補腎吃人參還是西洋參
夏季西洋參養(yǎng)生。
飲食貴在節(jié)，讀書貴在精，鍛煉貴在恒，節(jié)飲食養(yǎng)胃，多讀書養(yǎng)膽，喜運動延生！養(yǎng)生已經(jīng)成為很多中老年人關(guān)注的話題，很多人身體不好，和他們不注重養(yǎng)生有關(guān)系。飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《補腎吃人參還是西洋參》，僅供您在養(yǎng)生參考。
對男性來說，如果想要補腎可以適當?shù)某孕┤藚?，人參有一定的補腎的功效，對于調(diào)理身體，提高免疫力水平，預防心血管疾病都有一定的功效，而西洋參也有一定的補腎的作用，也是可以吃的，當然要看具體的身體體質(zhì)，如果經(jīng)常出現(xiàn)肝火較大的，不易吃人參，可以吃一些西洋參。
男人補腎吃什么參效果會更好呢?首選的就是人參。人參有長白山人參，朝鮮人參及西洋參三種不同類型。長白山人參產(chǎn)自吉林，朝鮮人參就是高麗參了，而西洋參的產(chǎn)地是美國。人參的滋陰補腎、扶正固本功效很強。而且人參內(nèi)的營養(yǎng)物質(zhì)還可以治療治療心血管系統(tǒng)疾病及糖尿病等。常吃人參還可以延遲衰老，特別適合老年男人補腎。
人參常常都作為高檔藥材出現(xiàn)在日常餐桌上。人參不僅適合男人補腎，而且還可以治療多種疾病。人參最常見的烹調(diào)方法就是煲湯了，所以男人補腎常見的補品就是人參雞湯了。不過，人參也有一些飲食禁忌，比如不可以和蘿卜一起進食，吃完人參后一天內(nèi)都不可以飲濃茶。
青壯年補腎可以選用黨參，黨參可以補中益氣，對于腎虛引起的性功能降低，療效極佳。男人補腎吃什么參?可以用黨參泡水喝或煲湯。還可以用黨參做灸用，通過針灸可以健脾補腎。煲湯時可以加入當歸和烏雞，湯飲美味，可以治療臉色暗淡、四肢無力等腎虛癥狀。不會黨參帶著微毒，不適宜長期進食。
太子參屬石竹科植物，功效主要為補脾益肺、益氣生津。尤其適合青少年補腎，因為這種參雷不會促進性早熟。藥性平穩(wěn)也適合慢性患者長期進食。男人補腎吃什么參?可以用太子參制作藥膳、泡酒及泡水等。太子參和黃芪燉食可以治療疲倦乏力等腎虛癥狀;男人補腎吃什么參?人參、太子參及黨參都適合補腎。其中，老年男性較適合人參，壯年男人補腎適合吃黨參，青年男人補腎適合吃太子參。
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西洋參中醫(yī)上比較常見的一種名貴中藥材，西洋參的藥用價值極高，經(jīng)常食用可以起到預防身體疾病的功效，而且還可以有效治療一些身體疾病，可以有效緩解頭痛，失眠以及身體疾病等，而西洋參是屬于涼性藥物，可以對身體起到去火的作用，對身體比較好，可以經(jīng)常食用。
西洋參去火還是上火?
西洋參的藥物性能為甘、微苦，涼。歸心、肺、腎經(jīng)。臨床上一般用于失眠、煩躁、記憶力衰退及老年癡呆等癥狀。
綜上所述，西洋參泡水，還是屬于涼性的。
西洋參是上火還是下火
西洋參是上火還是下火 西洋參含片的適宜人群
西洋參性寒，具有清火除煩的功效，因此是下火的。
西洋參屬寒性的，可以去火，還可以提高免疫力，西洋參有類似人參的補氣作用，但沒有人參的溫燥之性，適當服用不容易上火。它能補氣養(yǎng)陰、清火除煩，適用于肺氣虛弱、容易疲勞、神經(jīng)衰弱、口干咽痛、聲音沙啞者。
所謂的西洋參也稱花旗參，是由國外引進的植物藥。其性味甘平，具有補氣養(yǎng)血、滋陰補腎、健脾養(yǎng)胃、潤肺生津、延緩衰老等功用。從對西洋參的藥性與功用分析來看，本品是偏于滋陰清火的藥，可用于肺虛久嗽、咽干口渴、虛熱煩倦等癥的治療。體質(zhì)偏于陰虛有熱之人可適量應用。
西洋參是上火還是下火 西洋參含片的適宜人群
西洋參含片適合什么人吃
西洋參適用于氣陰虛而有火之癥，多用于肺熱燥咳、氣層懶言、四肢倦怠、煩躁易怒、熱病后傷陰津液虧損等。至于久病、婦女分娩、勞累過度所引起的身體虛弱、元氣損傷、營養(yǎng)不足，以及各種出血、貧血、頭暈頭痛、神經(jīng)衰弱、精神不振、腰酸背痛、自汗盜汗等虛弱性病癥，服用西洋參后，均能迅速恢復健康。
西洋參中含有一種叫人參皂苷的成分，具有提高人體抵抗力的作用。因此，體質(zhì)較弱的人，如老年人、身患重病的人，時常服用西洋參都能夠起到一定的增強體質(zhì)作用;而一些有慢性疾病的人，如患慢性乙肝的人，服用西洋參也會有利于病情的控制和好轉(zhuǎn)。
西洋參是上火還是下火 西洋參含片的適宜人群
西洋參片泡水喝的方法
1、準備西洋參片或參須3g，枸杞3克，加適量沸水，加蓋悶約5分鐘，即可飲用，并可反復沖飲至無參味。
2、拿出西洋參片或參須3g，菊花0.5g，沸水沖飲。具有滋陰生津，清熱明目之功效。西洋參片或段或參須3g，麥冬1g，加水煮沸后用文火煮約1小時，飲汁?？稍鰪娢餮髤⒅剃幧驖櫡喂π?。
3、把西洋參片放到杯里，用開水，水要開，沖下去，沖下去以后，用蓋子把它蓋起來，把它悶一下，閉一下，閉五分鐘到十分鐘就可以喝了。一天喝到晚，水沒有了就加一點，基本上一天一杯。到最后可以把西洋參全部都把它吃下去。
大多數(shù)人都認為西洋參和人參其實是同一種產(chǎn)品，但實際上要告訴你們的是，這兩者是有一些區(qū)別的，而且起到的功效也各不相同，所以在選擇這些東西的時候，我們就需要學會分析和了解它的功效區(qū)別所，在這樣才能夠正確的利用它，有效的調(diào)理和解決身體的一些問題。
? 人參味甘微苦，性癥偏溫，其功重在大補正元之氣，以壯生命之本，進而固脫、益損、止渴、安神；高麗參味甘，微苦，性微溫，歸肺，脾經(jīng)。具有大補元氣，滋補強壯，補脾益肺，生津止渴，寧神益智等功效；西洋參又名花旗參，性寒、味苦，有益肺陰、清虛火、生津止渴之效。
? ? ?各種人參的功效是不一樣的，應當根據(jù)自己的病情去選擇，胃竇炎 中醫(yī)辯證屬于寒癥的 就當吃有溫性的參，如人參，高麗參；如果是熱性的，有熱證的表現(xiàn)就當吃涼性的西洋參。
西洋參以及人參的功效各不相同，所以對它的使食用問題，我們當然不能夠盲目，因為很多時候，如果方法不合適不正確的話了嗎？那么就可能會因此而給我們的健康造成不利的影響和威脅，所以大家應該根據(jù)自己的情況，正確的選擇西洋參或者是人參。
西洋參是珍貴藥材，其具有益胃功能，可以顯著調(diào)節(jié)中樞神經(jīng)，保護心血管系統(tǒng)，提高免疫力抗腫瘤，促進血液活力，輔助治療糖尿病等多種療效，是滋補佳品。那么生活中究竟該怎么吃西洋參呢?今天小編就來具體談?wù)勊某苑ê凸πА?/p>
西洋參的吃法
1、西洋參活力美人湯
用西洋參2錢、枸杞2錢、紅棗10粒、蓮子1兩、芡實1兩、雞半只，搭配姜片和酒，用小火烹煮30分鐘。媽媽告訴她，這道湯可以調(diào)養(yǎng)氣血、增強免疫力及體能。而她的眼睛總是明亮有神，則歸功于媽媽常燉電眼美人湯。這道湯用白術(shù)3錢、車前子2錢、茯苓1兩、黨參3錢，以5碗水煮10分鐘，配合連皮切塊的冬瓜1斤再煮10分鐘，再放入海瓜子一斤、姜絲一大匙和鹽、酒少許調(diào)味即可。它可補脾，改善眼睛浮腫。
2、燕窩燉洋參
取燕窩、洋參各5克。將燕窩用水浸透，洗凈，與西洋參同放入燉盅內(nèi)，注入八成滿的開水，加蓋隔水燉3小時，即可飲服，每日1次，洋參可復用，至味盡為止。
本方益肺止咳，適用于肺胃陰虛所致的干咳、咳血、潮熱盜汗。
3、洋參精
用西洋參150克，蔗糖適量。將洋參水煎2次，二液合并，文火濃縮，加蔗糖烘干備用，每次10克;每日2次;溫開水沖飲。
本方益氣養(yǎng)陰，適用于氣陰兩虛的調(diào)養(yǎng)。
4、西洋參蜜棗茶
功能平肝火，清腸熱，老少咸宜。家庭中，煲一點作茶來喝，價錢既廉，可預防若干小疾病，健康有益。如是請客，煲一點以代甜露，新鮮別致，相信會倍受贊揚。
用料：西洋參10克切片，蜜棗10個。
做法：將西洋參放入悶鍋燉，待水滾后將蜜棗放入，用中火煲約1小時即可，喜冷飲者可將之放入冰箱作冷飲用。
5、西洋參蜂蜜湯
祛火、防暑、防便秘。
用料：西洋參10克，蜂蜜50克，冰糖200克
做法：西洋參加水文火燉煮，直至有參味，涼后倒出參湯再加蜂蜜和冰糖調(diào)服。西洋參味的濃厚，蜂蜜的甜淡，視個人喜好，隨意可變。西洋參湯可存放在冰箱，隨時取食。
6、冰糖杏仁燉西洋參
清甜可口，潤肺養(yǎng)顏，乃一式不可多得且四季皆宜之上品糖水。
用料：西洋參10克切片，冰糖50克，南杏5克。
做法：將西洋參與冰糖及南杏放入燉盅內(nèi)，加入熱水，隔水猛火燉半小時即可。
7、西洋參煲魚湯
功能：清熱補虛，四季皆宜。
用料：西洋參10克切片約250克鯽魚一條，紅棗姜、鹽少許。
做法：將鯽魚洗凈，放入鍋中剪至半熟，洗凈備用;悶鍋水滾放入鮮魚、紅棗、美洲牛牌西洋參、姜鹽再滾，收慢火煲約半小時。
8、西洋參燉羊肉
功能：補中益氣健體。
用料：西洋參10克切片，羊肉500克，姜一大片，陳皮一角，紹酒一湯匙。
做法：將羊肉洗凈，放入一鍋沸水中滾一開，撈出，瀝干，留用;西洋參、姜、陳皮、紹酒、羊肉、瘦豬肉放入悶鍋，加入適量滾水蓋好，隔水慢火燉約1小時，盛出即可食用。
9、西洋參香妃雞
用料：西洋參10克(用攪碎機絞碎)，鮮雞1只重約2斤，姜蓉1茶匙。
腌料：西洋參10克，姜蓉、鹽、糖、姜汁酒、胡椒粉少許。
做法：將雞去除內(nèi)臟洗凈、瀝干、放入腌料腌約2-3小時待用;用文火隔水蒸約1小時，即可趁熱享用
10、清蒸西洋參雞
鮮西洋參一或兩棵(25─50克)，母雞一只;水發(fā)玉蘭片10克，水發(fā)香菇15克;蔥、生姜、料酒、精鹽、味精各適量。將主、配料置于小盆或砂鍋中，上籠屜蒸熟。
11、西洋參蜜棗茶
西洋參片40克，蜜棗(去核)6個，水適量;將主、配料放入大碗中，上籠屜蒸熟。
12、西洋參燉乳鴿
西洋參30克，乳鴿一只，火腿50克，生姜、料酒、精鹽適量，用砂鍋隔水燉熟。
13、西洋參蓮子湯
原料：西洋參10克，蓮子(去芯)50克，冰糖適量。
做法：西洋參、蓮子放在小碗內(nèi)，加水適量，浸泡半日，再加適量冰糖。將碗放在蒸鍋上，蒸30分鐘即可。西洋參可連續(xù)使用23次。
功效：蓮子性平，具有健脾、益腎、養(yǎng)心的功效;配以西洋參，除可增強其益氣之效外，還可生津止渴，防治秋燥。
14、西洋參牛肉燉雞腳
西洋參15g，牛腿肉250g，雞腳6對，調(diào)味品適量。西洋參切片;牛腿肉切塊;雞腳放在滾水中滾過，褪去外皮斬去趾尖。用大燉盅一個，放入牛腿肉，雞腳、生姜、陳皮、紹酒，食鹽、參片連水及清湯適量，蓋上盅蓋，用一條濕水紗紙把盅蓋縫口封密，隔水燉四小時即成?？梢鏆庋a腎，扶正以除痹邪。
15、西洋參燉雞
材料：雞腿5只，木耳適量，西洋參3段，姜片少許.
注：雞腿也可以用隨意的雞肉代替，只是雞腿口感好些.西洋參自家煲湯也可以用西洋參須代替.
做法：1：雞腿洗凈控干水份，切塊備用.木耳用水泡開后清理干凈.生姜切片.西洋參用水沖洗一下浮塵備用.枸杞子(可選)稍微用水清洗以下.
2：油鍋放2匙素油，下姜片炒到生姜焦黃，撈出丟棄不用.
3：原油中推入雞肉翻炒，一直炒到油清(大概3到5分鐘)，然后加鹽炒勻.一次性加夠煲湯用的水量.
4：可以轉(zhuǎn)移到沙鍋也可以用原來的炒鍋燉制.把西洋參和木耳都放進去，大火燒開后持續(xù)大火燉5分鐘后，轉(zhuǎn)小火煲制1小時.
5：枸杞子放與不放不影響口味，我是自己要喝就最后加幾顆進去，煲10分鐘就好.
16、西洋參排骨煲雞
材料：西洋參30克、豬排骨300克、光雞1只、生姜3片。
烹制：西洋參稍洗，稍浸泡;豬排骨洗凈，刀背敲裂;光雞洗凈，去腸雜、爪和尾部。一起與生姜放進瓦煲內(nèi)，加入清水2500毫升(10碗水量)，武火煲沸后，改為文火煲約2小時，調(diào)入適量食鹽便可。此量可供3～4人用。
17、冰糖杏仁燉西洋參
清甜可口，潤肺養(yǎng)顏，乃一式不可多得且四季皆宜之上品糖水。
用料：西洋參10克切片，冰糖50克，南杏5克。
做法：將西洋參與冰糖及南杏放入燉盅內(nèi)，加入熱水，隔水猛火燉半小時即可。
18、西洋參瘦肉粥
用料：西洋參10克切片，瘦肉250克，白米250克。
做法：用悶鍋將水滾后放入已洗凈的米，猛火煲約5分鐘;加入瘦肉及西洋參，待滾后再收慢火煲;煲半小時后取出瘦肉，用手撕成肉絲再放入煲約半小時即成。
19、西洋參橘皮湯
強身補健，生津開胃
用料：西洋參片10克，生姜兩片，干曬橘子皮10克。
做法：加入水兩杯，一起燉約1小時
20、西洋參燉羊肉
功能：補中益氣健體。
用料：西洋參10克切片，羊肉500克，姜一大片，陳皮一角，紹酒一湯匙。
做法：將羊肉洗凈，放入一鍋沸水中滾一開，撈出，瀝干，留用;西洋參、姜、陳皮、紹酒、羊肉、瘦豬肉放入悶鍋，加入適量滾水蓋好，隔水慢火燉約1小時，盛出即可食用。
西洋參的功效
功效一、增強中樞神經(jīng)系統(tǒng)功能
西洋參中的皂甙可以有效增強中樞神經(jīng)，達到靜心凝神、消除疲勞、增強記憶力等作用，可適用于失眠、煩躁、記憶力衰退及老年癡呆等癥狀。
功效二、保護心血管系統(tǒng)
常服西洋參可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、強化心肌收縮能力，冠心病患者癥狀表現(xiàn)為氣陰兩虛、心慌氣短可長期服用西洋參，療效顯著。西洋參的功效還在于可以調(diào)節(jié)血壓，可有效降低暫時性和持久性血壓，有助于高血壓、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、腦血栓等疾病的恢復。
功效三、提高免疫力
西洋參作為補氣保健首選藥材，可以促進血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高機體免疫力，抑制癌細胞生長，有效抵抗癌癥。
功效四、促進血液活力
長服西洋參可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗動脈粥樣硬化并促進紅血球生長, 增加血色素。
功效五、治療糖尿病
西洋參可以降低血糖、調(diào)節(jié)胰島素分泌、促進糖代謝和脂肪代謝，對治療糖尿病有一定輔助作用。
結(jié)語：西洋參作為強身健體的滋補養(yǎng)品，一直被大家所喜愛，其特性性寒，味苦、微甘，歸心、肺、腎經(jīng)，具有補肺降火、養(yǎng)胃生津之功效。市場需求量大，價格較為昂貴，在個人能力可以承擔的情況下可以適當滋補，切忌不可過量服用，適可而止。
談到西洋參雞湯，相信我們大家在生活中都是吃過的，當然，吃過西洋參雞湯的朋友們對于西洋參雞湯都是贊不絕口的，因為西洋參雞湯的味道確實是非常的不錯，另外，適當?shù)氖秤梦餮髤㈦u湯，還可以起到不錯的保健功效的。
西洋參雞湯
烏雞冷水下鍋，開鍋后撇去血沫。下入各種準備好的作料，倒入料酒轉(zhuǎn)小火燉煮2小時。2小時候后，撒入鹽再燉煮1個小時即可食用。烏雞焯水的時候冷水下鍋，燒開再撇去浮沫，這樣湯更鮮美，烏雞口感也好紅棗最好去核，帶核的紅棗一起燉湯比較容易上火，當然，只要我們大家掌握了西洋參雞湯的做法，那么我們大家就是可以做出美味的西洋參雞湯的。
西洋參中的皂甙可以有效增強中樞神經(jīng)，達到靜心凝神、消除疲勞、增強記憶力等作用，可適用于失眠、煩躁、記憶力衰退及老年癡呆等癥狀。常服西洋參可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、強化心肌收縮能力，冠心病患者癥狀表現(xiàn)為氣陰兩虛、心慌氣短可長期服用西洋參，療效顯著。西洋參的功效還在于可以調(diào)節(jié)血壓，可有效降低暫時性和持久性血壓，有助于高血壓、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、腦血栓等疾病的恢復。西洋參雞湯具有非常不錯的補腎益肝的作用，尤其是我們腎臟和肝臟不好的朋友們，在日常生活中經(jīng)常性的食用一些西洋參雞湯，可以有效的促進我們?nèi)梭w的肝腎的健康。
我們已經(jīng)了解了西洋參雞湯的做法了，所以日常生活中就是可以經(jīng)常做著給自己的家人食用的，另外，經(jīng)常食用一些西洋參雞湯，對于我們?nèi)梭w的肝臟和腎臟的健康都是非常有好處的，如果腎臟不好，多吃一些西洋參雞湯是非常不錯的選擇。
人參和西洋參是許多朋友混淆的兩種參類，其實兩者都是比較名貴的藥材。西洋參主要產(chǎn)于美國和加拿大，而人參產(chǎn)于我國的吉林省。西洋參和人參都具有抗疲勞和抗缺氧的能力，但強度來說的話人參是要比西洋參更好的。大家要食用人參的話，是要根據(jù)身體情況食用的，切勿亂服藥物。
人參和西洋參都是名貴的中藥材，同科同屬不同種，人參和西洋參在產(chǎn)地，功效等方面都有區(qū)別。具體而言，人參和西洋參的區(qū)別有以下幾個方面。
人參的主要產(chǎn)地在我國的吉林省和朝鮮北部，這就是我們常說的吉林參和高麗參。而西洋參的主要產(chǎn)地是美國、加拿大和法國等國家，由于美國國旗是星條旗，所以獲得了“花旗參”的稱號。
西洋參含有17種人參皂苷，人參含有40多種人參皂苷，同時人參還含有醇、生物堿、黃酮類、酶類等多種成分。
在藥理方面：西洋參皂苷與人參皂苷均有顯著的抗疲勞、抗利尿、抗缺氧能力。兩種皂苦所呈現(xiàn)的作用相同，但強度有別，人參優(yōu)于西洋參。人參皂苷的抗利尿作用明顯高于西洋參皂皂苷，而西洋參皂苦的鎮(zhèn)靜作用則較突出。人參皂苷還具有抗腫瘤的功效，如人參皂苷Rh2，西洋參皂苷則沒有這方面效果。
在臨床運用方面：它們都可用于糖尿病。但人參用于各種類型的糖尿病，而西洋參只用于II型糖尿病。它們都可用于休克，但它們的作用機制不同。人參主要是通過對心血管系統(tǒng)和神經(jīng)系統(tǒng)的綜合作用達到的，而西洋參是通過增加循環(huán)血容量而達到的。它們都可抗衰老。但人參作用呈現(xiàn)出先興奮后抑制，而西洋參呈現(xiàn)出先鎮(zhèn)靜后興奮。
淫羊藿一直被人們認為具有壯陽的作用，為什么說淫羊藿可以壯陽，還要從淫羊藿的作用說起。淫羊藿因為可以有效的增強男人的性欲，對于腎虛引起的陽痿、早泄也有不錯的治療，因此如果需要壯陽，選擇淫羊藿是非常不錯的。
一、淫羊藿的壯陽作用
淫羊藿有一個外號叫“植物偉哥”，它富含錳，可以防止男性睪丸退化，壯陽補腎，提升性功能，而菟絲子能平補腎陽。這兩樣放在一起可謂是壯陽補腎的黃金搭檔。不過，您可不要以為只有腎虛了才需要壯陽，像腎陽虛導致的腰腿痛、高血壓、咳喘、尿失禁、不育不孕等都可以用這個酒來調(diào)養(yǎng)，更年期的女性也可以用它來保健。另外，它還可以改善骨質(zhì)疏松、四肢乏力、精力下降、記憶力減退等癥狀。
二、淫羊藿可以提高性欲
現(xiàn)代實驗揭示：淫羊藿能增加動物精液分泌，刺激感覺神經(jīng)，間接興奮性欲而具催淫作用;老鼠和兔子吃了淫羊藿以后，性欲變得更加強烈。藥理研究表明，淫羊藿主要成分為淫羊藿甙，其他還有去氧甲基淫羊藿甙、葡萄糖、果糖以及揮發(fā)油、生物堿、維生素E及微量元素錳等。淫羊藿提取液具有增加雄性激素的作用，其效力甚至強于海馬和蛤蚧，可使精液變濃、精量增加，所以淫羊藿又有"媚藥之王"之稱。
三、淫羊藿的保健作用
淫羊藿除作為壯陽之品外，對人體心血管及內(nèi)分泌系統(tǒng)均有良好的保健作用，對防止衰老也有一定效果，這種作用在一種傳統(tǒng)的仙靈液酒中得到了充分的體現(xiàn)。仙靈液酒處方如下：淫羊藿100克，茯苓50克，大棗15枚，置入500-750毫升水中浸泡，待剩下400毫升水時，即用火慢慢煎熬。水干后撈出藥物，曬干，然后再煮，反復3次，再浸入一點黃酒、蜂蜜，密封好，過1個月后即成為極佳的仙靈液酒。
冬蟲夏草和西洋參這兩種藥品對人體所起到的作用，相信是不少人都應該聽說過的。而且冬蟲夏草和西洋參的珍貴程度也是不相上下的，特別是冬蟲夏草由于近幾年人們環(huán)境的破壞，導致冬蟲夏草越來越少見。可是如果拿冬蟲夏草和西洋參一起燉湯的話，湯羹的滋補效用不用多說大家也應該可以感受到。下面為大家介紹冬蟲夏草與西洋參的燉湯方法。
冬蟲夏草與西洋參燉雞湯 (《美容粥瘦身湯》)
特點：蟲草洋參雞湯有極好的補氣功效，能活血暖身和增加身體對細菌的抵抗力，還能預防各種因細菌感染所引發(fā)的皮膚發(fā)炎癥狀。
材料：全雞1只，蔥3根，姜5片，西洋參、冬蟲夏草各20克，紅棗12顆;
調(diào)味料：鹽1——2大匙做法：
1、全雞去除內(nèi)臟及余毛，洗凈，放入滾水中川燙;蔥洗凈，切段;姜去皮，切片;西洋參、冬蟲夏草、紅棗均洗凈備用。
2、所有材料放入鍋中，加水至完全淹蓋，大火煮開后改小火燉煮1小時，加鹽調(diào)味即可。
注意：如用土雞更有養(yǎng)生的功效，選擇烏骨雞則較具調(diào)理與滋養(yǎng)的功效。
還有一種最常用吃法就是用冬蟲夏草和西洋參磨粉服用，可以按1：1磨粉裝膠囊，每天吃2-4粒即可。
冬蟲夏草與西洋參禁忌：有口干、便秘以及容易流鼻血等上火癥狀的人，并不適合服用冬蟲夏草西洋參，容易腹瀉、腹脹的小孩也不適合西洋參。
藥材是很常見的，不同的藥材對疾病治療，都是有著不同效果，因此對藥材選擇上，也是不能隨意，要根據(jù)醫(yī)生建議選擇最佳，這樣對疾病治療，才會有很好的幫助，那西洋參是一個很常見的藥材，它對治療人體疾病，都是有著很好幫助，選擇這樣藥物是一個最佳之選，西洋參泡水怎么樣呢?
西洋參對治療疾病上，都是有著很好幫助，不過對這樣藥材使用，也是有著一些不錯方法，想要能夠很好的使用這樣藥物，在對它各方面，也是要了解，西洋參泡水如何呢?
西洋參泡水：
西洋參具有滋陰補氣，寧神益智及清熱生津，降火消暑的雙重功效，古語云: “西洋參性涼而補，凡欲用人參而不受人參之溫者皆可用之”，故補而不燥是西洋參的特別之處，其主要作用有:
1. 強化心肌及增強心臟之活動能力;
2. 強壯中樞神經(jīng), 安定身心并恢復疲勞, 有鎮(zhèn)靜及解酒作用, 增強記憶能力, 對老人癡呆癥有顯著功效;
3. 對血壓有調(diào)整作用, 使暫時性或持久性血壓下降.抑制動脈硬化并促進紅血球生長, 增加血色素的份量;
4. 能調(diào)節(jié)胰島之分泌, 因此對糖尿病有功效;
5. 對肝臟有調(diào)節(jié)副腎上腺素之分泌, 促進新陳代謝 的作用;
6. 能增強體力并對運動員具極大助益;
7. 抑制癌細胞生長, 增加免疫功能;
8. 助長消化, 對慢性胃病和腸胃衰弱有助效.
西洋參的主要成分對大腦有鎮(zhèn)靜作用，對中樞神經(jīng)則有中度的興奮作用。
西洋參的小配方：
西洋參切片或參須3克，加適量沸水，加蓋悶約5分鐘，即可飲用，并可反復沖飲至無參味。
西洋參切片或參須3克，菊花O.5克，沸水沖飲。具有滋陰生津，清熱明目之功效。
西洋參切片或切段或參須3克，麥冬1克，加水煮沸后用文火煮約1小時，飲汁。可增強西洋參之滋陰生津潤肺功效。
西洋參蜜棗茶：將西洋參切片或切段或參須10克，放入沙鍋燉，待水沸后將蜜棗放人，用中火燉約1小時，即可。喜冷飲者可將之放入冰箱作冷飲用。此方能平肝火，清腸熱，老少皆宜。
通過以上介紹，對西洋也是有著很好了解，它對改善人體各方面疾病，都是有著一些幫助，而且西洋參泡水也是不錯之選，這樣的做法，對身體調(diào)理效果也是非常不錯，尤其是它對促進人體消化上，有著很好的幫助。
說到西洋參石斛，一般人們了解的多的也是西洋參而已，而大多數(shù)人對于石斛是不怎么了解的，有些人應該都沒有見過石斛的，所以對于石斛是什么，心里一般也是沒有任何的概念的。其實石斛就是一種草本植物，可以食用。但是同時石斛又具有一定的藥用價值，所以石斛經(jīng)常會被中醫(yī)師用來入藥的。
西洋參是眾多人參中的一種，通常都是被用來滋補身體之用的，當然西洋參也是有一定的食用價值的，所以一般西洋參用來入菜做湯都是可以的;但是由于西洋參本身也是有很大的藥用價值的，所以也是會被用來入藥的。那么，下面就來詳細地介紹心愛西洋參石斛。
西洋參是五加科人參屬多年生草木植物，別名花旗參、洋參、西洋人參原產(chǎn)于加拿大的大魁北克與美國的威斯康辛州，現(xiàn)在中國北京懷柔與長白山等地也種植。其中加拿大產(chǎn)的叫西洋參、美國參產(chǎn)的叫花旗參。
西洋參功效
增強中樞神經(jīng)系統(tǒng)功能，西洋參中的皂甙可以有效增強中樞神經(jīng)，達到靜心凝神、消除疲勞、增強記憶力等作用，可適用于失眠、煩躁、記憶力衰退及老年癡呆等癥狀。
保護心血管系統(tǒng)
常服西洋參可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、強化心肌收縮能力，冠心病患者癥狀表現(xiàn)為氣陰兩虛、心慌氣短可長期服用西洋參，療效顯著。西洋參的功效還在于可以調(diào)節(jié)血壓，可有效降低暫時性和持久性血壓，有助于高血壓、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、腦血栓等疾病的恢復。
提高免疫力
西洋參作為補氣保健首選藥材，可以促進血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高機體免疫力，抑制癌細胞生長，有效抵抗癌癥。
石斛又名萬丈須、吊蘭、林蘭、金釵華等。莖直立，肉質(zhì)狀肥厚，稍扁的圓柱形，長10~60厘米，粗達1.3厘米。藥用植物，性味甘淡微咸，寒，歸胃、腎，肺經(jīng)。益胃生津，滋陰清熱。用于陰傷津虧，口干煩渴，食少干嘔，病后虛熱，目暗不明。石斛花姿優(yōu)雅，玲瓏可愛，花色鮮艷，氣味芳香，被喻為“四大觀賞洋花”之一。
石斛功效
對心血管系統(tǒng)的作用：金釵石斛流浸膏對離體蟾蜍心臟則不論濃度高低均為抑制。蟾蜍下肢血管灌流時無明顯作用。石斛堿有升高血糖、降低血壓、減弱心臟收縮力。
對病原微生物的作用：用組織培養(yǎng)作篩選試驗，證明金釵石斛煎劑對孤兒病毒(ECHO11)所致的細胞病變有延緩作用。
其他作用：石斛堿有抑制呼吸的作用，大劑量可致驚厥，安密妥納可以對抗解毒;而對離體豚鼠子宮可使之收縮。
所以，通過上面文章對于西洋參石斛的詳細介紹，我們可以知道西洋參石斛的具體信息，包括它們各自的不同功效。西洋參的功效一般是：凝神、消除疲勞、治療失眠、保護心血管、提高人體免疫力等;而石斛的功效一般是：降低血壓、抑制呼吸等。對于石斛的抑制呼吸這點來說，對人體是不好的。
養(yǎng)生，在現(xiàn)代人看來，并不是一個陌生的話題。養(yǎng)生食物的品類特別多，而且每個品類對人類的養(yǎng)身功效都是不同的。參類食物，是很多人在日常的飲食中無法抗拒的保健品，其對人體有著極為好的滋補作用;桂圓，很多人都吃過，尤其對于體質(zhì)比較薄弱的人來說，具有著很好的提高免疫力的作用。
桂圓西洋參，這種吃法，想必有不少人在吃吧。而且，在吃這種食物的人們，同樣也是深諳這種搭配的營養(yǎng)所在。今天，我們就著重研究一下桂圓西洋參這種吃法!
西洋參燉桂圓肉
【配方】
(1人份，1次量)西洋參3克，桂圓肉25克，雜15克。
【制作】
1.西洋參潤透切片，桂圓肉去雜質(zhì)，冰糖碾碎成屑。
2.桂圓肉、西洋參放入鍋中，加水500毫升，置武火上燒沸， 再用文火燉煮30分鐘，加人冰糖屑即成。
【食法】每3天食1次，堅持1個月有療效。
【功效】補氣血，益心脾。適用于失眠、心悸、更年期綜合 征、精神不振等癥。
【宜忌】胃熱者慎食。
桂圓藥用價值
補心脾，益氣血，健脾胃，養(yǎng)肌肉。思慮傷脾，頭昏，失眠，心悸怔忡，虛贏，病后或產(chǎn)后體虛，及由于脾虛所致之下血失血癥。[4] 現(xiàn)代醫(yī)學實踐證明 ，它還有美容、延年益壽之功效。
西洋參藥用價值
性味
性涼，味甘、微苦。
功能主治
補氣養(yǎng)陰，清熱生津。用于氣虛陰虧，內(nèi)熱，咳喘痰血，虛熱煩倦，消渴，口燥喉干。用量3～6g。益肺陰，清虛火，生津止渴。治肺虛久嗽，失血，咽干口渴，虛熱煩倦。
西洋參燉桂圓肉是一種很好的滋補保健的食品，對于大多數(shù)人群來說都是可以食用的。桂圓是一種補氣益血的食物，然而，西洋參又是一種清熱生津的食物，兩者結(jié)合在一起，可以說是一種特別完美的搭配。所以，在閑暇時，不妨按照以上的做法為自己做一下吧!
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