窩瓜功效作用禁忌
養(yǎng)生有什么作用與功效。
朱德說(shuō)“鍛煉身體要經(jīng)常，要堅(jiān)持，人和機(jī)器一樣，經(jīng)常運(yùn)動(dòng)才不能生銹?！别B(yǎng)生，很多人只是聽(tīng)說(shuō)但并未真正力行，只有進(jìn)行科學(xué)的養(yǎng)生，我們才能達(dá)到身心健康的目的。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們?cè)撊绾稳タ创?？下面的?nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的窩瓜功效作用禁忌，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
窩瓜是北方人對(duì)南瓜的稱呼，各個(gè)地區(qū)不同，對(duì)于南瓜的稱呼也會(huì)不同，南瓜主產(chǎn)于墨西哥，后來(lái)流傳到我國(guó)。南瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，有很好的抗氧化作用，有一定的防癌抗癌作用，另外里面含有豐富的膳食纖維，具有促進(jìn)消化，預(yù)防腸炎的效果，在養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚，降糖消渴方面的功效都是不錯(cuò)的。
南瓜的功效與作用
1、護(hù)眼明目
南瓜的胡蘿卜素含量較高，它可以在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化成維生素A，是最有效的維生素A源。維生素A可以預(yù)防眼角膜干燥、退化，維持眼角膜正常，并增強(qiáng)眼睛在昏暗環(huán)境看東西的清晰度。如果人體缺乏維生素A則會(huì)引起眼睛干澀、畏光、流淚及角膜炎等，導(dǎo)致視力減退。
2、降血糖
南瓜中的果膠可以干擾其他營(yíng)養(yǎng)成分的吸收，有效減緩人體對(duì)葡萄糖的吸收；同樣，南瓜含有膳食纖維，膳食纖維進(jìn)入人體吸水膨脹產(chǎn)生飽腹感減少進(jìn)食量，還能形成凝膠過(guò)濾系統(tǒng)延緩葡萄糖在腸道吸收。研究發(fā)現(xiàn)，南瓜中含有一種降糖活性成分——南瓜多糖，且同時(shí)具有降血脂的作用。但是，南瓜含糖量也高，糖尿病患者食用時(shí)應(yīng)減少主食的量，控制好食用量。
3、保護(hù)心臟
南瓜富含膳食纖維，美國(guó)哈佛大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院的研究人員發(fā)現(xiàn)，增加膳食纖維的攝入量可以讓心臟病患者活得更長(zhǎng)，每天膳食纖維攝入量每增加10g心臟病死亡風(fēng)險(xiǎn)也隨之下降。經(jīng)常食用南瓜可以減少冠狀動(dòng)脈硬化和心臟病的危險(xiǎn)，同時(shí)還能減輕體重、降低血脂水平。
4、健脾胃
《本草綱目》記載南瓜“性溫，味甘，入脾胃經(jīng)”，很適合脾胃虛弱患者食用。南瓜富含的果膠可以保護(hù)胃腸道黏膜不受粗糙食物刺激，并能促進(jìn)潰瘍部位愈合，非常適合胃病患者。
5、排毒養(yǎng)顏
果膠進(jìn)入人體吸水膨脹形成凝膠狀，能夠吸附腸道內(nèi)的毒廢物質(zhì)并及時(shí)排出體外，減少?gòu)U棄殘?jiān)ㄖ亟饘僭隗w內(nèi)滯留時(shí)間，從而起到排毒作用。另外，南瓜富含的膳食纖維能夠促進(jìn)腸道，幫助食物消化，潤(rùn)腸通便，有美容之功效。
6、益氣補(bǔ)血
清代名醫(yī)陳修園說(shuō)：“南瓜為補(bǔ)血之妙品”，《本草綱目》稱南瓜能“補(bǔ)中益氣”。南瓜含有礦物質(zhì)鈷，它能刺激人體造血功能，加速血紅蛋白的合成和紅細(xì)胞數(shù)目的增加。鈷也是維生素B12的重要組成部分，對(duì)人體新陳代謝有巨大影響作用。
南瓜的食用禁忌
1、南瓜不宜與羊肉同食
《本草綱目》稱：“不可與羊肉同食，令人氣壅”。南瓜、羊肉二者均是熱性食物，同食或引起腹脹、便秘等。
2、濕熱體質(zhì)、熱性病患者不宜吃南瓜
南瓜性溫味甘，過(guò)量食用會(huì)助長(zhǎng)濕熱，所以胃火旺、濕熱氣滯、發(fā)熱等癥患者不宜多吃南瓜。
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窩瓜子又稱南瓜子，它是生長(zhǎng)在果實(shí)里面的，窩瓜子也是可以食用的，如今有很多商販都售賣的有，不過(guò)大家普遍都認(rèn)為瓜子上火，但是窩瓜子是例外的，窩瓜子是具有多項(xiàng)功效作用的。不同的食用方法所能起到的效果是不一樣的，使用頻率較高的就是殺蟲(chóng)，窩瓜子是可以用于食療的，但是需要食用的人掌握清楚它的功效和作用。
窩瓜子功效作用
1、窩瓜子具有很好的殺滅血吸蟲(chóng)幼蟲(chóng)的作用，對(duì)于已經(jīng)成熟的成蟲(chóng)，也能使其變性和蟲(chóng)數(shù)減少，對(duì)于血吸蟲(chóng)病也有一定的治療作用。窩瓜子可以很好的殺滅人體內(nèi)寄生蟲(chóng)（如蟯蟲(chóng)、鉤蟲(chóng)等）的作用。對(duì)血吸蟲(chóng)也具有很好的殺滅作用，是血吸蟲(chóng)癥的首選食療之品。
2、窩瓜子也是有效的驅(qū)絳蟲(chóng)劑，且沒(méi)有毒性和任何副作用，適宜老人、兒童絳蟲(chóng)病和腹痛脹滿等癥，對(duì)蟯蟲(chóng)病、絳蟲(chóng)病、鉤蟲(chóng)病等患者均有明顯的效果。
3、美國(guó)研究發(fā)現(xiàn)，每天吃上50克左右的窩瓜子，可有效地防治前列腺疾病，窩瓜子富含鋅，對(duì)預(yù)防和改善男子前列腺疾癥具有很好的藥用功效。研究發(fā)現(xiàn)“前列腺”病變主要是由于前列腺內(nèi)含鋅量減少之故。經(jīng)常吃窩瓜子，就可以預(yù)防和改善前列腺癥。
4、窩瓜子含有豐富的泛酸，這種物質(zhì)可以緩解靜止性心絞痛，并有降壓的作用。對(duì)那些高血脂癥、高膽固醇癥和防止血栓形成以及抗機(jī)體氧化均有預(yù)防作用。
5、窩瓜子中含有大量磷質(zhì)，如果人們常吃窩瓜子，吸收其磷質(zhì)，就可防止礦物質(zhì)在人的尿道系統(tǒng)凝結(jié)，使之隨尿排出體外，達(dá)到預(yù)防腎結(jié)石的目的，還可促進(jìn)已有結(jié)石的排出。
6、生嗑窩瓜子可以治療早瀉、尿頻。
7、窩瓜子富含維生素B1、維生素E，可安定情緒，炒食窩瓜子可防止細(xì)胞衰老，預(yù)防成人疾病，治療失眠，增強(qiáng)記憶力。
8、窩瓜子煎湯可以治療久病氣虛、脾胃虛弱、氣短倦怠、便溏、糖尿。
窩瓜，其實(shí)就是南瓜。南瓜原產(chǎn)地墨西哥，明代時(shí)期傳入我國(guó)。南瓜生長(zhǎng)力強(qiáng)，我國(guó)的南方北方的大部分地區(qū)都有種植。南瓜味美軟綿，可以給小孩老人做南瓜泥，南瓜也可以做餡，包餃子蒸包子。南瓜子是一種中藥，能夠殺蟲(chóng)止癢，清除腸內(nèi)的絳蟲(chóng)。南瓜子還有哪些功效?
窩瓜子是葫蘆科的一種植物，主產(chǎn)于浙江、江蘇、河北、山東、山西、四川等地。夏、秋果實(shí)成熟時(shí)采收，取子，曬干。研粉主用，以新鮮者良。用于絳蟲(chóng)證。
南瓜子出自《現(xiàn)代實(shí)用中藥》。南瓜俗名倭瓜、番瓜、北瓜。原產(chǎn)于南美洲，后傳入中國(guó)。
南瓜一年生蔓生草本，莖條達(dá)2-5m。常節(jié)部生根，密被白色剛毛。單葉互生;葉柄粗壯，長(zhǎng)8-19cm，被剛毛;葉片寬卵形或卵圓形，有5角或5淺裂，長(zhǎng)12-25cm，寬20-30cm，先端尖，基部深心形，上面綠色，下面淡綠以，兩面均被剛毛和茸毛，邊緣有小而密的細(xì)齒。卷須稍粗壯，被毛3-5歧?；▎涡?，雌雄同株;雄花單生，花萼筒腫鐘形，長(zhǎng)5-6mm，裂片條形，長(zhǎng)10-15mm，被柔毛，上部擴(kuò)大成葉狀，花冠黃色，鐘狀，長(zhǎng)約8cm，5中裂，裂片邊緣反卷，雄蕊3，花絲腺體狀，長(zhǎng)5-8mm，花室折曲;雌花單生，子房1賽馬，花柱短，柱頭3，膨大，先端2裂，果梗粗壯，有棱槽，長(zhǎng)5-7cm，瓜蒂擴(kuò)大成喇叭狀。瓠果形狀多樣，外面常有縱溝。種子多數(shù)，長(zhǎng)卵形或長(zhǎng)圓形，灰白色。花期6-7月，果期8-9月。
南瓜蒂、南瓜根、南瓜藤性味均甘平。南瓜蒂：清熱，安胎，治先兆流產(chǎn)，乳頭破裂或糜爛;用量南瓜蒂1個(gè)，焙焦研粉服。南瓜根：清熱、滲濕、解毒，治黃疸，牙痛;用量0.5～1兩。南瓜藤：清熱，治肺結(jié)核低燒;用量0.5～1兩
藥理作用
1、驅(qū)蟲(chóng)作用：蚯蚓實(shí)驗(yàn)法證明南瓜子乙醇提取物有驅(qū)蟲(chóng)作用。貓用南瓜子濃縮制劑100-300mg/kg一次灌胃，對(duì)絳蟲(chóng)、弓蛔蟲(chóng)等有明顯驅(qū)蟲(chóng)作用。40%南瓜子粉煮液和30%瓜子提取物在體外對(duì)牛肉絳蟲(chóng)或豬肉絳蟲(chóng)的中段及后段都有麻痹作用，使之變薄變寬，節(jié)片中部凹陷(中段節(jié)片尤其明顯)，而對(duì)其頭及來(lái)成熟節(jié)片則無(wú)此作用。曾用合成的dl-南瓜子氨酸飼喂犬及小鼠，對(duì)犬包囊?guī)x(chóng)、豆?fàn)顜x(chóng)及小鼠短膜殼絳蟲(chóng)皆有效;體外實(shí)驗(yàn)證明，1∶500溶液使犬絳蟲(chóng)明顯興奮，甚至攣縮，并與氫溴酸檳榔堿有協(xié)同作用。
2、抗日本血吸蟲(chóng)作用：南瓜子有遏制日本血吸蟲(chóng)在動(dòng)物體內(nèi)向肝臟移行的作用。在小白鼠感染血吸蟲(chóng)尾拗的同時(shí)，給服南瓜子共28天，有預(yù)防作用;但對(duì)成蟲(chóng)無(wú)殺滅作用。接種血吸蟲(chóng)尾蚴的家豬，每天喂去殼去油南瓜子粉，預(yù)防效果與小鼠實(shí)驗(yàn)結(jié)果基本相仿。小鼠實(shí)驗(yàn)證明，口服南瓜子能抑制和殺滅體內(nèi)日本血吸蟲(chóng)幼蟲(chóng)，對(duì)雌蟲(chóng)作用更強(qiáng);但對(duì)血吸蟲(chóng)成蟲(chóng)無(wú)殺滅作用，只在服藥1周后(每天3g)，開(kāi)始發(fā)生形態(tài)上的退行性變化。毛殼南瓜子Cucu-rtitamoschatavar. melonaefOrmis 預(yù)防作用大于光殼南瓜子 C. Moschatavar.Toonas。新鮮南瓜子與1年陳舊的南瓜子的預(yù)防效果相同。不同產(chǎn)地的南瓜子均能抑制血吸蟲(chóng)在小鼠體內(nèi)的生長(zhǎng)，但作用強(qiáng)弱有所不同，徐州所產(chǎn)的功效較為顯著。南瓜子漿粉與生南瓜子仁同樣有抑制和殺滅血吸蟲(chóng)幼蟲(chóng)的作用。改用發(fā)酵法制作的漿粉也有同樣預(yù)防效果。用酒精沉淀等四種方法可以分離南瓜子仁的有效成分，防治血吸蟲(chóng)的有效成分為一種水溶性物質(zhì)，即南瓜子氨酸。南瓜子對(duì)幼蟲(chóng)的抑制作用主要在性發(fā)育期前;在宿主肝內(nèi)能殺滅部分幼蟲(chóng)，表現(xiàn)為炎性反應(yīng)及蟲(chóng)體的退化性變化。南瓜子氨酸不能殺滅成蟲(chóng)，但能使蟲(chóng)體萎縮，生殖器官退化，和子宮內(nèi)蟲(chóng)卵減少。
3、其他作用：小鼠以南瓜子濃縮制劑2-10g/kg灌胃，并無(wú)毒性，但口服4g，對(duì)肝、肺、腎等可產(chǎn)生暫時(shí)性病理?yè)p害，使肝內(nèi)糖元減少和脂肪增加。南瓜子氨酸使肝細(xì)胞呈輕度萎縮，肝內(nèi)有少量脂肪浸潤(rùn)，停藥后則迅速恢復(fù)正常。感染血吸蟲(chóng)的兔喂服南瓜子后，清轉(zhuǎn)氨酶和膽堿酯酶等有所變化，但3周后解剖兔肝病變極輕，體內(nèi)蟲(chóng)數(shù)未減，可能因兔不愛(ài)食南瓜子，與饑餓有關(guān)'。以大量南瓜子氨酸給小鼠口服或腹腔注射，可使動(dòng)物興奮狂躁，而兔和貓則可能表現(xiàn)安靜;但能使兔血壓升高和呼吸加快;對(duì)離體兔腸有抑制作用。
窩瓜是現(xiàn)代人飯桌上常見(jiàn)的一道菜，窩瓜也叫做南瓜、金瓜，是一個(gè)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的蔬菜，大部分的人還是比較習(xí)慣稱之為南瓜。窩瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，功效也很多，下面小編就給大家介紹一下窩瓜的功效價(jià)值、吃法等等。
目錄
1、窩瓜的簡(jiǎn)單介紹 2、窩瓜的品種分類
3、窩瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 4、窩瓜的食用價(jià)值
5、窩瓜能保護(hù)胃粘膜 6、窩瓜能通便
7、窩瓜的作用 8、窩瓜的營(yíng)養(yǎng)食譜
窩瓜的簡(jiǎn)單介紹
窩瓜(南瓜別稱)一般指南瓜(南瓜葫蘆科植物)。
山東等地區(qū)都稱窩瓜胃吊瓜，東北叫倭瓜。窩瓜又分為兩種，一種是青色，一種是橘黃色?？梢猿浴?/p>
外形呈扁圓或不規(guī)則葫蘆形狀，未成熟果實(shí)皮脆肉質(zhì)致密。
可配菜、做餡，成熟果實(shí)甜面，可熬粥。葫蘆科。
窩瓜是一種生蔓生草本植物，莖節(jié)有2-5米長(zhǎng)，而且有白色的短毛。
葉柄粗壯，長(zhǎng)8-19厘米，被短剛毛。
葉片寬卵形或卵圓形，質(zhì)稍柔軟。
有5角或5淺裂，稀鈍，長(zhǎng)12-25厘米，寬20-30厘米。
窩瓜側(cè)面的裂片比較小，而中間的裂片則剛好相反，比較大。
三角形，上面密被黃白色剛毛和茸毛。
常有白斑，葉脈隆起，各裂片之中脈常延伸至頂端。
成一小尖頭，背面色較淡，毛更明顯。
邊緣有小而密的細(xì)齒，頂端稍鈍。
卷須稍粗壯，與葉柄一樣被短剛毛和茸毛，3-5歧。
雌雄同株。雄花單生，花萼筒鐘形，長(zhǎng)5-6毫米，裂片條形。
長(zhǎng)1-1.5厘米，被柔毛，上部擴(kuò)大成葉狀。
花冠黃色，鐘狀，長(zhǎng)8厘米，徑6厘米，5中裂。
裂片邊緣反卷，具皺褶，先端急尖。
雄蕊3，花絲腺體狀，長(zhǎng)5-8毫米，花藥靠合。
長(zhǎng)15毫米，藥室折曲。雌花單生，子房1室，花柱短，柱頭3，膨大，頂端2裂。
果梗粗壯，有棱和槽，長(zhǎng)5-7厘米，瓜蒂擴(kuò)大成喇叭狀。
瓠果形狀多樣，因品種而異，外面常有數(shù)條縱溝或無(wú)。
種子多數(shù)，長(zhǎng)卵形或長(zhǎng)圓形，灰白色。
邊緣薄，長(zhǎng)10-15毫米，寬7-10毫米。
窩瓜為一年蔓生草本。多為橢圓形，還有長(zhǎng)條形，圓形。
莖長(zhǎng)數(shù)米，節(jié)處生根，粗壯，有棱溝，被短硬毛。
卷須分3～4叉。單葉互生，葉片心形或?qū)捖研巍?/p>
5淺裂有5角，稍柔軟，長(zhǎng)約15～30厘米。
兩面密被茸毛，邊緣有不規(guī)則的鋸齒，沿邊緣及葉面上常有白斑。
單性花，雌雄同株異位。雄花花托短。
花萼裂片線形，頂端擴(kuò)大成葉狀。
花冠鐘狀，黃色，5中裂，裂片外展，具皺紋。
雄蕊3枚?；ㄋ幙亢?，藥室規(guī)則S形折曲。
雌花花萼裂顯著，葉狀，子房圓形或橢圓形。
1室，側(cè)膜胎座，花柱短，柱頭3，各2裂。瓠果，扁球形、壺形、圓柱形等。
表面有縱溝和隆起，光滑或有瘤狀突起。
似桔瓣?duì)?，呈橙黃至橙紅色不等。果柄有棱槽，瓜蒂擴(kuò)大成喇叭狀。
種子卵形或橢圓形，長(zhǎng)1.5～2厘米，灰白色或黃白色，邊緣薄。
花期5～7月，果期7～9月。
窩瓜的品種分類
隨著窩瓜被開(kāi)發(fā)為系列保健食品，需求量不斷地增加。
窩瓜在分類學(xué)上屬于雙子葉植物綱葫蘆科葫蘆目窩瓜屬。
通常提到窩瓜植物，主要是指窩瓜屬的五個(gè)栽培種。
黑籽窩瓜，又叫筍瓜、金瓜、西洋窩瓜。
印度窩瓜，又叫倭瓜、番瓜、金瓜、北瓜。
墨西哥窩瓜，又叫灰籽窩瓜。
中國(guó)窩瓜，又叫西葫蘆、攪瓜。
實(shí)際上，窩瓜屬植物還包括了其他二十幾個(gè)非栽培種。
下面主要介紹中國(guó)窩瓜。
中國(guó)品種
蜜本窩瓜
早熟雜交種，果實(shí)底部膨大，瓜身稍長(zhǎng)，近似木瓜形。
老熟果黃色，有淺黃色花斑。
蜜本窩瓜果肉細(xì)密甜糯，品質(zhì)極佳。
全生育期95天，單果重約2千克，對(duì)病毒病有強(qiáng)抗性。
黃狼窩瓜
上海市優(yōu)良地方品種，又叫小閘窩瓜。
植株生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，莖蔓粗，分杈多，節(jié)間長(zhǎng)。
第一雌花著生于主蔓第十五至十六節(jié)，以后每隔一到三節(jié)出現(xiàn)雌花。
果實(shí)長(zhǎng)棒槌形，縱徑約45厘米，橫徑15厘米左右。
果皮橙紅色，完全成熟后被蠟粉。
果肉厚，肉質(zhì)細(xì)膩味甜品質(zhì)好，較耐貯運(yùn)。
全生育期110~120天，單果重1.5千克左右。
大磨盤窩瓜
北京市優(yōu)良地方品種，第一雌花著生于主蔓第八至第十節(jié)。
果實(shí)呈扁圓形，狀似磨盤，橫徑30厘米左右，高約15厘米。
嫩果皮色墨綠，完全成熟后變?yōu)榧t褐色，有淺黃色條紋，被蠟粉。
大磨盤窩瓜果肉橙黃色，含水分少，味甜質(zhì)面品質(zhì)好。
小磨盤窩瓜
早熟品種，第一雌花著生于主蔓第八至第十節(jié)。
果實(shí)呈扁圓形，狀似小磨盤。
嫩果皮色青綠，完全成熟后變?yōu)樽丶t色，有縱棱。
果肉味甜質(zhì)面，品質(zhì)好，單果重2千克左右。
牛腿窩瓜
晚熟品種，果實(shí)長(zhǎng)筒形，末端膨大，內(nèi)有種子腔。
果肉粗糙，肉質(zhì)較粉，耐貯運(yùn)。
全生育期110~120天，單果重15千克左右。
蛇窩瓜
中熟品種，果實(shí)蛇形，種子腔所在的末端不膨大。
果肉致密味甜質(zhì)粉，糯性強(qiáng)品質(zhì)好。全生育期約100天。
窩瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
窩瓜含有豐富的胡蘿卜素和維生素C，可以健脾，預(yù)防胃炎，防治夜盲癥。
窩瓜護(hù)肝，使皮膚變得細(xì)嫩，并有中和致癌物質(zhì)的作用。
黃色果蔬還富含兩種維生素A和D;維生素A能保護(hù)胃腸黏膜。
防止胃炎、胃潰瘍等疾患發(fā)生。
生素D有促進(jìn)鈣、磷兩種礦物元素吸收的作用，進(jìn)而收到壯骨強(qiáng)筋之功。
對(duì)于兒童佝僂病、青少年近視、中老年骨質(zhì)疏松癥等常見(jiàn)病有一定預(yù)防之效。
窩瓜不僅有較高的食用價(jià)值，而且有著不可忽視的食療作用。
據(jù)《滇南本草》載：窩瓜性溫，味甘無(wú)毒，入脾、胃二經(jīng)，能潤(rùn)肺益氣，化痰排膿，驅(qū)蟲(chóng)解毒。
治咳止喘，療肺癰便秘，并有利尿、美容等作用。
國(guó)內(nèi)外醫(yī)學(xué)專家、學(xué)者研究實(shí)驗(yàn)表明，食窩瓜籽。
還有緩解前列腺肥大(窩瓜子可治前列腺肥大)癥狀、預(yù)防前列腺癌、防治動(dòng)脈硬化與胃粘膜潰瘍、化結(jié)石作用。
窩瓜分泌的膽汁可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，幫助食物消化。
同時(shí)其中的果膠可以讓人免受粗糙食品的刺激，保護(hù)我們的胃膠道粘膜。
另外窩瓜可以使肝、腎功能得到恢復(fù)以及再生的能力。
因?yàn)楦C瓜可以消除致癌物質(zhì)亞硝酸的突變作用。
窩瓜中還有一種鈷的成分，食用后有補(bǔ)血作用。
窩瓜含有豐富的維生素A、b、c及礦物質(zhì)，必需的8種氨基酸和兒童必需的組氨酸。
可溶性纖維、葉黃素和磷、鉀、鈣、鎂、鋅、硅等微量元素。
近代營(yíng)養(yǎng)學(xué)和醫(yī)學(xué)表明，多食窩瓜可有效防治高血壓。
糖尿病及肝臟病變，提高人體免疫能力。
窩瓜中含有豐富的鋅，參與人體內(nèi)核酸、蛋白質(zhì)的合成是腎上腺皮質(zhì)激素固有成分。
為人體生長(zhǎng)發(fā)育的重要物質(zhì)。
窩瓜中對(duì)人體的有益成分有：多糖、氨基酸、活性蛋白、胡蘿卜素及多種微量元素等。
窩瓜含有淀粉、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分，營(yíng)養(yǎng)豐富。
此外，還含有瓜氨素、精氨酸、天門冬素、葫蘆巴堿、腺嘌呤、葡萄糖、甘露醇、戊聚糖、果膠。
多糖類
窩瓜多糖是一種非特異性免疫增強(qiáng)劑，能提高機(jī)體免疫功能。
促進(jìn)細(xì)胞因子生成，通過(guò)活化補(bǔ)體等途徑。
對(duì)免疫系統(tǒng)發(fā)揮多方面的調(diào)節(jié)功能。
類胡羅卜素
窩瓜中豐富的類胡蘿卜素在機(jī)體內(nèi)可轉(zhuǎn)化成具有重要生理功能的維生素A。
從而對(duì)上皮組織的生長(zhǎng)分化、維持正常視覺(jué)、促進(jìn)骨骼的發(fā)育具有重要生理功能。
礦質(zhì)元素
窩瓜中高鈣、高鉀、低鈉，特別適合中老年人和高血壓患者。
有利于預(yù)防骨質(zhì)疏松和高血壓。
此外，還含有磷、鎂、鐵、銅、錳、鉻、硼等元素。
隨著時(shí)代的發(fā)展，我們身邊可能沒(méi)有幾個(gè)會(huì)做菜的。大家一起吃大排檔，外賣。這沒(méi)有什么不對(duì)，但是外面的食品不一定就很干凈，有時(shí)候自己動(dòng)手做一下飯菜不僅可以品味美食，還能收獲健康，下面小編就給大家介紹土豆窩瓜面，自己學(xué)習(xí)做一下吧。
2.12窩瓜切大塊，放蒸鍋中蒸熟。
3.21趁熱把熟窩瓜碾成泥。
4.1土豆胡蘿卜切片、蔥姜、香菜切末。
5.2用窩瓜將面粉揉成團(tuán)呢，稍醒一會(huì)柔光。
6.醒好的面團(tuán)搟成餅并切成條。
7.油鍋爆香蔥姜后添加足量清水。
8.放入土豆、胡蘿卜片。
9.水沸后放入面條。
10.面條煮熟后撒入香菜、胡椒、精鹽調(diào)味即可。
你以前可能沒(méi)有做過(guò)菜，但是現(xiàn)在你看完土豆窩瓜面的做法簡(jiǎn)介，你可以自己嘗試一下，培養(yǎng)興趣和感情。
說(shuō)起楊桃，相信很多人對(duì)于這個(gè)水果很是喜歡，它是一種產(chǎn)于熱帶亞熱帶的水果，呈五角星形，外皮堅(jiān)硬，果肉酸甜多汁，困此也是很多小朋友所喜愛(ài)的，楊桃做為水果也是和其它的水果一樣，具有非常高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，可是楊桃性寒，吃多了容易拉肚子，所以吃這個(gè)要適量。下面就來(lái)詳細(xì)了解一下楊桃的功效和食用的禁忌吧。
一、楊桃的功效：
1、楊桃具有清咽利嗓的功效。楊桃富含的多種元素如維生素C、維生素B、硫胺素、核黃素及大量的揮發(fā)性成分，具有有消除咽喉炎癥及口腔潰瘍、止咳化痰、潤(rùn)肺順氣、保護(hù)氣管的功效。
2、楊桃具有美容養(yǎng)顏的功效。楊桃的果肉里含有大量的果酸，能夠有效的抑制黑色素的沉淀，并去除或淡化黑斑，還可以讓肌膚變得濕潤(rùn)、有光澤。
3、楊桃具有清熱，潤(rùn)腸通的功效。楊桃里面富含大量的纖維質(zhì)及酸素具有解內(nèi)臟積熱，清燥，潤(rùn)腸通的大便，肺、胃熱患者建議適當(dāng)?shù)氖秤脳钐摇?/p>
4、楊桃具有利小便、解酒毒、生津止渴的功效。楊桃富含大量的糖類、維生素C及有機(jī)酸能快速補(bǔ)充人體的水分以達(dá)到止渴的效果，并能使體內(nèi)的熱性和酒毒跟著小便排泄出至體外。
5、其他功效與作用。補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng);和中消食;保護(hù)肝臟、止咳化痰、降低血脂血糖和消除疲勞感等等。
二、吃楊桃的禁忌
1、楊桃雖好，但因其性寒涼，故脾胃虛寒，便泄者應(yīng)該少吃。
2、牙齒患有酸過(guò)敏人群不要吃酸楊桃。
3、患有高血壓、糖尿病、腎臟疾病的人群，腎臟功能不好的話，是不能吃楊桃的。
4、楊桃千萬(wàn)不要和乳酪同吃，否則勁瀉不止，后果不堪設(shè)想。楊桃具有清熱下火的功用，楊桃汁可治療中耳炎、咽喉腫痛等疾病。楊桃屬酸性食物，而乳酪屬堿性，兩者相遇，乳酪會(huì)凝固而變得粗糙，脾胃虛寒的人會(huì)造成腹瀉。
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