原蜜與蜂蜜有什么區(qū)別？
春季女性養(yǎng)生壺煮什么區(qū)別。
千保健，萬(wàn)保健，心理平衡是關(guān)鍵。千養(yǎng)生，萬(wàn)養(yǎng)生，心理平衡是“真經(jīng)”。隨著社會(huì)的進(jìn)步，養(yǎng)生不再是一個(gè)玄而又玄的學(xué)問(wèn)，養(yǎng)生在于平日一點(diǎn)一滴的積累，而非一蹴而就！科學(xué)的飲食養(yǎng)生是怎么進(jìn)行的呢為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《原蜜與蜂蜜有什么區(qū)別？》，歡迎您參考，希望對(duì)您有所助益！
原蜜其實(shí)就是指生蜂蜜，它是從蜂箱中直接獲取而來(lái)，沒(méi)有經(jīng)過(guò)任何加工的蜂蜜，也不會(huì)對(duì)其進(jìn)行加熱。因?yàn)樵凼羌兲烊坏?，所以里面的活性酶和微量元素不?huì)遭到破壞，相對(duì)于加工蜂蜜來(lái)說(shuō)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也會(huì)更高。但是，很多人都不會(huì)區(qū)分原蜜與蜂蜜，下面就來(lái)看看兩者有什么差別。
超市蜂蜜：
一般現(xiàn)在中間商采購(gòu)蜂蜜不是按波美度來(lái)的。因?yàn)樽尫涿圩儩獬硎强梢杂脵C(jī)器做到的，不需要把蜂蜜放在巢穴里放個(gè)幾天，所以很多蜂農(nóng)把蜂蜜放在巢穴里24個(gè)小時(shí)或者多點(diǎn)
時(shí)間把蜂蜜弄出來(lái)，這時(shí)候蜂蜜是很稀很稀的(此時(shí)蜂蜜沒(méi)有封口，也省去了割蜂巢的時(shí)間與人工)，蜂蜜的波美度只有20-25度。而采購(gòu)商從蜂農(nóng)手中收走，通過(guò)加熱濃縮的蜂蜜，破壞了天然營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，或者加入其他糖類，進(jìn)入超市，就成為通稱的超市蜜。
原蜜的功效：
1、蜂蜜能改善血液的成分，促進(jìn)心腦和血管功能，因此經(jīng)常服用對(duì)心血管病人很有好處;
2、蜂蜜對(duì)肝臟有保護(hù)作用，能促使肝細(xì)胞再生，對(duì)脂肪肝的形成有一定的抑制作用(經(jīng)常不可避免要喝酒的人，喝點(diǎn)蜂蜜，有效的預(yù)防脂肪肝的發(fā)生);
3、食用蜂蜜能迅速補(bǔ)充體力，消除疲勞，增強(qiáng)對(duì)疾病的抵抗力;
4、蜂蜜還有殺菌的作用，經(jīng)常食用蜜糖，不僅對(duì)牙齒無(wú)妨礙，還能在口腔內(nèi)起到殺菌消毒的作用;
5、蜂蜜能治療中度的皮膚傷害，特別是燙傷，將蜂蜜當(dāng)做皮膚傷口敷料時(shí)，細(xì)菌無(wú)法生長(zhǎng);
6、失眠的人在每天睡覺(jué)前口服1湯匙蜜糖(加入1杯溫開水內(nèi))，可以幫助盡快進(jìn)入夢(mèng)鄉(xiāng);
7、蜂蜜還可以潤(rùn)腸通便。
加工蜜與原蜜的區(qū)別：
超市蜜，專柜蜜大多是經(jīng)過(guò)以下幾個(gè)程序進(jìn)行加工的：
第一、過(guò)濾，包括粗濾與精濾。精濾一般是經(jīng)過(guò)200目與400目二道過(guò)濾，目的是去掉花粉殘留等物質(zhì)。
第二、解晶液化。這是針對(duì)結(jié)晶蜂蜜而言的，因?yàn)榇蠖鄶?shù)蜂蜜都會(huì)結(jié)晶。這個(gè)過(guò)程需要加熱到40-80℃。
第三、殺酵母與破除結(jié)晶核。這個(gè)過(guò)程需要加熱到85℃，保持15分鐘時(shí)間;或加熱到75℃，保持20分鐘時(shí)間;或者加熱到70℃，保持45分鐘。經(jīng)過(guò)這個(gè)過(guò)程，蜂蜜中的酵母菌被殺死，不易發(fā)酵，利于保存;結(jié)晶核被破壞，不易結(jié)晶，便于售賣。
第四，脫色脫味。對(duì)于深色蜂蜜，以及有特殊氣味的蜂蜜，都需要經(jīng)過(guò)這一步驟。這個(gè)步驟的要點(diǎn)是：先加水，稀釋蜂蜜到含糖50%以下;然后在其中加入活性炭等吸附劑，吸附色素和有味物質(zhì);再加入酸性白土或高嶺土，將活性炭沉淀出來(lái)。
第五、濃縮。這個(gè)過(guò)程需要再次加熱，一般蜂蜜中心溫度在45-50℃，蜂蜜外圍的溫度可能達(dá)到60-70℃。
第六、最后就是灌裝、上市了。
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在很多人看來(lái)，榴蓮和菠蘿蜜除了外觀不一樣，其他沒(méi)有什么區(qū)別，但實(shí)際上是有區(qū)別存在的，榴蓮和菠蘿蜜完全不一樣，不管是從產(chǎn)地上面還是從外觀和形狀上面就連散發(fā)出的氣味和口感都是不一樣的，所以大家要注意這兩者之間的詳細(xì)區(qū)分。
榴蓮和菠蘿蜜的區(qū)別主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：
從產(chǎn)地上來(lái)看
榴蓮是熱帶水果，在我國(guó)只有在臺(tái)灣和海南等地有，在其他地方是不生產(chǎn)榴蓮的。
而菠蘿蜜的產(chǎn)地主要是在亞熱帶，在我國(guó)嶺南一帶都盛產(chǎn)。
從味道上看
在買榴蓮的時(shí)候，只要是聞一聞就能很快區(qū)分開來(lái)。榴蓮一般聞起來(lái)都是一股臭臭的味道，有的人聞到就避而遠(yuǎn)之，但是榴蓮還有一個(gè)特點(diǎn)那就是越聞越香。
而菠蘿蜜卻卻濃香四溢，吃過(guò)口齒留香。
從外形上來(lái)看
菠蘿蜜比榴蓮大一些，菠蘿蜜要大一些。榴蓮?fù)馄ど厦嬗泻芏嗉忾L(zhǎng)的小釘，而且顏色要比菠蘿蜜的要深些，也就是黃些。而菠蘿密的外皮就像鱷魚皮一樣，上面的釘狀物非常多且密。成熟的榴蓮，一般會(huì)自然有個(gè)裂口，這樣的榴蓮吃起來(lái)才更好吃。
而菠蘿蜜外皮保留完好的，沒(méi)有破損的才是新鮮的菠蘿蜜。
從果肉來(lái)看
榴蓮用刀切開后，其果肉比較柔軟，而且還有一股臭臭的味道。
菠蘿蜜的果肉外有一層黃色的包衣，吃的時(shí)候就吃這層包衣。
菠蘿蜜還有個(gè)顯著特征，就是切開在中間會(huì)有一種膠體粘在刀上，很難去除，所以大家吃菠蘿蜜的時(shí)候盡量帶上手套；榴蓮則不會(huì)。
從價(jià)格上來(lái)看
榴蓮的價(jià)格要比菠蘿蜜貴一些，因此從價(jià)格上看，能加以區(qū)別。但是如果遇上不良的商販，單純從價(jià)格上是難以區(qū)分的。
通過(guò)以上五點(diǎn)介紹，相信您對(duì)榴蓮和菠蘿蜜的區(qū)別已經(jīng)有所認(rèn)識(shí)了吧。其實(shí)區(qū)分榴蓮最主要的還是通過(guò)聞氣味來(lái)辨別，榴蓮最大的特點(diǎn)就是有股子臭味，這也是人所共知的，因刺激單憑這點(diǎn)，就很容易區(qū)分榴蓮和菠蘿蜜。
家里有嬰兒的家庭，經(jīng)常會(huì)接觸合生元的產(chǎn)品，這其中就包括嬰幼兒的奶粉，也包括媽媽奶粉，另外包括為媽媽和嬰兒提供益生菌的沖劑等等，這些產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)非常豐富，而且非常適合寶寶的需要，所以很多家庭都會(huì)購(gòu)買合生元的奶粉，那么合生元奶味和原味除了口味不一樣之外，還有什么區(qū)別呢？
第一、合生元益生菌原味和牛奶味的區(qū)別
功效方面有些區(qū)別。
奶味是指的的益生菌粉，原味指的是益生菌沖劑。
牛奶味是調(diào)理腸道的，而原味是增加抵抗力的。
媽媽們可根據(jù)需求選擇適合寶寶使用。
說(shuō)明：
合生元益生菌采用的菌種都是寶寶身體里面天然存在的，沒(méi)有副作用。
可以早上一包原味，晚上一包奶味，搭配使用效果更好。合生元益生菌適合0-7歲寶寶，建議一天兩次，一次一袋，可溫水沖調(diào)，沖調(diào)水溫建議控制在37度以下，餐前空腹補(bǔ)充效果更佳。
第二、合生元益生菌保質(zhì)期多久？
18個(gè)月。
媽媽們可以根據(jù)寶寶的體質(zhì)和醫(yī)生的指導(dǎo)建議給寶寶選擇合生元益生菌，
合生元益生菌旗下有三款產(chǎn)品，分貝是：合生元益生菌粉、合生元益生菌沖劑以及合生元益生菌沖劑。
這三款產(chǎn)品在功效上還是稍微有所區(qū)別的，所以一定要根據(jù)寶寶的健康狀況選擇對(duì)應(yīng)的產(chǎn)品，在購(gòu)買之前應(yīng)當(dāng)咨詢客服或是實(shí)體店工作人員，避免買到不對(duì)應(yīng)的產(chǎn)品。
第三、合生元益生菌怎么存放？
放在陰涼干燥避光的地方保存就可以。
如果是沖調(diào)好了的合生元益生菌，一定要隨吃隨沖，沖好了就立馬給寶寶吃。
說(shuō)明：
益生菌是活性的，如果溫度過(guò)高(大于37度)或者接觸空氣時(shí)間長(zhǎng)，就會(huì)破壞益生菌活性，這樣也就沒(méi)啥營(yíng)養(yǎng)可說(shuō)了，并且功效也會(huì)不好。
對(duì)于普通的蜂蜜，相信大家都是非常熟悉的，相比之下，人們對(duì)原蜜了解并不多，所謂的原蜜，其實(shí)就是指天然的蜂蜜，是完全沒(méi)有經(jīng)過(guò)任何加工的，這種沒(méi)有經(jīng)過(guò)加工的蜂蜜通常都是比較濃的，聞起來(lái)味道也非常強(qiáng)烈，人們平時(shí)去超市買的都是普通的蜂蜜，那么這兩種蜂蜜哪一種更好呢？
原蜜和蜂蜜哪個(gè)好？
蜂巢蜜的質(zhì)量高，濃度高，味道更是美味至極，是很有食用價(jià)值的一種蜂蜜。那么蜂巢蜜和蜂蜜有什么區(qū)別呢？下面讓具體來(lái)看看吧！
蜂巢蜜
蜂巢蜜是蜜蜂采集蜂蜜封蓋成熟后的原始形態(tài)，它不僅含有天然成熟的原蜜，還含有蜂蠟、蜂膠、蜂花粉、生物活性酶等純天然營(yíng)養(yǎng)成分。不用經(jīng)過(guò)分離即可直接食用，吃起來(lái)甘甜爽口，蜜味香濃，長(zhǎng)期食用還具有多種保健、治療作用。蜂巢蜜含有能夠治療鼻炎咽炎的藥物成分，蜂巢臘還有潤(rùn)腸通便的作用，廣泛應(yīng)用于化妝品的產(chǎn)品里。蜂巢蜜因?yàn)樯a(chǎn)周期長(zhǎng)產(chǎn)量低，且沒(méi)有人能夠造假，普遍收到消費(fèi)者的親睞，故蜂巢蜜的價(jià)格相對(duì)比蜂蜜的價(jià)格高很多。
蜂蜜
蜂蜜是一種天然食品也叫做分離蜜，是采用離心分離方式從蜂巢內(nèi)分離出來(lái)的味道甜蜜，所含的單糖不需要經(jīng)消化就可以被人體吸收，對(duì)婦、幼特別是老人更具有良好的保健作用，因而被稱為“老人的牛奶”。蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之種還含有各種維生素、礦物質(zhì)和氨基酸，1千克的蜂蜜含有2940卡的熱量。另外，蜂蜜是糖的過(guò)飽和溶液，低溫時(shí)會(huì)產(chǎn)生結(jié)晶，生成結(jié)晶的是葡萄糖，不產(chǎn)生結(jié)晶的部分主要是果糖，所以若家中的蜂蜜因溫度變化結(jié)晶屬于正常現(xiàn)象，可放心食用。
蜂巢蜜
蜂巢蜜和蜂蜜哪個(gè)更營(yíng)養(yǎng)
當(dāng)然是蜂巢蜜。
蜂巢蜜是連蜜帶巢一起食用的蜜蜂巢脾。因?yàn)樯a(chǎn)周期長(zhǎng)，它不僅含天然成熟的原蜜，還含蜂蠟、生物蜂膠等天然營(yíng)養(yǎng)成分。食用起來(lái)甘甜爽口、蜜味香濃，長(zhǎng)期食用還具有多種醫(yī)學(xué)保健作用。
蜂巢蜜和蜂蜜的區(qū)別
結(jié)構(gòu)不同
蜂巢蜜：蜂巢蜜屬于原蜜，還在蜂巢中儲(chǔ)存著，屬于固體和液體的結(jié)合體。
蜂蜜：蜂蜜是人從原蜜中提取釀制出來(lái)的液體蜜，晶瑩剔透。
成分不同
蜂巢蜜：蜂巢蜜除了含有蜂蜜外，還含有蜂巢、蜂膠、蜂蠟、花粉等成分。
蜂蜜：蜂蜜是蜜蜂釀制的成品，主要含有果糖、葡萄糖、酶等成分。
功效不同
蜂巢蜜：蜂巢蜜由于含有蜂巢、蜂膠、蜂蠟等成分，除了含有蜂蜜的功效，還費(fèi)油蜂膠的作用，對(duì)人體的調(diào)節(jié)功效比蜂蜜的調(diào)節(jié)功效更強(qiáng)。
蜂蜜：蜂蜜主要成分是糖分、微量元素、礦物質(zhì)等，有潤(rùn)腸通便、安神助眠、美容養(yǎng)顏等多種功效。
平時(shí)吃蜂蜜的人非常多，但可能很多人沒(méi)有吃過(guò)椴樹蜂蜜，椴樹蜂蜜一般在秋天的時(shí)候收獲，這是一種純天然的滋補(bǔ)佳品，順應(yīng)季節(jié)的規(guī)律，吃椴樹蜂蜜對(duì)人體健康有很多好處，比如具有促進(jìn)消化的作用，尤其對(duì)腸胃健康很好，除了椴樹蜂蜜之外，洋槐蜂蜜也是品質(zhì)很高的一種蜂蜜，那么這兩種蜂蜜有什么不同呢？
椴樹蜂蜜和洋槐蜂蜜的區(qū)別：
蜂蜜是一種常見的食物，由于其功能眾多，一直受到大眾喜愛(ài)。而在購(gòu)買蜂蜜時(shí)除了考慮蜂蜜的真假，還會(huì)猶豫于購(gòu)買哪種類型的蜂蜜。洋槐蜜和椴樹蜜都是作用比較多的蜂蜜，那在購(gòu)買時(shí)應(yīng)該選擇哪一個(gè)呢？這兩者哪一個(gè)對(duì)的身體有更大好處呢？
稀有度不同
椴樹蜜屬于是一種森林蜜，顧名思義，椴樹蜜是椴樹花蜜。而椴樹只是生長(zhǎng)于深山之中，不能在庭院中或者街道兩旁生長(zhǎng)。椴樹蜜十分容易結(jié)晶，其結(jié)晶體細(xì)膩潔白，素來(lái)有‘吉林白蜜’的美稱，亦是一種難得的森林蜜種。洋槐蜜是指陽(yáng)春三月的時(shí)候洋槐樹開花后密封采蜜所制成，由于洋槐蜜比較常見，也比較容易買到，因此稀有度相對(duì)椴樹蜜來(lái)說(shuō)要小一點(diǎn)。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不同
椴樹蜜的主要營(yíng)養(yǎng)價(jià)值在于能夠促進(jìn)細(xì)胞再生，增加食欲和止痛。是高血壓、心臟病、支氣管炎、便秘患者的良藥。由此，椴樹蜜的珍貴可見一斑。洋槐蜜主要具有清熱解毒，排毒去皺的功效，此外，經(jīng)常喝洋槐蜜還可以起到減肥的作用。因?yàn)檠蠡泵燮渲幸粋€(gè)功效是可以消除身上的脂肪。
盡管洋槐蜜比較椴樹蜜而言顯得要常見一點(diǎn)，其藥用價(jià)值也比較小，但是在普通的蜂蜜中，洋槐蜜亦是屬于上品，一般的普通人都喜歡購(gòu)買洋槐蜜養(yǎng)生。
椴樹蜜產(chǎn)地是哪里
椴樹是一種高大的喬木，是國(guó)極富經(jīng)濟(jì)價(jià)值的優(yōu)良樹種。每年六月中旬到七月中旬是它的花期，椴花盛開的季節(jié)，樹林中到處都彌漫著芬芳撲鼻的香氣，椴花很小，每朵花都由五個(gè)花瓣組成，柱頭五只，中間都含有亮晶晶的蜜汁。椴花蜜色澤晶瑩，色為淺琥珀色，醇厚甘甜。
椴樹蜜一般在東北的完達(dá)山脈、大興安嶺、小興安嶺、長(zhǎng)白山脈。俄羅斯遠(yuǎn)東地區(qū)常見，而且是深受歐洲人喜歡的一種森林蜜。
很多人經(jīng)常會(huì)聽說(shuō)橘子與桔子，大家以為是兩個(gè)品種，其實(shí)都是一樣的橘子又叫橘子，因?yàn)楝F(xiàn)代漢字的意思，再加上地區(qū)的名稱不同，有很多種名字和品種都是一樣的，味道酸甜，有緩解，惡心，嘔吐，補(bǔ)充維生素c，滿足人體多種維生素需求的效果，非常受人的歡迎。
橘(英語(yǔ)：Mandarin orange;學(xué)名：Citrus reticulata)是蕓香科柑桔屬的一種水果。
"橘"(jú)和"桔"(jié)都是現(xiàn)代漢語(yǔ)規(guī)范字，然"桔"作橘子一義時(shí)，為"橘"的俗寫。在廣東的一些方言中二字同音，"桔"也曾做過(guò)"橘"的二簡(jiǎn)字。閩南語(yǔ)稱橘為柑仔。西南官話區(qū)的各方言中呼為"柑子"或"柑兒"。
橘子中的維生素A還能夠增強(qiáng)人體在黑暗環(huán)境中的視力和治療夜盲癥。橘子不宜食用過(guò)量，吃太多會(huì)患有胡蘿卜素血癥，皮膚呈深黃色，如同黃疸一般。若因吃太多橘子造成手掌變黃，只要停吃一段時(shí)間，就能讓膚色漸漸恢復(fù)正常。明代張岱季叔張燁芳對(duì)橘子情有獨(dú)鐘，據(jù)載其"性好啖橘，橘熟，堆砌床案間，無(wú)非橘者，自刊不給，輒命數(shù)僮環(huán)立剝之"，吃到手腳都呈現(xiàn)黃色。
主要價(jià)值
橘子顏色鮮艷，酸甜可口，一般呈橘黃色，是人們生活中最常見的水果之一，果皮可入藥。
橘子味甘酸、性溫，入肺。主要治胸隔結(jié)氣、嘔逆少食、胃陰不足、口中干渴、肺熱咳嗽及飲酒過(guò)度。具有開胃、止渴潤(rùn)肺的功效。橘子營(yíng)養(yǎng)也十分豐富，一個(gè)橘子就幾乎滿足人體一天中所需的維生素C含量。并且橘子中含有170余種植物化合物和60余種黃酮類化合物，其中的大多數(shù)物質(zhì)均是天然抗氧化劑。
橘子中豐富的營(yíng)養(yǎng)成分有降血脂、抗動(dòng)脈粥樣硬化等作用，對(duì)于預(yù)防心血管疾病的發(fā)生大有益處。橘汁中含有一種名為"諾米林"的物質(zhì)，具有抑制和殺死癌細(xì)胞的能力，對(duì)胃癌有預(yù)防作用。橘子皮呈橙紅色，果肉呈粒狀，與柚子十分相似。橘子皮薄肉多，汁水酸甜可口，剝開橘子橘子水就可溢出。
柑橘果實(shí)營(yíng)養(yǎng)豐富，色香味兼優(yōu)，既可鮮食，又可加工成以果汁為主的各種加工制品。柑橘產(chǎn)量居百果之首，柑橘汁占果汁的3/4，廣受消費(fèi)者的青睞。據(jù)中央衛(wèi)生研究院分析，柑橘每100克的可食部分中，含核黃素0.05毫克，尼克酸0.3毫克，抗壞血酸(維生素C)16毫克，蛋白質(zhì)0.9克，脂肪0.1克，糖12克，粗纖維0.2克，無(wú)機(jī)鹽0.4克，鈣26毫克，磷15毫克，鐵0.2毫克，熱量221.9焦耳。橘中的胡蘿卜素(維生素A原)含量?jī)H次于杏，比其他水果都高。
藥用價(jià)值
橘子可以說(shuō)全身是寶，具有潤(rùn)肺、止咳、化痰和止渴的功效，肉、皮和葉皆可入藥，在日常生活中發(fā)揮著重要的作用。
橘子皮可以美容，《本草綱目》中說(shuō)陳皮(橘皮)"同補(bǔ)藥則補(bǔ);同瀉藥則瀉;同升藥則升;同降藥則降。"可見在古代，人們就已經(jīng)認(rèn)識(shí)到橘子的藥用價(jià)值了。
橘瓤上的網(wǎng)狀經(jīng)絡(luò)叫橘絡(luò)，有通絡(luò)化痰、順氣活血的功效，常用于治療痰滯咳嗽等癥。橘絡(luò)中的維生素p含量高，因此可以有效防治高血壓，老人平時(shí)多吃橘子對(duì)身體健康有很大好處。
番茄和西紅柿是兩種不同的名字，可能在絕大多數(shù)的人們看來(lái)是有區(qū)別性的，實(shí)際上番茄和西紅柿沒(méi)有區(qū)別，這只是兩種不同的名字，只是因?yàn)橛胁煌拿纸榻B，所以容易讓人誤解，這兩種之間都是有著，防癌抗癌，預(yù)防疾病，補(bǔ)充維生素的功效。
沒(méi)有區(qū)別。
紅柿也稱番茄、番李子、洋柿子。原產(chǎn)南美洲，相傳16世紀(jì)英國(guó)公爵旅游時(shí)帶到歐洲，也可能是從西部傳人中國(guó)，故稱番茄。西紅柿可生吃、可炒菜、可榨汁、可做醬，人稱“蔬菜中的水果”，遍及世界。
以中醫(yī)藥膳理論分析，西紅柿性微寒，味甘、酸;入脾、胃、肝經(jīng)。可養(yǎng)陰生津、健脾養(yǎng)胃、平肝清熱，適于熱病傷陰引起的食欲不振、胃熱口渴等癥?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)檢測(cè)，西紅柿含豐富的維生素C，每百克西紅柿含11毫克維生素C，是蘋果的2.5倍，維生素pp含量在果蔬中也名列前矛。此外，還含有胡蘿卜素0.31毫克，除含鈣、磷、鐵外，還有較多的蘋果酸和檸檬酸。
有關(guān)西紅柿的飲食防癌作用有多種說(shuō)法。香港《快報(bào)》曾報(bào)導(dǎo)番茄紅素可保護(hù)人不受汽車尾氣及香煙中致癌物的侵害。番茄紅素也是一種抗氧化劑，可抑制某些可致癌的氧自由基，防止癌的發(fā)生。西紅柿也含有谷胱甘肽，具有推遲細(xì)胞衰老，降低惡性腫瘤發(fā)病率的作用。國(guó)外研究還發(fā)現(xiàn)西紅柿提取物有降低前列腺癌患者特異性抗原pSA的作用，提出前列腺癌患者多吃西紅柿是有益的。
《陸川木草》一書記載西紅柿具有健胃消食、治療食欲不振的作用，這可能與含有的蘋果酸、檸檬酸有關(guān)，這兩種成分可刺激食欲，促進(jìn)胃酸分泌，幫助消化，增強(qiáng)胃腸的吸收功能。消化功能較差或多食葷腥油膩食品的人，在飯后進(jìn)食西紅柿是有好處的。肥胖者、高膽固醇血癥者養(yǎng)成常吃西紅柿的習(xí)慣，對(duì)減肥降脂有益，這又是西紅柿中所含果酸的功勞。西紅柿中還含有番茄堿，動(dòng)物試驗(yàn)證明可明顯降低組織胺所致毛鄉(xiāng)田血管通透性升高，具有抗炎作用。加之西紅柿中還含有豐富的核黃素、抗壞血酸、維生素A、維生素K等，對(duì)防治牙齦出血、口腔潰瘍是有好處的。
在生活中我們應(yīng)該適當(dāng)?shù)亩喑砸恍┧?，因?yàn)樗?dāng)中通常都含有豐富的人體所必須的營(yíng)養(yǎng)素，石榴與番石榴就是兩種有著特別豐富的營(yíng)養(yǎng)，同時(shí)也很香甜可口的水果，不過(guò)很多人都會(huì)把二者給混淆起來(lái)，其實(shí)，這是兩種不一樣的水果，其所含的營(yíng)養(yǎng)素也各不相同，下面，專家就來(lái)教大家把二者區(qū)分開來(lái)。
很多人都分不清楚石榴與番石榴這兩種水果，以為它們是同一種，其實(shí)，這是兩種有著不同營(yíng)養(yǎng)，不同功效的水果，那么它們之間到底有什么樣的區(qū)別呢?對(duì)這個(gè)問(wèn)題有興趣的朋友不妨繼續(xù)往下看。
石榴形狀如瘤，皮內(nèi)有水晶樣的小籽，秋季果實(shí)成熟時(shí)采收食用，其口味大致有酸、甜兩種。石榴的營(yíng)養(yǎng)特別豐富，含有多種人體所需的營(yíng)養(yǎng)成分，果實(shí)中含有維生素C及B族維生素，有機(jī)酸、糖類、蛋白質(zhì)、脂肪，以及鈣、磷、鉀等礦物質(zhì)。據(jù)分析，石榴果實(shí)中含碳水化合物17%，水份79%，糖13～17%，其中維生素C的含量比蘋果高1～2倍，而脂肪、蛋白質(zhì)的含量較少，果實(shí)以鮮吃為主，也可制成上等飲料。
番石榴別稱拔子、那拔、雞矢果，呈球形、卵形或洋梨形，果皮光滑，未成熟時(shí)為綠色，成熟時(shí)顏色各異，色澤 艷麗，風(fēng)味奇特。番石榴也稱原產(chǎn)于熱帶美洲，我國(guó)的溫帶及亞熱帶地區(qū)在200年前即有種植。番石榴常年開花結(jié)果，對(duì)水分的要求很嚴(yán)格，為保證果品的優(yōu)質(zhì)，果園應(yīng)全年保持濕潤(rùn)狀態(tài)。土地積水時(shí)，葉片變黃，生長(zhǎng)緩慢，嚴(yán)重時(shí)發(fā)生爛根。水分不足時(shí)，葉色轉(zhuǎn)黃變紅，葉形變小，無(wú)法正常開花，且果實(shí)變小、肉薄、肉質(zhì)粗硬。
讀過(guò)以上文章，大家對(duì)于石榴與番石榴有什么區(qū)別都比較清楚了吧，這其實(shí)是兩種水果，大家可不要輕易的把它們視作同一種水果來(lái)購(gòu)買，專家提醒，雖然這兩種水果對(duì)人體很有益，但也不是所有的人都可以食用的，比如患有感冒、胃炎、上火的人就不宜吃。
一提起地蠶，人們就會(huì)聯(lián)想到蟲草，再加之因?yàn)樗母o和蟲草極為相似，故而也有“土蟲草”的稱呼。此外還因?yàn)楹拖x草一樣，他的根莖能燉湯，有滋補(bǔ)強(qiáng)身的功效。人們常常喜歡弄混了。實(shí)際上地蠶和蟲草是有很大的區(qū)別，這些區(qū)別會(huì)導(dǎo)致使用方法，適用范圍等等的不同。
地蠶
塊莖呈紡錘形，兩頭尖，長(zhǎng)2-5cm，直徑3-8mm。表面淡黃色或棕黃色，略皺縮而扭曲，具環(huán)節(jié)4-15個(gè)，節(jié)上有點(diǎn)狀芽痕和須根痕。質(zhì)脆，易折斷，斷面略平坦，類白色，顆粒狀，可見棕色形成層環(huán)。氣微，味甜，有粘性。本品放水中浸泡時(shí)易膨脹，結(jié)節(jié)狀明顯。
蟲草
冬蟲夏草為麥角菌科植物冬蟲夏草菌寄生在蝙蝠科蝙蝠蛾幼蟲上的子座及幼蟲尸體的復(fù)合物，主產(chǎn)于四川、青海、西藏等省(區(qū))。
冬蟲夏草蟲體形似蠶，長(zhǎng)3～5厘米，粗3～8毫米。外表面土黃色至黃棕色，略粗糙，環(huán)紋明顯，20～30條。腹面有足8對(duì)(近頭部3對(duì)，中部4對(duì)，近尾部1對(duì))。頭部黃紅色，尾如蠶尾。質(zhì)脆，易折斷，斷面略平坦，白色或略帶黃色。子座細(xì)長(zhǎng)，呈圓柱形或棒狀，一般比蟲體長(zhǎng)，其頂端略膨大。表面具細(xì)縱紋。質(zhì)柔韌，不易折斷，斷面纖維狀，黃白色。氣微腥香，味淡。以蟲體肥壯、完整、堅(jiān)實(shí)，外表亮黃色、內(nèi)玉白色。子座短者為佳。
真蟲草用開水浸泡，蟲體變膨大而軟，菌座色加重成為黑褐色，蟲體和菌座緊相連，不脫落。浸液微有臭味。假蟲草色澤比真蟲草略黃而色澤不光亮，細(xì)看黃色帶點(diǎn)狀，味臭，斷面類白色有暗點(diǎn)并有髓腔。假蟲草用開水浸泡10分鐘后，會(huì)慢慢顯出原形，黃色開胎脫落，假菌座也開始脫落，與蟲體分開。蟲體有的變成植物根莖、地蠶，有的變成僵蠶體，菌座慢慢變成類白色的黃花菜，黑褐色的顏色完全退掉，浸泡的開水漸漸變成淺黑色，微有黏性。
目前冬蟲夏草的偽品還有亞香棒蟲草。本品由蟲體及從蟲部上面長(zhǎng)出的真菌子座相連而成。蟲體似蠶，長(zhǎng)3～5厘米，直徑O。3～O．6厘米，表面黃棕色至棕褐色，少數(shù)黑褐色，有環(huán)紋20～30對(duì)，近頭部的環(huán)紋較細(xì)，背面有稀疏黑褐色斑點(diǎn)散在；頭部紅棕色，有光澤，足8～1l對(duì)，中部4對(duì)較明顯；質(zhì)韌，不易折斷，斷面略平坦，淡黃白色，無(wú)“V”字型結(jié)構(gòu)。子座細(xì)長(zhǎng)，呈圓柱形，多數(shù)不分叉，常在柄部有苞片樣突起(1～數(shù)個(gè))，而形成數(shù)個(gè)節(jié)狀結(jié)構(gòu)；有的子座在柄處發(fā)生2～4個(gè)分叉；子座長(zhǎng)2～7厘米，直徑1．5～3．0毫米，表面黑褐色，下部有時(shí)為紫棕色，有的基部為黃褐色，有細(xì)皺紋，上部稍膨大；質(zhì)柔韌，斷面外層黑褐色，中間類白色，氣腥，味微苦。
黑茶也屬于磚茶的一種，所謂的磚茶，主要指的是黑磚，花磚和青磚茶。磚茶和黑茶有一定的區(qū)別，首先在原料方面會(huì)有所不同，另外加工方法方面也會(huì)有所不同。平時(shí)在喝黑茶或者磚茶的時(shí)候，一定要洗茶，因?yàn)檫@樣的茶葉都是發(fā)酵而成的，需要洗一下，把上面的灰塵洗掉。
1、原料不同
同檔次的“四磚”，黑磚、花磚原料要求高于茯磚、青磚；而黑磚與花磚相比，花磚的原料品質(zhì)稍優(yōu)于黑磚；同檔次的茯磚和青磚原料類似，茯磚要求“發(fā)花”所以壓得稍松，青磚較緊。
黑磚茶：黑磚茶原料過(guò)去分“灑面茶”和“包心茶”兩種。灑面茶為二級(jí)或三級(jí)黑毛茶，“包心”為三、四級(jí)黑毛茶和部分改制老青茶。
2、花磚茶：花磚是由花卷(千兩茶)改型而來(lái)。以三級(jí)黑毛茶為主要原料，拼入部分二級(jí)黑毛茶，不會(huì)拼配老青茶和質(zhì)量較差的黑毛茶。
3、加工方法不同
黑磚茶和花磚茶的壓制工藝相同：先將毛茶進(jìn)行篩分、除雜，進(jìn)行原料拼配。再經(jīng)過(guò)稱茶、蒸茶、機(jī)壓、冷卻、退磚、驗(yàn)磚、烘干、包裝等工序。其中進(jìn)烘房烘干時(shí)間若10天左右，逐漸升溫，出烘時(shí)溫度可達(dá)攝氏70度?；ùu茶四邊壓印斜條花紋。
4、品質(zhì)要求不同
黑磚茶要求磚面均勻，外形色澤黑褐，香氣純正，可稍有松煙香；滋味純厚微澀，湯色紅黃微暗，葉底暗褐。陳茶有樟香，滋味醇和。
可能大家對(duì)豆豉與淡豆豉有什么區(qū)別還是不太清楚的，豆豉是生活中比較常見的一種小吃，很多人都會(huì)自己來(lái)制作，當(dāng)做吃飯時(shí)的小菜，而且還能用豆豉來(lái)做其他的菜肴，在提味方面效果很好，當(dāng)然了淡豆豉也比較常見，它除了可以食用外，還能入做藥用。
淡豆豉，中藥名。為豆科植物大豆的成熟種子的發(fā)酵加工品，其性味苦寒，具有解表，除煩，宣郁，解毒之功效。用于傷寒熱病，寒熱，頭痛，煩躁，胸悶。內(nèi)服：煎湯，5～15g;或入丸劑。外用：適量，搗敷;或炒焦研末調(diào)敷。
取桑葉、青蒿各70～100g，加水煎煮，濾過(guò)，煎液拌入凈大豆1000g中，俟吸盡后，蒸透，取出，稍晾，再置容器內(nèi)，用煎過(guò)的桑葉、青蒿渣覆蓋，悶使發(fā)酵至黃衣上遍時(shí)，取出，除去藥渣，洗凈，置容器內(nèi)再悶15～20天，至充分發(fā)酵、香氣溢出時(shí)，取出，略蒸，干燥，即得。
豆豉是中國(guó)漢族特色發(fā)酵豆制品調(diào)味料。豆豉以黑豆或黃豆為主要原料，利用毛霉、曲霉或者細(xì)菌蛋白酶的作用，分解大豆蛋白質(zhì)，達(dá)到一定程度時(shí)，加鹽、加酒、干燥等方法，抑制酶的活力，延緩發(fā)酵過(guò)程而制成。豆豉的種類較多，按加工原料分為黑豆豉和黃豆豉，按口味可分為咸豆豉和淡豆豉。
豆豉作為家常調(diào)味品，適合烹飪魚肉時(shí)解腥調(diào)味。豆豉又是一味中藥，風(fēng)寒感冒，怕冷發(fā)熱，寒熱頭痛，鼻塞噴嚏，腹痛吐瀉者宜食;胸膈滿悶，心中煩躁者宜食。豆豉中含有多種營(yíng)養(yǎng)素，可以改善胃腸道菌群,常吃豆豉還可幫助消化、預(yù)防疾病、延緩衰老、增強(qiáng)腦力、降低血壓、消除疲勞、減輕病痛、預(yù)防癌癥和提高肝臟解毒(包括酒精毒)功能。
通過(guò)上面的介紹，大家對(duì)豆豉與淡豆豉有什么區(qū)別也都心中有數(shù)了，區(qū)分開兩者之后，就可以根據(jù)自己的口味愛(ài)好來(lái)制作不同的豆豉了，其實(shí)豆豉一般是用于做菜的輔料，比方說(shuō)豆豉做魚，或是燉排骨等，味道都是很不錯(cuò)的。
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