水產(chǎn)專家教大家如何選購新鮮的魚
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魚是常見的家庭食材，含有豐富的營養(yǎng)和不飽和脂肪酸，老少皆宜，同時(shí)還有健腦補(bǔ)腦、明目的功效。今天給大家介紹的是“如何選購新鮮優(yōu)質(zhì)的魚”
一、重量合適
魚肉的口感和個(gè)頭有關(guān)系，太小的魚肯定是發(fā)育不好，肉質(zhì)不緊實(shí)，并且魚刺肯定超多。太大的魚，證明活的年頭肯定久了，魚腦和體內(nèi)肯定堆積了不少毒素，太大的魚還有可能是激素喂養(yǎng)催起來的，不健康。所以，建議大家買魚的時(shí)候注意挑選適中大小的。
二、魚眼清澈
這條魚是不是新鮮，主要看它的眼睛是不是飽滿并且水汪汪的，這樣的證明新鮮健康。魚眼凸出來，看起來清亮是最好的。如果魚眼凹陷，并且眼內(nèi)充血或者渾濁，都是不新鮮的魚。
三、魚鱗完整
經(jīng)常買魚的人可能比較有經(jīng)驗(yàn)，新鮮的魚摸起來魚鱗上有一層粘液，黏黏的，并且魚鱗有光澤。粘液偏透明，魚鱗緊實(shí)完整，不容易脫落的就是健康的魚。粘液渾濁或者粘液少，魚鱗殘缺不整齊的就是不建議購買的魚。
四、沒有異味
大家選冷凍魚的時(shí)候，可以聞一聞魚身有沒有異常的氣味。正常的深海魚是有咸腥味，淡水魚是有泥土的土腥味，除了這兩種味道如果魚身偏臭或者味道刺鼻就不建議購買，肯定是不新鮮的魚。另外，大家還可以看魚鰓，鮮紅的可以買，魚鰓顏色發(fā)黑或者呈黑紫色，不建議購買。
五、魚肉有彈性
大家在選購的時(shí)候，可以用手指感受一下魚肉，按壓或擠壓都可以。如果感受到的魚肉是緊實(shí)有彈性的，就是可以購買的。如果感受到的魚肉，手感較差，彈性和肉質(zhì)都偏軟，就是不新鮮的。大家還可以看魚肚子，新鮮的魚肚是正餐不會凸出來，魚的肛門沒有明顯的顏色，是凹陷的。不新鮮的魚肚是明顯的凸出來，感覺膨脹的厲害，魚的肛門也會偏紅色或者凸出。
六、水質(zhì)情況
活魚一般都是放在一個(gè)大水箱里讓顧客選擇。這時(shí)，我們就要看水質(zhì)的情況，如果水質(zhì)渾濁并且水箱壁上已經(jīng)長處綠色的水藻等，證明很久沒有換過水了，里面的魚肯定感染的細(xì)菌會很多。如果水質(zhì)清澈，并且有供養(yǎng)裝置，證明里面的魚還是比較健康的。
七、價(jià)格
“便宜沒好貨”這句話還是有一定的依據(jù)的，也不是建議大家買貴的，只是提醒大家注意謹(jǐn)慎購買價(jià)格低廉的魚，用以上的我教大家的方法看看是否可以購買。
ys630.coM延伸閱讀
在h7n9還未平息的時(shí)候，大多數(shù)人在飲食上都有著很大的改變，愛吃肉的如今也改成吃魚了，喜歡吃雞的朋友也改變了口味，這讓很多商家直呼傷不起，在這敏感時(shí)期我們?nèi)绾握_挑選肉類食品?如何吃肉才更安全更放心?
受H7N9連累 食雞顧客大減
受H7N9影響，家禽銷售遭受冷遇。雖然市場內(nèi)依然有5個(gè)檔口銷售活雞，但光顧的街坊減少了4~5成。而多家城中酒樓表示H7N9病毒對禽類菜式銷售的影響暫時(shí)不大。不過一些以走地雞為招牌菜的農(nóng)家樂菜館，點(diǎn)食走地雞的食客明顯減少，小洲村瀛洲生態(tài)公園一帶農(nóng)家樂大排檔的食客普遍比平時(shí)少了近兩成。
專家建議市民近期少去農(nóng)家樂食雞，實(shí)在想吃雞或乳鴿時(shí)，最好選擇采購定點(diǎn)供應(yīng)的大中型酒樓或酒店。同時(shí)建議市民少吃不太熟的白斬雞以及口感較重的辣子雞等，尤其少吃雞內(nèi)臟。
煮沸2分鐘以上可殺滅病毒
國家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評估中心發(fā)布了提示H7N9禽流感病毒的食品安全預(yù)防措施，指出甲型流感的H7病毒通常是一組在鳥類中傳播的流感病毒。甲型流感病毒(H7N9)屬于H7病毒大類下的一個(gè)亞群，雖然偶爾會有某些H7病毒(H7N2、H7N3、H7N7)感染人類的報(bào)告，但過去沒有人類感染H7N9病毒的報(bào)告。
禽流感病毒普遍對熱敏感，對低溫抵抗力較強(qiáng)，65℃加熱30分鐘或煮沸(100℃)2分鐘以上可滅活。病毒在較低溫度糞便中可存活1周，在4℃水中可存活1個(gè)月。除經(jīng)呼吸道傳播外，也可通過密切接觸感染的禽類分泌物或排泄物等被感染，直接接觸病毒也可被感染。盡管感染的來源及傳播模式尚不能確定。
如何正確挑選肉類食品
第一 盡量選擇新鮮肉類食用
與火腿腸、罐頭等已加工肉類食品相比，要多食用新鮮肉類，尤其應(yīng)首選冷卻肉，其次是熱鮮肉和冷凍肉。與這些新鮮肉類相比，火腿腸、罐頭等肉類食品中復(fù)合磷酸鹽、防腐劑、著色劑、淀粉等添加劑一旦超標(biāo)，會對消費(fèi)者身體健康造成或多或少的傷害。
第二 生鮮肉要在4攝氏度的溫度下保藏，并用保鮮膜包裹
如果購買量較大，需長期放置，最好是冷凍保藏，以確保肉的衛(wèi)生質(zhì)量。一旦發(fā)現(xiàn)肉及肉制品有味變質(zhì)，要立即處理掉，以免被誤食或污染其他食物。
第三 進(jìn)行烹調(diào)時(shí)，操作人所用的案板、刀具等一定要清洗干凈
同時(shí)肉類要生熟分開，以免交叉污染。心、肝、腎等內(nèi)臟器官是畜禽體內(nèi)容易發(fā)生病變的部位，一定要煮熟、煮透才能食用。
第四 不要在沒有衛(wèi)生防疫檢驗(yàn)合格證明和從業(yè)人員體檢健康證明的小攤小店購買熟肉、涮火鍋，或消費(fèi)肉類菜肴。
第五 不要在外消費(fèi)燒烤肉類食品
以烤牛羊肉串、烤魚和烤雞翅等為主的燒烤食品，由于肉類在高溫下直接燃燒，被分解的脂肪滴于炭上，再與肉類蛋白質(zhì)結(jié)合，產(chǎn)生苯并芘強(qiáng)致癌物，危害食用者身體健康。
第六 保持手部衛(wèi)生，常洗手。在做食品之前、制作之中以及制做之后，餐前便后，處理生禽畜肉和生雞蛋后等均要洗手等。
肉類菜譜
烤肋排
原料：排骨1000克、炭燒烤肉醬1大袋、土豆2個(gè)。
做法：
1、排骨1000克、炭燒烤肉醬1大袋、土豆2個(gè)。
2、給提前排骨涂上烤肉醬腌制入味，最后把土豆墊下面。
3、烤箱預(yù)熱200度，放中下層烤50分鐘。
4、中間不要開烤箱門，烤好是這樣的。
水煮肉片
原料：豬里脊600g、平菇400g。
配料：雞蛋1個(gè)、大蔥段(約摸2根的用量)、干紅辣椒8根、生姜1塊、獨(dú)蒜1頭、八角2顆、花椒50粒左右。
做法：
1、平菇去蒂，清洗干凈，撕成條狀;
2、生姜切絲，干紅辣椒切末，蒜切末;
3、將里脊肉切薄片(約摸2mm厚)，加少許淀粉，1個(gè)雞蛋的蛋清，1勺料酒，少許胡椒粉，抓勻，腌制10分鐘左右將肉先放在冰箱里凍一會，凍硬一點(diǎn)，會很容易切。
4、鍋中加適量油，將紅辣椒末，生姜絲，大蔥段，1/2用量的花椒，2勺郫縣豆瓣醬下入，炒香為了增香，我還加了1勺自制的豬油;
5、待炒出紅油時(shí)，下入平菇，翻炒2分鐘;
6、加入清水，水加寬一點(diǎn)，以略高過食材為好，燒開當(dāng)然，如果家中有高湯代替水加入，會更香。
7、待湯燒開后，下入腌制好的肉片;
8、肉片下入湯中后，用筷子輕輕撥弄，散開，加鹽調(diào)味，煮大約3分鐘左右，至肉熟即可盛起(盛起時(shí)可將部分肉片置于最上，這樣比較直觀)，將蒜末灑在最表面;
9、將鍋洗凈，加少許油，將剩余1/2的花椒下入，小火炸至花椒呈棕色即可離火，將花椒和油澆于蒜末上因?yàn)榭腿瞬惶艹岳保赃@一步?jīng)]放干辣椒，其實(shí)干辣椒和花椒一起炸出的紅油會更香，更開胃，您可根據(jù)口味自行安排。
XO醬炒牛肉片
原料：牛里脊肉300g、蘆筍200g、XO醬一湯匙、大蒜兩粒、料酒一湯匙、老抽半湯匙、白胡椒粉半湯匙、干淀粉一湯匙、水淀粉20ml。
做法：
1、牛里脊肉用刀背拍松，逆勢切成薄片，用一湯匙料酒、半湯匙老抽、半湯匙白胡椒粉用手抓捏均勻，再放入一湯匙干淀粉抓捏均勻;
2、再倒入一湯匙食用油拌勻，靜置腌制20分鐘;
3、蘆筍刷洗干凈，斜切成小段;
4、鍋燒熱，放三湯匙油，油溫?zé)岬臅r(shí)候放入蒜片煸香;
5、倒入腌制好的牛里脊肉，翻炒至表面變色立即出鍋;
6、把炒牛肉的鍋?zhàn)酉锤蓛?，放一湯匙油，燒熱倒入蘆筍煸炒一分鐘左右。(炒過牛肉的鍋?zhàn)訒悬c(diǎn)臟，所以需要洗一下，否則接著炒蘆筍會感覺蘆筍表面不干凈);
7、倒入剛才炒好的牛肉片，放一湯匙XO醬，迅速炒勻;
8、倒入準(zhǔn)備好的水淀粉，勾芡出鍋。
紅燒排骨
原料：豬肋排400克、土豆1個(gè)、胡蘿卜1根、大蔥1根、姜1塊、蒜半頭、大料2個(gè)、花椒20粒、桂皮1根、香葉3片、草果2個(gè)、醬油30ML、料酒20ML、白糖適量。
做法：
1、排骨放入涼水中浸泡一小時(shí)，去除血水;
2、燒一鍋水，水開后將排骨放入;
3、焯至排骨變色后撈出，控去水分;
4、將調(diào)料中除白糖以外所有材料倒入碗中;
5、鍋中燒熱油，倒入白糖炒至溶化顏色變深;
6、倒入排骨不斷翻炒至上色后關(guān)火;
7、將已經(jīng)上色的排骨移入砂鍋中;
8、倒入配料，再加入熱水，要沒過排骨。大火燒開后，轉(zhuǎn)小火燉1小時(shí);
9、30分鐘時(shí)將土豆和胡蘿卜塊放入, 再繼續(xù)燉約30分鐘即可。
結(jié)語：如今有很多人想吃肉但不敢吃肉，就因?yàn)閔7n9存在這一種畏懼的心理，專家也講了只要煮沸2分鐘就可殺滅病毒，我們可以到正規(guī)的商店買合格的肉類食品回來食用，只要是經(jīng)過正確處理安全都是有保障的。
清明時(shí)節(jié)雨紛紛，路上行人欲斷魂，青清明時(shí)節(jié)，是天清地明的意思。這時(shí)候的天氣是春暖花開，楊柳飛飛，此外，清明也是一個(gè)養(yǎng)生季節(jié)。你知道清明養(yǎng)生應(yīng)該怎么樣嗎?清明養(yǎng)生應(yīng)該注重哪幾個(gè)方面嗎?清明養(yǎng)生應(yīng)該有哪些需要注意，這些你知道嗎?別急，小編小編為你講解。
中醫(yī)養(yǎng)生 重在清明節(jié)
就中醫(yī)養(yǎng)生來講，清明是一個(gè)尤為重要的節(jié)氣。中醫(yī)表示人應(yīng)四時(shí)，春季萬物生長，機(jī)體也是如此。所以從中醫(yī)的角度來說，吐納調(diào)息法對人體陽氣有很大的好處。
因此，建議大家穿著寬松衣服多到空氣清新之處，比如公園、廣場、樹林、山坡等地慢走、打拳、做操，盡量多活動，使陽氣增長有路。
而立春之后，體內(nèi)肝氣隨著春日漸深而愈盛，在清明之際達(dá)到最旺。常言道過猶不及，如果肝氣過旺，會對脾胃產(chǎn)生不良影響，妨礙食物正常消化吸收，還可造成情緒失調(diào)、氣血運(yùn)行不暢，從而引發(fā)各種疾病。這段時(shí)間是高血壓病和呼吸系統(tǒng)疾病的高發(fā)期，要予以重視。
飲食方面
清明節(jié)又稱寒食節(jié)，很多的地方還是保留著清明禁火吃冷食的習(xí)慣。但是有很多人是不適合吃冷食的，因?yàn)橐驗(yàn)樵谇迕鲿r(shí)節(jié)吃這些東西會不耗損或阻礙陽氣的情況都應(yīng)該避免。
陽氣升發(fā)是指脾胃的運(yùn)動收縮，因此人們春季的食欲通常比較好，不過要注意飲食適度，保護(hù)脾胃的正常功能。
清明時(shí)節(jié)的氣候特點(diǎn)是多雨陰濕、乍暖還寒。此時(shí)的飲食宜溫，應(yīng)多吃些蔬菜水果，尤其是韭菜等時(shí)令蔬菜，還有白菜、蘿卜等也適宜多吃。另外，清明節(jié)氣中可多吃些護(hù)肝養(yǎng)肺的食品，比如薺菜、菠菜、山藥，對身體有好處。
外出踏青 動得不宜大
清明節(jié)還有踏青、放風(fēng)箏、蕩秋千等放松身心的習(xí)俗。不過，踏青登山一定要量力而行。踏青等活動與傳統(tǒng)意義的鍛煉有區(qū)別，除了長期堅(jiān)持鍛煉的人，這個(gè)季節(jié)并不主張人們大幅度地動起來。
老老年人正常的活動心率一般是控制在105一分鐘每次，呼吸應(yīng)大于等于24次/分鐘，對于中青年可以因個(gè)人體質(zhì)有所改變。
患有心臟病、高血壓、急慢性支氣管炎、肺氣腫、腎炎、貧血、肺結(jié)核、發(fā)熱、急性感染以及處于結(jié)石活動期的病人，都不要逞強(qiáng)登山。而且，登山也要考慮個(gè)人的體力和身體素質(zhì)，很多人平時(shí)很少鍛煉，不要逞強(qiáng)好勝一鼓作氣地爬上去，以免發(fā)生意外。
憑吊先人 悲傷要有度
清明節(jié)有著雙重的意義，既是一個(gè)生機(jī)盎然的節(jié)氣，又是踏青掃墓、追悼先人、悲痛傷感的祭祀節(jié)日。在憑吊先人的同時(shí)，更要關(guān)注自己的健康。清明節(jié)是對親人寄托哀思的傳統(tǒng)節(jié)日，是一次宣泄哀傷的機(jī)會，有利于排解不良情緒，更利于心理健康。從另一方面看，對于失去至親的人，清明節(jié)很容易觸景傷情。大家聚在一起掃墓，也容易造成一個(gè)情緒場，因?yàn)楸瘋那榫w很容易傳染。特別是老年人在掃墓時(shí)，很容易產(chǎn)生負(fù)面情緒。另外，春季本來就是心肌梗死、中風(fēng)等疾病高發(fā)期，有心腦血管疾病、血壓偏高的人，更要注意不要?jiǎng)诶刍騻?，要多提醒自己穩(wěn)定情緒，掃墓時(shí)最好有親人陪伴。
清明踏青注意事項(xiàng)
注意飲食衛(wèi)生
春季氣溫較高，易使某些事物腐爛變質(zhì)，病菌繁殖活動較為旺盛。出發(fā)后注意飲食衛(wèi)生。選擇不同的食物，秉承合理、營養(yǎng)、衛(wèi)生、安全的原則，選擇方便健康的快餐，如餅干、薯片、水果、一次性麥片粥和八寶粥、方便湯(大豆、豌豆、小扁豆)。
再有，如集體出游，可能會組織一些游玩的活動或比賽(如爬山)等等，那么，在出游的前一天或前三四天，要少運(yùn)動，并每天保證吃500克的碳水化合物來提前進(jìn)行碳水化合物大裝載的儲備，這樣，體內(nèi)的蛋白質(zhì)和脂肪在急需中就會被提取出來補(bǔ)給能量。如果不預(yù)先儲備足夠的碳水化合物，在急需之時(shí)，身體就會太快地燃燒過剩的脂肪，會導(dǎo)致毒性物質(zhì)的囤積而毒害身體。
提前觀察天氣
當(dāng)發(fā)現(xiàn)墻縫有滲水、天氣悶熱異常、濕度明顯加大，這種情況說明兩三天內(nèi)一定有大暴雨，避免外出。
量力而行
春游踏青以近郊為好，最多不超過兩天的路程。過遠(yuǎn)春游，舟車之累，身心疲憊，既不利于健康，也減少了興趣。另外，要補(bǔ)充各種營養(yǎng)不能樂而忘返，造成過度疲勞。如果出現(xiàn)心悸、乏力多汗、頭暈眼花等癥狀，應(yīng)盡早休息，切忌勉強(qiáng)。
穿戴適當(dāng)
春天氣候多變，乍暖還寒，要帶足衣服，以防感冒。鞋子應(yīng)選用輕便、無跟防滑和高彈性的運(yùn)動鞋，大小要合適，以免影響血液流通，防止腳趾擠傷和腳底麻木不適。同時(shí)可準(zhǔn)備戴防風(fēng)鏡和墨鏡。
防止昆蟲叮咬
春天是萬物復(fù)蘇的季節(jié)，也是各種昆蟲滋生的季節(jié)，如果你不慎被昆蟲叮咬，切莫置之不理，更不可搔抓，而應(yīng)立即涂擦風(fēng)油精或皮炎平等糖皮質(zhì)制劑，被松毛蟲、蜘蛛、蜜蜂、蝎子等叮傷后應(yīng)冷敷處理。
總結(jié)：清明是一個(gè)養(yǎng)生的好季節(jié)，養(yǎng)生應(yīng)該注意很多，上面小編推薦的這些你都記住了嗎?清明養(yǎng)生，要注意飲食，注意衣食住行，千萬不可胡來，小編上面提及的這些你都知道了解了吧，這些禁忌千萬不要做哦。還有清明踏青的時(shí)候要注意上面小編提及的這幾個(gè)哦。
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清明節(jié)氣 清明前后喝什么茶好清明吃什么 清明時(shí)節(jié)的三大養(yǎng)生食譜清明養(yǎng)生 清明踏青小心踏出疾病清明養(yǎng)生 清明飲食宜少酸避發(fā)物清明踏青 小心踏出疾病艾葉清明果 艾葉能治療不孕不育榴蓮含豐富蛋白質(zhì)和脂類，對身體有很好的補(bǔ)養(yǎng)作用，還含有多種維生素、脂肪、鈣、鐵、磷等。廣東人更將榴蓮的營養(yǎng)價(jià)值推到了極致，一只榴蓮三只雞的說法在當(dāng)?shù)貜V泛流傳?！侗静菥V目》中記載，榴蓮可供藥用，味甘溫，無毒，主治暴痢和心腹冷氣，用它煮湯，果肉化入湯中，又香又甜，可健脾補(bǔ)氣，補(bǔ)腎壯陽。因此，廣東人常在病后、產(chǎn)后用榴蓮補(bǔ)身。
我身邊的人都是不吃榴蓮則已，一吃必然上癮。在接受本報(bào)記者采訪時(shí)，華南農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院果樹栽培系教授馮奇瑞告訴記者，對于榴蓮。愛其者贊其香，厭之者怨其臭?？沙陨弦淮魏?，便欲罷不能了。這主要是因?yàn)?，榴蓮中含有多種維生素，香味獨(dú)特，這會刺激人的味蕾，讓人對其產(chǎn)生依賴。此外，榴蓮果肉黏性多汁，綿軟嫩滑，獨(dú)特的質(zhì)感讓人回味無窮。馮奇瑞說道。
榴蓮固然好，但吃起來還是要適度，泰國衛(wèi)生部就曾勸告民眾，一天最好不要吃超過兩瓣榴蓮，大約100克左右。馮奇瑞提醒道，榴蓮中含有大量的果糖，如果吃得過多，很容易上火。我在泰國生活過一段時(shí)間，當(dāng)?shù)厝顺酝炅裆徍螅傄陨蟼€(gè)山竹來中和一下。馮奇瑞介紹。此外，榴蓮中富含的纖維素在胃中會吸水膨脹，過多食用會阻塞腸道，引起消化不良和便秘。馮奇瑞說，在吃完榴蓮后最好喝點(diǎn)淡鹽水，幫助榴蓮在胃腸中正常消化。榴蓮性質(zhì)熱而滯，癌癥患者、虛火旺、口干面紅、感冒、患皮膚病的人最好不要吃榴蓮。又因榴蓮中含有較高的糖分，因此糖尿病人和高血壓病人也不宜食用。
馮奇瑞介紹，挑選榴蓮也有講究，榴蓮裂口說明已經(jīng)完全成熟了，未裂口的香味還不太濃郁，果肉吃起來也有點(diǎn)脆而不夠滑嫩。最后，要聞聞榴蓮的氣味，如果一股酒精味，說明已經(jīng)熟過了頭或者壞了，就不要購買了。
一次吃完一個(gè)榴蓮最好，如果沒有吃完，就要把榴蓮?fù)咨票４妗ｑT奇瑞說，保存榴蓮時(shí)，要去除外殼，將果肉放到保鮮盒內(nèi)，放置于冰箱冷藏。最理想的冷藏溫度為12攝氏度左右，同時(shí)，最好能在3-5天內(nèi)將其吃完。馮奇瑞提醒道。
每個(gè)人都希望自己和家人都能健康長壽，那么怎樣才能做到健康長壽呢？以下就是專家教你的健康長壽的秘方。
健康長壽的秘方1.家里不請鐘點(diǎn)工
對302名成年人進(jìn)行的調(diào)查研究顯示：每天只要花1小時(shí)打掃房間、擦地、擦窗戶，普通人就能燃燒285卡的熱量，從而讓死亡的可能性降低30%。
健康長壽的秘方2.勇于接受挑戰(zhàn)
科學(xué)研究顯示：那些自律性很強(qiáng)、做事情有組織、有條理的人壽命更長，他們比那些不太負(fù)責(zé)任的人患老年癡呆癥的可能性要低89%。如果你善于集中注意力，你的智能會更發(fā)達(dá)，被開發(fā)的程度也就越深。因此，人們需要設(shè)定個(gè)人或職業(yè)生涯的目標(biāo)，然后迎接各種困難和挑戰(zhàn)來實(shí)現(xiàn)這個(gè)目標(biāo)。還需要不斷嘗試新事物來刺激大腦：如果你總是讀科幻小說，請選擇一本名人自傳來閱讀。
健康長壽的秘方3.擁有知心朋友
良好的人際關(guān)系可以起到減緩壓力的作用。一個(gè)好漢三個(gè)幫，如果背后有人支持，那么這個(gè)人從精神上和身體上將更加健康。研究顯示：長期的慢性壓力會削弱人體的免疫功能，讓細(xì)胞老化得更快，最終導(dǎo)致壽命縮短4~8年。
健康長壽的秘方4.上過大學(xué)也會讓你長壽
哈佛醫(yī)學(xué)院最近的研究顯示：受過正規(guī)教育12年以上的人（即使只上過1年大學(xué)）比接受較少教育的人能多活18個(gè)月。原因在于：受教育程度越高，抽煙的可能性越低。根據(jù)美國疾病控制和預(yù)防中心的統(tǒng)計(jì)，擁有本科或以上學(xué)歷的人中只有10%抽煙，而只有高中學(xué)歷或以下的人有35%抽煙。
健康長壽的秘方5.與時(shí)俱進(jìn)
多接觸一些新技術(shù)，能讓腦細(xì)胞保持年輕和健康。很多美國老年人在日常生活中通過電子郵件進(jìn)行聯(lián)絡(luò)，通過網(wǎng)絡(luò)搜索多年未聯(lián)系的老朋友，甚至通過在線的方式進(jìn)行約會。多與新技術(shù)接觸，與家人、朋友和社會接觸，會讓老年人頭腦保持敏捷、精力充沛。
健康長壽的秘方6.避免交通堵塞
德國最新的一項(xiàng)研究表明：遇到交通堵塞會使心臟病發(fā)作的可能性增加3倍。盡管兩者之間的關(guān)系還不確定，但科學(xué)家猜測是川流不息的汽車所引起的空氣污染和交通堵塞帶給人的壓力致使心臟病發(fā)作的可能性增加。
都說民以食為天，所以我們每個(gè)人對日常的飲食要求都非常的高，在購買食材的時(shí)候也會特別的注意，希望能夠選擇到新鮮的食材，下面大家一起看一下什么樣的芝麻好。
良質(zhì)芝麻的色澤：鮮亮、純凈
外觀：大而飽滿，皮薄，嘴尖而小，雜質(zhì)2.0% p=
氣味：固有的氣味
滋味：固有的味道
含水量：不超過8%
次質(zhì)芝麻的色澤：發(fā)暗
外觀：不飽滿或萎縮，嘴尖過長，
有蟲蛀粒、破損粒，雜質(zhì)2.0%
氣味：氣味平淡
滋味：平淡，稍有異味
含水量：超過8%
劣質(zhì)芝麻的色澤：暗發(fā)烏，棕黑色
外觀：發(fā)霉或腐敗
氣味：霉味、哈喇味
滋味：苦、腐敗
民以食為天，但是我們一定要保證飲食的質(zhì)量才能擁有健康的身體，上面就是對什么樣的芝麻好的介紹，這樣喜歡吃芝麻的朋友能夠買到更加讓口感得到滿足的食物了，并且還能吸收到更多的營養(yǎng)價(jià)值。
從立冬開始就已經(jīng)進(jìn)入冬季了，經(jīng)過了小雪、大雪，很快就要到冬至了。冬三月草木凋零、冰凍蟲伏，是自然界萬物閉藏的季節(jié)。冬季人的體內(nèi)陽氣潛藏，因之，冬季的養(yǎng)生要以斂陰護(hù)陽為原則。
尤其年老體弱的老人要睡得早一些，起得晚一些，最好等陽光比較充足時(shí)再進(jìn)行體育鍛煉，以防擾及體內(nèi)潛藏的陽氣而患感冒。感冒是老年人健康長壽的大敵。它可以降低身體的抵抗力，加重其它疾病，如慢性氣管炎、高血壓、心臟病等。
冬至之后，陰氣開始消退，陽氣逐漸回升，此時(shí)正是進(jìn)補(bǔ)的好時(shí)機(jī)，無論是食療或是藥力都易于發(fā)揮效能。說起進(jìn)補(bǔ)可有兩類，一類為食補(bǔ)，一類為藥補(bǔ)，但“藥補(bǔ)不如食補(bǔ)”。冬季食粥，在寒冷的氣溫下，喝上一碗熱熱呼呼、香美可口的粥，是下班回家的大人們、放學(xué)歸來的孩子們以及在家休養(yǎng)的老人們的美餐。
煮粥通常用大米，大米性味甘平，而其它米如小米、糜子米、薏仁米都是性味甘、微寒，因之，冬日食大米更有益。大米有和胃氣、補(bǔ)脾虛、壯筋骨、和五臟之功效，除了煮大米粥外，還可以煮成：
山藥粥：山藥(去皮)50克，大米50克，蜂蜜、食用油均適量。將山藥切成小塊用油炒過加入蜂蜜，將大米熬成粥，加入炒過的山藥再煮開，即可食用。山藥為滋補(bǔ)腎、脾之佳品。
栗子粥：栗子(去皮)50克，大米50克，鹽少許。將生栗子用高壓鍋(少放水)煮熟，去皮，搗碎，放入洗好的大米中，加水煮成粥，再加食鹽調(diào)味。栗子可補(bǔ)腎，對因腎氣不足而引起的腰膝酸軟或疼痛有食療作用。
梨粥：鴨梨3個(gè)，洗凈去皮、去核、切塊。加適量水煮半小時(shí)，將大米50克洗凈，煮成濃粥?？焓鞎r(shí)加入梨汁及梨塊，同煮至熟。有潤肺清心、祛痰降火之功，對小兒肺熱咳嗽有食療作用。
牛肚大米粥：牛肚200克，大米50克，食鹽少許。將牛肚用鹽搓洗干凈，切丁，與洗凈大米加水同煮成爛粥，加少許鹽調(diào)味食用。為小兒病后體虛、食欲不振、四肢乏力的食療佳品。
芝麻粥：芝麻10克，大米50克，蜂蜜或食鹽適量。先將芝麻炒出香味，將大米洗凈煮成粥加入芝麻，調(diào)入蜂蜜或食鹽，即可食用。芝麻可分為白芝麻和黑芝麻，白芝麻有利腸補(bǔ)肺氣的作用;黑芝麻可入腎、強(qiáng)筋骨。
杏仁粥：杏仁(去皮)20個(gè)左右，大米50克，白糖或食鹽少許。將大米洗凈煮粥，快熟時(shí)加入杏仁繼續(xù)煮至熟，加少許白糖或食鹽。杏仁可止咳定喘、祛痰潤燥。
核桃枸杞粥：核桃仁30克，洗凈搗碎;枸杞15克，洗凈;大米50克，洗凈，加適量水同煮成粥。為神經(jīng)衰弱、小便余瀝不凈的食療佳品。
說道鯧魚相信每一個(gè)人都非常的熟悉，很多人都喜歡吃，但是可能每次購買回來口感和口味都是不一樣的，其實(shí)在購買鯧魚的時(shí)候也是有一定的挑選技巧的，下面一起來看一下什么樣的鯧魚好。
新鮮：鯧魚宜選擇身體扁平，魚肉有彈性，表面有銀白色光澤，鰓色鮮紅，魚鱗完整者為佳。如果鯧魚魚鰓呈現(xiàn)暗紅色，則說明魚存放時(shí)間長，不宜購買。
冰凍：冷凍鯧魚解凍后，如果肌肉彈性差，聞之有臭味的為變質(zhì)冷凍魚，貯存過久的凍魚，頭部有褐色斑點(diǎn)，腹部變黃，說明已經(jīng)變質(zhì)。此外，購買回家的冷凍魚應(yīng)立即食用，不要放入冰箱二次冷凍。
保存：保存鯧魚有冷藏和冷凍兩種方法。冷藏保存就是將鯧魚表面擦干水分，放入保鮮袋，冷藏的話一般可保鮮5天，冷凍可保鮮3個(gè)月左右。
怎樣的鯧魚新鮮味美呢？
一看外形，鯧魚的魚身必須扁平，表面有銀白色光澤，且魚鱗非常完整；二用手指去擠壓魚身，若按下部位能馬上回彈，說明這鯧魚新鮮，若緩慢反彈或按處出現(xiàn)凹點(diǎn)，則不新鮮；三看魚鰓，用手剝開鯧魚頭邊上魚鰓的部位，在光線下看鰓的顏色，鮮紅色的，說明這魚很新鮮，若是暗紅或者暗紫色，說明這魚存放時(shí)間過長，不宜購買。
禁漁期剛過，現(xiàn)在市場上販賣的鯧魚一般蠻新鮮的，等過段時(shí)間，很多商家會出售冷凍鯧魚，市民在選購時(shí)需特別謹(jǐn)慎，以免買到“臭魚”。長時(shí)間冷凍的“臭魚”，肌肉幾乎沒有彈性，一聞還會有一股發(fā)臭味道；貯存過久的凍鯧魚，頭部會出現(xiàn)褐色斑點(diǎn)，魚腹部位會呈暗黃色。
最簡單的“魚眼挑魚法”：“新鮮的鯧魚眼睛明亮不塌陷，而存放過久的則會明顯感覺眼睛下陷，并出現(xiàn)暗紅色的小斑點(diǎn)?！?
保存鯧魚有冷藏和冷凍兩種方法。用吸水布將鯧魚表面水分擦干，放入保鮮袋，冷藏可保鮮5天，冷凍則可保鮮3個(gè)月。
通過對什么樣的鯧魚好的介紹以后，相信很多人在都知道自己購買什么的時(shí)候的選擇方法并不是特別的準(zhǔn)確，所以導(dǎo)致了口味和營養(yǎng)受到一定的影響，希望了解上面的文章以后可以按的方法去試一下。
夏季是心腦血管病的多發(fā)季節(jié)，6月27日，經(jīng)典養(yǎng)生大講堂在陽光森根國際大酒店繼續(xù)舉行，中華醫(yī)學(xué)會全科醫(yī)學(xué)分會常委、北京市糖尿病協(xié)會理事、全科主任醫(yī)師張曉琳就夏季如何構(gòu)筑心血管疾病的防線、警惕心臟病猝死、第一時(shí)間如何急救等話題，為廣大讀者進(jìn)行了深入淺出的講解。
中青年發(fā)病比老年人更易猝死
每年入夏以后，猝死就像懸在空中的一把刀，而冠心病已成為老年人猝死的最常見原因。
不過，張曉琳指出，猝死威脅最大的是中青年人，平時(shí)看起來身體健康的中青年，一旦發(fā)病，比老年人更容易發(fā)生猝死。因此，尤其是既往有心臟病史及高血壓、高血脂、糖尿病等基礎(chǔ)病的患者，夏季更應(yīng)提高警惕。而多數(shù)病人猝死前是有先兆的，但很多中青年人工作節(jié)奏快，往往不重視這些先兆癥狀，結(jié)果往往是致命的。
愛心提示：發(fā)病數(shù)天至數(shù)月前，患者可出現(xiàn)一過性胸痛胸悶、心悸等癥狀，可能與活動有關(guān)，休息可緩解。
做心肺復(fù)蘇要先打開氣道
在冠心病等心血管病意外發(fā)生后，第一時(shí)間的急救非常重要。
身邊有人發(fā)病，第一時(shí)間撥打急救電話后，對于急性心肌梗塞、腦卒中等原因引起的呼吸、心跳驟停者，可以進(jìn)行心肺復(fù)蘇，成功與否的關(guān)鍵是時(shí)間，搶救生命的黃金時(shí)間是4分鐘。讓患者仰臥在堅(jiān)硬的平面后，首先要打開氣道，最好讓患者的下頜角與耳垂連線與地面垂直，這樣有利于搶救的成功。在進(jìn)行心肺復(fù)蘇時(shí)還要會判斷患者的呼吸，判斷呼吸要聽5到10秒。
愛心提示：在急救過程中，很多人數(shù)不準(zhǔn)秒數(shù)而影響了急救效果。張曉琳建議可以用數(shù)1001、1002來代替1、2、3勻速數(shù)到1010，也就是大約10秒鐘時(shí)間了。
人工呼吸要采取全包裹式
口對口的人工呼吸是心肺復(fù)蘇的重要步驟。急救者要用拇指、食指捏緊患者鼻翼，吸一口氣，緩慢持續(xù)將氣體吹入。張曉琳強(qiáng)調(diào)，這時(shí)要做全包裹式的人工呼吸，就是搶救者的嘴唇要完全包住患者嘴唇再向患者肺部吹氣。吹氣的時(shí)間要持續(xù)2秒鐘。
愛心提示：對陌生人要慎用口對口的人工呼吸，因?yàn)槿绻颊呖谇粌?nèi)有看不到的破潰，就可能讓搶救者感染乙肝等傳染性疾病。
成人兒童按壓力度有別
專家提醒，很多急救者不知道正確的胸外心臟按壓的部位，結(jié)果事倍功半。
按壓時(shí)要選擇患者兩個(gè)乳房連線的中間部位，把兩只手疊加在一起，兩手手心朝向患者，掌心翹起。按壓時(shí)要注意，要連續(xù)垂直向下按壓30下，深度以四五厘米為宜，千萬不能用力過度，否則可能造成肋骨骨折。每按壓30下之后人工呼吸兩次，重復(fù)五次后看患者恢復(fù)情況。
愛心提示：如果被搶救者是小嬰兒，只需用兩個(gè)手指頭按壓，按壓的深度在兩厘米左右就可以了。
■第三期講座預(yù)告
主題：揭秘全世界最流行的減肥方法
肥胖癥被稱為百病之源，超過60%的肥胖病人嘗試過各種各樣的減肥方法，但還是生活在體型、體重以及心理的壓力之下，距離健康越來越遠(yuǎn)，尤其是女性。
減肥，對于很多人而言，則是一段痛苦的經(jīng)歷。那么，目前，全世界流行的減肥方法有哪些？什么是最好的科學(xué)減肥方法？那些方法真的能減肥嗎？減肥之后會不會反彈？減肥會對自己的身體產(chǎn)生傷害嗎？能不能通過減肥增進(jìn)人的整體身心健康？
這些疑問，都將在即將舉辦的第三期經(jīng)典養(yǎng)生大講堂獲得解答。本期講座特別邀請了減肥領(lǐng)域的泰斗中國保健協(xié)會減肥分會秘書長徐小旺，現(xiàn)場為觀眾答疑解惑。
特別提醒：參加本期經(jīng)典養(yǎng)生大講堂的聽眾，將有機(jī)會獲得組委會提供的免費(fèi)參加綠色排毒減肥體驗(yàn)營門票的機(jī)會（每期限80名）。因每期聽眾席位有限，只接待預(yù)約讀者，無預(yù)約者恕不接待。敬請諒解！
■經(jīng)典養(yǎng)生大講堂組織機(jī)構(gòu)
主辦：中國保健協(xié)會 京華時(shí)報(bào)社
承辦：京華時(shí)報(bào)健康周刊 中頤經(jīng)典健康科學(xué)研究院
場地提供：陽光酒店管理集團(tuán)
■現(xiàn)場互動問答選登
1.朝陽聽眾：洗腳時(shí)泡什么好呢，聽說有用鹽水泡的，有用醋的？
張曉琳：洗腳時(shí)究竟用醋還是鹽泡腳要看個(gè)人的健康情況。如果有足癬，最好在泡腳水里放醋。如果平常皮膚容易瘙癢，很多老人都有這個(gè)問題，最好用鹽水泡腳。
2.順義聽眾：我心率過緩，心率是48次。我老伴原來心率也有70多，現(xiàn)在也不到60。請問要去醫(yī)院嗎？
張曉琳：您這種情況懷疑是竇性心動過緩。老年人如果原來的心率是七八十，現(xiàn)在降到了60以下，就要到醫(yī)院作相關(guān)檢查。
目錄：
第一章：肉食不可放棄 專家教你不同體質(zhì)吃肉法
第二章：專家支招 夏季如何吃肉不上火
第三章：健康吃肉有學(xué)問
內(nèi)類食物養(yǎng)生保健功效極高，因此大家都愛吃肉養(yǎng)生，不過也要有所講究，下面小編告訴你根據(jù)體質(zhì)健康吃肉方法，并且告訴你夏季如何吃肉不上火。
肉食不可放棄 專家教你不同體質(zhì)吃肉法
過量吃肉是不好，可從營養(yǎng)學(xué)上來講，放棄肉食也并非，飲食平衡才是我們提倡的。肉一般分為三類，畜類、禽類和水產(chǎn)。豬、牛、羊等為畜類，雞、鴨、鵝等為禽類，魚、蝦、貝等為水產(chǎn)。三類肉口味營養(yǎng)不同，適宜的人群也各異。
牛肉，最強(qiáng)壯的肉
凡身體虛弱而智力衰退者，吃牛肉最為相宜。牛肉蛋白質(zhì)的氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機(jī)體抗病能力，對生長發(fā)育及手術(shù)后、病后調(diào)養(yǎng)的人在補(bǔ)充失血、修復(fù)組織等方面特別適宜。但牛肉的肌肉纖維較粗糙不易消化，有很高的膽固醇和脂肪，故老人、幼兒及消化力弱的人不宜多吃。
羊肉，最滋補(bǔ)的肉
羊肉有助元陽、補(bǔ)精血、療肺虛之功效，對氣喘、氣管炎、肺病及虛寒的病人相當(dāng)有益。羊肉還能益腎壯陽，補(bǔ)虛抗寒，強(qiáng)健身體，是冬令的滋養(yǎng)食療珍品。但需注意的是，羊肉畢竟性偏溫?zé)幔⒎侨巳私砸?。陰虛火旺、咳嗽痰多、消化不良、關(guān)節(jié)炎、濕疹及發(fā)熱者應(yīng)忌食。
豬肉，最補(bǔ)鐵的肉
豬肉肥瘦差別較大，肥肉中脂肪含量高，蛋白質(zhì)含量少，多吃容易導(dǎo)致高血脂和肥胖等疾病；蛋白質(zhì)大部分集中在瘦肉中，而且瘦肉中還含有血紅蛋白，可以起到補(bǔ)鐵的作用，能夠預(yù)防貧血。肉中的血紅蛋白比植物中的更好吸收，因此，吃瘦肉補(bǔ)鐵的效果要比吃蔬菜好。由于豬肉的纖維組織比較柔軟，還含有大量的肌間脂肪，因此比牛肉更好消化吸收。中醫(yī)上認(rèn)為，多吃豬肉中的瘦肉有滋陰潤燥的作用，對熱病傷津、燥咳、便秘等疾病都有一定的治療效果。
雞肉，脂肪最少的肉
這里說的雞肉，是指去皮的雞肉，因?yàn)殡u的脂肪幾乎都在雞皮。每100克去皮雞肉中含有24克蛋白質(zhì)，卻只有0.7克脂肪。雞肉對營養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經(jīng)不調(diào)、貧血、虛弱等癥有很好的食療作用。
魚蝦，微量元素最多的肉
魚蝦中的微量元素極為豐富，含鈣、鋁、鐵、錳、銅、鈷、鎳、鋅、碘、氯、硫等，都是人體所必需的。水產(chǎn)品雖然含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，但是不宜多吃。受海洋污染的影響，水產(chǎn)品內(nèi)往往含有毒素和有害物質(zhì)，過量食用易導(dǎo)致脾胃受損，引發(fā)胃腸道疾病。
專家支招 夏季如何吃肉不上火
夏季吃肉有哪些注意事項(xiàng)？炎熱夏季，吃肉不僅讓人覺得有些油膩，還容易上火。因此，吃時(shí)更講究方法。夏天不能大魚大肉，而是應(yīng)該小魚小肉吃的量要少，制作要精細(xì)，切成肉末、肉絲、肉片等，比肉塊更容易消化。
首選涼性肉。夏天首選性質(zhì)偏涼，或性平的肉。鴨肉性涼，具有健脾益氣，滋陰養(yǎng)胃，利水消腫的功效。鴨的品種選擇也有講究，北京烤鴨好吃，可它的脂肪含量高達(dá)40%，太油膩，夏天不宜食用。最好選用比較瘦的水鴨，一來油少，二來利水化濕作用強(qiáng)。
兔肉性涼，具有健脾補(bǔ)中，涼血解毒的功效，也適合夏天食用。
豬肉具有滋陰潤燥、益氣的作用，豬肉性平，夏天食用也無妨。
牛肉性平，具有補(bǔ)脾胃、強(qiáng)筋骨、益氣力的作用，夏天吃些黃牛肉可以補(bǔ)氣。
羊肉性溫，夏天要少吃。如果要吃，千萬別炒著吃、烤著吃，以免增加熱氣。配青菜涮著吃為好。
配化痰食物。中醫(yī)認(rèn)為肉生痰，我們可以選用一些具有化痰的食物與之搭配，比如竹筍燒肉、蘆筍拌肉絲、萵筍炒肉片、肉末白蘿卜絲等。
挑油少的肉。夏天吃肉還有一個(gè)竅門，就是找油最少的肉。我們比較一下各種肉的脂肪含量：雞肉9.4%，鴨肉19.7%，豬肉37%，牛肉4.2%，羊肉4.1%，兔肉2.2%，魚肉含有1%~3%脂肪，其中兔肉、魚肉脂肪含量低。
健康吃肉有學(xué)問
有關(guān)吃肉利弊的爭論仍然是難分勝負(fù)，但現(xiàn)有的許多證據(jù)表明了吃肉對某些人來說是不宜的。比如說，老年女性吃肉容易發(fā)生骨折；風(fēng)濕患者更應(yīng)少吃豬牛羊肉。誰不宜吃肉？
研究表明，吃肉多而吃蔬菜少的老年婦女，和那些吃蔬菜多而吃肉少的婦女相比，髖骨骨折的可能性更大。
美國臨床營養(yǎng)學(xué)雜志發(fā)表的這份報(bào)告說， 65 歲以上婦女吃肉過多，股骨組織會更快喪失。研究員塞爾邁耶指出，飲食中各種蛋白質(zhì)可以對骨頭的新陳代謝起到不同的作用。她說，動物食品中提供的主要是前體酸，而植物食品中蛋白含有基礎(chǔ)前驅(qū)物。飲食中前體酸和基礎(chǔ)前驅(qū)物之間失去平衡就可能引起酸性物質(zhì)積累，對骨頭起不良作用。因此，老年婦女不宜過多吃肉。
德國專家近日建議，風(fēng)濕病患者在進(jìn)行藥物治療的同時(shí)，切勿忽視對癥進(jìn)食，特別是應(yīng)減少動物脂肪的攝入量。
根據(jù)專家建議，雞蛋和動物內(nèi)臟都應(yīng)是風(fēng)濕患者嚴(yán)禁食用的食品，而豬肉、牛肉、羊肉等紅肉以及香腸每周最多吃一到兩次。因?yàn)椋瑒游镏局泻写罅咳菀滓痍P(guān)節(jié)發(fā)炎的物質(zhì)，過多進(jìn)食富含動物脂肪的食物會加重患者病情。低脂牛奶、奶制品和魚肉是風(fēng)濕患者的理想食品。特別是魚肉可以緩解風(fēng)濕病人由于關(guān)節(jié)腫脹帶來的疼痛感。
何時(shí)不應(yīng)吃肉？
許多人在體育鍛煉后或體力勞動后常有肌肉發(fā)脹、關(guān)節(jié)酸痛、精神疲乏之感。為了盡快解除疲勞，他們會選吃一些肉食，以為這樣可補(bǔ)充營養(yǎng)，滿足身體需要。其實(shí)，此時(shí)食用這些食品不但不利于解除疲勞，反而對身體有不良影響。
人類的食物可分為酸性食物和堿性食物。判斷食物的酸堿性，并非根據(jù)人們的味覺、也不是根據(jù)食物溶于水中的化學(xué)性，而是根據(jù)食物進(jìn)入人體后所生成的最終代謝物的酸堿性而定。酸性食物通常含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪和糖類，含有鉀、鈉、鈣、鎂等元素，在體內(nèi)代謝后生成堿性物質(zhì)，能阻止血液向酸性方面變化。所以，酸味的水果，一般都為堿性食物而不是酸性食物，雞、魚、肉、蛋、糖等味雖不酸，但卻是酸性食物。
美國一位病理學(xué)家經(jīng)過長期研究指出，只有體液呈弱堿性，才能保持人體健康。正常人的體液呈弱堿性，人在體育鍛煉后，感到肌肉、關(guān)節(jié)酸脹和精神疲乏，其主要原因是體內(nèi)的糖、脂肪、蛋白質(zhì)被大量分解，在分解過程中，產(chǎn)生乳酸、磷酸等酸性物質(zhì)。這些酸性物質(zhì)刺激人體組織器官，使人感到肌肉、關(guān)節(jié)酸脹和精神疲乏。而此時(shí)若單純食用富含酸性物質(zhì)的肉、蛋、魚等，會使體液更加酸性化，不利于疲勞的解除。而食用蔬菜、甘薯、柑桔、蘋果之類的水果，由于它們的成堿作用，可以消除體內(nèi)過剩的酸，降低尿的酸度，增加尿酸的溶解度，可減少酸在膀胱中形成結(jié)石的可能。
所以，人在體育鍛煉后，應(yīng)多吃些富含堿性的食物，如水果、蔬菜、豆制品等，以利于保持人體內(nèi)酸堿度的基本平衡，保持人體健康，盡快消除運(yùn)動帶來的疲勞。
如何正確吃肉？
美國哈佛大學(xué)研究人員用 6 年時(shí)間，連續(xù)觀察 8 萬多名女性，發(fā)現(xiàn)每天吃畜肉者患腸癌的危險(xiǎn)比不吃畜肉者要高 2 。 5 倍。而且嗜吃畜肉容易引起腦萎縮，降低智能，誘發(fā)癡呆。
真想不到吃肉還有這么多危險(xiǎn)，可又有幾個(gè)人僅憑吃草就長大呢？
所幸，又有科學(xué)家指出，人還是可以從既想滿足吃肉的快感，又想保護(hù)身體健康的兩難選擇中找出一條可行的辦法：有選擇地吃肉。
總結(jié)：綜上所述，我想大家都知道了如何健康吃肉，如何根據(jù)體質(zhì)挑選肉食，那么今后就要照著以上的這些說法去做哦。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《水產(chǎn)專家教大家如何選購新鮮的魚》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“魚的養(yǎng)生”專題。
