糖醋土豆塊的做法
養(yǎng)生粥的做法。
天天常笑容顏俏，七八分飽人不老，逢君莫問留春術，淡泊寧靜比藥好。對于養(yǎng)生，不乏很多流傳很廣的詩句與名言，養(yǎng)生除帶給我們好的身體，更有心靈的健康。關于飲食養(yǎng)生，我們要掌握哪些知識呢？經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“糖醋土豆塊的做法”，希望能對您有所幫助，請收藏。
土豆是我們平時常吃的一種根莖類的蔬菜。土豆的營養(yǎng)價值很高，富含膳食纖維，富含碳水化合物和淀粉，對于促進人體的健康能夠起到很好的作用，土豆既可以做菜，也可以當作主食來吃，制作的方法也是千變萬化，下面我們就來向大家介紹不常做的一款土豆的做法，就是糖醋土豆塊的做法，我們來了解一下。
準備兩個大小適中的土豆，準備適量的醬油和醋，另外準備料酒、白砂糖以及水。
首先把土豆清洗干凈，去皮，然后切成大小適中的塊兒，鍋中放入適量的油，放的油可以稍微多一些，當油溫達到六成熱的時候，把土豆塊放入鍋中，要用小火把土豆塊的表面炸成金黃色。
準備一個小碗，碗中放入一勺料酒，放入兩勺醬油，放入三勺白糖，放入四勺醋，再加入五勺清水，制作成調料汁。然后把調料汁放入鍋中，開成大火，用大火來收汁，當里面的湯汁比較濃郁的時候，撒上一些熟芝麻，關火盛盤就可以食用了。
糖醋土豆塊兒有著不錯的酸甜的味道，吃起來比較酸爽，對于提高食欲、促進消化都有很好的作用，糖醋土豆塊的做法非常的簡單，最主要的就是做調料汁，調料汁的做法就是12345，也就是一勺料酒，兩勺醬油，三勺白糖，四勺醋，再加上五勺清水，這樣的搭配會使糖醋土豆塊兒口感更加的酸爽鮮香！ys630.COM
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從小被寵愛到大的你，肯定不會自己做菜。而長大外出的你，也想著自己做好一道菜。雖然菜譜那么多，但是步驟方法卻那么的短，怎么學你都做不好。千萬別放棄，因為今天小編就給你介紹一下關于糖醋藕塊的做法。
2.1取一個碗加入干淀粉，面粉，鹽，水。
3.2蓮藕去皮切菱型條塊加少許鹽腌制片刻。
4.12調成面糊備用。
5.21把蓮藕放入面糊中掛糊。
6.入油鍋中炸至。
7.炸制金黃撈出瀝油備用。
8.1炒鍋到油燒熱爆香蔥姜。
9.2取一個小碗加入醋，糖，醬油，雞精和四勺水拌均勻成為料汁備用。
10.加入調好的料汁煮開。
11.撇去浮沫。
12.再勾入適量的水淀粉攪拌均勻。
13.把炸過的蓮藕倒入。
14.翻炒均勻淋入香油即好。
看完上文關于糖醋藕塊做法的介紹，你還有什么理由下班之后就吃泡面？你還有什么理由不對自己好一點？趁著時間還多，請趕緊自己動手做一下，這樣才能真正地享受美食，享受人生。
很多人都喜歡吃糖醋味道的一些食物，因為糖醋味道的食物酸酸甜甜的，對于一些喜歡吃甜的人來說是一個不錯的選擇。而在中國傳統(tǒng)菜式中糖醋可以做的食材也有很多，例如糖醋排骨、糖醋里脊等，而還有一種做法就是用蓮藕來做糖醋蓮藕塊。那么正宗糖醋蓮藕塊的做法是什么呢?
用料
嫩藕 400克
白糖 50克
白醋 25克
番茄醬 30克
鹽 5克
干生粉 150克
蒜末 少許
糖醋藕塊的做法
藕洗凈去節(jié)去皮，切成菱形塊，放入碗里用鹽拌勻，腌漬15分鐘濾去水加干生粉拌勻炒鍋下油，燒至7成熱投入裹上生粉的藕塊，炸約15秒至表面呈淺黃色撈起濾油鍋美留少許余油，放入蒜末超香，下番茄醬炒出紅油，加少許清水、白糖、醋、1克鹽燒開后用水淀粉勾芡，倒入炸過的藕塊，翻鍋裝盤即可
蓮藕功效多多
蓮藕的藥用功效十分可觀，相傳南宋孝宗曾患痢疾，就是用鮮藕汁以熱酒沖服治好的。李時珍在《本草綱目》中稱藕為“靈根”，味甘，性寒，無毒，視為祛淤生津之佳品。
蓮藕生食———能清熱潤肺，涼血行淤。
蓮藕熟吃———可健脾開胃，止瀉固精。
老年人常吃藕———可以調中開胃，益血補髓，安神健腦，具延年益壽之功。
婦女產后吃———婦女產后忌食生冷，唯獨不忌藕，是因為它能消淤。
肺結核病人吃———藕有清肺止血的功效，肺結核病人最宜食用。
不喜生吃的人，也可以燉雞燉肉，既能滋補，又能治病。尤其是藕粉，既富有營養(yǎng)又易消化，是婦幼老弱皆宜的良好補品，常以開水沖后食用，久食可安神，開胃，補髓益血，輕身延年。
土豆是我們常見的一種蔬菜，土豆里面含有豐富的維生素和多種我們人體需要的微量元素，經(jīng)常吃土豆可以起到很好的養(yǎng)生功效和保健的作用，土豆有降低血壓和促進消化等功效，常吃土豆還可以起到美容減肥的好處，所以土豆受到了大家的喜愛，土豆有很多種做法，我們可以采用土豆搭配上其它食材來做成各種美味的菜肴，下文我們介紹一下土豆燉肉的做法。
土豆的營養(yǎng)素齊全，并且容易消化，在歐洲可是享有“第二面包”的美譽哦此外，土豆含有大量碳水化合物，同時含有蛋白質、礦物質(磷、鈣等)、維生素等，既可以做主食，也可以作為蔬菜食用。
食材材料：牛肉塊500克，豆塊100克，醬油、鹽、酒、蔥段、姜片、大料水淀粉、植物油各適量
土豆塊燉肉的做法：
1牛肉塊焯燙撈出瀝水;放水，加入牛肉塊，蔥段、姜片、大料、醬油，煮沸后，再煮30分鐘至湯汁收盡，撈出牛肉塊;
2油鍋燒熱，下土豆塊炒，加料酒、醬油和煮熟的牛肉塊以及水，煮沸后，再燉15分鐘，加鹽調味，用水淀粉勾芡即可。
注意事項
土豆中的蛋白質比大豆還好，最接近動物蛋白。土豆還含豐富的賴氨酸和色氨酸，這是一般糧食所不可比的，還是富含鉀、鋅、鐵的食物。所含的鉀可預防腦血管破裂。它所含的蛋白質和維生素C，均為蘋果的10倍，維生素B1、B2、鐵和磷含量也比蘋果高得多。
在上面的文章里面我們介紹了一種常見的蔬菜，那就是土豆了，我們知道土豆不但好吃而且還能起到很好的食療功效，土豆有防癌抗癌和降血壓等功效，上文我們采用了土豆搭配上牛肉做成了土豆塊燉肉，相信大家現(xiàn)在都懂得了土豆塊燉肉的做法吧。
現(xiàn)在的年輕人大部分都很懶，每每都會以忙為借口而出去吃飯。雖然外面的飯菜可能很“可口”，但是長期下去各種慢性病會接踵而至，真的得不償失。現(xiàn)在就跟著小編一起來學習一下土豆塊燒肉的做法，你肯定會愿意。
2.21洗凈處理好的肉切塊備用
3.1熱鍋下油，油熱下土豆。
4.2土豆去皮洗凈切滾刀塊，切好的土豆要清水過一下洗去淀粉，因為呆會要油炸一下，所以洗好的土豆最好要吸干水，這樣炸起來才不會濺油
5.土豆炸至金起黃色，表皮變硬的時候撈起來備用，炸好的土豆聞起來十分誘人，我都會忍不住吃一塊，真香！
6.鍋底留點點油，炸香姜蒜，鏟到一邊，下兩勺白糖，小火讓糖融化，注意火的控制
7.糖融化成金黃色液體，熬糖是為了給肉炒糖色，做出來顏色漂亮，而且味道又鮮美。
8.切好的肉下鍋，翻炒，看起來顏色很漂亮，香啊
9.炒得糖全都裹在肉上，顏色變金黃的時候放料酒兩勺左右，老抽兩勺、生抽適量，翻炒均勻
10.加水適量，蓋上蓋子煮10-20分鐘，我一向喜歡吃爛一點的肉，所以，我倒在高壓鍋里，大火燒開后改中小火，冒氣20分左右。肉燜熟后打開鍋蓋，把土豆倒進去，放鹽、雞精調味，然后再蓋上蓋子燒開小火5分鐘關火即可。
好了，看了小編的介紹，我想主婦們趕快把你手上的土豆塊燒肉扔掉吧，來學學今天小編為您介紹的這道菜營養(yǎng)健康又好吃的菜肴，加油做起來。
很多人吃膩了用土豆塊來炒著吃的方法，大家都想利用這個土豆塊來改善一種新的做法，制作土豆塊的時候如果不喜歡太油膩的阿，那么在制作土豆塊的時候也可以選擇涼拌的方式來制作，涼拌土豆塊可以先將土豆塊煮好，然后直接用來涼拌，涼拌土豆塊的時候如果喜歡麻辣的味道，那么在添加辣椒的時候就有很多選擇了，如果不喜歡吃辣椒也可以選擇酸甜的做法，下面我們來看看這個涼拌土豆塊的做法有哪些?
做法一
材料
土豆，蔥，蒜泥，芝麻，辣椒油，醬油，醋，白糖，雞精
做法
1、土豆洗凈去皮，切薄片，用水浸泡去除表面的淀粉。
2、將辣椒油、醬油、醋、白糖、雞精、蔥花、蒜泥調成調料汁。
3、鍋里放水，水開后放入土豆片煮3分鐘。
4、煮好的土豆片撈出過涼水，淋上調好的調料汁，撒上芝麻即可。
小訣竅
1、土豆片在水里煮的時間不能太長，以免煮爛。
2、撈出過下涼水，口感會更好哦!
做法二
材料
土豆
做法
蒸熟的土豆2個。切塊
切點黃瓜碎，蔥花碎，加一點鹽，辣椒油
拌開，即食。
做法三
材料
土豆3個，土豆最好選擇橢圓型，且個頭不要太大，這里用到的差不多是鵝蛋大小的土豆。
蔥、蒜、小菜……適量，根據(jù)自己的口味可添加一些姜。
蠔油、生抽……各一勺
香醋……適量，如不喜醋味可不加。
鹽……適量
紅油……這個根據(jù)個人口味添加吧!喜辣的就狠狠加上幾勺!不吃辣的就少加或者不加!
做法
1.土豆洗凈去皮切1mm厚的片。注意哈：薄厚一定要均勻!
2.鍋內加水燒開，放入土豆片，水開后煮5分鐘左右。注意哈：用筷子能輕松的扎透土豆片就說明土豆片已經(jīng)煮熟。如果喜歡吃脆一點的可以煮的時間短點。如果喜歡吃糯一點的就適當?shù)难娱L煮制時間。
3.土豆片煮好后撈出，過涼水后控凈水分待用。
4.準備一個大碗，蔥蒜香菜切末后放入大碗。然后倒入一勺生抽、一勺蠔油、半勺醋、適量的鹽和紅油。5.將大碗中的調料攪拌均勻集成料汁。注意哈：如果掌握不好各種調料的分量，可先少量添加，嘗過味道，根據(jù)自己的口味再決定是否繼續(xù)添加及添加多少。
6.放入控凈水的土豆片，拌勻即可。
制作土豆塊的時候可以先將土豆用來炸，用來煎，用來烤，然后再用這些做好的土豆塊來做涼拌美食，其實如果不喜歡太油膩的食物話，那么在涼拌美食的時候也可以選擇直接將土豆塊煮好，然后再利用這個土豆塊來涼拌，涼拌的時候如果加點四川的辣椒醬，那么味道就更加的好吃了。
土豆是很常見的，對它的選擇可以放心進行，土豆含有的營養(yǎng)元素比較多，常吃可以身體各方面改善，尤其對緩解便秘問題上，土豆是不錯之選，不過在吃土豆的時候，也是要選擇正確的方法，對它制作不能隨意進行，否則吃的時候對身體也沒有幫助的，那土豆塊的做法如何呢?
土豆塊的做法：
拔絲土豆
材料
主料：土豆200g，白糖300g
輔料：油，白芝麻，淀粉
做法
1、準備好材料，土豆去皮，切成滾刀塊，表面蘸上少許淀粉。
2、鍋里多倒些油，下土豆炸至表面金黃。
3、盤子表面刷一層熟油，炸熟的土豆盛入盤中。
4、鍋里少倒一點油，放入白糖，小火不停的用鏟子翻炒白糖，直到白糖融化，起小泡。
5、把土豆放進去翻炒，裹上糖衣，關火后撒上白芝麻。
6、最后吃的時候配一碗涼開水，夾一塊過一下水，糖衣就變成脆的了。
魚香土豆
材料：土豆，蒜茸，辣椒粒，芹菜粒，生抽，白糖，胡椒粉，雞粉，豆瓣醬，醋，料酒，花生米，蔥花
做法
1、鍋里放油燒熱后，放入切好的土豆塊，小火炸熟，撈出。
2、鍋中放油燒熱，放入蒜茸爆香，放入辣椒粒、芹菜粒炒均勻。
3、倒入炸好的土豆片，放入生抽、白糖、胡椒粉、雞粉、豆瓣醬、醋、料酒，翻炒均勻。
4、加入花生米、蔥花，快速翻炒均勻即可。
在對土豆塊的做法認識后，制作土豆塊的時候，都是可以按照以上方法進行，不過要注意的是，在對土豆塊制作前，對其他食材準備，都是要齊全，這樣制作土豆塊的時候，不會有缺乏材料現(xiàn)象，讓土豆塊制作能夠更加好吃。
食欲也是一種欲望，為了滿足這種欲望，你會到處涉獵。雖然這過程中，你無數(shù)次滿足過，但是心里始終還是空空的，因為你沒有自己動手做過。為了滿足你的這個需求，小編現(xiàn)在就來為你介紹下炒土豆塊的做法。
2.21小蔥洗凈切好，蒜也切好，備用。
3.臘肉切成條狀，（沒有臘肉的話，超市里買的臘腸也可以）。
4.鍋里倒油，放入蒜粒爆香后加入切好的臘肉。
5.煎至臘肉的皮肉呈透明，即可。（看圖）
6.倒入土豆塊，使帶有臘肉香味的油翻炒著土豆塊大約1分鐘。
7.加入鹽小勺即可，（因為臘肉本身就有點咸），白糖半勺，醬油1勺
8.加入一碗的水，喜歡吃糯糯的土豆口感的話，可加稍多點的溫水。蓋上蓋煮5分鐘，中途記得給土豆翻個身.不然會焦掉。
9.撒上蔥花，即可出鍋了。
炒土豆塊的做法步驟雖然多，但是只要你認真掌握就一點兒不難。當然做菜還得靠天賦，而天賦異稟的你肯定一會兒就能最好。當然，如果你想要追求完美，就需要多多實踐了。
對于一個單身的人來說，如果一個異性主動上門找你，這時候你該做點什么呢？什么！你的想法好污。在這個時候，如果你能夠為她做上幾份可口的美食，她必然為你傾心。所以，現(xiàn)在就讓小編來教你如果做糖醋土豆球吧。
2.2土豆清洗干凈，放入蒸鍋蒸熟或水中煮熟撈出。
3.1洋蔥和西芹切碎倒入土豆泥，加入鹽、胡椒粉和面粉攪拌均勻。
4.2壓成土豆泥。
5.把調好的土豆泥搓成蛋黃大小的圓球。
6.倒入6成油溫的油鍋中炸至金黃色撈出。
7.另起鍋，加入半勺水，放入糖、香醋和少許的生抽調好口味，淋入少許水淀粉勾芡。
8.把炸好的土豆球倒入翻勻醬汁裝盤。
9.酸甜可口。
糖醋土豆球的做法已經(jīng)詳細仔細地介紹完了，接下來就需要自己動手做了。而當你付出汗水，做出絕妙的美味時，你肯定無比開心。而自己經(jīng)常吃到如此新鮮衛(wèi)生的食物，自然也會越來越健康的。
現(xiàn)在人的生活好了，在吃的方面變得非常的注意。以前，大家吃是為了填飽肚子。而現(xiàn)在人們吃，則是為了延長壽命。那么，如何利用“吃”來延壽呢？還是得靠自己親手去實現(xiàn)。而現(xiàn)在，小編就先來介紹一下關于紅燒鲅魚土豆塊的做法。
2.1蔥花、蒜片、姜片、八角、桂皮、香葉、干紅辣椒絲
3.2土豆去皮洗凈切塊
4.1熱油鍋，放入鲅魚煎
5.2將鲅魚身上撒些干面粉
6.12翻面，煎至兩面金黃
7.21放入蔥姜蒜、八角、香葉、桂皮炒香
8.1放入適量料酒
9.2倒入適量花椒粉
10.倒入適量醬油炒勻
11.放入適量白糖炒勻
12.淋入適量醋
13.放入少許老抽調色
14.倒入適量清水
15.放入土豆塊
16.蓋蓋，大火燒開轉中火燉至土豆魚肉熟
17.待湯汁收的差不多時放入適量鹽炒勻
18.最后放入雞精即可
紅燒鲅魚土豆塊的詳細方法步驟已經(jīng)介紹完，相信你也基本上了解了。了解完必要的步驟，現(xiàn)在要做的就是實踐了。實踐出真知，相信真正的美食都是這樣出來的。
其實土豆的營養(yǎng)價值是極高的，是一種低熱能的食物，對于一些需要減肥的人們來說是比較好的，不過油炸土豆塊也是非常好吃的，脆脆的，不過不能夠多吃的，下面我們就一起來了解一下油炸土豆塊的做法。
主要做法：
主料：土豆500克
輔料：青椒25克
調料：淀粉(豌豆)10克 色拉油70克 白砂糖30克 番茄醬30克 醋10克 鹽3克 味精2克 大蔥5克 大蒜5克 姜3克 香油10克 各適量
制作過程
1.土豆洗凈去皮切成滾刀塊；青椒去核，切成1.5厘米方塊。
2.勺內放油，加熱到八成熱，將土豆塊放油中炸熟撈出，控凈油。
3.另用勺放少許油，加熱后放番茄醬炒熟，再放蔥丁、姜末、片蒜、清水適量、糖、醋、精鹽、味精、青椒塊，湯沸時用淀粉攏芡，芡熟倒入炸熟的土豆塊，輕輕翻幾下，掛滿芡點香油即可出勺裝盤。
制作提示
因有過油炸制過程，需準備色拉油750克左右。
以上這篇文章就為大家詳細介紹了一下油炸土豆塊的做法，相信大家已經(jīng)有了一個比較初步的認識了，所以在平時的生活中的時候，自己就可以學著制作的，不過在油的量上面還是要有所控制的，不要太多，不然很油膩的。
對于每個人來說，都想有個穩(wěn)定的工作，再有一份好的收入，最后再加上一個幸福的家庭，這樣的人生也就完美了。但是完美的同時，你需要有健康的身體來享受才行。為了健康，請你經(jīng)常在家做飯吃。如果你不會，那現(xiàn)在就請跟著小編一起來學做香辣土豆塊。
2.買來的大雞腿，清洗干凈。
3.雞腿切塊，放容器里加入，姜蒜末，料酒1勺，白糖和鹽個半小勺，腌制15分鐘。（我不喜歡吃雞皮，都是脂肪呢，就把雞皮都切掉了)
4.鍋里倒適量的油爆香小辣椒，姜蒜。
5.爆香之后把腌制好的雞塊倒入翻炒。
6.炒至雞塊變色之后加入醬油1勺，料酒1勺，白糖和鹽各半勺，炒勻。
7.炒香雞塊后把土豆塊也放入，再加入適合自己口味的辣椒繼續(xù)翻炒會。
8.翻炒1分鐘左右，倒入1碗清水，差不多沒過土豆塊。蓋上鍋蓋，煮5分鐘左右。（中途記得開蓋翻炒下受熱均勻
9.看鍋里的湯汁收的差不多的時候，撒點雞精炒勻。再撒點蔥花即可出鍋。（家里沒有了就沒放蔥花）
相信看完上面的關于香辣土豆塊的做法，對于這道菜，你自己肯定有深刻的了解了，自己一定要動手做一下。
人活著的每一天都離不開衣食住行，這是最基礎的物件，尤其是“食”，它關系到人的生死存亡。而要做好“食”這一方面，你最好能夠自己學做每一道菜。那么，下面就讓小編為大家介紹一下如何做好千層土豆塊這道菜。
2.每切好一片土豆，都馬上投入調味好的奶油里浸泡
4.繼續(xù)鋪土豆片。每兩層都要重復一遍撒鹽撒黑胡椒和黃油片的步驟。直到土豆使用完為止
5.用烘焙紙完全覆蓋土豆表面
6.然后的鋪上鋁紙，放入預熱175攝氏度的烤箱里烘烤1小時45分，使得土豆完全松軟。烘烤完畢，從烤箱里取出，冷卻15分鐘。預先裁剪一塊合適大小的紙板，15min后壓在模具里，然后用重物壓上去一直放到室溫為止，取下重物，連模具放入冰箱定型6個小時以上
7.脫模，撕掉烘焙紙
8.切開。看斷面的層次??！
9.鍋里用植物油，百里香浸炸后撈起，再加入兩枚壓碎的大蒜，下土豆方塊，煎到各面金黃即可
10.最后用切碎的細香蔥點綴，完成
11.這層次??！這味道！！這口感?。≌l吃誰知道~
千層土豆塊對于父母輩來說毫無壓力，但是對于飯來張口的青年人，你真的能夠獨自做好嗎？請相信自己，有了完美的做菜方法，你肯定能夠做得最完美。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《糖醋土豆塊的做法》一文，本文由我們優(yōu)質撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏蕚涞摹?a href="/yangshengzhoudezuofa/">養(yǎng)生粥的做法”專題。
