煅牡蠣的功效與作用有哪些
養(yǎng)生有什么作用與功效。
“不怕工資低，就怕命歸西。不怕掙錢(qián)少，就怕死得早?！惫沤竦娜藗儗?duì)養(yǎng)生有很多相關(guān)的勸諭和詩(shī)句，那些不注重養(yǎng)生的人，必然會(huì)遭到生活的報(bào)復(fù)。有效的飲食養(yǎng)生是如何做的呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“煅牡蠣的功效與作用有哪些”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
煅牡蠣對(duì)于北方人民來(lái)說(shuō)，比較陌生。那么什么是煅牡蠣呢？它是盛產(chǎn)于廣東沿海一帶的海產(chǎn)品，不管是紅燒還是做粥，都是很鮮美的。除了能做菜食用，煅牡蠣還是具有很高保健價(jià)值和藥用價(jià)值的海產(chǎn)品，下面我們就來(lái)為大家介紹一下關(guān)于煅牡蠣的功效與作用。
煅牡蠣的功效與作用
1.它具有重鎮(zhèn)定神，安心的功效，現(xiàn)代的社會(huì)，人們的生活壓力都是非常大的，神經(jīng)經(jīng)常都處于拉緊的狀態(tài)，所以我們可以服用煅牡蠣，它可以使得你的身體得到相對(duì)的放松。
2.它具有制酸止痛的功效，平常如果是因?yàn)榘滋旃ぷ魈哿耍梢允褂渺涯迪爜?lái)幫助調(diào)整你的身體，使得你的身心都有一個(gè)良好的狀態(tài)。
3.具有收固澀與軟堅(jiān)散結(jié)的功效，醫(yī)學(xué)上也有研究表明過(guò)。
4.具有治療胃痛的功效，現(xiàn)在很多人，在早上的時(shí)候上班的時(shí)候?yàn)榱粟s時(shí)間都會(huì)選擇不吃早餐，長(zhǎng)期這樣會(huì)引起了胃痛，而煅牡蠣可以有效地治療胃痛，胃痛者可以服用。
5.具有治療胃酸的效果，人們會(huì)忽略飲食的習(xí)慣引起了胃酸，對(duì)生活都的影響都是非常大的，此類(lèi)患者可以服用。
有關(guān)于煅牡蠣的小提示
1.煅牡蠣與生牡蠣是不能替代的。因?yàn)槭諗抗虧岬淖饔孟鄬?duì)強(qiáng)些,治療胃疼、胃酸等。而生牡蠣:上收下斂,治療頭暈、便稀。
2.要購(gòu)買(mǎi)的時(shí)候要記得咨詢相關(guān)的醫(yī)師，按適當(dāng)?shù)挠昧縼?lái)服用。
3.如果在服用的時(shí)候出現(xiàn)有什么問(wèn)題，應(yīng)當(dāng)停止服用，然后去咨詢醫(yī)生再?zèng)Q定是否服用。
4.如果想要與其它的藥材跟煅牡蠣一起混合使用治療疾病，應(yīng)該得到醫(yī)生的同意才可以進(jìn)行。
相關(guān)閱讀
每個(gè)人的體質(zhì)都是不一樣的，尤其在生活中各種食物吃進(jìn)身體中，吸收的程度也會(huì)不一樣，有些人就會(huì)對(duì)海鮮過(guò)敏，而煅牡蠣就是海鮮的一種，牡蠣中含有碳酸鈣和磷酸鈣，多吃牡蠣會(huì)造成胃痛和胃酸，而且在夜晚睡覺(jué)的時(shí)候還會(huì)造成失眠，心神不定，心跳加速等，所以不要多吃牡蠣，下面跟隨小編一起來(lái)學(xué)習(xí)一下吧。
牡蠣含80%～95%的碳酸鈣、磷酸鈣，《中國(guó)藥典》1995年版對(duì)牡蠣的炮制規(guī)定為“取凈牡蠣，照明煅法煅至酥脆”。煅牡蠣：收斂固澀除酸的作用強(qiáng)，治療胃疼、胃酸等。
功效：收斂固澀，制酸止痛，重鎮(zhèn)安神，軟堅(jiān)散結(jié)。
應(yīng)用：滑脫諸證(自汗，盜汗，尿頻，帶下，崩漏，遺精等)，胃痛泛酸，心神不安，失眠，肝陽(yáng)上亢，頭暈?zāi)垦５取＜訌?qiáng)斂汗固表的作用煅牡蠣可與黃芪，麻黃根，浮小麥相配伍。與防風(fēng)，白術(shù)相配伍有固澀止汗，疏風(fēng)解表的功效
中藥?kù)涯迪爩?duì)人體的作用
1、中藥?kù)涯迪爩?duì)人類(lèi)的神經(jīng)有很好的調(diào)節(jié)作用，可以減少人們壓力過(guò)出現(xiàn)的精神緊張，人們食用煅牡蠣以后可以有種十分輕松的感覺(jué)。
2、中藥?kù)涯迪牼哂兄固酆统Φ淖饔茫瑢?duì)于人類(lèi)因勞累出現(xiàn)的腰膝酸軟、四肢無(wú)力以及腰腿疼痛等癥狀都有很好的緩解功效。
3、中藥?kù)涯迪爩?duì)人類(lèi)的胃部也有很好的滋養(yǎng)功效，對(duì)于常見(jiàn)的胃炎以及胃痛和消化不良等癥狀有很好的治療功效。
中藥?kù)妖埞菍?duì)人體的作用
1、中藥?kù)妖埞怯泻艹錾逆?zhèn)驚功效，在生活中常常被人們用來(lái)治療小兒的驚嚇癥狀。另外煅龍骨還有固精的功效，對(duì)于男性的遺精滑精有一定的治療功效。
2、中藥?kù)妖埞菍?duì)失眠多夢(mèng)也有很好的治療功效，可以讓人們擁有高質(zhì)量的睡眠，中藥?kù)妖埞沁€有快速收斂傷口的作用，對(duì)于人們長(zhǎng)時(shí)間不愈的潰瘍傷口，具有藥到病除的效果。
牡蠣是一種海鮮類(lèi)食物，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，適量食用之后有強(qiáng)肝解毒、提高性功能、淤血凈化、恢復(fù)疲勞、滋容養(yǎng)顏、提高免疫、促進(jìn)新陳代謝等功效和作用，需要注意的是此物偏寒，切不可多吃。
1、強(qiáng)肝解毒
牡蠣的肝糖元存在與儲(chǔ)藏能量的肝臟與肌肉中，與細(xì)胞的分裂、再生、紅血球的活性化都有著很深的關(guān)系，可以提高肝功能，恢復(fù)疲勞，增強(qiáng)體力。在牡蠣中所含有的?；撬峥梢源龠M(jìn)膽汁分泌，排除堆積在肝臟中的中性脂肪，提高肝臟的解毒作用。
2、提高性功能
牡蠣體內(nèi)含有大量制造精子所不可缺少的精氨酸、與微量元素亞鉛。精氨酸是制造精子的主要成分，亞鉛促進(jìn)荷爾蒙的分泌。特別要注意的是，男子每次射精都會(huì)失去1~2mg的亞鉛，如果亞鉛不足，精子數(shù)量就會(huì)減少，性功能也會(huì)隨之下降。另外，硒也是制造精子所不可缺的微量元素。雖然勃起與射精的中樞神經(jīng)在脊椎上面，可是脊椎的運(yùn)作與維他命12卻有著很深的關(guān)系。因此食用牡蠣可以提高性功能。性功能下降、陽(yáng)痿、前列腺腫大、性器官發(fā)育不全等男性疾病，在很多情況下都是因?yàn)閬嗐U不足而引起的。
3、淤血凈化
十分粘稠，難于流動(dòng)的血液在中醫(yī)中被稱(chēng)為淤血，是萬(wàn)病的根源。肝功能低下會(huì)引起淤血、血中膽固醇高的話，?；撬峥梢源龠M(jìn)分解肝臟中的膽固醇，隨后排泄就會(huì)增加，而血中膽固醇的含量就會(huì)降低。從以上所說(shuō)就可以看出，牡蠣的?；撬釋?duì)于因淤血而產(chǎn)生的動(dòng)脈硬化，和隨之引發(fā)的狹心癥、心肌梗塞、腦梗塞都有很好的預(yù)防作用。
4、恢復(fù)疲勞
身體里疲勞物質(zhì)(乳酸)積累后，就會(huì)感到疲勞。能量源的葡萄糖在燃燒后會(huì)產(chǎn)生乳酸，而引起肩膀疼、肌肉疼、頭疼等癥狀。血液流動(dòng)的所有器官都會(huì)產(chǎn)生乳酸，而所有的乳酸都是通過(guò)肝臟來(lái)處理，因此肝臟是否健康對(duì)于人體是相當(dāng)重要的。在牡蠣中含有的氨基酸可以提高肝臟的機(jī)能、抑制乳酸的積蓄，幫助加快疲勞的恢復(fù)與體力的增進(jìn)。另外，牡蠣中的?；撬崤c肝糖元不僅可以幫助肉體上疲勞的恢復(fù)同時(shí)對(duì)精神上疲勞的恢復(fù)也是十分有效的，內(nèi)因性抑郁癥的改善與視力恢復(fù)的作用也已經(jīng)得到了認(rèn)可。
5、滋容養(yǎng)顏
古代中醫(yī)書(shū)上記載『牡蠣可以增進(jìn)女人的氣血，滋容養(yǎng)顏』。牡蠣因?yàn)楹需F與銅，對(duì)于女性特有的鐵缺乏性貧血的治療是最相當(dāng)有效的。
牡蠣含有大量、大多數(shù)人體內(nèi)都缺乏的亞鉛。因此食用牡蠣可以防止皮膚干燥，促進(jìn)皮膚的新陳代謝，分解皮下黑色素，產(chǎn)生白里透紅的嬌嫩皮膚。因?yàn)榭梢源龠M(jìn)激素的形成與分泌，因此對(duì)生理不調(diào)、不妊癥、更年期障礙等也有很好的療效。
6、提高免疫
牡蠣被稱(chēng)作‘海里的牛奶’，富含十分優(yōu)良的蛋白質(zhì)，肝糖元、維生素與礦物質(zhì)、含有十八種以上的氨基酸，在這些氨基酸中富含可以合成抗酸化物質(zhì)的谷胱甘肽的氨基酸(谷氨基酸、糖膠)。食用牡蠣后，在人體內(nèi)合成谷胱甘肽，除去體內(nèi)的活性酸素，提高免疫力，抑制衰老。同時(shí)，亞鉛不僅可以抑制細(xì)胞的老化，還可以促進(jìn)新陳代謝。
7、促進(jìn)新陳代謝
手腳時(shí)常感到凍冷，特別是冬天，即使進(jìn)了被窩里，手腳也很難暖和起來(lái)，這時(shí)就連睡覺(jué)也睡不好。牡蠣中含有的氨基酸，亞鉛等礦物質(zhì)和維生素，會(huì)使血液的循環(huán)得到改善，女性的大敵，冷血癥與低血壓也會(huì)得到改善。
牡蠣有生牡蠣還有煅牡蠣，生牡蠣具有安神，補(bǔ)陰等功效，一般用于治療失眠還有耳鳴，眩暈等等癥狀，而煅牡蠣具有止疼還有收斂固澀等等功效，一般用以治療盜汗，遺精還有胃痛等等癥狀，所以在買(mǎi)牡蠣之前一定要確認(rèn)下自己的需求，然后再去買(mǎi)。
煅牡蠣的食用方法
煅牡蠣作為一種貝殼類(lèi)的中藥藥材，在服用之前是要先煎一會(huì)的。因?yàn)檫@類(lèi)藥的物質(zhì)地比較堅(jiān)硬，有效成分又不如草藥一樣容易溶解在湯劑中，所以服用煅牡蠣時(shí)要先煎。
具體的操作可以是以下步驟：
1、先將煅牡蠣稍微泡一下，然后煎20分鐘。
2、同時(shí)把其它藥物放入另一個(gè)碗內(nèi)浸泡。浸泡的時(shí)候水剛剛沒(méi)過(guò)藥材即可，不要太多。
3、一般來(lái)說(shuō)，其他的藥材泡個(gè)2、30分鐘就可以。
4、等到煅牡蠣煎好后，就直接把浸泡藥材的水倒進(jìn)去混合，再繼續(xù)煎就可以。
5、服用的時(shí)候與其他中藥相同，飯后溫水送服，沒(méi)其他特別注意事項(xiàng)。
生牡蠣與煅牡蠣的區(qū)別
1、制成方法上的區(qū)別
生牡蠣是將原藥除去殼外附著物等雜質(zhì)，洗凈，干燥，敲成l～2厘米的小塊，篩去灰屑待用。而煅牡蠣是將原藥除去殼外附著物等雜質(zhì)。洗凈，干燥。置烈火上緞至灰褐色。
2、外觀上的區(qū)別
生牡蠣為不規(guī)則形的塊片，呈白色至類(lèi)白色或灰黃色至灰色，外表面凹凸不平，呈波浪形覆瓦狀層次，有的略具光澤。破碎面粗糙，顯層紋。質(zhì)堅(jiān)硬，氣微。而煅牡蠣呈灰白色，間有青灰色或淡灰黃色，質(zhì)松，略具焦臭。
3、功效上的區(qū)別
生牡蠣長(zhǎng)于重鎮(zhèn)安神，潛陽(yáng)補(bǔ)陰，軟堅(jiān)散結(jié)，更適用于驚悸失眠、眩暈耳鳴、瘰疬痰核、癥瘕痞塊等病癥的治療。煅牡蠣長(zhǎng)于收斂固澀，制酸止痛，更適用于自汗盜汗、遺精崩帶、胃痛泛酸等病癥的治療。
牡蠣湯的做法很簡(jiǎn)單，可以做成不理冬瓜湯，選擇冬瓜500克切成小片，然后選用清洗干凈的目的肉50克左右，在選用一段蔥白，將蔥白切成段。首先在鍋里放油，將蔥白以及牡蠣肉放入油鍋中稍作烹炒，然后加入適量的食鹽，10分鐘左右就可以起鍋。牡蠣營(yíng)養(yǎng)豐富，而且具有很高的藥用價(jià)值。
藥理作用：有收斂、鎮(zhèn)靜、解毒、鎮(zhèn)痛的作用，牡蠣的酸性提取物在活體中對(duì)脊髓灰質(zhì)炎病毒抑制作用，使感染的鼠死亡率降低。對(duì)胃及十二指腸潰瘍的作用：牡蠣所含的碳酸鈣有收斂、制酸、止痛等作用，有利于胃及十二指腸潰瘍的愈合。
其他作用：牡蠣可能有調(diào)節(jié)整個(gè)大腦皮層的功能．生用鎮(zhèn)靜、軟堅(jiān)、解熱的效力良好；煅用則澀而帶燥，收斂固澀之力較強(qiáng)。
應(yīng)用宜忌：本品多服久服，易引起便秘和消化不良。牡蠣惡麻黃、吳茱萸、辛夷。牡蠣于公元前即已養(yǎng)殖以供食用?？缮?、煮食、涼拌、熱炒、干炸、作湯粥、面點(diǎn)等。
牡蠣湯：主要治療原發(fā)性肝癌氣血瘀型：右脅下腫塊，脅部脹痛，惡心納減，倦怠無(wú)力，面色黧黑、消瘦、黃疸、腹水，舌質(zhì)紫暗或有瘀斑，脈弦澀。
經(jīng)常吃茉莉冬瓜湯有利于緩解耳鳴眩暈現(xiàn)象，經(jīng)常是心煩氣躁是心悸失眠可多食用牡蠣冬瓜湯。夜間盜汗或者女性乳房有結(jié)塊的人可多吃牡蠣冬瓜湯。患有濕疹疾病的人，或者時(shí)胃酸過(guò)多的人，也可多吃牡蠣冬瓜湯。在穆里當(dāng)中含有大量的蛋白質(zhì)以及鋅，可以預(yù)防皮膚干燥，能夠促進(jìn)黑色素分解，具有美容價(jià)值。
對(duì)于牡蠣大家是非常熟悉的，牡蠣是生活中非常熟悉的一種食物，牡蠣味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)特別的豐富，深受很多人的喜歡，很多人都會(huì)經(jīng)常吃一些牡蠣的，這樣會(huì)對(duì)身體健康有很好的促進(jìn)作用。牡蠣有生牡蠣和煅牡蠣的區(qū)別，這個(gè)區(qū)別可能是很多人都不太清楚的，那么生牡蠣和煅牡蠣有什么區(qū)別呢?
外表不一樣
生牡蠣是在牡蠣的基礎(chǔ)上，去掉殼外面附著的雜質(zhì)，并干燥之后，敲成小塊，篩去灰屑留著用的。而煅牡蠣是在生牡蠣的基礎(chǔ)上，放在烈火上煅燒，一直到了灰褐色的時(shí)候。生牡蠣是寶色或是灰黃色，或是灰色的，表面凸凹不平，而煅牡蠣是灰白色，間有青灰色或淡灰黃色，稍微有點(diǎn)燒焦的臭味。這是從炮制和外表上看到的生牡蠣與煅牡蠣的區(qū)別。
功效和作用不一樣
生牡蠣與煅牡蠣的區(qū)別從功效和作用上來(lái)看，生牡蠣主要是用來(lái)安神的，能滋陰，能軟堅(jiān)散結(jié)，特別是對(duì)失眠、耳鳴和咳嗽等治療和改善的效果明顯。而煅牡蠣主要是用來(lái)止痛的，能治療盜汗，能改善遺精和崩漏的情況，對(duì)于胃病泛酸這種病癥的改善作用也比較不錯(cuò)的。
牡蠣的作用
保肝利膽
牡蠣有明顯的保肝利膽作用，牡蠣的肝糖元存在與儲(chǔ)藏能量的肝臟與肌肉中，與細(xì)胞的分裂、再生、紅血球的活性化都有著很深的關(guān)系，可以提高肝功能，恢復(fù)疲勞，增強(qiáng)體力。在牡蠣中所含有的?；撬峥梢源龠M(jìn)膽汁分泌，排除堆積在肝臟中的中性脂肪，提高肝臟的解毒作用。
提高性功能
牡蠣體內(nèi)含有大量制造精子所不可缺少的精氨酸、與微量元素亞鉛。精氨酸是制造精子的主要成分，亞鉛促進(jìn)荷爾蒙的分泌。特別要注意的是，男子每次射精都會(huì)失去1~2mg的亞鉛，如果亞鉛不足，精子數(shù)量就會(huì)減少，性功能也會(huì)隨之下降。另外，硒也是制造精子所不可缺的微量元素。雖然勃起與射精的中樞神經(jīng)在脊椎上面，可是脊椎的運(yùn)作與維他命12卻有著很深的關(guān)系。因此食用牡蠣可以提高性功能。性功能下降、陽(yáng)痿、前列腺腫大、性器官發(fā)育不全等男性疾病，在很多情況下都是因?yàn)閬嗐U不足而引起的。
淤血凈化
十分粘稠，難于流動(dòng)的血液在中醫(yī)中被稱(chēng)為淤血，是萬(wàn)病的根源。肝功能低下會(huì)引起淤血、血中膽固醇高的話，牛磺酸可以促進(jìn)分解肝臟中的膽固醇，隨后排泄就會(huì)增加，而血中膽固醇的含量就會(huì)降低。從以上所說(shuō)就可以看出，牡蠣的?；撬釋?duì)于因淤血而產(chǎn)生的動(dòng)脈硬化，和隨之引發(fā)的狹心癥、心肌梗塞、腦梗塞都有很好的預(yù)防作用。
恢復(fù)疲勞
身體里疲勞物質(zhì)(乳酸)積累后，就會(huì)感到疲勞。能量源的葡萄糖在燃燒后會(huì)產(chǎn)生乳酸，而引起肩膀疼、肌肉疼、頭疼等癥狀。血液流動(dòng)的所有器官都會(huì)產(chǎn)生乳酸，而所有的乳酸都是通過(guò)肝臟來(lái)處理，因此肝臟是否健康對(duì)于人體是相當(dāng)重要的。在牡蠣中含有的氨基酸可以提高肝臟的機(jī)能、抑制乳酸的積蓄，幫助加快疲勞的恢復(fù)與體力的增進(jìn)。另外，牡蠣中的?；撬崤c肝糖元不僅可以幫助肉體上疲勞的恢復(fù)同時(shí)對(duì)精神上疲勞的恢復(fù)也是十分有效的，內(nèi)因性抑郁癥的改善與視力恢復(fù)的作用也已經(jīng)得到了認(rèn)可。
段石決明是一種中藥，不過(guò)大家在使用的時(shí)候一定要在醫(yī)生的指導(dǎo)下使用，這種藥物一般不適合三高，孕婦，腎病綜合征等人使用，而且如果平時(shí)脾胃比較虛寒的人，患有消化不良的人也是不適合來(lái)食用的，段石決明比較適合頭暈炫目，吐血等患者服用，不過(guò)大家平時(shí)最好不要胡亂的服用藥物，對(duì)身體健康是有影響的。
煅石決明的功效與作用
煅石決明的功效與作用顯著，具有明目益睛、清肝降火的作用，適當(dāng)?shù)姆妹髂恳婢τ兄谌藗兊纳眢w健康。煅石決明的用法用量很有講究，大家切忌亂用多用要不然會(huì)產(chǎn)生一定的副作用，另外，煅石決明適合肝陽(yáng)上亢、頭目眩暈、虛勞骨蒸、吐血、青盲內(nèi)障等患者，對(duì)眼睛有很大的好處。
1、煅石決明咸寒清熱，質(zhì)重潛陽(yáng)，專(zhuān)入肝經(jīng)，而有平肝陽(yáng)、清肝熱之功，為涼肝、鎮(zhèn)肝之要藥。用治肝腎陰虛、肝陽(yáng)眩暈癥，常與生地黃、白芍藥、牡蠣等養(yǎng)陰、平肝藥物配伍;肝陽(yáng)上亢、肝火亢盛、頭暈頭痛、煩躁易怒者，可與夏枯草、鉤藤、菊花等清熱、平肝藥物同用。
2、煅石決明清肝火而明目退翳，為治目疾之常用藥。治療肝火上炎、目赤腫痛，可與夏枯草、決明子、菊花等配伍;治療風(fēng)熱目赤、翳膜遮睛，可與蟬蛻、菊花、木賊等配伍;陰虛血少之目暗不瞻、雀盲眼花者，每與熟地黃、枸杞子、菟絲子等配伍。
煅石決明能治近視嗎
煅石決明主含碳酸鈣、膽素及殼角質(zhì)和多種氨基酸;盤(pán)大鮑的貝殼含碳酸鈣90%以上，有機(jī)質(zhì)約3.67%，尚含少量鎂、鐵、硅酸鹽、硫酸鹽、磷酸鹽、氯化物和極微量的碘，主治肝陽(yáng)上亢、頭目眩暈、虛勞骨蒸、吐血、青盲內(nèi)障等癥。
煅石決明能否治近視仍未得到科學(xué)研究證明，但是適當(dāng)?shù)姆渺咽瘺Q明有明目益睛的作用，所以特別適合頭痛眩暈、目赤翳障、視物昏花、青盲雀目等患者。一般內(nèi)服煅石決明的方法是煎湯，打碎10-30g的煅石決明煎或入丸、散，而外用煅石決明最好是取適量的石決明研磨成粉末水飛點(diǎn)眼。
煅石決明有副作用嗎
煅石決明是石決明的一種，煅石決明其實(shí)是鮑科動(dòng)物雜色鮑、皺紋盤(pán)鮑、耳鮑、羊鮑等的貝殼。煅石決明性咸平，又名真珠母、鰒魚(yú)甲、九孔螺、千里光、真海決、海決明、關(guān)海決、鮑魚(yú)殼、九孔石決明、鮑魚(yú)皮、金蛤蜊皮，具有平肝清熱、明目去翳的功效。
因?yàn)殪咽瘺Q明是一種中藥藥物，俗話說(shuō)“是藥三分毒”，所以沒(méi)有特殊情況者最好不要服用煅石決明，過(guò)多的服用是有副作用的。經(jīng)科學(xué)實(shí)驗(yàn)證明，煅石決明性寒、涼，所以脾胃虛、消化不良、胃酸缺乏者禁服，否則會(huì)對(duì)人體的脾、胃會(huì)帶來(lái)不好的影響。
牡蠣是我們?cè)谏钪斜容^常見(jiàn)的一種食物，含有豐富的鋅元素，牡蠣在一年四季都適合食用，牡蠣的制作方法比較多，煎，烤，煮，蒸，炒等都非常的鮮美，只是牡蠣會(huì)有比較多是細(xì)沙，在清洗的時(shí)候一定要清洗感覺(jué)，不然會(huì)影響食用時(shí)候的口感，牡蠣還有很多的食療價(jià)值，深受人們的青睞。
牡蠣有什么功效
牡蠣味微咸微澀，性平，無(wú)毒，入肝、腎經(jīng)。斂陰，潛陽(yáng)，止汗，澀精，化痰，軟堅(jiān)。治驚癇，眩暈，自汗，盜汗，遺精，淋濁，崩漏，帶下，瘰疬，癭瘤。用于驚悸失眠，眩暈耳鳴，瘰癘痰核，瘕痞塊，自汗盜汗，遺精崩帶，胃痛泛酸。煅牡蠣收斂固澀。用于自汗盜汗，遺精崩帶，胃痛吞酸。
（1）益陰潛陽(yáng)：生用治陰虛陽(yáng)亢之潮熱盜汗、頭痛眩暈、煩躁失眠等癥。
（2）軟堅(jiān)散結(jié)：生用治瘰疬、腫塊。
（3）固澀：煅用治多汗、遺精、帶下、崩漏、泄瀉等，常與龍骨配伍。
（4）也可用于胃酸過(guò)多，常配烏賊骨。
牡蠣的作用
保肝利膽
牡蠣有明顯的保肝利膽作用，牡蠣的肝糖元存在與儲(chǔ)藏能量的肝臟與肌肉中，與細(xì)胞的分裂、再生、紅血球的活性化都有著很深的關(guān)系，可以提高肝功能，恢復(fù)疲勞，增強(qiáng)體力。在牡蠣中所含有的?；撬峥梢源龠M(jìn)膽汁分泌，排除堆積在肝臟中的中性脂肪，提高肝臟的解毒作用。
提高性功能
牡蠣體內(nèi)含有大量制造精子所不可缺少的精氨酸、與微量元素亞鉛。精氨酸是制造精子的主要成分，亞鉛促進(jìn)荷爾蒙的分泌。特別要注意的是，男子每次射精都會(huì)失去1~2mg的亞鉛，如果亞鉛不足，精子數(shù)量就會(huì)減少，性功能也會(huì)隨之下降。另外，硒也是制造精子所不可缺的微量元素。雖然勃起與射精的中樞神經(jīng)在脊椎上面，可是脊椎的運(yùn)作與維他命12卻有著很深的關(guān)系。因此食用牡蠣可以提高性功能。性功能下降、陽(yáng)痿、前列腺腫大、性器官發(fā)育不全等男性疾病，在很多情況下都是因?yàn)閬嗐U不足而引起的。
淤血凈化
十分粘稠，難于流動(dòng)的血液在中醫(yī)中被稱(chēng)為淤血，是萬(wàn)病的根源。肝功能低下會(huì)引起淤血、血中膽固醇高的話，?；撬峥梢源龠M(jìn)分解肝臟中的膽固醇，隨后排泄就會(huì)增加，而血中膽固醇的含量就會(huì)降低。從以上所說(shuō)就可以看出，牡蠣的牛磺酸對(duì)于因淤血而產(chǎn)生的動(dòng)脈硬化，和隨之引發(fā)的狹心癥、心肌梗塞、腦梗塞都有很好的預(yù)防作用。
恢復(fù)疲勞
身體里疲勞物質(zhì)（乳酸）積累后，就會(huì)感到疲勞。能量源的葡萄糖在燃燒后會(huì)產(chǎn)生乳酸，而引起肩膀疼、肌肉疼、頭疼等癥狀。血液流動(dòng)的所有器官都會(huì)產(chǎn)生乳酸，而所有的乳酸都是通過(guò)肝臟來(lái)處理，因此肝臟是否健康對(duì)于人體是相當(dāng)重要的。在牡蠣中含有的氨基酸可以提高肝臟的機(jī)能、抑制乳酸的積蓄，幫助加快疲勞的恢復(fù)與體力的增進(jìn)。另外，牡蠣中的?；撬崤c肝糖元不僅可以幫助肉體上疲勞的恢復(fù)同時(shí)對(duì)精神上疲勞的恢復(fù)也是十分有效的，內(nèi)因性抑郁癥的改善與視力恢復(fù)的作用也已經(jīng)得到了認(rèn)可。
滋容養(yǎng)顏
古代中醫(yī)書(shū)上記載『牡蠣可以增進(jìn)女人的氣血，滋容養(yǎng)顏』。牡蠣因?yàn)楹需F與銅，對(duì)于女性特有的鐵缺乏性貧血的治療是最相當(dāng)有效的。 牡蠣含有大量、大多數(shù)人體內(nèi)都缺乏的亞鉛。因此食用牡蠣可以防止皮膚干燥，促進(jìn)皮膚的新陳代謝，分解皮下黑色素，產(chǎn)生白里透紅的嬌嫩皮膚。因?yàn)榭梢源龠M(jìn)激素的形成與分泌，因此對(duì)生理不調(diào)、不妊癥、更年期障礙等也有很好的療效。
提高免疫
牡蠣被稱(chēng)作‘海里的牛奶’，富含十分優(yōu)良的蛋白質(zhì)，肝糖元、維生素與礦物質(zhì)、含有十八種以上的氨基酸，在這些氨基酸中富含可以合成抗酸化物質(zhì)的谷胱甘肽的氨基酸（谷氨基酸、糖膠）。食用牡蠣后，在人體內(nèi)合成谷胱甘肽，除去體內(nèi)的活性酸素，提高免疫力，抑制衰老。同時(shí)，亞鉛不僅可以抑制細(xì)胞的老化，還可以促進(jìn)新陳代謝。
促進(jìn)新陳代謝
手腳時(shí)常感到凍冷，特別是冬天，即使進(jìn)了被窩里，手腳也很難暖和起來(lái)，這時(shí)就連睡覺(jué)也睡不好。牡蠣中含有的氨基酸，亞鉛等礦物質(zhì)和維生素，會(huì)使血液的循環(huán)得到改善，女性的大敵，冷血癥與低血壓也會(huì)得到改善。
降低三高
牡蠣提取物有明顯抑制血小板聚集作用，能降低高血脂病人的血脂和血中TXA2含量，有利于胰島素分泌和利用，又能使惡性腫瘤細(xì)胞對(duì)放射線敏感性增強(qiáng)，并對(duì)其生長(zhǎng)有抑制作用。
呵護(hù)孕婦
牡蠣中所含豐富的牛黃酸有明顯的保肝利膽作用，這也是防治孕期肝內(nèi)膽汁瘀積癥的良藥； 所含的豐富微量元素和糖元，對(duì)促進(jìn)胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育、矯治孕婦貧血和對(duì)孕婦的體力恢復(fù)均有好處。
補(bǔ)鈣
牡蠣又是補(bǔ)鈣的最好食品，它含磷很豐富，由于鈣被體內(nèi)吸收時(shí)需要磷的幫助，所以有利于鈣的吸收。
補(bǔ)鋅
鋅是機(jī)體正常生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中必不可缺的微量元素，被人們稱(chēng)作“生命的火花"人體內(nèi)所有的器官均含有鋅，人體有200多種參與組織、核酸、蛋白質(zhì)的合成及一系列生化反應(yīng)的酶都與鋅有關(guān)，缺鋅會(huì)影響人的抵抗力，兒童缺鋅會(huì)導(dǎo)致生長(zhǎng)遲緩。
預(yù)防缺鋅最好的辦法就是多吃富含鋅的食物。高蛋白的食物含鋅都比較高，瘦肉、蛋類(lèi)、奶類(lèi)等動(dòng)物性食物均是新的良好來(lái)源。其中海味中的牡蠣含鋅最高。
牡蠣是一種常見(jiàn)的海產(chǎn)品，牡蠣是可以食用的，那么牡蠣的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值到底如何，牡蠣的作用與功效是什么呢，這些問(wèn)題只有當(dāng)我們深入的了解了牡蠣才能很好的回答這些問(wèn)題，牡蠣有多種做法，所以我們可以采用牡蠣來(lái)做出養(yǎng)生保健的菜肴來(lái)。一起看看下文關(guān)于牡蠣的詳細(xì)介紹吧。
牡蠣含有最豐富的一種元素就是鋅了，鋅對(duì)于我們大腦的發(fā)育起到了非常重要的作用，所以我們常簡(jiǎn)單保健品都是標(biāo)明有補(bǔ)鋅的功效。想自然的補(bǔ)鋅當(dāng)然可以選擇吃。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、牡蠣提取物有明顯抑制血小板聚集作用，能降低高血脂病人的血脂和血中TXA2含量，有利于胰島素分泌和利用，又能使惡性腫瘤細(xì)胞對(duì)放射線敏感性增強(qiáng)，并對(duì)其生長(zhǎng)有抑制作用;
2、牡蠣中所含豐富的牛黃酸有明顯的保肝利膽作用，這也是防治孕期肝內(nèi)膽汁瘀積癥的良藥;
3、所含的豐富微量元素和糖元，對(duì)促進(jìn)胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育、矯治孕婦貧血和對(duì)孕婦的體力恢復(fù)均有好處;
4、牡蠣又是補(bǔ)鈣的最好食品，它含磷很豐富，由于鈣被體內(nèi)吸收時(shí)需要磷的幫助，所以有利于鈣的吸收;
5、牡蠣還含有維生素B12，這是一般食物所缺少的，維生素B12中的鉆元素是預(yù)防惡性貧血所不可缺少的物質(zhì)，因而牡蠣又具有活躍造血功能的作用;
6、牡蠣中所含的蛋白質(zhì)中有多種優(yōu)良的氨基酸，這些氨基酸有解毒作用，可以除去體內(nèi)的有毒物質(zhì)，其中的氨基乙磺酸又有降低血膽固醇濃度的作用，因此可預(yù)防動(dòng)脈硬化。
7、每百克的牡蠣，鋅元素高達(dá)13.2毫克，男性每天食用一個(gè)就可以滿足身體對(duì)鋅的需求。
食用功效
重鎮(zhèn)安神，潛陽(yáng)補(bǔ)陰，軟堅(jiān)散結(jié)，收斂固澀。用于驚悸失眠，眩暈耳鳴，瘰疬痰核，徵瘕痞塊，自汗盜汗，遺精崩帶，胃痛泛酸。煅牡蠣收斂固澀。用于自汗盜汗，遺精崩帶，胃痛吞酸。
1、益陰潛陽(yáng)。用于陰虛陽(yáng)亢引起的煩躁。失眠、頭暈頭痛、耳鳴目眩、潮熱盜汗;
2、收斂固澀。治療虛汗、滯下、遺精;
3、軟堅(jiān)散結(jié)。可治療結(jié)腫、包塊、痰火瘰疬。
以上是關(guān)于牡蠣的作用和功效的一些介紹，牡蠣不但含有多種維生素而且還有人體需要的微量元素和氨基酸，牡蠣的鋅元素含量非常多，所以很適合我們大腦的發(fā)育。牡蠣有滋陰補(bǔ)陽(yáng)的好處，常吃牡蠣能帶給我們健康的身體。
牡蠣是一種生活在海里面的動(dòng)物，牡蠣可以食用，牡蠣的營(yíng)養(yǎng)非常的豐富，而且牡蠣的做法很多，牡蠣不但可以炒來(lái)吃，燉湯來(lái)吃，煮湯來(lái)吃，而且牡蠣其實(shí)也可以生吃，所以我們下文要介紹生牡蠣的功效和作用，大家看了以后在生活中會(huì)更加善于利用牡蠣來(lái)做菜。
牡蠣的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很好的，而且牡蠣有很好的食療功效和作用，牡蠣有利于保護(hù)我們的肝臟和膽，牡蠣還能補(bǔ)鈣和補(bǔ)磷，牡蠣能預(yù)防動(dòng)脈硬化并起到解毒的功效。
蠣，是富含鋅元素的食物之一，屬牡蠣科(Ostreidae真牡蠣)或燕蛤科(Aviculidae珍珠牡蠣)，雙殼類(lèi)軟體動(dòng)物，分布于溫帶和熱帶各大洋沿岸水域。海菊蛤?qū)?Spondylus)與不等蛤?qū)?Anomia)動(dòng)物有時(shí)亦分別稱(chēng)為棘牡蠣和鞍牡蠣。
1、牡蠣提取物有明顯抑制血小板聚集作用，能降低高血脂病人的血脂和血中TXA2含量，有利于胰島素分泌和利用，又能使惡性腫瘤細(xì)胞對(duì)放射線敏感性增強(qiáng)，并對(duì)其生長(zhǎng)有抑制作用;
2、牡蠣中所含豐富的牛黃酸有明顯的保肝利膽作用，這也是防治孕期肝內(nèi)膽汁瘀積癥的良藥;
3、所含的豐富微量元素和糖元，對(duì)促進(jìn)胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育、矯治孕婦貧血和對(duì)孕婦的體力恢復(fù)均有好處;
4、牡蠣又是補(bǔ)鈣的最好食品，它含磷很豐富，由于鈣被體內(nèi)吸收時(shí)需要磷的幫助，所以有利于鈣的吸收;
5、牡蠣還含有維生素B12，這是一般食物所缺少的，維生素B12中的鉆元素是預(yù)防惡性貧血所不可缺少的物質(zhì)，因而牡蠣又具有活躍造血功能的作用;
6、牡蠣中所含的蛋白質(zhì)中有多種優(yōu)良的氨基酸，這些氨基酸有解毒作用，可以除去體內(nèi)的有毒物質(zhì)，其中的氨基乙磺酸又有降低血膽固醇濃度的作用，因此可預(yù)防動(dòng)脈硬化。
7、每百克的牡蠣，鋅元素高達(dá)13.2毫克，男性每天食用一個(gè)就可以滿足身體對(duì)鋅的需求。
上文我們介紹了什么是牡蠣，牡蠣有非常高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，我們常吃牡蠣可以起到很好的養(yǎng)生保健效果，牡蠣里面含有豐富的鈣和磷，所以常吃可以補(bǔ)鈣和補(bǔ)磷，牡蠣能保護(hù)我們的肝臟和膽，并且起到了解毒和促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育的功效。
龍骨和牡蠣屬于中藥材，是一種來(lái)源于動(dòng)物中藥，龍骨可以安神，改善神經(jīng)衰弱的表現(xiàn)，還可以緩解睡眠，對(duì)于心情煩躁或者心悸的表現(xiàn)有緩解的作用，龍骨還可以改善記憶力減退的現(xiàn)象。龍骨跟牡蠣可以治療不同的疾病，牡蠣龍骨的功效與作用有哪些？接下來(lái)我們來(lái)看看吧。
一龍骨跟牡蠣是什么？
龍骨和牡蠣都是中國(guó)中醫(yī)中常用的兩種中藥材，它們都來(lái)源于動(dòng)物，但功效并不相同，在臨床上它們能分別治療不同的疾病
二.牡蠣龍骨的功效與作用有哪些？
1、龍骨是一種能寧心安神的中藥材，它對(duì)人類(lèi)的神經(jīng)衰弱和失眠多夢(mèng)，以及焦躁抑郁和心悸健忘等多種不良癥狀，都有一定的預(yù)防和治療作用，再用它治療這種類(lèi)型的疾病，是可以把龍骨與龜板，還有遠(yuǎn)志等中藥材搭配在一起煎湯服用。龍骨還是一種能祛腐生肌收斂止痛的中藥材，把它研成細(xì)末以后可以直接外用，能加快傷處愈合也能預(yù)防傷處感染。
2、平肝潛陽(yáng)也是龍骨入藥以后的主要功效，人們出現(xiàn)肝陽(yáng)上亢以后，容易出現(xiàn)高血壓和頭痛頭暈，這時(shí)可以直接使用中藥龍骨來(lái)治療，在治療的時(shí)候可以把它與生白芍和菊花還有鉤藤藤和玄參等中藥材搭配在一起使用，這樣能讓它平肝潛陽(yáng)的功效更加出色。
三.牡蠣的功效與作用
1、保肝利膽
牡蠣是一種藥食兩用的，特別存在，平時(shí)人們食用牡蠣以后能吸收大量蛋白質(zhì)和多種氨基酸，能滋補(bǔ)強(qiáng)壯身體，而且它還具有保肝利膽的重要作用，它不但能增強(qiáng)人類(lèi)肝功能，而且能促進(jìn)膽汁分泌和代謝，可以防止膽汁在身體內(nèi)淤積，經(jīng)常食用牡蠣能預(yù)防肝炎，肝硬化更能減少膽囊炎和膽結(jié)石等多種疾病發(fā)生。
2、提高性功能
牡蠣中含有多種人體必需的氨基酸，特別是精氨酸的數(shù)量特別多，男性身體吸收這種精氨酸以后，能促進(jìn)精子產(chǎn)生，而且能加快身體內(nèi)的荷爾蒙分泌，它能有效提高男性性功能，并能緩解男性陽(yáng)痿早泄和精子活力低，以及男性不育等多種不良癥狀，對(duì)維持男性健康有極大好處。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《煅牡蠣的功效與作用有哪些》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫(xiě)和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“養(yǎng)生有什么作用與功效”專(zhuān)題。
