竹炭粉可以吃嗎?
養(yǎng)生驅寒夏天吃可以嗎。
物質是健康的基礎，精神是健康的支柱，運動是健康源泉，科學是健康的法寶！社會在發(fā)展，養(yǎng)生也逐漸成為很多人的關注焦點，如果不需要我們的生活成悲劇，就必須注意養(yǎng)生。有效的飲食養(yǎng)生是如何實現(xiàn)的呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“竹炭粉可以吃嗎?”，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
竹炭粉對人體具有排毒，清理腸胃，改善便秘的功效，是可以食用的，竹炭粉的食用方法也有很多種，可以制作成竹炭面包，竹炭蛋糕等，竹炭粉還可以制作成飲品，竹炭粉可以放入果汁，或者是咖啡當中，食用對人體非常好。
食用竹炭粉：據(jù)中藥記載，它可以清腸胃，排毒!這幾年來對于竹炭粉的運用非常廣泛，除了民生用品中的牙膏、洗面皂、棉被、衣服等，近年來更將食品級的竹炭粉運用到食物當中。
食品級竹炭粉的應用范圍也很廣泛，所應用的相關產品有竹炭面包、竹炭芝士蛋糕、竹炭泡芙、竹炭餅干、竹炭瑞士卷、竹炭果凍、竹炭布丁，還有竹炭咖啡、竹炭豆、竹炭飴、竹炭仙貝、竹炭烏龍面、竹炭拉面、竹炭包子等等非常多種類。
適量的竹炭粉加入菜肴中可以利用竹炭吸附異味的效果，將一些腥味較重的食材搭配竹炭粉，便可以料理出一道道美味的佳肴。
食用竹炭粉的功用：
1.可將有害物質吸收，并排出體外;
2.能調節(jié)拉肚子所產生的不適應癥狀;
3.抑制糞便中的臭味;
4.提供腸內弱酸性菌的增生，并讓有害菌減少;
5.提供負離子，可以抑制生病原因之一的活性酵素產生。
烹制米飯時置入一塊竹香炭，可增加其營養(yǎng)成分，米飯更是香軟可口
竹炭如何燒制?
竹炭是以4年生以上的老竹為材料，在窯中達到燃燒溫度300-400度時，以缺氧悶燒方式繼續(xù)提升溫度，使竹子成分因熱而分解出氣體、煙、水氣等揮發(fā)性物質，而殘留的固體成分就是竹炭。
如何區(qū)分竹炭的好壞
必須依使用目的來定標準。例如若只是用于土壤改良或肥料等農業(yè)用途，則以低溫(500~600度)制造的炭即可;若經中溫燒制成的竹炭則可利用作為有毒氣體吸附等用途，以600-800℃間最佳;若要用于阻隔電磁波或防霉抗菌等健康用途，則需選擇經過高溫(1000~1200度)精制的竹炭。例如若只是用于土壤改良或肥料等農業(yè)用途，則以低溫(500~600度)制造的炭即可;若經中溫燒制成的竹炭則可利用作為有毒氣體吸附等用途，以600-800℃間最佳;若要用于阻隔電磁波或防霉抗菌等健康用途，則需選擇經過高溫(1000~1200度)精制的竹炭。
高溫精制出來的竹炭具有下列特點
表面具有銀輝光澤、結構致密結構致密、敲打時會發(fā)出鏗鏗鏘鏘的清脆金屬聲敲打時會發(fā)出鏗鏗鏘鏘的清脆金屬聲、具有良好的導電度(約20歐姆以下)，因此想要選擇優(yōu)質竹炭，除了以目測其外觀狀況外，亦可用三用電表量測其電阻值，即可知道竹炭的好壞。具有良好的導電度(約20歐姆以下)，因此想要選擇優(yōu)質竹炭，除了以目測其外觀狀況外，亦可用三用電表量測其電阻值，即可知道竹炭的好壞。
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孕婦在飲食方面要格外注意才行，一些生冷的、有刺激性的食物最好不吃，只是生活中有些準媽媽聽說竹炭粉對身體好，想買一些來吃。事實證明，竹炭粉并沒有預想中的好處，根本無法接觸體內毒素、也沒有任何保健功能，因此孕婦最好不要吃。
一、竹炭食品根本無法接觸體內毒素
不管是活性炭還是竹炭，都不能被人體吸收，到不了血液，更到不了全身組織。
假設我們體內真的存在“有害物質”，它們也是在細胞代謝中產生。這些“毒素”在體內的活動軌跡是從細胞進入血液，再到達腎臟，要么經腎過濾從尿中排出，要么隨著血液回流。
換句話說，“毒素”根本沒有機會回到消化道中，而活性炭必須要與被吸附物直接接觸才能起作用。所以，對于“體內的有害物質”或者“血液毒素”，活性炭也只能在消化道中打打醬油，竹炭穿腸過，“毒素”還是體內留。
二、竹炭食品并無保健功能
某一種食品宣稱具有某種保健功能，必須經過國家相關部門的審批。在目前保健食品審批的功能審批范圍中，并不包括關于竹炭食品吸附體內毒素的相關標準，而且即便是作為保健食品，也應該是某一種具體的產品，而不是某一類食品。
某種產品中含有竹炭，有可能是作為產品組方，而并非產品原料。竹炭確實具有一定的吸附性，但這并不意味著其進入人體后就一定能夠吸附體內毒素并隨之排出體外，竹炭食品是商家的夸大宣傳，即便竹炭具備此功能，但目前也是未經科學實驗論證的。
說到竹炭，肯定很多人都不陌生，市面上有很多的竹炭產品，竹炭衣物，竹炭抹布等等。但是最新出的竹炭食品，可能很多人就覺得訝異了，因為竹炭能吃是很多人都不知道的事情。竹炭含有多種礦物質，可以提高人體的免疫力，最簡單的食用方法就是泡水喝了。
富含礦物質（微量元素） 竹炭在天然的環(huán)境成長中，吸收了多量的 鉀、鈉、鈣、鎂等可溶于水的礦物質（微量 元素）。在高溫悶燒竹炭時，比備長炭多三加入竹炭時，礦物質會溶解于水中，使自來煮飯、泡菜或泡咖啡，可以補充人們在日常生活中普遍攝取不足的礦物質。
三、食用竹炭粉的作用：
1.可將有害物質吸收,并排出體外;
2.能調節(jié)拉肚子所產生的不適應癥狀;
3.抑制糞便中的臭味;
4.提供腸內弱酸性菌的增生,并讓有害菌減少;
5.提供負離子,可以抑制生病原因之一的活性酵素產生。
竹炭份在生活中的運用是非常廣泛的，也有部分竹炭粉是可以直接食用的，大家注意好分類即可。竹炭分對人人體有很好的增強免疫的功效，因為其含有多種款物質元素，并且還可以清腸胃和排毒，對身體是有很多好處的，但是腸胃不好的朋友就盡量不要食用了。
營養(yǎng)價值：
含有鉀、鈣、鈉等礦物質成分，具有增強人體免疫力的效果。
食療：
1、清胃：據(jù)中藥記載，它可以清腸胃，排毒，可將有害物質吸收，并排出體外，能調節(jié)拉肚子所產生的不適應癥狀,抑制糞便中的臭味;提供腸內弱酸性菌的增生，并讓有害菌減少;提供負離子，可以抑制生病原因之一的活性酵素產生。
2、增強人體免疫力：它含有鉀、鈣、鈉等營養(yǎng)成分，礦物質形式與免疫機能有關的酵素可增強人體免疫力。
3、排毒養(yǎng)顏：驅除因皮膚過敏或是感染而引起的皮膚干燥和瘙癢等皮膚損害。
適宜人群： 適宜身體健康的，體質平和的人群食用。
在一些宣傳中總是說竹炭粉有保健功能，可是研究發(fā)現(xiàn)竹炭粉不僅沒有保健功能，同時竹炭不屬于可添加到食品中的物質，因此效果并不是特別好，吃多了還會引發(fā)中毒等現(xiàn)象，可見植物竹炭粉更是不要吃的好，對身體不好。
一、竹炭食品并無保健功能
某一種食品宣稱具有某種保健功能，必須經過國家相關部門的審批。在目前保健食品審批的功能審批范圍中，并不包括關于竹炭食品吸附體內毒素的相關標準，而且即便是作為保健食品，也應該是某一種具體的產品，而不是某一類食品。
某種產品中含有竹炭，有可能是作為產品組方，而并非產品原料。竹炭確實具有一定的吸附性，但這并不意味著其進入人體后就一定能夠吸附體內毒素并隨之排出體外，竹炭食品是商家的夸大宣傳，即便竹炭具備此功能，但目前也是未經科學實驗論證的。
二、竹炭不屬于可添加到食品中的物質
所謂竹炭食品，就是在食品中添加一定量的食用竹炭粉。一種物質加入食品中，主要是通過三種途徑，即食品原料、食品添加劑及食品加工助劑。以竹炭花生為例，花生才是食品原料。
目前在我國《食品添加劑使用標準》目錄中，也并未將竹炭作為食品添加劑，因此，竹炭也不可能以食品添加劑的身份進入食品。
另外，所謂食品添加助劑，實際上是食品加工工藝中需要的物質，即在食品加工過程中會使用到的物質，但這類物質并不能包含在最終的產品中，因此，從任何一種成分的角度考慮，竹炭都不適用于食品。
竹炭粉的用處有很多，在美容、保健、醫(yī)療、抗菌等方面都是有用處的，最近幾年竹炭粉又進入了飲食行業(yè)，有一種可食用的竹炭粉添加在食物里面，可以起到清腸排毒的效果，一般都是直接加到食物里面，但是一定要保證竹炭粉的生產是沒有污染的，不要加太多，微量的就行。
竹炭粉的做法
做法一
材料
全蛋150公克，低筋面粉180公克，竹炭粉5公克，細砂糖60公克，蜂蜜45公克，烘焙用小蘇打2公克，水5公克，沙拉油20公克
做法
1.將竹炭粉與細砂糖混合均勻。
2.將全蛋倒入鋼盆中充分打散，再倒入作法1的粉類，以同方向持續(xù)攪打至蛋液顏色略淺，且質地稍微松發(fā)。
3.將蜂蜜倒入作法2的材料中攪拌拌勻，再淋入以水調勻的烘焙用小蘇打拌勻。
4.將低筋面粉過篩，加入作法3的材料中以橡皮刮刀以同方向攪拌成面煳后，加入沙拉油拌勻并封上保鮮膜冷藏靜置松弛至少15分鐘。
5.平底鍋加熱至約160℃，以大湯匙挖取適量作法4的面煳倒入鍋中呈圓形，以小火慢煎。
6.待作法5的餅皮表面均勻出現(xiàn)小氣泡時，翻面續(xù)煎約5秒鐘后盛出，放置在架上散熱至室溫即可。
做法二
材料
黃油100克，低筋面粉150克，竹炭粉2克，大杏仁40顆，奶粉25克，糖粉50克，全蛋30克，泡打粉1/4小勺，鹽1/4小勺，香草精少許
做法
1.黃油軟化切成小塊放入碗中，加入糖粉用刮刀攪拌至無干粉，再用電動攪拌機打致顏色變淺
2.加入香草精，攪拌均勻
3.分次加入全蛋，每放入一次都要用攪拌機攪打至完全融合后再繼續(xù)加入
4.低粉、奶粉、泡打粉、竹炭粉混合均勻一起篩入到黃油糊中
5.先將分類切拌進黃油糊中，再用刮刀翻拌均勻后，揉成團，包上保鮮膜放入冰箱冷藏松弛30分鐘
6.冷藏后的面團取出，分次10克/個的若干小面團。揉成圓形后，壓在上面一顆大杏仁，碼在烤盤中
7.烤箱預熱165度，中層25分鐘左右即可
做法三
材料
A：高筋粉450g，糖45g，酵母6G，竹炭粉2小匙，水250g，鹽1/2小匙，B：黃油30G，奶酪適量
做法
1.按照先液體后粉體的原則，將A材料放入面包機中(程序8，20分鐘)攪拌成團;
2.加入黃油(程序8)，揉到擴展階段，準備發(fā)酵;
3.第一次發(fā)酵結束，取出排氣，分割滾圓成2份，餳15分鐘;
4.餳好的面團，搟成方形，翻面，鋪上奶酪;
5.卷成圓柱體，放入吐司模子，二次發(fā)酵1個小時;
6.發(fā)至8分滿;
7.烤箱預熱200°，蓋上蓋子，30分鐘。
做法四
材料
竹炭面包、西紅柿、奶酪、生菜、鵪鶉蛋。
做法
1、將西紅柿切片，花葉生洗凈撕大塊。
2、面包烤熱后切邊。
3、用平底鍋做油，將鵪鶉蛋煎成荷包蛋，單面煎，撒少許鹽。
4、切好的面包碼好，依次放上一層生菜，奶酪片、西紅柿片、煎好的荷包蛋，最后放上面包，量大的多放幾層也可。
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