葛根的作用和功效分別有哪些？
飲食養(yǎng)生的功效有哪些。
“你有一萬種功能，你可以征服世界，甚至改變?nèi)朔N，你沒有健康，只能是空談。”社會不斷發(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會性的話題，勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。日常生活中關(guān)于飲食養(yǎng)生我們需要注意哪些方面呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“葛根的作用和功效分別有哪些？”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
葛根是很有名的中藥，又被人們稱為葛條或者葛藤，在我國的分布非常廣泛，這種中藥可以生津止渴，能夠節(jié)節(jié)退讓，還能夠升陽止瀉等等，所以用途很廣，經(jīng)常被用來搭配其他藥材治療疾病，需要提醒的是，胃寒嘔吐的人最好不要使用這種中藥。
1、對平滑肌的作用
葛根中的大豆甙元具有抗乙酰膽堿作用，能夠明顯收縮平滑肌，被認為是葛根解痙作用的主要成分。
2、對冠狀循環(huán)的作用
葛根水煎劑、醇浸膏、總黃酮和葛根素均有明顯的擴張冠狀血管的作用，能使冠血流量增加，血管阻力降低。
3、對心肌梗塞和心律失常的作用
葛根醇浸膏、大豆甙元和葛根素均有明顯的對抗烏頭堿和氯化鋇誘發(fā)的心律失常作用，葛根素還能明顯縮短氯彷、腎上腺素誘發(fā)的家兔心律失常時間，葛根素能明顯縮小心肌梗塞范圍，被認為是一種β-腎上腺素受體阻滯劑。
4、對心臟功能和心肌代謝的影響
葛根總黃酮和葛根素能減慢心率，降低心臟總外周阻力，減少心肌耗氧量;提高心肌工作效率.葛根素還能明顯減少缺血引起的心肌乳酸的產(chǎn)生，改善梗塞心肌的代謝。
5、對血壓和外周血管的作用
葛根總葛酮和葛根素能使血漿腎素活性和血管緊張素顯著降低，血壓下降.葛根素對微循環(huán)障礙有明顯的改善作用，主要表現(xiàn)為增加微血管運動的振幅和提高局部微血流量;葛根總黃酮具有明顯擴張腦血管的作用，改善腦微循環(huán)和外周循環(huán).據(jù)報道，葛根素還能改善視網(wǎng)膜血管末稍單位的阻滯狀態(tài)，從而提高視功能。
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韭菜是中國人經(jīng)常吃的食物，這種食物有一定的刺激性味道，所以在我國的西南地區(qū)非常受歡迎，實際上，吃韭菜還有很多好處，比如男性吃韭菜可以壯陽，還可以補腎、提神醒腦、健胃等等，在中醫(yī)學(xué)里，人們把韭菜當(dāng)成洗腸草，所以對腸胃健康是有好處的。
第一：溫陽補腎
韭菜子性溫，同時味道辛辣，服用之后具有補腎溫陽的效果。所以說，如果平時生活中出現(xiàn)了男性早泄、遺精或者是陽痿的情況，都是可以通過服用韭菜子來達到治療的目的。
第二：行氣理血
上面我們也和大家說了，韭菜子服用之后具有辛辣的味道，這種味道進入身體之后能夠起到活血散于以及行氣導(dǎo)滯的目的。平時如果身體患有了腸炎、反胃或者是胸痛以及吐血的情況，都可以將韭菜子泡水喝來進行治療。除此之外，如果出現(xiàn)了跌打損傷等狀況，也可以服用韭菜子。
第三：益肝健胃
現(xiàn)代科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，韭菜子中含有一些特殊成分，例如硫化物以及揮發(fā)性精油，這些物質(zhì)能夠讓韭菜子散發(fā)出一股特別的味道。這種氣味能夠促進食欲增加，同時腸胃的消化能力也可以增強，另外肝氣也可以得到疏調(diào)，這樣身體自然也是越來越健康。
第四：潤腸通便
因為韭菜子中含有大量的粗纖維以及維生素，這兩種物質(zhì)進入身體之后都能夠促進腸道蠕動，對于便秘疾病具有很好的治療效果，另外對于腸癌也有一定的防治效果。韭菜子除了可以單獨泡水喝之外，也可以和研磨之后和蜂蜜混合制作成為藥丸，每天服用適量可促進身體健康。小編建議大家在服用之前要了解自己的體質(zhì)，如果是陰虛火旺體質(zhì)的人群，最好不要服用韭菜子，避免身體健康受到影響。
第五：治療陽痿
將韭菜子用水煎服，然后每天服用一劑，可以起到壯陽的作用，對于陽痿有著很不錯的治療效果。除此之外，也可以將韭菜子和杜仲、巴戟天還有葫蘆巴一起用水煎服，適合一些老年人出現(xiàn)腎陽虛損的情況，特別是早泄、精冷還有不舉等癥狀。
第六：治療遺精
韭菜子直接生吞，然后每天服用十到二十粒左右就可以了，用淡鹽水送服效果更好。這種方法可以有效的治療夢遺、尿白等情況。除此之外，也可以將新鮮的韭菜子和白酒一起浸泡一個晚上，然后搗碎之后每天早晚服用，可以治療由于虛勞而導(dǎo)致的已經(jīng)情況。
想要治療遺精的情況，除了上述我們?yōu)榇蠹医榻B的方法之外，也可以將韭菜子和金櫻子、繭絲子以及淮山藥、芡實以及生蒼術(shù)一起研磨成粉末。每天早晚用溫開水送服，也可以治療遺精。
第七：治療女性帶下
將韭菜子和食醋放在一起，用水煮開，等韭菜子融化之后研磨成為粉末，最后加入蜂蜜一起制作成藥丸。建議每天早晚用溫酒送服，非常適合女性帶下異常的時候服用。也可以將韭菜子和白芷一起煎煮，最后留下藥液。將留下的藥液和粳米一起熬煮成粥，最后加上少量的實驗就可以了。女性出現(xiàn)出現(xiàn)了腎陽虧虛的情況，那么白帶就會增加，甚至出現(xiàn)淋漓不盡的情況，這個時候講韭菜子泡水喝等方法都能夠促進身體健康。
第八：治療慢性胃炎以及消化性潰瘍
如果身體患有了消化性潰瘍或者是慢性胃炎，通過韭菜子也能夠起到一定的療效。將韭菜子洗干凈之后放入棉布包中裝好，再將這各棉布包放在洗干凈的豬肚中間，最后隔水蒸煮服用就可以了。
第九：治療呃逆
事實上，很多腫瘤患者都經(jīng)常出現(xiàn)呃逆的情況，這種不僅令我們身體不舒服，同時疾病也會更加嚴重?？梢詫⒕虏俗映词熘笱心ィ刻旆譃槿畏?，可以有效的治療呃逆。
第十：治療腰痛腳弱
將韭菜子研磨成粉末，用開水送服，具有補腎的作用，長期堅持腰也會越來越好。
冬蟲夏草是非常珍貴的藥材，在全國的產(chǎn)量很少，價格也非常昂貴，這種藥材的功效非常多，主要原因是冬蟲夏草含有一種叫蟲草素的活性成分，這種活性成分可以調(diào)節(jié)人的免疫系統(tǒng)，另外能夠止血化痰，能夠抗疲勞，能夠預(yù)防腫瘤等等，女性用冬蟲夏草還具有美容的功效。
一、調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)功能
免疫系統(tǒng)相當(dāng)于人體中的軍隊，對內(nèi)抵御腫瘤，清除老化、壞死的細胞組織，對外抗擊病毒、細菌等微生物感染。人體每天都可能出現(xiàn)突變的腫瘤細胞。免疫系統(tǒng)功能正常的人體可以逃脫腫瘤的厄運，免疫系統(tǒng)功能出現(xiàn)問題的人，卻可能發(fā)展成腫瘤。冬蟲夏草對免疫系統(tǒng)的作用像是在調(diào)整音量，使其處于最佳狀態(tài)。它既能增加免疫系統(tǒng)細胞、組織數(shù)量，促進抗體產(chǎn)生，增加吞噬、殺傷細胞數(shù)量、增強其功能，又可以調(diào)低某些免疫細胞的功能。
二、直接抗腫瘤作用
冬蟲夏草提取物在體外具有明確的抑制、殺傷腫瘤細胞的作用。冬蟲夏草中含有蟲草素，是其發(fā)揮抗腫瘤作用的主要成分。
三、提高細胞能量、抗疲勞
冬蟲夏草能提高人體能量工廠--線粒體的能量，提高機體耐寒能力，減輕疲勞。
四、調(diào)節(jié)心臟功能
冬蟲夏草可提高心臟耐缺氧能力，降低心臟對氧的消耗，抗心律失常。
五、調(diào)節(jié)肝臟功能
冬蟲夏草可減輕有毒物質(zhì)對肝臟的損傷，對抗肝纖維化的發(fā)生。此外，通過調(diào)節(jié)免疫功能，增強抗病毒能力，對病毒性肝炎發(fā)揮有利作用。
六、調(diào)節(jié)呼吸系統(tǒng)功能
冬蟲夏草具有擴張支氣管、平喘、祛痰、防止肺氣腫的作用。
七、調(diào)節(jié)腎臟功能
冬蟲夏草能減輕慢性-病的腎臟病變，改善腎功能，減輕毒性物質(zhì)對腎臟的損害。
八、調(diào)節(jié)血脂
冬蟲夏草可以降低血液中的膽固醇和甘油三酯，提高對人體有利的高密度脂蛋白，減輕動脈粥樣硬化。
桔子是非常常見的水果，相信每個人都吃過，這種水果營養(yǎng)非常豐富，比如含有蛋白質(zhì)、膳食纖維、他水化合物、維生素和核黃素以及尼克酸等等，桔子還有一定的藥用功效，對身體健康有很多好處，比如可以止咳化痰，能夠潤肺止渴等等。
1、 美容抗疲勞：
橘子富含維生素C與檸檬酸，前者具有美容作用，后者則具有消除疲勞的作用；
2、 降低膽固醇：
橘子內(nèi)側(cè)薄皮含有膳食纖維及果膠，可以促進通便，并且可以降低膽固醇；
3、 預(yù)防心腦血管?。?
橘皮苷可以加強毛細血管的韌性，降血壓，擴張心臟的冠狀動脈，故橘子是預(yù)防冠心病和動脈硬化的食品，研究證實，食用柑橘可以降低沉積在動脈血管中的膽固醇，有助于使動脈粥樣硬化發(fā)生逆轉(zhuǎn)；
4、抗癌作用：
在鮮柑橘汁中，有一種抗癌活性很強的物質(zhì)“諾米靈”，它能使致癌化學(xué)物質(zhì)分解，抑制和阻斷癌細胞的生長，能使人體內(nèi)除毒酶的活性成倍提高，阻止致癌物對細胞核的損傷，保護基因的完好。
5、健胃健脾作用：
桔子的外果皮曬干后叫“陳皮”(因入藥以陳的藥效好，故名陳皮)，具有理氣燥濕、化痰止咳、健脾和胃的功效，常用于防治胸脅脹痛、疝氣、乳脹、乳房結(jié)塊、胃痛、食積等癥。
6、止痛預(yù)防腫痛作用：
桔皮性味苦、無毒，有理氣止痛的作用，臨床常用來治療睪丸腫痛、乳腺炎性腫痛等癥。
7、治療乳痛作用：
桔葉具有疏肝理氣、消腫散毒之功效，為治脅痛、乳痛的要藥。
8、理肺氣治咳嗽作用：
桔皮刮掉白色的內(nèi)層，單留表皮稱為“桔紅”，具有理肺氣、祛痰等功效，臨床多用于治療咳嗽、呃逆等癥。
9、治胸隔結(jié)氣作用：
桔子的果肉即味甘酸、性涼，入肺、胃經(jīng)；具有開胃理氣，止渴潤肺的功效；治胸隔結(jié)氣、嘔逆少食、胃陰不足、口中干渴、肺熱咳嗽及飲酒過度。
花生是人們經(jīng)常吃的食物，在我國的種植面積非常廣，人們用花生做成很多種美食來吃，除了可以直接吃之外，還可以榨花生油來吃，花生含有豐富的營養(yǎng)，比如含有維生素a、碳水化合物、尼克酸以及鈣鈉鋅錳等微量元素，另外還含有卵磷脂、花生堿等。
一、花生的營養(yǎng)成分
花生蛋白質(zhì)含量很高，僅次于大豆，每100g花生就含有25~30g蛋白質(zhì)，花生是高脂肪食物，100g花生含脂肪44.3g，其中多為不飽和脂肪酸?；ㄉ卸喾N維生素，如維生素a、維生素e、維生素c、維生素b和胡蘿卜素，不含膽固醇。另外，花生還含有膳食纖維和鈣、鐵、磷、鉀、鈉、鋅、硒、銅、錳、碘等微量元素，同時富含近20種氨基酸。每天食用一定量的花生有助于改善居民營養(yǎng)缺乏和營養(yǎng)不良的狀態(tài)。
二、花生的功效作用
降低膽固醇
花生所含的油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸和植物固醇對人體大有益處，均具有抑制人體對膽固醇的吸收、促進膽固醇降解代謝等作用，從而降低血液中膽固醇含量，阻止動脈粥樣硬化。
潤膚抗衰老
花生含有維生素A、維生素B、維生素E、卵磷脂、蛋白質(zhì)、氨基酸等，常食用可以美容潤膚，令人容光煥發(fā)，讓肌膚富有光澤。
提高記憶力
花生富含人體必需的8種氨基酸，常食用能促進人體發(fā)育、改善記憶力及提高思維敏捷度。其次，花生所含的卵磷脂和腦磷脂是神經(jīng)系統(tǒng)所需的重要物質(zhì)，它們可以延緩大腦衰退、增強記憶力。
預(yù)防心腦血管疾病
美國科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)花生種含有一種生物活性很強的酶類物質(zhì)——白藜蘆醇，它能夠降低血小板凝集、預(yù)防動脈粥樣硬化和腦梗死等心血管疾病。
三、花生的食用禁忌
1、不宜大量生吃
花生脂肪和蛋白質(zhì)含量較高，大量攝入后人體對其消化吸收不了，從而導(dǎo)致消化不良。另外生食花生也很容易感染寄生蟲卵或其他疾病。
2、寒濕凝滯體質(zhì)不宜吃花生
花生含有較多的蛋白質(zhì)和脂肪，脾虛腹瀉、體質(zhì)寒濕凝滯、胃腸道功能不良人群不宜吃花生。
3、油性膚質(zhì)的人不宜多吃。
花生油脂含量很高，易長痘痘、皮膚油脂分泌旺盛的人不宜常吃花生。
4、霉變的花生不能吃。
霉變花生容易產(chǎn)生黃曲霉毒素，這是一種極強的致癌物，一般加熱并不能使其分解。有哈喇味的花生也不能吃，這是因為花生中油脂氧化酸敗引起的。
5、跌打損傷者不宜吃花生
花生衣中含有凝血因子，會讓淤血無法散開，加重淤腫。
6、肝膽疾病患者不宜吃花生
花生是高脂肪、高蛋白食物，會刺激膽汁分泌，肝膽病人食用花生會增加肝臟負擔(dān)，損傷肝臟功能。
7、痛風(fēng)患者不宜吃花生
研究發(fā)現(xiàn)花生中含有大量嘌呤成分，痛風(fēng)患者請謹慎食用花生。
8、過敏體質(zhì)慎吃花生
花生是重要的食物過敏原，在北美和歐洲等國家,分別有1%和0.5%的兒童及成人對花生過敏。
花菇是一種菌類，并且是非常優(yōu)質(zhì)的菌，被稱為菌中之星，花菇營養(yǎng)價值非常高，比如含有寶貴的氨基酸，還含有粗纖維、谷蛋白、多種維生素以及豐富的礦物質(zhì)元素，吃這種菇可以提高免疫系統(tǒng)，增強人的抗病能力，還具有緩解衰老等諸多功效。
1、防癌抗癌
花菇菌蓋中富含雙鏈結(jié)核的核糖核酸，這種物質(zhì)可是天然的抗癌成分，能有效減少病毒對人體細胞的傷害，可以減少癌細胞的生成，平時食用花菇有很好的防癌抗癌作用?，F(xiàn)在已將花菇制成抗癌的特效藥。
2、降低三高
花菇中含有香菇嘌呤堿，以及多種氨基酸和天然的多糖，這些物質(zhì)可軟化血管也能凈化血液，分解人體血液中的膽固醇，減少腦血管硬化的發(fā)生。常食用花菇可以加快血液流動，預(yù)防高血壓和高血脂，還能提高人體胰島的功能，促進胰島素分泌，對糖尿病和高血糖也有一定的預(yù)防作用。
3、抑制艾滋病毒
據(jù)醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，從花菇中提取的LEM還可抑制B型慢性肝炎和艾滋病毒，能夠起到激活免疫系統(tǒng)的巨噬體，同時還能增加造血系統(tǒng)的骨髓細胞，可以抑制艾滋病毒的繁殖。
4、滋補身體
花菇營養(yǎng)價值特別高，如富含蛋白質(zhì)，還含有十幾種對人體有益的氨基酸和三十多種酶類物質(zhì)，另外礦物質(zhì)的維生素也是花菇中最重要的存在，平時人們食用花菇能補中益氣也能緩解身體虛弱，對提高身體素質(zhì)有很大益處。
菟絲子又叫豆寄生，也被人們稱為無根草，這種植物在國內(nèi)并不多見，所以很多人不熟悉，但在中醫(yī)學(xué)上有著廣泛的使用，具有一定的藥用價值，對人的肝、腎、脾健康都有一定的好處，比如能夠固精縮尿，能夠滋補肝腎等等，下面介紹這種中藥的全面用途。
1、壯陽作用
實驗證明: 菟絲子有提高果蠅性活力的作用, 使其交配率明顯增加, 其作用強弱與給藥濃度成正相關(guān).對因氫化可的松所致的小鼠“陽虛”模型, 用菟絲子后能使其陽虛癥狀有一定的恢復(fù)作用, 但未能使動物恢復(fù)至正常對照組水平.實驗表明: 菟絲子水煎液給“陽虛”小鼠灌胃, 可使其體重、腎重、胸腺重、白細胞數(shù)、紅細胞數(shù)、血紅蛋白以及超氧化物歧化酶的活力顯著增加;給雄性小鼠灌胃, 可顯著延長小鼠的游泳時間和在缺氧條件下的存活時間.對小鼠的非特異性抵抗力亦有增強作用.
2、對內(nèi)分泌的作用
有報告指出, 菟絲子水提取物給雌性大鼠灌胃, 可以增加大鼠垂體前葉、卵巢和子宮的重量, 但對血漿中黃體生成素(LH)水平無影響;使大鼠卵巢HCG/LH受體數(shù)目增加, 而Ka值與對照組比較則有所降低.菟絲子水提取物給去卵巢大鼠灌胃, 可以提高去卵巢麻醉大鼠垂體對注射黃體生成素釋放激素(LRH)后LH分泌反應(yīng), 其血漿LH水平以注射后90分鐘為最高, 可提高241.58%.因此, 報告者認為, 菟絲子可以增加下丘腦-垂體-卵巢促黃體功能, 這種作用并不是由于它們直接刺激垂體促黃體激素的分泌, 而是由于提高了垂體對LRH及卵巢對LH的反應(yīng)性.
3、 對心率和血壓的作用
菟絲子的醬油(用菟絲子及豆餅釀成)、浸劑、酊劑能增強離體蟾蜍心臟的收縮力, 前者能增強心率, 而后二者則使之降低.浸劑給麻醉犬靜脈注射, 有使血壓下降的作用.
4、延緩白內(nèi)障形成的作用
研究表明: 菟絲子水提取液給大鼠灌胃, 對服用半乳糖所致之大鼠白內(nèi)障形成有延緩作用, 透明晶狀體的百分率為33.3%.其作用機制是, 菟絲子能降低半乳糖所致白內(nèi)障大鼠醛糖還原酶活性, 增強多元醇脫氫酶、己糖激酶及6-磷酸葡萄糖脫氫酶的活性, 抑制和糾正白內(nèi)障大鼠晶狀體中酶的異常變化.
5、其他作用
菟絲子全株水提物1g/kg給小鼠灌胃, 能明顯降低電刺激小鼠所引起的興奮性和陣痙攣, 能使苯巴比妥對缺氧條件下的小鼠麻醉作用增強、生存時間延長.提取物能拮抗苯丙胺引起的興奮作用, 表現(xiàn)出明顯的痛覺消失活性。
山芋就是大家常說的地瓜，也稱為白薯或者紅薯，這種食材可以做成非常多的美食，其營養(yǎng)價值非常高，在日本，山芋被稱為長壽食品，可以輔助治療多種疾病，可以吃出健康，吃山芋可以補充胡蘿卜素、膳食纖維、維生素以及十多種微量元素。
1、紅薯有抗癌作用
飲食中最具有抗癌作用的營養(yǎng)物質(zhì)是β-胡蘿卜素(維生素A前體)、維生素C和葉酸，而在紅薯中三者含量都比較豐富。一個小紅薯(約2兩重)可提供2倍量的人體每天所需維生素A、三分之一量的每天所需維生素C和約50微克的葉酸;其中膳食纖維的含量高于一碗燕麥粥。
β-胡蘿卜素和維生素C的抗氧化作用有助于抵抗氧化應(yīng)激對遺傳物質(zhì)脫氧核糖核酸(DNA)的損傷，起一定的抗癌作用。
常吃紅薯有助于維持人體的正常葉酸水平，體內(nèi)葉酸含量過低會增加得癌癥的風(fēng)險。紅薯中高含量的膳食纖維有促進胃腸蠕動、預(yù)防便秘和結(jié)腸直腸癌的作用。
2、紅薯有益于心臟
紅薯富含鉀、β-胡蘿卜素、葉酸、維生素C和維生素B6，這5種成分均有助于預(yù)防心血管疾病。鉀有助于人體細胞液體和電解質(zhì)平衡，維持正常血壓和心臟功能。β-胡蘿卜素和維生素C有抗脂質(zhì)氧化、預(yù)防動脈粥樣硬化的作用。補充葉酸和維生素B6有助于降低血液中高半胱氨酸水平，后者可損傷動脈血管，是心血管疾病的獨立危險因素。
3、紅薯預(yù)防肺氣腫
美國堪薩斯大學(xué)一項動物實驗發(fā)現(xiàn)，吸煙的大鼠體內(nèi)維生素A水平較低，容易發(fā)生肺氣腫;而進食富含維生素A食物的吸煙大鼠則肺氣腫發(fā)病率明顯降低。為什么一些長期吸煙者活到90歲以上但沒有發(fā)生肺氣腫，可能與他們?nèi)粘ｏ嬍持芯S生素A含量豐富有關(guān)。研究人員建議那些吸煙者或被動吸煙者最好每天吃一些富含維生素A的食物如紅薯，以預(yù)防肺氣腫。
4、紅薯有抗糖尿病作用
日本的研究人員發(fā)現(xiàn)糖尿病肥胖大鼠在進食白皮紅薯4周、6周后血液中胰島素水平分別降低了26%、60%;并發(fā)現(xiàn)紅薯可有效抑制糖尿病肥胖大鼠口服葡萄糖后血糖水平的升高;進食紅薯也可以降低糖尿病大鼠甘油三酯和游離脂肪酸的水平。
研究提示白皮紅薯有一定的抗糖尿病作用。奧地利維也納大學(xué)的一項臨床研究發(fā)現(xiàn)，2型糖尿病患者在服用白皮紅薯提取物后，其胰島素敏感性得到改善，有助于控制血糖。
紅薯已被營養(yǎng)學(xué)家當(dāng)作一種藥食兼用，營養(yǎng)均衡的食品，它的熱量只有同等重量大米所產(chǎn)生熱量的三分之一，而且?guī)缀醪缓竞湍懝檀?。常吃紅薯有益于人體健康，并有一定減肥功效。但吃紅薯別一次吃得太多，以免出現(xiàn)燒心、返酸或腹脹等腹部不適癥狀。
蘋果是再常見不過的水果了，每個人都吃過蘋果，這種水果含有豐富的礦物質(zhì)以及豐富的維生素，并且蘋果所含的營養(yǎng)物質(zhì)非常容易被人體吸收，經(jīng)常吃蘋果可以讓肌膚變得更柔嫩，所以健康專家提醒大家每天吃一個蘋果，對健康非常好，主要好處如下。
1.營養(yǎng)作用發(fā)揮得更完善
蘋果加熱以后，其中的膳食纖維果膠得以軟化，軟化后的膳食纖維和果膠更容易被人體利用，從而使其營養(yǎng)作用發(fā)揮得更完善。
2.減少胃腸道刺激
煮蘋果更適合一些特殊人群，臥病在床、口腔牙齒不健全或胃腸功能不好的人，可以減少咀嚼，減少對胃腸道的刺激，使得攝入更順暢。
3.改變原有的風(fēng)味
傳統(tǒng)的蘋果吃法，時間長了難免會覺得平淡無奇，所以煮蘋果可以改變原有的風(fēng)味，讓生活充滿樂趣。
4.降低膽固醇
蘋果可以跟豬肉一起搭配煮著吃呢？這樣既增加營養(yǎng)又可抑制膽固醇升高，因為蘋果中的膳食纖維有降低膽固醇的作用。而且蘋果可消除豬肉的獨特異味。
5.防治內(nèi)熱
吃煮熟蘋果可防治嘴唇生熱瘡、牙齦發(fā)炎、舌裂等內(nèi)熱現(xiàn)象。其方法是：將蘋果連皮切成六至八瓣，放入冷水鍋內(nèi)煮，待水開后，將蘋果取出，連皮吃下。每天一次，每次一個，連吃7~10個可愈。此法還有潤腸通便的功效。經(jīng)患者多次實驗，見效很快。
6.治療腹瀉
蘋果中富含的果膠，是一種能夠溶于水的膳食纖維，不能被人體消化。果膠能在腸內(nèi)吸附水分，使糞便變得柔軟而容易排出。其實果膠還具有降低血漿膽固醇水平、刺激腸內(nèi)益生菌群的生長、消炎和刺激免疫的機能。
7.防治大脖子病
熟蘋果所含的碘是香蕉的8倍，是橘子的13倍，因此熟蘋果也是防治大脖子病的最佳水果之一。
8.抗氧化作用強
據(jù)研究發(fā)現(xiàn)，蘋果加熱后，其所含的多酚類天然抗氧化物質(zhì)含量會大幅增加。多酚不僅能夠降血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎殺菌，還能抑制血漿膽固醇升高。
早在唐朝的時候，梨膏這種中藥就已經(jīng)被使用了，現(xiàn)在，人們經(jīng)常把梨膏和蜂蜜、砂糖、燕窩以及茯苓等搭配起來食用，具有治病防病的作用，比如現(xiàn)在很多人正在受到消化不良的影響，而梨膏具有促進消化的作用，除此之外，梨膏還有以下諸多好處。
一、節(jié)陰陽平衡
秋天人的肺臟喜清潤而惡干燥，秋冬氣候干燥,空氣濕度較小，最易傷肺。正所謂“春夏養(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰”，故秋冬保健應(yīng)以養(yǎng)肺為先。故飲用秋梨膏則恰好可以滋潤氣肺調(diào)節(jié)陰陽平衡，從而達到益壽延年之效果，同樣正因為秋梨膏的傳奇功效千百年來一直受到帝王將相達官顯貴的垂青，自清朝之宮廷震動方流入尋常百姓家，隨即亦受到百姓追捧成為廣為流傳的養(yǎng)生佳品。
二、潤肺止咳
秋梨膏具有非常好的，潤肺止咳，生津利咽等功效。常用于陰虛肺熱之咳嗽喘促、痰涎粘稠、胸膈滿悶、口燥咽干、煩躁聲啞。對肺熱久嗽傷陰者尤佳。
三、清熱化痰
秋梨膏中含有生地、葛根、蘿卜等能祛痰、生津的藥物，起到好的清熱化痰的功效。對于肺結(jié)核、氣管炎和上呼吸道感染的患者所出現(xiàn)的咽喉干、癢，痛、音啞、痰稠等癥狀有比較好的效果。
四、通便清火
秋梨膏是富含果糖、葡萄糖、蘋果酸等物質(zhì)的，能起到幫助消化的作用，再加上梨的清熱作用，起到通便清火的功效，對肺熱煩渴、便干燥悶等癥狀有比較好的作用。
五、降血壓
梨具有降低血壓、養(yǎng)陰清熱的功效，所以秋梨膏對于高血壓、心臟病、肝炎、肝硬化的病人都是有好處的。
靈芝是非常珍貴的中藥，在我國的分布非常廣泛，這種中藥主要含有氨基酸、蛋白質(zhì)以及糖類，另外還含有多肽、維生素b2、苯甲酸等對人體健康很有好處的寶貴營養(yǎng)物質(zhì)，在中醫(yī)學(xué)上，靈芝有著廣泛的使用，平時很多人會用靈芝泡酒喝，主要有以下五大好處。
第一：靈芝泡黃酒
材料：靈芝、黃酒
做法：將靈芝洗干凈之后切碎，然后和適量的黃酒一起放入罐子中，浸泡十天之后就可以服用了。建議在服用這種靈芝酒的時候，只要服用上面一層清澈的液體就可以了。每天喝兩次，每次控制在十五毫升的用量。
功效：這種靈芝酒性溫，味道也比較的甘甜，適合一些常年患有胃病的人群服用。這道藥酒的主要作用就是促進消化、保健脾胃，同時還可以降低體內(nèi)的血壓以及膽固醇，有效的增強身體免疫力。小編建議，平時生活中如果患有糖尿病、肝炎、神經(jīng)衰弱還有高血脂等疾病的患者，可以根據(jù)病情以及癥狀的不同來使用靈芝泡黃酒，起到一定的輔助作用。不過也需要注意的是，這種藥酒在感冒的時候并不適合服用，避免病情加重。
第二：靈芝泡酒補虛的方法
材料：靈芝、米酒
做法：將靈芝洗干凈之后切塊備用，然后和適量的黃酒一起放到罐子中密封好，一個星期之后就可以揭蓋服用了。建議每天早晚的時候都服用一次，每次用量不能夠少于十毫升，但也不能夠超過二十毫升。
功效：這種浸泡靈芝的藥酒主要作用就是補腦以及益智，堅持科學(xué)服用還可以提高身體免疫力，令身體體質(zhì)越來越好。
第三：靈芝人參酒
材料：靈芝、人參、冰糖、白酒
做法：將靈芝還有人參洗干凈，然后放入紗布袋中，最后和白酒一起浸泡，密封好十天之后就可以開蓋服用。建議每天可以喝上兩次，每次用量控制在二十毫升。
功效：這種藥酒主要的作用就是治療肺虛以及氣喘還有消化不良等毛病，如果身體患有肺癆、長期咳嗽、消化不了以及痰多等毛病，都是可以服用這種靈芝人參酒。
第四：靈芝蜂蜜酒
材料：靈芝、蜂蜜、高粱酒
做法：將靈芝切片，然后和蜂蜜一起攪拌均勻放入高粱酒中浸泡，密封浸泡四十天就可以服用了。這道藥酒也需要每天服用兩次，但相比其他的靈芝泡酒藥方更應(yīng)該多喝上一些，每次用量控制在四十毫升左右。
功效：這種靈芝浸泡出來的藥酒適合一些胃癌患者服用，除此之外還具有一定的美容養(yǎng)顏功效，特別是去雀斑的功效最好。
第五：靈芝丹參三七酒
材料：靈芝、丹參、三七、白酒
做法：將靈芝切片，然后所有的藥材一起放入罐子中，加入適量的白酒密封好。建議每天都需要攪拌一次，然后浸泡半個月的時間就足夠了。建議每天喝兩次，然后每天喝上二十毫升左右。
功效：靈芝泡酒喝的功效有哪些，這種靈芝所制作出來的藥酒最主要的功效就是調(diào)理氣血，適合各種神經(jīng)衰弱以及失眠等疾病。除此之外，也具有一定的養(yǎng)顏美容功效，適合長期堅持服用。
蛤蟆草是一種傳統(tǒng)的中藥，分布在我國的山西、河南、河北等地，這種中藥的最突出作用是利濕消腫，另外還能夠解毒止癢，比如有的人肛門出現(xiàn)腫痛，就可以外用這種蛤蟆草，最簡單的方法是用蛤蟆草泡水來清洗患病的地方，效果非常好。
1、治療咳嗽
專家告訴我們蛤蟆草泡水喝對于咽喉方面的疾病有著非常不錯的效果，特別是支氣管炎以及咽喉腫痛等情況，效果超級好。
2、治療感冒
除了治療咽喉方面疾病蛤蟆草具有一定的功效之外，在感冒的時候?qū)⒏蝮〔菖菟冗€能夠收到奇效。建議在感冒的時候，每天將蛤蟆草泡水喝一次，感冒就能夠快速的遠離身體避免痛苦了。
3、祛風(fēng)濕
如果身體出現(xiàn)了風(fēng)濕等毛病，特別是風(fēng)濕筋骨疼痛甚至是癱瘓的情況，服用蛤蟆草都是具有不錯的功效。
4、肺炎
除了上述的蛤蟆草泡水喝的功效之外，如果身體出現(xiàn)了肺炎這種疾病，也可以將蛤蟆草泡水喝來進行治療。如果身體出現(xiàn)了肺炎所導(dǎo)致的咳嗽、高熱以及肺積水，甚至是咽喉疼痛還有傷風(fēng)感冒的情況，服用蛤蟆草能令身體快速的恢復(fù)健康。
5、肝炎
如果身體患有了肝炎，特別是睪丸腫痛以及膀胱出現(xiàn)結(jié)石的情況，服用蛤蟆草也是一個很不錯的選擇。
6、外用，治療濕疹
如果身體出現(xiàn)了由于濕疹所導(dǎo)致的各種疾病，服用蛤蟆草都能夠取得不錯的作用。如果是出現(xiàn)了帶狀皰疹，特別是出現(xiàn)在皮膚上的，可以將蛤蟆草和明礬一起搗爛，最后涂抹在患處就可以了。
薄荷是非常流行的中藥，生活中人們也經(jīng)常會吃薄荷葉，薄荷可以治療流行性感冒，治療咽喉腫痛，治療牙齦疼痛等等，除此之外，出現(xiàn)皮膚搔癢、神經(jīng)痛或者濕疹等，都可以使用薄荷，還具有清心明目的功效，最簡單的吃法就是用薄荷來泡水喝，好處如下：
1、提神醒腦
薄荷水口感清涼，而且有濃郁香氣，平時人們沖泡飲用以后，可以起到提神醒腦的重要作用，能讓人們精神萎靡和身體疲憊等不良癥狀很快好轉(zhuǎn)。另外薄荷水中還具有一些天然的消炎成分，它們能消除口腔中的多種細菌，能抑制細菌再生與繁殖，可以清新口氣，也能消除口臭。
2、預(yù)防感冒
平時多喝薄荷水能有效預(yù)防感冒，因為薄荷水能清熱解毒，而且能抑制人體內(nèi)多種病毒的活性，可以減少流感病毒對人類身體的傷害，能有效降低感冒的發(fā)生幾率，除此以外，感冒以后的人群也可以多喝一些薄荷水，能疏風(fēng)清熱，讓感冒癥狀很快好轉(zhuǎn)。
3、增加食欲
平時多喝薄荷水，還能增加食欲，因為它口感清爽，味道略辛，人們飲用以后可以促進唾液和胃酸分泌，能加快身體內(nèi)食物的消化與吸收，也能讓人們胃口大開，可以緩解消化不良與食欲不振。
4、消暑降溫
薄荷水特別適合人們在夏天飲用，它能消暑降溫，預(yù)防人類中暑癥狀發(fā)生，因為它味道清涼，可以消除人體內(nèi)的熱毒，也能減少暑氣對人類身體的傷害。在夏天時把制好以后的薄荷水放入冰箱冷藏幾小時或者加入冰塊以后再喝，口感會更好，而且它消暑降溫的功效也會更加出色。
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