生吃白蘿卜有什么好處？
冬季養(yǎng)生知識白蘿卜湯。
“拿體力精力與黃金鉆石比較，黃金和鉆石是無用的廢物?！睆墓胖两?，關(guān)于養(yǎng)生有很多膾炙人口的詩句或名言，生活中睿智的人，一般都是對養(yǎng)生頗有心得的人。積極而有效的飲食養(yǎng)生是如何進行的呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《生吃白蘿卜有什么好處？》，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
白蘿卜是大家在日常經(jīng)常食用的一種蔬菜，白蘿卜的食用方式方法多種多樣，大家可以直接生吃咀嚼食用。蘿卜味道爽口甘甜，也贏得了很多老少朋友們的一致好評，而且胡蘿卜也具有非常高的營養(yǎng)價值，可以幫助自身達到一個很好的利尿解毒，消食止渴的功效，同時也能夠提高自身的免疫力和抵抗力，增強自身機體抗病能力。
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白蘿卜富含豐富的營養(yǎng)價值，是人們生活中常見的食物，白蘿卜的吃法有很多。生吃就是其中一種，而且生吃的好處也有很多。那么生吃白蘿卜的好處有哪些？快來看看吧。
白蘿卜的營養(yǎng)價值
白蘿卜的營養(yǎng)比較豐富。據(jù)分析，每100克可食部分，含碳水化合物6克、蛋白質(zhì)0.6克、鈣49毫克、磷34毫克、鐵0.5毫克、無機鹽0.8克、維生素C30毫克。
1、白蘿卜含芥子油
白蘿卜中的芥子油能促進胃腸蠕動，增加食欲，幫助消化。
2、白蘿卜含淀粉酶
白蘿卜中含有的INDOL及酶物質(zhì)，能分解治癌物質(zhì)“亞硝酸氨”更有抑制癌細胞生長的作用。其中的淀粉酶，能夠阻止淀粉過多、消除胃炎及胃潰瘍，其抗氧化性及抑制細胞老化的效果也非常明顯;能防止骨質(zhì)疏松，另外還有很強的解毒功能，可用于治療食積不消、支氣管炎、醒酒利尿等。
3、白蘿卜含維生素C
白蘿卜含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助于增強機體的免疫功能，提高抗病能力。
4、白蘿卜的熱量
平均每100克白蘿卜的可食用部分含有的熱量約為21大卡，白蘿卜的熱量非常低，非常適合在減肥的時候食用，同時還有豐富的營養(yǎng)價值，對身體很有好處。但在減肥期間也要注意營養(yǎng)攝入的均衡，不能只考慮熱量。
5、白蘿卜含木質(zhì)素
白蘿卜含有木質(zhì)素，能提高巨噬細胞的活力，吞噬癌細胞。此外，蘿卜所含的多種酶，能分解致癌的亞硝酸胺，具有防癌作用。
生吃白蘿卜的好處
1、降脂、降糖
蘿卜中含有大量的降糖、降脂的物質(zhì)，例如懈皮素、山標酚等等，能夠有效的增加動脈中的血液流量，起到強心、降壓的作用，非常適合糖尿病患者和高血壓患者、冠心病患者等等食用。
2、豐富的維生素C
現(xiàn)代醫(yī)學發(fā)現(xiàn)，生蘿卜中含有大量的維生素C，這種物質(zhì)能夠有效的預(yù)防和抵抗癌癥。據(jù)悉，生蘿卜中含有的維生素C是雪梨中的十倍左右。
3、促進腸胃蠕動
生蘿卜中含有大量的纖維素，多吃生蘿卜能夠有效的促進腸胃蠕動，幫助腸胃快速的消化食物，并且能夠減少糞便在我們體內(nèi)的停留時間，排出體內(nèi)的有毒物質(zhì)，這樣不僅能夠有效的促進身體消化、體內(nèi)的新陳代謝，同時也能夠降低我們患有結(jié)腸癌的可能。
蘿卜中還含有大量的芥子油，這種物質(zhì)能夠有效的幫助體內(nèi)的一些廢棄物、有毒物質(zhì)排出體外。
4、養(yǎng)顏美容
蘿卜中含有大量的維生素和各種營養(yǎng)素，能夠有效的加快身體中的血液循環(huán)和新城代謝，令我們的肌膚保持紅潤有光澤。也可以在每天的早晨空腹的時候喝一杯蘿卜汁，這樣不僅能夠美白皮膚，同時還能夠有效的去除雀斑和暗沉。
5、抗腫瘤
研究發(fā)現(xiàn)，生蘿卜中含有一種抗腫瘤的活性物質(zhì)，這種物質(zhì)能夠有效的抑制各種癌癥細胞的生成，常見的有胃癌、食道癌等等。
蘿卜中含有大量的維生素C，這種物質(zhì)能夠有效的阻止亞硝酸胺合成致癌物質(zhì)。專家建議，日常生活中應(yīng)該多吃蘿卜，特別是一些老年人和身體比較虛弱的人群。
6、提高身體抵抗力
生蘿卜中含有大量的木質(zhì)素，這種物質(zhì)能夠令我們身體中的吞噬細胞活力提高兩三倍，這樣身體的抗病能力就可以得到最大限度的提高，身體患病的可能性自然就降低了。
蘿卜中還含有維生素A，這種物質(zhì)能夠有效的幫助身體提高免疫力，在對于預(yù)防上皮細胞癌變有著重要的作用。
以上就是為大家介紹的關(guān)于白蘿卜的營養(yǎng)價值以及生吃白蘿卜的好處，大家不妨也嘗嘗生吃白蘿卜，會起到很不錯的保健養(yǎng)生功效。
冬季天氣寒冷氣候干燥，是一個比較適合養(yǎng)生的季節(jié)，白蘿卜可以說是一種老少皆宜的食物，白蘿卜有非常高的營養(yǎng)價值，而且吃法也很多，生吃熟吃都比較好吃，而且都不丟失白蘿卜的營養(yǎng)成分，蘿卜生吃與熟吃的功效是不相同的，然而總有很多人不了解白蘿卜生吃的功效有哪些。
白蘿卜生吃的功效
蘿卜是一種常見的蔬菜，生食熟食均可，其味略帶辛辣味。
白蘿卜
現(xiàn)代研究認為，白蘿卜含芥子油、淀粉酶和粗纖維，具有促進消化，
增強食欲，加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。
中醫(yī)理論也認為該品味辛甘，性涼，入肺胃經(jīng)，為食療佳品，
可以治療或輔助治療多種疾病，本草綱目稱之為“蔬中最有利者”。
所以，白蘿卜在臨床實踐中有一定的藥用價值
白蘿卜的作用：
一、消化方面：食積腹脹，消化不良，胃納欠佳，可以生搗汁飲用；惡心嘔吐，泛吐酸水，慢性痢疾，均可切碎蜜煎細細嚼咽；便秘，可以煮食；口腔潰瘍，可以搗汁漱口。
二、呼吸方面 咳嗽咳痰，最好切碎蜜煎細細嚼咽；咽喉炎、扁桃體炎、聲音嘶啞、失音，可以搗汁與姜汁同服；鼻出血，可以生搗汁和酒少許熱服，也可以搗汁滴鼻；咯血，與羊肉、鯽魚同煮熟食；預(yù)防感冒，可煮食。
三、泌尿系統(tǒng)方面 各種泌尿系結(jié)石，排尿不暢，可用之切片蜜炙口服；各種浮腫，可用蘿卜與浮小麥煎湯服用。
四、其他方面美容，可煮食；腳氣病，煎湯外洗；解毒，解酒或煤氣中毒，可用之，或葉煎湯飲汁；通利關(guān)節(jié)，可煮用。
五、白蘿卜生吃可促進消化，除了助消化外，還有很強的消炎作用，而其辛辣的成分可促胃液分泌，調(diào)整胃腸機能。另外，白蘿卜汁還有止咳作用。在玻璃瓶中倒入半杯糖水，再將切絲的白蘿卜滿滿地置于瓶中，放一個晚上就可以有白蘿卜汁。
當然，要提醒的是，白蘿卜不適合脾胃虛弱者，如大便稀者，應(yīng)減少使用，還有值得注意的是在服用參類滋補藥時忌食本品，以免影響療效。
白蘿卜生吃對我們身體有很多好處，但是白蘿卜生吃有時總覺得很膩吃不下去，其實白蘿卜可以搭配其他食物一起吃，也可生吃白蘿卜時沾上醬油，雖然白蘿卜生吃對我們有很多好處，但是也要一次吃的過多，要適量經(jīng)常吃。
多吃一些白蘿卜可以有效地幫助我們增強自身的免疫力和抵抗力，可以有效地幫助我們在寒冷的冬天抵抗流感病毒的侵襲，是一種非常有營養(yǎng)價值的食物，多吃一些白蘿卜，還可以有效地幫助我們達到潤腸通便的效果，來熟悉一下白蘿卜可以生吃嗎。
白蘿卜中還含有多種酶，能消除致癌物質(zhì)使細胞發(fā)生突變的作用，達到抗癌的目的;白蘿卜中含有的干擾素誘生劑能刺激胃腸黏膜產(chǎn)生干擾素，起到抗病毒感染、抑制腫瘤細胞增生的作用。而上述酶類、木質(zhì)素、干擾素誘生劑等均不耐熱，在70℃的高溫下便被破壞。白蘿卜要想更好地發(fā)揮其食療功效最好生吃。 胡蘿卜適合熟吃 而胡蘿卜則恰恰相反，胡蘿卜中含有豐富的β-胡蘿卜素，它在人體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化為維生素A。維生素A和β-胡蘿卜素能預(yù)防夜盲癥，還能改善眼睛疲勞和眼睛干澀的問題。 但胡蘿卜在生吃時，70%以上的胡蘿卜素不能被吸收。胡蘿卜最科學的食用方法有兩種：第一，將胡蘿卜切成塊調(diào)味后，與肉一起燉食，最好用壓力鍋，這樣可減少胡蘿卜與空氣的接觸，使胡蘿卜素的保存率高達97%;第二，將胡蘿卜切成片，用足量的食用油將其炒熟后食用，這樣胡蘿卜素的吸收利用率可達90%
白蘿卜可以生吃嗎的回答是肯定的。生吃一些白蘿卜，還可以有效地幫助我們達到疏通血管的效果，加熱后的白蘿卜可能會導致我們白蘿卜的營養(yǎng)流失，生吃白蘿卜還可以有效地幫助我們治療自身出現(xiàn)的口臭的問題。
? ?我們現(xiàn)在都比較養(yǎng)生，比較想讓自己的身體健康，平時我們總愛吃一些自己家里種植的無污染的蔬菜，像是蘿卜、白菜，自己家里種的不會有農(nóng)藥，比較的綠色自然，很多人都愛把蘿卜當做水果來吃，洗干凈就直接吃，味道特別脆，但是為什么要生吃蘿卜呢？我們一起看看生吃蘿卜有什么好處呢？
? ?白蘿卜是一種常見的蔬菜，生食熟食均可，其味略帶辛辣味?，F(xiàn)代研究認為，白蘿卜含芥子油、淀粉酶和粗纖維，可以促進消化，增強食欲，加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。中醫(yī)理論也認為該品味辛甘，性涼，入肺胃經(jīng)，為食療佳品，可以治療或輔助治療多種疾病，本草綱目稱之為“蔬中最有利者”。
? ?吃白蘿卜的好處：
? ?1.增強機體免疫功能：蘿卜含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助于增強機體的免疫功能，提高抗病能力 。幫助消化：
? ?2.蘿卜中的芥子油能促進胃腸蠕動，增加食欲，幫助消化；
? ?3.幫助營養(yǎng)物質(zhì)的吸收：蘿卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收 。
? ?4.防癌抗癌：蘿卜含有木質(zhì)素，能提高巨噬細胞的活力，吞噬癌細胞。此外，蘿卜所含的多種酶，能分解致癌的亞硝酸胺，具有防癌作用。
? ?通過上述內(nèi)容我們知道了生吃蘿卜有什么好處，蘿卜原來有這么多的功效，我們平時只是覺得吃蘿卜挺好的，因為蘿卜對我們來說是比較常見的食物，我們還是凡事要多看看它的性質(zhì)和營養(yǎng)價值，這樣對我們的養(yǎng)生和健康有很大的幫助。
胡蘿卜作為日常常見的一種食材，不僅味道香甜，而且含有大量的維生素和微量元素，能夠補充人體所需，而且還能對人體發(fā)揮相應(yīng)的積極功效。其中胡蘿卜生吃又脆又甜，受到很多人的歡迎和喜愛，接下來就給大家詳細介紹生吃胡蘿卜的具體好處有哪些。
降低體內(nèi)血壓。胡蘿卜中含有的某種物質(zhì)，能夠降低血壓，很好地起到控制的作用，從而有效防止體內(nèi)血壓的升高。特別適合因血糖或者血脂含量高而導致的血壓的升高，有利于人體健康發(fā)展，也可以將其榨汁飲用，美味可口。
預(yù)防人體便秘。胡蘿卜中含有大量的膳食纖維，適量地食用可以促進人體消化和吸收，還能有效排出人體多余的食物殘渣以及有毒物質(zhì)，還可以有效預(yù)防便秘。同時胡蘿卜中具有的維生素還能對人體起到供給，從而預(yù)防疾病的發(fā)生。
美容養(yǎng)顏。胡蘿卜中含有豐富的維生素C和胡蘿卜素，能夠?qū)θ梭w起到美白的作用，而且還可以對緩解治療黑眼圈起到顯著的效果。特別是針對于女性朋友來講，熱量也比較低，不用擔心吃胡蘿卜會導致人體發(fā)胖，當然也要保證適量食用。
以上就是關(guān)于生吃胡蘿卜的好處，對人體發(fā)揮有效的作用，根據(jù)自身情況選擇食用，若是消化系統(tǒng)不好的朋友也可以少吃或者是不吃，以免其豐富的膳食纖維不利于人體有效消化和吸收，造成在腸胃內(nèi)堆積，不利于機體健康，同時一定要記住適量食用。
白蘿卜因其清脆爽口，也常用來生吃，味道略微有些辛辣，但是吃起來比較多汁，受到很多朋友的歡迎和喜愛，能夠?qū)θ梭w起到一定的積極作用。但實際上，生吃蘿卜也會有相應(yīng)的禁忌，接下來就給大家詳細介紹生吃白蘿卜的具體禁忌有哪些，以免對你們自身起到不良影響。
腸胃不好的朋友不宜食用。由于白蘿卜屬于涼性食材，若是腸胃本身就不好，特別是容易腹瀉或者是胃疼的朋友，不要生吃白蘿卜，以免加重病情。而且還會導致拉肚子，因為白蘿卜含有豐富的膳食纖維，能夠促進人體腸胃蠕動，但腸胃不好的朋友吃了會產(chǎn)生消極的效果。
服用滋補性藥類時不宜食用。白蘿卜具有通氣以及清熱解毒的功效，在服用滋補性藥品時，若是再吃白蘿卜，會對其藥性起到消解的效果，也就是說其藥性不會對人體發(fā)揮治療的功效，甚至還會不利于機體正常進行活動，所以應(yīng)該有所注意。
體虛者不宜食用。白蘿卜能夠?qū)θ梭w發(fā)揮泄氣的功效，針對于體虛的朋友，若是生吃白蘿卜，會導致腸胃不適，甚至還會出現(xiàn)拉肚子的情況。而且白蘿卜又是寒性食材，更會加重體虛的現(xiàn)象。體虛者應(yīng)該多吃一些滋補性的食材，比如紅棗或者桂圓等。
以上就是關(guān)于生吃白蘿卜的詳細禁忌，根據(jù)自己的實際情況選擇是否能生吃白蘿卜，讓其對自己起到有利的作用。不適合生吃白蘿卜的朋友可以煮熟，具有豐富的烹飪方法，既可以搭配其他食材炒制，也可以跟肉類食材燉湯飲用。
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