人參怎么泡酒喝才好呢?
老人喝什么泡酒可以養(yǎng)生。
“靜能養(yǎng)生，靜能開(kāi)悟，靜能生慧，靜能明道。心靜則清，心清則明，心明則靈，心靈則聰慧清醒?！鄙鐣?huì)不斷發(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會(huì)性的話題，健康離不開(kāi)養(yǎng)生，積極的心理離不開(kāi)養(yǎng)生。日常生活中關(guān)于飲食養(yǎng)生我們需要注意哪些方面呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“人參怎么泡酒喝才好呢?”，希望能對(duì)您有所幫助，請(qǐng)收藏。
人參在生活中是一種比較名貴的藥材，也有部分朋友有條件的情況下可以用人參來(lái)泡酒的，這樣泡出來(lái)的酒也是具有人參的功效，同時(shí)酒精還可以促進(jìn)人體的血液循環(huán)，更好的吸收人參的作用。人參泡酒要選擇合理的方法，如果浸泡的時(shí)間不夠，作用也是沒(méi)有那么見(jiàn)效的。
人參大補(bǔ)酒配方 ys630.Com
材料：人參30g，白酒1200ml
制法：1.用紗布縫一個(gè)與人參大小相當(dāng)?shù)拇樱瑢⑷藚⒀b入，縫口;
2.放入酒中浸泡數(shù)日;
3.之后倒入砂鍋內(nèi)，在微火上煮，將酒煮至500～700ml時(shí)，將酒倒入瓶?jī)?nèi);
4.將其密封，冷卻，存放備用。
用法與用量：每次10～30ml，每日1次(上午服用為佳)。
人參枸杞酒配方
配方：人參30克，枸杞子500克，熟地黃100克，冰糖4000克，白酒5000毫升。
主治：補(bǔ)氣補(bǔ)血，對(duì)食少、乏力、盜汗、失眠、眩暈、腰疼等各種勞損虛癥，均有顯著效果。
制作：一同裝入壇內(nèi)，加蓋密封。20天后進(jìn)行過(guò)濾，然后再將酒裝入壇內(nèi)，密封。30天后即可飲用。
每天喝一杯鮮人參泡的酒，提神醒腦，護(hù)肝解毒，美容養(yǎng)顏，延年益壽。
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人參泡酒具有很好的保健價(jià)值，可以很好的幫助補(bǔ)氣血，而且還能夠有效地改善失眠多夢(mèng)，身體虛弱無(wú)力的現(xiàn)象，也適合一些年老多病的老年人飲用。泡酒的適合除了需要人參之外，也可以適當(dāng)?shù)募尤腓坭?，熟地黃，這樣也能過(guò)起到很好的補(bǔ)腎壯陽(yáng)的效果，提高身體的抗病能力。
人參可以跟很多藥材一起泡酒喝，跟不同藥材組合起來(lái)功效也是有差異的。首先你可以考慮泡一下人參大補(bǔ)酒，該類(lèi)藥酒的主要成分為人參、枸杞、熟地黃等，其有著良好的補(bǔ)氣血的效果，對(duì)于一些有著失眠情況的人群也有改善作用。適當(dāng)喝一些能夠強(qiáng)身健體以及益壽延年。除此之外還可以把人參和靈芝一起泡酒，對(duì)于食欲不佳有著良好的治療效果，一些病后年老體弱的人也可以喝一些。
如果只是單純的用來(lái)保健，可以用高度（50度以上）的純糧食酒泡，用量上，鮮參一支六年左右的參（鮮重2兩左右），最多可以泡五斤酒，一般酒泡七天就可以喝了，一直喝到?jīng)]味為止。每天以三錢(qián)（10克左右，大約有普通的礦泉水的一瓶蓋多點(diǎn)）到半兩為佳，體質(zhì)弱的人可以從更小的量開(kāi)始慢慢增加服用。
干參大拇指粗細(xì)的帶須的藥份相當(dāng)于鮮參2兩左右的，泡五斤酒，最好切片泡，這樣可以更有效更快速更完全的把有效成份溶到酒中。用量與鮮參差不多。干參藥性較鮮參更強(qiáng)，紅參比干參又強(qiáng)一些，補(bǔ)氣效果最佳，一般壯年以鮮參泡酒為佳，老年以紅參泡酒為佳。
通過(guò)這些方法的介紹我們可以了解到，其實(shí)炮制人參酒的方法并不是那么的復(fù)雜，而且如果能夠配合使用一些枸杞、熟地黃的話，對(duì)于強(qiáng)身健體，調(diào)理腎虛腎虧的現(xiàn)象，也有一定的效果，同時(shí)作為保健的藥酒服用的話，能夠避免一些不良的影響。
利用鮮人參泡酒，更有助于身體的保健，因?yàn)槿藚⒖梢蕴岣呱眢w的免疫能力調(diào)理身體的虛弱狀態(tài)。對(duì)于腎虛，瘦弱的人群來(lái)講，合理的飲用人參保健酒，可以滋補(bǔ)壯陽(yáng)，強(qiáng)身健體，而且還可以補(bǔ)中益氣。幫助我們提高身體對(duì)抗疾病的能力，適當(dāng)?shù)丶尤肫渌谋＝∷幉模_(dá)到的功效更高。
泡酒大法:把人參洗干凈，放在50度以上的白酒里，密封，每天搖動(dòng)幾下一般來(lái)講，250克人參用500克白酒的比例即可，一個(gè)月后可飲用
人參大補(bǔ)酒
[ 配 方 ] 人參5克，熟地黃25克，枸杞子90克，冰糖100克，白酒2500克。
[ 制 法 ] 將人參去蘆頭，烘軟，切片，枸杞子除去雜質(zhì)，與白熟地同放入潔凈的紗布袋中，封好袋口，把藥袋放入酒中密封浸泡，每日攪拌1次。浸泡15天后，用潔凈紗布過(guò)濾，取藥酒備用。將冰糖放入鍋中，加少量水加熱溶化煮沸，煮至見(jiàn)微黃時(shí)，趁熱過(guò)濾去渣，待涼后加入藥酒中，攪勻。靜置一段時(shí)間后，取上清酒液即可飲用。
[ 功 效 ] 大補(bǔ)氣血。安神，滋肝明目。適用于身體虛弱，神經(jīng)衰弱，頭暈?zāi)垦?，腰膝酸軟等。無(wú)病者常飲，有強(qiáng)身健體，益壽延年之功。
[ 服 法 ] 每日2次，每次飲服15～20毫升。
相信大家看了以上介紹的人參泡腳的一些配方，以及人參酒的炮制方法之，后那么就應(yīng)該知道如何自己動(dòng)手去泡制這些保健酒了吧，合理的飲用保健酒，對(duì)我們的身體健康以及一些不良癥狀的調(diào)理，都可以達(dá)到很好的效果。
利用人參泡酒，相信大家都比較的熟悉，但是我們都知道，不一樣的方法或者搭配不同的藥材起到的功效各不相同?？梢院芎玫脑鰪?qiáng)新陳代謝、抗衰老、抗疲勞、益氣固表。同時(shí)對(duì)于氣虛乏力，中氣不足的現(xiàn)象，也可以起到很好的改善作用。注重這些常識(shí)的了解，那么泡出來(lái)的人參酒才更利于我們的健康。
人參屬于扶陽(yáng)固本，大補(bǔ)元?dú)獾氖巢模菥坪饶苓_(dá)到很好的效果，在泡酒時(shí)候建議用50度以上的純糧食酒，酒壇子建議用玻璃瓶，一般浸泡在20-30天左右為宜。
同時(shí)建議輔以其他食材共同泡制效果更加，體延堂泡酒料配方：熟地、白術(shù)，枸杞子，鎖陽(yáng)，山藥,茯苓,人參,肉蓯蓉,鹿鞭,海狗鞭,驢鞭,熟地、白術(shù)，枸杞子，鎖陽(yáng)，山藥,茯苓,人參,肉蓯蓉,車(chē)前子，當(dāng)歸，補(bǔ)骨脂，首烏等27味藥材。
長(zhǎng)期泡酒飲用可以強(qiáng)心補(bǔ)腎，增強(qiáng)新陳代謝、抗衰老、抗疲勞、益氣固表，對(duì)于氣虛乏力，中氣不足具有明顯的改善效果。
上述所介紹的就是用人參泡酒的一些配方以及常識(shí)技巧的了解，更加注重這些常識(shí)問(wèn)題，也是為了更好的保障自己的健康。所以說(shuō)希望大家在日常生活當(dāng)中，能夠更加注重人參的這些保健效果，緩解腰膝酸軟，以及陽(yáng)痿遺精的問(wèn)題，從而更好的保證健康。
人參是大家都非常熟悉的藥材，人參的價(jià)格一般都比較貴，因?yàn)樗粌H藥用價(jià)值高，而且數(shù)量比較少。人參對(duì)于補(bǔ)充人體營(yíng)養(yǎng)有著非常明顯的作用，是一種非常滋補(bǔ)的藥材。大家最常見(jiàn)的人參的使用方法除了燉湯之外，就是泡酒了。在泡酒之前，應(yīng)該把人參洗干凈。那么，人參泡酒前怎么洗干凈呢？
干人參泡酒前怎么處理
干人參泡酒跟鮮人參原理是一樣的,人參,枸杞,白酒,冰糖的比例為1:2:5:0.3。
人參，多年生草本植物，喜陰涼、濕潤(rùn)的氣候，多生長(zhǎng)于晝夜溫差小的海拔500～1100米山地緩坡或斜坡地的針闊混交林或雜木林中。由于根部肥大，形若紡錘，常有分叉，全貌頗似人的頭、手、足和四肢，故而稱(chēng)為人參。古代人參的雅稱(chēng)為黃精、地精、神草。人參被人們稱(chēng)為“百草之王”，是聞名遐邇的“東北三寶”(人參、貂皮、鹿茸)之一，是馳名中外、老幼皆知的名貴藥材。
從紅參、生曬參或白參中共分離出30余種人參皂甙(可以分為三組,即齊墩果酸組、原人參二醇組和原人參三醇組)，分別稱(chēng)為人參皂甙(Ginsenoside)-RX(注：X=0、a1、a2、a3、b1、b2、b3、c、d、e、f、g1、g2、g3、h1、h2、h3、s1、s2)，尚有假人參皂甙F11等。皂甙為人參生理活性的物質(zhì)基礎(chǔ)，在分離甙元時(shí)，由于稀酸的作用，分子側(cè)鏈部分的羥基和烯鍵環(huán)合而成人參二醇和人參三醇，人參二醇和人參三醇均是三萜類(lèi)化合物。
有機(jī)酸及酯類(lèi)有：檸檬酸、異檸檬酸、延胡索酸、酮戊二酸、油酸、亞油酸、順丁烯二酸、蘋(píng)果酸、丙酮酸、琥珀酸、酒石酸、人參酸、水楊酸、香草酸、對(duì)羥基肉桂酸、甘油三酯、棕櫚酸、三棕櫚酸甘油酯、α,γ-二棕櫚酸甘油酯、三亞油酸甘油酯、糖基甘油二酯。
維生素類(lèi)有：維生素B1、維生素B2、維生素B12、維生素C、煙酸、葉酸、泛酸、生物素及菸酰胺。
甾醇及其甙類(lèi)有：β-谷甾醇、豆甾醇、胡蘿卜甙、菜油甾醇、人參皂甙p及酯甾醇。
此外，人參尚含有：腺苷轉(zhuǎn)化酶、L-天冬氨酸酶、β-淀粉酶、蔗糖轉(zhuǎn)化酶;麥芽醇、廿九烷、山柰酚、人參黃酮甙及銅、鋅、鐵、錳等二十多種微量元素。
人參莖葉的皂甙成分，基本上和根一致。參須、參芽、參葉、參花、參果等的總皂甙含量，比根還高，值得進(jìn)一步利用。
新鮮的人參需要注意正確的使用方法，可能大家比較熟悉的就是用人參泡水喝吧，因?yàn)檫@種方法不僅比較方便簡(jiǎn)單，而且可以保留更長(zhǎng)的時(shí)間，人參泡水喝，能夠幫助補(bǔ)氣補(bǔ)血，還可以緩解盜汗失眠多夢(mèng)等現(xiàn)象。對(duì)于腎虛，各種勞損虛癥，都可以達(dá)到很好地緩解作用。但是利用新鮮人參泡酒，下面就是用新鮮人參泡酒的配方以及炮制的方法。
人參靈芝酒
配方；有機(jī)人參1支，靈芝草30克，白酒750毫升。
主治：失寢，食欲不佳，冠心病，病后年老體弱。
服法：人參、靈芝一起浸入白酒中，7天以上即可飲用。每次l匙，日飲l－2次。
人參枸杞酒
配方：有機(jī)人參片30克，枸杞子500克，熟地黃100克，冰糖4000克，白酒5000毫升。
主治：補(bǔ)氣補(bǔ)血，對(duì)食少、乏力、盜汗、失眠、眩暈、腰疼等各種勞損虛癥，均有顯著效果。
制作：一同裝入壇內(nèi)，加蓋密封。20天后進(jìn)行過(guò)濾，然后再將酒裝入壇內(nèi)，密封。30天后即可飲用。
人參靈芝酒
配方：大支有機(jī)人參1支、靈芝30克、白酒750毫升。
主治：失寢，食欲不佳，冠心病，病后年老體弱。
服法：人參、靈芝一起浸入白酒中，7天以上即可飲用。每次l匙，日飲l－2次。
注意認(rèn)識(shí)和了解這些泡酒的配方了，在家里面自己就可以動(dòng)手完成，而且我們都知道人參泡酒這種保健酒，對(duì)我們的身體健康是比較好，尤其是對(duì)于身體出現(xiàn)的盜汗失眠暈眩腰膝酸軟等，它都可以起到很好的調(diào)理功效。
我們都知道一些食物對(duì)于我們的身體是非常有好處的，特別是酸奶，不僅可以促進(jìn)腸胃的消化，同時(shí)還可以起到減肥，美容養(yǎng)顏的功效，但是喝酸奶的時(shí)間不同，酸奶的效果和功效也具有很明顯的不同，很多人就是不了解這一點(diǎn)才浪費(fèi)了酸奶，那么酸奶什么時(shí)問(wèn)喝好?
1.早上喝酸奶吸收營(yíng)養(yǎng)。早上是最需要營(yíng)養(yǎng)的時(shí)候，不過(guò)不能空肚子喝，可以配一些粗糧，面包，雞蛋一起，可以有效的吸收酸奶中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
2. 晚上喝酸奶補(bǔ)鈣。據(jù)研究表明，酸奶是食物中鈣的良好來(lái)源，從補(bǔ)鈣的角度看，晚上喝酸奶好處更多。專(zhuān)家介紹說(shuō)，晚間12點(diǎn)至凌晨是人體血鈣含量最低的時(shí)候，有利于食物中鈣的吸收。同時(shí)，這一時(shí)間段中人體內(nèi)影響鈣吸收的因素也較少。雖然牛奶中也含有很高的鈣，但與它比起來(lái)，酸奶中所含的乳酸與鈣結(jié)合，更能起到促進(jìn)鈣吸收的作用。
3.飯后兩小時(shí)喝酸奶。飯后喝酸奶，這時(shí)胃液被稀釋?zhuān)琾H值上升到3-5，這種環(huán)境很適合乳酸菌的生長(zhǎng)，特別是在飯后2小時(shí)內(nèi)飲用酸奶，效果最佳。
不能空腹的喝酸奶會(huì)造成胃部的傷害，雖然酸奶可以起到適當(dāng)減肥的功效的，但是我們不能喝過(guò)多的酸奶，以免導(dǎo)致腹瀉的產(chǎn)生，嚴(yán)重的影響我們的身體狀況。酸奶的保質(zhì)期是短暫的，我們?cè)诤人崮痰臅r(shí)候一定要注意酸奶的保質(zhì)期。
其實(shí)很多人都了解人參泡酒這樣的保健酒，對(duì)于幫助我們調(diào)理身體，滋補(bǔ)壯陽(yáng)都有很好的作用。但是并不是所有人都能夠詳細(xì)了解它的泡酒方法，而且也不知道在泡人參酒的時(shí)候是否還應(yīng)該放入其他的中藥材，所以現(xiàn)在我們就具體去認(rèn)識(shí)了解一下，人參泡酒的這些方法。
人參靈芝酒
配方；有機(jī)人參1支，靈芝草30克，白酒750毫升。
主治：失寢，食欲不佳，冠心病，病后年老體弱。
服法：人參、靈芝一起浸入白酒中，7天以上即可飲用。每次l匙，日飲l－2次。
人參枸杞酒
配方：有機(jī)人參片30克，枸杞子500克，熟地黃100克，冰糖4000克，白酒5000毫升。
主治：補(bǔ)氣補(bǔ)血，對(duì)食少、乏力、盜汗、失眠、眩暈、腰疼等各種勞損虛癥，均有顯著效果。
制作：一同裝入壇內(nèi)，加蓋密封。20天后進(jìn)行過(guò)濾，然后再將酒裝入壇內(nèi)，密封。30天后即可飲用。
人參靈芝酒
配方：大支有機(jī)人參1支、靈芝30克、白酒750毫升
主治：失寢，食欲不佳，冠心病，病后年老體弱。
服法：人參、靈芝一起浸入白酒中，7天以上即可飲用。每次l匙，日飲l－2次。
人參泡酒的養(yǎng)生保健效果是非常好的，而且你用人參泡酒的時(shí)候，也可以適當(dāng)?shù)丶尤肫渌谋＝∷幉?，例如靈芝草、枸杞、熟地黃。將它們與人參相互搭配泡制的保健酒，能夠有效的起到補(bǔ)血補(bǔ)氣緩解盜汗失眠，腰膝酸軟等等癥狀。
用人參泡酒大家都比較熟悉，但是我們都知道用人參泡酒不僅僅是，將人參浸泡到白酒當(dāng)中，還需要適量的放入其他的保健藥材。放入枸杞，可以起到很好的補(bǔ)益中氣，溫通血脈效果。所以現(xiàn)在來(lái)為大家具體介紹一下，到底如何用人參來(lái)泡酒, 能夠更好的發(fā)揮它給我們帶來(lái)的保健功效。
人參大補(bǔ)酒 ?
材料：準(zhǔn)備鮮人參30克，枸杞20克，白酒1.2升備用；
1、 鮮人參洗凈，曬干水分；
2、 用紗布縫一和人參大小相當(dāng)?shù)拈L(zhǎng)袋，裝入人參和枸杞，縫封后，放入酒中浸泡數(shù)日；
3、 然后入砂鍋內(nèi)，在微火上煮，將酒煮至500-700毫升后冷卻； ?
4、將酒和裝有人參的紗布袋放入玻璃瓶，密封，存放一個(gè)月后可飲用。 (功效：補(bǔ)益中氣，溫通血脈。)
壯腰補(bǔ)腎酒 ?
1、準(zhǔn)備巴戟60克，肉蓯蓉45克，川杜仲33克，人參20克，鹿茸片18克，蛤蚧1對(duì)，川續(xù)斷30克，骨碎補(bǔ)15克，冰糖75克，50度米酒1千克備用； ?
2、人參烘烤切片，枸杞除去雜質(zhì)，連同所有中藥放入紗布袋裝上扎口備用；
3、白酒裝入酒壇內(nèi)，將裝有中藥的紗布袋放入酒中，加蓋密封浸泡10-15天。
4、冰糖放入鍋中，用適量水加熱溶化至沸，煉至色黃時(shí)，趁熱用紗布過(guò)濾去渣；
5、每日攪拌1次，泡至藥味盡淡，取出藥袋，用細(xì)布濾除沉淀物，加入冰糖攪勻，再靜置過(guò)濾，澄明即可飲用。（功效：壯陽(yáng)健腰補(bǔ)腎，適用于男子腰膝酸軟乏力，亦可用于女子性欲淡漠，低血壓，腰酸無(wú)力等。）
了解了上面內(nèi)容介紹，我們現(xiàn)在就應(yīng)該知道，用人參泡酒適當(dāng)?shù)募尤腓坭剑胖俾谷灼?，冰糖等等這些藥材。那么能夠幫助我們解決腰膝酸軟，這樣陽(yáng)痿早泄的現(xiàn)象，因?yàn)樗軌蚋玫刈萄a(bǔ)調(diào)理身體，緩解這種虛弱問(wèn)題。
枸杞人參泡酒就是枸杞以及人參浸泡白酒，是比較常見(jiàn)的一種保健酒，具有很好的保健功效。能夠幫助我們解決腰膝酸軟，渾身無(wú)力，以及疲勞多夢(mèng)，身體虛弱等等現(xiàn)象。不管是身體虛弱的男性還是女性都可以適量地飲用，知要注意提醒一下，如果身體并不存在什么異常的問(wèn)題，不建議盲目的飲用這些保健酒。
人參枸杞酒的制作材料：
主料：白酒1000克,人參2克,枸杞子35克,熟地黃10克
輔料：冰糖40克
人參枸杞酒的做法：
1.人參烘軟切片；
2.枸杞子除去雜質(zhì)；
3.人參、枸杞子、熟地黃用紗布袋裝上，扎口備用；
4.冰糖放入鍋中，用適量水加熱溶化至沸，煉至色黃時(shí)，趁熱用紗布過(guò)濾，去渣備用；
5.白酒裝入酒壇內(nèi)，將中藥袋放入酒中，加蓋密封閉；
6.浸泡10-15天，每日攪拌一次，泡至藥味盡淡；
7.用細(xì)布濾除沉淀，加入冰糖攪勻，再靜置過(guò)濾，澄明即成。
健康提示
1. 人參有廣泛醫(yī)療作用，是古今著名強(qiáng)壯抗老藥，加配枸杞子、熟地黃，能補(bǔ)陰血、烏須發(fā)、壯腰膝、強(qiáng)視力；用酒浸藥，使用效成分溶出更全，且能活血通經(jīng)；冰糖調(diào)味，又能清熱生津，緩酒熱性。
2. 用于諸虛勞損之食少、乏力、自汗、眩暈、失眠、腰痛等癥頗有較好的療效。
3. 本方宜于病后體虛及貧血、營(yíng)養(yǎng)不良、神經(jīng)衰弱、糖尿病患者使用。
4. 無(wú)病常飲，亦有強(qiáng)身益壽之功。
糖尿病患者若按照該食譜制作菜肴，請(qǐng)將調(diào)料中的白糖去掉。
上述所介紹的正是人參枸杞泡酒喝，可以帶來(lái)的保健功效，而且還有它的具體制作材料以及方法，所以正確的了解這些方法，那么我們也可以動(dòng)手完成這些保健藥酒，為我們的身體健康服務(wù)，有效地遠(yuǎn)離各種病痛影響。
人參當(dāng)然可以泡酒喝了，而且人參酒可以說(shuō)是非常熟悉的保健酒，合理的飲用對(duì)身體保健滋補(bǔ)壯陽(yáng)，都可以發(fā)揮一定的功效，也可以很好的補(bǔ)氣生津，健脾益肺。可是身體健康的話并不建議盲目的服用人參酒，還有就是嬰幼兒，未成年不能夠胡亂的飲用這些滋補(bǔ)保健品。
當(dāng)然可以了，人參有以下的分類(lèi)與功效；
1、從植物學(xué)上人參的種類(lèi)可以分為兩種：一為五加科“植物人參”的根；一為五加科“植物西洋參”的根。
2．從中藥炮制學(xué)上和功效上而言，人參可以分為：生曬參 紅參 野山參 西洋參
3．從人參的產(chǎn)地來(lái)分，人參可以分為：吉林人參，朝鮮人參(又名：高麗參，別直參)，以及西洋參。
參須：以紅參須為多見(jiàn)，性能與紅參相似，但效力較小而緩和。
生曬參：性較平和，不溫不燥，既可補(bǔ)氣、又可生津，適用于扶正祛邪，增強(qiáng)體質(zhì)和抗病能力。
白參（糖參）：多選用身短、質(zhì)較次的高麗參，用沸水燙煮片刻，浸糖汁中，然后曬干。
白參（糖參）的功效：性最平和，效力相對(duì)較小，適用于健脾益肺。
野山參：無(wú)溫燥之性，大補(bǔ)元?dú)?，為參中之上品，但資源少，價(jià)值昂貴，很少用。
紅參：用高溫蒸汽蒸2小時(shí)直至全熟為止，干燥后除去參須，再壓成不規(guī)則方柱狀。紅參的功效：溫補(bǔ)。補(bǔ)氣中帶有剛健溫燥之性，長(zhǎng)于振奮陽(yáng)氣，適用于急救回陽(yáng)。
有機(jī)人參：無(wú)農(nóng)殘、無(wú)化肥、無(wú)轉(zhuǎn)基因。最大程度保留了人參的成份與功效
從上述所介紹的這些內(nèi)容我們就可以知道，人參可以泡酒喝，而這些保健酒，對(duì)我們的身體保健以及一些緩解不良癥狀的緩解，都可以達(dá)到很好的效果。可以很好的強(qiáng)身健體，扶正祛邪，提高身體的抗病能力。
用人參泡酒，可以起到很好的治療風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎等問(wèn)題，而且在泡腳的過(guò)程當(dāng)中放入枸杞，熟地黃、以及冰糖，能夠幫助我們補(bǔ)氣補(bǔ)血、安神助眠。對(duì)于有些人經(jīng)常性出現(xiàn)的身體虛弱、神經(jīng)衰弱或者是頭暈、目眩的問(wèn)題都有很好的效果，但是最主要的就是對(duì)癥選擇搭配人參藥材。
人參大補(bǔ)酒
[ 配 方 ] 有機(jī)人參1支，熟地黃25克，枸杞子90克，冰糖100克，白酒2500克。
[ 制 法 ] 將人參去蘆頭，烘軟，切片，枸杞子除去雜質(zhì)，與白熟地同放入潔凈的紗布袋中，封好袋口，把藥袋放入酒中密封浸泡，每日攪拌1次。浸泡15天后，用潔凈紗布過(guò)濾，取藥酒備用。將冰糖放入鍋中，加少量水加熱溶化煮沸，煮至見(jiàn)微黃時(shí)，趁熱過(guò)濾去渣，待涼后加入藥酒中，攪勻。靜置一段時(shí)間后，取上清酒液即可飲用。
[ 功 效 ] 大補(bǔ)氣血。安神，滋肝明目。適用于身體虛弱，神經(jīng)衰弱，頭暈?zāi)垦＃袕?qiáng)身健體，益壽延年之功。
[ 服 法 ] 每日2次，每次飲服15～20毫升。
人參靈芝酒
配方；有機(jī)人參1支，靈芝草30克，白酒750毫升。
主治：失寢，食欲不佳，冠心病，病后年老體弱。
服法：人參、靈芝一起浸入白酒中，7天以上即可飲用。每次l匙，日飲l－2次。
人參枸杞酒
配方：有機(jī)人參片30克，枸杞子500克，熟地黃100克，冰糖4000克，白酒5000毫升。
主治：補(bǔ)氣補(bǔ)血，對(duì)食少、乏力、盜汗、失眠、眩暈、腰疼等各種勞損虛癥，均有顯著效果。
制作：一同裝入壇內(nèi)，加蓋密封。20天后進(jìn)行過(guò)濾，然后再將酒裝入壇內(nèi)，密封。30天后即可飲用。
通過(guò)了解人參酒的這些保健功效之后，那么我們就可以根據(jù)自己身體的一個(gè)情況正確的利用，如若是存在神經(jīng)衰弱或者頭暈?zāi)垦５脑?，可以將人參搭配枸杞、熟地黃。如果有一些冠心病癥狀，那么可以將人參、靈芝草、以及白酒浸泡。
人參能大補(bǔ)元?dú)?，并被人們稱(chēng)為“百草之王”，是著名的”東北三寶“其中一寶。因其具有優(yōu)良的藥用價(jià)值，因此，價(jià)格也算比較貴。隨著近年來(lái)，人工種植人參的普及，使得人參的價(jià)格下降，越來(lái)越大眾化，平民百姓也都能買(mǎi)得起了。那人參該怎么吃呢?
人參為五加科多年生草本植物人參的根。當(dāng)采挖洗凈曬干后，稱(chēng)為“曬參“;經(jīng)沸水浸漬后，浸于糖汁中，再曬干，稱(chēng)為“糖參”;除去側(cè)根、細(xì)須，蒸熟曬干或烘干時(shí)，稱(chēng)為“紅參“。一般而言，老人陽(yáng)虛怕冷、血壓不太高的可用紅參;高血壓、糖尿病、癌癥患者常用曬參。
人參為補(bǔ)虛之要藥，主要有大補(bǔ)元?dú)?、補(bǔ)脾益肺、生津止渴及安神寧志等功效。中醫(yī)認(rèn)為，凡一切虛勞內(nèi)傷及氣、血、津液不足之證，皆可使用人參。人參除常在配方中應(yīng)用外，單獨(dú)使用也多能起到良好的療疾保健效果。下面介紹幾種較常用的人參服用方法：
噙化：取人參切成薄片，分?jǐn)?shù)次放入口中，緩緩噙化咽下。適用于久病虛弱、肺虛喘促、脾虛倦怠、心悸怔忡、津虧消渴患者。老年人適宜于噙化人參(每天服1克左右)，有延年抗衰老功效。
清燉：有一古今名方叫“獨(dú)參湯”，就是人參單獨(dú)燉服。方法是，取10克左右人參切成薄片，放入盅內(nèi)，加適量開(kāi)水，蓋上蓋后，再入鍋內(nèi)開(kāi)水中燉2～3小時(shí)。要注意加添開(kāi)水，以防鍋內(nèi)水干?！蔼?dú)參湯”有益氣固脫的功效，生命垂危病人，可用人參大量煎湯搶救。
泡酒：人參酒是滋補(bǔ)佳品。制法是：取人參約10克，切成小塊或片，放入1000克白酒中浸泡。一般浸泡4～5周即可飲用，每周宜振動(dòng)攪拌1～2次。每次可飲10～15毫升，1天2～3次。人參酒可補(bǔ)元?dú)猓瑴赝ㄑ}，適用于陽(yáng)氣衰弱及虛寒體質(zhì)的慢性病患者。陰虛火旺、盜汗潮熱者則不宜飲服。
煲雞：宰殺老母雞1只，去內(nèi)臟洗凈。將人參5～10克，陳皮10克，砂仁5克放入雞腹腔內(nèi)，用線扎好，盛砂鍋內(nèi)，加水適量，用文火慢煲至肉熟湯濃，飲湯食肉。對(duì)久病虛損、產(chǎn)后氣血不足、各類(lèi)貧血癥以及某些造血機(jī)能不足的血液病都有良好的治療效果。
煮粥：取人參3克，盛砂鍋內(nèi)，加水文火慢煮20分鐘，再加入大米適量，煮至粥稠，放入適量蜂蜜或冰糖調(diào)味即可。參米同煮具有協(xié)同的食補(bǔ)效果，能補(bǔ)氣血、健脾胃，尤其適合消化功能較差的老年體虛者調(diào)補(bǔ)食用。經(jīng)常吃人參粥，對(duì)心肌營(yíng)養(yǎng)不良、冠狀動(dòng)脈硬化及心絞痛、心律失常等都有良好的防治作用。
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