白莧菜的功效和作用是什么？
中醫(yī)運動養(yǎng)生的作用是什么。
“知足者常樂，能忍者自安，忍饑者長壽，耐寒者體健?！钡查L壽健康之人，一般都很注重養(yǎng)生，養(yǎng)生已經(jīng)不再是養(yǎng)身，同時也是養(yǎng)心。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們要掌握哪些知識呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細地整理了以下內(nèi)容《白莧菜的功效和作用是什么？》，希望能為您提供更多的參考。
莧菜有很多種分類，比如有的人吃過青莧菜，還有的人吃過馬齒莧，相比之下，大部分人對白莧菜是比較陌生的，這種蔬菜具有耐熱耐濕的特點，主要生長在高溫地區(qū)，這種蔬菜的葉片比較肥厚，品質(zhì)是非常柔韌的，吃起來口感非常不錯，那么這種白莧菜對人體健康有什么好處呢？
白莧菜的功效與作用：
1、清熱解毒，明目利咽
莧菜性味甘涼，長于清利濕熱，清肝解毒，涼血散瘀，對于濕熱所致的赤白痢疾及肝火上炎所致的目赤目痛、咽喉紅腫不利等，均有一定的輔助治療作用。
2、營養(yǎng)豐富，增強體質(zhì)
莧菜中富含蛋白質(zhì)、脂肪。糖類及多種維生素和礦物質(zhì)，其所含的蛋白質(zhì)比牛奶更能充分被人體吸收，所含胡蘿卜素比茄果類高2倍以上，可為人體提供豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，有利于強身健體，提高機體的免疫力，有“長壽菜”之稱。
3、促進兒童生長發(fā)育
莧萊中鐵的含量是菠菜的1倍，鈣的含量則是3倍，為鮮蔬菜中的校校者。更重要的是，莧萊中不含草酸，所含鈣、鐵進入人體后很容易被吸收利用。因此，莧菜能促進小兒的生長發(fā)育，對骨折的愈合具有一定的食療價值。
食療方法：
1、涼拌莧菜
莧菜500克，大蒜子5克。將莧菜洗凈，放人沸水中焯一下?lián)瞥?；大蒜搗成泥狀，將焯好的莧萊放人盤中，放蒜泥、鹽、香油、味精，拌勻即可。此菜清淡涼爽，具有開胃助食的功效，適用于胃納不佳，飲食不香，脘腹痞滿等病癥。
2、莧菜豆腐湯
莧菜400克，水發(fā)海米20克，豆腐250克，蒜10克。莧菜洗凈，放入沸水中焯一下，撈出瀝干；水發(fā)海米切末；豆腐切成小塊，蒜搗成泥；炒鍋放火上，加入食油，油熱后下蒜泥，煸出香味后下海米和豆腐塊，用少許鹽燜1分鐘，再加水和適量鹽；將湯燒開，下莧菜一滾即離火裝碗，調(diào)味精即可。此菜具有清熱解毒，生津潤燥的功效，對于肝膽火旺，目赤咽腫者有輔助治療作用。
3、炒莧菜
莧菜250克，蝦仁20克。莧菜洗凈，取嫩尖；蝦仁洗凈剁碎；鍋置旺火上，加油燒熱，下莧菜干炒，入蝦仁，炒熟。起鍋時人鹽少許即可。此菜具有補虛助長的功效，尤宜兒童食用。
4、莧菜湯
莧萊400克，取嫩尖洗凈；鍋內(nèi)下麻油，燒熱，入莧菜，旺火炒片刻，再加高湯文火煨熟，起鍋裝入碗中。此菜清淡涼爽，可通利二便，是燥熱便秘患者的理想食療佳品。
5、莧菜粥
莧菜150克，粳米60克。將莧菜洗凈，切碎，放人鍋內(nèi)，加入洗凈的粳米，再加適量水和鹽，武火燒沸，改為文火煮粥。此粥具有清熱止痢的功效，適用于老年體虛，大便不暢，急性菌痢，急性腸炎等病癥。常食之可益脾胃，強身體。
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說起莧菜相信大家都不陌生，馬齒莧就是莧菜的一種，其實白莧菜也是莧菜的一種。這種白莧菜主要生長在高溫地區(qū)，具有耐高溫的特點，而且吃起來口感也特別的爽滑，營養(yǎng)豐富，具有清熱解毒，促進發(fā)育的作用，白莧菜做菜還可治療其他病癥，下面就一起來看一下吧。
1、清熱解毒，明目利咽
莧菜性味甘涼，長于清利濕熱，清肝解毒，涼血散瘀，對于濕熱所致的赤白痢疾及肝火上炎所致的目赤目痛、咽喉紅腫不利等，均有一定的輔助治療作用。
2、營養(yǎng)豐富，增強體質(zhì)
莧菜中富含蛋白質(zhì)、脂肪。糖類及多種維生素和礦物質(zhì)，其所含的蛋白質(zhì)比牛奶更能充分被人體吸收，所含胡蘿卜素比茄果類高2倍以上，可為人體提供豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，有利于強身健體，提高機體的免疫力，有“長壽菜”之稱。
3、促進兒童生長發(fā)育
莧萊中鐵的含量是菠菜的1倍，鈣的含量則是3倍，為鮮蔬菜中的校校者。更重要的是，莧萊中不含草酸，所含鈣、鐵進入人體后很容易被吸收利用。因此，莧菜能促進小兒的生長發(fā)育，對骨折的愈合具有一定的食療價值。
4、食療方法之涼拌莧菜
莧菜500克，大蒜子5克。將莧菜洗凈，放人沸水中焯一下?lián)瞥?大蒜搗成泥狀，將焯好的莧萊放人盤中，放蒜泥、鹽、香油、味精，拌勻即可。此菜清淡涼爽，具有開胃助食的功效，適用于胃納不佳，飲食不香,脘腹痞滿等病癥。
5、食療方法之莧菜豆腐湯
莧菜400克，水發(fā)海米20克，豆腐250克，蒜10克。莧菜洗凈，放入沸水中焯一下，撈出瀝干;水發(fā)海米切末;豆腐切成小塊，蒜搗成泥;炒鍋放火上，加入食油，油熱后下蒜泥，煸出香味后下海米和豆腐塊，用少許鹽燜1分鐘，再加水和適量鹽;將湯燒開，下莧菜一滾即離火裝碗，調(diào)味精即可。此菜具有清熱解毒，生津潤燥的功效，對于肝膽火旺，目赤咽腫者有輔助治療作用。
茄子在大家的印象當中都是紫色的，也有一些綠色的茄子，但是白茄子在市場上都是非常少見的。少見但并不是不存在，白色的茄子不但營養(yǎng)豐富，而且有著非常不錯的口感。更何況，白茄子的外皮也是可以入藥的，對于女性來說，吃這樣的食物也可以讓自己變得更加漂亮。那么，白茄子的功效與作用具體是什么呢?
白茄子的功效與作用
1、保護心血管、抗壞血?。呵炎?白皮，長)含豐富的維生素p，這種物質(zhì)能增強人體細胞間的粘著力，增強毛細血管的彈性，減低毛細血管的脆性及滲透性，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能。此外，茄子還有防治壞血病及促進傷品愈合的功效;
2、防治胃癌：茄子(白皮，長)含有龍葵堿，能抑制消化系統(tǒng)腫瘤的增殖，對于防治胃癌有一定效果。此外，茄子還有清退癌熱的作用;
3、抗衰老：茄子(白皮，長)含有維生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中膽固醇水平不致增高，對延緩人體衰老具有積極的意義。
如何挑選白茄子
茄子(白皮，長)食用的部位是它的嫩果，按其形狀不同可分為圓茄、燈泡茄和線茄三種。
圓茄，果為圓球形，皮黑紫色，有光澤，果柄深紫色，果肉淺綠白色，肉質(zhì)致密而細嫩;
燈泡茄，果形似燈泡，皮黑紫色，有光澤，果柄深紫色，果肉淺綠白色，含子較多，質(zhì)略松;
線茄，果為細長條形或略彎曲，皮較薄，深紫色或黑紫色，果肉淺綠白色，含子少，肉質(zhì)細嫩松軟，品質(zhì)好。
白茄子的食用禁忌
脾胃虛寒、哮喘者不宜多吃茄子(白皮，長);體弱、便溏者不宜多食。
手術(shù)前吃茄子(白皮，長)，麻醉劑可能無法被正常地分解，會拖延病人蘇醒時間，影響病人康復速度。
白茄子的適合體質(zhì)
健康體質(zhì)平和質(zhì)，氣虛體質(zhì)，氣郁體質(zhì)，陽虛體質(zhì)。
我們平時吃的石榴，大多數(shù)都是紅籽的石榴，紅紅的籽好像是瑪瑙一樣，非常的甜。其實還有一種石榴，它的皮是白的，籽是白的，就連開的花也是白的，這就是白石榴。白石榴的花、莖、根都可以入藥，尤其是白石榴的花和白石榴的根，藥用價值更高。下面小編就來具體的介紹白石榴的功效和作用：
白石榴花作用：
【性狀】
性狀鑒別
干燥的花瓣多皺縮，呈共同色或棕黃色。完整者，以溫水浸泡后鋪平觀察，全體呈卵形，頂端鈍圓，基部略窄，邊緣常有破缺。自花瓣基部發(fā)出較粗大的主脈，側(cè)脈細小，網(wǎng)狀，均呈棕色。質(zhì)柔軟，薄而微透明。
以色澤黃白、氣味微香者為佳。
【炮制】揀凈雜質(zhì)，生用或炒黑用。
【性味】味酸;甘;性平
【歸經(jīng)】歸肺經(jīng)
【功能主治】澀腸止血。主久痢;便血;咳血;衄血;吐血
【用法用量】內(nèi)服：煎湯，6-9g，鮮品15-30g。外用：適量，研末吹鼻。
【各家論述】
1.《四川中藥志》：散郁結(jié)。治肺勞吐血及衄血。
2.《福建中草藥》：固腸止血。
【摘錄】《中華本草》
白石榴根作用：
【性味】味苦;澀;性微溫
【功能主治】祛風除濕;殺蟲。主風濕痹痛;蛔蟲;絳蟲;姜片蟲病
【用法用量】內(nèi)服：煎湯，鮮品15-30g。
【各家論述】《福建中草藥》：殺蟲收澀。
【摘錄】《中華本草》
白石榴產(chǎn)量比較低，所以物依稀為貴，這種水果的價錢也相應比較高。白石榴個大汁多味天，有白糖石榴的美譽。白石榴不但可以食用，還有很高的藥用價值，用白石榴的花入藥，可以散結(jié)止血;用石榴根入藥可以祛風除濕、殺蟲收澀。
柿子一般是在每年的10月份左右成熟，成熟之后的柿子顏色有淺桔黃色和深桔紅色，果實呈現(xiàn)扁圓形狀，大小和重量也是不一樣的。柿子吃起來口感比較甜膩，是因為柿子含有較多的蔗糖、葡萄糖和果糖。柿子還含有豐富膳食纖維和維生素，其營養(yǎng)價值也很高，當然柿子的藥用價值也同樣是非常重要的。關(guān)于在藥用中柿子功效作用以及柿子的食用功效有以下這些：
藥用中柿子功效：
1、止血
新鮮柿子有涼血止血作用；柿蒂有降逆止作用；柿餅和胃止血；柿葉有止血作用，用于治療咳血、便血、出血、吐血；有研究發(fā)現(xiàn)，柿子和柿葉對降壓、利水、消炎、止血有著積極地療效。
2、潤肺化痰，生津止渴
柿子有助于降低血壓，軟化血管，增加冠狀動脈流量，并且能活血消炎，改善心血管功能。
3、解酒
柿子能促進血液中乙醇的氧化，可以幫助機體對酒精的排泄，減少酒精對機體的傷害。
食用中柿子功效：
1、補充維C
柿子所含維生素和糖分比一般水果高1～2倍左右，所以吃柿子可以補充大量的維生素C。
2、潤腸通便
柿子富含果膠，它是一種水溶性的膳食纖維，有良好的潤腸通便作用，對于緩解便秘，保持腸道正常菌群生長等有很好的作用。另外，柿子和柿餅都可作緩和滋養(yǎng)品。并有止血潤大便的作用，能緩和痔瘡腫痛，止痔瘡出血及直腸出血等。
吃過桔子的人一定非常多，但是吃過桔餅的人就非常少了，其實桔餅是一道色香味俱全的小吃，外表是橙紅色的，看起來就很好吃的樣子，吃起來口感非常細膩，最關(guān)鍵是不添加任何的色素，是人們使用帶有桔皮的紅桔加工而成的美食，不僅非常好吃，桔餅對人體健康還有很多好處。
第一、金錢桔餅能保護眼睛
金錢桔餅中含有大量的維生素a這種維生素被人體吸收以后，可以直接作用于人類的眼睛，能提高視網(wǎng)膜功能，預防視網(wǎng)膜病變，平時經(jīng)常食用可以保護眼睛，預防視力下降，也能減少青光眼和白內(nèi)障等常見眼科疾病的發(fā)生。
第二、金錢桔餅能延緩衰老
金錢桔餅中保留了金錢橘的大部分營養(yǎng)，含有豐富的維生素c這種物質(zhì)不但能消除人體內(nèi)部的多種炎癥，還能滋養(yǎng)肌膚，增加皮膚光澤與彈性，減少皺紋生成，避免皮膚松弛，平時經(jīng)常使用能延緩衰老，也能美容養(yǎng)顏。
第三、金錢桔餅能化痰止咳
金錢桔餅中含有多種天然的消炎成分，能消除氣管與內(nèi)部的炎癥，也能清熱生津，它對人類的咳嗽痰多氣喘等多種不良癥狀都有明顯緩解作用，它不但能消除氣管中的炎癥，還能稀釋痰液，擴張氣管，加快身體內(nèi)痰液排出。
第四、金錢桔餅能疏肝理氣
疏肝理氣也是金錢桔餅的重要功效之一，它對人類的肝郁氣滯以及胸肋脹痛都有明顯緩解作用，平時需要時，可以把加工好的金錢桔餅用沸水沖泡以后飲用，最后把金錢桔餅吃下去就可以。除此以外，金錢桔餅還能促進消化，理氣解郁，對人類經(jīng)常出現(xiàn)的焦慮抑郁等不良情緒也有很好緩解作用。
第五、金桔的營養(yǎng)價值
鈣和鉀含量較高的水果，維生素C和A含量也較高，熱量在水果中屬于中等水平，減肥時可適量食用。
金桔果皮中的維生素C含量高達70mg/g，全果含量43mg/g，幾乎可和獼猴桃比美，此外尚有豐富的胡蘿卜素、蛋白質(zhì)、脂質(zhì)、無機鹽、鋅和鐵等微量元素，營養(yǎng)價值較高。
1、藥理分析認為，金桔皮含有揮發(fā)性芳香油，其成分為檸檬萜，橙皮甙，脂肪酸，對消化有緩和的刺激作用，有助于消化。金桔的食療對婦女的經(jīng)前乳房脹痛，早期急性乳腺炎的療效極為顯著。
2、金桔不僅美觀，其果實含有豐富的維生素C、金桔甙等成分，對維護心血管功能，防止血管硬化、高血壓等疾病有一定的作用。金桔80%的維生素C集中在果皮上，每百克高達200毫克。
3、金桔果實含豐富的維生素A，可預防色素沉淀、增進皮膚光澤與彈性、減緩衰老、避免肌膚松弛生皺。也可預防文明病，如血管病變及癌癥，更能理氣止咳、健胃、化痰、預防哮喘及支氣管炎。
4、金桔亦含維生素p，是維護血管健康的重要營養(yǎng)素，能強化微血管彈性，可作為高血壓、血管硬化、心臟疾病之輔助調(diào)養(yǎng)食物。
5、含有鈣和鉀。鈣，鉀下降的電解質(zhì)礦物質(zhì)有助于肌肉收縮，也有利于血液化學的范疇。每100克金桔含有約62毫克的鈣，每100克含144毫克的鉀。
龜板為龜科動物，是很好的滋補藥，能健骨補腎。實驗還證明龜板對抗腫瘤治療生殖方面疾病有明顯效果，長期受失眠困擾的采用龜板能治療，龜板的好處很多，但了解的人并不是很多，閱讀這篇文章了解龜板的好處所在，合理的運營讓身體更健康，龜板含有很豐富的骨膠質(zhì)對筋骨強健有作用，龜板常見于很多地方。
1.板含骨膠質(zhì)、水解物含多種氨基酸、蛋白質(zhì)、脂肪及鈣鹽等。龜板滋腎潛陽，益腎健骨，養(yǎng)血補心。主治陰虛陽亢，陰虛內(nèi)熱，虛風內(nèi)動。腎虛骨痿，囟門不合。陰血虧虛，驚悸，失眠，健忘。龜板為龜科動物的腹甲及背甲
2.醋龜板又名炙龜板。為凈龜板片用砂子炒黃，趁熱浸入醋中，用清水沖洗后曬干入藥者。滋陰功效增強。龜板膠又名龜膠、龜甲膠、龜板膏。為凈龜板經(jīng)煎熬、濃縮制成的膠質(zhì)塊狀物，褐色半透明。兼有補血止血之功。血板又名血龜板。
3.將烏龜殺死，取腹甲剔除筋肉，洗凈曬干所得之龜板藥材。燙板又名湯板，將烏龜煮死所得之龜板藥材。均以去凈筋肉、干燥潔凈者為佳。滋陰，潛陽，補腎，健骨。治腎陰不足，骨蒸勞熱，吐血，衄血，久咳，遺精，崩漏，帶下，腰痛，骨痿，陰虛風動，久痢，久瘧，痔瘡
如上所述希望給予大家一個參考。龜板的作用和功效了解之后就能更好的利用了，女性缺血貧血是件很苦惱麻煩的事情，用龜板調(diào)理一下就能緩解，腎虛腎不好造成的耳鳴也不需要再煩惱了，用龜板治療緩解一定能告別這些癥狀，龜板還可入藥相當?shù)暮线m大家食用。
每到月經(jīng)期的時候，女性們都會非?？鄲?，這時候身體會流失很多血，加上體內(nèi)激素的變化，整個人情緒會變得很糟糕，除此之外，還經(jīng)常會出現(xiàn)小腹疼痛以及腰酸背痛等癥狀，所以女性們一定要學會一些緩解的妙招，比如姜糖就是在月經(jīng)期非常好的東西，具有緩解痛經(jīng)的功效，另外還有下列這些好處。
第一、純手工姜糖膏的功效
相傳唐初，藥王孫思邈由秦入豫，行醫(yī)至河南懷慶府適逢寒冬，藥王看到當?shù)厝藗兠纥S體虛、胃寒疲頓，就用當?shù)貞呀≈尤爰t糖、蜂蜜、金銀花、甘草等熬制成膏讓人們當茶沖水飲用，人們喝后，頓覺胃暖身熱，百脈舒肽，精神旺盛，一掃寒疲之氣。后來人們發(fā)現(xiàn)經(jīng)常服用此膏能使人面色紅潤、神清氣大爽，同時具有暖胃、活絡、驅(qū)寒、醒酒，尤其對體虛肢冷、脾胃虛寒、風寒感冒、咳嗽有獨特的功效，女子服用此膏更有溫經(jīng)止痛、暖宮助孕、調(diào)理氣血、美顏瘦身之效果，于是姜糖膏便在此地流傳下來。在清道光年間，經(jīng)當代名醫(yī)指點，在用料上作了調(diào)整，又結(jié)合回春堂的熬膏技術(shù)，完成了獨具特色的姜參膏，也叫姜糖膏。流傳至今，造福無數(shù)女性。
第二、純手工姜糖膏的做法
1、把老姜洗干凈切碎，不喜歡外面的皮，所以把皮刨掉了。
2、鍋里加水燒開，然后把紅糖加進去慢慢攪拌，讓紅糖融化，先開大火熬，等紅糖水出現(xiàn)泡沫就倒入切碎的生煎，換小火。
3、熬到這個樣子的時候就差不多了，熬制的過程中要不停的攪拌，特別是出現(xiàn)泡沫之后，以防粘鍋燒焦了，當糖水開始粘乎就好了。
4、找干凈的瓶子裝起來，瓶子必須是干的，不能有水，放到自然涼把蓋子蓋好放冰箱，想喝的時候弄一小勺出來用開水泡。
第三、禁忌：外邪實熱，脾虛有濕及泄瀉者忌服。
以上就是小編為大家整理的所有懷姜糖膏成分的功效以及禁忌，副作用很明顯就是帶懷姜成分的懷姜糖膏不宜在晚上食用，最益早上食用，中午亦可。有糖尿病、高血糖、胃潰瘍、肝炎病、一歲以下嬰兒、熱性體質(zhì)或濕熱體質(zhì)(可適當少喝為宜)、特別要注意的是懷孕三個月的孕婦，手術(shù)（術(shù)后三個月可食用）禁服！這點將會在以后的文章中為大家詳細講解。
說到蘋果，相信很多人都吃過，平時大家也會在很多飯后餐點中看到蘋果的身影，蘋果對于人們來說，是非常常見的，不管是老人還是小孩都非常喜歡吃蘋果。而大家喜歡吃蘋果的原因也是因為蘋果的功效和作用非常多，對人們的身體有很多好處，而且很多人吃蘋果的時候都喜歡把蘋果的皮去掉。
1降低膽固醇 保持血糖的穩(wěn)定，還能有效地降低膽固醇。
2防癌抗癌 減少肺癌的危險，預防鉛中毒，原花青素能預防結(jié)腸癌。
3血管清理劑 改善呼吸系統(tǒng)和肺功能，保護肺部免受污染和煙塵的影響。
4促進胃腸蠕動 協(xié)助人體順利排出廢物，減少有害物質(zhì)對皮膚的危害。
5維持酸堿平衡 蘋果是堿性食品，吃蘋果可以迅速中和體內(nèi)過多的酸性物質(zhì)(包括運動(運動食品)產(chǎn)生的酸及魚、肉、蛋等酸性食物在體內(nèi)產(chǎn)生的酸性代謝產(chǎn)物)，增強體力和抗病能力。
6減肥 蘋果會增加飽腹感，飯前吃能減少進食量，達到減肥的目的。
蘋果是種低熱量食物，每100克只產(chǎn)生60千卡熱量;蘋果中營養(yǎng)成份可溶性大，易被人體吸收，故有"活水"之稱。有利于溶解硫元素，使皮膚潤滑柔嫩。蘋果中還有銅、碘、錳、鋅、 鉀等元素，人體如缺乏這些元素，皮膚就會干燥、易裂、奇癢。把它敷在黑眼圈的地方，可以助于消除黑眼圈。
以上就是蘋果的功效和作用是什么的
很多家庭都會燉雞湯來吃，雞肉的肉質(zhì)非常鮮嫩，吃起來味道非常美，在燉湯的時候，還會加入多種蔬菜，甚至加入一些中藥，燉出來的雞湯有很好的滋補作用，比如可以養(yǎng)血益氣，總之，不同的雞湯的好處不一樣，但大家平時吃雞湯對身體健康肯定是有好處的。
一、不怕寒冷：
無論是天氣變冷前或寒冷時，適時增添衣物固然可以保暖，但這時來碗熱騰騰的雞湯，一喝瞬間身體就會變得較溫暖，比較不怕冷。有些補湯如薑母鴨、十全大補湯比較燥熱，體質(zhì)偏熱的人吃恐會有反效果，而雞湯屬于溫補會比較適合。
二、增加抵抗力：
雞湯需要長時間燉煮，熬出相當精華的補湯，鮮嫩的雞肉極具營養(yǎng)可提升免疫力，再加上熬煮過程中會釋放一種氨基酸，可以阻止發(fā)炎時白血球活躍的情形，增加抵抗力，舒緩感冒癥狀。
三、強健筋骨：
雞湯可加入鹿茸一起熬煮，讓雞湯內(nèi)富含礦物質(zhì)和氨基酸，不僅可以補腎養(yǎng)血，更可達到強健筋骨的作用，可以作為冬令進補。
四、滋補身體、
補充營養(yǎng)：燉雞湯的精華可不只在湯而已，雞肉的營養(yǎng)價值也相當高，雞湯內(nèi)為雞油、雞皮、雞肉和雞骨內(nèi)溶解出的少量蛋白質(zhì)、脂肪等營養(yǎng)物質(zhì)，雞肉也要一起食用可以獲得完整的營養(yǎng)素。另外也可以燉煮烏骨雞肉，富含維生素B之外，也可滋陰調(diào)經(jīng)，健脾、補腎固精，此外含有鈣質(zhì)，可預防骨質(zhì)疏鬆。
五、補腎養(yǎng)腎：
冬天想要養(yǎng)腎補腎的話，建議可以利用雞湯來進補，可以改善腰酸背痛、手腳冰冷、頻尿、夜尿等等問題。
另外，熬煮雞湯時可以依據(jù)不同食材搭配，可帶來加乘功效，如加入猴頭菇、海帶、草菇等，對保護心血管有很好的功效；加入竹笙的雞湯可鎮(zhèn)痛補氣、降低血壓為主。冬季來碗雞湯好消化吸收，也能供給體內(nèi)足夠的能量。
玉米是人們非常熟悉的糧食作物了，現(xiàn)在人們吃玉米的比較少了，通常是使用玉米來做飼料，或者有其他的用途，實際上，玉米是營養(yǎng)價值非常高的食物，比如含有大量的黃體素以及玉米黃質(zhì)等等，經(jīng)常吃玉米可以抗眼睛衰老，還具有非常好的美容功效，下面就為大家介紹玉米的全面作用。
第一、健脾益胃
玉米在北方是粗糧，在南方則為飼料。但從藥食同源角度說，玉米的性味甘、平，歸胃、膀胱經(jīng)，有健脾益胃、利水滲濕作用。
第二、抗衰老
玉米以其成分多樣而著稱。例如玉米含有維生素A和E及谷氨酸，動物實驗證明這些成分有抗衰老作用。
第三、防止便秘，防止動脈硬化
玉米含有豐富的纖維素，不但可以刺激胃腸蠕動，防止便秘，還可以促進膽固醇的代謝，加速腸內(nèi)毒素的排出。玉米胚榨出的玉米油含有大量不飽和脂肪酸，其中亞油酸占60%，可清除血液中有害的膽固醇，防止動脈硬化。
第四、防癌
玉米不但含有豐富的維生素，而且胡蘿卜素的含量是大豆的5倍多，也有益于抑制致癌物。
第五、美膚護膚功效
玉米還含有賴氨酸和微量元素硒，其抗氧化作用有益于預防腫瘤，同時玉米還含有豐富的維生素B1、B2、B6等，對保護神經(jīng)傳導和胃腸功能，預防腳氣病、心肌炎、維護皮膚健美有效。
第六、降糖功效
玉米須有一定的利膽、利尿、降血糖的作用，民間多用以利尿和清熱解毒。如慢性腎炎或腎病綜合征患者，可用干燥玉米須50～60克，加10倍的水，文火煎開，每天分3次口服，對糖尿病患者降低血糖十分有益，只是作用遲緩，以經(jīng)常飲用為宜。
第七、通便功效
玉米渣及玉米梗芯有良好的通便效果。取玉米渣100克，涼水浸泡半天，慢火燉爛，加入白薯塊，共同煮熟，喝粥吃白薯，可緩解老年人習慣性便秘。
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