗干凈切片，加入醃料，約醃15分鐘。
2、起一鍋水，燒熱至約80度c，放入羊腰片，以小火燙至變白，即可撈出。
3、水滾后放一匙油及鹽1/2茶匙，將蘆筍燙至熟，撈出放于冰水中。
4、鍋中燒熱少許油，放入蒜頭、紅蘿卜爆香。
5、放入羊腰片及蘆筍。
6、淋下調(diào)好的調(diào)味料以大火拌炒均勻，即可完成。
相信大家肯定都知道什么是羊腰子吧，羊腰子其實就是羊腎，羊腰子不但可以食用而且還有很好的食療功效。經(jīng)常吃羊腰子是可以起到很好的補(bǔ)腎功效，所以羊腰子深受人們的喜愛，羊腰子的做法有很多種，我們不但可以采用羊腰子來烤著吃而且還可以用羊腰子來煮湯和炒菜，一起看看下文關(guān)于羊腰子做法的介紹。
1首先將羊腰子用清水沖洗干凈，去掉上面的那層白的東西，再次洗干凈。
2然后將要腰子切成片狀。
3將切好的羊腰子放入盤子中，然后切香蔥和姜片放在一起。
4然后加入適量的調(diào)酒和五香粉等等開始腌制15分鐘左右。
5炒鍋中倒入適量的食用油，等油熱后先將提前腌制好的羊腰子倒入鍋中開始煸炒。
6幾分鐘后再放入香蔥和姜片繼續(xù)翻炒，然后加入適量的開始煮沸。
7最后等到羊腰子煮熟時，加入適量的香油和香菜，當(dāng)然也可以加入別的蔬菜，我今天是加入了幾塊我提前煮好的山藥，不過這也是根據(jù)各人口味了。
注意事項
注意做羊腰子是要想除掉羊膻味，就必須提前將羊腰子用料酒泡上最少15分鐘。
注意做好的要腰子出鍋時一定要滴入幾滴香油，這樣才夠美味。
在上面的文章里面我們介紹了什么是羊腰子，我們知道羊腰子不但可以食用而且還含有非常豐富的營養(yǎng)，經(jīng)常吃羊腰子是可以起到很好的養(yǎng)生保健功效。上文為我們詳細(xì)介紹了羊腰子的家庭做法。
說起羊腰子的做法大全，知道的人還是很多的。因為現(xiàn)實中有很多人是喜歡吃羊腰子的，特別是一些男性朋友，因為他們相信以形補(bǔ)形的原則，而且羊腰子的味道也是不錯的，非常的鮮美，吃在嘴里也是很嫩的。但是對于一些不吃的朋友來說，是完全接受不了羊腰子的腥氣的，更有人認(rèn)為，那味道其實是臭味。
事實當(dāng)然不是這樣的，那個味道其實就是羊腰子的特殊味道，也是羊肉的特有味道。羊腰子又叫作羊腎，一般人吃羊腰子是為了補(bǔ)腎的。現(xiàn)在的人因為各種各樣的問題，導(dǎo)致腎功能不是太好的。那么，下面就來說說羊腰子的做法大全。
主料：要腰子 3個
方法/步驟
首先將羊腰子用清水沖洗干凈，去掉上面的那層白的東西，再次洗干凈。然后將要腰子切成片狀。將切好的羊腰子放入盤子中，然后切香蔥和姜片放在一起。然后加入適量的調(diào)酒和五香粉等等開始腌制15分鐘左右。炒鍋中倒入適量的食用油，等油熱后先將提前腌制好的羊腰子倒入鍋中開始煸炒。幾分鐘后再放入香蔥和姜片繼續(xù)翻炒，然后加入適量的開始煮沸。最后等到羊腰子煮熟時，加入適量的香油和香菜，當(dāng)然也可以加入別的蔬菜，我今天是加入了幾塊我提前煮好的山藥，不過這也是根據(jù)各人口味了。
注意事項
注意做羊腰子是要想除掉羊膻味，就必須提前將羊腰子用料酒泡上最少15分鐘。
注意做好的要腰子出鍋時一定要滴入幾滴香油，這樣才夠美味。
椒蔥炒肝做法
原料：
羊肝100克，羊腎100克，大蔥50克，紅椒1只，生姜10克?；ㄉ?5克，鹽5克，味精1克，胡椒粉少許，紹酒2克，濕生粉適量，麻油1克。
制法:
1、羊肝切成片，羊腎切成片，大蔥去老皮切斜片，紅椒切片，生姜去皮切片。
2、鍋內(nèi)加水，待水開時下入羊肝片，羊腎片，用大火快速燙至八成熟，倒出待用。
3、另燒鍋下油，放入生姜片，大蔥片，紅椒片，熗炒片刻，攢入紹酒，調(diào)入鹽，味精，胡椒粉，用大火炒熟入味，然后用濕生粉勾芡，淋入麻油即可。
現(xiàn)實中關(guān)于羊腰子的做法還有很多，上面介紹的只是其中的一小部分而已。通常在現(xiàn)實中，飯店會根據(jù)顧客想要的口味來做羊腰子，只有那樣，自己才會喜歡吃。當(dāng)然每個人的口味是不一樣的，所以現(xiàn)在才會有那么多做羊腰子的方法。經(jīng)過專家證實，吃羊腰子真的可以補(bǔ)腎的，但是最好不要多食。
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