吃什么護(hù)肝養(yǎng)肝 這樣吃才是智慧
冬季保肝護(hù)肝養(yǎng)生湯。
“善養(yǎng)生者慎起居，節(jié)飲食，導(dǎo)引關(guān)節(jié)，吐故納新?！鄙鐣?huì)的發(fā)展，人們對(duì)養(yǎng)生越來(lái)越看重，養(yǎng)生的道理大家都懂，但真正踐行的并不多。進(jìn)行飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“吃什么護(hù)肝養(yǎng)肝 這樣吃才是智慧”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
專家表示，要想真正達(dá)到調(diào)養(yǎng)肝臟的目的必須從飲食入手，適當(dāng)多吃一些黃瓜、大蒜、空心菜、包菜、薺菜、蘑菇、胡蘿卜、木耳、西紅柿等，效果會(huì)非常好，但是那些脂肪含量高、糖分含量高的食物最好遠(yuǎn)離;最后要保持充足的睡眠，盡量少熬夜。
(1)黃瓜
性寒、味甘，含戊糖、維生為大家推薦幾種蔬菜有益調(diào)養(yǎng)肝臟，接下來(lái)就一起來(lái)看看吧!
(2)大蒜
屬百合科植物，性辛、溫，味辣。肝病病人宜熟用，含維生素A、維生素B1、維生素C等，其提取物具有抗菌、抗病毒、軟化血管等作用。
(3)空心菜
又名蕹菜，性甘、平，含蛋白、脂肪、無(wú)機(jī)鹽、煙酸、胡蘿卜素等，具有解毒、清熱涼血等作用。
(4)薺菜
為十字花科植物，性平、味甘，含維生素B、維生素C、胡蘿卜素、煙酸及無(wú)機(jī)鹽。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明，可縮短凝血時(shí)間，具有止血功效，適合于慢性肝病有鼻出血、齒齦出血等癥。
(5)包菜
即圓白菜、卷心菜、甘藍(lán)，性平、味甘，富含維生素C、維生素B1、維生素B2,還含有胡蘿卜素、維生素E,生用對(duì)胃及十二指腸潰瘍和疼痛有效。
(6)蘑菇
種類較多，現(xiàn)多為人工培植，包括菜蘑、口蘑、香菇等，同為蕈類。性平、味甘，含多糖類、維生素類、蛋白、脂肪和無(wú)機(jī)鹽等。實(shí)驗(yàn)證明其多糖有調(diào)節(jié)免疫、抗腫瘤的作用，肝病病人宜常食用之。
(7)木耳
有黑色與白色之分，性平而味甘，含脂肪、蛋白質(zhì)、多糖?？梢嫖葛B(yǎng)血，具有滋養(yǎng)作用。
(8)胡蘿卜
性微溫，味甘、辛，富含維生素A原(胡蘿卜素)，亦含揮發(fā)油。本品富有營(yíng)養(yǎng)，健胃消食，生熟均可食，對(duì)于提高肝病病人維生素A水平，間接預(yù)防癌變的發(fā)生具有較好作用。
(9)西紅柿
茄科植物，性平，味酸微甘，富含蛋白質(zhì)、脂肪、無(wú)機(jī)鹽、煙酸、維生素C、維生素B1、維生素B2及胡蘿卜素。具有清熱解毒、涼血平肝之功效，生熟食用均可。
冬瓜素B1、維生素B2、煙酸、蛋白質(zhì)。其細(xì)纖維具有促進(jìn)腸道毒素排泄和降膽固醇作用，其所含丙醇二酸可以抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化為脂肪，尤其適合脂肪肝的防治。
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對(duì)于女性朋友而言，在生活中應(yīng)該多去了解一些，能夠幫助自己養(yǎng)肝護(hù)肝的方法，其實(shí)飲食絕對(duì)是比較方便簡(jiǎn)單，建議女性在日常生活當(dāng)中多吃一些豬肉菠菜，豆腐，西紅柿等這些食物，雖然它們都是比較常見(jiàn)的，但是達(dá)到的養(yǎng)肝護(hù)肝功效確實(shí)比較好的, 同時(shí)還利于身體營(yíng)養(yǎng)的吸收。
1、豬肉
豬肉有補(bǔ)中益氣、滋陰養(yǎng)肝的作用。濕熱痰滯內(nèi)蘊(yùn)者慎用。
2、豬膽
豬膽有清熱、潤(rùn)燥、解毒、除濕、瀉肝膽之火、通大便等功。
3、菠菜
菠菜具有滋陰潤(rùn)燥，舒肝、補(bǔ)肝養(yǎng)血等作用。對(duì)肝氣不舒并發(fā)胃病的輔助治療常有良效。
4、蘑菇
蘑菇是菌類植物中的皇后，本身就含有豐富的營(yíng)養(yǎng)素了，而秋季吃蘑菇更有助于滋養(yǎng)肝臟。
5、豆腐
鮮嫩可口的豆腐是食藥兼?zhèn)涞氖称?，具有益氣、補(bǔ)虛等多方面的功能，常吃豆腐可以保護(hù)肝臟，增加免疫力并且還有解毒作用。
6、西紅柿
西紅柿具有清熱解毒的功效，同時(shí)對(duì)于肝病患者來(lái)說(shuō)還可補(bǔ)充一些營(yíng)養(yǎng)素，更有利于減少毒素對(duì)于肝細(xì)胞的損害。保護(hù)肝臟的效果相當(dāng)不錯(cuò)。
7、葡萄
葡萄中含有豐富的葡萄糖及多種維生素，有補(bǔ)益氣血，強(qiáng)筋骨，益肝陰，利小便，舒筋活血，暖胃健脾、清熱利濕的功效，對(duì)強(qiáng)肝、保肝效果尤佳。
8、大豆
大豆中除了含有豐富的雌性激素之外，其實(shí)還含有豐富的微量元素，像鈣，鐵，磷這些元素促進(jìn)肝臟的再生和修復(fù)受損的肝細(xì)胞都有著很大的幫助。
我們將肝臟叫做是將軍之官，可以見(jiàn)到肝臟對(duì)于我們?nèi)梭w是多么的重要，肝臟是我們體內(nèi)最大的器官，也是我們用于排毒的主要器官，肝臟一旦出問(wèn)題，會(huì)給我們身體帶來(lái)這樣那樣的麻煩，但是肝臟上面又沒(méi)有痛感神經(jīng)，所以肝臟出問(wèn)題我們也不知道。
肝臟是非常堅(jiān)強(qiáng)的器官，一般的事情肝臟是不會(huì)表現(xiàn)出來(lái)的，但是一旦表現(xiàn)出來(lái)就肯定是大事情了，所以日常的時(shí)候我們要做好對(duì)于肝臟的保養(yǎng)。
1、草莓。
對(duì)于肝火旺盛的人來(lái)說(shuō)，草莓既能養(yǎng)肝，又是去肝火的高手。從中醫(yī)角度講，草莓性涼、偏酸甜，能養(yǎng)肝護(hù)肝，又因紅色入心，可去心火。
此外草莓是典型的漿果，維生素C的含量豐富，有助于人體吸收鐵質(zhì)，使細(xì)胞獲得滋養(yǎng);其含有的天然的抗炎成分可以減少自由基的產(chǎn)生數(shù)量，以保持腦細(xì)胞的活躍，幫助提神醒腦。
2、柑橘。
富含vc，有助肝臟解毒但不可多食，多食易上火，空腹食用傷胃。
3、梨。
梨的營(yíng)養(yǎng)豐富，能保護(hù)肝臟，幫助消化，所以也常作為肝炎和肝硬化的輔助治療。
4、李。
含一種黃素甙，為干擾素誘導(dǎo)物，同時(shí)，中醫(yī)認(rèn)為李清熱生津?yàn)a肝利水，有養(yǎng)肝護(hù)肝之功。
5、西紅柿。
富含vc、番茄紅素。肝功不正常者可常吃西紅柿鴨蛋湯，有滋陰功效，可作為肝炎患者的日常膳食。
6、大棗。
有安五臟補(bǔ)血之功，鮮棗富含vc?？沙Ｊ?。
7、王漿、蜂蜜。
按1：5的比例加起來(lái)用最好，單用也可，保肝護(hù)肝提高免疫力增強(qiáng)巨噬細(xì)胞的吞噬能力提高干擾素生成量。
8、香蕉。
性涼有滋陰之功，據(jù)說(shuō)肝炎患者每天一支可防肝硬化。
9、綠豆。
可以增強(qiáng)肝臟解毒功能。
10、枸杞。
為滋補(bǔ)肝腎佳品，可煮粥做菜泡茶等。
11、苦瓜。
生食性寒用以去火，熟食養(yǎng)肝，苦瓜炒蛋不可多食，性寒傷胃。
12、獼猴桃。
上文我們介紹了肝臟的重要性，肝臟是我們?nèi)梭w內(nèi)最為大的器官，我們都是用肝臟在解毒的，肝臟如果出現(xiàn)問(wèn)題的話會(huì)給我們帶來(lái)很大的麻煩，所以我們?nèi)粘Ｉ钪幸龅奖８巫o(hù)肝，上文介紹的幾種食品對(duì)于肝臟非常有用。
說(shuō)到食物，大家可能就會(huì)覺(jué)得，食物就是用來(lái)吃的，除了填肚子還能干什么。但是有點(diǎn)生活常識(shí)的就會(huì)知道，食物除了填飽人的肚子，對(duì)人的身體還有很多作用。就像有些肝不好的，就是通過(guò)飲食調(diào)養(yǎng)的，那么養(yǎng)肝護(hù)肝吃什么食物好呢？肝對(duì)人體的影響是很大的，如果肝臟不好，后果也是很嚴(yán)重的。
胡蘿卜
素有“小人參”之稱，富含胡蘿卜素，養(yǎng)肝明目。注意蒸燉都可以，同時(shí)吃點(diǎn)含脂肪的食物即可，“必須油炒”是種誤區(qū)。
獼猴桃
獼猴桃素有“維C之王”“水果之王”之稱，富含維生素C。而維生素C是一種強(qiáng)抗氧化劑，清除自由基，保護(hù)肝臟細(xì)胞正常運(yùn)轉(zhuǎn)。注意獼猴桃性涼，脾胃虛弱者和女性生理期時(shí)應(yīng)慎食。
谷物
谷物中含比較豐富的B族維生素，B族維生素是一大類，可維持和推動(dòng)人體正常的代謝，有利于肝細(xì)胞的正常運(yùn)轉(zhuǎn)和再生。注意谷物的表皮和胚芽含維生素B較多，精細(xì)加工會(huì)反而丟失；另外，堿會(huì)破壞維生素B，煮粥時(shí)不要加堿哦！
西紅柿
西紅柿除維生素C含量豐富外，還富含“谷胱甘肽”。谷胱甘肽是一種強(qiáng)抗氧化劑，具有解毒能力，具有良好的保肝效果，已應(yīng)用于臨床。 ? ?
注意事項(xiàng)
多喝水，少喝酒，減輕肝臟的負(fù)擔(dān)，也是養(yǎng)肝護(hù)肝重要的一步。
如果人們還是好奇養(yǎng)肝護(hù)肝吃什么食物好的話，就可以看看上面的內(nèi)容，相信會(huì)對(duì)大家有幫助的。養(yǎng)肝護(hù)肝的食物非常多，就是人們平時(shí)都見(jiàn)到過(guò)的一些常見(jiàn)的蔬菜，也不是什么奇珍異寶，所以不用擔(dān)心養(yǎng)肝護(hù)肝的食物不好找。希望大家的肝都好好的。
隨著社會(huì)的發(fā)展，工作壓力的增大，越來(lái)越多的人身體有大大小小的毛病，而肝臟的一些毛病是非常重要的，中國(guó)是個(gè)“肝病大國(guó)”，調(diào)查顯示，每12個(gè)中國(guó)人里，就有一個(gè)人有肝病。在我們身邊，近些年來(lái)，患上脂肪肝、酒精肝、甲肝、乙肝、肝硬化，甚至肝癌等肝病的人也越來(lái)越多，那么護(hù)肝養(yǎng)肝吃什么最好呢，下面就為大家介紹一下吧。
? ?保肝護(hù)肝是人到中年后的養(yǎng)生目標(biāo)之一。近日，發(fā)表于《英國(guó)醫(yī)學(xué)會(huì)消化道期刊》上面的一項(xiàng)研究給大家?guī)?lái)了好消息：便宜美味的咖喱飯中的姜黃素對(duì)保護(hù)肝臟有很好的作用。
由奧地利和美國(guó)科學(xué)家組成的研究團(tuán)隊(duì)，把一批患有慢性肝炎的實(shí)驗(yàn)鼠分成兩組，其中一組喂食咖喱，另一組食用普通食物。數(shù)周后，吃含咖喱食物的老鼠肝炎癥狀顯著減輕，另一組則無(wú)明顯變化。
咖喱是含姜黃素最豐富的食物之一。已經(jīng)有許多研究證實(shí)，姜黃素有很高的保健價(jià)值，對(duì)預(yù)防老年癡呆，抗擊某些癌癥有顯著效果。
? ?脂肪不是肝臟的敵人
? ?認(rèn)知誤區(qū)：看著身邊得脂肪肝的人越來(lái)越多，不少人都以為脂肪是肝臟的大敵。一旦患上脂肪肝就只能變成“小白兔”!脂肪的功能：實(shí)際上，不管有沒(méi)有脂肪肝，脂肪都是肝臟必不可缺的營(yíng)養(yǎng)，少了它，肝臟就沒(méi)法正常工作。攝入提示：“有些患者查出脂肪肝后就開(kāi)始只吃蔬菜和水果，這是很大的誤區(qū)?！奔词沟昧酥靖?，也不用徹底與肉類告別。要養(yǎng)肝護(hù)肝，每天吃的食物中，脂肪和蛋白質(zhì)的比例最好分別占20%，剩下的60%為碳水化合物，也就是主食等。肝臟需要脂肪，但不代表需要過(guò)多的脂肪，所以瘦肉、低脂牛奶、蝦等低脂食物是首
蛋白質(zhì)能修復(fù)肝臟
雞蛋、豆腐、牛奶、魚(yú)、雞肉、芝麻、松子等“高蛋白、低熱量”的食物，是肝臟的最愛(ài)。蛋白質(zhì)的功能：這些食物中豐富的蛋白質(zhì)就像肝臟的“維修工”，能起到修復(fù)肝細(xì)胞、促進(jìn)肝細(xì)胞再生的作用。
攝入提示：正常人每天攝取的優(yōu)質(zhì)蛋白應(yīng)該多于90克，對(duì)于肝功能受到損害以及減弱的人來(lái)說(shuō)，適當(dāng)多吃高蛋白的食物更有利于肝臟恢復(fù)健康，防止它進(jìn)一步受到傷害?；加屑毙愿窝椎娜嗣刻鞌z入的蛋白質(zhì)不能少于80克;患有肝硬化的病人則不能少于100克。
? ?上面所介紹的就是養(yǎng)肝護(hù)肝的方法，相信大家已經(jīng)有所了解了，另外想要告訴大家，肝臟最怕垃圾食品，過(guò)量油炸食物和咖啡因會(huì)增加肝臟負(fù)擔(dān)，酒精肝飲食要清淡、營(yíng)養(yǎng)、均衡，要注意蛋類、奶制品、肉類、水果、蔬菜等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的合理攝入，大家一定要記得哦。
水果是人們生活中非常常見(jiàn)的一種事物，很多時(shí)侯，人們將水果用來(lái)解饞或者用來(lái)解渴。的確，水果的功效非常多，但是也正是因?yàn)檫@樣，也忽略了水果對(duì)人體身體疾病的影響。很多人的肝臟不好，但是又不知道養(yǎng)肝護(hù)肝吃什么水果好，所以大家就可以了解一下哪些水果可以緩解肝臟方面的問(wèn)題。
香蕉屬于低熱量但營(yíng)養(yǎng)高的水果，其含有豐富的蛋白質(zhì)、鉀、維生素A、維生素C、膳食纖維等有益成分，尤其是維生素B1或維生素E對(duì)酒精在肝臟解毒功能有特殊功效。香蕉在促進(jìn)肝細(xì)胞的修復(fù)與再生、提高機(jī)體免疫力、保護(hù)肝臟等方面都是很有益的。香蕉能清熱滑腸解毒、能主治飲酒過(guò)多所致的煩渴。
烏梅以“酸入肝”著稱，其具有補(bǔ)肝、斂肝的醫(yī)用價(jià)值，不僅具有“和肝氣，養(yǎng)肝血”的功效，而且還能加強(qiáng)肝臟的解毒能力、促進(jìn)消化吸收，進(jìn)而達(dá)到調(diào)肝、養(yǎng)肝、護(hù)肝的功效。烏梅能強(qiáng)化肝臟功能，有預(yù)防宿醉的作用。酒醉早晨起來(lái)覺(jué)得痛苦時(shí)，宜用烏梅煎湯加入砂糖飲喝。此為速效性的方法。烏梅可在中藥店買到。此外，梅子中含多種有機(jī)酸，有改善肝臟機(jī)能的作用，肝病患者宜食之。
水果都是特別容易買到的，而且也比較常見(jiàn)，肝臟不好的人，很多時(shí)候都是因?yàn)槿藗儾涣嫉纳盍?xí)慣還有飲食習(xí)慣引起的。所以，當(dāng)人們不知道養(yǎng)肝護(hù)肝吃什么水果好的時(shí)候，也可以咨詢一下醫(yī)生，醫(yī)生會(huì)給大家建議的，也要注意不要喝太多酒。
肝對(duì)人體來(lái)說(shuō)，是非常重要的，每個(gè)人都希望自己的身體健健康康的，不要出什么問(wèn)題。但是很多人在飲食方面又并不忌諱，有的人特別喜歡喝酒吸煙，所以當(dāng)知道自己肝有問(wèn)題的時(shí)候才開(kāi)始后悔。如果人們的肝臟問(wèn)題不大，一定要戒煙戒酒，不要讓問(wèn)題變嚴(yán)重。那么，養(yǎng)肝護(hù)肝吃什么中藥好？
垂盆草：有清熱解毒利尿作用，對(duì)急、慢性肝炎病人均有良好的降酶效果，它的降酶作用快、幅度大，但也有反跳。
丹參：研究證明，丹參能抑制和減輕急慢性肝損傷時(shí)肝細(xì)胞變性、壞死以及炎癥反應(yīng)，加速纖維組織重吸收，具有抗肝纖維化、改善肝臟血液循環(huán)、防止肝硬化的作用。
三七：實(shí)驗(yàn)表明，三七長(zhǎng)期小劑量給藥，可以改善肝臟微循環(huán)，有促進(jìn)肝組織修復(fù)、再生和抗肝纖維化的作用。
黃芪：黃芪有抗氧化及穩(wěn)定肝細(xì)胞膜作用，能促進(jìn)膽紅素代謝，減少肝細(xì)胞壞死，促進(jìn)肝細(xì)胞再生。臨床用黃芪治療黃疸型肝炎取得了較滿意的效果。
冬蟲(chóng)夏草：能減輕肝臟的炎性細(xì)胞浸潤(rùn)和肝細(xì)胞變性壞死，同時(shí)能抑制Ⅰ、Ⅱ型膠原在肝內(nèi)的沉積，使已形成的膠原重新吸收和溶解，有抗肝纖維化作用。
很多人都覺(jué)得中藥對(duì)養(yǎng)肝護(hù)肝的作用不大，所以也不知道養(yǎng)肝護(hù)肝吃什么中藥好。其實(shí)中藥對(duì)調(diào)養(yǎng)肝臟功能的效果是非常好的，而且相對(duì)于西藥來(lái)說(shuō)，中藥的副作用也比較小，人體對(duì)中藥的依賴性絕對(duì)沒(méi)有西藥那么大。所以大家了解一些養(yǎng)肝護(hù)肝的中藥也好。
肝臟對(duì)我們的重要性相信大家都清楚吧。大家都說(shuō)擁有好的肝臟就能擁有好的身體。所以我說(shuō)我們應(yīng)該好好的保護(hù)我們的肝臟。據(jù)了解肝臟的健康和我們平時(shí)的飲食是息息相關(guān)的,那么吃什么食物能養(yǎng)肝護(hù)肝?今天，我就為大家盤點(diǎn)一下可以養(yǎng)肝護(hù)肝的食物，有興趣的朋友一起來(lái)看看吧。
1、五色食物養(yǎng)五臟——紅色食物養(yǎng)心;黃色食物養(yǎng)脾;綠色食物養(yǎng)肝;白色食物養(yǎng)肺;黑色食物養(yǎng)腎所以，養(yǎng)肝首先要多吃綠色的蔬菜，水果。十字花科蔬菜。含有各種植物營(yíng)養(yǎng)素、黃酮類化合物、類胡蘿卜素、蘿卜硫素和吲哚,能綜合幫助肝臟化解各類化學(xué)毒素和致癌物。常見(jiàn)的十字花科蔬菜有花椰菜、卷心菜、白菜和白蘿卜。因?yàn)?，青色入肝?jīng)，可以起到養(yǎng)肝護(hù)肝的作用。
2大豆及豆制品 含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、鐵、磷、維生素B、中等量脂肪及少量碳水化合物對(duì)肝臟修復(fù)非常有益。
3海鮮類 例如白帶魚(yú)、黃魚(yú)、銀魚(yú)、及甲殼類如牡蠣、蟹等，能增強(qiáng)免疫功能，修復(fù)破壞的組織細(xì)胞、不受病毒侵犯。但選擇、烹調(diào)要得當(dāng)否則會(huì)食物中毒，蒸煮應(yīng)在100度加熱半小時(shí)以上。若對(duì)海鮮過(guò)敏，可多食香菇、銀耳、海帶、紫菜等
4含鉀豐富的食物 海帶、米糠及麥麩、杏仁果、澄、葡萄干、、香蕉、李子、瓜子
5可食動(dòng)物的肝、瘦肉、魚(yú)蝦、雞鴨、蛋類等高蛋白、適量脂肪的飲食
6綠茶 對(duì)肝臟有好處，有抗凝、防止血小板黏附聚集，減輕白細(xì)胞下降和活血化瘀作用。但飲茶應(yīng)適時(shí)適量，清晨可泡一杯不宜太濃。
最后推薦一樣——枸杞!補(bǔ)肝腎、益精氣、長(zhǎng)肌肉、改善面色、明目安神;常吃大有益
以上就是吃什么食物能養(yǎng)肝護(hù)肝的介紹，大家都了解了吧。但是大家還是要注意盡量少吃甜食，吃太多不僅會(huì)影響食欲，還容易引發(fā)脂肪肝。平時(shí)還要少吃方便面、香腸和罐頭等食品，這些食品會(huì)加重肝臟的負(fù)擔(dān)，以上肝臟不好的朋友一定要禁忌哦!
大家都知道，肝臟對(duì)人體是非常重要的，而擁有一個(gè)好的肝臟是健康的源泉，研究表明肝臟不好很容易衰老，有人說(shuō)，新鮮水果富含維生素c，常吃對(duì)肝臟有益，那么，吃什么水果養(yǎng)肝護(hù)肝呢，養(yǎng)肝護(hù)肝的水果有很多，大家該如何去選擇，那么，下面就為大家介紹一下吃什么水果養(yǎng)肝護(hù)肝呢，希望能夠幫助到大家，我們一起來(lái)看看吧。
? ?1、草莓。
對(duì)于肝火旺盛的人來(lái)說(shuō)，草莓既能養(yǎng)肝，又是去肝火的高手。從中醫(yī)角度講，草莓性涼、偏酸甜，能養(yǎng)肝護(hù)肝，又因紅色入心，可去心火。
此外草莓是典型的漿果，維生素C的含量豐富，有助于人體吸收鐵質(zhì)，使細(xì)胞獲得滋養(yǎng);其含有的天然的抗炎成分可以減少自由基的產(chǎn)生數(shù)量，以保持腦細(xì)胞的活躍，幫助提神醒腦。
2、柑橘。
富含vc，有助肝臟解毒但不可多食，多食易上火，空腹食用傷胃。
柑橘養(yǎng)肝護(hù)肝的食物
3、梨。
梨的營(yíng)養(yǎng)豐富，能保護(hù)肝臟，幫助消化，所以也常作為肝炎和肝硬化的輔助治療。
4、李。
含一種黃素甙，為干擾素誘導(dǎo)物，同時(shí)，中醫(yī)認(rèn)為李清熱生津?yàn)a肝利水，有養(yǎng)肝護(hù)肝之功。
5、西紅柿。
西紅柿有滋陰功效，可作為肝炎患者的日常膳食
富含vc、番茄紅素。肝功不正常者可常吃西紅柿鴨蛋湯，有滋陰功效，可作為肝炎患者的日常膳食。
6、大棗。
有安五臟補(bǔ)血之功，鮮棗富含vc?？沙Ｊ场?/p>
7、王漿、蜂蜜。
按1：5的比例加起來(lái)用最好，單用也可，保肝護(hù)肝提高免疫力增強(qiáng)巨噬細(xì)胞的吞噬能力提高干擾素生成量。
? ?上面所介紹的就是養(yǎng)肝護(hù)肝可以吃的水果，相信大家已經(jīng)有所了解了，另外想要告訴大家，肝臟健康事實(shí)上并不是只吃對(duì)“肝”有好處的食物，事實(shí)上生活中有很多食物雖然不能直接養(yǎng)肝，但是對(duì)肝臟輔助康復(fù)治療的作用，大家一定要記得哦，一定要保護(hù)好肝臟。
現(xiàn)在的人們經(jīng)常會(huì)在外面應(yīng)酬，而當(dāng)人們應(yīng)酬的時(shí)候，難免會(huì)喝很多酒吸很多煙。所以像這種情況，人們的肝不好也是非常正常的，所以長(zhǎng)期吸煙喝酒的人一定要注意自己肝臟的保養(yǎng)。那么，養(yǎng)肝護(hù)肝吃什么食物最好呢？養(yǎng)肝護(hù)肝的食物非常多，而這些食物不僅僅對(duì)肝臟好，還可能有其他功效。
胡蘿卜：增強(qiáng)人體免疫力，保肝護(hù)肝，且保護(hù)多種臟器。
金針菇：中醫(yī)認(rèn)為，金針菇性寒、味咸，能利于肝臟，益腸胃。
南瓜：能消除致癌物質(zhì)亞硝酸銨的突變作用，所含的果膠還可以中和清除體內(nèi)的重金屬和部分農(nóng)藥，能保肝護(hù)肝，能幫助肝腎功能衰退患者增強(qiáng)肝腎細(xì)胞的再生能力。
菠菜：含大量抗氧化劑，長(zhǎng)于清理人體腸胃的熱毒。中醫(yī)以為其性甘涼，斂陰潤(rùn)燥。
西葫蘆：預(yù)防肝腎病變，有助于肝腎功能衰弱者贈(zèng)強(qiáng)肝腎細(xì)胞的再生功能。能保肝，刺激人體產(chǎn)生干擾素，提高免疫力，輔助治療肝硬化腹水、腎炎等。
山藥：增加人體T淋巴細(xì)胞，增強(qiáng)免疫功能。
梨：患肝炎、肝硬化的病人，常食大有益處。
核桃：所含的磷脂對(duì)腦神經(jīng)有良好保健作用，所含的脂肪酸是亞油酸，是一種肌膚美容劑。核桃仁表面的褐色表皮有營(yíng)養(yǎng)，食用時(shí)不宜剝掉。
蜂蜜：對(duì)肝臟有保護(hù)作用，能促使肝細(xì)胞再生，保肝護(hù)肝，對(duì)脂肪肝的形成有一定的抑制作用，還能解酒，增強(qiáng)人的抵抗力等。
以上就是養(yǎng)肝護(hù)肝吃什么最好的
? 平常的時(shí)候如果不注意養(yǎng)成好的飲食習(xí)慣和生活習(xí)慣的話，那么身體就會(huì)很容易發(fā)生一些疾病癥狀。尤其是肝臟的部位。每天吃的東西都要靠肝臟的代謝功能來(lái)代謝掉。如果肝臟出現(xiàn)疾病的話，那么身體的正常代謝功能就會(huì)受到很大的影響。那么吃什么可以護(hù)肝養(yǎng)肝呢？下面我們就介紹一下。
? ?1、草莓。
對(duì)于肝火旺盛的人來(lái)說(shuō)，草莓既能養(yǎng)肝，又是去肝火的高手。從中醫(yī)角度講，草莓性涼、偏酸甜，能養(yǎng)肝護(hù)肝，又因紅色入心，可去心火。
此外草莓是典型的漿果，維生素C的含量豐富，有助于人體吸收鐵質(zhì)，使細(xì)胞獲得滋養(yǎng);其含有的天然的抗炎成分可以減少自由基的產(chǎn)生數(shù)量，以保持腦細(xì)胞的活躍，幫助提神醒腦。
? 2、柑橘。
富含vc，有助肝臟解毒但不可多食，多食易上火，空腹食用傷胃。
? 3、梨。
梨的營(yíng)養(yǎng)豐富，能保護(hù)肝臟，幫助消化，所以也常作為肝炎和肝硬化的輔助治療。
? 4、李。
含一種黃素甙，為干擾素誘導(dǎo)物，同時(shí)，中醫(yī)認(rèn)為李清熱生津?yàn)a肝利水，有養(yǎng)肝護(hù)肝之功。
? 5、西紅柿。
富含vc、番茄紅素。肝功不正常者可常吃西紅柿鴨蛋湯，有滋陰功效，可作為肝炎患者的日常膳食。
? 上面的這些食物都是能有非常好的養(yǎng)肝護(hù)肝功效的，平常的時(shí)候如果能多吃一些這樣的食物，那么肝臟就一定能得到非常好的養(yǎng)護(hù)。另外在平常的飲食上也要少吃一些對(duì)肝臟負(fù)擔(dān)比較大的食物，否則的話，是會(huì)對(duì)肝臟有很不好影響的，一定要注意。
春季是人體進(jìn)補(bǔ)的大好時(shí)節(jié)，很多人都喜歡在這個(gè)時(shí)候進(jìn)補(bǔ)身體，特別是對(duì)于肝臟的調(diào)理。如今很多人生活壓力很大，不僅生活不規(guī)律，經(jīng)常熬夜，導(dǎo)致肝臟無(wú)法很好的排毒之外，過(guò)于雜亂的飲食和辛辣的口味也讓肝臟不堪重負(fù)。因此養(yǎng)肝護(hù)肝是刻不容緩的事情，那么春季養(yǎng)肝護(hù)肝吃什么好呢？下面我為大家具體介紹一下。
? 一、山藥薏米粥 排濕補(bǔ)脾胃
春季肝火旺盛，易導(dǎo)致脾虛，脾虛會(huì)引起消化系統(tǒng)紊亂，如消化不良、拉肚子等。因此，養(yǎng)肝時(shí)要注意健脾。山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平補(bǔ)脾胃的藥食兩用之品。臨床上常用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病癥。
做法：將山藥，薏米，蓮肉，大棗(干)與小米共煮粥，粥熟后，加白糖少許。
點(diǎn)評(píng)：春季雨水豐沛，人體內(nèi)濕氣加重，薏米有利于人體內(nèi)濕氣排出，促進(jìn)體內(nèi)血液和水分的新陳代謝，并可幫助排便。山藥和薏米都有美白的功效，愛(ài)美的女士們不妨經(jīng)常食用。
特別提醒：煮山藥以15-20分鐘為宜，以免破壞其中的淀粉酶，制作時(shí)要先放薏米，后放山藥。另外，這道粥患有糖尿病和大便干燥的人禁食。
二、銀耳百合香蕉羹 美容護(hù)肝臟
銀耳入肺、胃、腎經(jīng)，能提高肝臟解毒能力，起保肝作用，又有“菌中之冠”的美稱，富含天然植物性膠質(zhì)，長(zhǎng)期食用可滋陰潤(rùn)膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。銀耳中的有效成分酸性多糖類物質(zhì)，能增強(qiáng)人體的免疫力，豐富的膳食纖維可以促進(jìn)腸蠕動(dòng)，減少人體對(duì)脂肪的吸收，起到減肥、通便作用。
做法：將干銀耳20克浸泡，摘去蒂梗，洗凈，蒸30分鐘;鮮百合100克去蒂洗凈，香蕉2根去皮切片;將以上食材同放燉盅內(nèi)，加枸杞、冰糖、水適量蒸30分鐘即可。
點(diǎn)評(píng)：銀耳百合香蕉羹富含蛋白質(zhì)、糖類、鉀、磷、鈣、維生素。搭配補(bǔ)腎調(diào)色的枸杞，具有養(yǎng)陰潤(rùn)肺、美容生津的作用。
特別提醒：這道菜對(duì)患有支氣管炎、肺炎、肺氣腫、肺結(jié)核等呼吸系統(tǒng)疾病的老年患者很有幫助，但當(dāng)有黏痰且痰不易咳出時(shí)，不要食用銀耳。
三、山藥扁豆鯉魚(yú)湯
白扁豆30克，淮山藥40克，干姜3克(或生姜15克)，鯉魚(yú)1條(約500克)。先將鯉魚(yú)剖腹，去鱗、鰓及內(nèi)臟、洗凈，加水適量，與前三味藥同煮1小時(shí)，加入精鹽、紹酒適量調(diào)味即成。有健脾胃祛潮濕的功效。
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? ? 以上就是我為大家介紹的幾種養(yǎng)肝護(hù)肝的食物了，大家應(yīng)該多吃這些食物。養(yǎng)肝不僅要從飲食上著手，良好的生活習(xí)慣也是不可少的。戒煙戒酒、不熬夜保持充足的睡眠都是很有必要的。同時(shí)春天要特別注意調(diào)節(jié)情緒，避免肝氣抑郁，否則就會(huì)生出許多病來(lái)，多培養(yǎng)一些興趣愛(ài)好，有利于疏肝理氣，益肝健脾。
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