老少皆宜的日常補(bǔ)品，建議每日食用
夏季煮什么養(yǎng)生茶老少皆宜。
“心靜乾坤大，心安理數(shù)明，只有理性的清靜才能大智大慧，大徹大悟?！蹦切┙】刀L壽的人，他們在養(yǎng)生方面都有自己的心得。生活中睿智的人，一般都是對養(yǎng)生頗有心得的人。我們該怎么進(jìn)行科學(xué)的飲食養(yǎng)生呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的老少皆宜的日常補(bǔ)品，建議每日食用，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
日常生活中大家常把枸杞用來做配料，比如熬粥放幾粒，煲湯放幾粒。其實(shí)枸杞直接吃的功效是很好的，不僅要吃還要每天都吃，下面小編來給大家介紹一下。
一、枸杞
枸杞的功效主要就是補(bǔ)肝補(bǔ)腎，緩解肝腎虛引起的頭暈、耳鳴、貧血、精子質(zhì)量差等問題。枸杞是老少皆宜的食材。
1.對成年人：有預(yù)防脂肪肝的一大功效，還能滋補(bǔ)延緩衰老。通過調(diào)理肝臟來達(dá)到強(qiáng)身健體的效果。
2.對孩子：枸杞可以給孩子平時做零食吃，每日三五粒左右，可以促進(jìn)孩子的骨骼發(fā)育。
3.對老人：枸杞對老人的功效很多：降血脂、降血壓、增強(qiáng)身體機(jī)能、促進(jìn)大腦靈活度等。枸杞含有大量的花青素，還有延年益壽的功效。
二、枸杞的食用
1、很多人都不敢在睡前吃很多東西，怕興奮、怕不消化、怕增加心臟負(fù)擔(dān)。這里來說，枸杞是可以睡前食用的，有助于提高睡眠質(zhì)量還能防止夜間口渴、咽喉干的癥狀。
2、很多年輕人都講究嗨過之后在養(yǎng)生。喜歡用枸杞泡水喝，這里泡過后的枸杞也要吃掉，其中保留的營養(yǎng)價值也是很高的。其實(shí)，枸杞泡水到不治直接干嚼枸杞，簡單方面又能把功效發(fā)揮到極致。
3、枸杞每天都可以食用，老人和孩子可以每日5顆左右。健康的成年人每日可以食用20克的枸杞，都是有益無害的補(bǔ)品。如果是肝虛的人，每日30克也可以。
小貼士：濕氣重，長期大便不成形、腹痛腹瀉的人不建議多食用。
擴(kuò)展閱讀
一年之計在于春，一天的營養(yǎng)能量提供更少不了早餐。所以說吃好早餐是健康飲食的最基礎(chǔ)。有的人對早餐是草草的應(yīng)付，有的人卻知道為自己準(zhǔn)備上一份營養(yǎng)健康的早餐。那么下面我們就去了解冬季老少皆宜的冬季養(yǎng)生食譜。
一、白菜粥
1. 將大白菜擇洗干凈，切成粗絲;
2. 姜洗凈切成絲備用;
3. 粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝干水分;
4. 坐鍋點(diǎn)火，倒入豬油燒熱，下白菜、姜絲煸炒，起鍋盛入碗內(nèi);
5. 取鍋加入約1000毫升冷水，倒入粳米，用旺火燒沸;
6. 改用小火熬煮至粥將成時，加入炒白菜，調(diào)入鹽，味精拌勻;
7. 將粥再略煮片刻即成。
二、杭式果羹
1. 先將鮮板栗用刀縱向斬一刀，放在沸水鍋內(nèi)煮5分鐘
2. 離火，加入適量冷水，倒入大碗內(nèi);
3. 將板栗趁熱剝?nèi)テ?，放入盤內(nèi)，上屜用旺火蒸5分鐘左右，取出切成小丁;
4. 炒鍋洗凈，置旺火上，加入冷水1000克，倒入栗子肉丁和白糖，燒開時撇去浮沫;
5. 鍋內(nèi)放入糖桂花，用藕粉和冷水50克調(diào)稀勾芡，便成果羹，盛入碗內(nèi)即可。
相信每天都要為家人準(zhǔn)備早餐的家庭主婦們都會有一個苦惱，那就是要根據(jù)家里面人的需要，做不一樣的早餐。但是現(xiàn)在看了上面的介紹之后，大家就可以學(xué)習(xí)著為家里人準(zhǔn)備上上面的早餐，相信一樣可以為他們的健康飲食提供幫助。
大家都知道的，我們的健康離不開主食，主食主要含有的物質(zhì)就是碳水化合物，可以滿足人體對于營養(yǎng)的需求。面粉大家都不陌生它可以制作出各種的有營養(yǎng)的食物，比如說面條，饅頭，大餅等等這些主食都是平時我們吃的比較多的，下面介紹一種面粉煎餅香的做法。
煎餅的做法
1、面粉200克，加入兩三個雞蛋和適量的水，向一個方向攪動，打成略稀的面粉糊。再加入剁辣椒，蔥花，切碎的榨菜末，攪拌均勻。
2、鍋里放入少量的油，油熱以后把之前較好的面糊糊用勺子均勻的澆在鍋里，然后迅速的端起鍋傾斜一下，這樣可以讓面粉糊在鍋里成餅狀，均勻，如果是平底鍋更好。
3、如果用的是普通炒菜鍋，一定要迅速的讓面粉糊盡量的鋪開，這樣受熱均衡就不會糊鍋。稍微煎幾秒鐘等餅的兩面都脆了就可以把餅掀起了轉(zhuǎn)成煎另一邊。
4、大概每邊煎七八秒鐘，呈金黃色，就可以出鍋了。然后再重新加一點(diǎn)油制作下一張。
面粉煎餅關(guān)鍵在于面粉糊剛?cè)脲伒臅r候，一定要動作快，攤得盡量薄，餅才會好吃。否則中間太厚就夾生，邊上又容易焦。火可以適當(dāng)關(guān)小一點(diǎn)，不要太大，比較容易掌握火候，不會煎糊。煎餅的做法各地的風(fēng)俗習(xí)慣和添加的材料都不一樣的，而且口感香脆老少皆宜。煎餅主要就是用大豆和高粱和玉米等多種的糧食制作而成的，如果你想吃五谷的可以把面粉改成其他的五谷粉也是不錯的選擇。這些營養(yǎng)物質(zhì)是人體補(bǔ)充能量的基礎(chǔ)食物，再卷入各種蔬菜、雞蛋、肉等配料，營養(yǎng)豐富，深受人們所喜愛。煎餅是屬于粗糧，而且可以促進(jìn)腸道的蠕動和吸收，所以不用擔(dān)心會有脂肪過多的情況發(fā)生，是一種很健康的飲食的方式，常吃煎餅可以補(bǔ)充營養(yǎng)，而且還是很保健的一種吃法。
關(guān)于面粉制作煎餅的過程，上面已經(jīng)給大家介紹了，如果是自己做的話一定是熟能生巧的，這樣的味道也會非常的不錯，如果你有時間的話不妨試試煎餅，可以搭配其他的食材一起吃，比如說蔬菜雞蛋和肉類，補(bǔ)充營養(yǎng)的同時還可以增強(qiáng)體質(zhì)。
鰱魚是我們經(jīng)常吃的魚肉，也叫花鰱，白鰱等等。它的營養(yǎng)價值比較高，而且還補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)，好消化和吸收，是不錯的魚肉類型，老少皆宜，可以補(bǔ)腦益智，當(dāng)然魚肉做法也比較多，來看看鰱魚餅的做法吧。
【鰱魚餅】
【主料】
鰱魚1條
【輔料】
鹽1茶匙、生抽2茶匙、蠔油1茶匙、淀粉1茶匙、面包糠一盤、芝麻油1/2茶匙、姜汁1茶匙、油2湯匙、雞蛋1個、細(xì)香蔥2根
【做法】
1.花鰱用勺子挖掉魚刺留魚肉備用
2.加入蔥和蒜，與魚肉一起剁
3.剁細(xì)膩備用
4.裝入碗中加入辣味調(diào)料，食鹽、生姜汁、芝麻油、蠔油和生抽。加入蛋液、淀粉拌勻備用
5.取面包糠，將腌制好的肉餡取出放入面包糠中，滾上面包糠，壓扁備用
6.煎鍋放油，油熱下入做好的魚胚煎制
7.兩面金黃，出鍋即可食用
鰱魚俗語說就是花鰱，它魚刺多，燉著吃寶寶易卡嗓子，還不如做道暖胃食譜----鰱魚餅，里面的魚內(nèi)嫩滑爽口，非常適合兒童與老年人食用。鰱魚富含蛋白質(zhì)及氨基酸、脂肪、糖類、灰分、歐咪伽3、維生素A、維生素D、維生素B、鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素、煙酸等營養(yǎng)成分，均可為機(jī)體所利用。所以說這樣的一道美食清香可口，而且還補(bǔ)充各種營養(yǎng)物質(zhì)，好消化和吸收，同時適合各類人群，比如說兒童啊老年人都是很適合的，營養(yǎng)豐富，清爽可口，健腦補(bǔ)腦。
上面介紹了鰱魚餅的做法，大家都學(xué)會了吧，方法簡單，而且營養(yǎng)是很豐富的那種哦，老少皆宜補(bǔ)腦益智清爽可口，含有豐富的蛋白質(zhì)和維生素礦物質(zhì)，大家不妨試試這樣的搭配，營養(yǎng)價值極高。
山藥的功效，說道山藥，可能很多人都會想到它的補(bǔ)腎功效。其實(shí)除此之外，無論是老人還是孩子，男人還是女人，都應(yīng)該多吃一些山藥，因?yàn)樯剿帉τ诓煌擞兄挥玫囊嫣帯?/p>
兒童吃山藥的好處：
山藥是防治腹瀉上好食材。我們都知道，每年812月份，小兒腹瀉發(fā)病率非常的高，用山藥粉治療腹瀉，效果是非常顯著的。
具體做法為：我們將山藥研細(xì)磨粉，之后再與米粉按1∶2的比例給患兒混合服用，每天食用23次即可，起效非常的快。
女性吃山藥的好處：
山藥具有益氣養(yǎng)血暖手腳。很多女性天氣一冷手腳就會發(fā)涼。我國的中醫(yī)認(rèn)為，手腳冰涼與體質(zhì)虛弱有息息相關(guān)，而山藥烏雞湯和龍眼山藥羹補(bǔ)進(jìn)美味，而且它們均具有很好的補(bǔ)中、益氣、養(yǎng)血的功效，手腳發(fā)涼的女性不妨嘗試一下。
男性吃山藥的好處：
山藥可以防止老胃病復(fù)發(fā)。有胃病歷史的朋友，胃潰瘍患者不再少數(shù)，而秋季是潰瘍病的高發(fā)季節(jié)。
相關(guān)研究發(fā)現(xiàn)，山藥當(dāng)中所含有的尿囊素對于胃黏膜的修復(fù)非常有效。用鮮山藥制成山藥扁豆糕、或小米山藥糕，蒸熟后食用都可以有效的防治胃潰瘍。
老人吃山藥的好處：
山藥有著補(bǔ)益中氣防感冒的作用。山藥還具有健脾益氣的功效，所以，多汗、反復(fù)感冒的氣虛患者，秋季不妨多吃一些山藥。
山藥炒食、蒸食、拔絲味道都給不錯，我們也可以用大米、小米、大棗一起煮粥食用。
全家吃山藥的好處：
秋季吃些山藥可以為秋冬進(jìn)補(bǔ)打基礎(chǔ)。秋冬進(jìn)補(bǔ)前吃一些山藥，對于補(bǔ)品的吸收有著很好的促進(jìn)作用。山藥為補(bǔ)中益氣藥，還具有補(bǔ)益脾胃的功效，脾胃虛弱者特別適合在進(jìn)補(bǔ)前食用。
我們可以用山藥、大棗各20克、米（粳米、糯米各一半）放到一起熬成粥，這個全家人都非常適合的秋季食品。
山藥還有一定的降血糖的功效，平時血糖高的朋友，不妨也在飲食用加入一些山藥。
黑枸杞嚼服
這是最簡單最快捷的方式，直接當(dāng)干果吃，會有淡淡的香甜感，像平時吃的葡萄干。但黑枸杞里面的營養(yǎng)物質(zhì)不太容易被身體吸收，并且成年人每天吃5克左右的枸杞比較適合，一小把就差不多了。
黑枸杞泡水
1洗杯倒水：洗凈杯子，倒入60度以下的溫水或涼水400ml左右。
2放入枸杞：將28-35粒左右黑枸杞直接放入水中。
3靜置飲用：靜觀花青素一絲絲釋放，顏色越來越深，賞心悅目。
4重復(fù)沖泡：每次水剩1/3時可再次加水沖泡，直至沒有顏色為止。
提示
一般成人一天是5~15g為佳，具體每次放多少是沒有嚴(yán)格規(guī)定的，可以一次放完，然后反復(fù)沖泡，一直到最后沒有顏色為止，也可以每次放一點(diǎn)分開幾次沖泡。
黑枸杞泡酒
1
黑枸杞黨參
材料：黨參5克，黑枸杞20克，米酒500克。
方法：先將黨參拍裂切片，與黑枸杞共置容器中，加放米酒，密封，浸泡7天后去渣，即成。
功效：補(bǔ)氣健脾，養(yǎng)肝益胃，脾胃氣虛， 血虛萎黃， 食欲不振 ， 肢體倦怠， 腰酸頭暈。
2
黑枸杞參白
材料：黑枸杞70克，生地黃100克，麥冬60克，甜杏仁30克，人參20克，茯苓30克，白酒1000毫升。
方法：將前6味置容器中，加入白酒，密封浸泡，7日后去渣即成。每日早、晚各服1次，每服10～15毫升。
功效：填精髓，補(bǔ)腎健脾，益氣，腰困體倦，食欲不振，面容憔悴，肌膚粗糙，大便秘結(jié)。
3
黑枸杞蟲草
材料：冬蟲夏草10克，黑枸杞40克，白酒500毫升。
方法：將黑枸杞、冬蟲夏草，裝入瓶內(nèi)加白酒500毫升，封緊瓶口，每日振搖1次，半月后開始飲用。每日早、晚各溫飲10～20毫升。
功效：補(bǔ)虛益精，祛寒助陽
4
黑枸杞地黃
材料：黑枸杞10克，茯苓20克，生地黃20克，熟地黃20克，山茱萸20克，牛膝20克，遠(yuǎn)志20克，五加皮20克，石菖蒲20克，地骨皮20克，白酒1000毫升。
方法：將前10味切碎，裝入布袋，置容器中，加入白酒，密封浸泡，14日后去渣即成。每日早、晚各服1次，每服15毫升。
功效：養(yǎng)心安神、補(bǔ)血益精、強(qiáng)身健體
5
黑枸杞海馬
材料：海馬1對，黑枸杞30克，白酒1斤。
做法：將上述2味藥浸于白酒中，密封，置陰涼處，2周后即可。每日1次，睡前溫服1小杯。
功效：滋補(bǔ)腎陽
雞腿大家都吃過的吧，很常見的一種肉食，雞肉中它的營養(yǎng)價值最高，而且肉質(zhì)鮮嫩可口，雞腿的吃法有很多，可以補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)和營養(yǎng)素，今天小編就來介紹老少皆宜的鹵雞腿的做法。
鹵雞腿
材料
主料：雞腿6只，黃酒25史，醬油15克，白糖2.5克，茴香4粒，桂皮1小塊。
做法
1、雞腿除凈絨毛，去骨(不能將皮肉切開拆骨)，放入盆內(nèi);
2、燒開水喚，投入雞腿，煮約2分鐘后撈起，洗凈血沫;
3、原鍋洗凈，放下雞腿，加入清水150史、黃酒、醬油、糖、蔥蓋、茴香、桂皮，燒開后，轉(zhuǎn)小火燒熟約30分鐘，取出，冷卻后，切片裝盆，澆點(diǎn)原鹵即好。
雞腿肉肉蛋白質(zhì)的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體的作用。雞肉含有對人體生長發(fā)育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結(jié)構(gòu)中脂肪和磷脂的重要來源之一。 老人，病人，體弱者，貧血患者更宜食用;可益氣，補(bǔ)精，添髓;所以說雞腿的適應(yīng)人群還是比較多的哦，可以增強(qiáng)體質(zhì)，而且還可以強(qiáng)壯身體哦，對于促進(jìn)生長發(fā)育有一定的好處和作用哦，同時還有助于消化和吸收的呢，大家可以放心的食用。
上面介紹了鹵雞腿的具體的做法，上面小編已經(jīng)給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容，不知道大家學(xué)會了嗎，方法簡單，最重要的是具有味道鮮香的特點(diǎn)，而且還有養(yǎng)生的功效，滋營養(yǎng)豐富增強(qiáng)體質(zhì)老少皆宜，趕緊試試吧。
桂魚大家都吃過，很多品種其中的一種，它的營養(yǎng)豐富，而且是大家餐桌上不可缺少的一種。口感香嫩，而且有豐富的蛋白質(zhì)，而且它是一種低熱量的食材，具有減肥的作用，燒桂魚就是一道名吃，自己做也不難哦，下面來看看燒桂魚的做法。
燒桂魚
食材準(zhǔn)備
桂魚200克，料酒2克，松子10克，胡椒粉少許，番茄醬10克，植物油500克，濕淀粉40克 (實(shí)耗50克)，食鹽適量，食醋15克。
制作步驟
1. 將桂魚去鱗、鰓、鰭、內(nèi)臟，去掉頭上的皮衣，洗凈，把魚頭斬下，攤開、拍扁。用刀把魚背部的魚骨切掉(不要把魚腹切破)，在尾巴處留約1雨的脊骨。桂魚去骨后，皮朝下攤開，用斜刀切成花刀，刀深達(dá)肉的4/5，不要切破魚皮，在尾巴處開一個口，將尾巴從刀口中拉出。
2. 將魚身撒上食鹽、胡椒粉、料酒、濕淀粉(少許)涂勻。
3. 鍋燒熱以后放入植物油，然后油燒熱七成的時候把桂魚沾少許的淀粉，放入油鍋中炸數(shù)分鐘，然后再把魚肉沾上淀粉，放入油鍋中炸，炸到金黃色的時候撈出來，將有花刀的一面朝上擺在魚盤中，裝上魚頭。
4. 然后把松子放入油鍋里面，等熟了以后撈出來放在小碗里面。
5. 炒鍋里面放入少許的油，然后放入少許的清湯加入食鹽，糖和番茄醬燒沸以后，用濕淀粉勾芡，然后放入熱油少許推勻，出鍋澆在魚肉上，撒上松子就可以了。
燒桂魚是一道家喻戶曉的名菜，做法簡單，而且口感很香，適合各類的人群食用。桂魚含有蛋白質(zhì)、脂肪、少量維生素、鈣、鉀、鎂、硒等營養(yǎng)元素，肉質(zhì)細(xì)嫩，極易消化，對兒童、老人及體弱、脾胃消化功能不佳的人來說，吃桂魚既能補(bǔ)虛，又不必?fù)?dān)心消化困難;吃桂魚有“癆蟲”的作用，也就是說有利于肺結(jié)核病人的康復(fù);桂魚的熱量不是很高，不用擔(dān)心吃了會發(fā)胖的情況，適合愛美的女性食用，具有減肥的作用哦，所以大家可以放心的食用哦。
關(guān)于燒桂魚的具體的做法上面小編已經(jīng)給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了，不知道大家對這些常識有所了解了嗎，常吃這樣的食物對于保持健康是有好處的，可以助消化，同時還可以有補(bǔ)虛的作用和功效，兒童和老年人均適合。
對于許多人來說，酸甜可口的味道是我們比較喜歡的，酸甜可口的黃瓜，更是我們在生活中想要去學(xué)習(xí)的糖醋黃瓜的做法，是很多人在生活中想要去了解的很多的時候，我們必須要公正的了解這樣的一個黃瓜的做法，大家在生活中更加要認(rèn)真的認(rèn)識這些，對于糖醋黃瓜的具體做法，人們想要去了解，大家，希望利用這樣的一個皇冠來征服更多的人，在大大的生活中，糖醋黃瓜的做法更是非常的簡單的，當(dāng)然在我們的生活中，我們要了解糖醋黃瓜的具體的步驟的制作，糖醋黃瓜其實(shí)是非常的簡單，也是非常的容易的，在生活中，我們普通的家庭也可以大膽的去嘗試。
酸甜可口的糖醋黃瓜做起來非常的簡便，首先就要將黃瓜洗凈，用刀拍碎，切成八厘米的長條，然后放入大碗中用鹽腌20分鐘左右，將大蒜搗成蒜泥備用，等到黃瓜變軟之后，就要弄干水分，同時放入搗好的蒜泥，最好的細(xì)辣椒絲，加入適量的糖，醋，雞精等拌勻就可以了，其實(shí)簡單的糖醋黃瓜就這樣做，成了在生活中美味的糖醋黃瓜，真的是我們要去了解的，或者身邊一些美味，更是任何一個人要嘗試的。
每一道美味都可能和我們大家的生活有很大的關(guān)聯(lián)，而我們在生活中，對于糖醋黃瓜這樣的一個東西，要認(rèn)識得更多，因?yàn)樵谖覀兇蠹业纳钪兄谱饕恍┎耍娴氖欠浅５暮唵蔚氖虑?，想要讓這些菜能夠征服自己的家人，也是很多人都沒有想到的，所以在很多的時候，我們必須要更認(rèn)真的了解糖醋黃瓜的具體步驟。每一個人對于糖醋黃瓜都要了解的更加的清楚，要知道具體的制作方式的。
說起鵝肝，相信大家都不陌生吧，是一種很昂貴的食材類型哦，就是鵝肉的內(nèi)臟，不要小看它哦，是不是經(jīng)常在電視里看到餐廳點(diǎn)鵝肝呢，他的營養(yǎng)價值高，而且價格也有點(diǎn)小貴的，如何食用呢，趕緊來看看法式鵝肝的做法。
法式鵝肝
材料
鵝肝800克、黑菌100克、松茸菌200克、紅蒜50克、奶油200克、黃油50克、鹽、糖、胡椒適量。
做法：
1.沖洗鵝肝并將肝中的血管剔出，用鹽、糖、胡椒腌3小時。
2.將鵝肝220℃烤3分鐘，冷卻后鋪上黑菌薄片。
3.將松茸菌用錫紙包好放烤箱內(nèi)大火烤5分鐘，取出擺盤。
3.奶油加入蒜和黃油，慢煮15分鐘，并用打碎機(jī)打出泡沫配在鵝肝上。
鵝肥肝與正常肝比較，卵磷脂增加4倍，甘三糖酸增加1倍，酶的活性增加3倍，還含有多種維生素。因此肥肝脂香醇厚，香味獨(dú)特，營養(yǎng)豐富，滋補(bǔ)身體。鵝肥肝營養(yǎng)豐富，質(zhì)地細(xì)嫩，味道鮮美，還有一種獨(dú)特的香味。肥肝中含有大量對人體有益的不飽和脂肪和多種維生素，最適于兒童和老年人食用，在國際市場上是珍貴的暢銷營養(yǎng)食品之一。所以說鵝肝是很珍貴的食材類型，而且是國際上都很暢銷的一種食材類型，味道鮮美，而且營養(yǎng)價值是很高的，不僅可以促進(jìn)身體健康，而且還可以有滋補(bǔ)身體強(qiáng)身健體的作用。
上面介紹了法式鵝肝的具體的做法大家都了解了吧，了解了以后就可以制作著讓家人分享了，可以適合各類的人群食用，比如說老年人，孩子，可以增強(qiáng)體質(zhì)，營養(yǎng)豐富滋補(bǔ)身體老少皆宜，是很不錯的養(yǎng)生食材。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《老少皆宜的日常補(bǔ)品，建議每日食用》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“夏季煮什么養(yǎng)生茶老少皆宜”專題。
