荔枝為什么要放在水里浸泡？
為什么要養(yǎng)生。
“人逢古稀喜相聚，滿座白發(fā)盡笑語。身處盛世盼歲長，往事茫茫如煙雨。勤于紙上尋歡樂，珍惜今天保身體。多在人間看春光，又是桃紅滿地綠?！彪S著社會觀念的更新，養(yǎng)生的理念也在不斷刷新，作好了養(yǎng)生我們的生活質(zhì)量才更好。飲食養(yǎng)生這方面的知識您掌握多少呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供荔枝為什么要放在水里浸泡？，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
想必很多人都喜歡吃荔枝，荔枝的味道非常甜，并且里面的汁液非常多，所以吃起來非常爽口，但如果一次性買回來很多荔枝的話，可能就要保存很長時間，這時候就必須要用水泡才行，如果不是這樣做的話，荔枝可能很快就會變干了，這樣會影響口感，那么荔枝如何用水泡呢？
第一、荔枝為什么要泡在水里
荔枝在二三十度的氣溫下，室外保存一兩天就會變質(zhì)。而且，荔枝不放在水里的話很容易干掉。荔枝屬性特殊，離不開水，不然外觀顏色就會發(fā)生褐變。放水里可以保鮮，并且存放的時間可以更久。
荔枝不易儲藏與它的結(jié)構(gòu)和生長環(huán)境有一定關系。荔枝的外果皮看似可以提供額外的防護，但實際上它的組織疏松、空隙很多，水分很容易流失。而且，荔枝外果皮與中果皮之間的細胞含有多酚類物質(zhì)，如果碰到多酚氧化酶和過氧化物酶，也很容易發(fā)生褐變。另外，荔枝也很容易被各種微生物污染。微生物的侵染不但是荔枝褐變的原因之一，而且還會造成腐爛變質(zhì)。如果不對荔枝進行任何防腐保鮮處理，很多人恐怕根本就吃不到荔枝了。
第二、荔枝怎么泡在水里
1、泡冰水
許多賣荔枝的商家，喜歡把荔枝浸泡在冰塊或冰水里。這樣做主要是為了保鮮。因為荔枝如果不放在冰水里保鮮，因為它本身糖分很多，那么很快就容易招來許多喜甜食的小飛蟲，用不了一會兒，就壞掉了。
怎么做：把荔枝用冰水沖洗一遍，再裝進保鮮袋，扎緊袋口。然后把保鮮袋浸泡在冰水里，這種方法可以保證短時間內(nèi)荔枝不變色。
2、泡鹽水
荔枝泡鹽水，剝皮泡10分鐘就可以。不剝皮要泡半小時。荔枝肉含有荔枝酸等成分，鹽水能起到分解荔枝酸等成分的作用。吃了泡過鹽水的荔枝，體內(nèi)的酸性物質(zhì)不容易積聚過多，可防止體內(nèi)代謝性酸中毒，不容易上火。
第三、荔枝泡鹽水的方法：
（1）荔枝剝皮泡鹽水。用干凈的盆子盛半盆清水，在半盆清水中加入3勺鹽巴，再將一斤的荔枝剝皮放入鹽水中浸泡10分鐘。被鹽水泡過的荔枝肉表面有點咸味，但里面并沒有滲進食鹽的咸味，鮮美不減。
（2）荔枝不剝皮直接泡鹽水。同樣是在干凈的盆子中盛半盆清水，再加入3勺食鹽，將帶殼的荔枝在淡鹽水中浸泡半個小時便可吃。剝皮后，果肉沒有咸味兒，很清甜。
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我們經(jīng)常會看到外面賣的荔枝會泡在水里。因為這樣可以看起來更新鮮一些。但是荔枝是一種水果，而且如果經(jīng)常泡在水里，也會產(chǎn)生不好的影響。比如可能會影響荔枝的味道，或者是會發(fā)生質(zhì)變問題。雖然賣家會覺得這樣會看著比較新鮮，但是經(jīng)常泡水也不會容易賣。荔枝可以泡水里嗎？
荔枝為什么要泡在水里
荔枝不放在水里的話容易干掉，放水里可以保鮮，并且存放的時間更久。
因為荔枝的汁水很粘黏，最好吃之前先簡單沖洗一下，這樣吃的時候就更加干凈衛(wèi)生啦!
還有許多賣荔枝的商家，喜歡把荔枝浸泡在冰塊或冰水里。這樣做，主要是為了保鮮~因為荔枝如果不放在冰水里保鮮，因為它本身糖分很多，那么很快就容易招來許多喜甜食的小飛蟲，用不了一會兒，就壞掉啦~
荔枝泡鹽水的方法
荔枝要用鹽水泡有兩種方法。
1、荔枝剝皮泡鹽水。
用干凈的盆子盛半盆清水，在半盆清水中加入3勺鹽巴，再將一斤的荔枝剝皮放入鹽水中浸泡10分鐘。被鹽水泡過的荔枝肉表面有點咸味，但里面并沒有滲進食鹽的咸味，鮮美不減。
2、泡鹽水
荔枝泡鹽水，剝皮泡10分鐘就可以。不剝皮要泡半小時。荔枝肉含有荔枝酸等成分，鹽水能起到分解荔枝酸等成分的作用。吃了泡過鹽水的荔枝，體內(nèi)的酸性物質(zhì)不容易積聚過多，可防止體內(nèi)代謝性酸中毒，不容易上火。
做法：
剝皮泡鹽水：
用干凈的盆子盛半盆清水，在半盆清水中加入3勺鹽巴，再將一斤的荔枝剝皮放入鹽水中浸泡10分鐘。被鹽水泡過的荔枝肉表面有點咸味，但里面并沒有滲進食鹽的咸味，鮮美不減。
不剝皮泡鹽水：
同樣是在干凈的盆子中盛半盆清水，再加入3勺食鹽，將帶殼的荔枝在淡鹽水中浸泡半個小時便可吃。剝皮后，果肉沒有咸味兒，很清甜。
荔枝的存放
1、陰涼處存放
如果荔枝量不大，只需存放幾天，且不挑剔外觀，那么保存在陰涼避光的地方即可，注意保證通風。
2、冰箱保存
短時間存放荔枝，可以放在冰箱冷藏層保存。把荔枝噴上點水裝在塑料保鮮袋中放入冰箱，利用低溫高濕(攝氏二至四度，濕度90%至95%)保存。將袋中的空氣盡量擠出可以降低氧氣比例以減慢氧化速度，提高保鮮的效果。
3、冰水浸泡保存
把荔枝用冰水沖洗一遍，再裝進保鮮袋，扎緊袋口。然后把保鮮袋浸泡在冰水里，這種方法可以保證短時間內(nèi)荔枝不變色。
4、制成果干
如果不需要保存鮮果，還可以把荔枝做成荔枝干來保存。將荔枝果肉去核曬干，或用烤爐烤干，放置在密閉容器中，也可較長時間保存荔枝。需注意防潮防蛀。
有的人在吃荔枝的時候，會把荔枝泡在鹽水里面一段時間，泡過的荔枝相反沒有咸的味道，反而會更加清甜，因為荔枝泡到鹽水里，可以把外表的細菌清理干凈，同時能降低荔枝容易上火的可能性，荔枝雖然好吃，但是不能吃太多吃多了容易上火。
荔枝泡鹽水，剝皮泡10分鐘就可以。不剝皮要泡半小時。
荔枝肉含有荔枝酸等成分，鹽水能起到分解荔枝酸等成分的作用。吃了泡過鹽水的荔枝，體內(nèi)的酸性物質(zhì)不容易積聚過多，可防止體內(nèi)代謝性酸中毒，不容易上火。
荔枝要用鹽水泡有兩種方法。
1、荔枝剝皮泡鹽水。用干凈的盆子盛半盆清水，在半盆清水中加入3勺鹽巴，再將一斤的荔枝剝皮放入鹽水中浸泡10分鐘。被鹽水泡過的荔枝肉表面有點咸味，但里面并沒有滲進食鹽的咸味，鮮美不減。
2、荔枝不剝皮直接泡鹽水。同樣是在干凈的盆子中盛半盆清水，再加入3勺食鹽，將帶殼的荔枝在淡鹽水中浸泡半個小時便可吃。剝皮后，果肉沒有咸味兒，很清甜。
吃荔枝防上火三招
1、喝鹽水
喜歡吃荔枝但又怕燥熱的人，在吃荔枝的同時，可多喝鹽水，也可用20-30克生地煲瘦肉或豬骨湯喝，或與蜜棗一起煲水喝，都可預防上火。
2、先泡鹽水冰凍后食用
還可把荔枝連皮浸入淡鹽水中，再放入冰箱里冰后食用，不僅不會上火，還能解滯，更可增加食欲。如果泡上1杯用荔枝葉(曬干)煎的荔枝茶，還可以解食荔枝多而產(chǎn)生的滯和瀉。
3、荔枝殼煎水服用
若食用荔枝過多，會出現(xiàn)腹脹、頻頻肚痛，即俗稱的“中毒”?！爸卸尽笨捎美笾ぜ逅嬘脕碇委?，或吃幾片鮮檸檬或飲杯檸檬茶，也可消除脹滿和止痛。
推薦新口味：荔枝甜酸奶
原料：荔枝肉200克，酸奶100毫升，蜂蜜3克
做法：把新鮮的荔枝肉用淡鹽水泡幾分鐘，而后加入從冰箱里取來的酸奶，如果感覺酸的話，加入一點蜂蜜即可，操作簡單，食材容易購買口感更加。特別適合夏季作為男女老少最推崇的一種飲品。
保健效果：荔枝上火，酸奶去火，陰陽中和，酸奶還是一個高鈣食物，不僅補鈣了而且還獲得了豐富的維生素B族，荔枝的肉可以養(yǎng)血補氣護肝。蜂蜜也具有美容養(yǎng)顏功效。
春天，是荔枝上市的時間，很多人都非常喜歡吃就會買回家并且喜歡把它冰凍在冰箱里冷凍之后再吃，他們覺得這樣口感會比較好一點，新鮮的荔枝可以冷凍之后吃，但是荔枝不能冷凍太多，荔枝冷凍太多如果不吃完的話特別容易壞掉，而且又不新鮮了，其實荔枝最好的吃法還是不要冷凍。
在日常生活中，荔枝是很受歡迎的一種水果，它含有多種維生素、礦物質(zhì)以及其他微量元素，營養(yǎng)價值高，深受人們的喜歡，很多人都會吃荔枝。那么荔枝能放冰箱保存嗎?
荔枝可以放冰箱保存的。荔枝在7℃—10℃的條件下可以保存一周,而放進冰箱可以保存一個月左右。荔枝最好放在保鮮區(qū)，不要放在冷凍區(qū)，會冰壞掉的。放在冰箱里冷藏，反而會“凍傷”，荔枝的外皮顏色會變暗，內(nèi)果皮則會出現(xiàn)一些像燙傷了一樣的斑點，往往不能再吃。另外，將荔枝在0℃的環(huán)境中放置一天，即會使其表皮變黑，果肉變味。
如果家里面有冰箱的話可以將當天沒吃完的荔枝挑選一下,把不好的扔掉，把剩下的健康的荔枝枝干剪掉，只留下一個小蒂就可以了。一包荔枝不要包太多,20-30個就OK了，當然如果再加一些新鮮的荔枝葉就更好了，報紙包好以后，再套一個塑料袋，放入冰箱的保鮮層(就是我們平時放置蔬菜的那一層)，大功告成。不過記得過2-3天要查看一下包裹，確定沒有壞掉的荔枝，并保持報紙的干爽。這個方法可以保持荔枝新鮮10天左右，很有效。
荔枝是不用冷藏的，可以把荔枝洗干凈放在鹽水里浸泡。再拿出來吃不僅不會上火而且冰冰涼涼非常甘甜。但如果想味道更爽口而且不上火的話，然后放進冷凍室30分鐘聽專家說過，每次都是這樣做的。效果非常好。荔枝不可以放在冰箱的冷凍室里。鮮荔枝:在0度以下的環(huán)境中放上一天,其表皮就會變黑,果肉就會變味。
眾所周知，燕麥片含有著豐富的營養(yǎng)價值，而且脂肪量很低，所以受到很多人的喜歡，可以當做早餐或是晚餐食用，用開水沖喝即可特別方便。但是生活中我們在超市一般買的燕麥片都是即食燕麥片，指的是加工好的，那么生燕麥片應該怎么食用，生燕麥片要浸泡嗎？快來隨小編一起看看吧。
生燕麥片是沒有經(jīng)過工藝加工純天然的健康食品，營養(yǎng)價值極其高。
生燕麥片煮前都要泡水嗎
燕麥片不用淘洗，一般加開水煮、蒸都可以！
燕麥片是燕麥制成的，麥片里不僅有燕麥，還有其他的麥子成份，但基本上都差不多，有的燕麥片里也有其他成分，你就選擇無糖加鈣的吧。
生燕麥片要煮多久
生燕麥片不像即食燕麥片一樣可以用開水泡著吃就行了，生燕麥片是未經(jīng)過多層加工，所以需要煮著吃。那么生燕麥片要煮多久呢？
生燕麥片煮的時候，也要有講究，一個關鍵是避免長時間高溫煮，以防止維生素被破壞。因為生燕麥片煮的時間越長，其營養(yǎng)損失就越大。
生燕麥片一般需要煮20—30分鐘，中間最好要多次攪拌。如果生燕麥片與其他食材搭配著煮，則要根據(jù)情況再決定煮多久。當然生燕麥片最好能煮夠20-30分鐘，不然生燕麥片就還會太硬，愛吃軟的人也可以適當?shù)刂缶靡稽c，當然，煮太久也不好，其營養(yǎng)損失就會越大。因此，煮生燕麥片時，應根據(jù)個人情況，適當調(diào)整煮的時間。
生燕麥片的功效
生燕麥片煮著好吃，也可與多種食材搭配著吃，有著豐富的營養(yǎng)價值，其實，它還具有不可忽視的食療功效。
1、生燕麥片可以有效地降低人體中的膽固醇，經(jīng)常食用，即可對中老年人的主要威脅――心腦血管病起到一定的預防作用；
2、經(jīng)常食用生燕麥片對糖尿病患者也有非常好的降糖、減肥的功效；
3、燕麥粥有通大便的作用，很多老年人大便干，容易導致腦血管意外，生燕麥片能解便秘之憂；
4、生燕麥片還可以改善血液循環(huán)，緩解生活工作帶來的壓力；含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質(zhì)有預防骨質(zhì)疏松、促進傷口愈合、防止貧血的功效，是補鈣佳品；
5、生燕麥片中含有極其豐富的亞油酸，對脂肪肝、糖尿病、浮腫、便秘等也有輔助療效，對老年人增強體力，延年益壽也是大有裨益的。
土豆絲切絲放在水里過夜是不能吃的，很容易會引起變質(zhì)的情況，而且營養(yǎng)物質(zhì)也會下降，我們最好是將土豆絲切好之后，經(jīng)過幾次浸泡清洗，在將土豆絲用于炒酸辣土豆絲或者土豆絲炒肉等，這樣炒出來的土豆絲口感比較爽脆，隔夜的土豆絲的就沒有那么好的口感，可能會出現(xiàn)泡爛的情況。
泡在水里沒事，可以吃，不泡會變黑。
熟土豆隔夜能吃嗎
炒的菜一般在隔夜之后都是可以吃的，土豆也是一樣。土豆一般在生的情況下隔夜之后會出現(xiàn)發(fā)黑的情況，如果是這種情況是不建議吃的，很容易出現(xiàn)食物中毒的情況，土豆是生活中很常見的食物，營養(yǎng)價值非常的高，不僅對補充身體營養(yǎng)有很大幫助，還可以有效的進行美容。很多愛美的人都知道土豆有去黑眼袋的功效，將土豆切成小片，放在眼睛下邊，每天堅持使用可以起到去黑眼圈的功效。
土豆的做法
椒鹽土豆片
1、土豆去皮洗凈，切圓片，放水里洗去表面的淀粉。
2、把辣椒、花椒煸出香味，加入一些鹽和少許的味精搗成椒鹽粉。
3、炒鍋放油燒熱，放入土豆片煎至兩面金黃香脆。
4、把煎好的土豆片放入盤中撒上一些椒鹽即可食用。
牛仔骨燒土豆
1、冷水加牛仔骨，姜塊煮開，撈出溫水洗凈備用。
2、鍋里放油，小火炒姜片八角蔥。
3、放入牛仔骨，煸炒出水分，肉微黃。
4、放入干辣椒牛肉醬煸炒均勻后，依次料酒，生抽，老抽，翻炒均勻。
5、兌入溫水淹沒食材，大火燒開小火燉40-60分鐘。
6、放入土豆和胡蘿卜，調(diào)入鹽，大火收汁。
7、還有一點湯汁的時候放入青椒翻炒均勻即可。
土豆的保存方法
方法一:將土豆袋裝放入地窖里,只要溫度和濕度適中,可以至少保存3個月。
方法二:將土豆和蘋果或者香蕉皮一起放入箱子中保存,蘋果或香蕉皮發(fā)出的乙烯氣體,可以使土豆保持新鮮。
方法三:將土豆放入麻袋或框里,用秕谷或沙子埋住,按緊。上面用塑料袋或一些廢紙蓋住。
方法四:將挖出來的土豆去根,洗凈。埋入沙土中,然后將沙土壓緊,不讓其透氣。吃的時候再挖出來就可以了。
我們在生活中常常見到檸檬和蜂蜜這兩種食物的，我們也都知道這兩種食物是很有營養(yǎng)的食物的。但是有不少人都不太知道該怎么處理這兩種食物的。其實我們常常用的方法就是用檸檬浸泡蜂蜜的，但是具體的做法有不少人不知道。那么到底檸檬浸泡蜂蜜要怎么做?下面我們就讓美食達人小編給大家講一講吧。
檸檬中含有糖類、鈣、磷、鐵及維生素B1、B2、C等多種營養(yǎng)成分，此外，還有豐富的檸檬酸和黃酮類、揮發(fā)油、橙皮甙等。檸檬酸具有防止和消除皮膚色素沉著的作用。鮮為人知的是，檸檬能祛痰，且祛痰功效比橙和柑橘還要強。將檸檬汁加溫開水和鹽，飲之可將喉嚨里積聚的濃痰順利咳出。感冒初起時，不妨用檸檬加蜜糖沖水飲，可以緩解咽喉痛、減少喉嚨干等不適。檸檬還是一個用來殺死癌細胞的神奇產(chǎn)品，它比化療強一萬倍。它的口感是愉快的，而且它并不產(chǎn)生像化療一樣的毒副作用。 它對囊腫及腫瘤產(chǎn)生影響。這種植物被證明能夠補救所有類型的癌癥，比世界上通常應用在化療方面的化療藥物阿霉素產(chǎn)品好一萬倍，它減慢癌細胞的生長。更令人吃驚的是：用檸檬提取物這種類型的治療，只會破壞惡性腫瘤細胞，并不影響健康的細胞!檸檬片蜂蜜泡水喝是生活中比較常見的食用方法。依個人喜好的酸度，自己調(diào)配，能不加糖就不要加糖，養(yǎng)生又美容!
一、工具/原料
一個喝茶的杯子、一個檸檬、2茶匙蜂蜜
二、方法/步驟
1、第一種方法：將檸檬洗凈、切片后放入杯中，再取約2茶匙蜂蜜，然后慢慢注入溫水，攪拌均勻即可，如喜歡冰飲，可以加入冰塊。
第二種方法：用蜂蜜把洗凈切好的檸檬薄片腌制起來，放在冰箱中儲存，讓蜂蜜和檸檬充分融合，每天早上用干凈的勺子取出一片檸檬直接泡水喝。此法容易長期堅持，否則每天要去切一個檸檬，很多人會嫌麻煩而不堅持飲用。
2、用鹽搓洗檸檬，流水沖凈、擦干，放進冰箱冷凍2小時。
3、取出后切薄片(每個檸檬切15~20片)。
4、一層檸檬一層蜂蜜。
5、裝滿后密封冷藏。
6、溫水、涼水、冰水隨意沖，放進兩片薄荷葉更添清爽。
注意事項
檸檬用鹽搓洗可洗掉表皮的一層蠟。瓶子要無油無水，這樣不易污染，保存時間才長。蜂蜜不要用熱水中，以免破壞其中的營養(yǎng)。蜂蜜可隨喝隨續(xù)。建議每天清晨起床后先空腹喝上一杯檸檬蜂蜜水，既美容又清潔腸道，稍后再吃早餐。
認識了檸檬浸泡蜂蜜的做法以后，我們就要嘗試自己親自動手做一下了。這樣我們才能真正意義上的算是學會了這種食物了。同時我們還可以在生活中多學習一些制作食物的方法，這樣我們就能享用到更多更好的美食了。最后也祝大家都能夠健康平安吧!
紅酒放冰箱里是隨個人意愿的，有人喜歡喝口感冰鎮(zhèn)的，特別是在炎炎的夏日。跟朋友們聚餐的時候取出一瓶冰鎮(zhèn)的紅酒口感更加誘人。有些紅酒也是冰鎮(zhèn)著比較好喝，比如說餐前酒或者是開胃酒都是需要冰鎮(zhèn)之后再次飲用的，這樣口感才能夠更加冰爽，好的紅酒也都是放在常溫處保存的。
將葡萄酒稱為紅酒
所謂葡萄酒是指以新鮮葡萄為原料，經(jīng)發(fā)酵釀造而成的酒精度不低於7.5度的酒精飲料。按照顏色來分類，可將葡萄酒分為紅葡萄酒(簡稱紅酒)、白葡萄酒以及桃紅葡萄酒。由此可以得知，紅酒只是葡萄酒的一種，切不可將葡萄酒統(tǒng)稱為紅酒。之所以會有這樣的誤解，大概是因為市面上紅葡萄酒比較多的緣故吧!
葡萄酒勿存放冰箱 關放葡萄酒的八大誤區(qū)
年份越久越好
在形容我們的國酒——白酒時，人們常用這樣一句俗語：酒是陳的香。存放的時間越長，酒的質(zhì)量就越好，但這條法則對於葡萄酒來說卻不適用。
釀造葡萄酒講究的是天時地利人和，葡萄酒的品質(zhì)七分看原料，三分在工藝。原料的好壞對於所釀造的葡萄酒的品質(zhì)有至關重要的影響，而決定葡萄原料優(yōu)劣的因素在年份。釀造葡萄酒所使用的葡萄生長季節(jié)的年份越好，葡萄酒的質(zhì)量越高。對於法國波爾多來說，1982年、2000年、2005年等都是公認的滿分年份，因此，在這些年份所釀造的葡萄酒的質(zhì)量當屬上乘，葡萄酒的價格也越高。
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將葡萄酒視作藥物
葡萄酒的保健功效眾所皆知，它不僅能夠降血壓、降血脂，預防心腦血管及心臟病等疾病，還能起到美容養(yǎng)顏、延緩衰老的功效。感冒時，一杯熱騰騰的、好喝的紅酒雞蛋也能讓你快速恢復健康。
盡管葡萄酒與如此多的功效，但卻不能將葡萄酒視為藥物。葡萄酒只是一種具有保健功效的飲品，長期飲用定會對身體起到保健的作用。切不可當生病時用葡萄酒當做藥物來飲用，在這里還需要強調(diào)一點，盡管葡萄酒對身體有益，但如果飲用量過大的話勢必會給我們的身體造成負擔，因此，葡萄酒雖好，可不要貪杯啊!
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葡萄酒也有保質(zhì)期
葡萄酒也有保質(zhì)期，你聽說過嗎?一般來說，葡萄酒的酒精度在10-13度之間，盡管酒精有一定的殺菌作用，但在這個度數(shù)范圍內(nèi)，很多細菌還是可以在這種環(huán)境下生長的，因此，開瓶後的葡萄酒要盡快喝完，否則感染細菌後就會變得腐敗變質(zhì)了。
除此之外，葡萄酒一般采用橡木塞進行封瓶。橡木塞中的空隙使酒瓶內(nèi)外的空氣可以相互流通，一方面，進入的適量空氣促進了葡萄酒的成熟，另一方面，葡萄酒在呼吸時產(chǎn)生的雜質(zhì)氣體也可以通過橡木塞的空隙排出瓶外。盡管保存良好的葡萄酒不會出現(xiàn)腐敗變質(zhì)的情況，但葡萄酒中的酒精卻也在慢慢隨著時間的流逝變得越來越少，此時的葡萄酒已經(jīng)失去了飲用的價值。
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將葡萄酒放在冰箱中儲存
每一個喝過葡萄酒的人都會碰到這樣一個難題：買回來的葡萄酒到底該放在那里進行儲存呢?葡萄酒對儲存環(huán)境的要求十分嚴格，不僅要有穩(wěn)定適宜的溫度、濕度，還要求儲存空間乾凈、無振動、無異味等。放在專業(yè)的酒窖和酒柜中是最好的儲存方法，但若沒有這樣的條件，又該如何儲存呢?
在家中，我們可以將購買的葡萄酒放到陰涼、避光、不潮濕的角落等。在冰箱中儲存對葡萄酒將是一個巨大的損害。冰箱的溫度過低，異味太重，又有振動，不管是開瓶後的葡萄酒，還是沒有開瓶的，都不適宜放在冰箱中儲存。
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將葡萄酒與碳酸飲料一起飲用
經(jīng)?？吹竭@樣的喝法，將可樂或雪碧倒入葡萄酒當中混合飲用。然而這種方法不僅不夠?qū)I(yè)，而且會給我們的身體造成負擔。
葡萄酒是天作之物，里面的各種成分都處在一個平衡的狀態(tài)，任何物質(zhì)的添加都會破壞這種平衡，影響葡萄酒原有的口感。除此之外，可樂或雪碧中的碳酸會對胃造成嚴重的傷害。
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掛杯越明顯，酒質(zhì)量越好
在搖晃葡萄酒的時候，會在酒杯內(nèi)壁上留下一串串的酒淚，我們稱這種現(xiàn)象為掛杯。產(chǎn)生這種現(xiàn)象的原因是葡萄酒在沿酒杯下落時，酒液中不同成分的下落速度不一樣，因此會出現(xiàn)酒柱或酒淚。掛杯明顯是葡萄酒質(zhì)量好的表現(xiàn)之一，但卻不能單單從掛杯情況的好壞來判斷葡萄酒品質(zhì)的優(yōu)劣。真正判斷一瓶酒的好壞還需要自己親自來斷定。
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所有葡萄酒都可以收藏
并不是所有的葡萄酒都具有收藏價值。葡萄酒有一定的保質(zhì)期，一般的葡萄酒只能存放10年左右，只有極少數(shù)的葡萄酒才具有投資的價值。如法國頂級酒莊酒，拉菲酒莊、拉圖酒莊、穆桐酒莊、瑪歌酒莊、奧比安酒莊、柏圖斯酒莊等等。這些酒不僅質(zhì)量優(yōu)秀，而且產(chǎn)量稀少，是最具潛質(zhì)的投資品，存放幾十年仍有出色的品質(zhì)。
很多的時候，我們發(fā)現(xiàn)大家在制作茄子的時候，是需要把茄子過一下水的。很多的朋友并不知道為什么茄子要過水，其實這對于我們之后的烹飪是有很多的好處的。茄子為什么要泡水？其實最主要的目的就是烹飪的時候，能讓茄子少吸收一些油脂。當然，也是有其他的好處的。
茄子是養(yǎng)分非常豐富的蔬菜，在日子中很多人都會買茄子吃，不過茄子通常需要用鹽水泡。下面咱們就一起來看看茄子不聞不問要用鹽水泡?茄子里邊是發(fā)棕色能吃嗎?
茄子不聞不問要用鹽水泡
茄子切塊后略微泡水能削減用油量。
茄子切塊今后很簡單變黑，所以應當將切塊后的茄子放在冷水或許低濃度的鹽水中略微浸泡一下，能夠有用防止茄子塊氧化變黑。一起由于茄子自身有熱毒，浸泡能夠把毒素泡出來。浸泡水今后再用清水略微清洗一下，這么的操作往后再下鍋煮就能削減炒時分用油的量，只需要正常炒菜的油量就能夠了。
茄子里邊是發(fā)棕色能吃嗎
那樣的茄子不是壞了，僅僅太老了。
是能夠吃的，但吃時它的口感就不是極好，還有如果把茄子切敞開幾分鐘后，不管他是不是老的茄子都一樣會成為紅褐色的。但只需放在水里久吧會變色彩的。滋味當然沒新鮮的好了，變黑了僅僅被氧化了。
茄子里邊是綠色的能吃嗎
茄子剝開今后里邊果肉呈淡青綠色是茄子種類的因素。有種茄子即是綠色的,紫色茄子里邊正常是發(fā)青色的。
茄子直立分枝草本至亞灌木，高可達1米，小枝，葉柄及花梗均被6-8-(10)分枝，平貼或具短柄的星狀絨毛，小枝多為紫色(野生的通常有皮刺)，漸老則毛被逐步掉落。
葉大，卵形至長圓狀卵形，長8-18公分或更長，寬5-11公分或更寬，先端鈍，基部不相等，邊緣淺波狀或深波狀圓裂，上面被3-7-(8)分枝短而平貼的星狀絨毛，下面密被7-8分枝較長而平貼的星狀絨毛，側(cè)脈每邊4-5條，在上面疏被星狀絨毛，在下面則較密，中脈的毛被與側(cè)脈的一樣(野生種的中脈及側(cè)脈在雙面均具小皮刺)，葉柄長約2-4.5公分(野生的具皮刺)。
能孕花單生，花柄長約1-1.8公分，毛被較密，花后常下垂，不孕花蝎尾狀與能孕花并出;萼近鐘形，直徑約2.5公分或稍大，外面密被與花梗類似的星狀絨毛及小皮刺，皮刺長約3毫米，萼裂片披針形，先端銳尖，內(nèi)面疏被星狀絨毛，花冠輻狀，外面星狀毛被較密，內(nèi)面僅裂片先端疏被星狀絨毛，花冠筒長約2毫米，冠檐長約2.1公分，裂片三角形，長約1公分;花絲長約2.5毫米，花藥長約7.5毫米;子房圓形，頂端密被星狀毛，花柱長4-7毫米，中部以下被星狀絨毛，柱頭淺裂。
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