蘿卜香菇能一起吃嗎，有哪些做法？
養(yǎng)生湯有哪些做法。
運(yùn)動(dòng)可以代替保健品，但所有的藥物和保健品都不能代替運(yùn)動(dòng)。生活中經(jīng)常流傳這些關(guān)于養(yǎng)生的名句或者順口溜，生活質(zhì)量高的人，一般都是懂得養(yǎng)生的人。如何在飲食養(yǎng)生方面行穩(wěn)致遠(yuǎn)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“蘿卜香菇能一起吃嗎，有哪些做法？”，僅供您在養(yǎng)生參考。
很多人都誤以為蘿卜和香菇是不能放在一起吃的，否則很容易會(huì)產(chǎn)生泄氣的現(xiàn)象，其實(shí)經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)蘿卜香菇可以一起吃，而且吃法還有很多，用蘿卜香菇可以煲湯，可以炒菜，最常見的是香菇蘿卜雞湯，準(zhǔn)備少許白蘿卜，姜片和干香菇，可以用來燉整雞或是雞大腿，口感和味道很不錯(cuò)，而且湯中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高。
香菇蘿卜雞湯
材料
大雞腿肉 2支,干香菇 數(shù)朵,姜片 數(shù)片,白蘿卜 1條,香菜 少許,鹽 少許
做法
1、香菇洗凈瀝乾，對(duì)切或是切片，不切也可。干香菇則洗凈，免發(fā)泡。蘿卜洗凈切小塊。姜去皮切片備用。
2、雞腿切塊燙過，放入冷水中煮湯。
3、湯鍋中，放入蘿卜、雞肉、香菇、姜片、水覆蓋所有食材中火燉煮、再入鹽巴調(diào)味即可。
香菇蘿卜湯
材料
用料白蘿卜500克，水發(fā)香菇50克，豌豆苗25克，料酒、胡椒粉、精鹽、味精、清湯各適量。
做法
1、蘿卜洗凈，切成細(xì)絲，下沸水鍋中焯至八成熟，撈入碗內(nèi)。
2、豌豆苗去雜質(zhì)洗凈，下沸水鍋內(nèi)稍焯撈出。水發(fā)香菇去雜質(zhì)洗凈，切成絲。
3、鍋內(nèi)加清湯、料酒、精鹽、味精，燒沸后撇凈浮沫，將蘿卜絲、香菇絲一起下鍋，燙一下?lián)瞥?，放在湯碗?nèi)。湯繼續(xù)燒沸，撒入豌豆苗稍燙，起鍋澆在湯碗內(nèi)，撒胡椒粉即成。
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香菇和西紅柿一起食用不會(huì)引起什么不良反應(yīng)，雖說香菇中生化物質(zhì)含量豐富，可能對(duì)西紅柿中的胡羅卜素有一定的破壞作用，但是這并不會(huì)影響這兩者一起食用，并且西紅柿的胡蘿卜素的含量還遠(yuǎn)不及胡蘿卜，香菇中和西紅柿一起食用還可以使食物的營(yíng)養(yǎng)素更全面，均衡吸收，所以可以放心食用。
香菇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
每100克鮮香菇除了含有85-90%水分外，固形物中含粗蛋白19.9%，粗脂肪4%，可溶性無氮物質(zhì)67%，粗纖維7%，灰分3%，30多種酶以及18種氨基酸，豐富維生素D原和香菇多糖，吃香菇有促進(jìn)消化，增強(qiáng)免疫力，抗癌防癌的作用。
西紅柿的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
西紅柿具有止血利尿，健胃消食，生津止渴，清熱解毒的功效，每100克西紅柿中含有蛋白質(zhì)0.9克，鉀179毫克，鈣4毫克，磷24毫克，鎂12毫克，維生素C14毫克，除此之外，番茄中的番茄素，蘋果酸，檸檬酸，抗氧化劑等也含量豐富，有美容抗皺，消炎殺菌的作用。
香菇西紅柿燉牛肉
材料：牛肉，香菇，西紅柿，紅辣椒，胡椒粉，醬油，高湯，蔥，姜，色拉油，醬油等調(diào)味品。
做法：將水發(fā)香菇洗凈，切片，西紅柿洗凈，切成滾刀片，將牛肉洗凈，切成塊，放入沸水中焯燙，撈出瀝水。鍋內(nèi)放油燒熱，放下蔥段，姜片爆香，再放入牛肉塊，西紅柿塊，醬油，香菇，鹽，紅辣椒節(jié)，胡椒粉，雞精，西紅柿醬，高湯燒沸，燉煮至肉熟透入味，放入雞精，淋上香油即可。
功效：強(qiáng)身健體，補(bǔ)虛益氣，香菇和西紅柿搭配牛肉還可以健胃消食，西紅柿健胃消食的作用，香菇可以促進(jìn)消化，牛肉中蛋白質(zhì)含量高，西紅柿可以提高蛋白質(zhì)的消化，結(jié)合香菇，能夠加快機(jī)體對(duì)營(yíng)養(yǎng)的吸收。
餃子是很多人都非常喜歡吃的食物，而且現(xiàn)在餃子的口味是非常多的，完全可以滿足大家的需求，有的人群就非常喜歡吃香菇餡的餃子，有的喜歡吃豬肉大蔥或者是韭菜雞蛋等等，但是還有一部分人在家中自己包餃子的時(shí)候，喜歡吧餡子調(diào)成香菇韭菜餡的，那么香菇韭菜能一起吃嗎?
第一，香菇韭菜能一起吃嗎?韭菜和香菇當(dāng)然可以一起吃了，而且它們不會(huì)破壞彼此的營(yíng)養(yǎng)，韭菜和香菇都是營(yíng)養(yǎng)豐富的食物，所以一起吃對(duì)人的好處是很大的，主要的功能就是潤(rùn)腸、養(yǎng)肝和補(bǔ)鈣，聽到這里大家應(yīng)該很想試一試吧。不管是直接用韭菜炒香菇，還是將香菇和韭菜放在一起炒，就算是不放肉，也是很好吃的。當(dāng)然如果有的人喜歡吃肉，也就可以放些肉在里面哦。
第二，這里想簡(jiǎn)單的講一下韭菜炒香菇的做法，首先需要準(zhǔn)備食材有香菇和韭菜，還需要準(zhǔn)備一點(diǎn)蔥和常用的調(diào)味料。提前將干香菇用溫水泡發(fā)，然后將泡好的香菇切成絲，將韭菜洗凈后切成小段，將從切成末備用。鍋中倒油，想將蔥花放進(jìn)去，然后將香菇放進(jìn)去炒，等到香菇散發(fā)香味了即可倒入韭菜，加入適量鹽，炒至韭菜變軟加入調(diào)味料即可出鍋。
香菇韭菜能一起吃嗎?答案是可以的，香菇，韭菜是可以同吃的，它們之間沒有食物相克的問題，不必?fù)?dān)心。香菇和韭菜可以一起包餃子，這里就不說餃子怎么包了，簡(jiǎn)單說一下怎么調(diào)韭菜香菇餡。準(zhǔn)備好韭菜和香菇以及常用調(diào)味料，提前將香菇泡發(fā)，然后將韭菜和香菇都洗凈，將它們都切成末，然后混合，倒入少許香油、鹽、胡椒等調(diào)料，最后攪拌均勻就可以包餃子了，還可以加入肉末哦。
香菇是我們生活中最常見的食材，做法多樣化，無論是炒菜，吃火鍋可以說是必不可少的。就是因?yàn)槠綍r(shí)吃香菇的時(shí)候比較多，所以很多人擔(dān)心香菇和土豆一塊吃的話，會(huì)給身體帶來不良的影響，也就是常說的食物相克的現(xiàn)象。那么，香菇土豆能一起吃嗎?下面咱們就來詳細(xì)看看吧。
做法：將豬肉，香菇，洋蔥，黑木耳洗凈后，分別切成碎末，然后和肉末混合均勻。加入雞精，姜蔥蒜粉，料酒，香油，五香粉，生抽，和15左右的淀粉沿著一個(gè)方向用力攪拌均勻至肉餡上，頭都去皮切成3mm左右的厚片，將雞蛋打散后，放入2克鹽，適量淀粉和面粉制成面糊，兩片土豆之間適量加入肉餡，以牙簽固定，油鍋燒至6成熱后，將土豆放入鍋中炸3分鐘，基本定型后，撈出提高油溫，再次放入炸制表面金黃酥脆即可。
功效：鮮香酥脆，開胃消食，促進(jìn)食欲，飽腹但不油膩，通便排毒。
香菇和土豆可以一起吃嗎
香菇和土豆可以一起食用，并不會(huì)產(chǎn)生不利影響，香菇和土豆中維生素以及礦物質(zhì)含量豐富，且營(yíng)養(yǎng)元素種類的含量不同，搭配食用，營(yíng)養(yǎng)更全面。香菇中富含粗纖維，土豆因?yàn)楦缓矸?，很難消化，香菇可以助其消化，兩者一同食用，可以取長(zhǎng)補(bǔ)短。
土豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
土豆中含有大量的淀粉，是土豆的最大的能量來源，土豆中富含大量的維生素C，維生素A，維生素E等維生素，其豐富的無機(jī)鹽如鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鋅，錳等，也是對(duì)人的健康和幼兒發(fā)育成長(zhǎng)不可缺少的元素。土豆是一種良好的食療食材，不僅飽腹，還可以通便排毒，預(yù)防心血管疾病。
香菇和土豆一起的吃法
(1)香菇土豆燉肉
原料：豬肉，泡發(fā)香菇，土豆，肉湯，醬油，鹽，味精，蔥段，姜片，八角。
做法：香菇泡發(fā)洗凈，切開焯水，豬肉切成方塊，過開水后撈出，土豆去皮，切成滾刀塊;鍋燒熱后，加入肉湯，蔥段，姜片，醬油，鹽燒沸，放入豬肉，改小火燉1小時(shí)，放入香菇，土豆塊，繼小火燉20分鐘，調(diào)入味精后即可出鍋。
功效：強(qiáng)身健體，增強(qiáng)機(jī)體免疫力，補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)纖維素和纖維素，預(yù)防高血壓。
(2)香菇土豆盒
原料：土豆，肉末，鮮香菇，洋蔥，黑木耳，蔥姜蒜粉。
西紅柿是大家熟悉的一種食物，有很多的吃法，可以是一種蔬菜，也可以當(dāng)做水果吃。香菇是菌類，無論怎樣的做法，大家都會(huì)注意不要引起中毒才好。所以香菇制作的菜，是需要注意制作方法的科學(xué)性。而西紅柿的做法比較多，也是大家經(jīng)常吃的，喜歡的做法，比如可以炒雞蛋?？墒俏骷t柿和香菇能一起吃嗎?
西紅柿也稱番茄、番李子、洋柿子。原產(chǎn)南美洲，從西部傳人中國(guó)，故稱番茄。西紅柿可生吃、可炒菜、可榨汁、可做醬，人稱“蔬菜中的水果”，遍及世界。西紅柿含豐富的維生素C，每百克西紅柿含11毫克維生素C，是蘋果的2.5倍，維生素pp含量在果蔬中也名列前矛，還含有較多的檸檬酸和蘋果酸。具有止血利尿，健胃消食，生津止渴，清熱解毒的功效
香菇具有扶正補(bǔ)虛,健脾開胃,祛濕透疹,解毒,化痰理氣的功能,主治消化不良,佝僂病,正氣衰弱,高血壓,貧血......還含有豐富維生素D原和香菇多糖，吃香菇有促進(jìn)消化，增強(qiáng)免疫力，抗癌防癌的作用。含有人體中所需的8種氨基酸中的7種，并且菌體細(xì)胞液營(yíng)養(yǎng)豐富，易于被人體吸收。
西紅柿能可以和香菇一起吃,二者不會(huì)發(fā)生反應(yīng)產(chǎn)生有毒物質(zhì)，相互之間也不會(huì)抵消營(yíng)養(yǎng)功效，可以同食。做法的步驟有:
1,準(zhǔn)備所需要的食材,香菇2塊,西紅柿2個(gè)或者1個(gè)大的,蔥半段,蒜2瓣,辣椒2個(gè)或者多個(gè)
2.準(zhǔn)備好了之后，將食材切好，蔥切條，蒜切片，辣椒也切條，香菇切成小塊小塊的
3,鍋內(nèi)倒油，油熱之后，先倒入辣椒和蔥，然后放入適量的十三香進(jìn)行翻炒
4.接著放入香菇進(jìn)行清炒
5,炒上2分鐘左右放入西紅柿進(jìn)入翻炒
6,炒至香菇快軟的時(shí)候，西紅柿也差不多化成水的時(shí)候，放入蒜進(jìn)行翻炒
7. 炒1分鐘左右就可以出鍋了。
當(dāng)然也會(huì)有一定的弊端,香菇和西紅柿一起吃會(huì)破壞類胡蘿卜素，降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。香菇含有豐富的生物化學(xué)物質(zhì)，與含有類胡蘿卜素的番茄同食，會(huì)破壞番茄所含的類胡蘿卜素，使?fàn)I養(yǎng)價(jià)值降低。
香菇和海帶一般是比較推薦共同食用的。首先二者并不是相克食物，不具有相沖性，其次海帶屬于藻類植物，蘊(yùn)含多種蛋白質(zhì)、維生素和微量元素，香菇屬于菌類植物，也具有豐富的蛋白質(zhì)和維生素，二者共同食用能夠提升其各自的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。同時(shí)還可以提升人體免疫力。不僅如此，二者本身都具有鮮香味，不需要調(diào)味便可以具有鮮味，是比較少有的，所以放在一起食用非常合適。
海帶是含碘最豐富的食物，干海帶中碘含量為36240.0μg/100g可食部分，可以直接被人體吸收，含有較為豐富的鋅，很適合準(zhǔn)備懷孕的爸爸媽媽。 此外，海帶中富含的鉀元素可平衡體內(nèi)鉀納，幫助容易水腫的MM們擺脫困擾，同時(shí)它所富含的果膠也可以促進(jìn)MM們排便哦！海帶可是好東西啊，炒著吃、伴著吃，怎么吃都行。今天上的這道菜，絕對(duì)清脂減肥。海帶 ，中醫(yī)上稱為“昆布”， 具有比較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，被譽(yù)為“海上蔬菜”，海帶含有豐富的碳水化合物、較少的蛋白質(zhì)和脂肪，食用海帶還可以產(chǎn)生飽腹感，所以減肥者可以經(jīng)常食用。
香菇營(yíng)養(yǎng)豐富，有提高免疫力的功效。海帶和香菇搭配，海帶的鮮和香菇的香相得益彰，營(yíng)養(yǎng)健康又美味。香菇，在蘑菇中的食用價(jià)值和食療價(jià)值最高，長(zhǎng)期食用可以預(yù)防肝硬化，抑制膽固醇，促進(jìn)人體新陳代謝，一起吃可以促進(jìn)吸收免疫力。香菇中含有豐富的食物纖維，經(jīng)常食用能降低血液中的膽固醇，防止動(dòng)脈粥樣硬化，對(duì)防治腦溢血、心臟病、肥胖癥和糖尿病都有效，香菇含有豐富的精氨酸和賴氨酸，所以常吃香菇，可健體益智。
因?yàn)檫@兩樣食品互相不相克，一起食用不會(huì)引起任何不良反應(yīng)，香菇中含不飽和脂肪酸，還含有大量的可轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素D的麥角甾醇和菌甾醇，這是其它蔬菜不具備的，維生素D對(duì)于增強(qiáng)抗疾病和預(yù)防感冒及治療有良好效果。經(jīng)常食用可預(yù)防兒童因缺乏維生素D而引起的佝僂病，對(duì)于成年人有利于保持骨骼健康。香菇還可預(yù)防人體各種粘膜及皮膚炎等疾病。海帶含有一種叫做硫酸多糖的物質(zhì)，能夠吸收血管中的膽固醇，并把它們排出體外，使血液中的膽固醇含量保持正常。海帶對(duì)放射性的物質(zhì)有特別的親和力，海帶中的膠質(zhì)能促進(jìn)體內(nèi)的放射性物質(zhì)排出體外，減少放射性疾病的發(fā)生。兩樣食品一起食用相互之間取長(zhǎng)補(bǔ)短，功效更顯著。
海帶與香菇搭配在一起，還有助于清理腸胃，達(dá)到減肥的目的。
菠菜和胡蘿卜都是生活中比較常見的蔬菜，對(duì)其進(jìn)行食用后，可以給身體帶來豐富的營(yíng)養(yǎng)，由于食物之間有很多都是相克的，盲目的亂吃會(huì)給身體造成傷害，這樣讓很多朋友們都不敢把菠菜和胡蘿卜放在一起食用，這種觀點(diǎn)是非常正確的，但是菠菜胡蘿卜能一起吃嗎_胡蘿卜菠菜能一起吃嗎?
第一，菠菜胡蘿卜能一起吃嗎_胡蘿卜菠菜能一起吃嗎?菠菜和胡蘿卜能一起吃。菠菜中的營(yíng)養(yǎng)因素和胡蘿卜內(nèi)的各種微量元素在人體中不會(huì)相沖，相反菠菜與胡蘿卜中都含有胡蘿卜素—種抗氧化元素，能夠使人體保持青春活力。把兩者做成一道菜的話，那么你吸收營(yíng)養(yǎng)的速度可謂事半功倍。
第二，那么菠菜又與哪些食材相克呢?菠菜不宜與牛奶等鈣質(zhì)含量高的食物同食。菠菜不能與黃瓜同吃。因?yàn)辄S瓜中含有的維生素C分解酶，會(huì)破壞菠菜內(nèi)豐富的維生素C，所以二者不宜同食。菠菜不能黃豆同吃。如果與黃豆同吃，會(huì)對(duì)銅的釋放量產(chǎn)生抑制作用，導(dǎo)致銅代謝不暢。菠菜不宜炒豬肝。豬肝中含有豐富的銅、鐵等金屬元素物質(zhì)，而菠菜中含有豐富的維生素C，金屬離子很容易使維生素c氧化而失去本身的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
第三，首先菠菜和胡蘿卜都是綠色食品，其中含有多種微量元素，對(duì)于人體健康提供了各種營(yíng)養(yǎng)元素。其次菠菜和胡蘿卜都是高纖的蔬菜，能夠清潔腸胃，促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)，有利于毒素排出體外。對(duì)于漂亮媽媽們而言，這樣可以使自己的膚色更明亮，減少黑色素的沉淀，減少了做黃臉婆的可能性。再者菠菜和胡蘿卜中都含有豐富的胡蘿卜素，能有效得抵抗衰老。胡蘿卜中含有豐富的維生素A，具有明目的功效，可以維護(hù)正常的視力。恰巧的是菠菜中也含有維生素A，與胡蘿卜同吃，可以增進(jìn)明目亮眼的功效。
菠菜胡蘿卜能一起吃嗎_胡蘿卜菠菜能一起吃嗎?菠菜和胡蘿卜能一起吃嗎?菠菜和胡蘿卜當(dāng)然能一起吃。多吃菠菜和胡蘿卜，能給人體帶來豐富的營(yíng)養(yǎng)。若把菠菜和胡蘿卜搭配著吃，用言語已無法表述其中的高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
胡蘿卜的維生素含量非常高，對(duì)于人體補(bǔ)充維生素等等的營(yíng)養(yǎng)素是非常好的一款蔬菜，香菇也可以延緩衰老，針對(duì)很多疾病，例如糖尿病等疾病都是有幫助的，木耳能夠幫助清除人們體內(nèi)的灰塵，能夠令人們的容顏更加好，因此，胡蘿卜木耳香菇一起吃的好多非常多。
胡蘿卜不僅富含胡蘿卜素，還富含維生素B1、維生素B2、鈣、鐵、磷等維生素和礦物質(zhì)。由于胡蘿卜中的維生素B2和葉酸有抗癌作用，經(jīng)常食用可以增強(qiáng)人體的抗癌能力，所以被稱為“預(yù)防癌癥的蔬菜”。美國(guó)科學(xué)家的一項(xiàng)研究表明，常吃胡蘿卜可以預(yù)防肺癌。
香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的菌類食物。提高機(jī)體免疫功能：香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬細(xì)胞的吞噬功能，還可促進(jìn)T淋巴細(xì)胞的產(chǎn)生，并提高T淋巴細(xì)胞的殺傷活性。香菇中還含有豐富的食物纖維，經(jīng)常食用能降低血液中的膽固醇，防止動(dòng)脈粥樣硬化，對(duì)防治腦溢血、心臟病、肥胖癥和糖尿病都有效。
木耳蛋白質(zhì)的含量是牛奶的六倍，鈣、磷、鐵纖維素含量也不少，此外，還有甘露聚糖、葡萄糖、木糖等醣類，及卵磷脂、麥角甾醇和維生素C等，木耳具有預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化的功效。蛋白質(zhì)豐富，而且富含多種維生素和礦物質(zhì)，特別是鐵元素含量極高，每100克干木耳含鐵達(dá)185毫克，是肉類的100 倍。黑木耳是缺鐵性貧血患者的極佳食品。
胡蘿卜又稱為甘荀、紅蘿卜、紅菜頭等，含有豐富的胡蘿卜素、淀粉、維生素等，對(duì)夜盲癥、呼吸道疾病有良好的功效，有地下小人參之稱，紅棗富含VC，能補(bǔ)血養(yǎng)顏益氣，但含水份低，容易造成消化不良，有這樣一種說法，胡蘿卜和紅棗不能同食，因?yàn)楹}卜里的氧化酶會(huì)破壞紅棗中的維生素C，但這句話對(duì)嗎?我們一起來探討一下吧!
1.大棗不能和胡蘿卜一起吃?
有人說，大棗不能和胡蘿卜一起吃。這是因?yàn)榇髼?鮮)含有豐富的維生素C(VC)，而胡蘿卜含有能破壞VC的氧化酶，所以兩者相遇就降低了大棗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。前兩句是對(duì)的，大棗有VC，胡蘿卜有氧化酶，但最后一句結(jié)論是錯(cuò)的。胡蘿卜中的氧化酶破壞能力是非常有限的，連胡蘿卜本身含有的VC都破壞不完，怎么會(huì)去破壞其他食物中的VC呢?
因此，如果真的那么在乎VC被破壞的話，“最佳的”策略只能是不要吃胡蘿卜。可這也有問題，因?yàn)槌撕}卜，黃瓜等蔬菜也含有破壞VC的氧化酶，那就連黃瓜等也一并不吃了?可還是不行，其他食物雖然沒有破壞VC的氧化酶，但也會(huì)有其他缺點(diǎn)，比如雞蛋有膽固醇，肉類和牛奶有飽和脂肪…
至于大棗不能與海鮮一起吃，大棗與大蔥不能一起吃……之類的立足于食物相克的胡言亂語，更加不值一駁。
2.大棗補(bǔ)血效果好?
貧血患者吃大棗是有好處的，就像吃蘋果或葡萄等其他水果一樣。但是，如果指望大棗發(fā)揮特別的補(bǔ)血作用，甚至治療缺鐵性貧血，就像豬肝或肉類那樣，則是錯(cuò)誤的。大棗(鮮)的鐵含量在水果當(dāng)中算是比較多的，為1.2毫克/100克。但是，像其他植物性食物一樣，大棗中的鐵吸收率極低，不能被人體很好地利用。
大棗(鮮)中維生素C(VC)含量是水果中的佼佼者，為243毫克/100克。而VC能促進(jìn)鐵吸收，有助于防治缺鐵性貧血。不過，正如上面已討論過的，吃那么十粒八粒的大棗，對(duì)補(bǔ)血而言，純屬隔靴搔癢。嚴(yán)重的缺鐵性貧血還是應(yīng)該靠藥物來治療。
3.大棗不宜多吃?
眾所周知，大棗(鮮棗)不好消化。這是因?yàn)?，大棗不但水分含量低，僅為67%(其他常見水果多為80%~90%)，而且膳食纖維含量高，為1.9%，明顯高于其他常見水果(比如葡萄平均為0.4%、蘋果平均為1.2%)。膳食纖維(尤其是不可溶的纖維素)在胃和小腸中不能被消化，一次攝入量大時(shí)會(huì)造成胃腸不適。大棗中的膳食纖維主要集中在皮中，大棗的果肉是脆的，但棗皮是非常薄而硬的。咀嚼時(shí)很難徹底搗碎。
大棗(鮮)吃得過多，也會(huì)造成胃部不適。這就是主張大棗不要多吃的原因。不過，就算沒有明顯的胃炎或潰瘍，不同的人胃黏膜的厚度以及對(duì)某些刺激性物質(zhì)的耐受力也是不一樣的。所以，吃多少大棗合適。完全是因人而異的，并沒有一個(gè)確切的限量。
香菇是一種菌類食物，對(duì)人體的滋補(bǔ)功效是不可估量的；蝦中含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)等，對(duì)人體的好處也很多，如果將兩者放在一起吃的話營(yíng)養(yǎng)價(jià)值會(huì)更高，比如做成蝦仁香菇等。
一、香菇和蝦能一起吃嗎？
蝦和香菇一起吃可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)和補(bǔ)鈣的，不要吃太多就行，均衡飲食，葷素搭配。
二、蝦的營(yíng)養(yǎng)功效
1、壯陽益腎
傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，其味甘、咸，性溫，有壯陽益腎、補(bǔ)精的功效，所以蝦也是非常適宜男性吃的一種海鮮。
2、通乳
吃蝦還有通乳的功效，產(chǎn)后新媽媽可以適當(dāng)吃一點(diǎn)蝦，不僅能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，也能起到通乳的作用，對(duì)母乳喂養(yǎng)也很有好處。
3、滋補(bǔ)
凡是久病體虛、氣短乏力、不思飲食的人，吃蝦都是很好的滋補(bǔ)方式。蝦可以作為滋補(bǔ)食品，經(jīng)常吃蝦有強(qiáng)身壯體的效果。
4、補(bǔ)充多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)
蝦的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，全身是寶。蝦腦，含有人體必需的氨基酸、腦磷脂等營(yíng)養(yǎng)成分;蝦肉含有大量蛋白質(zhì)、碳水化合物;蝦皮含有蝦紅素、鈣、磷、鉀等多種人類所需的營(yíng)養(yǎng)成分;
三、蝦仁香菇的做法
烹制材料
鮮蝦300g，料酒2小匙，蒜末1小匙，姜末1小匙，白胡椒粉少許，水淀粉1大匙、香菇5個(gè)。
1、鮮蝦剝?nèi)テ?，用剪刀剪開蝦背，洗去沙線。切碎，稍微剁一下，加點(diǎn)兒料酒，蒜末，姜末，白胡椒粉和淀粉，攪拌出粘性。鮮香菇去蒂，洗凈備用。
2、香菇的表面向下，然后，把調(diào)好的餡兒，用勺子舀入香菇。
3、放到一個(gè)有蓋的微波器皿里。蓋上蓋子，在微波爐中轉(zhuǎn)5～8分鐘。
4.蒸好的香菇擺到另外的盤子里，原來的盤子里會(huì)有些蒸香菇時(shí)的汁水，可以倒入小碗里，再稍微加入一點(diǎn)水淀粉，攪勻，微波爐轉(zhuǎn)30秒左右，就成了薄芡，澆在蝦仁上面即可。
以上便是關(guān)于蝦能和香菇一起吃嗎的介紹。在生活中的美食是非常多的，關(guān)于美食的制作方法也是有很多的花樣。在吃蝦之前，多一些對(duì)其飲食禁忌的了解，可以有效的保證我們的身體健康，同時(shí)也能夠更好的吸收蝦的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
藍(lán)瘦香菇其實(shí)是網(wǎng)上的一個(gè)段子，指的就是難受想哭。在現(xiàn)實(shí)生活中，香菇這種食物其實(shí)是很受人歡迎的，不論是炒著吃還是煮著吃都有非常醇厚的菌類食物的味道。尤其是在吃火鍋的時(shí)候，很多人最愛的蔬菜就是香菇。那么吃香菇的時(shí)候可以搭配蠶豆嗎?蠶豆與什么食物不能同吃?
香菇炒蠶豆的做法
1.蠶豆米200克，香菇50克。
2.鮮香菇去蒂洗凈切塊，蠶豆米洗凈。
3.鍋中燒開水放入蠶豆焯燙一下備用。
4.再把鮮香菇放入焯燙一下備用。
5.炒鍋倒油爆香蔥姜。
6.倒入蠶豆米翻炒。
7.加入糖，鮮雞汁，少許鹽繼續(xù)。
8.再把香菇放入翻炒。
9.加少許香油炒勻，最后加少許水淀粉勾芡關(guān)火。
蠶豆不能和什么同食
1、海螺
蠶豆與田螺中的成分相沖突，兩者不能同食，以免出現(xiàn)腸胃不適和腸絞痛的情況。
2、牡蠣
牡蠣中鋅含量很高，蠶豆中的膳食纖維會(huì)影響牡蠣中鋅元素的吸收，降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的同食還可能引起腹瀉等癥狀。
3、羊/牛肝
蠶豆中膳食纖維含量豐富，會(huì)影響人體吸收羊肝中的維生素A，會(huì)降低食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
4、榴蓮
榴蓮性較，蠶豆也比較干燥，兩者一起吃可能容易助熱，引起上火、流鼻血和口干長(zhǎng)痘的情況。最好不要一起吃。
蠶豆和什么一起吃好
蠶豆常見可與絲瓜、白菜、香菇、枸杞等食藥材一起搭配食用，能增強(qiáng)食材的營(yíng)養(yǎng)功效，還能改善蠶豆的單一風(fēng)味，增進(jìn)食欲。
哪些人群不適合吃蠶豆
1、對(duì)蠶豆過敏、患有蠶豆病或有家族蠶豆病史的人群都不要食用蠶豆;
2、有患有痔瘡出血、消化不良、慢性結(jié)腸炎及尿毒癥轉(zhuǎn)折都不要進(jìn)食蠶豆。
經(jīng)常吃韭菜可以起到保暖還有健胃的功效，并且韭菜里面含有的膳食纖維可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，幫助消化，對(duì)于腸癌還有經(jīng)常便秘的人是特別好的，香菇也是生活中比較常見的，兩種搭配在一起是可以的，并且還有一到比較出名的菜品就是韭菜炒香菇。
韭菜的好處
1.潤(rùn)腸通便 韭菜含有豐富的膳食纖維。這些粗纖維在人體能把腸胃中的頭發(fā)、砂礫或金屬屑等雜質(zhì)包裹起來，隨著大便排出體內(nèi)，具有清腸通便和排毒的作用，對(duì)預(yù)防腸癌很有好處。韭菜還能加速身體毒素排出，對(duì)保持容顏也具有一定功效。
2.補(bǔ)腎壯陽 中醫(yī)認(rèn)為韭菜性溫，能溫腎助陽，是一味可溫補(bǔ)腎陽的中藥，特別是韭菜中的硫化物具有補(bǔ)腎壯陽的作用，男性吃韭菜可以用于治療陽痿、遺精或早泄等癥狀。
3.改善食欲 韭菜中含有揮發(fā)性精油和硫化物的特殊成分，散發(fā)出的特殊香氣具有增進(jìn)食欲，增強(qiáng)消化的作用。韭菜中的不僅能治療食欲不振，還能提神醒腦，舒緩情緒。
韭菜炒香菇
把韭菜洗凈切段，把香菇用淡鹽水侵泡洗凈，切條，小米椒洗凈切丁、姜切末
熱鍋涼油，油熱8成下姜末、小米椒翻炒出香味，加香菇翻炒3分鐘左右出水分出香味
加生抽翻炒均勻，加韭菜翻炒到變軟，加鹽翻炒均勻，加雞精翻炒均勻即可
做法二
1. 干香菇熱水浸泡半小時(shí)直到泡發(fā)變軟。
2. 香菇，韭菜洗凈，切成小丁蔥切成末蒜切成塊火腿切成片
3. 鍋上放油，油溫?zé)岷蠓湃胧[末，蒜丁;倒入切好的香菇和韭菜，翻炒片刻。加適量醬油、鹽、雞精，快出鍋時(shí)淋入少許陳醋調(diào)味。出鍋。
4. 盤子周圍加火腿片點(diǎn)綴。這就完成了，是不是色香味俱全。
豇豆是一種食物，而且可以制作成不同的美食，大部分是可以當(dāng)作輔助材料的。而香菇是一種菌類食物，人們做的方法有很多種，但是豇豆和香菇能一起吃嗎？?jī)煞N食物的營(yíng)養(yǎng)豐富，而且放在一起并不會(huì)產(chǎn)生不好的物質(zhì)，所以放在一起吃十分適合，只是很少有人這樣做。不過，香菇是菌類，有些食物是不能與之一起吃的。
豇豆和香菇并沒有禁忌，可以一起吃。
香菇的禁忌：
香菇+驢肉=易引起腹痛、腹瀉
香菇+鵪鶉肉、鵪鶉蛋=面部易長(zhǎng)黑斑。
香菇+河蟹=易引起結(jié)石癥狀。
香菇含有維生素D，河蟹也富含維生素D，兩者一起食用，會(huì)使人體中的維生素D含量過高，造成鈣質(zhì)增加，長(zhǎng)期食用易引起結(jié)石癥狀。
香菇+番茄=破壞類胡蘿卜素，降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
哪些人不宜食用豇豆
氣滯便結(jié)者慎食。
這些食物適合和豇豆一起吃
豇豆和蒜一起吃：可防治高血壓
豇豆和蝦皮一起吃：可健胃補(bǔ)腎、理中益氣
豇豆和香菇一起吃：可益氣補(bǔ)虛
豇豆和雞肉一起吃：增進(jìn)食欲
豇豆和綠豆一起吃：豇豆和綠豆同煮湯飲服，具有清熱解毒的功效，適用于小兒夏季生痱子、小癤腫等病癥。
豇豆和土豆一起吃：豇豆的營(yíng)養(yǎng)成分能夠讓人頭腦寧?kù)o,并且能夠?qū)ο到y(tǒng)進(jìn)行調(diào)理,還能消除胸膈脹滿，所以豇豆和土豆搭配,不但可以防治急性腸胃炎，還可以防治嘔吐、腹瀉等病癥。
豇豆和玉米一起吃：玉米粥對(duì)于脾胃虛弱、尿頻遺精、動(dòng)脈硬化、冠心病、高血脂、高血壓病人有著很好的食療效果，適合這些患者長(zhǎng)期食用，玉米粥配上點(diǎn)豇豆的食物效果更好。
豇豆和木耳：豇豆具有解渴健脾、補(bǔ)腎止瀉、益氣生津的作用;木耳則具有益氣養(yǎng)胃潤(rùn)肺、涼血止血和降脂減肥的作用。所以豇豆和木耳一起吃對(duì)高血壓、高脂血癥、糖尿病、心血管病有防治的作用。
豇豆和冬瓜：豇豆和冬瓜一起吃，具有補(bǔ)腎消腫的作用，并且對(duì)于腎炎、腰痛和浮腫患者有一定的治療功效。
食用豇豆注意事項(xiàng)
豇豆素炒起鍋前拍上兩瓣蒜放進(jìn)鍋里去，味道更香。豇豆還可涼拌，將豇豆洗凈焯好后攤開晾涼，然后加入醋、蒜、少量糖、油，愛吃芝麻醬的，可先用涼開水或醋將麻醬解開，再和豇豆一起拌。
長(zhǎng)豇豆不宜烹調(diào)時(shí)間過長(zhǎng)，以免造成營(yíng)養(yǎng)損失。
平常做飯喜歡各種搭配食物，既豐富又美味，但是生活中有很多食物是不能搭配到一起食用的，會(huì)出現(xiàn)相克的現(xiàn)象，被人體食用后，容易出現(xiàn)不良反應(yīng)，有可能出現(xiàn)頭暈，頭疼，惡心，嘔吐等癥狀。蓮子和香菇都是人們常吃的食物，那么，它們能一起食用嗎?
用蓮子、山藥、香菇與烏雞一起食用，對(duì)高血壓患者也有很好的食療功效。取烏雞200克、鮮香菇45克、山藥35克、蓮子10顆，精鹽6克、蔥、姜片各2克。將烏雞洗凈斬塊焯水;鮮香菇洗凈切片，山藥去皮洗凈切塊，蓮子冼凈備用;煲鍋上火倒入水，調(diào)入精鹽、蔥姜片，下入烏雞、鮮香菇、山藥、蓮子煲至成熟即可。
本品中的烏雞是典型的低脂肪、低糖、低膽固醇、高蛋白的食物，非常適合高血壓、高血脂等患者食用，蓮子和山藥都具有降低血壓和膽固醇的作用，同時(shí)還能養(yǎng)心安神、健脾補(bǔ)腎。香菇是優(yōu)質(zhì)的高鉀食物，具有“植物皇后”的美稱，對(duì)高血壓、冠心病等患者大有益處。新鮮的烏雞雞嘴干燥、富有光澤，口腔黏液呈灰白色，潔凈沒有異味;烏雞眼充滿整個(gè)眼窩，角膜有光澤;皮膚毛孔隆起，表面干燥而緊縮;肌肉結(jié)實(shí)，富有彈性?？蓪蹼u收拾干凈，放入保鮮袋內(nèi)，放入冰箱冷凍室內(nèi)冷凍保存。
蓮子香菇燉雞湯
原料
一只母雞、6朵干香菇、1/4杯薏米、1/3杯蓮子、1/3杯紅棗、一小塊姜、1/4茶勺白糖、鹽和清水適量
做法
1.干香菇，蓮子，紅棗和薏米分別洗干凈，用水泡開(大概2個(gè)小時(shí)左右)，濾干備用。
2.把雞清理干凈，去掉肥油，斬成小塊，飛水，然后用熱水清洗干凈。
3.往燉湯的鍋里加足水，有砂鍋?zhàn)詈谩?/p>
4.姜切薄片，跟雞塊一起放入水中，大火燒開后，轉(zhuǎn)小火，慢慢燉兩個(gè)小時(shí)。
5.加入干香菇，蓮子，紅棗和薏米，接著燉了1個(gè)半小時(shí)。
6.起鍋前20分鐘，加鹽調(diào)味。
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