蘋果瘦肉粥的功效是什么
養(yǎng)生粥的配方是什么。
飲食貴在節(jié)，讀書貴在精，鍛煉貴在恒，節(jié)飲食養(yǎng)胃，多讀書養(yǎng)膽，喜運動延生！生活中，不同年齡的人都開始關(guān)注如何養(yǎng)生，那些不注重養(yǎng)生的人，必然會遭到生活的報復(fù)。有沒有更好的飲食養(yǎng)生方法呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“蘋果瘦肉粥的功效是什么”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
蘋果是一種非常好吃的水果，而且蘋果當(dāng)中含有大量的營養(yǎng)元素，不僅能夠補血還可以清心潤肺。其實蘋果不僅可以用來生吃，同時還能夠制作成非常美味的菜肴，比如蘋果瘦肉粥，就是一種非常不錯的美食。那么問題來了，蘋果瘦肉粥的功效在生活中到底都包括哪些呢?
制作方法
做法一
①無花果洗凈;蘋果去皮洗凈，切厚塊，切去蘋果心。
②銀耳用清水浸至發(fā)大，洗凈，放落滾水中高火3分鐘，撈起過冷河。
③豬爪放入滾水中，高火3分鐘，取出過冷河。
④把適量清水高火6分鐘至滾，放入豬爪、蘋果、無花果、銀耳，中火40分鐘，下鹽調(diào)味即可。
做法二
1、豬瘦肉(200g)洗凈切成適中的塊用滾水氽燙后待用，蘋果(1個)洗凈去核(不去皮)也切成塊。
2、將氽燙過的豬瘦肉塊、蘋果塊和南北杏(15g)放入湯煲中，加入適量水
3、大火煮滾后轉(zhuǎn)小火煲制2小時即可。Ys630.COM
食用須知
吃較多蘋果的人遠(yuǎn)比不吃或少吃蘋果的人感冒幾率要低。所以，有科學(xué)家和醫(yī)師把蘋果稱為“全方位的健康水果”或稱為“全科醫(yī)生”。空氣污染比較嚴(yán)重，多吃蘋果可改善呼吸系統(tǒng)和肺功能，保護肺部免受空氣中的灰塵和煙塵的影響。
功效;清熱止咳 蘋果富含纖維素，瘦肉補充蛋白質(zhì)，兩者加在一起熬粥是很好的搭配。但是水果的富含的營養(yǎng)元素都不耐高溫，尤其是維生素。
除了用于防治軟骨病的維生素D不怕熱之外，實際上我們只是補充了大量的膳食纖維，而沒有補充維生素。也就是說，如此吃煮熟的蘋果，流失了維生素。如果我們要是真的補充各種維生素，那么最好生吃水果。
Ys630.com相關(guān)知識
飲食的誘人之處是不但在于美味，而且也在于它的多種多樣。粥類的食物一直受大家的歡迎，也是因為它具有獨特的營養(yǎng)價值。皮蛋瘦肉粥大家都不陌生，也是粥店最常見的品種，這種大眾化的粥類，吃起來美味，做起來并不是容易。所以，如果想要做一鍋香噴噴的皮蛋瘦肉粥，還是需要下點功夫的。
皮蛋瘦肉粥，從名字上看，主要食材是大米，瘦肉，皮蛋。其實，還包括生姜，油鹽等。這樣簡單的食材，并不是隨意的組合就能熬出好的成品。此外，皮蛋瘦肉粥還獨特的營養(yǎng)價值，所以是可以在家里制作的食物。
皮蛋瘦肉粥的功效 ：
粥香滑爽，咸鮮味美。除煩清熱，滋陰清熱，益氣養(yǎng)陰、養(yǎng)血生津、益精髓、補臟腑、解暑熱。
煮粥用料：瘦肉1塊(豬腱肉最好)，皮蛋2個(無鉛皮蛋，一則健康些，二則石灰味沒那么大)，姜1塊，水足量，油鹽適量
要煮出一鍋綿香好味的皮蛋咸瘦肉粥，要訣如下：
1，挑米：煮粥用的米最好用東北大米，就是圓圓短短的珍珠米，煮出的粥特別綿軟;
2，煮粥的米要預(yù)先腌：約半碗米淘洗干凈后，要用2湯匙的油、1個半茶匙的鹽和少許水(2茶匙)拌勻，腌至少半小時，放心，雖然用了很多油，但是油會在煮粥的過程中揮發(fā)，令米綿爛，所以并不油膩的;
3，煮粥的肉要先用沸水煮煮去腥，或腌成咸肉：煮粥用瘦肉或腌的咸瘦肉，不必太考究是豬的哪一塊肉，總之要保持一整塊肉塊不要切開(我一般用大約巴掌大，1-2厘米厚一塊豬肉，如果條件許可，用豬腱肉更好味)。如果用瘦肉煮粥，那么要先用沸水把瘦肉略略煮煮，然后洗凈;如果喜歡用腌的咸豬肉煮粥，那么要提前一天腌咸豬肉，方法如下：豬肉一塊，沖洗干凈，抹干，撒2-3茶匙鹽，均勻涂抹在肉上，放冰箱下格(就是不會凍成冰的保鮮格)腌12小時或更長時間才可以入味;
4，煮粥的水要充分沸騰才下材料：大湯鍋中放很多水，煮沸，才放材料。先下肉塊、姜片，火不要關(guān)小，肉塊到了沸水中，外面的部分遇熱而熟硬，封住了里面的肉汁，這樣肉煮了粥后也不難吃，然后待水再次沸騰時下腌好的米和一個切碎的皮蛋，而這第一個皮蛋切碎下粥與米同煮，皮蛋會融化，融入粥的味道中。
5，先大火，后小火，火候要足：水沸了，下了材料后，先大火煮20分鐘，然后再轉(zhuǎn)小火煮1個半小時，火候足，粥就綿軟入味而且容易消化; 6，粥的質(zhì)感處理：在轉(zhuǎn)小火煮了1個半小時后，把第二個皮蛋也切碎，同時把煮在粥中的瘦肉撈出來，用筷子扒拉，撕成絲絲狀，跟第二個皮蛋一起放回粥中，同煮最后半小時，然后關(guān)火。第二個皮蛋在關(guān)火前半小時加入粥中，半小時可將第二個皮蛋煮得既沒石灰味，同時又變軟滑，吃粥時也能吃到有皮蛋，而肉因為是水沸時下的，還保持了一定鮮味，撕成絲后放回粥中，特別好吃。
熬粥是一件費時間的事情，耐心是做粥非常重要的因素。此外，皮蛋瘦肉粥能否成功，還需要有一些準(zhǔn)備工作。皮蛋瘦肉粥想要美味和營養(yǎng)兼?zhèn)洌蛻?yīng)該有耐心和細(xì)心。尤其是對于女性來說，對于腥味總是比較敏感，所以腌肉的過程一定要做好，這樣才能避免腥味的出現(xiàn)。
稀飯其實是很多的老百姓很喜歡吃的。而且是南方早飯中的話，一道必不可缺的食物的了。而且不僅僅有稀飯可以吃，其實人們的話，還可以吃一些皮蛋瘦肉粥等。往往在早餐多吃些稀飯的話，起到開胃的效果，而且可以清理腸胃，所以瑤柱瘦肉粥吃】對身體還是很有益處的?，幹萑庵嗟淖龇ㄊ鞘裁矗?/p>
制瑤柱瘦肉粥成品難度:簡單
所需時間:一小時
菜品口味:清淡
主要工藝:煮
主要食材:米面類食材明細(xì) 東北米 50克
瘦肉 50克
瑤柱 30克烹飪步驟 1.泡所需份量的米泡半個小時再煮，這樣米比較容易爛，瑤柱洗干凈后用手撕開。
2.米和瑤柱一起煮，當(dāng)米煮爛了(開花)就把瘦肉放下去開一會，大概五分鐘就行了。
小訣竅
1，吃時可淋幾滴麻油，或撒點白胡椒粉。2，如果砂鍋煮粥麻煩，也可直接用米飯加水來煮，時間會縮短，或者用電高壓鍋來煮粥。
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食譜類別 7個月寶寶食譜
瑤柱瘦肉粥的做法是很簡單的了。而且瘦肉粥的營養(yǎng)很豐富的了。畢竟的話，其實新鮮的瘦肉，尤其是新鮮的 豬肉的話，是一種寶寶生長發(fā)育離不開的事物的了。具備有比較高的蛋白質(zhì)的了。而且往往膽固醇的含量較高，可以經(jīng)一部去促進嬰兒智力的提高。
山藥瘦肉粥是比較常見的一種養(yǎng)生粥，里面富含多種氨基酸和多種微量元素，營養(yǎng)價值非常不錯，具有很好的暖胃潤肺的補益功效，另外還有一定的益腎固腎的作用，經(jīng)常吃還能夠促進消化，有安神助睡眠作用，對于體質(zhì)較差的人士來說，適當(dāng)?shù)某砸恍?，能夠提高身體的抗病能力。
使用淮山和瘦肉煲粥能健脾胃、補肺腎、補中益氣、健脾補虛，固腎益精、益心安神等作用，李時珍《本草綱目》中有“健脾補益、滋精固腎、治諸百病，療五勞七傷”之說。
但是您知道淮山也能煲粥嗎?其實淮山和瘦肉煲粥功效是很好的，但是有兩種用淮山煲粥的食方比這個更好。下面我來為大家介紹一下吧。
大棗淮山粥：紅棗15個，鮮淮山100克，糯米100克，白糖適量。將紅棗洗凈，用清水浸泡月2小時，撈出瀝干;淮山去皮洗凈，切成小塊;糯米淘洗干凈，用清水浸泡約1小時。 把紅棗、糯米一起放入鍋內(nèi)，倒入適量清水，用大火煮沸后，加入淮山塊，再改用小火煮成稀粥，加入白糖調(diào)好口味，即可食用。
消費者要知道的是，長期使用大棗淮山粥能養(yǎng)血安神，補虛健身，是貧血、體虛乏力、腰酸腿軟、小兒軟骨病等患者的康復(fù)食品。 孕婦睡眠不好可以喝大棗淮山粥補中益氣、養(yǎng)血安神。淮山煮粥或者用冰糖煨熟后服用，對身體差、腸炎、腎虧等慢性病均有療效。
還有一種是淮山芡實粥：淮山、芡實各50克、粳米100克、豬油、精鹽各適量。將粳米洗凈，用少許清鹽腌拌，放入沸水中先熬;把淮淮山、芡實用水稍浸過，去雜質(zhì)洗凈;將粳米、淮淮山、芡實放入鍋內(nèi)同煮，待粥成時，加豬油、精鹽調(diào)味即可。補益脾胃、養(yǎng)心安神，對孕婦心悸、失眠多夢、面色萎黃、記憶力減退、注意力不集中等癥有顯著功效。
豬肝的補血功效非常的好，具有活血化瘀的作用，適當(dāng)?shù)某砸恍┠軌驈娚斫◇w，豬肝里面含有豐富的維生素a，這對于預(yù)防眼部疾病，緩解眼睛的疲勞，都有很好的作用，豬肝的做法有很多，可以爆炒豬肝，可以涼拌豬肝，也可以做成豬肝瘦肉粥，下面我們就來了解一下這方面的內(nèi)容。
準(zhǔn)備一兩大米，一兩小米，準(zhǔn)備豬肝80克，另外準(zhǔn)備適量的姜，石鹽，橄欖油和生粉。
先把大米和小米淘洗干凈，混合在一起，然后加入大約八倍量的水，放入電飯鍋，做成二米粥，在做粥的同時，把豬肝用清水沖洗干凈，放到?jīng)鏊锩娼菀粫海莩鲅?，然后把瘦肉清洗干凈，瘦肉切成肉末，豬肝切成薄片，放到容器里面加入生粉，放入姜，放鹽，放入橄欖油，攪拌均勻，腌制一會兒。
這時候二米粥也做好了，然后把豬肝和瘦肉放到鍋中，再用小火煮熟，讓豬肝和瘦肉充分的融入到粥里面，最后再放一些蔥花在里面，這樣豬肝瘦肉粥就做好了。
豬肝瘦肉粥的做法非常的簡單，有很好的調(diào)理功效，不但有補氣血的作用，還有很好的美容養(yǎng)顏的效果，對于孕婦或者產(chǎn)婦來說，適當(dāng)?shù)暮纫恍┯泻芎玫恼{(diào)理身體和保健身體的效果，能夠提高身體的抗病能力，提高身體的免疫力水平。
以上簡單的了解了豬肝瘦肉粥的做法，豬肝瘦肉粥屬于養(yǎng)生粥，對身體有很好的保健的作用，在做豬肝瘦肉粥的時候，要把豬瘦肉切成肉末，把豬肝切成小的薄片，這樣有助于更好的入味兒。
粥品是我們中國都很喜歡的，粥的種類也是多種多樣的，其中南瓜瘦肉粥就是其中的一種。有肉有菜是很不錯的一種粥，十分的適合全家人一些吃，營養(yǎng)也很豐富。那南瓜瘦肉粥的做法是什么?這是很多家庭主婦們最想知道的問題，那么下面就關(guān)于這個問題為大家簡單的介紹一下，希望會對大家有一定的幫助。
南瓜瘦肉粥的做法是什么?
主料：瘦肉100克、南瓜250克、米100克
南瓜瘦肉粥的做法：
1. 白粥加足夠的水煮開，有時間慢慢熬，這樣的米粥比較好克化。
2. 趁熬粥的時間，切南瓜。
3. 然后，切肉絲，用點點鹽和生粉把肉絲腌制一下就成。
4. 粥煮開有五分鐘就可以把南瓜放進去一起熬
5. 還是大火，煮到南瓜變軟。
6. 時間緊迫，饑餓無比的還可以用打蛋器順時針 逆時針的打幾圈，南瓜就融在粥里面了!
7. 這時候加入瘦肉，輕輕打散。
8. 加入適量的鹽調(diào)味就可以了，出鍋。
小貼士：
1.肉末可腌制也可不腌制，腌制一下比較入味;
2.南瓜很容易熟，不用煮太久;
3.蔥也不要煮太久，不然會失去鮮味。
上文就是關(guān)于南瓜瘦肉粥的做法是什么的簡單介紹，希望以上的介紹可以幫助到大家?，F(xiàn)在看來這個粥的做法并不是很復(fù)雜，就算是不經(jīng)常做飯的人也可以成功的做出來。用這道粥品當(dāng)早飯是很不錯的選擇，大人孩子都會喜歡的。
瑤柱瘦肉粥是一種養(yǎng)生保健粥，受到很多人的喜歡，瑤柱瘦肉粥里面富含蛋白質(zhì)，富含維生素，對于體質(zhì)不好的人士來說，可以適當(dāng)?shù)淖鲆恍┈幹萑庵?，能夠提高身體的免疫力，提高身體的素質(zhì)，當(dāng)然要了解的是瑤柱瘦肉粥有一定的藥用價值，所以每次不要喝得太多，瑤柱瘦肉粥在滋陰補腎和胃調(diào)中方面的效果都很好，另外還有一定的降低膽固醇的作用。
瑤柱粥的功效：
干貝富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、核黃素和鈣、磷、鐵等多種營養(yǎng)成分，蛋白質(zhì)含量高達61.8%，為雞肉、牛肉、鮮對蝦的3倍。礦物質(zhì)的含量遠(yuǎn)在魚翅、燕窩之上。干貝含豐富的谷氨酸鈉，味道極鮮。與新鮮扇貝相比，腥味大減。
1.具有滋陰補腎、和胃調(diào)中功能
2.能治療頭暈?zāi)垦！⒀矢煽诳?、虛癆咳血、脾胃虛弱等癥
3.常食有助于降血壓、降膽固醇、補益健身。
4.還具有抗癌、軟化血管、防止動脈硬化等功效。
瑤柱營養(yǎng)價值
瑤柱是扇貝科貝類閉殼肌的干制品，全稱應(yīng)該叫“江瑤柱”，因為是江瑤的肉柱。江瑤是一種海蚌，貝殼類的一種，中國沿海均有生產(chǎn)。撬開一個江瑤，只得到小手指尖大小的一小疙瘩干貝，所以在古代，這算是珍品。其味道、色澤、形態(tài)與海參、鮑魚不相上下。古人曰：“食后三日，猶覺雞蝦乏味?！笨梢姼韶愔r美非同一般。它食味鮮甜，軟滑而且容易消化，可作主菜或配料，煲粥飯湯加入少許。以粒形肚脹圓滿，色澤淺黃，手感干燥而且有香氣，以及嫩糯鮮香，略具回甘為佳。
也是就是對瑤柱粥的功效詳細(xì)介紹，在選擇這樣粥的時候，使得可以放心進行的，不過在喝這樣粥的時候，也是要長期選擇，這樣才能夠得到預(yù)想的效果，對身體各方面改善，才會有很好的幫助，使得身體可以健康發(fā)展。
蟲草花并非是一種真的植物類花朵，而是人工培育出來的一種蛹蟲草，和香菇、平菇等一樣屬于真菌類的食物。近年來，蟲草花在廣東等地方的名聲大噪，這是因為蟲草花具有很高的藥物療效，而且在飲食中添加蟲草花對我們的身體健康也非常有幫助。那么蟲草花瘦肉粥的功效有哪些呢？
主要是益腎補肺，止血化痰。主治：腎陽虛陽痿遺精、腰膝酸軟，久咳虛喘、勞咳痰血，病后體虛。此外，有實火或邪勝者不宜用如，有較重炎癥和外感咳嗽、急性咳嗽并有發(fā)熱現(xiàn)象的不要吃，感冒期間不宜進補，嬰幼兒也不宜吃冬蟲夏草。
蟲草花是一種菌類，又稱蟲草菌，蟲草花就是在培養(yǎng)基里人工培育出的蛹蟲草。蟲草花呈美麗的金黃色，外觀最大的特點是沒有蟲體，只有橙色或者黃色的“草”。蟲草花性質(zhì)平和，不寒不燥，有著很好的潤肺、補腎、護肝、抗氧化、補精髓、增強人體免疫功能、提高人體抗病能力等功效。
此外，蟲草花烏雞湯也是一個不錯的選擇。因為烏雞是藥食同源的保健佳品，食用烏雞可以提高生理機能、延緩衰老、強筋健骨。對防治骨質(zhì)疏松、佝僂病、婦女缺鐵性貧血癥等有明顯功效。具有調(diào)節(jié)人體免疫系統(tǒng)的功能，增強體質(zhì)的作用，抗菌消炎的作用、氣血雙補的作用、滋陰養(yǎng)顏的作用等。
通過上面的介紹，相信朋友們對于蟲草花都已經(jīng)有了一個更加深刻的認(rèn)識。蟲草花對于人體能夠起到滋陰潤肺、補肝護肝、延緩衰老等等功效；而瘦肉里又含有非常豐富的蛋白質(zhì)，兩者搭配一起燉粥是一個很不錯的選擇，而且還適合各種人群經(jīng)常食用。
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