痛風(fēng)斷根湯的配方是什么？
養(yǎng)生粥的配方是什么。
“人逢古稀喜相聚，滿座白發(fā)盡笑語(yǔ)。身處盛世盼歲長(zhǎng)，往事茫茫如煙雨。勤于紙上尋歡樂(lè)，珍惜今天保身體。多在人間看春光，又是桃紅滿地綠。”古今的人們對(duì)養(yǎng)生有很多相關(guān)的勸諭和詩(shī)句，生活中睿智的人，一般都是對(duì)養(yǎng)生頗有心得的人。有沒(méi)有更好的方式來(lái)實(shí)現(xiàn)飲食養(yǎng)生呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“痛風(fēng)斷根湯的配方是什么？”，相信能對(duì)大家有所幫助。
痛風(fēng)是一種非常古老的疾病，這種疾病對(duì)患者的危害是很大的，所以到了今天，人們找到了很多治療痛風(fēng)的措施，但讓廣大痛風(fēng)患者非常頭疼的事，這種疾病很容易復(fù)發(fā)，如果患者在飲食上以及生活中的相關(guān)事項(xiàng)沒(méi)注意到的話，就有可能會(huì)復(fù)發(fā)。現(xiàn)在出現(xiàn)了一種痛風(fēng)斷根湯，里面包括了多種中藥成分，下面詳細(xì)介紹這道湯的配方。
痛風(fēng)斷根湯：
組方：蒼術(shù)9g，黃柏9g，川牛膝9g，薏米30g，萆薢18g，澤瀉15g，土茯苓15g，澤蘭9g，蘇木9g，大黃5g（后下）
功效：清熱利濕、消腫止痛
主治：痛風(fēng)
用法：水煎服，一日一劑
注意事項(xiàng)：禁食啤酒、海鮮、辛辣
病因病機(jī)；痛風(fēng)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為是嘌呤代謝紊亂和尿酸排泄障礙所導(dǎo)致的疾病。
中醫(yī)認(rèn)為是由于濕熱下注阻滯經(jīng)絡(luò)，氣血運(yùn)行不暢，以致關(guān)節(jié)、肌肉腫脹、疼痛、屈伸不利而成。
方藥釋義；本方由治療痛風(fēng)的經(jīng)典古方——四妙丸，脫化而來(lái)。四妙丸（黃柏、蒼術(shù)、薏米、牛膝）功善清熱利濕，是古人經(jīng)過(guò)上千年的經(jīng)驗(yàn)積累，總結(jié)出來(lái)的治療痛風(fēng)的名方，以此方為君藥。萆薢、土茯苓兩味藥既可以清利濕熱，又有通利關(guān)節(jié)，除痹止痛之效，故用其為臣藥。久病必淤，痛則不通，所以除了針對(duì)病因用清利濕熱的藥外，還要用一些活血化瘀，通經(jīng)活絡(luò)的藥，蘇木、澤蘭這兩個(gè)藥不僅可以活血化瘀，舒筋活絡(luò)，而且還可以消腫止痛，用于痛風(fēng)十分合拍，故用其為使藥。澤瀉善于泄熱，利小便，大黃瀉下通大便，可以使?jié)駸幔蛩幔亩闩判苟?，可謂是釜底抽薪，二味藥合用共為使藥。諸藥合用則濕熱可清，腫痛可消，病必能愈！本方經(jīng)付濟(jì)華醫(yī)師多年來(lái)臨床使用，療效極佳，可以放心使用！
注意：大黃性寒瀉熱通便，不宜久服，年輕人可以前七前服用，七天后去掉大黃，其它藥繼續(xù)用，年老體弱者可以不用大黃。
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對(duì)于很多男性朋友來(lái)說(shuō)最擔(dān)心身體出現(xiàn)的疾病就是腎虛，一旦出現(xiàn)這種情況會(huì)十分影響男性朋友的性功能，對(duì)夫妻之間的感情也有影響，因此很多的男性朋友出現(xiàn)腎虛的情況之后，都會(huì)尋找各種方法去調(diào)理，其中中醫(yī)當(dāng)中的腎氣湯對(duì)于腎虛的癥狀效果非常的不錯(cuò)，那么，腎氣湯配方是什么?
第一，腎氣湯配方是什么?溫補(bǔ) 腎 陽(yáng)，化氣行水。用于腎虛水腫，腰膝酸軟，小便不利，畏寒肢冷。 湯中的熟地能滋腎填精，山茱萸養(yǎng)陰澀精，山藥補(bǔ)脾固精。以上三藥配合能滋 腎 陰 、養(yǎng)肝血、益脾陰而澀精止遺，澤瀉能清泄腎火，并能防止熟地之滋膩?zhàn)饔茫档てつ芮鍨a肝火，并能制止山茱萸的溫燥性，茯苓淡滲脾濕，能助山藥健脾之功效，
第二，可治療前列腺增生：中醫(yī)認(rèn)為，前列腺增生屬于“癃閉”的范疇。由肺、脾、腎三臟氣化失司所致。有人用金匱腎氣丸治療前列腺增生，施治35例，治愈27例，見(jiàn)效3例，無(wú)效5例，總有效率為85.7%。服用此藥的方法是：每次服18克，早、中、晚各服一次，10天為一個(gè)療程，一般用藥1～3個(gè)療程即可使病情得到緩解或治愈?？芍委熇夏晷阅?失禁：有人用金匱腎氣丸治療老年性 尿失禁，施治36例，經(jīng)服藥3～5個(gè)療程后，治愈28例，見(jiàn)效7例，無(wú)效1例，總有效率為97.2%。服用此藥的方法是：每次服18克，早、中、晚各服一次，7天為一個(gè)療程，一般用藥一個(gè)療程即可使病情得到明顯好轉(zhuǎn)。
腎氣湯配方是什么?以上內(nèi)容對(duì)其進(jìn)行了介紹，該配方還可治療老年性陰 蒂 炎：該病是由于女性絕經(jīng)后，其卵巢功能減退，雌激素水平降低，陰 蒂壁萎縮，使陰蒂局部的抵抗力下降，導(dǎo)致細(xì)菌入侵所引起的陰蒂炎癥。有人采用金匱腎氣丸治療此癥，施治45例，好轉(zhuǎn)3例，無(wú)效2例，總有效率為95.6%。服用此藥的方法是：每次服18克，每日服3次，7天為一個(gè)療程，一般用藥3個(gè)療程后即可使病情得到緩解或治愈。
?現(xiàn)在的人越來(lái)越關(guān)注自己的身體健康狀況，擔(dān)心自己的身體出現(xiàn)問(wèn)題。所以都會(huì)通過(guò)一些食物食療的方法，對(duì)身體沒(méi)有很大的副作用，還能保障自己的身體健康狀況，四神湯就是一種有助于身體恢復(fù)的湯藥，下面我們就了解一下四神湯配方是什么。
?組成] 熟地15 當(dāng)歸15 白芍10 川芎8
[功用] 補(bǔ)血和血
[主治] 營(yíng)血虛滯證。心悸失眠，頭暈?zāi)垦＃嫔珶o(wú)華，婦人月經(jīng)不調(diào)，經(jīng)量少或閉經(jīng)，表現(xiàn)為舌淡，脈細(xì)弦或細(xì)澀。
[現(xiàn)代應(yīng)用] 現(xiàn)代?；糜糜谥委熢陆?jīng)不調(diào)，胎產(chǎn)疾病，蕁麻疹、骨傷科疾病、過(guò)敏性紫癜、神經(jīng)性頭痛等屬營(yíng)血虛滯者。
[方解] 營(yíng)血虛滯證表示血虛以及血行艱澀、停滯之意。本方中熟地滋陰養(yǎng)血填精，白芍補(bǔ)血斂陰和營(yíng)；當(dāng)歸補(bǔ)血活血調(diào)經(jīng)，川芎活血行氣開(kāi)郁。四物相配，補(bǔ)中有通，滋陰不膩，溫而不燥，陰陽(yáng)調(diào)和，使?fàn)I血恢復(fù)。
?材料：淮山藥一小段（或干的淮山10g），茨實(shí)10g，茯苓10g，蓮子10g，草雞肉1斤。調(diào)料：蔥姜酒適量，鹽適量。
、先將山藥去皮，切成滾刀塊；雞肉洗干凈后斬成小塊，飛水一次。2、茯苓、茨實(shí)、蓮子用流動(dòng)的清水沖洗干凈。3、準(zhǔn)備砂鍋，放入茯苓、茨實(shí)、蓮子，加入浸泡過(guò)材料的清水，用大火煮開(kāi)后，就調(diào)成小火慢慢燉煮2小時(shí)。4、然后開(kāi)蓋加入山藥，繼續(xù)煮30分鐘，最后加入食鹽拌勻即可。四神湯的功效：具有健脾利濕、潤(rùn)肺降噪、除煩安神、養(yǎng)心寧神的作用。
?茯苓，淮山，蓮子和芡實(shí)（或薏仁），匯集在一起后互相補(bǔ)遺，制成的湯水對(duì)人體具有養(yǎng)顏、清火、利尿等諸多益處，幾乎發(fā)揮出了“無(wú)敵”的功效，四神之名當(dāng)之無(wú)愧。
?以上就是四神湯配方。一些女性要關(guān)注自己的身體健康，因?yàn)榕悦總€(gè)月都會(huì)來(lái)月經(jīng)，所以容易導(dǎo)致缺鐵性的貧血，氣虛弱等狀況，為了緩解這樣的狀況，四神湯配方就顯得異常重要了，所以一定要關(guān)注自己的身體狀況。
對(duì)于很多生產(chǎn)完孩子的女性來(lái)說(shuō)，身體的健康保養(yǎng)可是非常重要的，因?yàn)榕陨旰⒆訉?duì)身體的，能量損傷可是非常大。在坐月子的時(shí)候多吃一些營(yíng)養(yǎng)的食物補(bǔ)充身體才最重要，今天小編就為大家詳細(xì)的來(lái)介紹一下，月子生化湯的具體做法趕快來(lái)了解一下吧！
方法1：
配料：當(dāng)歸40克、川芎30克、桃仁3克、蜜甘草3克、烤老姜3克，月子米酒1050毫升（店中可購(gòu)買整桶裝）
做法：
一、用七百毫升月子米酒連同上述藥材，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火煮一小時(shí)至約剩兩百毫升的藥酒，倒出備用；
二、以煮過(guò)的藥材再加入三百毫升月子米酒，煮法同，熬煮半小時(shí)至約剩一百毫升的藥酒；
三、最后將第一次和第二次的藥酒共三百毫升倒在一起攪拌均勻。（也可放在保溫壺內(nèi)，當(dāng)茶喝，一次一口，分?jǐn)?shù)次喝完）。
飲法：順產(chǎn)者連服七天，剖腹產(chǎn)者連服十四天，體制虛弱、恢復(fù)力差者可連服三周。一日六次，飯前空腹一兩口慢慢喝下。
方法2：
可以服用的。當(dāng)歸8錢，川芎6錢，桃仁5分（去蕊），黑姜5分，炙甘草5分，米酒是原料，
制作分3步
1.第一藥∶使用藥方重量十倍米酒（約600cc），浸泡1小時(shí)，再以大火煮沸後，改用小火加蓋煮30分鐘，過(guò)濾取汁。
2.第二藥∶將煮第一藥剩下的藥材用5倍量米酒煮（約300cc），小火煮沸後，過(guò)濾取汁。
3.將第一次和第二次藥汁混合，小火不加蓋煮到藥汁濃縮到300cc，裝於保溫瓶中備用。
上面的介紹，大家現(xiàn)在對(duì)于月子生化湯的具體做法都了解清楚了。掌握了它的制作方法那么在坐月子期間，在家里為自己來(lái)做一些月子生化湯，對(duì)你的身體保健以及能量的恢復(fù)可是有非常好的作用哦！
大家應(yīng)該都知道，肝臟作為我們?nèi)梭w系統(tǒng)內(nèi)的重要器官，對(duì)于我們?nèi)梭w中的養(yǎng)血排毒起著非常重要的作用，一旦肝臟受損，那后果，真是不堪設(shè)想，因此很多現(xiàn)在經(jīng)常喝酒的人就想找到一個(gè)很好的養(yǎng)血平肝的配方，其實(shí)養(yǎng)血平肝湯就非常好，那么養(yǎng)血平肝湯的配方是什么呢?下面就由我來(lái)給大家做一個(gè)詳細(xì)的介紹吧!
組方：旋覆花10克，生赭石10克，生石膏10克，首烏藤30克，當(dāng)歸10克，杭白芍10克，川芎10克，生地10克，杭菊花10克，木瓜10克，香附10克，甘草10克。
功能：養(yǎng)血平肝，散風(fēng)止痛。
主治：久治不愈的頑固性頭痛，包括神經(jīng)性頭痛，腦震蕩后遺癥等疾患。
用法：每日1劑，水煎分2次服。
方解：頑固性頭痛多以頭痛時(shí)作時(shí)止，纏綿日久，經(jīng)過(guò)各種治療收效不大而名之。其病機(jī)主要是虛、滯、痰、瘀。故以補(bǔ)血而又活血的四物湯為主，取旋覆代赭湯主藥旋覆花、代赭石以平肝、降逆、疏氣、化痰;佐以酸澀而溫的木瓜調(diào)和肝脾，且與白芍、甘草同伍，酸甘化陰，育陰緩急止痛;方中加入生石膏旨在有熱可清，無(wú)熱可平可降，與四物湯配伍相反相成;另遣香附行氣解郁;配川芎氣血雙調(diào);用首烏藤以養(yǎng)陰安神;菊花清肝平肝。共奏養(yǎng)血平肝，活血化痰之效。
加減：血脈壅滯明顯而見(jiàn)刺痛者，加紅花10克，通血脈清瘀滯;面紅目赤昏花等肝火較旺者，加鉤藤30克，配合杭菊、旋覆花以清利頭目;若腰膝酸軟加川斷10克、枸杞子10克、牛膝10克補(bǔ)腎氣;陰虛明顯見(jiàn)五心煩熱?？诟烧撸颖鄙硡?0克、石斛10克，以滋養(yǎng)陰液。
注：本方養(yǎng)血平肝，散風(fēng)止痛，標(biāo)本兼治，頗為平和，為治頑固性頭痛之良方。
以上為大家介紹的就是養(yǎng)血平肝湯的一些科學(xué)配方，希望大家能夠在藥房醫(yī)師的指導(dǎo)下，進(jìn)行科學(xué)的搭配，除此之外，我還要強(qiáng)調(diào)一下，雖然說(shuō)通過(guò)中藥的搭配可以起到養(yǎng)血平肝的目的，但是在我們的日常生活中，還是要注意控制酒量，同時(shí)少熬夜，這樣才能最大限度地守護(hù)我們的肝部健康。好老了，
在漫長(zhǎng)的生活中，每個(gè)人都會(huì)遇到一些身體不舒服的情況，比如經(jīng)常會(huì)有人出現(xiàn)氣血運(yùn)行不暢的情況，如果女性出現(xiàn)這種情況的話，來(lái)月經(jīng)的時(shí)候就很容易出現(xiàn)痛經(jīng)，除此之外，廣大女性們經(jīng)常會(huì)因?yàn)榧?xì)菌感染而出現(xiàn)多種婦科炎癥，這時(shí)候都可以吃七白蓮參湯幫助治療，那么這道湯的正宗配方是什么呢？
七白蓮參湯是什么配方？
七白蓮參湯根據(jù)中醫(yī)秘方改良，取材于白靈芝、白人參、白芷、白蓮子、名蘭等中草藥配方，與豬骨一起燉服即可，主治婦科炎癥，對(duì)于婦科炎癥感染引起的白帶多、發(fā)黃、水樣白帶、豆腐渣樣白帶、白帶血絲，異味及瘙癢、腰酸、腹痛等癥有良好的治療效果，可直接購(gòu)買但不建議自行配制服用。
七白蓮參湯是中醫(yī)食療配方，與豬骨或雞一起燉服。此湯微苦略甘，清淡利口，食用后能理氣、清涼、消炎、利尿路，對(duì)治療婦科炎癥如陰道炎、宮頸炎（糜爛）、盆腔炎、附件炎或細(xì)菌感染引起白帶發(fā)黃、白帶增多、異味、白帶褐色、白帶帶血、白帶豆腐渣樣及瘙癢等癥有良好的治療效果，是治療婦科白帶異常的經(jīng)典中醫(yī)藥膳名方。
七白蓮參湯根據(jù)中醫(yī)秘方改良，取材于白靈芝、白人參、白芷、白蓮子、名蘭等中草藥配方，與豬骨一起燉服即可，服用后能理氣、清涼、利尿路。它遵循中醫(yī)內(nèi)病內(nèi)調(diào)理念，依據(jù)腎為人體精氣之本原理，具有運(yùn)行氣血、聯(lián)絡(luò)臟腑、溝通內(nèi)外、貫穿上下的功能，通過(guò)中藥內(nèi)調(diào)改善內(nèi)循環(huán)，理順氣血，達(dá)到全身內(nèi)外上下通暢，代謝穢物，消滅炎癥，從而達(dá)到根治白帶異常的目的，對(duì)治療女性白帶發(fā)黃、白帶增多、異味、白帶褐色、白帶帶血等癥有顯著的療效。
七白蓮參湯主藥材取自廣西深山，溫?zé)岢睗竦葟?fù)雜環(huán)境下生長(zhǎng)的珍稀藥材，其消炎殺菌除濕熱功效顯著。與豬骨或雞骨一起燉服，此湯微苦略甘，清淡利口，食用后能理氣、清涼、利尿路，治療女性炎癥及菌類感染引起的白帶發(fā)黃、白帶增多、異味、白帶褐色、白帶帶血、白帶豆腐渣樣等白帶異常及瘙癢、小腹隱痛、下腹墜脹等癥，食療方法無(wú)任何毒副作用，以治療炎癥及感染為主，殺菌抑菌，清除體內(nèi)濕熱，標(biāo)本兼治，是治療炎癥及感染引起白帶異常的經(jīng)典中醫(yī)藥膳名方，良好的入藥理念及可靠的療效，堪稱“文物級(jí)國(guó)藥配方”。
身體有濕氣是日常生活中比較常見(jiàn)的一種身體癥狀，而長(zhǎng)期有濕氣就會(huì)容易導(dǎo)致皮膚沒(méi)有光澤，而且大便不正常，容易導(dǎo)致便秘，或者是大便粘粘，不成形等，而紅豆薏米是具有除濕的功效，經(jīng)常飲用紅豆薏米除濕湯可以有效達(dá)到除濕的作用，而且配方也很簡(jiǎn)單，將紅豆以及薏米加在一起煮開(kāi)即可，也可以制作成紅豆薏米粥。
紅豆薏米除濕湯的做法
做法一
原料：紅豆100g，薏米50g，飲用水1500g。
步驟
1、紅小豆和薏米洗凈后，放入鍋中用清水浸泡4小時(shí)以上。
2、泡好后就開(kāi)火煮，先大火煮至水燒開(kāi)，然后轉(zhuǎn)小火煮。
3、在煮好前20分鐘放入冰糖繼續(xù)熬煮至冰糖融化即可關(guān)火
做法二
原料：紅豆200g、薏米150g、年糕250g(或者用中國(guó)小元宵，小湯圓代替)
調(diào)料：冰糖50g
步驟
1、準(zhǔn)備以上食材和調(diào)料。
2、將離火續(xù)煮鍋里的水燒開(kāi)，放入紅豆、薏米、年糕、和冰糖。
3、燒開(kāi)后，提起離火續(xù)煮鍋的內(nèi)鍋放入續(xù)煮鍋的外鍋。
4、放入外鍋后，還能繼續(xù)煮能持續(xù)沸騰30分鐘，保溫8個(gè)小時(shí)呢。
5、蓋好外鍋蓋，讓他自己熟吧。
6、40分鐘后就可以開(kāi)鍋吃了。
薏米紅豆湯的功效
紅豆、薏米都是排毒圣品，赤小豆味甘、酸，性平、無(wú)毒。含淀粉、脂肪油、蛋白質(zhì)、維生素(A、B、C)、植物皂素和鋁。銅等礦物質(zhì)。有利水消腫、解毒排膿、清熱去濕。
薏米紅豆湯是治濕邪最好的藥。病人最好的就是回去熬薏米紅豆湯當(dāng)茶喝。
薏米和紅豆能增強(qiáng)腎功能，并有清熱利尿作用，因此對(duì)浮腫病人也有療效;經(jīng)現(xiàn)代藥理研究證明，薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌細(xì)胞的增殖，可用于胃癌、子宮頸癌的輔助治療;
薏米紅豆具有營(yíng)養(yǎng)頭發(fā)、防止脫發(fā)，并使頭發(fā)光滑柔軟的作用。使皮膚光滑，減少皺紋，消除色素斑點(diǎn)的功效。對(duì)面部粉刺及皮膚粗糙有明顯的療效，另外，它還對(duì)紫外線有吸收能力，其提煉物加入化妝品中還可達(dá)到防曬和防紫外線的效果。
薏米紅豆有高纖維低脂肪的特點(diǎn)，具有良好的潤(rùn)腸通便、降血壓、降血脂、調(diào)解血糖、解毒抗癌、預(yù)防結(jié)石、健美減肥的作用。薏米是常用的中藥.又是普遍、常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效，為常用的利水滲濕藥。
薏米，在中藥里稱“薏苡仁”，《神農(nóng)本草經(jīng)》將其列為上品，它可以治濕痹，利腸胃，消水腫，健脾益胃，久服輕身益氣。紅豆，在中藥里稱作為“赤小豆”，也有明顯的利水，消腫，健脾胃之功效，因?yàn)樗羌t色的，紅色入心，因此它還能補(bǔ)心。
現(xiàn)代人精神壓力大，心氣虛，飲食不節(jié)，運(yùn)動(dòng)量少，脾虛濕盛。既要祛濕，又要補(bǔ)心，還要健脾胃，非薏米和紅豆莫屬。將其熬成粥，意在使其有效成分充分為人體吸收，同時(shí)也不給脾胃造成任何負(fù)擔(dān)。
關(guān)于薏米和紅豆的“消腫”作用，也很有意思。我們千萬(wàn)不要以為腫就是水腫。試看今人，十個(gè)里面起碼有五六個(gè)身體發(fā)福，這也是腫，叫做體態(tài)臃腫。
酸梅湯一直都是被公認(rèn)的是夏天消暑降溫的最好飲品，是老北京傳統(tǒng)的一種飲料。常喝酸梅湯建議祛病除疾和強(qiáng)身保健的作用，由于酸梅湯還有去油解膩和開(kāi)胃的作用，越來(lái)越受到大家的喜歡，但是人們都希望自己可以喝到最正宗的酸梅湯，就要和原汁原味的那個(gè)感覺(jué)，現(xiàn)在就說(shuō)說(shuō)酸梅湯配方是什么。
酸梅湯配料：
烏梅11顆，干山楂片30g，陳皮15g，甘草片5g，洛神花5、6片，冰糖100g，純凈水2000ml。這些都是常見(jiàn)的食材，很容易買到，價(jià)格也不是很貴。準(zhǔn)備好之后，用清水輕輕沖洗，去除浮塵即可。
1.烏梅又名酸梅，
薔薇科，我國(guó)多地都有種植，以南方居多。烏梅有消毒的功能，保護(hù)腸胃，對(duì)便秘也有一定的好處，尤其是在夏天，還可以增強(qiáng)食欲，對(duì)血管也不錯(cuò)，據(jù)說(shuō)還可以抗衰老。酸梅是酸梅湯的靈魂。
2.山楂，
大家最熟悉不過(guò)的食物了，糖葫蘆的主料。山楂又名山里果，也是薔薇科，有健胃消食的功效，對(duì)心血管疾病有一定的預(yù)防功效。夏天腸胃不好，它對(duì)腸道消毒也有一定的功效。
3.陳皮，
就是晾干的橘子皮，不是你吃完橘子扔了的橘子皮，是剛采摘就剝下來(lái)的整個(gè)橘子皮，放的時(shí)間越久，價(jià)值越大，可入藥，也可飲食配料。中藥歸經(jīng)：入脾經(jīng)、胃經(jīng)、肺經(jīng)。
4.甘草，
小時(shí)候咳嗽藥有一種就是甘草片，有鎮(zhèn)咳祛痰的功效，其實(shí)它的作用十分廣泛，有調(diào)和諸藥的能力。
5.洛神花，
很偶然的機(jī)會(huì)認(rèn)識(shí)它，一種花茶，富含各種氨基酸、蛋白質(zhì)，有機(jī)酸和VC，配上它，相當(dāng)于吃水果的功效。
酸梅湯做法：
把所以食材洗好之后放入鍋中，加入純凈水，大火熬制，開(kāi)鍋之后換小火30分鐘，放入冰糖不斷攪拌，直至融化。把湯水濾出來(lái)，殘?jiān)梢苑艣鲋蠓旁诨ㄅ枥?；湯水放涼，再裝入瓶中放入冰箱冷藏。到此酸梅湯熬制完成了。
胡辣湯是一種常見(jiàn)湯品，一般家庭都會(huì)制作。但你知道胡辣湯到底是從哪里從什么時(shí)候起源的嗎?據(jù)了解，胡辣湯從我國(guó)明朝就已經(jīng)起源。好在現(xiàn)如今胡辣湯的制作方法一直在不斷延續(xù)不斷改良，才能讓我們享受如此美味。下面就來(lái)簡(jiǎn)單介紹不同地區(qū)胡辣湯的正宗做法。
一：
1、主料：牛肉丁、花生、豆筋(切絲)、海帶(切絲)、干黃花菜(水發(fā)開(kāi)切段)、粉條
2、輔料：胡椒粉、生姜粉、十三香、鹽、淀粉、味精或雞精、香油
做法：
鍋里加水燒開(kāi)把牛肉丁煮熟，下入花生煮，
想吃脆點(diǎn)的花生，這時(shí)即可下入海帶絲、豆筋絲、黃花菜段，
再煮十來(lái)分鐘，放入粉條出鍋前插手輔料胡椒粉、生姜粉、十三香、鹽、淀粉、攪勻。
末端點(diǎn)些味精或雞精。喝時(shí)淋點(diǎn)香油
二：
原料
面粉300克、香菜50克、菠菜50克、粉條50克、海帶絲50克，蔥、姜末適量。精鹽5克、胡椒粉10克，醬油、醋各5克。
做法
1、把鹽參入面粉中,加少量水?dāng)嚾喑蓤F(tuán),爾后不休加水，直到揉出粘稠而有彈性的面筋和面筋水。
2、鍋置火上加水燒開(kāi),放入面筋。待面筋熟后將面筋水倒入鍋中,燒至湯汁變稠時(shí),放入香菜、菠菜、粉條、海帶絲、蔥、姜末、精鹽、胡椒粉，旺火燒沸即成。
風(fēng)味特點(diǎn)：稀疏如粥，酸辣適口。
三：河南胡辣湯做法：
先將紅薯粉條和切碎的胖子肉放入鐵鍋里燉，同時(shí)加入花生仁、芋頭、山藥、金針、木耳、干姜、桂仔、面筋泡等。待八沖弱后勾入過(guò)量精粉，寄望攪拌。爾后兌入配好的調(diào)料及花椒、胡椒、茴香、精鹽和醬油，稍加食糖少量，一鍋色香味俱佳的胡辣湯就做成為了(據(jù)說(shuō)正宗的還要加藥材。。不得而知)
四：河南肉丁胡辣湯的制造辦法下列：
〔 質(zhì)料〕(制30碗)熟羊肉1.6公斤，羊肉鮮湯10kg，面粉1.5千克，粉皮(或粉條)500克，海帶100克，油炸豆腐150克，菠菜250克，胡椒粉15克，五香粉8克，鮮姜20克，鹽10克，香醋500克，芝麻油150克。
〔唱功〕分為資料加工、洗面筋、制湯三道工序。
牛雜是我們最熟悉的美味佳肴之一了，它的做法也是有很多的，比如有紅燒的有用來(lái)煲湯的，不管是哪種的做法，它的營(yíng)養(yǎng)都是比較豐富的而且做法也不是那么的復(fù)雜，那我們要怎么樣才會(huì)是做出來(lái)的牛雜湯更加的美味更加的好吃就是我們最關(guān)心的事情了，下面我們就一起來(lái)學(xué)習(xí)一下牛雜湯底的做法吧。
食材：八角、草果、橙皮、桂皮、干辣椒、孜然粒、花椒面各5克、蘿卜兩斤，精鹽、老抽、白糖、白酒、味精適量。
方法：1牛雜的做法很簡(jiǎn)單，它的主要原料就是牛肉、牛肚、大腸、牛肺、牛心、牛百葉、牛肺等等。
、2將牛骨、牛雜洗凈。牛骨打碎與牛雜一起放人鍋內(nèi)，加入清水（以淹過(guò)牛肉為度），用旺火燒沸，并不斷撇去浮沫，見(jiàn)牛雜呈白紅色，潷去湯水，牛骨、牛雜仍放鍋內(nèi)，倒人老鹵水，放人香料包（將花椒、肉桂、八角用布包扎好）、白酒和精鹽，再加清水400克左右，旺火燒沸約30分鐘后，改用小火繼續(xù)燒1．5小時(shí)，煮至牛雜酥而不爛，撈出晾涼。
3、加入味精、辣椒油、醬油、花椒面調(diào)成味汁。
4、將晾涼的牛雜分別切成4厘米長(zhǎng)、2厘米寬、0．2厘米厚的片，混合在一起，淋入湯汁即成。
提示：制作精細(xì)，色澤美觀，質(zhì)嫩味鮮，麻辣濃香，非常適口。
關(guān)鍵: 牛骨、牛雜必須反復(fù)洗凈，去除異味
其實(shí)喜歡吃牛雜的朋友們會(huì)發(fā)現(xiàn)在做牛雜湯的時(shí)候，我們還可以根據(jù)自己的口味做出更加好吃的牛雜湯哦，比如我們可以在牛雜湯里面放點(diǎn)蘿卜或是青菜類的，當(dāng)然還可以放點(diǎn)豆芽，建議可以根據(jù)自己的餓口味來(lái)添加輔料，比如愛(ài)吃辣椒的朋友們可以做成香辣味的。
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