荔枝泡酒功效作用有哪些
養(yǎng)生有什么作用與功效。
天天常笑容顏俏，七八分飽人不老，逢君莫問留春術(shù)，淡泊寧靜比藥好。人類的發(fā)展歷史中，養(yǎng)生觀念不斷更新，我們不僅要知道養(yǎng)生，更要懂得養(yǎng)生。進(jìn)行飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“荔枝泡酒功效作用有哪些”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
荔枝這種水果大家都是非常的熟悉，每當(dāng)?shù)懒讼募镜臅r候就是荔枝成熟的時候，荔枝果然潔白呈現(xiàn)出一種半透明的狀態(tài)，其甘美的味道特別受到人們的歡迎，有關(guān)荔枝的故事更是被人們津津樂道。荔枝雖然很多，但是吃多了容易上火，所以在荔枝成熟的季節(jié)，人們就用荔枝泡酒，荔枝泡酒之后的功效也是不容小視的。
荔枝泡酒功效作用
1、滋補(bǔ)
荔枝酒是具有多種營養(yǎng)成分的高級飲料。適度的飲用能直接對人體神經(jīng)系統(tǒng)產(chǎn)生作用，提高肌肉的張度，并對神經(jīng)中樞起到舒適歡快和興奮的作用。而荔枝酒含有多種氨基酸、礦物質(zhì)和多種維生素，對維持和調(diào)節(jié)人體的機(jī)能起到滋補(bǔ)的作用，是不可缺少的營養(yǎng)液。
2、防老、美容、減脂和防治心腦血管疾病
荔枝酒里含有豐富的聚酚類物質(zhì)，是一種抗氧化物質(zhì)，有防止細(xì)胞氧化老化、預(yù)防動脈硬化的功效，可降低膽固醇。經(jīng)常飲用荔枝酒不易罹患心臟病。因此，適量飲用荔枝酒對人體起到一定抗衰老、防病延年的積極作用。
3、助消化、殺菌
飲用荔枝酒后，可以提高胃液的形成量，而荔枝酒含有有機(jī)酸，具可調(diào)節(jié)腸道功能，有利于消化。并對大腸桿菌等具有殺菌和抑制的作用。甚至喝一杯熱荔枝酒可防止感冒。國外特別強(qiáng)調(diào)荔枝酒的佐餐功能，海鮮類(漁類)配喝白荔枝酒，肉類配喝紅荔枝酒就是根據(jù)荔枝酒的消食殺菌作用而提出的。
4、消渴利尿
荔枝酒中酒石酸、檸檬酸等含量較高，適當(dāng)溫度下飲用荔枝酒不但可以消渴，且又有利尿、防治水腫的功能。荔枝酒中含有聚酚是一種抗氧化物質(zhì)，具有制造蛋白質(zhì)，遏止活性氧活力的功能，活性氧也可引起尿酸過多。因此，喝荔枝酒對由尿酸引起的痛風(fēng)有一定輔助作用。甚至還有人認(rèn)為，干型荔枝酒基本上不含糖，而其有益的各種成份對防止糖尿病也有一定作用。
喝荔枝酒的注意事項(xiàng)
一、不能夠空腹服用
荔枝酒雖然對身體具有一定的保健效果，但千萬不可以空腹服用，避免健康受到影響?？崭购瓤赡軙碳の刚衬?，導(dǎo)致體內(nèi)出現(xiàn)胃痛或者是胃脹的情況。
二、不適宜喝荔枝酒的人
糖尿病患者，荔枝中含有非常高的糖分，這些糖分還會溶解在藥酒中，所以荔枝以及荔枝酒都不適合糖尿病患者服用。
過熱體質(zhì)的人，荔枝性溫，酒也是溫性的，所以，體質(zhì)比較熱的人不宜喝荔枝酒。
患有慢性扁桃體炎以及咽喉炎的患者最好不要服用荔枝酒以及荔枝，避免虛火上升，病情加重不舒服的情況也更加嚴(yán)重。
三、不能過量飲用
荔枝服用太多的會導(dǎo)致身體上火，出現(xiàn)咽喉腫痛、便秘、皮膚上長痘痘或者是感覺瘙癢等情況，這都是一些比較常見的上火癥狀。荔枝大量服用容易導(dǎo)致身體患有荔枝病，這種疾病的主要癥狀是頭暈眼花、臉色蒼白以及身體乏力并且感覺到心悸、多汗等情況，甚至還有一些患者會表現(xiàn)出腹瀉腹痛以及口渴饑餓的情況，如果問題更加嚴(yán)重則會出現(xiàn)身體抽搐甚至是昏迷的情況。所以說，平時服用荔枝以及荔枝酒都需要適量，否則會嚴(yán)重威脅到生命安全。
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荔枝大家基本都吃過，但是荔枝的功效與作用估計(jì)有很多人都不太了解，對于女生來說，荔枝就是美容的水果，而對于病人來說荔枝就是治病的水果，荔枝的功效和作用是非常多的，下面就一起去看看吧。
荔枝的功效與作用
荔枝的食療功效：
荔枝的果肉具有補(bǔ)脾益肝、理氣補(bǔ)血、溫中止痛、補(bǔ)心安神的功效;荔枝的核具有理氣、散結(jié)、止痛的功效;可止呃逆，止腹瀉，是頑固性呃逆及五更瀉者的食療佳品，同時有補(bǔ)腦健身，開胃益脾，促進(jìn)食欲之功效。
荔枝肉含葡萄糖、蔗糖、蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素、維生素B1、B2、C，葉酸、檸檬酸、蘋果酸、鈣、磷、鐵、精氨酸、色氨酸等成分。荔枝內(nèi)的豐富維生素，可促進(jìn)微細(xì)血管的血液循環(huán)，防止雀斑的發(fā)生，令皮膚更加光滑。
用途：用于胃陰不足，口渴咽干;脾虛少食，或腹瀉;血虛心悸。荔枝的好處 健腦又護(hù)膚
荔枝的作用
1 補(bǔ)腦、補(bǔ)充能量：在荔枝中含有大量的葡萄糖、蔗糖，這些糖分占到荔枝的70%以上。因此，荔枝可以起到補(bǔ)腦，健腦的作用。這就是荔枝的功效與作用之一。
通過實(shí)驗(yàn)證明，荔枝對大腦的發(fā)育，有促進(jìn)的作用?？梢愿纳颇愕乃郀顩r、精神疲憊等癥。
2 提高免疫力：荔枝里含有豐富的蛋白質(zhì)和維生素C，所以可以提高人體的免疫力，增強(qiáng)體魄，這樣很多疾病就會遠(yuǎn)離你的身邊。所以，荔枝自古以來就被看成是珍貴的補(bǔ)品。荔枝的營養(yǎng)價值 可增強(qiáng)機(jī)體免疫功能
3 控制血糖：雖然，荔枝含有很多的糖分，但是它也含有一種氨基酸，可以起到降血糖的效果。這就是荔枝的功效與作用之一。所以，對于一些需要控制血糖的朋友們來說，適量的食用荔枝還是可以的。
4 壯陽：中醫(yī)認(rèn)為，荔枝性溫，有大補(bǔ)的作用。所以，對于壯陽有一定的效果。這就是荔枝的功效與作用。適量食用荔枝，有壯陽補(bǔ)腎的療效。
荔枝體積小功能大!看過本文的介紹以后是不是你也很贊成我的看法呢?經(jīng)常吃一些水果，都是對身體保健非常有好處的。
吃荔枝上火怎么辦
1、享用露珠紅荔不上火，即在天亮前露水末退之時就地吃剛從樹上摘下的荔枝，可不上火。據(jù)說，此時的荔枝吸收了一天的陽光，又經(jīng)過一夜的溫涼，熱性已消減，顆顆荔枝處于香、甜、鮮、脆的最佳狀態(tài)，不但入口味美，而且吃多少都不會上火。
2、將采摘下來的新鮮荔枝用容器盛載，沉于水井或放于冷泉(水)中，隔夜取食，可不上火。且能化燥氣而能補(bǔ)陰。清代大詩人屈大均有詩云：露井寒泉百尺深，摘來經(jīng)宿井中沉，日精化作月華冷，多食令人補(bǔ)太陰。如何正確的貯藏和保鮮荔枝
3、吃荔枝前喝點(diǎn)鹽水、夏枯草涼茶，或冬瓜湯、綠豆湯等對上火有預(yù)防作用。或吃荔枝的同時，多喝鹽水，也可用20-30克生地煲瘦肉或豬骨湯喝，或與蜜棗一起煲水喝，都可以預(yù)防荔枝病。
4、吃咸魚，取曹白咸魚蒸熟就飯吃，或煮湯，煲粥亦可，可防治吃荔枝上火。
5、新鮮的荔枝葉，荔枝殼煮水喝，可防治吃荔枝上火。荔枝怎么吃 推薦荔枝食療方
6、吃東邊樹冠的荔枝，可減燥。荔枝是長日照果樹，喜歡西邊的陽光，果實(shí)從西邊起成熟。懂得品嘗荔枝的人，則采吃西邊的荔枝，因?yàn)檫@個方向的荔枝特別甜。怕上火的人，則采吃東邊的荔枝。因?yàn)槌酝肝餍睙岬睦笾ρa(bǔ)而燥火，不是人人都受得了的。而吃透了東邊溫和的陽光的荔枝補(bǔ)而不燥。
7、吃荔枝時，把剝開果殼后的一層薄薄的白膜，和肉一起吃下去不上火，果膜有點(diǎn)澀，嚼到果肉時，會一下鮮甜起來。吃完荔枝后，把荔枝蒂部凹進(jìn)果肉白色蒂狀部他吃掉，這樣連吃2-3顆，也可以有效防止上火。
荔枝肉的做法
做法一
食材準(zhǔn)備
主料：豬肉(瘦) 300克
輔料:荸薺100克
調(diào)料：大蔥15克 紅糟50克 白醋 10克 醬油 10克 白砂糖 15克 大蒜 5克 淀粉(蠶豆)
荔枝肉10克 味精3克 香油 5克 花生油 50克 各適量。夏日荔枝健康吃法
制作步驟
1.將精肉洗凈，切成1051 厘米的厚片，再剖上十字花刀，然后再切為3片
2.馬蹄(荸薺)切小塊，每粒2～3 塊
3.馬蹄塊與肉片一起用濕淀粉和剁細(xì)的紅糟抓勻
4.蔥去根須，洗凈，取蔥白切馬蹄蔥
5.醬油、白醋、白糖、味精、上湯、濕淀粉調(diào)鹵汁待用
6.鍋置旺火上，下花生油八成熱時倒入上漿的肉片和馬蹄，用勺扒散，待肉剖花成荔枝狀時，用漏勺撈起，瀝干油
7.鍋留余油，先下蒜末、蔥白，煸一下再入鹵汁燒沸，隨即倒入荔枝肉和馬蹄塊翻炒幾下即成。六類人不宜多吃荔枝
做法二
食材準(zhǔn)備
原料：豬瘦肉約300克、凈荸薺片100克、3克蒜末、15克蔥段、50克番茄汁
制作步驟
1.豬瘦肉切塊，剞斜十字花刀，再切成斜形塊，與荸薺片用濕淀粉抓勻。
荔枝肉2.清湯加調(diào)料調(diào)成鹵汁。肉塊與荸薺下鍋炸2分鐘，呈荔枝狀撈出。
3.蒜末、蔥段下鍋煸炒，倒入鹵汁，再放入荔枝肉、荸薺片翻炒，裝盤即成。
結(jié)語：荔枝的功效與作用還真是非常的多，但是荔枝吃多了容易上火怎么辦呢，上文當(dāng)中已經(jīng)告訴了大家如何吃荔枝才不容易上火，所以有仔細(xì)看文章的同學(xué)一定都知道了，還有荔枝肉的做法，有時候的朋友不妨試試看哦。
楊桃是一種很漂亮的水果，尤其是切開之后好像星星一樣，在食用的時候還是一種享受。楊桃還被叫做洋桃、五斂子、陽桃等。楊桃營養(yǎng)十分的豐富，無論的直接吃還是經(jīng)過加工制作成各種美味的食物，都對身體有很好的保健作用，陽桃還可以用來泡酒，同樣有很好的功效。
一、楊桃泡酒的方法
材料：
楊桃2個、白酒適量、冰糖適量
做法：
1、楊桃兩個洗凈瀝干，切片，很漂亮的星形。
2、裝楊桃，放冰糖，倒酒浸過面。
3、一個月后，楊桃變成黃色，很漂亮的金黃，就像楊桃成熟時的。
二、楊桃泡酒有什么功效
1、解酒毒
楊桃中含有較豐富的糖類、有機(jī)酸及維生素c，有生津利尿、解酒毒的作用。
2、保護(hù)肝臟
楊桃能減少機(jī)體對脂肪的吸收，有降低血脂、膽固醇的作用，對高血壓、動脈硬化等心血管疾病有預(yù)防作用。同時還可保護(hù)肝臟，降低血糖。
3、促進(jìn)消化
楊桃中含有豐富的有機(jī)酸，能提高胃液的酸度，促進(jìn)食物的消化而收到消食和中之效。
4、消除疲勞感
楊桃中糖類、維生素C及有機(jī)酸含量豐富，且果汁充沛，能迅速補(bǔ)充人體的水分，生津止渴，并使人體內(nèi)的熱或酒毒隨小便排出體外，消除疲勞感。
5、預(yù)防心血管疾病
楊桃能減少機(jī)體對脂肪的吸收，有降低血脂、膽固醇的作用，對高血壓、動脈硬化等心血管疾病有預(yù)防作用。
6、防治口腔潰瘍
楊桃含有大量的揮發(fā)性成分、胡蘿卜素類化合物、糖類、有機(jī)酸及維生素B、C等，可消除咽喉炎癥及口腔潰瘍，防治風(fēng)火牙痛。
三、楊桃泡酒的禁忌
1.楊桃性寒，多食可引起腹瀉，故脾胃虛寒、納差腹瀉者應(yīng)少食。
2.楊桃不適合腎病患者吃，因?yàn)闂钐野环N影響神經(jīng)傳導(dǎo)的物質(zhì)，腎臟功能欠佳者食用后，可能導(dǎo)致神經(jīng)失調(diào)如昏迷等。
3.肺熱咳嗽、痰白而多者應(yīng)慎食。
4.楊桃酒的功效與作用對于高血壓患者是很好的。
蘆薈是一種十分常見的植物，由于蘆薈特別容易種植，所以深受人們的喜歡，蘆薈在具有觀賞價值的同時，還具有很好的食用、藥用和美容的作用，尤其是對一些皮膚問題，蘆薈有著特別好的效果。當(dāng)然蘆薈也是可以用來泡酒的，用蘆薈泡酒方法簡單，常喝蘆薈酒對身體有很好的保健和美容功效。
一、蘆薈泡酒功效作用
功效：瀉火；解毒；化瘀；殺蟲。主目赤；便秘；白濁；尿血；小兒驚癇；疳積；燒燙傷；婦女閉經(jīng)；痔瘡；疥瘡；癰癤腫毒；跌打損傷。
藥理作用：殺菌作用，抗炎作用，濕潤美容作用，健胃下泄作用，強(qiáng)心活血作用，免疫和再生作用，免疫與抗腫瘤作用，解毒作用，抗衰老作用，鎮(zhèn)痛、鎮(zhèn)靜作用，防曬作用。
藥用禁忌：性味：苦，寒。孕婦忌服，脾胃虛弱者禁用。
二、蘆薈泡酒的做法
原料：50度-60度糧食白酒40-45份、蘆薈40-45份、黃芪3-6份、五味子3-6份、枸杞3-6份、甘草 1-2份和蜂蜜1-2份。
制作：
1.先將鮮蘆薈葉清洗、消毒、再沖洗、晾干、去刺、切片，加入到白酒中。
2.浸泡10-30天，過濾去渣后得到原汁蘆薈酒。
3.再將黃芪、五味子、枸杞、甘草和蜂蜜加入原汁蘆薈酒中浸泡15-30天，經(jīng)調(diào)味陳釀后得到的液體即為蘆薈酒。
三、蘆薈泡酒注意事項(xiàng)
1、蘆薈泡酒的發(fā)酵過程中。若是表面出現(xiàn)了一些殘?jiān)?，?yīng)該用干凈無油無水的勺子，將雜質(zhì)舀出。
2、蘆薈泡酒的時間是不一定的，溫度高的時候，存放一個月就可以了，當(dāng)溫度比較低時，最好存放3個月再喝比較好。
四、蘆薈泡酒治療哪些皮膚病
皮膚病分為很多種類，常見的有皮疹、水痘、麻疹、風(fēng)疹、疣、瘙癢、皮服發(fā)炎等癥狀，主要也是因?yàn)楦腥尽⑦^敏以及微生物作用皮膚引起的。
一般來說，蘆薈泡酒主要是用于治療皮膚炎癥，對粉刺、雀斑、痤瘡以及燙傷、刀傷、蟲咬、瘙癢等皮膚疾病。
番荔枝在生活中是一種熱帶的水果，而且番荔枝不僅可以直接拿來食用，還可以制成各種冰激凌或者是飲料讓人們飲用，番荔枝吃起來不僅味道甘甜，而且果肉也是比較鮮嫩的，口感是非常誘人的，經(jīng)常吃的話對人身體健康是非常有好處的，番荔枝雖然好吃，但是很多人都不知道蕃荔枝的功效與作用有哪些呢?
番荔枝的功效與作用
1、番荔枝礦物質(zhì)含量高
番荔枝這種水果含有多種對人體有益的礦物質(zhì)在，其中鐵、鋅、鎂以及鉀與鈣的含量都很高，這些物質(zhì)能促進(jìn)身體代謝，也能提高人體肌肉的應(yīng)激性，平時食用能預(yù)防肌肉萎縮，也能提高身體的抗病能力。
2、番荔枝能抗癌
抗癌也是番荔枝的重要功效之一，它含的大量的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)要，還含有一些天然的酯類物質(zhì)，這些物質(zhì)不但能減少癌細(xì)胞的生成，還能抑制癌細(xì)胞活性，抑制它的再生，平時適量食用番荔枝可以預(yù)防癌癥，也能控制癌癥病情，延緩癌細(xì)胞擴(kuò)散。
3、番荔枝能降血糖
降血糖也是番荔枝的重要功效之一，它含有一些天然的降糖成分，也能提高人體胰島功能，促進(jìn)胰島素分泌，能讓過高的血糖降下來，是最適合糖尿病人食用的一種健康水果。
番荔枝的飲食禁忌
普通人均可食用。番荔枝雖含有各種糖類，但對血糖的影響微乎其微，糖尿病患者無須忌食。由于番荔枝性甘溫而澀，并且含有鞣質(zhì)，因此不要與乳制品或高蛋白的食品一起食用，以免生成不易消化的物質(zhì)。
番荔枝的營養(yǎng)價值
果實(shí)主供鮮食，也可制成果汁、果露、果醬、果酒、飲料等，其根可作瀉藥，葉可作傷口消毒。
果實(shí)每100克番荔枝果肉組織營養(yǎng)成分的含量：水分為8.36克，可溶性固形物18.0%～26%，脂肪0.14%～0.3%，礦物質(zhì)0.6%～0.7%，碳水化合物23.9%，鈣0.2%，磷0.04%，鐵1.0%，有機(jī)酸為0.42%，含總糖15.3%～18.3%，維生素C為0.265克，蛋白質(zhì)含量為1.55克等含有很多人體所需的物質(zhì)。
番荔枝含豐富的維生素C。具有降血糖的功效，是佳的抗氧化水果，能夠有效延緩肌膚衰老，美白肌膚;番荔枝纖維含量較高，能有效地促進(jìn)腸蠕動，排走積存在腸內(nèi)的宿便。
番荔枝具有降血糖的功效，在國外常用來治療糖尿病。糖尿病患者經(jīng)常食用番荔枝，對于病癥的減輕有明顯的輔助食療作用，此外，番荔枝纖維含量較高，能有效地促進(jìn)腸蠕動，排走積存在腸內(nèi)的宿便，同時，它還是佳的抗氧化水果，能夠有效延緩肌膚衰老，美白肌膚。
又到了枇杷成熟上市的時候季節(jié)了， 枇杷是一種非常好吃的水果，味道酸甜，果肉細(xì)膩還柔軟多汁，在枇杷中含有豐富的營養(yǎng)成分，屬于的一種具有保健功效的水果，因?yàn)殍凌司哂徐钐抵箍龋螣峥人浴⒀矢煽诳什⑶矣袧櫡蔚墓π?。枇杷除了可以直接食用之外，還可以用來泡酒，更具有很多對身體健康的功效。
1、抗衰老、軟化血管。
枇杷酒里含有一種獨(dú)特物質(zhì)———多酚，它能擴(kuò)張血管，使血管壁保持彈性，防止動脈硬化并維持血管的滲透性，防止機(jī)體氧化。
2、保護(hù)視力，保持肌膚健康。
胡蘿卜素，這種來源于枇杷果實(shí)的神奇元素對保護(hù)肌膚健康有直接作用。
3、增進(jìn)食欲，幫助消化。
水果酸、檸檬酸可增進(jìn)食欲，幫助消化。
4、止咳潤肺。
自古以來，枇杷入藥可清肺、舒氣、止咳、潤肺爽聲、清熱解署、養(yǎng)顏益壽。 枇杷酒發(fā)酵實(shí)驗(yàn)表明，枇杷鮮果的芳香成分主要為己醛、己酸乙酯、丁酸乙酯，而且極微量;在發(fā)酵過程可產(chǎn)生很多新的呈香物質(zhì)，如苯乙醇、內(nèi)脂、酯類物質(zhì);發(fā)酵過程枇杷果實(shí)的芳香化合物有較大的損失，對枇杷果酒的風(fēng)味產(chǎn)生較大的影響。
5、泄熱下氣? ?
枇杷中含有苦杏仁甙，能夠潤肺止咳，祛痰，治療各種咳嗽。泄熱下氣，和胃降逆，為止嘔之良品，可治療各種嘔吐呃逆。
6、防治癌?
? 由于枇杷中含有豐富的苦杏仁苷，這種物質(zhì)服用之后可以起到防治癌的作用。建議平時生活中可以適量的將枇杷泡酒服用，這樣對身體具有很好的保健作用。
什么人群不適合吃枇杷
1.并不是所有人群都可以服用枇杷，這些人群服用枇杷之后會產(chǎn)生不舒服的癥狀。老中醫(yī)告訴我們，有些人群服用枇杷之后身體不舒服的癥狀不僅沒有消失，反而更加嚴(yán)重了。
2.一些糖尿病患者、脾虛泄瀉患者等都不應(yīng)該服用枇杷，或者是將枇杷泡水喝，這些都很容易導(dǎo)致身體不舒服的癥狀加重。因?yàn)殍凌朔弥髸?dǎo)致身體濕氣加重，出現(xiàn)痰多的情況；枇杷中的含糖量比較高，所以糖尿病患者服用枇杷之后血糖會上升，并且更加嚴(yán)重。
秋葵近年來的保健養(yǎng)生價值逐漸被人們所接受。秋葵富含鈣鐵等微量元素，而且還含有豐富的維A和維C,不僅有防癌抗癌的特殊功效，而且對人的視力也有很大的好處。秋葵能涼拌，能炒吃，還能泡酒。秋葵有降脂的作用，是理想的減肥蔬菜。下面我們主要來講講秋葵泡酒的功效和作用。
秋葵的功效與作用
1、秋葵之補(bǔ)腎
秋葵素有“植物偉哥”的美譽(yù)，其含有的特殊的具有藥效的成分，能強(qiáng)腎補(bǔ)虛，對男性器質(zhì)性疾病有輔助治療作用，是一種適宜的營養(yǎng)保健蔬菜。
2、秋葵之減肥
黃秋葵是低熱量的植物，且含水量高，脂肪很少，每100克秋葵嫩果只含有0.1克脂肪，但卻富含蛋白質(zhì)、鈣、磷等營養(yǎng)物質(zhì)的植物，無疑是減肥佳品，非常適合減肥者食用。
3、秋葵之解疲乏
秋葵的嫩果實(shí)中含有一種黏性液體，以及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白質(zhì)、還有草酸鈣等成分，所以對青壯年和運(yùn)動員而言，經(jīng)常食用，可消除疲勞、迅速恢復(fù)體力。當(dāng)然這對所有人群均有此效果。類似于喝紅牛帶來的效果，不過卻比紅牛健康哦，不像紅牛青少年可是不宜多喝的。
4、秋葵之強(qiáng)抵抗力
秋葵嫩果中有黏黏的液體物質(zhì)，這種黏液含有果膠和黏多糖類等多糖。黏多糖具有增強(qiáng)機(jī)體抵抗力，維護(hù)人體關(guān)節(jié)腔里關(guān)節(jié)膜和漿膜的光滑效果，削減脂類物質(zhì)在動脈管壁上的堆積，避免肝臟和腎臟中結(jié)締組織萎縮等功效。
5、秋葵之補(bǔ)鈣
黃秋葵不僅含鈣量與鮮奶相當(dāng)，且鈣的吸收率在50—60%,高于牛奶1倍，所以是比較理想的一種鈣源。
6、秋葵之降血糖
秋葵的黏液中含有水溶性果膠與黏蛋白，可以緩解人體對糖分的吸收，降低人體對胰島素的需求，抑制膽固醇吸收，改善血脂，排除毒素。另外，秋葵中富含的類胡蘿卜素，可以維持人體胰島素的正常分泌與作用，以平衡血糖值。
7、秋葵之防貧血
秋葵含有鐵、鈣及糖類等多種營養(yǎng)成分，有預(yù)防貧血的效果。
8、秋葵之美容
秋葵富含維生素c和可溶性纖維，不僅對皮膚具有保健作用，并且能夠使皮膚白嫩有光澤，同時，秋葵富含的類胡蘿卜素和β—胡蘿卜素，可以保護(hù)皮膚，減少人體自由基的損傷。
9、秋葵之防癌
秋葵中富含的鋅和硒等微量元素，有抗氧化抗衰老的功效，對增強(qiáng)人體防癌抗癌能力也很有幫助。
10、秋葵之益腸胃
秋葵含有果膠、牛乳聚糖等嗎，具有幫助消化、治療胃炎和胃潰瘍，保護(hù)皮膚和胃黏膜的功效。另外，秋葵被人體吸收后，分泌的黏蛋白有保護(hù)胃壁的作用，并且能促進(jìn)胃液分泌，提高食欲，改善人體消化不良等癥狀。
秋葵的禁忌及注意事項(xiàng)：
1. 適合胃炎、癌癥、胃潰瘍、貧血、消化不良食用，特別是青壯年、運(yùn)動員、護(hù)膚女士、男士更應(yīng)該多吃。
2. 但是秋葵屬于性味偏于寒涼的蔬菜，胃腸虛寒、功能不佳、經(jīng)常腹瀉的人不可多食。
3.秋葵含有較多的鉀元素，患有腎病的人應(yīng)少用，不可過量食用，并且要燙過再食用為好。
4.秋葵不要用銅、鐵器皿烹飪或盛裝，否則秋葵很快地變色。對人體雖無傷害，味道卻會打折扣，也不美觀。
5.秋葵室溫下容易變黑變干，需要以白報(bào)紙包裹冷藏哦。
6.秋葵切段炒的時候，會有粘液，有些人為了菜肴的美觀，會事先把粘液洗去再炒，其實(shí)絕對不推薦這樣做。秋葵的粘液正是它的營養(yǎng)精華所在，所以，不要怕粘，粘的才是營養(yǎng)的。
7.秋葵一定不要加水炒，大火爆炒變色即可，生一點(diǎn)比炒軟了好。生吃都可以所以不必?fù)?dān)心。炒久了營養(yǎng)就流失了。
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