生吃蘿卜有什么好處呢
運(yùn)動和養(yǎng)生有什么關(guān)聯(lián)呢。
“靜能養(yǎng)生，靜能開悟，靜能生慧，靜能明道。心靜則清，心清則明，心明則靈，心靈則聰慧清醒?！蹦切┙】刀L壽的人，他們在養(yǎng)生方面都有自己的心得。我們不僅要知道養(yǎng)生，更要懂得養(yǎng)生。飲食養(yǎng)生有哪些好的理念呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“生吃蘿卜有什么好處呢”，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
? ?我們現(xiàn)在都比較養(yǎng)生，比較想讓自己的身體健康，平時(shí)我們總愛吃一些自己家里種植的無污染的蔬菜，像是蘿卜、白菜，自己家里種的不會有農(nóng)藥，比較的綠色自然，很多人都愛把蘿卜當(dāng)做水果來吃，洗干凈就直接吃，味道特別脆，但是為什么要生吃蘿卜呢？我們一起看看生吃蘿卜有什么好處呢？
? ?白蘿卜是一種常見的蔬菜，生食熟食均可，其味略帶辛辣味?，F(xiàn)代研究認(rèn)為，白蘿卜含芥子油、淀粉酶和粗纖維，可以促進(jìn)消化，增強(qiáng)食欲，加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。中醫(yī)理論也認(rèn)為該品味辛甘，性涼，入肺胃經(jīng)，為食療佳品，可以治療或輔助治療多種疾病，本草綱目稱之為“蔬中最有利者”。
? ?吃白蘿卜的好處：
? ?1.增強(qiáng)機(jī)體免疫功能：蘿卜含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助于增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能，提高抗病能力 。幫助消化：
? ?2.蘿卜中的芥子油能促進(jìn)胃腸蠕動，增加食欲，幫助消化；
? ?3.幫助營養(yǎng)物質(zhì)的吸收：蘿卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收 。
? ?4.防癌抗癌：蘿卜含有木質(zhì)素，能提高巨噬細(xì)胞的活力，吞噬癌細(xì)胞。此外，蘿卜所含的多種酶，能分解致癌的亞硝酸胺，具有防癌作用。
? ?通過上述內(nèi)容我們知道了生吃蘿卜有什么好處，蘿卜原來有這么多的功效，我們平時(shí)只是覺得吃蘿卜挺好的，因?yàn)樘}卜對我們來說是比較常見的食物，我們還是凡事要多看看它的性質(zhì)和營養(yǎng)價(jià)值，這樣對我們的養(yǎng)生和健康有很大的幫助。
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蘿卜的種類有很多，而在大多數(shù)人的日常生活中經(jīng)常出現(xiàn)的一般是白蘿卜和胡蘿卜，而胡蘿卜一般是用來榨汁或者炒菜吃的；白蘿卜除了榨汁和炒菜之外，還可以生吃以及做湯。那么，生吃白蘿卜有什么好處呢？這也是很多喜歡吃白蘿卜的人想要了解的問題，但是這個(gè)問題對于一般人還是有一定的難度的。
生吃白蘿卜是關(guān)于白蘿卜的一種吃法，而且在養(yǎng)生越來越受關(guān)注的今天，這種吃法也是越來越科學(xué)，越來越受人們歡迎的。生吃白蘿卜其實(shí)最簡單的就是把蘿卜洗干凈，然后就可以吃了。還有就是涼拌白蘿卜絲了。那么餓，下面就來說說生吃白蘿卜有什么好處。
蘿卜很便宜，1元左右一公斤，但許多人卻把它看成一般的小菜不予重視，其實(shí)蘿卜的好處很多，而且以生吃最好。生蘿卜中的“干擾素誘生劑”的抗病毒、抗腫瘤用途已被國際公認(rèn)。我國科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，蘿卜中含有“干擾素誘生劑”。此物質(zhì)能刺激細(xì)胞產(chǎn)生干擾素。我國古有“蘿卜上市、醫(yī)生下市”之說，有的地方把蘿卜當(dāng)水果。
從20世紀(jì)80年代初開始，國內(nèi)科研機(jī)構(gòu)先后在10種蔬菜中發(fā)現(xiàn)了干擾素誘生劑，其中以蘿卜含量最高，且不分白蘿卜、青蘿卜還是心里美蘿卜，它們都含有相同的干擾素誘生劑。實(shí)驗(yàn)中還發(fā)現(xiàn)，存在于蘿卜中的“干擾素誘生劑”，不但能刺激細(xì)胞產(chǎn)生干擾素，對人的癌細(xì)胞有顯著抑制作用，其中所含木質(zhì)素和辛辣成分還可促進(jìn)巨噬細(xì)胞活力，有防癌的功效。此外蘿卜中膳食纖維很豐富，能通便、抗菌、降低膽固醇、防膽結(jié)石形成、預(yù)防高血壓和冠心病。
蘿卜煮熟后其有效成分會被破壞，只有生吃、細(xì)嚼才能使其中有效成分釋放。且生吃蘿卜半小時(shí)內(nèi)最好不吃其他食物，以防有效成分被其他食物稀釋。一般每日或隔日食用2 3兩蘿卜即可。另外，生蘿卜切絲后拌白糖食用，有戒除煙注意：蘿卜性偏寒涼而利腸，脾虛泄瀉者慎食或少食；時(shí)胃潰瘍、十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流產(chǎn)、子宮脫垂等患者忌吃。
所以，現(xiàn)在大家應(yīng)該對于生吃白蘿卜有什么好處已經(jīng)有了相當(dāng)程度上的了解，通過了解，我們還同時(shí)發(fā)現(xiàn)了生吃白蘿卜能夠起到：潤腸通便、殺菌消毒、降低膽固醇等等。所以當(dāng)我們?nèi)绻辛松鲜鰡栴}出現(xiàn)的時(shí)候，我們就要及時(shí)去醫(yī)院治療了，這樣才能保證我們的疾病能在最短的時(shí)間內(nèi)康復(fù)。
胡蘿卜作為日常常見的一種食材，不僅味道香甜，而且含有大量的維生素和微量元素，能夠補(bǔ)充人體所需，而且還能對人體發(fā)揮相應(yīng)的積極功效。其中胡蘿卜生吃又脆又甜，受到很多人的歡迎和喜愛，接下來就給大家詳細(xì)介紹生吃胡蘿卜的具體好處有哪些。
降低體內(nèi)血壓。胡蘿卜中含有的某種物質(zhì)，能夠降低血壓，很好地起到控制的作用，從而有效防止體內(nèi)血壓的升高。特別適合因血糖或者血脂含量高而導(dǎo)致的血壓的升高，有利于人體健康發(fā)展，也可以將其榨汁飲用，美味可口。
預(yù)防人體便秘。胡蘿卜中含有大量的膳食纖維，適量地食用可以促進(jìn)人體消化和吸收，還能有效排出人體多余的食物殘?jiān)约坝卸疚镔|(zhì)，還可以有效預(yù)防便秘。同時(shí)胡蘿卜中具有的維生素還能對人體起到供給，從而預(yù)防疾病的發(fā)生。
美容養(yǎng)顏。胡蘿卜中含有豐富的維生素C和胡蘿卜素，能夠?qū)θ梭w起到美白的作用，而且還可以對緩解治療黑眼圈起到顯著的效果。特別是針對于女性朋友來講，熱量也比較低，不用擔(dān)心吃胡蘿卜會導(dǎo)致人體發(fā)胖，當(dāng)然也要保證適量食用。
以上就是關(guān)于生吃胡蘿卜的好處，對人體發(fā)揮有效的作用，根據(jù)自身情況選擇食用，若是消化系統(tǒng)不好的朋友也可以少吃或者是不吃，以免其豐富的膳食纖維不利于人體有效消化和吸收，造成在腸胃內(nèi)堆積，不利于機(jī)體健康，同時(shí)一定要記住適量食用。
很多人都有吃西紅柿的習(xí)慣，西紅柿可以生吃也可以熟吃，專家表示，生吃西紅柿是值得推薦的，這樣西紅柿的營養(yǎng)不會被破壞，盡可能被人體吸收，對身體是很有好處的，但是生吃西紅柿要懂得相關(guān)禁忌。
一、生吃西紅柿小心病菌
美國疾控中心近日宣布，美國中西部和南部9個(gè)州近日暴發(fā)沙門氏菌病疫情，有近百人染病。并將“中毒”原因歸咎為生食了從超市或是餐館購買的新鮮西紅柿，因?yàn)樵趯@些吃過西紅柿的患者檢查中都發(fā)現(xiàn)了沙門氏菌。
生吃西紅柿對于來說是再平常不過的事，為什么西紅柿中也會出現(xiàn)沙門氏菌，還會引起大規(guī)模的“中毒”事件呢？
專家解釋說，這可能是西紅柿在生長的過程中，由于空氣中紫外線不夠強(qiáng)烈，植物在灌溉中或是土壤中含有沙門氏菌等都有一定關(guān)系。這樣才使西紅柿的表皮上沾染了沙門氏菌，加上不少人有生食西紅柿的習(xí)慣，如果沒有清洗干凈，就完全有可能發(fā)生沙門氏菌感染。
二、西紅柿的營養(yǎng)價(jià)值
治皮膚?。簩Ⅴr熟西紅柿去皮和籽后搗爛敷患處，每日2～3次，可治真菌、感染性皮膚?。?/p>
美容、防衰老：將鮮熟西紅柿搗爛取汁加少許白糖，每天用其涂面，能使皮膚細(xì)膩光滑，美容防衰老效果極佳；
防癌：因西紅柿不僅營養(yǎng)豐富，且具有較強(qiáng)的清熱解毒、抑制病變功效，堅(jiān)持每天生食1～2個(gè)鮮熟的西紅柿，可起到防癌和輔助治療癌癥的作用；
治高血壓：每天早晨選1～2個(gè)鮮熟西紅柿空腹蘸白糖吃，降血壓效果明顯；
治貧血：將西紅柿、蘋果各1個(gè)，芝麻15克，一次吃完，每日吃1～2次，長期堅(jiān)持，可治貧血；
治潰瘍：輕度消化性潰瘍患者，可將榨取的西紅柿和馬鈴薯汁各半杯混合后飲用，每天早晚各一次，連服10次，潰瘍可愈。
三、生吃西紅柿的三大功效
1.杭血栓
西紅柿杭血栓的作用好.可預(yù)防冠心病、心肌梗塞等疾病。西紅柿以生吃最具有養(yǎng)生效益，一天吃一個(gè)西紅柿已足夠。若飲用西紅柿汁，一天最好不要超過250毫升，且以無鹽處理為佳。晨起正值水分不足之際，血液較易凝結(jié)，而西紅柿具有補(bǔ)充水分、清潔血液的作用，將它榨汁或制作成沙拉，是預(yù)防血栓的良方。
2.保護(hù)心臟
生吃西紅柿能保護(hù)心臟，降低心臟病發(fā)病率。其原因是番茄紅素有較強(qiáng)的抗氧化特性，能阻止氧自由基對心肌細(xì)胞的損傷，從而防止血中膽固醇轉(zhuǎn)化為黏附于動脈壁上的脂質(zhì)代謝物，使血管狹窄、血流受阻而引發(fā)心臟病。
3.預(yù)防前列腺癌
地中海沿岸國家的男士患前列腺癌較少，與經(jīng)常生食西紅柿有關(guān)。
冬瓜里面是有很多蛋白質(zhì)的，尤其是在秋天的時(shí)候總適合用來煲湯喝的，對于人們的身體是有很大的好處的，并且的話它里面的淀粉和糖是會轉(zhuǎn)化成熱能的，不會變成脂肪的，所以是非常適合女性朋友們來食用的，不用擔(dān)心長胖的，下面我們就一起來了解一下生吃冬瓜有什么好處的。
冬瓜含有較多的蛋白質(zhì)、糖以及少量的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)和維生素B1，B2、C及尼克酸，其中維生素B1可促使體內(nèi)的淀粉、糖轉(zhuǎn)化為熱能，而不變成脂肪，所以冬瓜有助減肥。冬瓜與其它瓜菜不同的是它不含脂肪，含鈉量、熱量都很低。冬瓜的種子含有尿醇、腺堿、組氨酸及葫蘆巴堿等，瓜瓤含有腺素、組織胺等。
冬瓜屬葫蘆科一年生蔓性植物，是人民傳統(tǒng)的秋令蔬菜之一。冬瓜原產(chǎn)於中國，冬瓜的顯著特點(diǎn)是體積大、水分多、熱量低，可炒食、做湯、生腌，也可請漬成冬瓜條。中國醫(yī)學(xué)認(rèn)為，冬瓜味甘而性寒，有利尿消腫、清熱解毒、清胃降火及消炎之功效，對於動脈硬化、冠心病，高血壓、水腫腹脹等疾病，有良好的冶療作用。冬瓜還有解魚毒、酒毒之功能。經(jīng)常食用冬瓜，能去掉人體內(nèi)過剩的脂肪，由於冬瓜含糖量較低，也適宜於糖尿病人"充饑"，在炎熱的夏季，如中暑煩渴，食用冬瓜能收到顯著療效。
冬瓜具清熱解毒、利水消痰、除煩止渴、祛濕解暑等功效冬瓜富含胡蘿卜素、種維素、粗纖維鈣、磷、鐵等微量元素且鉀鹽含量高鈉鹽含量低于需要低鈉食物高血壓、腎病、浮腫等患者尤適合 三伏經(jīng)吃些冬瓜解渴消暑、利尿使免疔瘡久食保持皮膚潔白玉并保持形體健美
1. 利尿消腫
冬瓜含維生素C較多，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量較低，高血壓、腎臟病、浮腫病等患者食之，可達(dá)到消腫而不傷正氣的作用。
2. 減肥
冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，熱量不高，對于防止人體發(fā)胖具有重要意義，還可以有助于體形健美。
3. 清熱解暑
冬瓜性寒味甘，清熱生津，僻暑除煩，在夏日服食尤為適宜。
這篇文章就是向我們詳細(xì)的講述了生吃冬瓜有什么好處，很多的人們都喜歡去生吃冬瓜的，其實(shí)冬瓜最傳統(tǒng)的做法就是燉湯的，并且如果是身體有浮腫的患者去食用的話，會有消腫的效果的，既有食療價(jià)值，又用藥用價(jià)值。
雞蛋的營養(yǎng)價(jià)值一直是公認(rèn)的，但是吃雞蛋也要講究一些禁忌原則，其實(shí)有很多人會選擇生吃雞蛋，這些人認(rèn)為這樣更容易獲得營養(yǎng)，但是也要注意生吃雞蛋容易帶有一些致病菌或者是寄生蟲。
1、有些人認(rèn)為生吃雞蛋可以獲得最佳營養(yǎng)。其實(shí)，吃生雞壞處多多，對人的健康是十分有害的. 生雞蛋中含有抗酶蛋白和抗生物蛋白。前者阻礙人體腸胃中的蛋白酶與蛋白質(zhì)接觸,影響蛋白質(zhì)的消化、吸收。后者能與食物中的生物素結(jié)合，形成人體無法吸收的物質(zhì)。
2、但是上述兩種存在于生雞蛋中的有害物質(zhì)，一經(jīng)蒸煮就被破壞，不再影響人體對營養(yǎng)素的吸收。 生雞蛋的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)致密，胃腸里的消化酶難以接觸，因而不容易被消化吸收。而煮熟了的雞蛋蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)變得松軟，容易被人體消化吸收。 大約10％的鮮蛋帶有致病菌、霉菌或寄生蟲卵。
3、有的家長用開水沖雞蛋加糖給孩子喝，由于雞蛋中的病菌和寄生蟲卵不能完全殺死，容易引腹瀉和寄生蟲病。如蛋中有沙門氏菌，還會引起食物中毒。新近發(fā)現(xiàn)，雞蛋殼上可能帶有0—157腸出血性大腸桿菌，即使菌量極少，如果生雞蛋，也足以引起食物中毒。
4、民間有人用吃生雞蛋的方法來治療小兒便秘，既治不了便秘，還會傳染人畜共患的弓形蟲病。這種病發(fā)病較急，全身各器官幾乎均受到弓形蟲的侵犯引起病變，嚴(yán)重者還會導(dǎo)致死亡。 因此，雞蛋一定要煮熟吃，以吃蒸蛋最好，不宜用開水沖雞蛋，更不能吃生雞蛋
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