這才是用電飯煲煮火鍋的正確步驟
夏季用養(yǎng)生壺煮什么好。
“一笑煩惱跑，二笑怒氣消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑樂(lè)逍遙。天天開(kāi)口笑，壽比彭祖高?！别B(yǎng)生，很多人只是聽(tīng)說(shuō)但并未真正力行，養(yǎng)生除帶給我們好的身體，更有心靈的健康。積極而有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“這才是用電飯煲煮火鍋的正確步驟”，供您參考，希望能夠幫助到大家。
煮火鍋是日常生活中深受人們歡迎的一種吃法，不進(jìn)簡(jiǎn)單方便而且味道非常不錯(cuò)。用電飯煲就可以自己在家制作，它的制作步驟非常簡(jiǎn)單，只要準(zhǔn)備好喜歡的火鍋底料，用電飯煲將水燒開(kāi)沸騰，再依次添加喜歡的配菜，待煮熟后就可以慢慢食用，那種感覺(jué)簡(jiǎn)直是妙不可言。
一、煮火鍋的歷史
中國(guó)飲食里有成千上萬(wàn)個(gè)故事，卻仍舊講不清楚火鍋的點(diǎn)點(diǎn)滴滴。游牧民族的彪悍奔放是火鍋，西南大山里的纖夫苦力也是火鍋，東南沿海的精明挑剔同樣是火鍋，紫禁城邊安逸滋潤(rùn)還是火鍋。
全中國(guó)人都等不到食物成熟再上桌了，那就連鍋一起端上來(lái)吧！
二、電飯煲可以煮火鍋嗎
電飯煲是可以煮火鍋吃的，建議你去超市買火鍋的鍋底,很便宜的,在去菜市場(chǎng)買些你愛(ài)吃的青菜,肉類,豆腐什么的,先把鍋底放到水里燒開(kāi),再把你想吃的東西放進(jìn)去煮熟就好了。
三、電飯煲煮火鍋簡(jiǎn)單方法
1、購(gòu)買一包符合自己口味的火鍋底料。
2、把電飯鍋里裝上三分之二的水，調(diào)到煮飯那檔，把水燒熱，水不能太多，不然會(huì)溢出來(lái)的。
3、買一些自己喜歡的蔬菜。不需要太多。不然會(huì)浪費(fèi)。還可以準(zhǔn)備一些蘑菇，海帶絲什么的，看個(gè)人喜歡啦!
4、還可以準(zhǔn)備一些肉，因?yàn)楣P者這邊的超市，沒(méi)有買羊肉卷，牛肉卷的。所以就買了一些肉丸，和雞翅根。
5、一定要用清水洗凈哦。菜準(zhǔn)備好了之后呢，就可以把已經(jīng)燒滾了的水里，加上火鍋底料了。
6、筆者加了一大半袋，因?yàn)楣P者口味比較重，還自己加了點(diǎn)鹽來(lái)調(diào)味。
7、稍等片刻后，鍋里的水再次翻滾后，就可以把肉食先下進(jìn)去了。然后就可以慢慢的開(kāi)始品嘗美食啦!
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牛肉是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，而且非常美味的一種美食，牛肉入口筋道嫩滑，同時(shí)也具有吸收的效果，牛肉的制作方法非常簡(jiǎn)單，平時(shí)可以做煮牛肉湯，煮牛肉湯的時(shí)候不能只用牛肉，這樣會(huì)顯得口感非常的單調(diào)，更多的是要把牛肉結(jié)合在一起，變成不同的花樣，常見(jiàn)的做法有番茄，牛肉等配料，牛肉湯既能開(kāi)胃消化，又可以促進(jìn)吸收。
番茄牛肉湯
材料
牛肉，番茄，土豆，洋蔥，
輔料：黃油（butter），料酒，蔥白，姜片，香葉，番茄醬，鹽，雞精
做法
1、牛肉沖洗干凈放清水里浸泡15分鐘去血水；
2、把牛肉切小塊；
3、把牛肉塊放入冷水中加入少許料酒去腥；
4、水開(kāi)后煮1~2分鐘去牛肉纖維中的殘留血水；
5、鍋燒熱后把黃油放入小火融化；
6、把油燒熱后放入洋蔥煸香；
7、加入切滾刀的土豆塊一同翻炒；
8、把土豆表面炒熟以后加入蔥白和姜片
9、炒香以后加入去了皮的番茄（如何快速去番茄皮請(qǐng)點(diǎn)這里）
10、把番茄炒出濃濃的茄汁后加入番茄醬；
11、炒均勻后加入一片香葉倒入熱水加入牛肉塊；
12、燒開(kāi)以后轉(zhuǎn)入砂鍋小火慢慢燉煮2個(gè)小時(shí)，出鍋時(shí)加入鹽和雞精
煮汁牛肉湯
材料
牛肉300公克，老姜50公克，蔥1根，白蘿卜100公克，昆布15公克，柴魚片30公克，牛骨高湯3000㏄，醬油120㏄，米酒100㏄，糖60公克
做法
1.牛肉入滾鍋中汆燙去臟血，瀝干水分后放入牛骨高湯中煮約30分鐘，再撈出放涼，待涼后略切成4公分×3公分×2公分的厚塊備用。
2.白蘿卜切長(zhǎng)方片，入滾鍋汆燙1分鐘即撈出；姜去皮切片；蔥切段備用。
3.將牛骨高湯煮滾，放入柴魚片即可熄火并靜置約30分鐘，即可濾掉柴魚片備用。
4.將作法1、2的所有材料及所有調(diào)味料放入作法3的湯鍋內(nèi)，以小火燉煮2.5小時(shí)，最后撈出昆布、姜碎、蔥段即可。
醋泡黑豆一直是人們推崇的養(yǎng)生食物，堅(jiān)持食用對(duì)身體有很大的好處。但是它的吃法也是很有講究的，包括每天每次吃的量多少以及吃的時(shí)間人們都應(yīng)該充分了解，才能更好地養(yǎng)生，保證身體健康、延年益壽。
一、醋泡黑豆一天吃多少合適
按照張悟本先生的說(shuō)法，每晚5-7點(diǎn)腎經(jīng)最旺的時(shí)候吃，20-30顆左右。如此堅(jiān)持兩月，可強(qiáng)腎烏發(fā)，減肥，女性服用還有緩解婦科病的功效。
醋泡黑豆的做法：將黑豆下鍋，中火翻炒，或者放足夠的水以中火煮，到表皮爆開(kāi)(重要)，停火。待黑豆晾涼后，將黑豆取出，放入玻璃瓶?jī)?nèi)，倒入黃米醋，全部浸入為止，將玻璃瓶蓋密封好，放置與冰箱內(nèi)或者陰涼處儲(chǔ)存，待到黑豆膨脹之時(shí)便可食用，一般為兩天時(shí)間。中途若發(fā)現(xiàn)醋被吸收了大半可加醋，直到吸收滿為止。
二、醋泡黑豆一次吃多少
醋泡黑豆是一種養(yǎng)生方法。意見(jiàn)建議：醋泡黑豆有補(bǔ)腎、減肥、明目、烏發(fā)、美白等功效。每次50g左右即可的，每天10粒到20粒。
三、醋泡黑豆什么時(shí)候吃最好
醋泡黑豆最好晚上吃，因?yàn)榇着莺诙钩擞忻腊?，烏發(fā)的作用，還有改善長(zhǎng)時(shí)間看電視，電腦引起的視力下降，還能解除一天的疲勞，舒緩神經(jīng)，提高睡眠質(zhì)量的作用。但是腸胃不適的時(shí)候不適宜吃，因?yàn)樯詫?duì)腸胃不好。
醋泡黑豆這種養(yǎng)生方法在古時(shí)候就已經(jīng)非常流行了,除了我們所熟知的易經(jīng)和老子等書籍中的記載之外,我國(guó)最早的中醫(yī)名著《五十二病房》中就有詳細(xì)的記載,表述出了黑豆和醋一起熬煮,能夠有效的滋養(yǎng)胃腎,預(yù)防便秘的情況出現(xiàn)。除了中醫(yī)古方中的記載之外,醋泡黑豆在我們民間也是口口相傳,是一種流傳非常廣泛的偏方,能夠有效的降低血壓、減肥、美白、治療便秘、解毒和抗感冒等等。
皮蛋瘦肉粥最開(kāi)始是廣東地區(qū)比較傳統(tǒng)的一道小吃，近些年來(lái)在全國(guó)都比較有名，它的營(yíng)養(yǎng)比較豐富，有很好的促進(jìn)消化和提高食欲的作用，做法也比較簡(jiǎn)單，只需要皮蛋，瘦肉以及一些香油和蔥花等等，可以用電飯煲來(lái)煮皮蛋瘦肉粥，非常的簡(jiǎn)單和方便，具有促進(jìn)腸胃消化的特點(diǎn)。
做法一1、皮蛋剝殼，每個(gè)切成等量的8瓣備用。2、大米洗凈拌入少量油。3、生姜洗凈切絲，香蔥洗凈切成蔥花，香菜切末。4、豬瘦肉洗凈瀝干水，用3小匙精鹽腌3小時(shí)至入味，再放入蒸鍋蒸20分鐘取出切片。5、將油條切小段，放入熱油鍋中，以小火炸約30秒至酥脆后，撈起瀝油。6、將米放入粥鍋，加水煮開(kāi)，轉(zhuǎn)中火煮約30分鐘。7、放入皮蛋和瘦肉片、生姜絲及其余調(diào)味料一起煮開(kāi)后，再繼續(xù)煮幾分鐘即熄火，食用前加入油條及香菜、蔥花、胡椒粉即可。
做法二
皮蛋2只，切成粒;瘦肉切成薄片，先放入少量食粉、鹽撈勻至起膠，再放入少許水，撈勻，然后放入少許生粉，撈勻后再放入少許水，如是三番令肉片完全吸收水分，加入生油、姜絲等撈勻，腌4小時(shí)，待用;將煲好的粥底滾開(kāi)，先放入姜絲、皮蛋粒，滾開(kāi)后，放入肉片，待肉片浮起時(shí)離火，撒上芫茜、蔥花，滴上數(shù)滴麻油即可注意事項(xiàng)1、一定要先用鹽把瘦肉腌制一會(huì)。2、肉末代替整塊的豬肉，省事，也可用肉絲代替3、皮蛋選用無(wú)鉛皮蛋，安全更健康。4、砂鍋熬粥，最佳選擇。（不銹鋼其次，不推薦用鐵鍋，更不推薦用鋁鍋。）5、冷水下肉末，而且肉末一定要捏散，否則很容易成團(tuán)。6、水開(kāi)后放米，不容易粘鍋。7、大火燒開(kāi)，小火熬煮。8、最后時(shí)刻放皮蛋，粥的顏色更清爽。
菜譜小貼士：1、瘦肉事先用調(diào)料腌制一下有了咸鮮味，最后和粥再煮后吃起來(lái)口感較好。2、煮時(shí)根據(jù)自己家所用的是電飯鍋還是煮鍋可以自行調(diào)整煮制時(shí)間，煮到粥水漸濃后要用勺不時(shí)攪動(dòng)，這樣避免粥粘到鍋底。3、煮肉絲時(shí)間較短，肉絲全部變白后即撈出，時(shí)間長(zhǎng)肉的口感易老。
飲食方面如果不能吃些蛋白質(zhì)類的食物，就會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不均衡，所以很多人經(jīng)常會(huì)在營(yíng)養(yǎng)跟不上的時(shí)候，選擇使用蛋白粉，蛋白粉雖然功效多，但不易多吃，因?yàn)闀?huì)吃出副作用，一般每天可以在運(yùn)動(dòng)后喝蛋白粉，一天遇到三次，如果人體消耗能量不大可以暫時(shí)不用。
如果飲食不方面可以吃一點(diǎn)蛋白粉，蛋白粉中的蛋白質(zhì)對(duì)于增肌有所幫助。如果平時(shí)飲食正常，那么就不必吃了。蛋白粉可以一天吃一到兩次，每次吃一到兩勺。一次可以早起時(shí)，一次可以在運(yùn)動(dòng)后30分鐘。泡蛋白粉的水溫不宜超過(guò)體溫。
哪些人健身練肌肉需要吃蛋白粉呢？
1、如果日常飲食上不能得到足夠蛋白質(zhì)食物的健身人群，比如一日三餐沒(méi)有雞蛋、牛肉、蝦等高蛋白食物的補(bǔ)充，這些健身練肌肉的朋友可以考慮吃蛋白粉來(lái)補(bǔ)充蛋白質(zhì)。
2、想要練出大塊頭，健美型的肌肉男需要吃蛋白粉。因?yàn)檫@些肌肉男從日常的飲食中很難獲得足夠的蛋白質(zhì)。如果要獲得肌肉所需要足夠的蛋白質(zhì)，需要吃很多高蛋白的食物，比如一次吃一臉盆雞蛋等。運(yùn)動(dòng)員、健身和健美者，由于高強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)會(huì)消耗肌蛋白，對(duì)肌肉不利，必須在運(yùn)動(dòng)后補(bǔ)充蛋白質(zhì)，因而，他們可以在運(yùn)動(dòng)后半小時(shí)食用蛋白粉，以防止蛋白質(zhì)不足損傷肌肉。
哪些人健身練肌肉不需要吃蛋白粉呢？
如果健身練肌肉只是為了強(qiáng)身健體、增肌增重、保持良好體形的健身人群就沒(méi)有必要吃蛋白粉，因?yàn)槿粘ｏ嬍骋炎銐蚪o肌肉提供足夠的蛋白質(zhì)。況且射入過(guò)多的蛋白質(zhì)人體也不能儲(chǔ)存，過(guò)多的蛋白質(zhì)會(huì)隨著人體的汗液、尿液排出體外。還有攝入過(guò)多的蛋白質(zhì)會(huì)加重人體腎的負(fù)擔(dān)。
紅薯這種食物有很多種名稱，有些地方的人稱之為山芋，另外又稱為地瓜、甜薯、朱薯等等。在平常的生活中，紅薯是非常受歡迎的食物，紅薯營(yíng)養(yǎng)非常豐富，比如含有大量的蛋白質(zhì)，另外還有淀粉、氨基酸以及維生素等等，紅薯被人們稱為長(zhǎng)壽食品，所以下面教大家用電飯煲煮紅薯的方法。
第一、電飯煲煮紅薯
用料
材料
紅薯
做法
1.紅薯洗凈放入電飯煲里
2.加入適量水，以沒(méi)過(guò)紅薯為準(zhǔn)
3.煮至紅薯可用筷子穿透即可
第二、用電飯煲做紅薯
用料
主料：紅薯560克
輔料：牙簽1根
制作過(guò)程：
1.準(zhǔn)備食材
2.紅薯洗凈用廚房紙擦干水分
3.再用牙簽在每個(gè)紅薯上扎幾個(gè)洞
4.鋪平擺放在電飯煲內(nèi)膽里
5.把內(nèi)膽放入煲體
6.蓋蓋子選速熱功能十分鐘
7.定時(shí)停止以后用筷子扎一下如果輕易扎透就是熟了，如果扎不動(dòng)所以再定時(shí)七分鐘就熟了。
烹飪技巧：
紅薯盡量選細(xì)長(zhǎng)的容易熟。
第三、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
科學(xué)家發(fā)現(xiàn)紅薯中含有一種化學(xué)物質(zhì)叫氫表雄酮，可以用于預(yù)防結(jié)腸癌和乳腺癌。飲食中最具有抗癌作用的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是β－胡蘿卜素(維生素A前體)、維生素C和葉酸，而在紅薯中三者含量都比較豐富。一個(gè)小紅薯(約2兩重)可提供2倍量的人體每天所需維生素A、三分之一量的每天所需維生素C和約50微克的葉酸；其中膳食纖維的含量高于一碗燕麥粥。常吃紅薯有助于維持人體的正常葉酸水平，體內(nèi)葉酸含量過(guò)低會(huì)增加得癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。紅薯中高含量的膳食纖維有促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)、預(yù)防便秘和結(jié)腸直腸癌的作用。
現(xiàn)挖新鮮紅薯番薯剛剛從地下挖出來(lái)的新鮮紅薯，比成熟的甘蔗更甜。新鮮紅薯含有淀粉糖，它們的表皮都薄如紙。其水分含量高，口感稠滑，而且紅薯也易于烹飪。
牛奶是最古老的天然飲料之一，被譽(yù)為“白色血液”！
牛奶是一種僅次于人類母乳的營(yíng)養(yǎng)成份最全、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高的液體食品。鮮牛奶中富含蛋白質(zhì)、脂肪、氨基酸、糖類、鹽類、鈣、磷、鐵等各種常量、微量維生素、酶和抗體等。
牛奶是新生命最好的營(yíng)養(yǎng)源，牛奶所具有的原生營(yíng)養(yǎng)性是其它任何人造營(yíng)養(yǎng)品都無(wú)法比擬的。
這兩種食物一起吃，功效堪比冬蟲(chóng)夏草胡蘿卜譽(yù)為“東方小人參”！
㈠胡蘿卜可以補(bǔ)中氣，健胃消食。 對(duì)消化不良咳嗽等有較好療效，被譽(yù)為“東方小人參”。
㈡含有豐富的β胡蘿卜素，胡蘿卜素在體內(nèi)可轉(zhuǎn)換為維A，維生素A對(duì)眼睛視力的保護(hù)是非常好的。現(xiàn)在人普遍接觸電腦手機(jī)，尤其是上班族，保護(hù)視力刻不容緩。另外維生素A在動(dòng)物肝臟含量很多。
為什么說(shuō)牛奶和胡蘿卜是“黃金搭檔”？這兩種食物一起吃，功效堪比冬蟲(chóng)夏草
胡蘿卜和牛奶是一對(duì)黃金搭檔，牛奶富含的脂肪與胡蘿卜搭配在一起，就可以為身體提供優(yōu)良的脂溶性環(huán)境。促進(jìn)β胡蘿卜素更好更快地轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素A。維生素A對(duì)保護(hù)視力有很好作用，是電腦手機(jī)族的福音。
牛奶和胡蘿卜都含有豐富的鈣質(zhì)，純牛奶中還含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),適合長(zhǎng)期服用。牛奶胡蘿卜汁具有美白，強(qiáng)健骨骼和牙齒以及對(duì)視力的保護(hù)功效。
胡蘿卜和豆腐也是一對(duì)好兄弟！這兩種食物一起吃，功效堪比冬蟲(chóng)夏草
另外，胡蘿卜和豆腐也是低脂肪，高蛋白的好食材搭配起來(lái)吃。既清火又有豐富的營(yíng)養(yǎng)。
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