吃完大蒜用這種方法可以去口味
男士這季節(jié)吃什么可以養(yǎng)生。
“養(yǎng)生孰為本，元?dú)獠豢商?；養(yǎng)生孰為先，養(yǎng)心須樂觀?！别B(yǎng)生已經(jīng)成為很多中老年人關(guān)注的話題，我們不僅要知道養(yǎng)生，更要懂得養(yǎng)生。怎樣才能實(shí)現(xiàn)科學(xué)的飲食養(yǎng)生呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“吃完大蒜用這種方法可以去口味”，希望對您的養(yǎng)生有所幫助。
大蒜在日常生活中非常受到大眾的患有，大蒜口感辛辣，在做菜時加入大蒜可以起到提鮮的作用，經(jīng)常食用大蒜對人體也有很大的保健功效，還可以預(yù)防身體癌癥，對腸胃也可以起到殺菌的功效，而吃完大蒜后會在口中留下特殊的氣味，可以吃一些蘋果來去除，也可以用口氣清新劑。
吃完大蒜如何去口味
一、用食物去除口中殘留的洋蔥和大蒜味
1、吃水果。使水果氧化(果肉遇到空氣后變褐色)的同一作用也能去除口中殘留的洋蔥和大蒜味。特別有效的水果包括蘋果、梨、李子、桃子、杏子、梅干、葡萄、櫻桃和茄子。
2、吃蔬菜。菠菜、生菜、土豆等蔬菜可以有效對抗洋蔥和大蒜里的化合物。如果食物含有大量洋蔥或大蒜，不妨配上這些蔬菜一起吃。
3、在食物中加入藥草，尤其是羅勒和歐芹。這兩種藥草對消除口中殘留的洋蔥和大蒜味比較有效。用這些藥草做菜，或者在用餐后嚼歐芹。
4、吃面包。缺乏碳水化合物會引發(fā)口臭，并對健康造成其它副作用。吃面包或其它富含碳水化合物的食物有助于消除口臭。
二、用飲料去除口中殘留的洋蔥和大蒜味
1、喝綠茶。綠茶含有多酚，這種植物化學(xué)物質(zhì)可以中和洋蔥和大蒜里的硫化合物。綠茶里的抗氧化成分也能有效對抗口臭。
2、喝一杯牛奶。研究顯示牛奶可以有效對抗口中殘留的大蒜味。尤其是全脂奶能降低口腔里惡臭的化合物濃度。Ys630.CoM
3、喝酸堿值低于3.6的酸性飲料。檸檬、青檸、葡萄柚、蔓越莓汁和多種汽水均有助于對抗洋蔥和大蒜中會散發(fā)臭味的蒜氨酸酶。
三、在用餐前后去除口中殘留的洋蔥和大蒜味
1、嚼口香糖。用餐后嚼一片口香糖，可以促進(jìn)唾液分泌，消除口臭。
尋找含有天然精油的口香糖。研究顯示綠薄荷、胡椒薄荷和肉桂油均能對抗口腔里散發(fā)臭味的細(xì)菌。
2、嚼咖啡豆。雖然這有點(diǎn)難，但據(jù)知咀嚼咖啡豆，再把它們吐出來，可以中和口腔殘留的大蒜味。
用咖啡豆摩擦雙手，然后清洗干凈，也能幫助消除殘留在皮膚的洋蔥和大蒜味。
3、少吃生或煮熟的洋蔥和大蒜。如果上面的方法都沒有用，那就少吃洋蔥和大蒜，預(yù)防口臭問題。
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在現(xiàn)實(shí)生活中辣椒是比較常見的一種食物，在烹飪辣椒的時候手會觸碰到辣椒，由于辣椒是屬于辛辣食物，其中的新辣素可以進(jìn)入到人體皮膚，會對人體造成皮膚燒熱感，會導(dǎo)致皮膚血液循環(huán)加快，導(dǎo)致皮膚不適等，可以用肥皂或者是冷水進(jìn)行清洗，可以緩解。
手皮膚觸碰辣椒燒痛怎么辦
用肥皂清洗。掰完辣椒，立刻用肥皂清洗手內(nèi)部和外部，要清洗全面。洗完后，把肥皂沫用清水沖洗干凈后，用干毛巾擦凈。
用洗滌靈清洗。用洗滌靈在手上反復(fù)揉搓，洗2分鐘左右。
用花露水涂抹在手上，當(dāng)手很燒時，涂上花露水緩解一下疼痛。
要解決辣椒辣痛手的問題，就首先要弄清楚原理，才能根據(jù)原理找到各種應(yīng)對方法。辣椒能產(chǎn)生刺激性作用，主要是其活性成分辣椒素的功效。辣椒素是一種生物堿，各種應(yīng)對辣椒灼痛皮膚的方法，其原理就是基于辣椒素的物質(zhì)特性。
生物堿在水中的溶解度不大，但在熱水里的溶解度往往要比冷水大很多，因此，可以用熱水泡手，這樣可以溶解掉大部分沾在手上的辣椒素,減輕灼痛。需要注意的是，辣椒傷手后，雙手對熱水很敏感，剛開始浸泡熱水的時候，可能很難受，但一定要堅(jiān)持住，泡得久一些，至少堅(jiān)持15分鐘以上，這樣才能洗掉沾染的辣椒素,不能像平時洗手那樣簡單沖洗一下。泡的時候要多用點(diǎn)熱水，泡完后用熱水再沖洗一下，最后用干凈的濕毛巾擦手。
生物堿在有機(jī)溶劑里溶解度比較大，因而，可以用有機(jī)溶劑洗去手上沾染的辣椒素。有機(jī)溶劑很多，酒精是最常見常用的，用常見的消毒酒精或食用酒精反復(fù)涂擦即可，注意，要沿著指尖方向涂擦。沒有酒精，日常飲用的白酒浸泡雙手也可以去辣，為了使得效果更好，可以把白酒溫?zé)嵋幌略俳荨?/p>
根據(jù)酸堿中和得原理，也可以用酸來洗去沾染在手上的辣椒素，家居生活里少不了醋。普通的白醋最好不要直接用來洗手，只能涂擦，或是兌水才能用來泡手，否則高濃度醋酸會傷手的。陳醋則可以少兌水。
也可以用酸味水果搗爛反復(fù)涂擦手部，也能去辣，只是效果比不上醋酸來得直接快速。酸檸檬、酸味楊桃等酸味水果去辣效果都不錯的。
面粉富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質(zhì)，有養(yǎng)心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。牛肉蛋白質(zhì)含量高 ，而脂肪含量低，味道鮮美。蘿卜牛肉煎餃的美味就在于食材混合后的那種香。所以說，吃餃子的人群為何那么多，并且吃不膩。煎餃?zhǔn)潜狈郊页Ｊ称?，主要食材是面粉和肉餡，制作成水餃之后用油煎制而成。表面酥黃，口感香。
牛肉含有豐富的蛋白質(zhì)，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機(jī)體抗病能力，對生長發(fā)育及手術(shù)后、病后調(diào)養(yǎng)的人在補(bǔ)充失血和修復(fù)組織等方面特別適宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，為寒冬補(bǔ)益佳品。中醫(yī)認(rèn)為：牛肉有補(bǔ)中益氣、滋養(yǎng)脾胃、強(qiáng)健筋骨、化痰息風(fēng)、止渴止涎的功能。適用于中氣下陷、氣短體虛，筋骨酸軟和貧血久病及面黃目眩之人食用。
【營養(yǎng)成分】蘿卜的主要成分有蛋白質(zhì)、糖類、B族維生素和大量的維生素C，以及鐵、鈣、磷和纖維、芥子油和淀粉酶。據(jù)測定，蘿卜的維生素C含量比蘋果、梨等水果高近10倍。蘿卜性涼，味辛、甘，具有消積滯、化痰清熱、下氣寬中、解毒之功效。蘿卜是地道的保健食品，能促進(jìn)新陳代謝、增進(jìn)食欲、幫助消化，可以化積滯，用于食積脹滿、痰咳失音、吐血、消喝、痢疾、頭痛、排尿不利等；常吃蘿卜可降低血脂、軟化血管、穩(wěn)定血壓，可預(yù)防冠心病、動脈硬化、膽石癥等疾病。
蘿卜是我國一種重要的大路蔬菜，全國各地均有種植?？伤募驹耘?，周年供應(yīng)，產(chǎn)銷量也很大。由于人民生活水平的提高，消費(fèi)習(xí)慣的改變，科學(xué)技術(shù)的發(fā)達(dá)，反季節(jié)栽培也有所發(fā)展，利用高山氣候的差異，日光溫室和塑料大、中、小棚配套栽培.實(shí)現(xiàn)了蘿卜超時令上市，很受廣大消費(fèi)者歡迎。
蘿卜的營養(yǎng)比較豐富。據(jù)分析，每100克可食部分，含碳水化合物6克、蛋白質(zhì)0.6克、鈣49毫克、磷34毫克、鐵0.5毫克、無機(jī)鹽0.8克、維生素C30毫克。蘿卜及秧苗和種子，在預(yù)防和治療流行腦炎、煤氣中毒、暑熱、痢疾、腹瀉、熱咳帶血等病方面，有較好的藥效。
蘿卜原產(chǎn)我國，各地均有栽培，品種極多，常見有紅蘿卜、青蘿卜、白蘿卜、水蘿卜和心里美等。根供食用，為我國主要蔬菜之一，種子含油42%，可用于制肥皂或作潤滑油。種子、鮮根、葉均可入藥，功能下氣消積。生蘿卜含淀粉酶，能助消化。我們食用的部分是根部。
做法
做法一
食材準(zhǔn)備
面粉、肉餡、精鹽、蔥花、白糖、雞精、料酒、胡椒粉、蔥姜汁
各式煎餃隨你看
各式煎餃隨你看
適量。
制作步驟
1.面粉加溫開水和成面團(tuán)，揉勻揉透后搓條摘成坯子，搟成圓形皮子(盡量薄一些)待用。
2.肉餡放盤內(nèi)，加鹽、蔥花、白糖、雞精、料酒、胡椒粉、蔥姜汁和少許清水?dāng)噭蚣闯绅W心。
3.將餡心包入皮子內(nèi)捏攏成形，放進(jìn)冰箱冷卻一下。
4.平底不粘鍋倒入適量油，先在火上燒一下，待油有些熱的時候關(guān)火，把餃子整齊的放進(jìn)鍋里，加水至餃子的半身位置，蓋上蓋子以大火燒開轉(zhuǎn)中火，待水煮干后開蓋在加些水，平過餃子底部就可以了，蓋上蓋子以中火燜，待水燒干餃子底部發(fā)脆即可起鍋裝盤。
做法二
食材準(zhǔn)備
小麥面粉、豬肉餡
制作步驟
1、取適量面團(tuán)揉搓成2公分的圓條狀，將面粉條再用菜刀分切成約2公分
的小塊，整理成圓形后，用手掌將每一小塊壓成圓餅狀。
2、一手拿捍面棍，一手拿小圓餅狀的邊，以順時鐘方向旋轉(zhuǎn)的方式慢慢搟成中間厚周圍薄的餃子皮即可
3、取適量肉餡放入餃子皮中央，先將一端捏出個折口，然后依序一左一右往內(nèi)捏合至收口即可
4、取一平底鍋，熱鍋后倒入少許色拉油，將餃子放入小火煎至底部焦黃，然后倒入用面粉料酒、鹽
1. 藕去皮切成小碎丁。
2. 豬肉餡放一大碗中，放入切丁，打一個雞蛋，放料酒、蔥花、姜末、和鹽。
3. 往一個方向拌勻成肉餡。
4. 取一張餃子皮(餃子皮我是買的，有時間也可以自己搟，更好吃)，在當(dāng)中放上肉餡，半邊餃子皮用手指抹上清水。
5. 餃子皮對折，左手一邊托住餃子，食指夾在對折的餃子皮中，往右手邊推，同時右手食指和拇指按緊左手推過來的面皮，成褶子。
6. 全部推完，按緊，一個餃子就包好了。如此把全部餃子包好。
7. 取一個不粘的平底鍋，燒熱倒入少量油(可以潤滿鍋底就行)，排入包好的餃子。
8. 大火煎一兩分鐘，至餃子底部呈金黃色。
9. 倒入半碗清水，約至餃子的三分之一處。加蓋，保持中大火。
10. 這個空檔調(diào)個面粉水，面粉和水的比例:1:7
11. 看到鍋中的水差不多干了，打開蓋子，倒入調(diào)好的面粉水，能蓋住鍋底的量就可以，再撒蔥花和芝麻。
12. 保持大火，煎至鍋中面粉水干，呈焦黃色，噴香焦脆的脆底煎餃就可以出鍋了。
和鍋貼區(qū)別
有很多人分不清鍋貼和煎餃的區(qū)別，認(rèn)為它們是一樣的，有些地方甚至把鍋貼就叫做煎餃，但其實(shí)兩者的制作方法是有本質(zhì)區(qū)別的。
煎餃與鍋貼最大的區(qū)別是煎餃需要先煎后煮，或者先煮后煎，總之都少不了煮這道工序。并且煎餃?zhǔn)巧w上鍋蓋一次成功的，而鍋貼只能用煎，千萬不能加水煮，期間需要不斷轉(zhuǎn)動鍋?zhàn)雍徒议_鍋蓋淋水，這是煎餃與鍋貼最大的區(qū)別。
花生是現(xiàn)實(shí)生活中十分常見的營養(yǎng)食物，經(jīng)常食用花生可以對人體起到包的功效，而且花生其中富含大量的葉酸和維生素，可以補(bǔ)充身體營養(yǎng)，而在減肥期間也可以適當(dāng)?shù)氖秤没ㄉ?，而水煮花生味道清爽，可以適當(dāng)?shù)氖秤靡恍┛梢詫p肥起到幫助，而且味道也很好。
花生減肥法有效嗎
吃花生減肥有一定的作用，營養(yǎng)專家們發(fā)現(xiàn)，優(yōu)質(zhì)的花生中含有大量的單不飽和脂肪酸，可燃燒有害膽固醇，降低高血脂，花生中還含有有益的纖維素，有清除腸內(nèi)垃圾的作用，不會導(dǎo)致肥胖。而且，吃花生和花生醬很容易有飽腹感，能控制食欲，很適合懶人瘦身時使用。如果想要通過吃花生來減肥，最好還是吃熟花生，因?yàn)榛ㄉ谥笫斓倪^程中，一部分油脂已經(jīng)被分離出來。但要避免吃油炸、爆炒的熟花生。
花生富含優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)和脂肪，還含有包括葉酸、維生素E、維生素B1、維生素B6、維生素B2、鎂、銅、磷、鉀、鋅、鐵、鈣等多種微量營養(yǎng)素。在調(diào)整營養(yǎng)平衡方面有很重要的作用。
生花生含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)。尤其是紅衣花生帶衣一起食用，不僅能養(yǎng)胃，還對女性經(jīng)期、孕期、產(chǎn)后修復(fù)補(bǔ)血、補(bǔ)氣以及抗衰老都非常有用。同時，紅衣花生還能養(yǎng)發(fā)，故花生又有“長生果”之稱。但不建議每日食用過多，50克左右比較合適。
另外，花生仁外面的那層紅皮是可以促使血小板生成的，又可以避免血小板聚集。從這個意義上講，花生對預(yù)防心血管疾病有一定的作用。因?yàn)檠“迦菀着c人體內(nèi)的纖維蛋白原結(jié)合在一起形成斑塊，斑塊多了就會造成血管狹窄，冠心病也就由此發(fā)生。因此，我們吃花生時最好連紅皮一起吃掉。
水煮花生減肥
花生營養(yǎng)豐富，含有多種維生素、卵磷脂、蛋白質(zhì)、棕桐酸等。用油煎、炸或爆炒花生，對花生中富含的維生素E及其他營養(yǎng)成分會有所破壞，而水煮花生則破壞得較小。水煮花生很清爽，水煮花生能保留花生中原有的植物活性化合物，如植物固醇、皂角甙、白藜蘆醇、抗氧化劑等，對防止?fàn)I養(yǎng)不良，預(yù)防糖尿病、心血管病、肥胖具有顯著作用。
瘊子其實(shí)是因?yàn)橐恍┎《疽鸬募∧w疾病，雖然說不會給我們帶來疼痛感，但是也會影響到外形，也容易讓人產(chǎn)生自卑感，可能很多人在生活中并不知道怎么樣去掉瘊子，要上的手術(shù)治療之外，我們生活中的一些食物是可以有效的緩解的，那么下面我們就去了解一下大蒜去瘊子。
其實(shí)很多時候肌膚上會出現(xiàn)這些問題，和日常生活中的一些衛(wèi)生習(xí)慣是息息相關(guān)的，因此在生活當(dāng)中我們一定要注意自己的肌膚保護(hù)，避免去接觸一些病毒，這樣才可以讓你遠(yuǎn)離瘊子，
睡覺前用小容器敷上，讓它保持一段時間，時間越長，效果越好。但是注意，蒜會灼傷你的皮膚，起一個大泡，要兩個星期才好，對生活有一定影響。
如果瘊子小，多，用蒜搓，有效果，但大點(diǎn)的瘊子可能去不了。
民間有 煙頭燙、大蒜涂、火燒、冰凍、刀割…… 的方法。有些據(jù)說還得到了親身體驗(yàn)的證實(shí)，然而，實(shí)際上這都是誤區(qū)。
瘊子其實(shí)并不難治，關(guān)鍵是要自身的免疫系統(tǒng)認(rèn)出它來，如果你經(jīng)常生病，或者身體較弱，或者免疫系統(tǒng)本來就先天不足，后天有不注意保養(yǎng)。那么久好比身體內(nèi)的警察太少，警力不足，經(jīng)過偽裝的病毒無法被發(fā)現(xiàn)。身體會認(rèn)為瘊子那塊是正常的組織，人體也是有微弱的再生能力的，例如指尖受傷后可以再生。同樣的道理，瘊子被你用各種方法去除后，只要人體免疫系統(tǒng)認(rèn)為這是正常組織，那一定還會再長出來的。 但是，不管你采用什么方法來治瘊子，只要免疫系統(tǒng)識別了它，那很快就會好了。
通過這些介紹之后我們發(fā)現(xiàn)，其實(shí)治療瘊子的方法有很多種，即便如此自己也不要盲目的使用各種各樣的方法去治療，否則不僅不能夠給你帶來有效的治療效果。反而會給你的身體健康帶來傷害。一。
在平時生活當(dāng)中，常會遇到這樣的尷尬，在突然想做菜的時候，發(fā)現(xiàn)肉凍的特別硬，菜刀切不動，非常的著急。這就涉及到凍肉解凍的問題，解凍的方法也比較多，當(dāng)然最好的方法就是自然解凍，而且是最好放到冷藏箱里面解凍，這樣能夠避免滋生病菌，如果想要快速解凍，可以放到微波爐里面，解凍的時間比較短。
問了很多人，大體答案也就以下幾類：
A。放在冷水里解凍
B。溫水里放上鹽或者醋解凍
C。放在熱水里，肯定能化得更快點(diǎn)兒
D。直接把凍肉從冰箱里拿出來，然后在常溫下解凍
E。提前一夜從冷凍室取出來，放在冷藏室里自然緩慢解凍
F。放在微波爐里，微波快速解凍
G。流水解凍
H。鋁盆解凍法
用冷水、溫水甚至鹽水和醋浸泡解凍
這些方法看似速度快，但是效果很不好。用水直接來解凍肉，外層的冰會先溶解，而里面的肉融化得慢，就會膨脹并把細(xì)胞沖破，導(dǎo)致肉里的營養(yǎng)物質(zhì)隨水流失，烹調(diào)時的口感也會變差。因?yàn)榻輹r間長，冷水也會溶出含氮物和維生素，只是溶出的數(shù)量比熱水少一些。泡肉水中仍會滋生微生物，只是繁殖速度稍慢。
冷藏室解凍最理想
這是最安全最衛(wèi)生的方法。盡量縮短解凍時間，保證內(nèi)外解凍速度一致。提前半天把肉從冷凍室里拿出來，用保鮮盒或保鮮袋裝好后放在冰箱的冷藏室里自然解凍。這樣既不會變質(zhì)以至于丟失營養(yǎng)，也不會使肉失去光澤。此法雖好，但需要預(yù)先計劃好。臨時解凍，它就幫不上忙了。
臨時解凍可選擇微波爐
微波爐是利用電磁波使凍結(jié)食品中的極性分子以極高的速度旋轉(zhuǎn)，利用分子之間的相互振動、磨擦、碰撞的原理來產(chǎn)生大量的熱能，使凍結(jié)的食品從里到表同時發(fā)熱，這就極快縮短了解凍時間。這個方法的最大優(yōu)點(diǎn)就是方便、快捷，一般不會出現(xiàn)破壞肉品的外觀。不要一次性長時間的加熱，要慢慢的。比如就先加熱2~3分鐘，然后拿出來翻個面又再次加熱。最后的解凍目標(biāo)不是徹底變軟，而是保持部分凍結(jié)狀態(tài)，但已經(jīng)能用刀切得動。這時候取出來，既方便切割，又不至于滋生過多的微生物，而且不至于因?yàn)檫^熱而造成肉類口感變硬。
螃蟹一直都是人們餐桌上的美味佳肴，由于螃蟹的味道鮮美、營養(yǎng)豐富，所以深受受到大家的喜愛，不管男女老少，都喜歡吃蟹肉，但是在吃完螃蟹以后就容易出現(xiàn)腹瀉等癥狀，主要的原因還是由于蟹肉本身是性寒之物，由于吃完以后沒有及時的驅(qū)寒，而導(dǎo)致寒氣入侵體內(nèi)而腹瀉，所以我們到底要吃什么東西才能夠較好的驅(qū)寒呢?下面就由我來給大家分享一下用哪些食物才能更好的驅(qū)寒。
一、黃豆芽
豆芽里面含有豐富的維生素以及纖維素，這些物質(zhì)在食用以后能夠驅(qū)寒，所以可以吃一些黃豆來緩解這種癥狀。而且黃豆芽里面的營養(yǎng)物質(zhì)還能夠補(bǔ)充給身體，有非常好的功效。
二、牛奶
在食用螃蟹以后可以喝一杯牛奶，這樣就可以抑制體內(nèi)的腐敗菌繁殖，還可以驅(qū)寒補(bǔ)虛，里面的營養(yǎng)物質(zhì)可供吸收，是非常不錯的驅(qū)寒食物。
三、黑木耳
木耳能夠補(bǔ)氣生血，尤其是寒氣入體的患者多吃黑木耳能夠驅(qū)寒，增強(qiáng)身體免疫力，促進(jìn)身體內(nèi)部的血液循環(huán)，里面含有的營養(yǎng)物質(zhì)可以得到充分的吸收。
四、紅棗
紅棗的功效極多，尤其是對于女性來說能夠補(bǔ)血益氣，在吃完蟹肉以后針對于寒氣的入體，能夠有效的驅(qū)除寒冷，是非常有用的驅(qū)寒之物，所以可以及時的吃一點(diǎn)兒紅棗來驅(qū)寒。
五、黑豆
黑豆里面含有大量的蛋白質(zhì)、磷脂等營養(yǎng)物質(zhì)，這些物質(zhì)進(jìn)去人體以后能夠補(bǔ)血潤腸，調(diào)和胃腎，這樣就可以驅(qū)寒，一定要及時吃黑豆來驅(qū)寒，預(yù)防腹瀉。
以上五種驅(qū)寒食物，是我們平時經(jīng)常食用的東西，所以在你吃完螃蟹以后，千萬別忘了吃點(diǎn)兒以上的五種食物來祛除體內(nèi)的寒氣，這樣就不會出現(xiàn)任何狀況了。
因?yàn)榄h(huán)境因素等各種復(fù)雜的原因，人們很容易出現(xiàn)上火的情況，長時間的上火會給身體健康造成很大的傷害，所以每個人都要懂得一些去火的方法，今天為大家推薦使用雞蛋水來去火。
一、開水沖雞蛋能去火嗎
在氣候干燥的季節(jié)，很多人都會出現(xiàn)咽喉腫痛、兩眼赤紅、口鼻干燥、口腔潰瘍、爛嘴角、流鼻血、壓痛等上火的癥狀。
為此，中國中醫(yī)科學(xué)院基礎(chǔ)理論研究所所長孟慶云教授指出，平時容易上火的人可常吃開水沖雞蛋來去火。其做法是：取雞蛋1個，冰糖10克。將冰糖研成細(xì)末。將雞蛋打入碗中，加入冰糖末，用開水沖勻后即可食用，可每日吃一劑。
授解釋說，雞蛋中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、鈣、鋅、鐵、核黃素和卵磷脂等人體必需的營養(yǎng)物質(zhì)，具有補(bǔ)肺養(yǎng)血、滋陰潤燥的功效。
冰糖具有補(bǔ)中益氣、和胃潤肺、養(yǎng)陰生津的功效。將雞蛋和冰糖一起用開水沖服，不但可以有效地保存雞蛋中的營養(yǎng)成分，還具有清熱去火的作用。
此外，出現(xiàn)喉嚨腫痛、口腔潰瘍等上火癥狀的人還可用食鹽代替方中的冰糖，與雞蛋一起種開水沖服，這樣也能取得不錯的療效。不過，不管是在此方中加冰糖還是食鹽，都要少放，否則不但起不到去火的作用，還會加重上火的癥狀。
雞蛋煮老后，會損失掉其中一些營養(yǎng)，而將雞蛋加糖沖開水喝時，雞蛋剛被燙熟，營養(yǎng)價值丟失少，再加上雞蛋本來就有清熱降火、滋陰養(yǎng)血的作用，故而喝后有祛火的作用。建議可以將冰糖磨成粉末，然后加入雞蛋中，用燒開的沸水一邊攪拌一邊沖，涼后食用，降火效果更好。此外，可以加入少許食鹽，也有祛火效果，這種方法比較適合感覺喉嚨腫痛、口腔上火的人。但一定要注意，不論加鹽還是加糖，一定要放得少，以清淡為主。糖尿病患者盡量少食或不食。
二、開水沖雞蛋的正確做法
有很多人擔(dān)心生雞蛋上可能帶有細(xì)菌或寄生蟲，用開水沖燙的方法不能起到殺菌消毒的作用。其實(shí)只要掌握了正確的做法就可以了。
1、先將生雞蛋的外殼清洗干凈，然后帶殼放入開水里燙10分鐘左右。
2、準(zhǔn)備用來沖雞蛋的容器中也倒入開水，將容器燙10分鐘左右，即可以殺菌消毒，又可以保證雞蛋液被沖燙至完全熟透。
3、在燙洗雞蛋和容器的時候燒開水，水快要開的時候把容器中的熱水倒掉，打入雞蛋并打至起泡泡，水開后馬上沖入蛋液即可。
4、為了保證蛋液被完全燙熟，沖入開水后要馬上加蓋燜上，燜至降溫到60度左右時再調(diào)味。
三、開水沖雞蛋有什么壞處
1、消化不良
都知道雞蛋中含有豐富的蛋白質(zhì)，并且都是優(yōu)質(zhì)蛋白，但是雞蛋的蛋白質(zhì)需要保證充分熟透才能很好被機(jī)體消化吸收，開水沖雞蛋很難保證雞蛋中的蛋白質(zhì)熟透，成熟不均勻是常見的現(xiàn)象，這種雞蛋吃之后會嚴(yán)重影響胃腸的消化功能，可引起消化不良癥。
2、菌類感染
開水沖泡雞蛋，開水的量也很有限，不能沖太多，要不喝不完，蛋花的味道也不好，因此，這開水沖雞蛋充好之后也就小半碗，溫度也不是很高，能達(dá)到巴斯消毒的效果，但是對于很多菌類還不能起到滅菌效果，都知道雞蛋中沙門桿菌的存在風(fēng)險很高，食用這種蛋花有菌類感染風(fēng)險。
3、影響食欲
這雞蛋沒熟透，那腥味是比較重的，雖然不像魚蝦那樣濃郁，但是也不好受，開水沖雞蛋很難使雞蛋全部熟透，食用時也帶有很重的腥味，食用之后會嚴(yán)重的影響食欲。
4、增加肝臟負(fù)荷
雞蛋中的蛋白質(zhì)沒有完全成熟很難消化吸收，大量未經(jīng)消化的蛋白質(zhì)，在大腸下部受到大腸桿菌的作用而發(fā)生腐敗，產(chǎn)生較多的有毒的物質(zhì)，如胺、酚、氨、吲哚、硫化氫等。這些有毒物質(zhì)雖然一部分隨糞便排出體外，但還有相當(dāng)一部分被腸道吸收，經(jīng)門靜脈進(jìn)入肝臟，由肝臟進(jìn)行解毒處理。
大蒜的食用價值非常的好，其實(shí)還有不小的藥用價值。另外，大蒜可以降低血脂，能預(yù)防血管堵塞，經(jīng)常吃大蒜可以有效的預(yù)防冠狀動脈栓塞。但是，吃了大蒜之后我們往往會口臭，讓我們無比的尷尬，其實(shí)有很多小方法可以快速的緩解吃了大蒜之后的口臭現(xiàn)象，下面來介紹一下。
吃大蒜口臭怎么辦，生活中，不少人都很怕吃大蒜，因?yàn)槊看纬酝辏炖锒紩幸还伤獬粑?，久久不散。其?shí)，我們身邊一些常見的東西，都是大蒜味的“克星”，不妨一試：一、牛奶：吃大蒜后的口氣難聞，喝一杯牛奶，大蒜臭味即可消除。二、檸檬：性酸，味微苦，具有生津、止渴、祛暑的功效?？稍谝槐兴铮尤胍恍┍『?，同時加上一些新鮮檸檬汁飲用，可去口臭。
柚子：性酸，味寒，可治納少、口淡，去胃中惡氣，解酒毒，消除飲酒后口中異味，有消食健脾、芳香除臭的功效。取新鮮柚子去皮食肉，細(xì)細(xì)嚼服.四、金橘：性辛，味甘，具有理氣解郁、化痰醒酒的功效。對口臭伴胸悶食滯很有效，可取新鮮金橘5―6枚，洗凈嚼服。本方具有芳香通竅、順氣健脾的功效。平時多喝一些清新的茶飲，對減緩和治療口臭大有裨益，飲茶可以抑制細(xì)菌生毓。
相信通過這些介紹大家已經(jīng)對如何對付應(yīng)為吃大蒜而導(dǎo)致的口臭有了一定的了解。需要注意一下，雖然說吃大蒜容易口臭，但不能因?yàn)檫@樣就排斥大蒜。吃大蒜有很好的殺菌效果，可以保護(hù)我們的胃免受細(xì)菌的感染，再有，吃大蒜能抗皮膚衰老，愛美的女士可要多吃哦。
羊肉去膻的十種方法下面詳細(xì)的介紹一下：羊肉的營養(yǎng)價值很高，色鮮味美，人們都很愛吃，但羊肉的膻味影響了不少人的食欲。羊肉中的膻味主要來自羊肉中的揮發(fā)性脂肪酸，若在烹制前設(shè)法將其除掉或減輕，便可烹制出美味的佳肴來?，F(xiàn)介紹幾種羊肉除膻法，以供選用。
NO1. 蘿卜去膻法
將白蘿卜戳上幾個洞，放入冷水中和羊肉同煮，然后將羊肉撈出，再單獨(dú)烹調(diào)，即可去除膻味。
米醋去膻法
將羊肉切成塊放入水中，加點(diǎn)米醋，待煮沸后撈出羊肉，再進(jìn)行烹制，也可去除羊肉膻味。
綠豆去膻法
煮羊肉時，若放入少許綠豆，亦可去除或減輕羊肉膻味。
咖喱去膻法
燒羊肉時，加入適量咖喱粉，一般以1000克羊肉放半包咖喱粉為宜，煮熟煮透后即為沒有膻味的咖喱羊肉。
料酒去膻法
將生羊肉用冷水浸洗幾遍后，切成片、絲或小塊裝盤，然后每500克羊肉用料酒50毫升、小蘇打25克、食鹽10克、白糖10克、味精5克、清水250毫升拌勻，待羊肉充分吸收調(diào)料后，再取3個雞蛋的蛋清、淀粉50克上漿備用。放置一段時間后，料酒和小蘇打可充分去除羊肉的膻味。
藥料去膻法
燒煮羊肉時，用紗布包好碾碎的丁香、砂仁、豆蔻、紫蘇等同煮，不但可以去膻，還可使羊肉具有獨(dú)特的風(fēng)味。
浸泡除膻法
將羊肉用冷水浸泡2～3天，每天換水兩次，將羊肉肌漿蛋白中的氨類物質(zhì)泡出來，也可減輕羊肉膻味。
橘皮去膻法
燉羊肉時，在鍋里放入幾片干橘皮，煮沸一段時間后撈出棄之，再放入幾片干橘皮繼續(xù)煮，也可去除羊肉膻味。
核桃去膻法
選上幾個質(zhì)量好的核桃，將其打破，放入鍋中與羊肉同煮，也可去羊肉膻味。
山楂去膻法
將山楂與羊肉同煮，去除羊肉膻味的效果甚佳。
羊肉是日常生活中比較常見的肉食，羊肉的肉質(zhì)細(xì)嫩口感比較爽滑，營養(yǎng)價值豐富，可以補(bǔ)充身體所缺乏的蛋白質(zhì)以及多種礦物質(zhì)，但是羊肉有種獨(dú)特的膻味，因此影響人們的食欲，由于羊肉當(dāng)中含有大量的脂肪酸會散發(fā)出很大的膻味，在烹飪之前可以通過調(diào)味料來進(jìn)行除膻味，可以先將羊肉和蔥姜蒜腌制1-2個小時，可以有效使羊肉的膻味減輕或者是去除，也可以在烹飪羊肉時加入適量的咖喱粉，等羊肉熟了之后可以減輕膻味。
羊肉去膻的簡易方法
一、蘿卜去膻法將白蘿卜戳上幾個洞，放入冷水中和羊肉同煮，滾開后將羊肉撈出，再單獨(dú)烹調(diào) ，即可去除膻味。
二、米醋去膻法將羊肉切塊放入水中，加點(diǎn)米醋，待煮沸后撈出羊肉，再繼續(xù)烹調(diào)，也可去除羊肉膻味。
三、綠豆去膻法煮羊肉時，若放入少許綠豆，亦可去除或減輕羊肉膻味。
四、咖喱去膻法燒羊肉時，加入適量咖喱粉，一般以1000克羊肉放半包咖喱粉為宜，煮熟煮透后即為沒有膻味的咖喱羊肉。
五、料酒去膻法將生羊肉用冷水浸洗幾遍后，切成片、絲或小塊裝盤，然后每500克羊肉用料酒50克、小蘇打25克、食鹽10克、白糖10克、味精5克、清水250克拌勻，待羊肉充分吸收調(diào)料后，再取蛋清3個、淀粉50克上漿備用。過些時候，料酒和小蘇打可充分去除羊肉中的膻味。
六、藥料去膻法燒煮羊肉時，用紗布包好碾碎的丁香、砂仁、豆蔻、紫蘇等同煮，不但可以去膻，還可使羊肉具有獨(dú)特的風(fēng)味。
七、浸泡除膻法將羊肉用冷水浸泡2-3天，天天換水2次，使羊肉肌漿蛋白中的氨類物質(zhì)浸出，也可減少羊肉膻味。
八、桔皮去膻法燉羊肉時，在鍋里放入幾個干桔皮，煮沸一段時間后撈出棄之，再放入幾個干桔皮繼續(xù)烹煮，也可去除羊肉膻味。
九、核桃去膻法選上幾個質(zhì)好的核桃，將其打破，放入鍋中與羊肉同煮，也可去膻。
十、山楂去膻法用山楂與羊肉同煮，去除羊肉膻味的效果甚佳。
十一、藥料去膻
燒煮羊肉時，用紗布包好碾碎的丁香、砂仁、豆蔻、紫蘇等同煮，不但可以去膻，還可使羊肉具有獨(dú)特的風(fēng)味。
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