山藥能和綠豆一起吃嗎
生姜的養(yǎng)生作用能長年吃嗎。
“拿體力精力與黃金鉆石比較，黃金和鉆石是無用的廢物。”從古至今，關(guān)于養(yǎng)生有很多膾炙人口的詩句或名言，藥物不能替代養(yǎng)生，只有觀念和行動結(jié)合的養(yǎng)生才是有效的。有沒有更好的方式來實(shí)現(xiàn)飲食養(yǎng)生呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《山藥能和綠豆一起吃嗎》，希望能對您有所幫助，請收藏。
山藥能和綠豆一起吃嗎?它們是可以一起吃的。而且營養(yǎng)豐富。經(jīng)常食用對人體的健康很有好處。山藥的吃法有很多，可以清蒸，可以炒菜和燉湯。而且山藥百搭，可以和很多食材一起做。山藥不管是和胡蘿卜還是和辣椒一起做，都是又美味又營養(yǎng)的。因此，建議大家平時(shí)多食用一些山藥，來達(dá)到養(yǎng)生保健的目的。
山藥能和綠豆一起吃
1、同食影響
山藥和綠豆一起吃味道也是不錯(cuò)的，營養(yǎng)也很豐富，具有補(bǔ)中益氣、生津止渴、清熱解毒、消炎止痛、利尿消腫、養(yǎng)肝明目、健脾養(yǎng)胃、補(bǔ)腎益精、潤肺止咳、降血糖等功效，適當(dāng)食用，還可以治療咳嗽、支氣管炎、肺炎、腎炎、腎虛、小便不暢、水腫、腹瀉、脾胃虛弱、氣血不足、上火、暑熱等不適病癥。
2、綠豆吃法
綠豆雖然對健康有不少的好處，但是也有許多需要注意的地方。綠豆為寒性食物，脾胃虛寒、體質(zhì)虛寒或者患有胃病的人不可食用綠豆，以免引起腸胃不適，對病情也不利。綠豆不適合與狗肉一同食用，兩種食物的營養(yǎng)會相互作用，從而導(dǎo)致人體出現(xiàn)中毒反應(yīng)。如果是在服藥期間，最好不要食用綠豆，否則很容易對藥效產(chǎn)生影響，進(jìn)而會對健康造成不利的影響。
3、山藥吃法
吃山藥也有需要注意的地方，山藥雖然可以降血糖，但是對于糖尿病患者來說，不適合吃較多的山藥，否則由于其中淀粉的影響，也會導(dǎo)致人體出現(xiàn)血糖升高的現(xiàn)象，對糖尿病病情出非常不利。由于淀粉的作用，山藥在消化的過程中會導(dǎo)致腸道干燥，因此便秘患者也不適合食用山藥。
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逐漸進(jìn)入到炎熱的夏季，海帶和綠豆的食用頻率開始變高，夏天吃這兩樣?xùn)|西具有去火的作用，而且營養(yǎng)豐富，對我們的健康相當(dāng)有好處。不過，很多食物之間存在相克的現(xiàn)象，在吃海帶和綠豆的時(shí)候，同樣擔(dān)心會有不好的影響出現(xiàn)。那么，海帶和綠豆能一起吃嗎?下面咱們就來看看吧。
1、可以一起吃
海帶和綠豆是可以一起吃的，有些人在吃綠豆粥的時(shí)候喜歡加一些海帶在里面，但是可能更多的人會選擇做成海帶綠豆湯，海帶和綠豆同食有清熱消暑、生津止渴和解毒的功效，很多人到了夏天可能會出現(xiàn)痱子、濕疹和水腫等熱性疾病，而海帶綠豆湯能在一定程度上緩解這些癥狀，還有甲狀腺腫大和痰熱郁結(jié)者也可以食用。
2、海帶綠豆湯
炎炎的夏日喝上一碗可口的海帶綠豆湯確實(shí)是一種享受，不僅好喝美味，而且解暑效果非常好，在做海帶綠豆湯的過程中可以加入其他的食物，一般很多人會選擇放陳皮，讓味道更好，還能增加食欲。首先將海帶泡好洗凈后切成小塊或者是細(xì)絲，用開水將海帶燙一下后撈出來。將綠豆也用開水泡半個(gè)小時(shí)，將少量陳皮洗凈，泡好后將綠豆和海帶、陳皮一起放入砂鍋中，大火熬至綠豆開花，最后加入適量冰糖，小火再熬二十分鐘即可食用。
3、溫馨小提醒
海帶和綠豆都是營養(yǎng)價(jià)值很高的食物，海帶含有豐富的碘和多種礦物質(zhì)，排毒養(yǎng)顏的功效顯著。綠豆除了清熱消暑外，還能減低膽固醇，保護(hù)肝臟，還能抗過敏。雖然它們的營養(yǎng)價(jià)值高，但是它們都是寒性的食物，脾胃虛寒的人最好不要同食這兩種食物，平時(shí)吃的時(shí)候也不要吃多，最多一次一碗。
海帶的飲食禁忌
1、吃海帶后不要馬上喝茶(茶含鞣酸)，也不要立刻吃酸澀的水果(酸澀水果含植物酸)。因?yàn)楹е泻胸S富的鐵，以上兩種食物都會阻礙體內(nèi)鐵的吸收。
2、患有甲亢的病人不要吃海帶，因海帶中碘的含量較豐富，會加重病情。
3、孕婦和乳母不要多吃海帶。這是因?yàn)楹е械牡饪呻S血液循環(huán)進(jìn)入胎兒和嬰兒體內(nèi)，引起甲狀腺功能障礙。
芹菜主要有三種類型，這三種類型分別是水芹，旱芹，西芹。但是人們在日常生活中經(jīng)常使用到是旱芹，因?yàn)楹登鄣南銡廨^為濃郁。綠豆中的膳食纖維含量也比較豐富，所以多吃綠豆有助于腸胃的消化與吸收。夏季多喝綠豆湯的話是有助于清熱解暑的，但是芹菜和綠豆可以一起食用嗎?
營養(yǎng)價(jià)值:
膳食纖維、B族維生素、粗纖維
適宜人群:
熱毒者、便秘、高血壓等人群
禁忌人群:
脾胃虛寒者
綠豆芹菜湯所需材料
綠豆50克、芹菜50克、鹽適量、雞精適量、水淀粉適量、香油適量
綠豆芹菜湯的做法
1.挑去綠豆中的雜質(zhì)，洗凈，用清水浸泡6小時(shí);將芹菜擇洗干凈，切斷。
2.將綠豆和芹菜段放入攪拌機(jī)中攪成泥。
3.將鍋置于火上，加入適量清水煮沸，導(dǎo)入綠豆芹菜泥攪勻，煮沸后用鹽和雞精調(diào)味，水淀粉勾芡，淋入香油即可。
綠豆芹菜湯的功效與作用
綠豆富含膳食纖維和維生素B，可清熱解毒、促進(jìn)排便、降血脂、保護(hù)肝臟和抗菌抑菌。芹菜是高纖維食物，常吃可刺激胃腸蠕動利于排便，同時(shí)還可降血壓和降血脂。芹菜可以降壓利尿，和綠豆一起吃，起到了雙倍的作用，還能有治療三高疾病的作用，對于保護(hù)肝臟抗菌消炎有好處，而且也可以有清熱解毒的功效，日常生活中這樣的養(yǎng)生食譜可以經(jīng)常吃。
綠豆芹菜湯特別適合有三高疾病的人群，對于調(diào)理體質(zhì)來說有好處，而且也可以有利尿降壓的功效，含有的粗纖維素豐富，對于出現(xiàn)的便秘的問題有調(diào)理的功效，大家不要再擔(dān)心便秘的問題，可以經(jīng)常吃這樣的養(yǎng)生食譜，不妨試試。
咖啡具有非常明顯的提神效果，而綠豆則是非常保健的一種豆類，這兩種食物在生活中都是比較常見的，但很難有人將咖啡和綠豆掛鉤在一起，尤其是同時(shí)使用也會有很多疑惑存在。比較特別的人也愛研究一些特別的吃法，比如同時(shí)喝咖啡和吃綠豆，那么咖啡和綠豆能一起吃嗎？
1.一般對于喝了綠豆的話，是不能再喝咖啡的了，這樣對于人體健康方面是不太合適的，可能會產(chǎn)生一些腸胃道方面的癥狀，所以要注意為好。期間飲食方面注意清淡為主，合理搭配不宜過于復(fù)雜的。綠豆有清熱解毒的功效，而咖啡是進(jìn)行提神的，一起服用沒有危害的，但是綠豆性寒，如果身體脾胃濕寒最好少喝或者不喝，對于睡眠治療比較差的盡量日常少飲用咖啡，容易刺激神經(jīng)加重失眠的問題。
2.與綠豆相克的食物相對來說不是特別多，但還是有的，比如說狗肉，如果吃了綠豆又吃狗肉的話可能會對腸胃帶來負(fù)擔(dān)，會引起腹痛腹脹，會有脹氣的感覺，但是一般很少會有人將這兩種食物一起吃，自己平時(shí)注意就好。綠豆也不要和西紅柿一起吃，可能這個(gè)會比較常見，因?yàn)槲骷t柿也是夏天吃得比較多，這兩種食物吃了會損傷元?dú)?，還有記住綠豆不要和鯉魚一起吃，可能會引發(fā)疾病。
3.有些食物和綠豆一起吃效果會更好，比如說豇豆，綠豆和豇豆一起吃解毒的功效非常好，特別是夏天同食的話也能很好的散熱，小孩子如果長了痱子可以這樣搭配食用來緩解痱子的癥狀。綠豆和南瓜一起吃也有很好的保健作用，當(dāng)然南瓜單獨(dú)吃保健效果也不錯(cuò)?？赡芪覀冏畛Ｒ姷木褪蔷G豆和大米，將綠豆放進(jìn)大米中，煮成綠豆粥，不僅有營養(yǎng)，還能降低綠豆的寒性。
綠豆和木耳都是我們常吃的食物，而且營養(yǎng)價(jià)值都非常的豐富，木耳顏色偏黑，對身體的健康有很大的幫助，能夠活血強(qiáng)身、養(yǎng)血駐顏、潤滑腸道的作用，而綠豆本身富含豐富的營養(yǎng)元素，具有一定的藥用價(jià)值，但很多人困惑綠豆和木耳一起吃對身體健康有影響嗎?
木耳：忌與田螺、雉雞、野鴨、鵪鶉肉同食;忌與四環(huán)素同服。
木耳(英文：agaric)，主要生長在中國和日本。中國大部分是東北木耳和秦嶺木耳。其中以四川廣元黑木耳為最優(yōu)，自古被譽(yù)為圣品，多次進(jìn)獻(xiàn)皇宮，2005年獲溫家寶總理親自考察調(diào)研。木耳既可野生又可以人工培植，種子實(shí)體呈耳狀、葉狀或杯狀、薄、邊緣波浪狀，寬3-10厘米，厚2毫米左右，以側(cè)生的短柄或狹細(xì)的附著部固著于基質(zhì)上。色澤黑褐，質(zhì)地柔軟呈膠質(zhì)狀，薄而有彈性，濕潤時(shí)半透明，干燥時(shí)收縮變?yōu)榇嘤驳慕琴|(zhì)近似革質(zhì)。味道鮮美，可素可葷，營養(yǎng)豐富。木耳味甘，性平，具有很多藥用功效。能益氣強(qiáng)身，有活血效能，并可防治缺鐵性貧血等;可養(yǎng)血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發(fā)，能夠疏通腸胃，潤滑腸道，同時(shí)對高血壓患者也有一定幫助。
綠豆(Vigna radiata (Linn.) Wilczek.)，屬于豆科。別名青小豆(因其顏色青綠而得名)、菉豆、植豆等，在中國已有兩千余年的栽培史。原產(chǎn)地在印度、緬甸地區(qū)?，F(xiàn)在東亞各國普遍種植，非洲、歐洲、美國也有少量種植，中國、緬甸等國是綠豆主要的出口國。種子和莖被廣泛食用。綠豆清熱之功在皮，解毒之功在肉。綠豆湯是家庭常備夏季清暑飲料，清暑開胃，老少皆宜。傳統(tǒng)綠豆制品有綠豆糕、綠豆酒、綠豆餅、綠豆沙、綠豆粉皮等。其實(shí)綠豆還有一種的顏色，黃色的，這種品質(zhì)很稀少，目前只在江西鄱陽看到，外表黃色，豆皮比綠色更薄，營養(yǎng)更佳!
大家都知道蒜和綠豆都是我們在生活中常見的食物，而且營養(yǎng)價(jià)值都很高，大蒜具有殺菌消毒的作用，還對預(yù)防感冒、血壓膽固醇等都有很好的療效。綠豆特別適合夏季吃，含有豐富的蛋白質(zhì)，對保護(hù)骨骼和肝臟都有很好的作用，那么大蒜和綠豆可以一起食用嗎?
大蒜的食療功效
人人都知道大蒜是個(gè)寶，經(jīng)常吃對身體的好處不會少!在中醫(yī)的眼中，大蒜在通五臟、消癰腫、去寒濕這些方面功效顯著。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)已經(jīng)證明，大蒜除了能幫助治療糖尿病之外，還有預(yù)防感冒、調(diào)節(jié)血壓膽固醇和緩解鼻炎的效果哦!
綠豆的營養(yǎng)價(jià)值
綠豆中的蛋白質(zhì)含量豐富，制成豆?jié){食用有保護(hù)胃腸粘膜的作用。綠豆還有保護(hù)肝臟和維持骨骼健康的效果哦!
大蒜加綠豆，食療效果好
1、吸蟲病腹水
做法：先準(zhǔn)備好2頭去皮的大蒜，400克綠豆，適量白糖。綠豆需要提前浸泡4個(gè)小時(shí)左右，再放入大蒜一起煮開，就可以改用小火煮到綠豆軟爛的程度，最后放糖進(jìn)去調(diào)味。
吸蟲病患者或者有腹內(nèi)積水的癥狀，不妨試試這個(gè)方子，要記得每天分三次服用哦!
2、降低血壓
做法：準(zhǔn)備150克的大蒜、100克的綠豆，和適量的冰糖。大蒜和綠豆放清水里一起煮，熬到綠豆呈現(xiàn)出開花糜爛的狀態(tài)就可以放入冰糖了。
3、肝硬化、肝癌
做法：準(zhǔn)備250克的綠豆、15克的大蒜，和適量的冰糖。將綠豆淘洗干凈之后，就和大蒜一起放砂鍋里煮爛，最后按口味放入適量的冰糖。這能起到清熱利尿的作用哦!
食用小貼士：一些人屬于寒涼體質(zhì)，比如說有四肢冰涼、腹脹、腹瀉便稀等癥狀，都不可以食用綠豆湯哦!
很多體質(zhì)偏寒以及身體虛弱的人是不可以喝綠豆湯的，另外就是許多中老年朋友和兒童的身體體質(zhì)還沒有成人抵抗力那么強(qiáng)大，所以長時(shí)間喝綠豆湯會很涼，容易導(dǎo)致腹瀉和消化不良，另外在吃綠豆的時(shí)候，也有許多的禁忌是需要注意的，比如不能和中藥在一起喝，還有就是不能吃狗肉，但是綠豆和桃子是可以在一起吃的。
綠豆湯綠豆湯服用有禁忌： 服用有禁忌：
1.屬于寒涼體質(zhì)的人(如四肢冰涼乏力、
1.屬于寒涼體質(zhì) 腰腿冷痛、腹瀉便稀等)，吃了綠豆反而會加重癥狀，甚至引發(fā)其他疾病。
2.老人、兒童以及體質(zhì)虛弱的人。因?yàn)榫G豆中蛋白質(zhì)含量比雞肉還多，大分子蛋白質(zhì)需要在酶的作用下轉(zhuǎn)化為小分子肽、氨基酸才能被人體吸收。這類人的腸胃消化功能較差，很難在短時(shí)間內(nèi)消化掉綠豆蛋白，容易因消化不良導(dǎo)致腹瀉。
3.正在服用一些溫補(bǔ)中藥的人不宜服用，以免減低藥效。其他中藥目前尚無科學(xué)依據(jù)證明與綠豆有配伍禁忌。特別是一些清熱瀉火的中藥，如黃連、黃芩、黃柏、大青葉、板藍(lán)根、牛黃、金銀花等，與綠豆湯(粥)或綠豆糕等同服，可起到相輔相成的作用，達(dá)到事半功倍的效果。
4.糖尿病患者服用的綠豆湯不能加入大量綠豆和白糖，應(yīng)當(dāng)把綠豆及糖的攝入計(jì)入熱量。
桃不屬于禁忌范圍，所以可以使用!
綠豆和一些食物是不能一起食用的。
1、中藥。
綠豆中特有的蛋白會與中藥中的一些成分發(fā)生反應(yīng)，從而使藥效降低，不利于我們病情的恢復(fù)。
2、西紅柿。
綠豆
綠豆
夏天西紅柿是人們非常喜歡吃的一種蔬菜，但是如果同時(shí)吃這兩種食物，會對我們的元?dú)庠斐蓳p傷。
3、狗肉。
綠豆與狗肉一起吃，會出現(xiàn)胃脹，嘔吐、中毒能現(xiàn)象，這時(shí)，可以吃2~3棵空心菜進(jìn)行緩解，但過多的食用的話，可以能會導(dǎo)致脹破肚皮，應(yīng)馬上送去醫(yī)院急救。
4、榧子。
少量的同食兩種食物會產(chǎn)生一些不良反應(yīng)。但如果食用量過多，則可能會致死。
5、鯉魚。
綠豆和鯉魚同時(shí)食用，會引起生風(fēng)動疾等癥狀。
芒果很受大家喜愛，芒果對胃好，還可以利尿，夏天吃芒果還可以解暑，對預(yù)防中暑有好處，綠豆也是一種夏天可以解暑的食物，綠豆還可以消毒，抑菌抗菌的好處，對肝腎好，綠豆還具有保濕皮膚的好處，綠豆做的時(shí)候一定要做熟了吃，芒果和綠豆能一起吃嗎?接下來我們來看看吧。
一.芒果和綠豆能一起吃嗎
芒果和綠豆是可以一起的
二.以下是綠豆的禁忌
(1)服溫?zé)崴幬飼r(shí)不宜食用。
(2)服用四環(huán)素類藥物時(shí)不宜食用。
(3)服甲氰咪胍、滅滴靈、紅霉素時(shí)不宜食用。
(4)服用鐵制時(shí)不宜食用。
(5)煮食時(shí)不宜加堿。
(6)老人、病后體虛者不宜食用。
(7)不宜與狗肉、榧子同食。芒果屬水果沒有禁忌。
三.綠豆功效
1.清熱解暑
用綠豆煮湯來補(bǔ)充是最理想的方法，能夠清暑益氣、止渴利尿，不僅能補(bǔ)充水分，而且還能及時(shí)補(bǔ)充無機(jī)鹽，對維持水液電解質(zhì)平衡有著重要意義。
2.解毒
綠豆蛋白、鞣質(zhì)和黃酮類化合物可與有機(jī)磷農(nóng)藥、汞、砷、鉛化合物結(jié)合形成沉淀物，使之減少或失去毒性，并不易被胃腸道吸收。
3.抑菌抗菌
綠豆中含有的某些成分有抑菌的作用，綠豆衣的提取液對葡萄球菌有抑制作用，綠豆中含有的能凝固微生物的原生質(zhì)，可產(chǎn)生抑菌的活性。
4.降脂
綠豆中含有的球蛋白和多糖，可以促進(jìn)體內(nèi)膽固醇在肝臟分解成膽酸，加快膽汁里膽鹽的分泌，降低小腸對膽固醇的吸收。
5.抗過敏
綠豆中的有效成分可以輔助治療蕁麻疹等過敏反應(yīng)，起到一定的抗過敏的作用。
6.保肝護(hù)腎
綠豆含豐富胰蛋白酶抑制劑，可以保護(hù)肝臟，減少蛋白分解，減少氮質(zhì)血癥，因而保護(hù)腎臟。
7.改善皮膚干燥
綠豆中特有的保濕成分和礦物質(zhì)，可以給皮膚補(bǔ)充足夠的水分，使皮膚的水分保濕能力的得到強(qiáng)化，綠豆中天然的多聚糖會在肌膚的表層形成保濕膜，讓皮膚潤澤、有彈性。
扁豆是一種比較常見的蔬菜。扁豆除了可以直接吃之外，也有著一定的藥用價(jià)值，可以入藥使用。不少人都想知道，扁豆能不能與綠豆一起吃。其實(shí)，兩者是可以一起吃的。但是扁豆不能與蘑菇、蛤蜊以及卷心菜等食物一起吃。下面，就為大家詳細(xì)介紹一下扁豆的相關(guān)知識！
一、扁豆不能和什么一起吃
1、扁豆不能和蘑菇一起吃
扁豆與蘑菇是不能一起吃的兩種食材，它們是相克的存在，扁豆中的蛋白質(zhì)和脂肪在遇到蘑菇中的胡蘿卜素與其他微量成分以后會產(chǎn)生不良反應(yīng)生成一些有毒的物質(zhì)，人們同時(shí)食用扁豆和蘑菇時(shí)就會出現(xiàn)食物中毒。
2、扁豆和蛤蜊不能一起吃
扁豆與蛤蜊也是不能一起吃的，扁豆是一種性質(zhì)溫和的食材，它含有大量的膳食纖維，能加快腸胃蠕動，促進(jìn)排便，而蛤蜊則是一種寒性食材，也能促進(jìn)大便排出，它們一起食用，會讓腸道受到過量的刺激，會引發(fā)腹瀉或者腹痛。
3、扁豆不能與卷心菜一起吃
扁豆這種食材還不能與卷心菜一起吃，因?yàn)榫硇牟死锩嬗写罅康牟菟?，而扁豆中則有大量的鈣質(zhì)，它們相遇以后會產(chǎn)生大量人體不能消化和吸收和草酸鈣，這些草酸鈣在人體內(nèi)部積存，時(shí)間長了以后就會形成結(jié)石。
二、扁豆的功效與作用有哪些？
扁豆含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、磷、鈣、鐵、鋅，維生素B1、B2和煙酸、泛酸、豆甾醇、磷脂、氰甙、血球凝結(jié)素等成分。用于脾虛有濕，體倦乏力，少食便溏，或水腫；婦女脾虛帶下；暑濕為患，脾胃不和，嘔吐腹瀉。煎湯，研末，或煮熟食。
三、不同的食療方扁豆的功效與作用：
1，扁豆茯苓散：炒扁豆30g，茯苓15g。研為細(xì)末。每次3g，加紅糖適量，用沸水沖調(diào)服。
本方以扁豆健脾除濕，茯苓補(bǔ)脾而能利尿消腫。用于脾虛水腫。
2，煮扁豆：扁豆子60g(或嫩扁豆莢果120g)，以食油、食鹽煸炒后，加水煮熟食。每日2次，連食1周。
此方取扁豆健脾除濕以止帶。用于婦女脾虛帶下。色白。
3，扁豆香薷湯：扁豆30g，香薷15g。加水煎湯，分2次服。
源于《千金要方》。本方取扁豆利濕和中，香薷化濕利小便。用于濕濁阻滯，脾胃不和，嘔吐腹瀉，小便不利。
秋季是柿子成熟的季節(jié)，很多地方都可以看到賣柿子的身影。成熟的柿子軟軟的，吃起來不需要嚼勁，所以很多老人也會喜歡吃柿子。柿子口感甜，為了延長保質(zhì)期，現(xiàn)在很多地方有了柿子加工廠，將柿子做成柿餅。柿子價(jià)格實(shí)惠，營養(yǎng)也很豐富，那柿子和綠豆能一起吃嗎?
綠豆和柿子可以同食用不會對身體有什么不良反應(yīng)，不必?fù)?dān)心緊張!除非是有個(gè)體差異，可能會出現(xiàn)腹痛的現(xiàn)象!
柿子隸屬柿科柿屬多年生落葉果樹 ,原產(chǎn)我國。我國五大水果 (葡萄、柑桔、香蕉、蘋果、柿子 )之一
。成熟季節(jié)在十月左右，果實(shí)形狀較多，如球形、扁桃、近似錐形、方形等，不同的品種顏色從淺橘黃色到深橘紅色不等，大小從2厘米到10厘米，重量從100克到450克。
原產(chǎn)地在中國，栽培已有一千多年的歷史。
柿樹樹冠開張，葉大光潔綠樹濃影，夏可遮蔭納涼;入秋碧葉丹果，鮮麗悅目，晚秋紅葉可與楓葉比美，也是一種優(yōu)良的觀賞樹木。
柿樹(Diospyros kaki Linn.f.)為柿科柿屬植物。又名朱果，猴棗。
落葉大喬木，上冬芽先端鈍落，小枝密被褐色毛。葉闊橢圓形，表面深綠色、有光澤，革質(zhì)，入秋部分葉變紅，葉痕大、紅棕色，維管束痕呈凹入狀?；ù菩郛愔昊螂s性同株，單生或聚。
生于新生枝條的葉腋中，花黃白色。果形因品種而異，橙黃或紅色 [2]
，萼片宿存大，先端鈍圓。花期5～6月，果熟期9～10月。柿已有300年栽培歷史，其栽培品種約有900個(gè)以上，都是作為果樹栽培的。在綠化造林中也作為觀果樹和色葉樹應(yīng)用。
花
花雌雄異株或雜性同株，單生或聚生于新生枝條的葉腋中，花黃白色。
果
從色澤上可分為紅柿、黃柿、青柿、朱柿、白柿、烏柿等; 從果形上可分為圓柿、長柿、方柿、葫蘆柿、牛心柿等。
在長期的的風(fēng)土馴化和生產(chǎn)實(shí)踐中人們培育出不少優(yōu)良品種，特別著名的有： 產(chǎn)于華北的 “ 世界第一優(yōu)良種”的大盤柿; 河北、山東一帶出產(chǎn)的蓮花柿、鏡面柿;
陜西涇陽、三原一帶出產(chǎn)的雞心黃柿; 陜西富平的尖柿;浙江杭州古蕩一帶的方柿， 被譽(yù)為我國六大名柿。
葉
葉闊橢圓形，表面深綠色、有光澤，革質(zhì)，入秋部分葉變紅，葉痕大、紅棕色，維管束痕呈凹入狀。
綠豆是很多家庭里都有的一種五谷雜糧，因?yàn)榫G豆作為五谷雜糧中的其中一種，它有很高的膳食纖維，多吃綠豆對人體的消化起著很大的幫助。而且人們經(jīng)常將綠豆拿來熬粥喝，因?yàn)檫@樣不僅可以將綠豆煮軟，也可以讓粥有綠豆的清香。而皮蛋這種東西也是經(jīng)常被拿來熬粥的，那么綠豆和皮蛋可以一起吃嗎?
皮蛋可以和綠豆一起熬粥。
原料：綠豆、赤豆、糯米各30克，皮蛋1只，水適量。
1、將綠豆、赤豆、糯米淘洗干凈。
2、將皮蛋切成小丁。
3、將綠豆、赤豆、糯米與切成小丁的皮蛋一同入鍋中，大火煮沸，改小火煎煮至粥稠。
皮蛋不能和什么一起吃
1、甲魚。皮蛋不能和什么一起吃，甲魚就是其中之一。大家一定要記住哦，甲魚是不能和皮蛋同吃的，因?yàn)槠さ爸泻写罅康臒o鉛，它會影響到甲魚原有的營養(yǎng)價(jià)值，導(dǎo)致甲魚的營養(yǎng)價(jià)值大量的流失，因此，大家在日常生活中應(yīng)該特別注意，不要將皮蛋和甲魚同時(shí)食用。以免給身體帶來不必要危害。
2、李子。李子大家都有吃過吧，李子的營養(yǎng)價(jià)值高，價(jià)格也非常實(shí)惠，因此很多人都喜歡吃。值得大家注意的是，在吃李子的同時(shí)，千萬不可以吃吃皮蛋。因?yàn)槔踝优c皮蛋是不能同吃的，李子與皮蛋同食的話很有可能會造成身體不適。
3、紅糖。紅糖可是女性滋補(bǔ)養(yǎng)顏的佳品，它可以緩解痛經(jīng)。但是紅糖是不能和皮蛋一起吃的，很多人都還不知道吧。今天小編在這里給大家講了，請大家一定要記住哦。如果你的餐桌上有皮蛋，你吃皮蛋后，就不要再食用紅糖。如果你想吃紅糖的話，就選擇其中之一，留到下一餐再食用吧。紅糖與皮蛋不能同吃，是因?yàn)榧t糖與皮蛋同食后對健康不利，所以不要同食哦。
營養(yǎng)健康 | 皮蛋的食用注意事項(xiàng)
皮蛋可以分為含鉛皮蛋和無鉛皮蛋。前者是將食鹽、生石灰、茶葉、純堿、氧化鉛等原料加水混合后加工腌制而成的，加入氧化鉛可以有效促進(jìn)配料均勻，快速地滲入蛋中，也可使皮蛋迅速凝固，容易于脫殼。但是，由于鉛的危害較大，過量或者長期食用以后，其沉積在體內(nèi)的鉛會損害人體神經(jīng)系統(tǒng)的，從而影響健康。
當(dāng)今不少廠家將氧化鉛換成氧化鋅，制成無鉛皮蛋，其無鉛皮蛋食用起來相對要安全一些。 但是，“無鉛皮蛋”并不是一點(diǎn)不含鉛，只是鉛的含量比原來的要低得多，它雖然對成年人的身體健康影響不大，但是兒童最好還是少吃或不吃為好，因?yàn)閮和瘜︺U非常敏感，腸道內(nèi)的吸收率高達(dá)50%。家長朋友們一定要注意，不要讓你的寶寶經(jīng)常食用皮蛋哦。
綠豆和魚都是日常生活中非常常見的食材，不僅美味可口而且營養(yǎng)價(jià)值高，因此深受人們的喜愛。魚類可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)和預(yù)防心腦血管疾病，綠豆可以清熱解毒、濕熱泄瀉等，但是許多人不知道綠豆和魚是否可以一起吃，其實(shí)是可以的，但是需要注意不能過量，否則會造成胃部受涼刺激。
一起吃沒有什么副作用，但是因?yàn)榫S生素B族會被破壞，會造成營養(yǎng)的流失，所以不建議一起吃。
魚的功效與作用：
1.補(bǔ)充蛋白質(zhì)
魚肉中蛋白質(zhì)含量豐富，其中所含必需氨基酸的量和比值最適合人體需要，因此，是人類攝入蛋白質(zhì)的良好來源。
2.預(yù)防心腦血管疾病
魚肉中脂肪含量較少，而且多由不飽和脂肪酸組成，人體吸收率可達(dá)95％，具有降低膽固醇、預(yù)防心腦血管疾病的作用。
綠豆的功效與作用：
綠豆味甘、性涼，歸心、胃經(jīng)；具有清熱解毒，利尿、消暑除煩，止渴健胃，利水消腫之功效；主治暑熱煩渴、濕熱泄瀉、水腫腹脹、瘡瘍腫毒、丹毒癤腫、痄腮、痘疹以及金石砒霜草木中毒者。
1.清熱解毒
夏天或在高溫環(huán)境工作的人出汗多，水液損失很大，鉀的流失最多，體內(nèi)的電解質(zhì)平衡遭到破壞。用綠豆煮湯來補(bǔ)充是最理想的方法，能夠清暑益氣、止渴利尿，不僅能補(bǔ)充水分，而且還能及時(shí)補(bǔ)充無機(jī)鹽，對維持水液電解質(zhì)平衡有著重要意義。
2.抗菌抑菌作用
綠豆中的某些成分直接有抑菌作用，可以增強(qiáng)機(jī)體免疫功能。
3.具有抗過敏作用
可以抑制蕁麻疹等疾病。
4.降血脂作用
綠豆中的多糖成份能增加血清脂蛋白酶的活性，是甘油三酯水解達(dá)到降血脂的療效，從而防治冠心病，心絞痛。
5.保護(hù)腎臟
減少蛋白分解，保護(hù)肝腎。
山藥的營養(yǎng)價(jià)值極其豐富這是大家都知道，同樣的番茄的營養(yǎng)價(jià)值也不可小覷，適量食用一樣能給人帶來不少好處。當(dāng)然，這兩種食材也是可以放在一起吃的，做出的菜口感會非常好，而且營養(yǎng)價(jià)值也會更豐富。
一、山藥和番茄能一起吃嗎?
山藥和西紅柿是可以一起吃的，而且在一起做菜味道也非常好，讓人食欲大增，營養(yǎng)也非常豐富，可以為人體帶來很多的好處。但是山藥和西紅柿也有各自的飲食規(guī)則，不可隨意亂吃。
二、山藥的功效和作用：
1、補(bǔ)氣養(yǎng)血
山藥益氣、健脾、養(yǎng)胃，在補(bǔ)血食物、藥物中配合用之，可使補(bǔ)血的效果增強(qiáng)。
2、補(bǔ)虛抗衰
現(xiàn)代藥理研究提示，山藥含有的皂甙、糖蛋白、鞣質(zhì)、止權(quán)素、山藥堿、膽堿、淀粉及鈣、磷、鐵等，具有誘生干擾素的作用，有一定的抗衰老物質(zhì)基礎(chǔ)。由此可見，山藥確能補(bǔ)虛療損，延年益壽。
3、強(qiáng)壯養(yǎng)顏
山藥含有能大量供給人體多種糖蛋白質(zhì)的混合物黏液蛋白，能增加黏膜與皮膚的潤滑度，減少皮下脂肪蓄積，是很好的美容食品，可以單味服用，也可在復(fù)方中應(yīng)用，山藥粥、山藥酒、六味地黃飲、滋腎生肝飲等，均有強(qiáng)壯筋骨，養(yǎng)顏健身的作用。
4、滋陰補(bǔ)陽
山藥補(bǔ)陰而有清虛熱的作用，黃官繡在《本草求真》中說，山藥本屬食物，古人用入湯劑，謂其補(bǔ)脾益氣除熱。其色白入肺，味甘入脾，氣雖溫而卻平，為補(bǔ)脾肺之陰，是以能潤皮毛，長肌肉。
5、健脾益胃、助消化
山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平補(bǔ)脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。臨床上常與胃腸飲同用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病癥。
6、益肺止咳
山藥含有皂甙、黏液質(zhì)，有潤滑，滋潤的作用，故可益肺氣，養(yǎng)肺陰，治療肺虛痰嗽久咳之癥。
7、降低血糖
山藥含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治療糖尿病，是糖尿病人的食療佳品。
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