春節(jié)尾聲了，給自己煲一道蘋果瘦肉湯吧！
冬季養(yǎng)生一道菜。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”隨著社會的進(jìn)步，養(yǎng)生不再是一個玄而又玄的學(xué)問，要作生活的主人，我們必須注意養(yǎng)生。如何進(jìn)行飲食養(yǎng)生呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“春節(jié)尾聲了，給自己煲一道蘋果瘦肉湯吧！”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
有很多水果可以和肉類搭配，比如蘋果瘦肉湯。再過幾天就是元宵節(jié)了，這就意味著2018年的春節(jié)即將結(jié)束了，相信過年的這些天大家都吃了很多的大魚大肉，身體可能已經(jīng)感覺到了輕微的不適了。這個時候趕緊煲一道蘋果瘦肉湯好好調(diào)理一下吧!
所需食材
1、主料：豬爪400克，蘋果兩個，無花果六個，銀耳25克。
調(diào)料：精鹽少許。
2、瘦肉200g、蘋果1個、南北杏15g
制作方法
做法一
①無花果洗凈;蘋果去皮洗凈，切厚塊，切去蘋果心。
②銀耳用清水浸至發(fā)大，洗凈，放落滾水中高火3分鐘，撈起過冷河。
③豬爪放入滾水中，高火3分鐘，取出過冷河。
④把適量清水高火6分鐘至滾，放入豬爪、蘋果、無花果、銀耳，中火40分鐘，下鹽調(diào)味即可。
做法二
1、豬瘦肉(200g)[1] 洗凈切成適中的塊用滾水氽燙后待用，蘋果(1個)洗凈去核(不去皮)也切成塊。
2、將氽燙過的豬瘦肉塊、蘋果塊和南北杏(15g)放入湯煲中，加入適量水
3、大火煮滾后轉(zhuǎn)小火煲制2小時即可。
食用須知
吃較多蘋果的人遠(yuǎn)比不吃或少吃蘋果的人感冒幾率要低。所以，有科學(xué)家和醫(yī)師把蘋果稱為“全方位的健康水果”或稱為“全科醫(yī)生”。空氣污染比較嚴(yán)重，多吃蘋果可改善呼吸系統(tǒng)和肺功能，保護(hù)肺部免受空氣中的灰塵和煙塵的影響。
用蘋果和豬肉加上各種輔料制作而成的湯，具有養(yǎng)陰潤燥、清心潤肺、補益氣血的功效。
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雪梨蘋果瘦肉湯可以有效的幫助我們起來清熱潤燥，化痰止咳等作用，尤其是對于女性而言這一道食物可以很好地幫助自己，調(diào)理身體保證身體的一個健康，那么你了解過雪梨蘋果瘦肉湯的一個制作方法是怎么樣的嗎？下面我們就一起去看一下！希望大家在生活當(dāng)中也可以嘗試做這些食物。
我們都知道不管是雪梨蘋果還是瘦肉，這三種食物都有很高的營養(yǎng)保健價值對我們的身體健康都是可以帶來很大的功效的，所以說將這些食物結(jié)合就可以更好的發(fā)揮痛的營養(yǎng)價值。
健康功效：
蘋果：除煩、養(yǎng)胃、生津
梨：清肺化痰、生津止渴、補血
銀耳：潤肺、輔助降血脂、輔助降血壓
蘋果 ? ?梨 ? ?瘦肉 銀耳 ? 鹽
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1.瘦肉切成小塊。
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2.銀耳泡好，瘦肉焯水去掉血沫，蘋果和梨切成小片。
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3.蘋果和梨泡在鹽水里，防止變黑，泡掉碎的水果屑。
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4.鍋里燒水，水開倒入銀耳、焯好的瘦肉、紅棗。
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5.然后加入蘋果和梨。
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6.煮開去一下沫子，然后小火煲40分鐘，最后加少量的鹽。
上面就是關(guān)于雪梨蘋果瘦肉湯的一個具體制作介紹，如果你對這道美食蠢蠢欲動的話，那么不妨嘗試上面所介紹的方法吧，相信你在生活當(dāng)中，如果掌握了這些制作的方法還有技巧之后，一定可以給你帶來更多的保健功效。
在冬季的時候，很多人都喜歡在家制作一些湯，從而來補充身體的熱量，蘋果這種水果不僅可以直接的食用，并且還可以用來煲湯，比如蘋果百合瘦肉湯就非常受歡迎，蘋果味道是酸甜的，還含有很多的果糖以及葡萄糖以及蔗糖等等，這些糖類都是很容易被身體所吸收的，那么蘋果百合瘦肉湯的做法有哪些?
第一，蘋果百合瘦肉湯的做法有哪些?干百合洗凈，浸泡約1小時，蜜棗洗凈，備用，將豬肉洗凈，切成厚片，放進(jìn)水里汆燙去除血水，然后撈起以冷水洗凈。蘋果去皮、去蒂、去芯，一只切成4-5塊。將處理好的豬肉、蘋果、蜜棗和百合放進(jìn)水里以大火煮沸后，再轉(zhuǎn)小火煲約1.5小時，最后加適量鹽再轉(zhuǎn)大火煮約10分鐘即可。
第二，不需特別準(zhǔn)備大量藥材，利用簡單的水果，也能煲出健脾潤肺的湯水。蘋果含有利于兒童生長發(fā)育的細(xì)纖維及增強記憶力的微量元素鋅，使用蘋果來做湯，對健腦益智、增強記憶力很有幫助。 百合可潤肺止咳、清心安神，補中益氣，與蜜棗和豬瘦肉合而為湯，可具有健腦益智、健胃潤肺，安神定志等功效，很適合失眠心煩、腦部疲倦，記憶力減退者飲用。
第三，蘋果有“智慧果”、“記憶果”的美稱。人們早就發(fā)現(xiàn)，多吃蘋果有增進(jìn)記憶、提高智能的效果。蘋果不僅含有豐富的糖、維生素和礦物質(zhì)等大腦必需的營養(yǎng)素，而且更重要的是富含鋅元素。據(jù)研究，鋅是人體內(nèi)許多重要酶的組成部分，是促進(jìn)生長發(fā)育的關(guān)鍵元素。鋅通過酶廣泛參與體內(nèi)蛋白質(zhì)、脂肪和糖的代謝。鋅還是構(gòu)成與記憶力息息相關(guān)的核酸與蛋白質(zhì)的必不可少的元素。缺鋅可使大腦皮層邊緣部海馬區(qū)發(fā)育不良，影響記憶力，實驗也證明，減少食物中的鋅，幼童的記憶力和學(xué)習(xí)能力受到嚴(yán)重障礙。鋅還與產(chǎn)生抗體、提高人體免疫力等有密切關(guān)系。
蘋果百合瘦肉湯的做法有哪些?將蘋果洗干凈，.將洗干凈點蘋果放入水中泡二十分鐘。將百合洗干凈。將蘋果切成塊。湯鍋中添兩碗水，水燒開后放入蘋果,百合，鍋再次煮開后轉(zhuǎn)小火，蓋上鍋蓋煮三十分鐘。蘋果在水里泡二十分鐘，可去除蘋果皮上殘留的農(nóng)藥。
海馬煲瘦肉湯是比較好的保健湯，尤其是對于男性來說，有一定的預(yù)防性功能障礙的作用，在預(yù)防陽痿早泄方面的效果是很好的，有壯陽補腎的作用，海馬是海中的一種小動物，它具有促進(jìn)性激素分泌的效果，在保護(hù)神經(jīng)元方面的作用也是非常不錯的，平時適當(dāng)?shù)暮纫恍┖ｑR煲瘦肉湯，對身體是比較有好處的。
海馬煲瘦肉湯的功效
l、性激素樣作用：海馬的乙醇提取物(即“海馬酒”)既能誘發(fā)和延長雌性小鼠的動情期，使子宮和卵巢的重量增加，又能使雄鼠前列腺、精囊、提肛肌的重量明顯增加，表現(xiàn)為雄激素樣作用。2、抗衰老：海馬能增強小鼠耐缺氧性，減少單胺氧化酶的活性，降低過氧化脂體在體內(nèi)的含量。此外，各種海馬提取物均有鈣通道阻斷劑的作用。通過阻斷鈣內(nèi)流，達(dá)到保護(hù)神經(jīng)元的功效。
海馬煲湯的主要功效是補腎壯陽，調(diào)氣活血祛瘀，但是用海馬來煲瘦肉湯，卻有清痰化咳的作用。 海馬煲湯的做法1.海馬20克(約5錢),瘦肉200克(約5兩)，蜜棗2粒，陳皮1片，先把海馬斬碎;煮滾適量開水后，放入所有材料，再滾后慢火煲約2小時。2.干海馬不用什么處理的，直接加骨頭(冬天用老母雞)、淮山、茨實、蓮子、太子參、記得要加麥冬，這樣才能補而不燥，海馬不用放多，一對就夠了，最好是一公一母的。3.用海馬,當(dāng)歸,川芎,紅花,天麻,黃芪,黨參,枸杞一起煲湯，不但有很好的補氣養(yǎng)血的功效不能活血祛風(fēng);4.用海馬,當(dāng)歸,川芎,紅花,天麻,黨參,枸杞,杜仲,棗皮,灸黃芪一起煲湯，具有很的補腎功效。
蘋果瘦肉湯這種食物的制作方法是比較簡單的，只要我們在生活中制作時將蘋果進(jìn)行切塊，然后將瘦肉放進(jìn)鍋里面跟蘋果一起煲湯就可以了，最后加入一些調(diào)料就可以出鍋了。對于蘋果瘦肉湯我們在平時適當(dāng)?shù)氖秤靡恍?，有助于我們在平時補充一些身體所需的維生素以及蛋白質(zhì)等。
做法一
材料：豬爪400克，蘋果兩個，無花果六個，銀耳25克。
調(diào)料：精鹽少許。
制作步驟
①無花果洗凈;蘋果去皮洗凈，切厚塊，切去蘋果心。
②銀耳用清水浸至發(fā)大，洗凈，放落滾水中高火3分鐘，撈起過冷河。
③豬爪放入滾水中，高火3分鐘，取出過冷河。
④把適量清水高火6分鐘至滾，放入豬爪、蘋果、無花果、銀耳，中火40分鐘，下鹽調(diào)味即可。
做法二
材料：瘦肉200g、蘋果1個、南北杏15g。
制作步驟
1、豬瘦肉(200g)洗凈切成適中的塊用滾水汆燙后待用，蘋果(1個)洗凈去核(不去皮)也切成塊。
2、將汆燙過的豬瘦肉塊、蘋果塊和南北杏(15g)放入湯煲中，加入適量水。
3、大火煮滾后轉(zhuǎn)小火煲制2小時即可。
蘋果、雪梨屬涼性水果，清解燥熱的效果很不錯，又可以同時補充豐富的維生素和微量元素;瘦肉的能量供給，讓你在炎炎夏日不感覺非常的膩，而且味道好，營養(yǎng)豐富。一碗湯水不但可以潤肺消燥、清熱化痰，火氣全消，還有瘦身的功效。
蘋果瘦肉湯這種食物，我們在生活中適當(dāng)?shù)氖秤盟鼘τ谏眢w健康是有幫助的，并且我們在生活中食用蘋果瘦肉湯這種東西有助于清熱解毒以及解膩等。對于文章介紹的蘋果瘦肉湯的做法，希望持家的你們可以在沒事的時候做給你們的家人食用。
許多人一直以為蓮藕只能用來當(dāng)炒菜吃，所以幾乎每戶人家都會做蓮藕炒肉這道菜，但是蓮藕煲瘦肉湯的做法卻很少有人知道，事實上蓮藕用來煲湯的營養(yǎng)價值比炒菜要高很多，正是因為這個原因，所以餐館里蓮藕煲瘦肉湯這道菜的價格并不便宜，雖然它的成本很低，大家以后要是想自己在家做這道菜的話可以跟隨小編一起來學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)做法。
藕的營養(yǎng)價值和藥用價值都非常高，且口感甜脆，入口爽滑，是一種不可多得的瘦身蔬菜。生藕性寒。能生津涼血;熟藕性溫，能補脾益血。藕節(jié)可以止血，將鮮藕搗汁用開水沖服，能防治急性腸胃炎。若鼻出血，直接飲用鮮藕汁可止血。
蓮藕含有維生素c、鈣、磷、鐵，能治療缺鐵性貧血、肝病、便秘、糖尿病。
蓮藕還具有收縮血管和止血的作用，對于淤血、吐血、衄血、尿血：便血的人以及產(chǎn)婦、白血病人極為適合。蓮藕可以消暑清熱，是夏季良好的祛暑食物。
原料：豬瘦肉100克，蓮藕500克，枸杞葉50克，香油、精鹽和味精各適量。
瘦肉藕湯的做法：
1.將豬瘦肉洗凈切碎，蓮藕去皮洗凈后切成片。
2.將蓮藕和豬瘦肉一起放入鍋中，加入適量的清水，置火上燉至蓮藕軟熟，倒入枸杞葉略燉片刻，淋入香油，撒入味精和精鹽即成。
蓮藕煲瘦肉湯的做法其實還是很簡單的嘛!大家是不是都驚訝到了，這么美味的食物竟然不能經(jīng)常吃到一定很可惜吧。現(xiàn)在你們知道了具體做法之后可以好好的為家里人做一做了，希望你們的家人都會喜歡哦，現(xiàn)在趕緊去超市買材料回家做菜吧!
節(jié)瓜是我們生活中常說的小冬瓜，它跟冬瓜不是同種，它外觀跟冬瓜很像，但沒有冬瓜那么大，在春天的時候，我們會利用節(jié)瓜是代替節(jié)瓜，因為這兩種食材的營養(yǎng)價值是差不多的。節(jié)瓜這種蔬菜，我們可以用來炒，也可以用來制作節(jié)瓜瘦肉湯，制作節(jié)瓜瘦肉只要將節(jié)瓜和瘦肉放在一起燉就好了。
我們在生活中制作節(jié)瓜瘦肉湯的很容易的，只要你們在平時有下過廚房，那你們就知道如何去制作節(jié)瓜瘦肉湯了。我們只要將節(jié)瓜的皮去掉后，對它和豬肉切塊就可以放進(jìn)鍋里慢燉了。
節(jié)瓜豬瘦肉湯是用節(jié)瓜和豬肉一起制作而成的一種湯，節(jié)瓜又名毛瓜。屬葫蘆科一年生攀援草本植物，是冬瓜的一個變種。節(jié)瓜原產(chǎn)我國南部，是我國的特產(chǎn)蔬菜之一，在嶺南各地栽培歷史悠久，栽培面積較大。瓜的俗稱為小冬瓜，由于其株形小，早熟、抗逆性強，耐貯運，適于保護(hù)地越冬栽培、春早熟栽培，所以在山東栽培面積發(fā)展很快。產(chǎn)品于冬、春季節(jié)銷往京、津地區(qū)。在春露地栽培中有代替冬瓜的可能性。
節(jié)瓜瘦肉湯
主料：節(jié)瓜300克。
輔料：瘦肉250克。
節(jié)瓜瘦肉湯的做法
1.先將節(jié)瓜刮去表皮，洗凈切成片狀。
2.然后將瘦肉洗凈，切成小塊放入清水中煮開，再放幾片姜，用慢火煲30分鐘左右，放入節(jié)瓜再煲大約l小時左右，調(diào)味即成。
功效：清熱解毒。用于暑熱煩渴，尿黃等。
節(jié)瓜性平味甘，入胃、大腸經(jīng)，《綱目拾遺》述此瓜能“止渴生津，驅(qū)暑健脾，通大小便”?！痘洸葜尽酚涊d“得水氣最多，故能解暑毒”，節(jié)瓜乃夏暑時蔬，正氣有益，食用者很普遍。
對于文章介紹的節(jié)瓜瘦肉湯，它對于我們在夏天的時候，適當(dāng)?shù)某砸恍┦呛芎玫?，因為這種湯類具有很好的清熱解毒功效。為了讓我們度過這個炎熱的夏天，我們在平時適當(dāng)?shù)某砸恍┕?jié)瓜瘦肉湯可以幫助我們更好的降暑防暑。
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