豬肝瘦肉粥的做法是什么
養(yǎng)生粥的配方是什么。
“人逢古稀喜相聚，滿座白發(fā)盡笑語。身處盛世盼歲長(zhǎng)，往事茫茫如煙雨。勤于紙上尋歡樂，珍惜今天保身體。多在人間看春光，又是桃紅滿地綠?！鄙鐣?huì)發(fā)展，人們?cè)絹碓浇邮莛B(yǎng)生的理念，作好了養(yǎng)生我們的生活質(zhì)量才更好。如何避免走入有關(guān)飲食養(yǎng)生方面的誤區(qū)呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“豬肝瘦肉粥的做法是什么”，但愿對(duì)您的養(yǎng)生帶來幫助。
豬肝的補(bǔ)血功效非常的好，具有活血化瘀的作用，適當(dāng)?shù)某砸恍┠軌驈?qiáng)身健體，豬肝里面含有豐富的維生素a，這對(duì)于預(yù)防眼部疾病，緩解眼睛的疲勞，都有很好的作用，豬肝的做法有很多，可以爆炒豬肝，可以涼拌豬肝，也可以做成豬肝瘦肉粥，下面我們就來了解一下這方面的內(nèi)容。
準(zhǔn)備一兩大米，一兩小米，準(zhǔn)備豬肝80克，另外準(zhǔn)備適量的姜，石鹽，橄欖油和生粉。
先把大米和小米淘洗干凈，混合在一起，然后加入大約八倍量的水，放入電飯鍋，做成二米粥，在做粥的同時(shí)，把豬肝用清水沖洗干凈，放到?jīng)鏊锩娼菀粫?huì)兒，泡出血水，然后把瘦肉清洗干凈，瘦肉切成肉末，豬肝切成薄片，放到容器里面加入生粉，放入姜，放鹽，放入橄欖油，攪拌均勻，腌制一會(huì)兒。
這時(shí)候二米粥也做好了，然后把豬肝和瘦肉放到鍋中，再用小火煮熟，讓豬肝和瘦肉充分的融入到粥里面，最后再放一些蔥花在里面，這樣豬肝瘦肉粥就做好了。
豬肝瘦肉粥的做法非常的簡(jiǎn)單，有很好的調(diào)理功效，不但有補(bǔ)氣血的作用，還有很好的美容養(yǎng)顏的效果，對(duì)于孕婦或者產(chǎn)婦來說，適當(dāng)?shù)暮纫恍┯泻芎玫恼{(diào)理身體和保健身體的效果，能夠提高身體的抗病能力，提高身體的免疫力水平。
以上簡(jiǎn)單的了解了豬肝瘦肉粥的做法，豬肝瘦肉粥屬于養(yǎng)生粥，對(duì)身體有很好的保健的作用，在做豬肝瘦肉粥的時(shí)候，要把豬瘦肉切成肉末，把豬肝切成小的薄片，這樣有助于更好的入味兒。
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相信很多朋友在生活中都吃過豬肝瘦肉粥這種食物，它的制作方法是比較簡(jiǎn)單的，所以想要改善自己胃口的朋友可以嘗試一下豬肝瘦肉粥的制作。只要我們?cè)谥谱鞯臅r(shí)候準(zhǔn)備好豬肝跟瘦肉以及大米就可以了，我們將大米跟豬肝瘦肉一起放進(jìn)砂鍋里面煮就可以制作出美味的豬肝瘦肉粥了。
1.米淘洗后加清水適量(要一次放足水)，放進(jìn)清洗過的干瑤柱和幾片姜，大火燒開后，轉(zhuǎn)小火熬至米粒開花，熬粥的時(shí)候我們處理其他材料。
2.豬肝提前用清水浸泡1-2小時(shí)，然后切成薄片，再用清水洗去血水，放鹽，料酒，胡椒粉拌勻腌10分鐘。
3.瘦肉同樣切成薄片，放鹽，少許醬油，胡椒粉，生粉拌勻腌10分鐘。
4.蔥切成末備用。
5.等粥熬好后，轉(zhuǎn)大火煮開，先下瘦肉，再下豬肝，等兩者都變色后，下鹽調(diào)味，出鍋前灑入蔥花，倒半茶匙香油即可出鍋。
6.煮好的粥放久了會(huì)越來越粘稠，最好趁熱吃。菜譜小貼士：
1)下肉片前一定要轉(zhuǎn)大火把粥煮沸，粥料變不易久煮，這才能使粥料保持嫩滑的口感。
2)如果想粥更清爽，腌肉的時(shí)候不要放醬油。
3)蔥花，香油在出鍋前放可以最大程度揮發(fā)出香味。
4)粥煮好后，宜趁熱食用，放久了，粥會(huì)變得更稠，蔥也會(huì)變色失去香味。
可以根據(jù)每次吃的分量，取一部分粥底在小鍋里滾熟粥料。
對(duì)于豬肝瘦肉粥這種食物來說，我們?cè)谏钪邢胍谱魉彩呛芎?jiǎn)單的，它比較適合我們這些很少持家的朋友。豬肝瘦肉粥制作成功之后要加入一些香菜提味，這樣可以讓粥的味道更好，希望喜歡吃豬肝瘦肉粥的朋友在家沒事的時(shí)候嘗試一下它的做法。
稀飯其實(shí)是很多的老百姓很喜歡吃的。而且是南方早飯中的話，一道必不可缺的食物的了。而且不僅僅有稀飯可以吃，其實(shí)人們的話，還可以吃一些皮蛋瘦肉粥等。往往在早餐多吃些稀飯的話，起到開胃的效果，而且可以清理腸胃，所以瑤柱瘦肉粥吃】對(duì)身體還是很有益處的。瑤柱瘦肉粥的做法是什么？
制瑤柱瘦肉粥成品難度:簡(jiǎn)單
所需時(shí)間:一小時(shí)
菜品口味:清淡
主要工藝:煮
主要食材:米面類食材明細(xì) 東北米 50克
瘦肉 50克
瑤柱 30克烹飪步驟 1.泡所需份量的米泡半個(gè)小時(shí)再煮，這樣米比較容易爛，瑤柱洗干凈后用手撕開。
2.米和瑤柱一起煮，當(dāng)米煮爛了(開花)就把瘦肉放下去開一會(huì)，大概五分鐘就行了。
小訣竅
1，吃時(shí)可淋幾滴麻油，或撒點(diǎn)白胡椒粉。2，如果砂鍋煮粥麻煩，也可直接用米飯加水來煮，時(shí)間會(huì)縮短，或者用電高壓鍋來煮粥。
[1]
食譜類別 7個(gè)月寶寶食譜
瑤柱瘦肉粥的做法是很簡(jiǎn)單的了。而且瘦肉粥的營(yíng)養(yǎng)很豐富的了。畢竟的話，其實(shí)新鮮的瘦肉，尤其是新鮮的 豬肉的話，是一種寶寶生長(zhǎng)發(fā)育離不開的事物的了。具備有比較高的蛋白質(zhì)的了。而且往往膽固醇的含量較高，可以經(jīng)一部去促進(jìn)嬰兒智力的提高。
粥品是我們中國(guó)都很喜歡的，粥的種類也是多種多樣的，其中南瓜瘦肉粥就是其中的一種。有肉有菜是很不錯(cuò)的一種粥，十分的適合全家人一些吃，營(yíng)養(yǎng)也很豐富。那南瓜瘦肉粥的做法是什么?這是很多家庭主婦們最想知道的問題，那么下面就關(guān)于這個(gè)問題為大家簡(jiǎn)單的介紹一下，希望會(huì)對(duì)大家有一定的幫助。
南瓜瘦肉粥的做法是什么?
主料：瘦肉100克、南瓜250克、米100克
南瓜瘦肉粥的做法：
1. 白粥加足夠的水煮開，有時(shí)間慢慢熬，這樣的米粥比較好克化。
2. 趁熬粥的時(shí)間，切南瓜。
3. 然后，切肉絲，用點(diǎn)點(diǎn)鹽和生粉把肉絲腌制一下就成。
4. 粥煮開有五分鐘就可以把南瓜放進(jìn)去一起熬
5. 還是大火，煮到南瓜變軟。
6. 時(shí)間緊迫，饑餓無比的還可以用打蛋器順時(shí)針 逆時(shí)針的打幾圈，南瓜就融在粥里面了!
7. 這時(shí)候加入瘦肉，輕輕打散。
8. 加入適量的鹽調(diào)味就可以了，出鍋。
小貼士：
1.肉末可腌制也可不腌制，腌制一下比較入味;
2.南瓜很容易熟，不用煮太久;
3.蔥也不要煮太久，不然會(huì)失去鮮味。
上文就是關(guān)于南瓜瘦肉粥的做法是什么的簡(jiǎn)單介紹，希望以上的介紹可以幫助到大家。現(xiàn)在看來這個(gè)粥的做法并不是很復(fù)雜，就算是不經(jīng)常做飯的人也可以成功的做出來。用這道粥品當(dāng)早飯是很不錯(cuò)的選擇，大人孩子都會(huì)喜歡的。
說到了瘦肉粥這類粥品，相信大家并不覺得陌生。因?yàn)槭萑庵嗍且环N較為常見的主食，很多家庭都會(huì)選擇在早餐的時(shí)候或者作為午餐和晚餐食用，不僅制作方法簡(jiǎn)單，而且有很好地調(diào)理脾胃，甚至有滋陰潤(rùn)燥等作用和功效，非常適合家中的男女老少食用。那么到底瘦肉粥的做法是怎么樣的呢?
其實(shí)瘦肉粥的做法并不復(fù)雜，在家只要花一些心思，而且準(zhǔn)備好充足的材料，在家就可以輕輕松松地享受到美味和營(yíng)養(yǎng)了。下面就給大家詳細(xì)介紹一下瘦肉粥的做法，供大家學(xué)習(xí)和參考。
瘦肉粥功效：瘦肉粥特別適合在秋天的時(shí)候做給寶寶吃，能起到和胃補(bǔ)脾，潤(rùn)燥養(yǎng)肺的功效。
食物原料
原料：大米50克，豬瘦肉50克，生菜30克
制作方法：1、將大米淘凈，加清水浸泡半小時(shí);2、將瘦肉洗凈，剁成細(xì)末，生菜洗凈，也切成碎末;3、將大米和適量水放入鍋內(nèi)，用旺火燒開后，轉(zhuǎn)微火熬煮，至米拉開花時(shí)放入肉末，煮至肉爛粥稠，加人生菜再稍煮即成。
食譜類別：7個(gè)月寶寶食譜
營(yíng)養(yǎng)經(jīng)：豬肉中蛋白質(zhì)和膽固醇的含量較高，還含有維生素和鋅等元素，這些物質(zhì)對(duì)寶寶生長(zhǎng)大有裨益，經(jīng)常食用可促進(jìn)嬰兒智力的提高。
瘦肉粥的做法
皮蛋瘦肉粥
材料：煮粥用料：瘦肉1塊(豬腱肉最好)，皮蛋2個(gè)(無鉛皮蛋，一則健康些，二則石灰味沒那么大)，姜1塊，水足量，油鹽適量
做法：1、挑米：煮粥用的米最好用東北大米，就是圓圓短短的珍珠米，煮出的粥特別綿軟; 2、煮粥的米要預(yù)先腌：約半碗米淘洗干凈后，要用2湯匙的油、1個(gè)半茶匙的鹽和少許水(2茶匙)拌勻，腌至少半小時(shí)，放心，雖然用了很多油，但是油會(huì)在煮粥的過程中揮發(fā)，令米綿爛，所以并不油膩的; 3、煮粥的肉要先用沸水煮煮去腥，或腌成咸肉：煮粥用瘦肉或腌的咸瘦肉，不必太考究是豬的哪一塊肉，總之要保持一整塊肉塊不要切開。如果用瘦肉煮粥，那么要先用沸水把瘦肉略略煮煮，然后洗凈;如果喜歡用腌的咸豬肉煮粥，那么要提前一天腌咸豬肉，方法如下：豬肉一塊，沖洗干凈，抹干，撒2-3茶匙鹽，均勻涂抹在肉上，放冰箱下格腌12小時(shí)或更長(zhǎng)時(shí)間才可以入味; 4、煮粥的水要充分沸騰才下材料：大湯鍋中放很多水，煮沸，才放材料。先下肉塊、姜片，火不要關(guān)小，肉塊到了沸水中，外面的部分遇熱而熟硬，封住了里面的肉汁，這樣肉煮了粥后也不難吃，然后待水再次沸騰時(shí)下腌好的米和一個(gè)切碎的皮蛋，而這第一個(gè)皮蛋切碎下粥與米同煮，皮蛋會(huì)融化，融入粥的味道中。5、先大火，后小火，火候要足：水沸了，下了材料后，先大火煮20分鐘，然后再轉(zhuǎn)小火煮1個(gè)半小時(shí)，火候足，粥就綿軟入味而且容易消化; 6、粥的質(zhì)感處理：在轉(zhuǎn)小火煮了1個(gè)半小時(shí)后，把第二個(gè)皮蛋也切碎，同時(shí)把煮在粥中的瘦肉撈出來，用筷子扒拉，撕成絲絲狀，跟第二個(gè)皮蛋一起放回粥中，同煮最后半小時(shí)，然后關(guān)火。第二個(gè)皮蛋在關(guān)火前半小時(shí)加入粥中，半小時(shí)可將第二個(gè)皮蛋煮得既沒石灰味，同時(shí)又變軟滑，吃粥時(shí)也能吃到有皮蛋，而肉因?yàn)槭撬袝r(shí)下的，還保持了一定鮮味，撕成絲后放回粥中，特別好吃。
電飯煲做皮蛋瘦肉粥
主材：大米一小碗，松花蛋1個(gè)，瘦豬肉2兩;輔材：鹽一勺，清水500ml，淀粉一勺，美極鮮醬油3ml，料酒3ml。
做法：1：米淘好，在電飯鍋里鋪平，加沒過米再多5cm左右的水，蓋上蓋子，選“粥/湯”那檔，10分鐘。利用這10分鐘，把皮蛋用小細(xì)線切成小塊兒，豬肉切成細(xì)絲，用淀粉、料酒、美極鮮抓勻、腌制。 2：10分鐘后，放入皮蛋，攪拌攪拌。 3：再等10分鐘，放入腌好的肉絲，鹽，充分的攪拌。 4：然后就等著吧，直到電飯煲的燈跳到“保溫”為止。5：吃前放上一點(diǎn)青蔥的蔥花。
黃花瘦肉粥
主料：粳米100克，瘦豬肉100克，黃花菜50克;調(diào)料：姜3克，鹽2克
做法：1.粳米淘洗干凈，浸泡半小時(shí)后撈出，瀝干水分; 2.瘦肉、黃花菜分別洗凈，瘦肉切片; 3.姜去皮切絲; 4.鍋內(nèi)注入約1500毫升冷水; 5.放入粳米煮至稍滾; 6.放入肉片、黃花菜、姜絲，煮沸后改用小火慢慢熬煮; 7.待粥稠后加鹽調(diào)味即可。
看完了上面詳細(xì)介紹地關(guān)于瘦肉粥的做法，相信各位愛喝粥的朋友已經(jīng)知道了這類粥品的制作方法和技巧了。瘦肉粥的制作方法是非常簡(jiǎn)單的，而且非常適合家中的老人和寶寶食用，此外新媽媽們還可以當(dāng)做寶寶的輔食，制作給孩子食用，相信你的孩子會(huì)非常喜歡食用的。
南瓜瘦肉粥是小編最喜歡喝的一道粥，絲絲甜甜又很軟糯的味道能讓小編懷念很久呢。并且南瓜里面還有一種叫果膠的成分，多吃還能起到排毒，防癌的作用。又能享受美食，又對(duì)身體有益處，簡(jiǎn)直是一舉兩得。那么南瓜瘦肉粥的做法有哪些呢?小編搜集了關(guān)于南瓜瘦肉粥的幾種做法，給大家分享一下吧。
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做法一：
材料：瘦肉，南瓜，米
制作方法：
1、 白粥加足夠的水煮開，有時(shí)間慢慢熬。
2、 趁熬粥的時(shí)間，切南瓜。然后，切肉絲，用點(diǎn)點(diǎn)鹽和生粉把肉絲腌制一下就成。
3、 粥煮開有五分鐘就可以把南瓜放進(jìn)去一起熬，煮到南瓜變軟。
4、 時(shí)間緊迫，饑餓無比的還可以用打蛋器順時(shí)針、逆時(shí)針的打幾圈，南瓜就融在粥里面了。
5、 這時(shí)候加入瘦肉，輕輕打散，加入適量的鹽調(diào)味就可以了。
做法二：
材料：南瓜，瘦肉，食用油，淀粉，精鹽，生抽。
制作方法：
1、瘦肉洗好切小塊，加入鹽，淀粉，生抽，抓拌好。
2、南瓜洗好去皮去籽，切成丁。我是不喜歡吃皮。
3、大米洗凈放少許油，放入水中煮開。
4、再放入瘦肉煮開。
5、再放入南瓜繼續(xù)煮，待南瓜煮開后，后轉(zhuǎn)小火慢煮。時(shí)常攪拌，以免粘鍋。
6、最后放油，鹽，看各人口味。
做法三：
材料：南瓜，蔥，米，瘦肉
制作方法：
1、 先煮粥，加水加至八成滿。
2、 煮粥需要一些時(shí)間，這個(gè)時(shí)候可以開始整配料，將瘦肉切成肉末，然后加入生抽，以及姜片，適量的鹽腌一下，這樣比較入味。
3、 接下來是把南瓜切成丁。
4、 等粥熟了以后，就把腌制好的肉末、南瓜塊倒進(jìn)去，煮15分鐘就可以了,開鍋前撒些許鹽和蔥，就可以吃啦!
以上小編介紹的三種做法是不是很簡(jiǎn)單呢?南瓜瘦肉粥做起來很方便，只要學(xué)會(huì)了，你也可以做出美味的南瓜瘦肉粥的。不過小編要在這里提醒一下大家，由于南瓜很容易煮爛了，所以不用煮太久。這種粥不但大人可以喝，小孩子和老人也可以多喝哦。
粥是非常清淡的，也是適合養(yǎng)生的食物，早餐喝粥是非常營(yíng)養(yǎng)的搭配。瘦肉粥作為早餐食用是非常不錯(cuò)的選擇。瘦肉粥的味道鮮美，做法也很簡(jiǎn)單家常。做瘦肉粥的時(shí)候要注意火候，粘稠即可。
做法一
1.瘦肉、皮蛋、香蔥、生姜切丁，青菜切絲，大米洗凈；瘦肉加少許鹽、淀粉攪拌均勻，腌制10分鐘左右后放入鍋中煮至全熟發(fā)白后撈起，過濾掉多余的水后備用。
2.大米加清水在鍋內(nèi)用大火煮，大米和水按1：9的比例，煮至米熟了以后改用小火慢慢熬，一直到米粒全部熬爛為止。這時(shí)候粥可能會(huì)很稠，如果喜歡清一點(diǎn)的話，就加一點(diǎn)水熬開。
3.加入準(zhǔn)備好的瘦肉、皮蛋、生姜，攪拌均勻，稍微熬一會(huì)兒，加入少許鹽和香油，煮至翻滾后，倒入香蔥和青菜再攪拌均勻即可關(guān)火起鍋。
做法二
1.小油菜洗凈過熱水幾秒鐘，立刻浸涼水，之后擠干水份切碎備用。
2.瘦肉切小丁，加蔥熗鍋，加生抽少許，過油滑炒至變色。
3.粥鍋燒開水，加大米煮滾，中小火半小時(shí)后煮至米粒粘稠。
4.加炒好的肉繼續(xù)煮12分鐘。最后加青菜和鹽，攪拌幾分鐘即可。
做法三
1. 香菇洗凈，去掉香菇腿，放在開水里焯一下，剁成香菇末；油菜洗凈，在開水里炒一下，剁成菜末；胡蘿卜刨絲，切成末備用。
2. 瘦肉剁成肉末，灑入1勺干淀粉。
3. 攪拌均勻。（用淀粉輕輕抓一下，這樣處理后的肉末煮起來口感不會(huì)老?。?/p>
4. 浸泡后的大米和糯米，加足量水放入鍋內(nèi)，大火煮開后轉(zhuǎn)小火繼續(xù)熬煮20-30分鐘，至7-8分熟。期間要多次攪拌，避免糊底。（別小看火的大小轉(zhuǎn)換，粥的香味由此而出。）
5. 加入胡蘿卜末拌勻同煮。
6. 加入肉末，攪拌均勻同煮5分鐘。
7. 加入香菇末，攪拌均勻同煮。
8. 出鍋前加入菜末。加入2滴香油，少許鹽調(diào)味，攪拌均勻就可以啦！
9. 加上少許香油或者色拉油，不僅讓粥的色澤鮮亮，更重要的是入口特別鮮滑。
小米中含有多種維生素，氨基酸，碳水化合物，脂肪等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，小米山藥瘦肉粥是一款非常美味的營(yíng)養(yǎng)粥，小米、山藥和瘦肉都是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值特別高的食物，將他們組合在一起熬成粥，不僅口感好而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，是一款老少皆宜的粥。
做法一
料：小米，山藥，紅棗，蘋果。
做法：
1，小米洗凈浸泡后放入壓力鍋中，加入適量水。
2，山藥去皮洗凈切丁放入鍋中。
3，蘋果去皮切丁放入鍋中。
4，最后把洗凈的紅棗也放入鍋中。
5，按“煮粥”鍵，約20分鐘左右自動(dòng)關(guān)火。
做法二
1.山藥去皮，切成小塊;
2.紅棗5粒，大米、小米各適量準(zhǔn)備;
3.把所有材料洗凈，倒下高壓鍋中;
4.蓋上鍋蓋，按煮粥健煮20分鐘，等待自然消氣即可。
做法三
1、把小米淘2遍，山藥洗凈去皮切小丁備用
2、我是用的煮粥煲，自動(dòng)程序，把半小碗小米加5小碗清水加山藥丁一起入鍋，開煮粥檔，約1小時(shí)后即成美味的小米山藥粥。
1、小米不可用水淘洗多遍，以免其中的B族維生素過多流失;
2、切山藥時(shí)最好戴上一次性的塑料手套，以免山藥的汁液粘在手或手臂上引起搔癢或過敏反應(yīng)。
我們都知道，經(jīng)常喝粥能養(yǎng)身，長(zhǎng)壽。因?yàn)樗粌H容易消化，還能預(yù)防便秘，給身體補(bǔ)充一定的水分。特別是老年人應(yīng)該多喝五谷雜糧粥，里面的膳食纖維對(duì)人體是有好處的。現(xiàn)在小編要給你講解的是小米瘦肉粥的幾種做法。我們每個(gè)人都喝過這種粥，但不一定每個(gè)人都知道怎么做，下面我們一起來看一看吧。
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煮粥用料：
瘦肉1塊，皮蛋1個(gè)，姜1塊，水足量，油鹽適量
制作方法：
1、 挑米：煮粥用的米最好用東北大米，就是圓圓短短的珍珠米，煮出的粥特別綿軟。
2、 煮粥的米要預(yù)先腌：約半碗米淘洗干凈后，要用2湯匙的油、1個(gè)半茶匙的鹽和少許水拌勻，腌至少半小時(shí)。
3、 煮粥的瘦肉先用沸水去腥，然后洗凈。
4、 煮粥的水沸騰后先下肉塊、姜片，火不要關(guān)小，然后待水再次沸騰時(shí)下腌好的米和一個(gè)切碎的皮蛋，而這第一個(gè)皮蛋切碎下粥與米同煮，皮蛋會(huì)融化，融入粥的味道中。
5、 先大火，后小火，火候要足：水沸了，下了材料后，先大火煮20分鐘，然后再轉(zhuǎn)小火煮 1個(gè)半小時(shí)，火候足，粥就綿軟入味而且容易消化;
6、 粥的質(zhì)感處理：在轉(zhuǎn)小火煮了1個(gè)半小時(shí)后，把煮在粥中的瘦肉撈出來，用筷子扒拉，撕成絲絲狀，重新放回粥中，再煮半小時(shí)關(guān)火。如果粥有點(diǎn)粘底，請(qǐng)千萬不要用勺子扒拉鍋底的粘皮，要不粥會(huì)有煳味。放一個(gè)小調(diào)羹在鍋底與粥同煮，水沸騰過程中調(diào)羹被帶動(dòng)，可以防止粥煮粘底。
這些是小編搜集的關(guān)于怎么做小米瘦肉粥的做法。每日早上喝一碗，對(duì)身體有大大的好處。尤其是腸胃不好的人更應(yīng)該多吃，有句話叫喝粥養(yǎng)胃，正是因?yàn)樗苷{(diào)理人的腸胃，不但能產(chǎn)生飽腹感，而且減輕了腸胃的負(fù)擔(dān)。小小簡(jiǎn)單的粥有如此大的功效，簡(jiǎn)直意想不到啊。
山藥和瘦肉以及大米一起做成粥，營(yíng)養(yǎng)功效是非常不錯(cuò)的，做法也比較簡(jiǎn)單，非常適合在春天的時(shí)候喝一些，有很好的潤(rùn)燥的作用，在溫補(bǔ)腸胃，健脾肺方面的效果都不錯(cuò)，能夠提高身體的免疫力水平，在做這道菜的時(shí)候，也要了解一些做法，了解一些竅門，比如說瘦肉和山藥最好同時(shí)入鍋。
小竅門
1、瘦肉和山藥也可以同入鍋。后放的話瘦肉和山藥不會(huì)太爛。
2、選“蒸煮鍵”時(shí)，滾開的幅度有些大，如煮粥太多防止溢出?？梢蚤_蓋邊攪拌邊煮。
3、提前停止煮粥鍵，粥就稀一些。喜歡濃稠可以讓其工作到最后。
使用的廚具：電飯煲
食材明細(xì)：大米150克、瘦肉120克、山藥150克、姜蔥適量、精鹽適量、食用油適量。
1準(zhǔn)備好食材。
2把米加入電飯鍋中，按米量的水位線加好水。
3電飯鍋加蓋選煮粥功能。
4瘦肉切丁，加入姜蔥末，少許食用油拌勻。
5山藥去皮切丁，用清水泡著防止發(fā)黑。
6電飯鍋數(shù)字還剩：20分左右，開蓋，加入瘦肉和冊(cè)藥。
7加蓋，選蒸煮鍵，再煮約5至10分鐘即可。最后加入鹽調(diào)味即可。
“春天飲食應(yīng)以“省酸增甘，以養(yǎng)脾氣?！倍∑⒁鏆庖陨剿?山藥尤宜于春季食用,它營(yíng)養(yǎng)豐富,具有健脾益氣,助消化，可防止春天肝氣旺傷脾;可以補(bǔ)腎益精,可增強(qiáng)人體抵抗力。
山藥可以燉湯，炒食，蒸，煮粥也是很不錯(cuò)?！?/p>
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