莧菜籽的功效和作用分別是什么？
運動和養(yǎng)生的區(qū)別是什么。
“靜能養(yǎng)生，靜能開悟，靜能生慧，靜能明道。心靜則清，心清則明，心明則靈，心靈則聰慧清醒?！睂τ陴B(yǎng)生，不乏很多流傳很廣的詩句與名言，每個人要想提升自己的生活質(zhì)量，不能忽視養(yǎng)生。如何分辯關(guān)于飲食養(yǎng)生話題的對錯呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“莧菜籽的功效和作用分別是什么？”，供您參考，希望能夠幫助到大家。
吃過莧菜的人非常多，不僅吃起來味道很好，還能補充豐富的營養(yǎng)，不過這里提醒大家，莧菜這種蔬菜不適合生吃，一定要煮熟了才能吃，因為生的莧菜里面含有有毒成分，可能會危害到人體健康。除了莧菜之外，莧菜籽不能被白白扔掉，據(jù)介紹，莧菜籽對人體健康有很多好處。
第一、優(yōu)化代謝
莧菜籽最令人滿意的元素之一是它的特點是賴氨酸的含量遠高于其他谷物（一些谷物根本沒有）。賴氨酸是人體必需的氨基蛋白質(zhì)，它使莧菜成為“完整的蛋白質(zhì)”。這對人類健康非常有利，因為它提供了所有必需氨基酸，從而在體內(nèi)產(chǎn)生可用的蛋白質(zhì)，從而優(yōu)化代謝并確保適當(dāng)?shù)纳L和發(fā)育。這就是為什么對于土著文化和那些獲得不同食物來源的人來說，莧菜谷物是他們飲食的重要組成部分。www.cndadi.net
第二、防止心臟病發(fā)作
在莧菜籽中發(fā)現(xiàn)的植物甾醇與降低膽固醇水平有關(guān)，而顯著水平的膳食纖維也有助于平衡心血管系統(tǒng)中的膽固醇水平，從而降低發(fā)生動脈粥樣硬化并隨后患心臟病或中風(fēng)的幾率。莧菜籽中富含的鉀含量通過放松血管進一步促進心臟健康。鉀是一種血管擴張劑，這意味著它通過降低血壓和降低冠心病的幾率來降低動脈和血管的張力和張力。
第三、改善消化
如上所述，莧菜籽含有高水平的膳食纖維，有助于優(yōu)化消化系統(tǒng)，消除便秘，腹脹，痙攣，以及結(jié)腸癌和胃潰瘍等嚴(yán)重疾病。膳食纖維還有助于提高營養(yǎng)攝取效率，并且隨著谷物中高濃度的營養(yǎng)素，這是膳食纖維的一個非常重要的作用。
第四、富含蛋白質(zhì)
莧菜籽不僅是一種完整的蛋白質(zhì)，它還比其他谷物，甚至燕麥更高，這通常被認為是尋找植物蛋白的最佳場所。植物蛋白比動物蛋白更容易消化和利用，所以將蛋白質(zhì)的總體平衡轉(zhuǎn)換為源自莧菜籽等的蛋白質(zhì)平衡，可以使您的身體在各種方式中更平滑，更高效地運行！
第五、頭發(fā)護理
莧菜籽獨特的化學(xué)組成也有一些相當(dāng)意想不到的好處，包括是一個美妙的方式來壓扁柔軟的頭發(fā)，增加光澤和質(zhì)量。賴氨酸是身體無法產(chǎn)生的關(guān)鍵氨基酸，所以必須從的飲食中獲得。莧菜比其他谷物具有更高的賴氨酸水平，這對于頭發(fā)健康非常重要。賴氨酸已被鏈接到強，健康的頭發(fā)，更好的根，在頭發(fā)減少損失?？梢酝ㄟ^在飲食中添加莧菜谷物來減少灰白色和脫發(fā)，盡管這種益處的確切途徑來自不太清楚。
第六、預(yù)防骨質(zhì)疏松癥
牛奶鈣含量超過傳統(tǒng)鈣濃度的兩倍以上，因此莧菜籽顆?？赡苁枪趋澜】岛凸敲芏鹊闹饕蛩?。由于鈣是骨骼的重要組成部分，您可以通過將這種富含鈣的谷物添加到日常飲食中來預(yù)防或減緩骨質(zhì)疏松癥的發(fā)作。
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柴胡又被稱為山菜，是一種很普通的中藥，其用途非常廣泛，比如感冒發(fā)熱的時候可以使用柴胡解決，人體出現(xiàn)瘧疾的時候也可以使用，值得一提的是，柴胡還能夠有效解決女性月經(jīng)不調(diào)的問題，除此之外，柴胡還有哪些作用和功效呢？
第一、柴胡的功效與作用
可疏肝解郁、解表退熱、升發(fā)清陽、升提中氣；用于感冒發(fā)熱，寒熱往來，瘧疾，胸脅脹痛，月經(jīng)不調(diào)，子宮脫垂，脫肛，肝炎，膽道感染，膽囊炎等癥，還可以治療感冒發(fā)熱以及肝氣不疏。
第二、柴胡主治
現(xiàn)代藥理研究，柴胡有較明顯的解熱、鎮(zhèn)靜、抗驚厥、鎮(zhèn)痛、鎮(zhèn)咳作用，柴胡皂苷有抗炎、降血脂作用，柴胡水煎劑對溶血性鏈球菌、霍亂弧菌、結(jié)核桿菌和鉤端螺旋體有一定抑制作用，對流感病毒、流行性出血熱病毒亦有抑制作用。
脂肪肝、黃疸型肝炎以及膽囊炎、膽管炎患者亦可用柴胡加以改善，流行性感冒及一切寒熱邪氣也可用它來防治。臨床報告顯示，柴胡對普通感冒、流行性感冒、瘧疾、肺炎等都有不錯的退熱效果。
第三、柴胡禁忌
肝陽上升、肝風(fēng)內(nèi)動者忌用。
嘔吐、陰虛火旺者及氣機上逆者忌服。
惡皂莢，畏女苑、藜蘆，故以上不宜同用。
大葉柴胡有毒，不可當(dāng)柴胡用。
第四、柴胡日常用法
飲食養(yǎng)生劑量：3~9克，用水煎服。
1、流行性感冒
柴胡12克，黃芩、半夏各10克，太子參、炙甘草各5克，生姜6克，大棗（去核）3枚，板藍根15克。水煎服，每日1劑。
2、流行性腮腺炎
柴胡10克，板藍根、金銀花各30克，赤芍、玄參各12克，甘草3克。水煎服，每日1劑，5天為1個療程。
3、清熱養(yǎng)肝
柴胡10克，豬肝150克，菠菜1棵，鹽、淀粉各適量。菠菜洗凈，切段。豬肝洗凈切片，加波粉拌勻。水煎柴胡，去渣，取汁。將豬肝加入柴胡湯中，轉(zhuǎn)大火，并下菠菜煮熟，加鹽調(diào)味即可。
4、治慢性肝炎
柴胡、丹參各5克，靈芝、五味子各10克，大棗5枚（去核）。水煎代茶飲。
肺寧顆粒是一種處方藥，最突出的作用就是清熱祛痰，比如患有慢性支氣管炎的人，會整天咳嗽不停，并且會咳出大量的痰，這時候就可以使用肺寧顆粒來治療了。需要提醒大家的是，這種藥物的使用有很多注意事項，首先，患有糖尿病的人不能吃這種藥，吃藥的過程中不能吃辛辣和生冷的食物，尤其不能抽煙喝酒，兒童和老年人等身體虛弱的人要謹慎使用，最關(guān)鍵一點，有的人可能對這種藥物過敏，那就更加要謹慎了。
肺顆粒功效作用：
一：純中藥經(jīng)生物酶解技術(shù)萃取后易吸收，效果極致，藥力集中，靶向性強，迅速穿透病灶，控制病毒再生，徹底消炎殺菌。具有崩解吸納好，溶血吸收快，全面快速起效，直指疾病復(fù)發(fā)根源，科學(xué)深層次治療，多靶位，多角度，控制病情發(fā)展與惡化。
二：富含多種活性因子和天然生物免疫因子，可直接穿透病毒細胞，有效消除病灶，增強機體免疫了促進新陳代謝。
三：最為突出的貢獻就是，在于徹底清除肺部深層毒素及特異病毒LgE，通過全面清除肺部毒素——修復(fù)呼吸系統(tǒng)損傷——恢復(fù)肺部受損功能——增強免疫力達到徹底治愈之目的。臨床病史，無論病情輕重，病史長短，服用2-3周期明顯改變癥狀，重病患者，連續(xù)服用5-7周期即可恢復(fù)正常。
四：具有高效的化痰功效，化解積痰消除咳喘，隨清隨排，防止痰液積聚，沉積，使呼吸正常保持肺部長久無痰。
五：靶向明確，對致病細胞基因消除抵制，對正常細胞沒有導(dǎo)入信息，不會傷害正常細胞，對受損組織細胞功能恢復(fù)作用集中明確，克服了傳統(tǒng)藥物“殺敵五百，自損一千”的用藥局限，使咳喘治療取得了全新突破。
六：根本除根，對一些不受藥物治療影響，并能被動轉(zhuǎn)移的致病細胞，如嗜酸性粒細胞，免疫球蛋白LGE，杯狀細胞進行全面徹底置換，修正改良，對致病基因根源深層次清除，毫不留情?；蛐拚脫Q與藥物治療密切配合，增效互補，從而達到徹底治愈咳喘肺病。
大唐清肺顆粒無副作用，高效安全。大唐清肺顆粒精選多種純天然，無污染的中草藥，配伍科學(xué)，純正精良，經(jīng)國家衛(wèi)生部門全面檢測，臨床實踐，各項指標(biāo)達到GMp標(biāo)準(zhǔn)，無毒副作用，它集中吸收了中草藥之長，避其之短，具療程短，愈后不復(fù)發(fā)，達到了標(biāo)本兼治的效果，大唐清肺顆粒達到了高效安全的特點。讓患者用得放心，用得開心。
人丹是一種藥品的名稱，主要用于內(nèi)科，最突出的作用就是祛風(fēng)健胃，舉個例子，生活中有的人長時間消化不良，會出現(xiàn)惡心嘔吐等諸多不適癥狀，這時候就可以使用人丹進行治療，其實人丹還有更多的作用，需要提醒的是，小孩子已經(jīng)孕婦不能使用這種藥物。
第一、人丹功效作用
人丹適用于頭暈、惡心、腹痛、水土不服等癥。人丹能促進腸道管蠕動，緩解腸痙攣。中暑、急性胃腸炎、咳嗽痰多者服用為宜。服用人丹時飲食宜清淡；有嚴(yán)重慢性病者、孕婦及正在接受其他治療的患者應(yīng)在醫(yī)師指導(dǎo)下服用。服藥一天，癥狀未改善，應(yīng)去醫(yī)院就診。本品含朱砂，注意不可超量服用，以防汞中毒。嬰幼兒及小兒不宜服用。應(yīng)密閉、防潮保存，藥品性狀發(fā)生改變時禁止服用。
人丹是屬于丸劑，它的主要成分有：陳皮，檀香，砂仁，豆蔻(去果皮)，甘草，木香，廣藿香葉，兒茶，肉桂，薄荷腦，冰片，朱砂。仁丹是朱紅色的水丸，除去外衣，顯黃褐色；味甘，涼。它主要作用是：清暑開竅，辟穢排濁。用于中暑嘔吐，煩悶惡心，胸中滿悶，頭目眩暈，水土不服。仁丹的用法用量是：口服，水丸：一次10—20粒。人丹雖是非處方藥物，但療效很好。
第二、成份
薄荷腦、肉桂、甘草、兒茶、木香、冰片、桔梗、樟腦、小茴香、草豆蔻、丁香羅勒油。輔料為食用香料（松油醇、橙皮油、桂皮油、香蘭素、留蘭香油、二甲苯麝香）鋁箔。
第三、注意事項
1.飲食宜清淡，忌食辛辣、生冷、油膩食物。
2.不宜在服藥期間同時服用滋補性中藥。
3.脾胃虛寒泄瀉者慎服。
4.高血壓、心臟病、肝病、糖尿病、腎病等慢性病嚴(yán)重者應(yīng)在醫(yī)師指導(dǎo)下服用。
5.嚴(yán)格按用法用量服用，兒童、年老體弱者應(yīng)在醫(yī)師指導(dǎo)下服用。
6.服藥3天癥狀無緩解，應(yīng)去醫(yī)院就診。
7.對本品過敏者禁用，過敏體質(zhì)者慎用。
8.本品性狀發(fā)生改變時禁止使用。
9.兒童必須在成人監(jiān)護下使用。
10.請將本品放在兒童不能接觸的地方。
11.如正在使用其他藥品，使用本品前請咨詢醫(yī)師或藥師。
在平時下廚做菜的時候，姜是必不可少的調(diào)料，今天為大家介紹的是姜黃，這和平時做菜用的姜有一些區(qū)別，其實姜黃擁有非常悠久的歷史了，現(xiàn)在可以當(dāng)成食品的添加劑，據(jù)介紹，姜黃里面含有大量的姜黃素，這種姜黃素是咖喱粉里面的重要成分，對健康也有很多好處。
第一、利膽作用。
姜黃煎劑及浸劑能增加犬的膽汁分泌，使膽汁成分恢復(fù)正常，并增加膽囊收縮，其作用弱而持久，可持續(xù)1—2小時。姜黃素或其鈉鹽有利膽作用，靜脈注射于狗，可減少固體成分的含量而增加膽汁分泌量，但從總的絕對值來看，膽鹽、膽紅素、膽甾醇分泌量均增加，脂肪酸成分保持恒定。另一種同屬植物中提出的揮發(fā)油增加膽汁分泌，色素則引起膽囊收縮。Curcumen為膽甾醇溶劑，可用以治療膽道結(jié)石。50％姜黃煎劑可促進食欲。
第二、抗菌、抗炎和鎮(zhèn)痛。
姜黃素及揮發(fā)油部分對金黃色葡萄球菌有較好的抗菌作用。姜黃水浸劑在試管內(nèi)對多種皮膚真菌有不同程度的抑制作用。煎劑對接種病毒的小鼠，能延長其生存時間，但對在病毒性肝炎墓礎(chǔ)上加上化學(xué)性（四氯化碳）的肝傷害則無效。此外姜黃制劑可殺蠅。其揮發(fā)油和姜黃素對大鼠、小鼠急性和亞急性足腫脹性炎癥有顯著的抗炎作用。其煎劑有鎮(zhèn)痛作用。
第三、降脂、降壓和抗凝。
姜黃醇提取液、姜黃揮發(fā)油和姜黃素都有明顯的降低血清膽固醇、甘油三酯、β-脂蛋白的作用。
姜黃醇提取液對麻醉犬有降低血壓的作用。姜黃素有增加心肌營養(yǎng)性血流量的功效。
其揮發(fā)油和姜黃素可抑制血小板聚集。姜黃素能增強纖維活性而有較強的抗凝作用。
第四、收縮子宮和終止妊娠。
其煎劑對小鼠、豚鼠離體子宮呈興奮作用，對家兔子宮起收縮功效。
其煎劑腹腔注射對小鼠各期妊娠和早期妊娠有明顯的終止妊娠作用。
第五、抗腫瘤作用。
用鼠Dalton氏淋巴腹水瘤細胞進行組織培養(yǎng)及在體實驗，姜黃醇提物能抑制癌細胞生長。在0.4mg/ml時能抑制中國倉鼠卵巢細胞生長，并對淋巴細胞和Dalton氏淋巴細胞具有細胞毒性作用，并能減少動物腫瘤的生長，其活性成分主要是姜黃素。
第六、光效應(yīng)作用。
姜黃素在通常情況下殺菌能力較弱，但當(dāng)給于光照射時，微克量的姜黃素就顯示出很強的光毒性反應(yīng)。革蘭氏陰性菌對于姜黃素光毒性的抵抗力比革蘭氏陽性強。姜黃素的這種光毒性只有在有氧情況下才能產(chǎn)生。因此姜黃素可能作為一種光敏化藥物應(yīng)用于牛皮癬、癌癥、細菌和病毒性疾病的光療。姜黃素還能對易光解的藥物起穩(wěn)定的作用。如對硝苯吡啶的光穩(wěn)定作用特別強，使它半衰期延長6倍，可增強其療效。
可能很多人不知道蜜環(huán)菌是什么，這是一種菌類，也經(jīng)常被人們當(dāng)成中藥使用，這種中藥主要分布在我國的新疆、甘肅、西藏等地區(qū)，在中醫(yī)學(xué)界有著廣泛運用，比如可以治療高血壓，能夠輔助治療冠心病，能夠解決腰酸腿疼等問題，作用非常強大。
第一、蜜環(huán)菌的功效
蜜環(huán)菌味甘，性平，歸肝經(jīng)。有熄風(fēng)平肝，祛風(fēng)通絡(luò)，強筋壯骨的功效。主治頭暈，頭痛，失眠，四肢麻木，腰腿疼痛，冠心病，高血壓，血管性頭痛，眩暈綜合征，癲癇。
第二、蜜環(huán)菌的作用（藥理）
1.對免疫功能的影響：蜜環(huán)菌多糖小鼠每日灌胃100mg/kg，連續(xù)5天，能顯著增加正常小鼠和注射環(huán)磷酰胺所致免疫功能抑制小鼠的溶血素生成。小鼠每日口服蜜環(huán)多糖50mg/kg和100mg/kg，連續(xù)5天，能顯著增加正常小鼠的空斑形成細胞數(shù)，其中以50mg/kg劑量組作用更為顯著。體外實驗，蜜環(huán)菌多糖10μg/ml和50μg/ml可顯著增強刀豆素A(ConA)誘導(dǎo)的小鼠淋巴細胞增殖反應(yīng)，但對二硝基氯苯(DNCB)所致的小鼠遲發(fā)型過敏反應(yīng)無顯著增強作用。此外，蜜環(huán)菌多糖還能增加小鼠靜注碳粒廓清速率及腹腔巨噬細胞的吞噬百分數(shù)和吞噬指數(shù)。另有報道大鼠連續(xù)腹腔注射蜜環(huán)菌提取物(2.5g/kg/天5天，或給小鼠皮下注射此藥(2.5g/kg/天)11天，均可使胸腺重量減輕，但脾重量有所增加，并且連續(xù)皮下注射蜜環(huán)菌提取物(2.5g/kg/天)7天，對綿羊紅細胞(SRBC)致敏小鼠溶血素形成無明顯作用，對DNCB所致小鼠遲發(fā)型皮膚過敏反應(yīng)亦無明顯作用。
2.對腦缺血的保護作用：從蜜環(huán)菌菌絲體中提取得到一種新的腺苷類化合物AMG-l可延長小鼠斷頭張口呼吸持續(xù)時間。AMG-1小鼠皮下注射1-10mg/kg，30分鐘后，能有效地減少小鼠斷頭全腦缺血后乳酸(LA)堆積，ATp和磷酸肌酸(pCr)的耗竭。皮下注射AMG-15mg/kg和尼莫地平0.5mg/kg，可減輕大鼠大腦中動脈阻斷后的神經(jīng)癥狀和神經(jīng)細胞缺血性損害。AMG-l的這一改善腦缺血作用與尼莫地平相似。研究表明AMG-1在0.1-0.3mmol／L能明顯抑制突觸前膜Ca2+依賴性谷氨酸(glu)的釋放，并呈現(xiàn)劑量-效應(yīng)關(guān)系，因此，抑制興奮性氨基酸釋放可能是AMG-1對腦保護作用的機制之一，另一方面，無論用大鼠突觸體標(biāo)本或大鼠離體尾動脈環(huán)標(biāo)本，均一致說明AMG-1對去極化突觸體的外鈣內(nèi)流或尾動脈的內(nèi)鈣釋放均有抑制作用，這可能是AMG-1對腦缺血保護作用的主要機制。
3.抗炎作用：蜜環(huán)菌提取物12.5g/kg灌胃和2.5g/kg腹腔注射，對二甲苯所致小鼠耳部炎癥、角叉菜膠引起的大鼠足跖腫脹均有顯著抑制作用，蜜環(huán)菌提取物2.5g/kg腹腔注射，對組織胺所致大鼠足跖腫脹和大鼠皮下棉球肉芽腫增生有顯著抑制作用，對5-羥色胺引起的足跖腫脹亦有抑制趨勢，但統(tǒng)計學(xué)處理無顯著性。
4.抗病原微生物作用：從蜜環(huán)菌中提取的倍半萜芳香酯類化合物有抗菌作用。
第三、蜜環(huán)菌的用法
內(nèi)服：煎湯，30-60g；或研末。
平時人們經(jīng)常會吃酸棗這種水果，相比之下，可能很多人沒有吃過酸棗粉，酸棗粉就是人們使用酸棗加工而成的，新鮮的酸棗吃起來會有一些酸味，所以很多人不喜歡吃，而酸棗粉就沒有那么強烈的酸味了，那些出現(xiàn)食欲不振的人，就可以吃一些酸棗粉幫助治療，下面詳細介紹酸棗粉的作用以及副作用。
酸棗粉的功效和副作用：
酸棗粉，這是很多人都是知道的，吃在嘴里的感覺還是挺不錯的，那么這個酸棗粉的功效與作用有哪些？什么人不能吃：
酸棗粉的功效與作用：
酸棗粉是用野生的酸棗加工而成，只要是純天然的酸棗粉都推薦食用。因為純天然的酸棗粉里面都含有大量的有利人體健康的營養(yǎng)物質(zhì)，包括維C、還原糖、有機酸等。把酸棗粉制作成酸棗汁液是非常好喝且有營養(yǎng)的。酸棗粉可以開胃，還能夠治療失眠，老年人喝小孩吃一些酸棗粉可以治療胃積食、健脾胃。美眉們多吃一些酸棗粉還能夠起到美容的功效，而且不會發(fā)胖。
酸棗粉什么人不能吃：
嗜睡的人，不能吃。酸棗是養(yǎng)血安神藥物，吃了它，會困倦，導(dǎo)致睡眠。常用來治療失眠癥。對身體，沒壞處，也沒必要久服。酸棗可以安神，通便，補血。一般腹瀉的患者不宜口服。
酸棗仁粉的副作用是比較小的，但仍有專家指出，食用酸棗仁或伴有麻木、咽喉堵塞感、舌僵、流涎、四肢麻木、心律紊亂等不良反應(yīng)。因此在食用酸棗仁粉的時候，大家應(yīng)該按照正確食用方法來食用，這樣才能夠保證酸棗仁發(fā)揮應(yīng)有的療效。
酸棗粉吃了對人的好處就介紹到這里了，喜歡睡覺的人是不能吃的。
另外需注意的是，凡有實邪郁火及患有滑泄癥的人群對于服用酸棗仁是需要十分慎重的，最好遵從醫(yī)囑服用。古典上記載的酸棗仁的用藥禁忌有：1、《本草經(jīng)集注》：惡防己。2、《本草經(jīng)疏》：凡肝、膽、脾三經(jīng)有實邢熱者勿用，以其收斂故也。3、《得配本草》：肝旺煩躁，肝強不眠，禁用。4、《本草求真》：性多潤，滑泄最忌。出于對自身健康的考慮，大家在選擇食用酸棗仁粉時需謹慎。
莧菜在日常生活中并不多見，很少有家庭將它當(dāng)做家常菜時常來食用。懂得養(yǎng)生的人都知道莧菜是一種營養(yǎng)豐富的物質(zhì)，含有多種礦物質(zhì)以及維生素，所以平時我們可以適量的食用莧菜，不過要注意將莧菜做熟，避免中毒。下面就來一起看一看莧菜以及莧菜籽的功效和作用。
1、補血
對貧血癥患者及老年血脈不足者來說，食莧菜大有益處。綠色莧菜含的鐵質(zhì)是菠菜的2倍，紅色苑榮含的鐵質(zhì)是菠菜的6倍之多?？梢?，紅色莧菜是素食者最佳的補血食物。
2、補鈣
莧菜的鈣質(zhì)含量是菠菜的2倍，而且不含草酸，不會影響鈣質(zhì)的吸收。尤其是莧菜的質(zhì)地細軟，非常適合小孩、老人補充鈣質(zhì)。
3、明目
莧菜含有豐富的礦物質(zhì)、胡蘿卜素和維生素C及蛋白質(zhì)。其維生素C的含量高于西紅柿，植物蛋白的含量也很高?！峨S息居飲食譜》載它能治目疾、可令視物困難者食而得見。
4、清熱解毒
莧菜有清熱解毒、通利小便等功效。莧菜行為甘涼，長于清利濕熱、清肝解毒、涼血散瘀，對于濕熱所致的赤白痢疾及肝火上炎所致的目赤目痛、咽喉紅腫都有一定的輔療作用。
5、降血壓
常食低鈉高鉀的綠色莧菜，能幫助多余的水分排出體外，維持血壓的穩(wěn)定，故高血壓患者可多吃一些莧菜。
6、增強體質(zhì)
莧菜中富含蛋白質(zhì)及多種維生素和礦物質(zhì)，其所含的蛋白質(zhì)比牛奶更能充分被人體吸收，所含胡蘿卜素比茄果類高2倍以上，可以為人體提供豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，有利于強身健體，提高機體的免疫力，有“長壽菜”之稱。
7、食用禁忌
（1）莧菜屬于涼性的蔬菜，故體質(zhì)陰盛陽虛、虛寒、便溏或慢性腹瀉者不宜多吃。
（2）莧菜中的鉀含量相當(dāng)高，大量食用莧菜會加重腎臟代謝負擔(dān)，故腎功能不好的人應(yīng)避免攝食太多。
8、食用方法
莧菜是一種口感鮮嫩的小菜，在這里為大家介紹比較經(jīng)典的莧菜吃法。
蒜泥莧菜
莧菜焯水后，加入蒜泥、食鹽、芝麻油、味精攪拌均勻即可。
功效：具有清熱解毒，潤腸通便，提升食欲，緩解腹脹的作用。
桑葚是非常受歡迎的一種水果，吃起來味道非常好，最關(guān)鍵是這種水果的營養(yǎng)價值非常高，比如里面含有大量的脂肪酸，脂肪酸能夠分解脂肪，所以能夠降血脂，能夠防止出現(xiàn)血管硬化，經(jīng)常吃桑葚能夠讓頭發(fā)變得更烏黑，能夠改善皮膚狀況，甚至能夠抗癌防癌，那么這種水果有沒有副作用呢？
第一、營養(yǎng)功效
桑椹有改善皮膚(包括頭皮)血液供應(yīng)，營養(yǎng)肌膚，使皮膚白嫩及烏發(fā)等作用，并能延緩衰老。桑椹是中老年人健體美顏、抗衰老的佳果與良藥。常食桑椹可以明目，緩解眼睛疲勞干澀的癥狀。桑椹具有免疫促進作用。桑椹對脾臟有增重作用，對溶血性反應(yīng)有增強作用，可防止人體動脈硬化、骨骼關(guān)節(jié)硬化，促進新陳代謝。它可以促進血紅細胞的生長，防止白細胞減少，并對治療糖尿病、貧血、高血壓、高血脂、冠心病、神經(jīng)衰弱等病癥具有輔助功效。桑椹具有生津止渴、促進消化、幫助排便等作用，適量食用能促進胃液分泌，刺激腸蠕動及解除燥熱。祖國醫(yī)學(xué)認為，桑椹性味甘寒，具有補肝益腎、生津潤腸、烏發(fā)明目等功效。
第二、藥膳：桑椹茉莉飲
治療癥狀：失眠、血虛癥
材料：鮮桑椹、百合各20克、茉莉花5克。
做法：將鮮桑椹、百合濃煎候滾，傾入盛茉莉花之容器，加蓋精置10分鐘，即可飲用。
功效：補血安神。百合甘微寒，養(yǎng)陰潤肺止咳，清心安神；桑椹甘寒，滋陰補血，生津潤腸。茉莉花性溫味甘辛，理氣安神和中。
第三、食用禁忌
桑椹有黑白兩種鮮食以紫黑色為補益上品。未成熟的不能吃。熬桑椹膏時忌用鐵器。
因桑椹中含有溶血性過敏物質(zhì)及透明質(zhì)酸，過量食用后容易發(fā)生溶血性腸炎。少年兒童不宜多吃桑椹。因為桑椹內(nèi)含有較多的胰蛋白酶抑制物——鞣酸，會影響人體對鐵、鈣、鋅等物質(zhì)的吸收。脾虛便溏者亦不宜吃桑椹。桑椹含糖量高，糖尿病人應(yīng)忌食。
第四、桑葚有哪些副作用
桑葚吃多了上火
桑葚含糖量高，不適于糖尿病人食用。
桑葚中含有許多的鞣酸，是胰蛋白酶抑制物，影響人體對鐵鋅鈣等物質(zhì)的吸收，說以不適合脾虛的人食用。
桑葚中含有溶血性過敏物質(zhì)及透明酸，食用過量容易發(fā)生溶血性腸炎。
切忌食用沒有熟的桑葚。
對桑葚過敏的食用太多桑葚會導(dǎo)致腹瀉面目紅赤，身體部分地方瘙癢腫痛。
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