痛風可以吃小蘇打治療嗎？
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終生保健，終生康?。唤K生養(yǎng)生，終生康寧。自有人類文明以來，長生不老是很多人的目標，養(yǎng)生不應(yīng)只是延年益壽的投機，而應(yīng)從年輕開始。正確有效的飲食養(yǎng)生是如何進行的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細地整理了以下內(nèi)容《痛風可以吃小蘇打治療嗎？》，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
眾所周知，出現(xiàn)痛風的人，體內(nèi)的尿酸會處于很高的水平，尿酸是一種酸性的物質(zhì)，所以從理論上來講，平時要多吃一些堿性的食物，這樣可以達到酸堿綜合，能夠幫助降低尿酸的水平，另外學過化學的人都知道，小蘇打是一種堿性的物質(zhì)，人們在很多食物里面會加入小蘇打，那么吃小蘇打是否可以治療痛風呢？
痛風為什么要吃小蘇打？
痛風是很常見的一種疾病，屬于風濕性疾病，是因為人們身體的血液里面的高尿酸水平一直持續(xù)達到了飽和形態(tài)，從而在人們身體的關(guān)節(jié)腔里面形成了尿酸結(jié)晶并且已經(jīng)沉積而造成的，不過有些人對于痛風還不是很了解，還有些人患有痛風之后就吃小蘇打，那么痛風為什么要吃小蘇打呢？
痛風為什么要吃小蘇打
發(fā)現(xiàn)很多的痛風患者都在吃小蘇打，小蘇打是弱堿性的一種食物，在某種程度上對于結(jié)晶以及酸性成分是可以起到溶解作用的，而碳酸氫鈉是因為弱酸與強堿發(fā)生了結(jié)合之后導致的酸式鹽，當酸式鹽與水溶在一起之后就會呈現(xiàn)出弱堿性，在人們的身體里面通過酸堿的中和可以就可以起到緩解的作用，因為尿酸導致的痛風是酸，如果食用小蘇打的話是可以起到中和作用的，所以痛風的患者就吃小蘇打了。
但是在日常生活中用小蘇打做成的飲料是非常多的，最多見的如雪碧、七喜等，這些飲料在溶于水之后呈現(xiàn)出了弱堿性，痛風的發(fā)生是因為某些尿酸在人們身體的血液里面形成了酸性結(jié)晶，這些酸性結(jié)晶人們的身體的各個關(guān)節(jié)的各個部位以及某些結(jié)締組織上面沉積了起來，如果酸性比較高的話，有可能會形成結(jié)石以及腫塊，也有可能會引發(fā)痛風，所以對于這些飲料還是要避免的。
痛風為什么要吃小蘇打？小辦打?qū)τ谕达L可以起到一定的緩解作用，所以很多的痛風患者都會吃小蘇打，不過在日常生活中用小蘇打做成了各種各樣的飲料，如雪碧、七喜等等，而這些食用的話有可能會引起痛風，所以對于小蘇打的食用還需要做好慎重的選擇。
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勾芡是一種烹飪方式，有很多美味的菜肴都是需要勾芡才行的，否則味道以及口感就會差很多。眾所周知，勾芡肯定是需要用原料來兌水，然后放入鍋中的，一般情況下都是用淀粉。不過有的時候家里沒有淀粉的時候，就需要用其他的原料代替。那么，小蘇打可以用來勾芡嗎?
小蘇打粉俗稱堿面，是發(fā)面用的。芡粉是做湯勾芡用的，是玉米或者地瓜淀粉。小蘇打粉是化學合成的化學物質(zhì)，淀粉是天然的食物原料。
食用小蘇打
有別于工業(yè)用堿的純堿(碳酸鈉)和小蘇打(碳酸氫鈉)，小蘇打是由純堿的溶液或結(jié)晶吸收二氧化碳之后制成的。所以，小蘇打在有些地方也被稱作食用堿(粉末狀)。小蘇打呈固體狀態(tài)，圓形，色潔白，易溶于水。
單鹽分為：正鹽、酸式鹽、堿式鹽，碳酸氫鈉是強堿與弱酸中和后生成的酸式鹽，溶于水時呈現(xiàn)弱堿性。
在大批量生產(chǎn)饅頭、油條等食品時，常把蘇打粉融水拌入面中，熱后分解成碳酸鈉、二氧化碳和水，二氧化碳和水蒸氣溢出，可致食品更加蓬松，碳酸鈉殘留在食品中。饅頭中添加過量的蘇打粉是可以品嘗出來的。
家庭清潔
對洗滌劑過敏的人，不妨在洗碗水里加少許小蘇打，既不燒手，又能把碗、盤子洗得很干凈。也可以用小蘇打來擦洗不銹鋼鍋、銅鍋或鐵鍋，清洗鍋底(把小蘇打均勻地撒在燒焦的鋁鍋底上，隨后用水泡一泡，數(shù)小時后，鍋底上的焦巴就容易擦去了)小蘇打還能清洗熱水瓶內(nèi)的積垢。方法是將50克的小蘇打溶解在一杯熱水中，然后倒入瓶中上下晃動，水垢即可除去。將咖啡壺和茶壺泡在熱水里，放入3匙小蘇打，污漬和異味就可以消除。
將裝有小蘇打的盒子敞口放在冰箱里可以排除異味，也可以用小蘇打兌溫水，清洗冰箱內(nèi)部。在垃圾桶或其他任何可能發(fā)出異味的地方灑一些小蘇打，會起到很好的除臭效果。
如果家里養(yǎng)了寵物，往地毯上撒些小蘇打，可以去除尿躁味。若是水泥地面，可以撒上小蘇打，再加一點醋，用刷子刷地面，然后用清水沖凈即可。
在濕抹布上撒一點小蘇打，擦洗家用電器的塑料部件、外殼，效果不錯。
牙齒不僅可以用來咀嚼食物，幫助食物更好的消化，同時還會影響到一個人的面貌。畢竟，一口整齊潔白的大白牙，比黃牙或黑牙要好看很多。而用食用小蘇打刷牙，就是一種可以美白牙齒的方法。那么，用食用小蘇打怎樣刷牙才能美白牙齒呢？下面就為大家?guī)硐嚓P(guān)介紹。
1、小蘇打刷牙的具體方法
一是刷牙時把小蘇打(食用堿)撒在牙膏上，然后刷牙；二是用小蘇打和鹽再加點水混合攪拌一下，用牙刷沾著當牙膏用。
2、小蘇打刷牙讓牙齒變白的原理
小蘇打刷牙只是清潔的作用,不能使牙齒變白。刷牙是刷不白的，之所以白是因為刷除了牙齒面上的牙垢、色素等形成的視覺效果。小蘇打是有輕微腐蝕作用的清潔劑，是極好的天然“牙粉”。加一點小蘇打在牙膏里面，可以中和異味，還可以充當增白劑。實際上這跟用鹽刷牙是一個道理，主要是通過物理摩擦來美白牙齒。
3、小蘇打刷牙有什么影響
原理上，用小蘇打刷牙，對牙齦、口腔不會有影響。因為小蘇打遇水后，會很快溶解，而人們吃完東西后，口腔環(huán)境大都呈酸性的，小蘇打遇酸，會形成碳酸(二氧化碳+水)和鈉離子，這三種物質(zhì)，對口腔都是沒有傷害的。
然而小蘇打本身是一種堿性的物質(zhì)，長期使用堿性的東西刷牙，會損害牙釉質(zhì)，破壞牙本質(zhì)。而且小蘇打粉主要成分是碳酸氫鈉，體內(nèi)鈉多了對身體會有不好的影響。
4、蘇打刷牙不宜長期使用
不管是用以上哪種方式刷牙，都不可長期使用，當牙齒上的牙垢已經(jīng)被清除后，就要暫停使用一段時間。上面說了小蘇打加水后，會變成弱堿性，但究其本質(zhì)，仍舊是堿性物質(zhì)，長期使用堿性物質(zhì)刷牙，容易損傷牙釉質(zhì)，破壞牙本質(zhì)，同時，在刷牙時，小蘇打中的成分或多或少會被吃進去，長期如此，也不利于人的身體健康。
愛美是每個女孩子的天性。而臉上的皮膚狀態(tài)很多時候反應(yīng)的女孩子的精致程度。而我們的毛孔也是反映皮膚狀況的，有些女生喜歡貼黑頭，但貼完卻不做后面的護理或者用粗糙的毛巾洗臉、用手去摳痘痘等都會導致毛孔粗大，就會導致臟東西更容易吸附到里面。那么毛孔粗大要怎么辦？方法也有很多，網(wǎng)傳小蘇打也可以收毛孔，到底可不可以呢？
一、小蘇打可以收縮毛孔嗎
小蘇打洗臉雖然有效，但是一定要注意使用方法，否則會損傷皮膚。
毛孔粗大的主要原因就是因為皮脂過度分泌。小蘇打粉能收縮毛孔的原理在于它是堿性的，我們的油脂是酸性的，所以會進行酸堿中和，黑頭粉刺就會軟化，不會堵在毛孔處。這個方法確實有效，而且不會傷害到真皮層。
二?收縮毛孔的誤區(qū)
(1)過分依賴緊膚水
很多女性十分輕信爽膚水的介紹說明，一瓶爽膚水真的可以解決多種肌膚問題嗎？這當然是夸大了緊膚水的作用。在一定程度上來說，緊膚水確實可以取到改善毛孔的目的，但是無法根治。想要徹底解決毛孔粗大現(xiàn)象，不是一朝一夕就能完成的，還得抑制皮膚的油脂分泌，疏通毛囊通道，這樣才能有效收縮毛孔。
(2)只在白天注意控油
收縮毛孔的方法之一是要對肌膚進行有效控油，在一定程度上可以改善毛孔粗大的現(xiàn)象，但是很多女性可能不知道，中醫(yī)認為人們白天皮膚表面的油光，都是皮脂腺在夜晚分泌的。因此，只有在夜晚進行針對性護理，才能更有效地控制白天皮膚表面的油光。
(3)油性皮膚可以不用晚霜
一般來說毛孔粗大是發(fā)生在油性皮膚的人居多，所以導致很多油性皮膚的女性會想當然覺得自己的皮膚足夠油膩，可以不用使用晚霜，這種做法其實是錯誤的。晚霜分很多種，不要以為晚霜就是油膩，相反油性皮膚的人在夜晚更加需要夜晚專用的護膚品，這樣才能有針對性的解決皮脂腺在夜晚更活躍的問題。
(4)白天只用無油配方的面霜
根據(jù)皮膚皮脂腺的特點，夜晚應(yīng)該使用減少油脂分泌的護膚品，白天則應(yīng)該使用控制皮膚表面油光，讓肌膚保持清爽的護膚品。遵循這個原則才能達到有效收縮毛孔的目的。
之所以會出現(xiàn)痛風這種疾病，主要是嘌呤這種物質(zhì)在體內(nèi)增加，從而導致尿酸偏高，或者有的人排泄功能出現(xiàn)問題，尿酸不能順利排出，就會長期在體內(nèi)積滯，于是出現(xiàn)了高尿酸，同樣容易導致出現(xiàn)痛風，很多痛風患者會被告知平時要盡量多吃一些小蘇打，這是什么原因呢？
痛風為什么吃小蘇打？解析痛風吃小蘇打的原因。
痛風開始發(fā)作一般只有一點并不明顯的痛感，但持續(xù)數(shù)日后，病情進一步發(fā)展，就會累及多個關(guān)節(jié)。如果不及時治療，發(fā)作次數(shù)會增多，逐步出現(xiàn)慢性關(guān)節(jié)疼痛，甚至連手足活動都要受到限制。隨著炎癥的反復發(fā)作，病情也越來越嚴重，關(guān)節(jié)功能出現(xiàn)障礙，長時期的尿酸鹽沉積也容易形成痛風石，給患者的健康造成一定的影響。
既然痛風給患者的生活帶來很多不便，那么怎么治療會比較好呢？此病一般通過藥物治療，每天使用秋水仙堿或抗炎類藥物可以有效避免病情反復發(fā)作，還有糖皮質(zhì)激素對急性關(guān)節(jié)炎也能起到迅速緩解的作用。對于比較嚴重的患者可以抽吸關(guān)節(jié)液來穩(wěn)定病情。同時還能服用一些清熱利濕，活血化瘀的中藥來輔助調(diào)理。治療期間患者還需要注意休養(yǎng)，為了減少尿酸鹽在腎臟內(nèi)的沉淀，最好多吃些易消化的軟食，還可以多飲水，及時排解尿酸量。
痛風為什么吃小蘇打呢？因為口服小蘇打，可以有效預防痛風結(jié)石。小蘇打雖然對痛風能起到緩解的作用，但并不能治好痛風，而且如果吃得過多的話會造成一些副作用，所以在選擇小蘇打時最好遵醫(yī)囑適量服用。
患者平時要多注意飲食，對于含嘌呤量高的肉類，動物內(nèi)臟，海鮮，蘑菇等食物要盡量少吃，蔬果及奶制品可以適量吃一些，煙酒也要少碰。還要記得多飲水，以避免尿路結(jié)石等疾病。肥胖的人還要注意積極減肥，這對痛風患者很重要。可以多參加活動，既能瘦身，也能提高身體機能。同時還要注意勞逸結(jié)合，避免精神過度焦慮。只要能積極預防，相信大家都能更加健康地生活。
我們知道，小蘇打是可以用來和面粉，讓面發(fā)起來更好，而在油條的制作中常使用小蘇打或泡打粉，可以讓油條更加的好吃。但是油條不放小蘇打可以嗎？如果不放小蘇打，就要選擇放酵母粉，總是要選擇一種東西來讓面發(fā)起來才能炸出更好的油條。而小蘇打與泡打粉不同，不放小蘇打可以，但不放泡打粉面發(fā)不起來。
油條用酵母還是泡打粉
當然是用泡打粉啦,你可以去嘗試一下,絕對又酥又脆!
炸油條放小蘇打和酵母不放泡打粉可以嗎
不可以
1、面團一定要發(fā)酵好，發(fā)酵好的面團炸制起來才會蓬松。
2、油條胚不能太細太薄，不然油條即使充分膨脹了也無法形成大大的孔洞。
3、加入泡打粉可以讓油條蓬松。
4、小蘇打不等于泡打粉，也不等于酵母粉。小蘇打是一種酸式鹽，化學名字叫碳酸氫鈉，碳酸氫鈉受熱后會生成碳酸鈉，也就是我們平時說的堿，水，還有二氧化碳。其中二氧化碳是氣體，能夠使面團產(chǎn)生孔洞，這樣油條就會變的有孔啦!
5、泡打粉也不等于酵母粉。泡打粉是一種蓬松劑，主要作用就是讓油條變的更蓬松。外面有黑心店家用洗衣粉摻面粉炸油條，洗衣粉遇上水后攪一攪會有很多泡泡，混合在面團里面團就會因為泡泡的作用變蓬松。泡打粉的作用基本上也是這樣，不過沒洗衣服那么夸張，而且它是可以用在食品里的添加劑。
6、酵母粉就是可以讓面團長大的東東。
7、我們在外面看賣油條的油條胚上面一般都會灑一層面粉，在家里制作的話完全不用這樣，直接抹油就行。這樣炸過油條的油里面雜質(zhì)比較少，要是灑面粉的話，放到鍋里炸制，油條胚表面的面粉多多少少會掉進鍋里，等炸好油條了，鍋底就是一層面粉了。
8、油條一定要至少充分發(fā)酵兩次，醒一次。最后的油面團應(yīng)該是柔軟，潤滑，延展性好，有點類似于做面包的面團。
9、給油條翻面的時候只能用筷子從油條胚的側(cè)下面輕輕的撥過去，不能夾著油條翻身，那時候油條還沒定型，夾油條的話油條很容易被夾了縮在一起沒法蓬松了。
油條用冷水還是熱水和面
炸油條用50℃-60℃左右的溫水和面。
炸油條材料及做法：
材料：小麥面粉250g、油適量，溫水(50-60℃)175ml、油條膨松劑10g。
步驟：
1、面粉、膨松劑、溫水一起揉成面團，蓋上蓋子發(fā)酵，大約30分鐘。
2、面團醒發(fā)好之后，在操作臺上抹一些食用油，將面團放在臺上。
3、面團拉伸成長條狀，將其切成長約10cm，厚約0.8cm的長條面坯。接著可以加熱油鍋了。
4、取2個面坯疊加起來，用筷子在中間稍加按壓。
5、待鍋中的油燒至開始冒煙時，將用筷子壓好的面坯縱向扯拉并旋轉(zhuǎn)成麻花狀時下入油鍋。注意，油溫很高，不要燙到手。
6、用長筷子勤翻油條，使之均勻受熱，炸出來才蓬松。
蘇打粉是小蘇打嗎
蘇打粉與小蘇打的外形極為相似，都是白色粉末或者白色晶體。那么，蘇打粉是小蘇打嗎？
蘇打粉與小蘇打不一樣，小蘇打是碳酸氫鈉，堿性弱，蘇打是碳酸鈉，堿性強，會損傷皮膚。
小蘇打是由純堿的溶液或結(jié)晶吸收二氧化碳之后的制成品，小蘇打呈固體狀態(tài)，圓形，色潔白，易溶于水，微溶于乙醇。其水溶液因水解而呈微堿性，受熱易分解，在65℃以上迅速分解，在270℃時完全失去二氧化碳，在干燥空氣中無變化，在潮濕空氣中緩慢分解。
蘇打粉是一種易溶于水的白色堿性粉末，在與水結(jié)合后開始起作用釋出二氧化碳，在酸性液體中（如果汁）反應(yīng)更快，而隨著環(huán)境溫度升高，釋出氣體的作用愈快。蘇打粉在作用后會殘留重碳酸鈉，使用過多會使成品有堿味。
蘇打粉是什么東西
蘇打粉是白色粉末或不透明單斜晶系細微結(jié)晶。它無臭，無毒，味道偏咸。蘇打粉應(yīng)該貯存于通風、干燥的庫房內(nèi)，儲存于陰涼、干燥、通風的倉庫內(nèi)。值得注意的是，在儲運過程中要防潮，與堿類物質(zhì)隔離存放。
蘇打粉常用作食品工業(yè)的發(fā)酵劑、汽水和冷飲中二氧化碳的發(fā)生劑、黃油的保存劑。可直接用作制藥工業(yè)的原料，還可用于電影制片、鞣革、選礦、冶煉、金屬熱處理、纖維、橡膠及農(nóng)業(yè)浸種等。
蘇打粉有什么作用
蘇打粉有什么作用？說來可多啦，接下來，跟著媽媽網(wǎng)百科來了解一下吧！
蘇打粉的用途：
1、加強洗碗精的除油膩功能。親，你只需要加二湯匙的蘇打粉到稀釋的洗碗精水中，可以幫助去除鍋碗瓢盤上的油膩。如果器具上黏有的難洗的殘余食物，先泡在水中，用海棉沾上乾的蘇打粉，輕輕刷洗就可以洗掉了。
2、去除冰箱冷藏室和冷凍室的異味。首先，用開口的容器，里面裝約二杯的蘇打粉，放在冰箱冷藏室和冷凍室中(置于中間較后方)，就可消除冰箱中的異味。最好每三個月就換新鮮的蘇打粉。
3、恢復銀器的光亮。銀質(zhì)餐具失去光亮的色澤時，用3:1(小蘇打粉:水)的比例調(diào)成糊來擦拭銀器，再用清水沖洗擦乾，就能恢復銀器原來的光亮了。
4、消除砧板的異味。砧板切了洋蔥，大蒜之后，異味很容易留在砧板上，甚至還會讓別的食物也沾上了異味，用小蘇打粉來刷洗就可以去除異味，保持砧板沒有異味。
蘇打粉對人體有害嗎
蘇打粉又叫碳酸鈉，是堿性物質(zhì)，作為食品添加劑正常應(yīng)用時，對人體是無害的。口服高濃度溶液對口腔食道粘膜有較強的腐蝕性。大量進入人體可引起堿中毒。
蘇打粉是有輕微磨蝕作用的清潔劑。加一點蘇打粉在牙膏里，可以中和異味，還可以充當增白劑。放一點蘇打粉在鞋子里可以吸收潮氣和異味。
使用蘇打粉注意事項
親，盡管蘇打粉的用途廣泛，可還是有一些事情要注意的。只要遵循一定的要求，才能將蘇打粉的的功效發(fā)揮到最佳。我們這就來了解一下使用蘇打粉注意事項吧！
1、可能產(chǎn)生穿孔的潰瘍病患者忌用；忌與酸性藥物配伍。
2、內(nèi)服時產(chǎn)生大量的二氧化碳氣體，增加胃內(nèi)壓力，對胃潰瘍的病人，刺激潰瘍面，甚至有產(chǎn)生胃穿孔的危險，同時二氧化碳刺激胃粘膜，引起繼發(fā)性胃酸分泌過多。用量過大可致堿中毒。
提到小蘇打大家肯定不會感覺到陌生，如果一個家庭當中經(jīng)常自己做面食的話，家里面最不可缺少的就是小蘇打了。除了應(yīng)用在日常飲食方面來說，小蘇打也會應(yīng)用在其他的領(lǐng)域，所以小蘇打?qū)τ谌祟悂碚f還是相當重要的。那么問題來了，平時用的小蘇打就是指生粉這種物質(zhì)嗎?
小蘇打不是生粉!
小蘇打是由純堿的溶液或結(jié)晶吸收二氧化碳之后制成制取碳酸氫鈉的。所以，小蘇打在有些地方也被稱作食用堿(粉末狀)。小蘇打呈固體狀態(tài)，圓形，色潔白，易溶于水。單鹽分為：正鹽、酸式鹽、堿式鹽，碳酸氫鈉是強堿與弱酸中和后生成的酸式鹽，溶于水時呈現(xiàn)弱堿性。
在大批量生產(chǎn)饅頭、油條等食品時，常常蘇打粉融水拌入面中，熱后分解成碳酸鈉、二氧化碳和水，二氧化碳和水蒸汽溢出，可致食品更加蓬松，碳酸鈉殘留在食品中。比如北方俗稱中的"堿饃"，添加過量的蘇打粉是可以品嘗出來的。
而生粉是食譜中常出現(xiàn)的名詞，多是用來勾芡用的，在大陸使用的生粉是馬鈴薯粉，在香港使用的生粉為玉米粉，而在臺灣慣用的芡粉則為太白粉，是用土豆或木薯制成的。生粉在中式烹調(diào)上除了勾芡使食物產(chǎn)生滑潤的口感之外，亦常用來做為軟化肉質(zhì)的腌肉料之一。生粉的用途很廣，可以作炒菜時的調(diào)料，也可以做涼粉，還可以用來攤煎餅，最主要用于肉類原料加工時上漿、勾芡等。
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