玫瑰花酒的制作方法是什么呢
養(yǎng)生膏方制作方法。
終生保健，終生康??；終生養(yǎng)生，終生康寧。從古至今，關(guān)于養(yǎng)生有很多膾炙人口的詩句或名言，只有作好了平日的養(yǎng)生，生活才能更加幸福！怎么才能作好飲食養(yǎng)生呢？經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“玫瑰花酒的制作方法是什么呢”，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
玫瑰花不僅可以用來觀賞，還能用來當入藥，玫瑰花除了可以泡茶泡水，還能泡酒，新鮮采摘的玫瑰花收納清理，放入藥酒中浸泡，具有美容養(yǎng)顏的效果，對調(diào)理月經(jīng)，提高身體的氣血恢復(fù)有很好的價值，玫瑰花本身還是一種香料，經(jīng)常飲用玫瑰花，可以保證體味芳香，減少汗液中的油膩。
性能
味辛、甘，性微溫。理氣解郁，化濕和中，活血散瘀。含揮發(fā)油(玫瑰油)，主要為香茅醇、橙花醇、丁香油酚、苯乙醇、壬醇、苯甲醇、芳樟醇、乙酸苯乙酯，以及槲皮甙、苦味質(zhì)、鞣質(zhì)、沒食子酸、胡蘿卜素、紅色素等成分。用于肝胃不和，脘腹疼痛，胸悶嘔惡，飲食減少，或腹瀉;婦女月經(jīng)不調(diào)，跌打損傷，瘀腫疼痛;血瘀出血，吐血，咯血;癰腫或乳癰初起。
玫瑰花的作用
1、美容
玫瑰美容茶，是新一代美容茶，它對雀斑有明顯的消除作用，同時還有，養(yǎng)顏、消炎、潤喉的特點。 飲用方法：取4--5朵玫瑰花放入杯中，花浮于水面，其湯色清淡，香氣高雅，是美容，保健的理想飲品。玫瑰花茶性質(zhì)溫和、男女皆宜?？删徍颓榫w、平衡內(nèi)分泌、補血氣，美顏護膚、對肝及胃有調(diào)理的作用、并可消除疲勞、改善體質(zhì) 瑰花茶還有助消化、消脂肪之功效，因而可減肥，最適合因內(nèi)分泌紊亂而肥胖的mm，調(diào)氣血，調(diào)理女性生理問題;最重要的是它的養(yǎng)顏美容功效，常飲可去除皮膚上的黑斑，令皮膚嫩白自然，防皺紋也有幫助。肝郁氣滯型的減肥可多喝，有助于減肥;有豐胸調(diào)經(jīng)之效;還可潤腸通便。美容養(yǎng)顏瘦身的佳品。由于玫瑰花茶有一股濃烈的花香，治療口臭效果也很好,長期飲用還可改善睡眠。玫瑰花茶的味道清香幽雅，飯后飲用效果最好。因玫瑰花有收斂作用，如有便秘者不宜過多飲用;孕婦應(yīng)避免服用玫瑰花茶。
2、藥用
玫瑰 由花體制的芳香油，為高級香料?；ㄈ胨?，功能理氣活血、疏肝解郁，主治肝胃氣痛、食少嘔惡、月經(jīng)不調(diào)、鐵打損傷等癥。
玫瑰花作為可供食用的藥物，正式載入《食物本草》，民間常用玫瑰花加糖沖開水服，既香甜可口，又能行氣活血;用玫瑰花泡酒服，舒筋活血，可治關(guān)節(jié)疼痛。 自古就用蒸餾的方法把玫瑰制成玫瑰純露，氣味芬芳，療效顯著。《本草綱目拾遺》說：“玫瑰純露氣香而味淡，能和血平肝，養(yǎng)胃寬胸散郁。
新鮮玫瑰花，挑出枝葉，稱量，放在塑料盒中，用花重的30%清香型白酒揉搓均勻，然后裝入無毒塑料袋中，每袋裝花10千克，立即運回單位，裝入陶瓷壇中壓實，然后再用清香型大曲酒腌過鮮花，立即封壇，要求腌制3個月以上。
3.蒸餾：蒸餾設(shè)備為鋁制20立升。冷卻器為玻璃直形冷凝串聯(lián)三支熱源為3千瓦。
工藝要求：首先將4千伏安50周/秒的調(diào)壓器開至220伏，棄去低沸點物質(zhì)50毫升，接酒頭500毫升，當酒度降至55%(容積)時接酒尾，流酒時間為6～7小時，成品酒酒度要求為75～80%(容積)，貯存酯化時間1～2個月。
4.配制：配制要求：酒精度40±1%(容積)，糖度：20±1克/100毫升，pH值：4.2～4.5。配制好的玫瑰露酒需貯存1個月以上才可銷售。
5.硅藻土過濾：稱取37號硅藻土30克，用蒸餾水稀釋，倒入預(yù)先鋪好濾紙的漏斗里，開動真空泵吸成濾餅，然后上面再加一層濾紙，避免倒濾液時沖破濾餅，先用清香型甘酒沖洗，再倒入玫瑰酒過濾。
過濾好的玫瑰酒用1500倍顯微鏡檢查有無硅藻土殘余，pH值應(yīng)無明顯變化，酒液為無色透明，長久存放不應(yīng)有沉淀。
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在云南大理有一種非常出名的食品玫瑰花糖，這是當代人采用一種可以食用的玫瑰花之后制作的一種糖品，很多人在云南旅游的時候應(yīng)該都食用過這種糖類，而很多人想要在自己的家中制作這種糖品來食用但是不知道具體的制作方法非常的苦惱。那么，玫瑰花糖的制作方法是什么?
第一，玫瑰花糖的制作方法是什么?玫瑰糖是云南大理地區(qū)一種傳統(tǒng)食品，在這里世代居住的白族人在每年的4-5月份采摘自己房前屋后的食用玫瑰花瓣，制作成玫瑰糖，然后做成各種點心的餡料，或者添加到各種冷飲中食用。在大理古城的街頭，經(jīng)?？吹揭恍┠棠贪鸭依锒嘤嗟拿倒逄悄贸鰜硎圪u，通過全國各地來大理旅游的人們口口相傳，形成了獨居大理地方特色的風味食品。
第二，而制作當然不能夠少了食材：“食用”玫瑰花20克， 白砂糖60克，蜂蜜20克，梅鹵5ml左右，食鹽5克。(食用玫瑰花：白砂糖：蜂蜜=1:3:1，梅鹵是純植物酸性調(diào)節(jié)劑，制作出來的玫瑰糖酸酸甜甜;食鹽是生活中常見的一種防腐劑。)工具：玻璃容器 (能密封)。
玫瑰花糖的制作方法是什么?而準備好食材之后就要開始制作了，擇下食用玫瑰花的花瓣，洗干凈，常溫下風干去多余水分。把玫瑰花瓣放入玻璃瓶中，加入梅鹵、食鹽、蜂蜜、攪拌均勻，密封放置2-3個小時。待玫瑰花中的水分被腌制出來后，加入白砂糖，均勻攪拌，密封。第二天打開玻璃瓶，攪拌數(shù)次(因為玫瑰糖為天然發(fā)酵類食品，其中的酵母菌發(fā)酵，會產(chǎn)生氣體，攪拌可以釋放出玻璃瓶中多余氣體，加速發(fā)酵過程。)連續(xù)攪拌3天左右，發(fā)酵過程趨于平和，就可以任之慢慢發(fā)酵了。10-15天后，玫瑰糖就做成了。注意事項：玫瑰花一定要選用“食用”玫瑰花，觀賞玫瑰不能用作制作玫瑰糖;此方法制作的玫瑰糖顏色鮮艷，香甜可口。
在我們的生活中有很多人特別喜歡吃一些水果醋，因為經(jīng)常吃水果醋水果醋里面的醋酸，能夠消耗脂肪對于人的減肥來說有著很好的功效，特別是在每天飯錢的時候喝一些醋，減肥的功效會更加好一些，而且玫瑰花的醋喝起來并不如我們食用醋那般刺激胃，那么玫瑰花醋的制作方法是什么呢?
玫瑰醋，顧名思義就是利用玫瑰花作為原料，通過一些發(fā)酵工藝，將一些糧食與天然礦泉水進行發(fā)酵而成的一種飲品。
玫瑰醋飲，盛夏的的絕佳飲品，玫瑰的淡雅花香，配合上健康的醋味，冰冰涼涼透著玫瑰花瓣的馨香，一口口喝的是酸甜的幸福滋味。玫瑰醋的玫瑰來自天然的玫瑰花，充滿甜美香氣，玫瑰醋的醋體來自天然糧食釀造的米醋，無添加任何香料或化學成分。
玫瑰醋的營養(yǎng)價值
功效：降血壓、調(diào)理腸胃、養(yǎng)顏、美白、開胃消食、排毒解毒、滋陰補陰、提高免疫力、祛斑。
其實在營養(yǎng)學方面，酸堿性食物并不是根據(jù)人的口感或者pH值來劃分的，而是根據(jù)它的化學成分來區(qū)分的，也就是說是以食物在人體內(nèi)最終形成的氧化代謝物來劃分。
如果食品最終被氧化成K、NA、CA、MG等陽離子的，那就是堿性食品，反之食品被氧化為O、S、p等陰離子的，則稱之為酸性食品。
一般來講，米、面、糖、雞、肉、蛋等都屬于酸性食品，大豆、牛奶、蘋果、香蕉、茶葉等都屬于堿性食品。
現(xiàn)代保健食品研究表明，食醋是調(diào)節(jié)人體體液酸堿平衡的最佳食品。
和過去的生活相比較，人們在飲食結(jié)構(gòu)上以及個人生活習慣上都有課很大的該百年，相對來說，堿性食物的攝入量逐漸減少，而酸性食物的食用量卻越來越大，因此也是非常的容易造成人體的血液呈現(xiàn)酸性。
但只要你常食用玫瑰米醋，那么你就不必要有這個擔心了，因為玫瑰米醋中不僅富含有機酸，也有大量的堿性金屬元素，它在體內(nèi)氧化后產(chǎn)生帶陽離子的堿性化合物，從而能減少因體液酸化而誘發(fā)帶來的動脈硬化、高血脂、高血糖及高尿酸等多種疾病。
很多人都見過玫瑰花都特別喜歡玫瑰花，特別是對于女性朋友來說，如果能收到一束大大的玫瑰花，他們會覺得特別開心，而玫瑰也成了情侶之間必送的物品之一，其實每個花里面能夠提取出玫瑰花酵素，這種物質(zhì)對女性朋友的幫助很大，下面給大家介紹玫瑰花酵素的制作方法。
1.首先采花，玫瑰的花期是每年陽歷5月左右，可以自己去玫瑰園采花，注意采夠重量，因為花比較輕；也可以自己收花，一般要20-30元/斤。注意問下園主玫瑰是否打農(nóng)藥，不要采有農(nóng)藥的，另外最好不要靠近公路，因為有尾氣等污染。
2.酵素的制作環(huán)境最好是溫度變化不大，我是在百米窯洞醋窖里面釀造的，常年溫度10-15度，非常不錯，大家盡量避光保存。在地窖制作要防止過于潮濕。
3.容器的最好是選擇陶瓷的，因為陶瓷透氣，是發(fā)酵產(chǎn)品的最佳容器；如果沒有的話，玻璃容器也可以選擇；一定不能用金屬的容器，塑料容器有塑化劑的可能因此也不建議。
紅糖以古法紅糖最佳。
4.水以干凈的泉水、溪水最佳，自來水要注意氯氣，最好曬曬再用，蒸餾水絕對不能用。
采好的花朵必須1-2天內(nèi)制作酵素，否則可能會腐爛，或者也可攤開曬干存放，不過干花也沒有鮮花好；花朵挑出雜質(zhì)，然后按照花朵：紅糖：水=1:1:1的重量比入缸，順序是先花，后紅糖，最后放水。
5.是封缸，可以先用塑料布蒙上再用牛皮筋扎住，這樣發(fā)酵產(chǎn)生的氣體就會自動從牛皮筋的縫隙跑掉，環(huán)境最好是相對恒溫，還要避光，避濕，我家的都是在自己家窯洞里面發(fā)酵的。
6.6個月后就可以開缸了，當然時間越長，效果越好；
7.可以25ml玫瑰花酵素+20ml蜂蜜+150ml溫水當飲料飲用，大家可以自己嘗試下制作屬于自己的玫瑰花酵素。
8.因為酵素是偏酸性的，早上陽氣升發(fā)，所以最好中午和晚上飯后飲用。
用可食用的玫瑰花做成玫瑰花茶，平時喝一點有很好的保健身體的作用，有比較不錯的保健效果，做玫瑰花茶的時候，首先要收集玫瑰花，然后要把玫瑰花烘干，在烘干的時候是比較關(guān)鍵的，要注意烘干的溫度。另外要注意后期的包裝處理，下面我們來了解一下干玫瑰花茶的制作方法。
第一：玫瑰花采收節(jié)點
是鮮花采收時花朵開放的程度，一般以花朵頂部剛剛散開，直徑0.5-1.5cm最佳采收時機。此時，采收的玫瑰花經(jīng)干燥后，花瓣不會脫落，整朵干花造型完整、美觀商品性極佳。如果采得太晚，花朵已經(jīng)完全開放，花朵所含的營養(yǎng)成分較少，采收后的玫瑰花在其干燥過程中花瓣會大量脫落，同花蕾混合加工成干花蕾，從而嚴重影響其商品價值。因此，挑揀時一定要認真。挑好后進行烘干準備。
第二：玫瑰花烘干前期節(jié)點
玫瑰花的干燥方法很多，常見的有自然干燥 、自然陰干、速凍干燥和加熱設(shè)備烘干等。其中自然干燥和自然陰干兩種方法，雖然可以節(jié)省成本，但是如果遇到陰雨天氣，玫瑰花就容易發(fā)霉，還有導(dǎo)致產(chǎn)量嚴重不足，保質(zhì)期相對也比較短，一般2到3個月就有可能會長出蟲子，只要原因是干燥前一些表面蟲卵沒有殺死。因此，自然干燥法不宜用作玫瑰干花的商品生產(chǎn)。
熱泵玫瑰花烘干機可以很好的保護玫瑰花中的有效成分 ，是生產(chǎn)高檔玫瑰干花的最佳方法。烘干法在玫瑰干花生產(chǎn)中應(yīng)用最多(低溫干燥法)，常見的有熱風烘干和暖房烘干，但是此兩種烘干相對比較耗能 ，還有衛(wèi)生程度較低，相比空氣能烘干沒有任何優(yōu)勢。然而，無論哪種烘干，烘干加工前，加工人員首先需要進行消毒工作，要求戴好已消毒的帽子，換好工作服、口罩和手套，然后才裝料進料。
第三：玫瑰花烘干關(guān)鍵節(jié)點
關(guān)鍵的是玫瑰鮮花要分層放置，每層鮮花擺放厚度不得超過10厘米，烘干溫度不得超過55℃。整個烘干過程不得翻動鮮花。干燥程度的掌握，以用手捏花蒂成粉即可。
第四：玫瑰花烘干后包裝處理節(jié)點
烘干后的干花立即裝入密閉的塑料袋(食品用聚丙烯塑料袋)中，而且包裝室要求無菌環(huán)境，袋內(nèi)各放入一袋干燥劑和一袋抗氧化劑。然后，盡可能排除塑料袋內(nèi)的空氣，將塑料袋密封后避光保存。
相信很多人都沒有喝過櫻花酒，這并不是一種普通的酒，而是一種藥酒，這種藥酒有很多好處，比如具有解除疲勞的作用，現(xiàn)在的人各方面的壓力都很大，經(jīng)常會感覺到身心疲勞，這時候可以適當喝一些櫻花酒，具有很好的療效，另外還可以治療蕁麻疹等等，下面是櫻花酒的制作方法。
櫻花酒的制作方法：
櫻花酒是一種藥酒，主要材料有櫻花、砂糖等。
材料：
櫻花100克，砂糖50克，白酒720毫升。
做法：
（1）、櫻花以芳香濃郁的重瓣櫻花最好，不要等到盛開，要在花開到七八成時采摘。
（2）、將連蒂采回的櫻花沖洗一下，瀝干水分。
（3）、將準備好的櫻花置于容器中，加入砂糖和白酒密封保存。
（4）、2個月后將櫻花取出，酒用布過濾后移裝到另一容器中。3個月后即可開始飲用。
櫻花花色幽香艷麗，枝葉繁茂，具有嫩膚、增亮膚色的作用，是護膚品的重要原料之一。櫻花入酒也是充分利用其藥用價值，櫻花酒有解除疲勞、增進食欲、強身健體的功效。櫻花酒怎么做？接下來小編為介紹櫻花酒的做法。
一、櫻花酒的做法一
材料：櫻花100g，砂糖50g，白酒720ml。
櫻花酒的做法步驟如下：
（1）櫻花以芳香濃郁的重瓣櫻花好，要在花開到七八成時采摘。
（2）將連蒂采回的櫻花沖洗一下，瀝干水分。
（3）將準備好的櫻花置于容器中，加入砂糖和白酒密封保存。
（4）2個月后將櫻花取出，酒用布過濾后移裝到另一容器中。3個月后即可開始飲用。
二、櫻花酒的做法二
材料：帶梗關(guān)山櫻200g、冰糖100g、白酒（清香型）1500ml
櫻花酒的做法步驟如下：
（1）帶梗關(guān)山櫻摘取七分開的花苞，流水沖洗凈雜質(zhì)，用鹽水浸泡十分鐘后沖洗并晾干。
（2）大塊冰糖研碎，或直接用單晶冰糖。
（3）將晾干的櫻花一層糖一層花碼在無水無油干凈的容器中。
（4）倒入白酒，密封，放置兩個月后濾掉櫻花殘渣，三個月后就可飲用。
三、櫻花酒的做法三
材料：蘋果一個，櫻花，酒，冰糖適量櫻花酒的做法步驟如下：將蘋果切片，加入櫻花、冰糖適量，然后倒入白酒，淹沒材料，兩個月后過濾裝瓶。
玫瑰花這種在一些愛情節(jié)日非常常見的花朵，因為自身的美麗和芳香收到了很多人們的喜愛，但是這種花可不僅僅只是用來觀賞的，玫瑰花用來泡茶飲用對人體有很多的養(yǎng)生保健作用，用來沐浴對于皮膚的保養(yǎng)也是非常的好。而且還可以用來制作很多的食品，那么，玫瑰做法大全簡單方法_玫瑰制作方法和步驟是什么呢?
第一，玫瑰做法大全簡單方法_玫瑰制作方法和步驟是什么呢?將面粉和玫瑰花粉倒入面盆中，碗內(nèi)倒入適量酵母粉，加溫水沖開，.將沖好的酵母粉水倒入面粉中，盛一碗溫水，邊往面粉中倒，邊用筷子攪拌，攪拌至沒干面粉即可，用手揉面，把面團揉光滑，蓋上干凈的布，放一邊發(fā)面.發(fā)至原面團的兩倍大，就可以了，把面團從盆里取出來，案板上撒少許干面粉，揉成長條，切成一個個小劑子把小劑子搟成一個個圓面片取五個圓面片依次疊壓擺放。用筷子在面片中間壓一條印，.用手搓一個兩端細，中間粗的面團，放在五個面片的一端，把搓好的面團放第一個面片上，用手沿著面團開始卷，把所有的面片卷成一個面團，.用虎口把面團中間掐細，.然后用兩個手把面團擰開。蒸25分鐘左右，就可以了。
第二，將盛開的玫瑰花從樹上摘下，最好早上采摘，新鮮。將美麗的花朵掰成花瓣。用水沖洗后，將水晾干。準備好干凈的瓶子，空干。將空干水的玫瑰花瓣，放在一個干凈的碗中，將白糖撒上，用勺子搗碎。將倒好的玫瑰花瓣滋潤1小時，裝入干凈的瓶中。裝入瓶中后，再將蜂蜜倒入瓶中，淹沒瓶中的玫瑰。將瓶蓋密封好即可。平時放在冰箱中的冷藏室。隨吃隨取。
玫瑰做法大全簡單方法_玫瑰制作方法和步驟是什么呢?從玫瑰花樹上采摘下新鮮的玫瑰花瓣。采下后，折瓣，揀去花蒂和花蕊。用清水把玫瑰花瓣漂洗干凈。放入籃子內(nèi)，待水滴干后把花瓣放入托盤中曬干。用塑封袋子把花瓣儲存起來。將干燥的玫瑰花瓣(適量)放入茶杯中，用溫開水沖洗一遍后，再加入開水浸泡，花瓣泡開后就可以飲用了。
玫瑰花在生活中是比較常見的，不論是新鮮的玫瑰花，還是曬干后的玫瑰花用處都是非常大的。對于女性而言，玫瑰花的作用功效更明顯中很多人會用干玫瑰花來泡水喝，還有的人用玫瑰花來釀酒。玫瑰花釀制而成的玫瑰花酒也有一定的保健功效，家庭自制的玫瑰花酒做法更多。
1.做法
準備好材料，新鮮玫瑰花不要沾水。把玫瑰和冰糖，放入密封罐，倒入酒。密封后，放置在陰涼處，每隔幾天拿出來晃晃。一到三個月后，玫瑰的顏色會慢慢融到酒里，同時冰糖會慢慢融化。等冰糖全部融化以后，就可以開始喝了。
2.功效
補血活血，理氣化瘀。主治月經(jīng)不調(diào)、調(diào)整內(nèi)分泌失調(diào)，能夠養(yǎng)顏護膚、舒緩心情等。常喝玫瑰花酒還可祛斑，養(yǎng)顏，可讓女性容顏白里透紅，保持青春美麗，給女人最體貼細致的呵護。孕婦應(yīng)避免飲用。
3.由來
玫瑰酒，玫瑰花釀酒始自明代，清末平陰城內(nèi)“積盛和”釀制的玫瑰酒以味美香甜而聞名。民國時期平陰生產(chǎn)的玫瑰酒，就曾以香氣醇正、甘甜可口先后獲德國萊比錫國際博覽會金質(zhì)獎?wù)潞酮劆睢湍民R國際博覽會銀質(zhì)獎?wù)潞酮劆睢ｉL期飲用該酒具有美容、養(yǎng)顏、和血散瘀、清心健腦、滋陰補腎、健脾益胃之功效，是滋養(yǎng)保健之佳品。玫瑰酒中的雙歧因子能抑制原菌和腐敗菌生長，維持腸道菌群平衡，提高人體吸收，有抗腫瘤活性，增強人體免疫功能。
槐花很多人都見過，這也是生活中槐樹的花朵，槐花的香味是非常清新的，具有一定的觀賞性。除了可以觀賞，槐花的用途還有許多。生活中還有的人槐花來釀酒，釀出來的酒也是非常獨特的?；被ň频闹谱鞣椒ㄊ潜容^簡單的，在制作過程中也有許多要注意的地方。詳情了解。
1.方法一
摘取即將開放的槐花蕾，擇去雜質(zhì)，用清水洗凈，瀝干水。把槐花蕾裝入紗布袋中，與白酒同裝入容器內(nèi)，加入適量白糖，密封，兩個月后即可供飲用。
2.方法二
新鮮的槐花，去除葉子花梗沖洗干凈控干水分備用；空瓶子清洗干凈控干水分；冰糖敲成小塊備用；把槐花放進瓶子里，倒入白酒，沒過槐花即可，再放入冰糖，蓋上蓋子，放到陰涼的地方靜置兩個月就可以飲用了。
3.其他
槐花可以作為藥來服用，具有清熱、涼血、止血、降壓的功效。槐花還有一定的食療作用，對身體有很大益處。其實釀制槐花酒是非常簡單的，雖然槐花酒的功效有很多，但是由于槐花性涼，平常脾胃虛寒的朋友就不適合飲用跟食用了。槐花酒還能治療癰疽，這是一個比較嚴重的外科病，要及早治療才行。
秋季是桂花開放的季節(jié)，這個季節(jié)里走在路邊，會聞到很濃郁的桂花香，讓人的心情也不自覺的好了起來。桂花不僅能夠給人們帶來觀賞價值，還能夠使用桂花進行釀酒哦。這種釀制出來的酒不僅香甜，還會讓人喝上癮的。家中釀制過桂花酒的人，應(yīng)該深知這種酒的制作方法和美味。桂花酒的釀制方法簡單易學，相信看過下面文章的介紹大家應(yīng)該就知道了。
聽過桂花酒，想必大家還知道一種桂花糕，這也是點心的一種，但是制作出來的桂花糕有著淡淡的清香，吃下去也能聞到濃濃的花香味。桂花不僅能夠制作有桂花酒、桂花糕，還能夠制作桂花餅、桂花鴨。那么就先看看桂花酒的制作辦法吧。
1.新鮮桂花篩去雜質(zhì)
2.把梗從篩眼里篩出來
3.摘掉梗
4.把廚房紙打濕，輕輕地擦去桂花上的塵土
5.裝入容器中，加少許糖腌漬幾小時
6.準備冰糖和枸杞子
7.用干凈的白紙做成椎形小漏斗，把枸杞子和桂花裝入酒瓶內(nèi)，再放入冰糖
8.封好瓶口。好了，剩下的一切交給時間吧
桂花,香氣優(yōu)雅怡人,是制作傳統(tǒng)糕點、糖果、釀酒的上選天然花香料。當然也可以用桂花做出桂花月餅、桂花鴨、桂花酒、桂花芋艿，這樣的傳統(tǒng)美食。桂花清甜的味道，能收到平肝暖胃、滋養(yǎng)肌膚的效用。盛開的金色桂花，搭配醇美的米酒陳釀做出的桂花酒最芬芳宜人。沒有新鮮的桂花，用易保存的干桂花，也可以泡出色澤金黃、芬芳馥郁、桂花清香突出的美酒。自己做的桂花酒清澈透明、淡淡的金色美酒滋味香醇，香氣淡雅清新，常喝用對養(yǎng)顏美容、維持肌膚的彈性有明顯幫助。
桂花酒就是這么制作的，感覺是不是挺簡單的。其實制作方法的確挺簡單的，在做好后，一般要等上三個月左右再開瓶這樣就能喝到美味的自釀桂花酒了。想想都覺得很不錯呢，如果各位有興趣的話，可以自己試試看，又好玩又好喝。
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