生蠔怎么吃補(bǔ)腎呢？
怎么補(bǔ)腎養(yǎng)生。
“靜能養(yǎng)生，靜能開悟，靜能生慧，靜能明道。心靜則清，心清則明，心明則靈，心靈則聰慧清醒?！钡查L壽健康之人，一般都很注重養(yǎng)生，養(yǎng)生不再是停留在紙面，也更是我們生活中必須去實(shí)踐的。關(guān)于飲食養(yǎng)生有哪些知識需要掌握呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“生蠔怎么吃補(bǔ)腎呢？”，但愿對您的養(yǎng)生帶來幫助。
生蠔就是我們所說的牡蠣，其實(shí)牡蠣的營養(yǎng)功效很高，一直以來是很多人公認(rèn)的具有補(bǔ)腎壯陽強(qiáng)身健體功效的食物，所以對男性朋友而言，如果能夠正確的食用生蠔，其實(shí)對改善心功能，預(yù)防前列腺疾病也可以發(fā)揮很好的效果，但是也要注意講究正確的吃法。
可以直接熬夜生蠔湯，所需的原料就是新鮮的蠔湯，適當(dāng)?shù)淖喜?，還有蔥花、姜絲就可以了，蠔湯清洗干凈之后，切成小片，將準(zhǔn)備好的紫菜清洗煮湯，把蔥花、姜絲放入，大概煮30分鐘，放入生蠔一起，用鹽、雞精、胡椒粉進(jìn)行調(diào)味，就可以做出一道美味的牡蠣湯了。
還有就是生蠔韭菜煎雞蛋，這是公認(rèn)的起到滋補(bǔ)壯陽的一種吃法，特別是韭菜本身也有很好的壯陽效果。但是要注意掌握火候，尤其是在倒入雞蛋的時(shí)候要攤平，煎至兩面，焦黃就可以，如果有需要的話，也可適當(dāng)?shù)姆湃胍恍┖}卜絲，這樣會(huì)有更好的口感。
關(guān)于生蠔怎么吃補(bǔ)腎，每個(gè)人都會(huì)有自己的吃法，只要合理地搭配一些食材就可以，還有蒜蓉粉絲蒸生蠔也是生活中最常見的一種吃法，很多人在吃燒烤夜宵的時(shí)候也是最愛，最關(guān)鍵還是要了解它的制作方法以及所需的食材，這樣什么時(shí)候想吃都可以動(dòng)手完成，這才是發(fā)揮補(bǔ)腎的最好方法。
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生蠔的養(yǎng)生保健價(jià)值是比較高的，而且不管是男性還是女性，其實(shí)科學(xué)的食用生蠔對我們的營養(yǎng)補(bǔ)充以及身體健康都可以發(fā)揮很好的作用，但是生蠔的吃法各種各樣，所以我們可以從以下介紹的方法去了解，這樣就可以吃得健康又營養(yǎng)。
首先要推薦的是蔥姜生蠔，需要的原料包括生蠔、姜片、蔥、還有熟悉的鹽、生抽、蠔油這些調(diào)味料，要將蔥以及將清洗切片，然后把生蠔洗干凈之后放到開水里面去燙，等到聞到海腥味就可以撈出來，然后在鍋內(nèi)放入少許的油，把姜蔥放入其中，爆炒之后再把生蠔放到其中進(jìn)行翻炒，加入調(diào)味料就可以啦。
或者可以做成蒜蓉生蠔，蒜蓉生蠔其實(shí)也是生活中常做的一種方法，需要的材料就是生蠔、蒜蓉、蔥花、粉絲、蠔油，將新鮮的生蠔清洗，瀝干之后擺盤，然后把大蒜剁碎在油鍋中用小火燒熱姜蒜，放入其中翻炒金黃色之后撈出，而在炒好的蒜里面加入好友進(jìn)行調(diào)拌，蒸鍋里面把水燒開，把粉絲鋪放在生蠔，上面用大火蒸八分鐘就可以出鍋。
這些都是家常生活當(dāng)中生蠔的吃法，而且生蠔營養(yǎng)價(jià)值比較高，富含鈣、鐵、磷鎂等這些人體所需要的各種營養(yǎng)物質(zhì)，所以它不僅僅是味道鮮美的食物，而且富含豐富的蛋白質(zhì)，還利于我們的身體健康以及這些營養(yǎng)的補(bǔ)充。
生蠔屬于海鮮類食品的一種，但是最近成為了我們很多人都特別愛吃的一種東西，我們內(nèi)陸地區(qū)這種東西還不是很常見，但是在一些沿海地區(qū)的成為很多家庭的一日三餐必備食物，很多人都特別愛吃，而且價(jià)格也不是很昂貴，吃法也多種多樣，下面就讓我們一起了解一下干生蠔怎么吃呢吧。
做法一：
原料：瘦肉500克，牡蠣干40克，醬油100克，黃酒20克，精鹽適量，白糖50克，豬油30克，生姜、蔥少許。
制作：1．瘦豬肉（略帶點(diǎn)肥肉）切成塊，放入涼水鍋中，上火燒沸，用溫水沖洗干凈，生姜、蔥切成片、段，牡蠣用水泡開；
2．取鍋一只，上火燒熱，放入豬油、蔥、姜，炒香，投瘦肉塊，爆一爆，烹上黃酒，加醬油、白糖、精鹽、牡蠣連水倒下，再略炒幾下，加水沒過肉，旺火燒沸，小火燜2小時(shí)左右，熟透即可。
做法二：
材料：蠔干、黑木耳、五花肉、去核紅棗做法：蠔干泡15分鐘，黑木耳泡開，五花肉切件、紅棗去核待用，用一砂鍋燒熱下油， ? ? ?放五花肉小炒一會(huì)，放入蠔干、黑木耳、去核紅棗（不喜歡吃太爛的可等會(huì)再放） ? ? ?用最小的火慢慢燜到熟即可，如果不夠咸可在過程中放點(diǎn)生抽。特別提示：在燜的過程中一般是不用放水的，利用黑木耳的水份就已夠了， ? ? ? ? ?但也要看情況而定，如果覺得太干了也要適當(dāng)?shù)姆劈c(diǎn)水。
了解一下干生蠔怎么吃呢呢的問題才能夠幫助我們領(lǐng)略到更多的美味，同時(shí)我們自身應(yīng)該多吃一些海鮮類的食品，多吃海鮮類的食品對于我們自身補(bǔ)充體內(nèi)缺乏的很多種東西都非常有幫助，而且沿海地區(qū)的海鮮產(chǎn)品也非常便宜。
生蠔干怎么吃的問題是我們很多愛吃零食的朋友特別關(guān)注的一個(gè)問題，這是一種非常好吃的東西，而且其中富含的很多的營養(yǎng)物質(zhì)對于我們自身會(huì)有很多的好處，但是很多人對于生蠔干怎么吃呢的問題特別感興趣，下面就讓我們一起了解一下生蠔干怎么吃呢吧，大家可以進(jìn)一步去學(xué)習(xí)一下。
做法一：
原料：瘦肉500克，牡蠣干40克，醬油100克，黃酒20克，精鹽適量，白糖50克，豬油30克，生姜、蔥少許。
制作：1．瘦豬肉（略帶點(diǎn)肥肉）切成塊，放入涼水鍋中，上火燒沸，用溫水沖洗干凈，生姜、蔥切成片、段，牡蠣用水泡開；
2．取鍋一只，上火燒熱，放入豬油、蔥、姜，炒香，投瘦肉塊，爆一爆，烹上黃酒，加醬油、白糖、精鹽、牡蠣連水倒下，再略炒幾下，加水沒過肉，旺火燒沸，小火燜2小時(shí)左右，熟透即可。
做法二：
煮菜的話，蠔干一般很少用來炒什么的，因?yàn)橄柛杀旧肀容^硬，盡管事先浸泡過也需要煮久一點(diǎn)才出味道，所以應(yīng)該紅燒、燜、燉。我周末剛煮了一鍋干貝、香菇、蠔干、排骨燉蓮藕，現(xiàn)在還有一點(diǎn)放在冰箱！ 煲湯應(yīng)該也不錯(cuò)。 干的，我想就煲湯會(huì)好一點(diǎn)。 煮湯吧 味道不錯(cuò) 用來褒湯,或先泡半年,再用發(fā)菜,冬姑一起加上蠔油用來煒1個(gè)小時(shí).
生蠔干怎么吃呢的方法有很多種，大家都可以具體的去嘗試一下，可以幫助我們大家?guī)砀嗟拿牢?，同時(shí)這種食物價(jià)格也不是很高，又可以補(bǔ)充我們體內(nèi)所需的很多種營養(yǎng)，實(shí)在是一種非常不錯(cuò)的選擇，大家可以多吃一些。
生蠔是一種高蛋白，低脂肪的海鮮類產(chǎn)品的一種海鮮品，以其獨(dú)特的口感和美味贏得了很多老少朋友們的一致好評，在日常適當(dāng)?shù)某砸恍┥柨梢匝a(bǔ)充大家在日常食用蔬菜補(bǔ)充不到的營養(yǎng)物質(zhì)，男性朋友正常的吃一些生蠔還可以幫助自身達(dá)到一個(gè)很好的壯陽補(bǔ)腎的效果，可以大大增強(qiáng)自身的性能力和水平，使夫妻雙方都能夠獲得最大的滿足感。
想要讓自己吃得健康，那么首先第一步就應(yīng)該注重食材的選擇，因?yàn)橐鞘巢亩继暨x到不合格的話，那么這樣自然就會(huì)影響到食物的營養(yǎng)補(bǔ)充，生蠔是我們經(jīng)常會(huì)接觸到的一種食物，那么你有認(rèn)識和了解過，挑選生蠔應(yīng)該掌握哪些方法和技巧嗎？下面就為大家具體介紹一下。
牡蠣，也就是我們俗稱的“蠔”,其味道鮮美從經(jīng)典文章《我的叔叔于勒》中的描述就可見一斑。更有人說，生吃牡蠣（即“生蠔”）,更是天上有、地下無的絕世美味。不過，美國食品和藥品管理局（FDA）近日卻在其官方網(wǎng)站發(fā)布警示，提醒人們不要生吃牡蠣。因?yàn)檫@種海產(chǎn)品也可能受到了最近流行的諾瓦克病毒的感染。 那么，牡蠣是不是就要退出我們的餐桌了呢？不必?fù)?dān)心，因?yàn)槟迪犜诮?jīng)過烹飪、做熟以后就不含這種病毒了，不管是健康的人還是免疫力低下的人，此時(shí)都可以放心食用。FDA還提醒人們，所有的海鮮都要盡量熟吃，這樣可以將感染細(xì)菌病毒的危險(xiǎn)大大降低。 既然生吃牡蠣有風(fēng)險(xiǎn)，那怎樣熟吃才能更健康美味呢？在購買時(shí)，怎樣才能挑選上好的牡蠣呢？
下面的建議可以幫助大家做出美味健康的海鮮大餐：
1.買牡蠣時(shí)，要購買外殼完全封閉的牡蠣，不要挑選外殼已經(jīng)張開的；
2.如果選擇煮著吃，要將牡蠣的外殼完全煮開，外殼張開以后再煮3-5分鐘最佳；
3.如果要蒸著吃，等水完全沸騰后再放入牡蠣，待外殼完全張開后，再蒸4-9分鐘即可；
4.同時(shí)要注意，在蒸煮牡蠣的過程中，盡量用小鍋，避免用太大的鍋一次做太多，否則可能造成牡蠣受熱不均，使一部分牡蠣無法熟透；
5.另外，在蒸煮過程中無法張開的牡蠣，不要食用。
以上就是挑選增生好的一些方法技巧性的問題，如果平時(shí)在購買生蠔的時(shí)候，你可以注重這些常識的認(rèn)識和了，因?yàn)榘凑者@些步驟去挑選出來的生蠔，肯定是比新鮮美味的，所以這才會(huì)讓自己吃得更加的安全放心，享受生蠔的美味。
生蠔是一種非常不錯(cuò)的海鮮品，經(jīng)常性的吃一下海鮮品可以有效的幫助我們預(yù)防自身容易出現(xiàn)的大脖子病等問題，海鮮品中富含了很多的蛋白質(zhì)可以為我們?nèi)梭w所吸收，可以幫助我們更好地全面的補(bǔ)充體內(nèi)所需營養(yǎng)，來為大家具體介紹一下生蠔怎么撬開吧。
將生蠔放入清水中，不用浸沒，然后放置在常溫干燥的環(huán)境下即可。
牡蠣別名又叫生蠔，是所有食物中含鋅最豐富的(每100g牡蠣,不包括殼的重量，含水87.1%，含鋅71.2mg，富含蛋白鋅，是很好的補(bǔ)鋅食物，要補(bǔ)鋅可以常吃牡蠣或蛋白鋅。為牡蠣科(ostreae)動(dòng)物牡蠣(ostreagigastnunb)及其近緣動(dòng)物的全體，是海產(chǎn)貝殼。在亞熱帶、熱帶沿海都適宜蠔的養(yǎng)殖，我國分布很廣，北起鴨綠江，南至海南島，沿海皆可產(chǎn)蠔。蠔乃軟體有殼，依附寄生的動(dòng)物，咸淡水交界所產(chǎn)尤為肥美。
1.清理一下生蠔，將其外殼的泥沙去除干凈;
2.找準(zhǔn)下刀的位置。各種品種的生蠔形狀不一樣，但一般來說，都要找到內(nèi)外殼連接的縫隙，然后用刀把筋肉挑斷;
3.打開生蠔后，用刀小心撥開連在殼上的蠔肉，要注意不要讓汁液流出來;
4.將打開的生蠔在浸泡過檸檬的水中稍浸一下，然后就可以裝盤了。
以上介紹的生蠔怎么撬開的方法效果都非常不錯(cuò)，大家都可以采用以上的方法來幫助我們更好地品嘗不一樣的海鮮的美味，可以幫助我們在領(lǐng)略美味的同時(shí)就可以收獲健康，尤其是一些老年人多吃一下海鮮品效果是非常不錯(cuò)的。
生蠔也叫牡蠣，現(xiàn)在很多年輕人都喜歡吃生蠔，生蠔的鋅含量很豐富，孩子很適合吃，而且一般的生蠔肉都可以吃，而且它的肉質(zhì)肥美，大家可以多學(xué)習(xí)幾種生蠔的做法。
一、生蠔哪里不能吃
貝類中生蠔是唯一的100%貝肉可以生吃的。生吃的生蠔衛(wèi)生要求比較高，如果是在污染海域養(yǎng)殖的生蠔，別說生吃，熟吃也是不能接受的。加熱煮爛烤熟生蠔重金屬和貝毒素的污染都是無法消除的！
牡蠣別名又叫生蠔，是所有食物中含鋅最豐富的(每100g牡蠣,不包括殼的重量，含水87.1%，含鋅71.2mg，富含蛋白鋅，是很好的補(bǔ)鋅食物，要補(bǔ)鋅可以常吃牡蠣或蛋白鋅。為牡蠣科（ostreae）動(dòng)物牡蠣（ostreagigastnunb）及其近緣動(dòng)物的全體，是海產(chǎn)貝殼。在亞熱帶、熱帶沿海都適宜蠔的養(yǎng)殖，我國分布很廣，北起鴨綠江，南至海南島，沿海皆可產(chǎn)蠔。蠔乃軟體有殼，依附寄生的動(dòng)物，咸淡水交界所產(chǎn)尤為肥美。
二、生蠔的吃法
蒜茸生蠔
材料
生蠔，蒜茸，蔥花，粉絲，耗油
做法
1.新鮮生蠔洗凈瀝干擺盤。
2.大蒜剁碎，油鍋中小火燒熱，將蒜倒入煸炒（小心油爆），炒至金黃色撈出。
3.將炒好的蒜加入適量的耗油、糖攪勻后鋪在生蠔上，沿盤邊轉(zhuǎn)圈倒少許生抽。
4.蒸鍋水燒開，將粉絲鋪底放入生蠔大火蒸8分鐘出鍋。
5.最后撒入蔥花點(diǎn)綴。
姜蔥生蠔
材料
生蠔若干，姜兩三片，蔥一兩根，調(diào)味品：鹽，生抽，蠔油，酒
做法
1、蔥拍扁切段，分開蔥白和蔥葉，姜切片
2、生蠔清洗后，燒開一鍋水，放進(jìn)水里燙幾下，看到湯水變白，鼻子聞到海腥味，即可撈起，不用煮太久
3、用廚房紙把焯過的蠔吸去水分
4、鍋內(nèi)放少許油，先把姜和蔥白爆香
5、放入生蠔，小心翻炒
6、烹入少許水，加入酒、鹽、生抽和一點(diǎn)蠔油炒勻
7、最后放入蔥葉段即可熄火。
生蠔這種貝類食物其實(shí)就是我們平常所說的牡蠣，還有的地方稱之為海蠣子，一般都是在溫暖的海域里生存，冬季的生蠔肉是非常肥美的，含有很多的蛋白質(zhì)和脂肪以及肝糖等等物質(zhì)，其實(shí)鈣含量還是牛奶的兩倍左右，不過生蠔的外殼非常的堅(jiān)硬，那么生蠔怎么去殼呢?
第一，生蠔怎么去殼呢?清理一下生蠔,將其外殼的泥沙去除干凈;找準(zhǔn)下刀的位置。各種品種的生蠔形狀不一樣,但一般來說,都要找到內(nèi)外殼連接的縫隙,然后用刀把筋肉挑斷;打開生蠔后,用刀小心撥開連在殼上的蠔肉,要注意不要讓汁液流出來;將打開的生蠔在浸泡過檸檬的水中稍浸一下,然后就可以裝盤了。
第二，用蠔刀找準(zhǔn)下刀的位置，找到內(nèi)外殼連接的縫隙，然后用生蠔刀把筋肉挑斷，往下拉就開了?；鹕峡疽幌?，殼就開了。放入清水，再撒把鹽，靜靜的待一會(huì)兒，只要是活的，沒有不開的。用平頭螺絲刀在生蠔的尾部，也就是厚的那頭，你會(huì)發(fā)現(xiàn)一個(gè)小洞的，把螺絲刀插進(jìn)去，然后把生蠔立過來，用手扶穩(wěn)了，那小錘子稍微用力一砸就進(jìn)去了，你的生蠔自然就開了。
生蠔怎么去殼呢?首先準(zhǔn)備開生蠔的兩樣道具,分別是毛巾和生蠔刀。把生蠔平的那一面朝上,放在布上。生蠔一端較圓,一端較尖,在較尖的一端可以看到二片殼的閉合處縫隙,將刀鋒伸入縫隙中。用布把生蠔包好再抓生蠔,避免手在出力時(shí)受傷。刀鋒和生蠔約呈四十五度,用力壓入刀尖至蠔內(nèi)?？梢愿淖兪┝嵌然蚴怯勉@的,只要刀鋒有部份進(jìn)去,就可以轉(zhuǎn)刀鋒或是用杠桿原理撬開。刀鋒與刀體平貼於平殼的內(nèi)部上方,貼沿著平面,伸入平殼的中間,切斷另一條肌肉。輕輕掀開上殼約五六公分,用刀子把黏在上殼的蠔裙刮到下面的蠔肉上后,把上殼拿掉。下殼尖端朝右,靠近身體的殼的邊緣形狀應(yīng)該是比較平而不是較有弧度的,刀子方向與身體正面平行,刀鋒沿著下殼的內(nèi)面向下切,盡量不要用割的,切斷下方的肌肉。然后用刀尖把下殼的蠔裙翻挑下來,不讓蠔裙仍然沾在殼上即可。
很多人都喜歡吃生蠔，但是開生蠔是一件比較麻煩的事情，所以需要掌握一定的方法和技巧，而且也要借助一些工具，可以使用專用的小刀，但是要注意正確使用，避免割傷手。
方法1：美式手法
1將蠔刀插入生蠔頭部（尖部），向上撬開；
2 刀尖滑向生蠔側(cè)邊，撬動(dòng)；
3 觸到側(cè)邊蠔肉后，割開。
方法2：法式手法
1 刀尖插入生蠔右側(cè)3厘米處，用力撬動(dòng)幾下；
2 感受生蠔殼松動(dòng)，撬開即可。
方法3：國際慣用手法
1、生蠔置于生蠔盤中，刀尖插入生蠔頭部（尖部）；
2、刀尖快速劃向側(cè)邊，撬開，動(dòng)作要快，使生蠔肉上沒有碎殼粘連。
3、使用蠔刀需注意安全，最好使用棉布手套或用毛巾包裹生蠔操作。
方法4：
食材食譜熱量：285(大卡)
主料生蠔若干
方法/步驟
1、先來看看我們打撈上來的生蠔，看上去很難弄開，用手試一試也是一樣，感覺不容易打開。
2、這時(shí)候，我們需要一把專用的小刀，不需要鋒利，但是要厚實(shí)一些，太薄很容易弄斷了，打開生蠔需要一定的力。找到一個(gè)小縫，把刀伸進(jìn)去。
3、用力順時(shí)針旋轉(zhuǎn)刀片，讓刀刃和刀背同時(shí)對生蠔的上下貝殼用力。很容易就打開了。
我們再看看打開后的生蠔。看上去是不是很誘人呢。
4、如果沒有合適的小刀，那么用螺絲刀也可以，只是比較不方便，沒有小刀操作順手。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《生蠔怎么吃補(bǔ)腎呢？》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“怎么補(bǔ)腎養(yǎng)生”專題。
