紅糖爆米花怎么做？
養(yǎng)生怎么做。
“人逢古稀喜相聚，滿座白發(fā)盡笑語。身處盛世盼歲長(zhǎng)，往事茫茫如煙雨。勤于紙上尋歡樂，珍惜今天保身體。多在人間看春光，又是桃紅滿地綠?！彪S著生活的提升，養(yǎng)生已經(jīng)成為社會(huì)性的關(guān)注焦點(diǎn)，那些不注重養(yǎng)生的人，必然會(huì)遭到生活的報(bào)復(fù)。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們要掌握哪些知識(shí)呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“紅糖爆米花怎么做？”，但愿對(duì)您的養(yǎng)生帶來幫助。
利用紅糖來治療爆米花相信很多朋友是沒有聽說過的，其實(shí)這樣的成品在生活中會(huì)經(jīng)常有售賣，包括電影院。紅糖爆米花的甜味會(huì)有淡淡的清香，這是因?yàn)槭褂昧思t糖，并且顏色上也會(huì)更加的好看。自己在家中也是可以動(dòng)手制作紅糖爆米花的，簡(jiǎn)單而好吃。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
甘蔗含有多種人體必需氨基酸，如賴氨酸、檸檬酸等，這些氨基酸都是合成人體蛋白質(zhì)、支援新陳代謝、參與人體生命活動(dòng)不可缺少的基礎(chǔ)物質(zhì)，對(duì)促進(jìn)健康有絕對(duì)的正面效用。未經(jīng)過精煉的紅糖保留了較多甘蔗的營(yíng)養(yǎng)成分，也更加容易被人體消化吸收，因此能快速補(bǔ)充體力、增加活力，所以又被稱為「東方的巧克力」，其中不僅含有可提供熱能的碳水化合物，還含有人體生長(zhǎng)發(fā)育不可缺少的蘋果酸、核黃素、胡蘿卜素、煙酸和微量元素錳、鋅、鉻等各種元素。據(jù)分析，每100克的紅糖含鈣90毫克，是白糖的3倍;含鐵4毫克，為白糖的3倍。
紅糖的種種特殊作用，主要得益于它的天然成分。據(jù)香港賽特皮膚研究中心的皮膚醫(yī)學(xué)專家們20年來的潛心鉆研，發(fā)現(xiàn)紅糖中蘊(yùn)含著大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)肌膚的健康、營(yíng)養(yǎng)有著獨(dú)到的功效：
1.紅糖中所含有的葡萄糖、果糖等多種單糖和多糖類能量物質(zhì)，可加速皮膚細(xì)胞的代謝，為細(xì)胞提供能量。
2.紅糖中含有的葉酸、微量物質(zhì)等可加速血液循環(huán)、增加血容量的成分，刺激機(jī)體的造血功能，擴(kuò)充血容量，提高局部皮膚的營(yíng)養(yǎng)、氧氣、水分供應(yīng)。
3.紅糖中含有的部分維他命和電解質(zhì)成分，可通過調(diào)節(jié)組織間某些物質(zhì)濃度的高低，平衡細(xì)胞內(nèi)環(huán)境的水液代謝，排除細(xì)胞代謝產(chǎn)物，保持細(xì)胞內(nèi)、外環(huán)境的清潔。
紅糖的原料是甘蔗，含有95%左右的蔗糖，古法是將收割下來的甘蔗經(jīng)過切碎碾壓，壓出來的汁液先去除泥土、細(xì)菌、纖維等雜質(zhì)，接著以小火熬煮5 ～6小時(shí)，不斷攪拌讓水份慢慢的蒸發(fā)掉，使糖的濃度逐漸增高，高濃度的糖漿在冷卻后會(huì)凝固成為固體塊狀的粗糖，也就是紅糖磚，這樣的傳統(tǒng)做法保持了甘蔗原本的營(yíng)養(yǎng)，同時(shí)也使紅糖帶有一股類似焦糖的特殊風(fēng)味。制作過程中熬煮的時(shí)間越久紅糖磚的顏色也越深，使紅糖呈現(xiàn)出不同深淺的紅褐色。而我們常見的傳統(tǒng)粉末狀紅糖則是紅糖磚再經(jīng)過研磨所制成。
食材明細(xì)
主料：小玉米粒適量yS630.COm
配料：紅糖適量、玉米油適量
制作步驟
1. 將小玉米粒洗干凈，控干水分。
2. 不粘鍋燒熱后加入適量的食用油，不要太多，讓每顆玉米粒都均勻的粘到即可。加入玉米粒，中火加熱。
3. 攪拌玉米粒使其均勻受熱。
4. 看到有一顆玉米粒開花了~
5. 蓋上鍋蓋，改小火。不要離開，期間也要不停轉(zhuǎn)動(dòng)不粘鍋使其均勻燒熱。最好是右手按鍋蓋左手端著不粘鍋不停的搖啊搖。不一會(huì)就會(huì)聽到“噼噼啪啪”的聲音。
6. 當(dāng)聽不到爆開的聲音時(shí)說明已經(jīng)爆好了。打開鍋蓋，加入適量的紅糖。
7. 攪拌一下，然后蓋上鍋蓋待紅糖融化了就可以吃了。
擴(kuò)展閱讀
爆米花是大家都愛吃的，很多人在看電影的時(shí)候都會(huì)選擇吃些爆米花，而且對(duì)我們健康也的確有一定好處，不過大多數(shù)人都會(huì)選擇買著吃爆米花，實(shí)際上我們是可以自己制作爆米花吃的，尤其是焦糖味的爆米花我們自己就可以制作，一起跟著來看看吧。
怎么做焦糖味的爆米花
爆米花制作起來并不難，首先我們要把玉米粒準(zhǔn)備好，洗干凈之后，直接用吹風(fēng)機(jī)把玉米粒給吹干，這樣就可以更快的去制作爆米花了。我們把黃油放到鍋中，等到融化之后，我們把玉米粒直接放在鍋中，而且玉米粒不能一次性加的太多了，否則是容易導(dǎo)致玉米出現(xiàn)受熱不均勻的情況，這時(shí)候就沒有辦法全部都爆開的，所以說在爆玉米粒的時(shí)候，這時(shí)候才可以讓玉米全部制作成爆米花了，所以說我們把玉米粒全部鋪滿鍋底就可以了，而且這時(shí)候我們不能鋪的太滿，最好可以讓玉米粒和玉米粒之間，都可以有一些空隙，這樣制作出的爆米花味道和口感會(huì)更好。蓋上蓋子之后，用中大火，等到玉米粒出現(xiàn)爆開的時(shí)候，這時(shí)候轉(zhuǎn)成小火，等到鍋中的爆炸聲變小之后開過吃就可以了。之后我們把細(xì)砂糖和水，一起倒入到鍋中，開中火進(jìn)行熬煮，等到熬煮成焦糖色，這時(shí)候我們加入黃油，再加上香草莢的籽，等到黃油完全都融化到焦糖中，這時(shí)候我們把熬煮好的焦糖汁放在爆米花上，翻炒均勻就可以吃了。
爆米花的配方和竅門
首先準(zhǔn)備好鍋燒熱，加入油之后，馬上放入小爆米，不能一次性放的太多了，稍微放一些就可以了，否則是容易導(dǎo)致出現(xiàn)燒糊的情況產(chǎn)生，之后我們開中小火，不停的進(jìn)行翻炒，炒上幾十下就可以了，等到我們發(fā)現(xiàn)小爆米開始出現(xiàn)爆開情況的時(shí)候，這時(shí)候需要我們及時(shí)加入一些白糖，翻炒均勻之后就可以蓋上鍋蓋，能夠發(fā)現(xiàn)鍋中的爆開聲是非常響的，稍微晃上一下鍋，可以讓小爆米更加均勻的受熱。我們這時(shí)候需要注意，從爆米花出現(xiàn)爆炸情況的時(shí)候開始算，等上半分鐘，可以發(fā)現(xiàn)鍋中的爆炸聲開始變少了，這時(shí)候我們關(guān)火就可以了，不過這時(shí)候爆米依然還會(huì)炸上幾下，所以要等到爆米完全不炸了的時(shí)候，再選擇打開蓋子就可以了。
吃爆米花的好處與壞處
吃爆米花的時(shí)候需要注意，首先在爆米花中是含有大量的膳食纖維存在，其中還有葉酸，再加上各種的微量元素，尤其是鋅、銅、鐵等，都是人體很需要的，吃爆米花是可以給我們?nèi)梭w補(bǔ)充能量的。同時(shí)因?yàn)楸谆▽儆谝环N多纖維的食物，可以幫助促進(jìn)我們的消化功能，而且通過吃爆米花，是可以起到清潔牙齒的效果。
吃爆米花的時(shí)候也會(huì)有危害存在，首先爆米花是一種性燥的食物，吃多了之后容易上火。而且吃爆米花太多，很容易攝入過多熱量，是會(huì)造成肥胖問題的。
爆米花中會(huì)有鉛的存在，這種物質(zhì)是容易導(dǎo)致鉛中毒問題產(chǎn)生的，而且爆米花中還會(huì)有一定的色素存在，攝入了之后是容易導(dǎo)致我們健康受到影響的，所以吃爆米花的時(shí)候需要注意，我們不能盲目的去吃，否則是容易導(dǎo)致我們健康受到影響。
焦糖味怎么做的
吃爆米花的時(shí)候焦糖味是很受到大家歡迎的，而這時(shí)候制作的時(shí)候也會(huì)有不少的注意事項(xiàng)存在，首先需要我們準(zhǔn)備好淡奶油，隔水進(jìn)行加熱，然后在鍋中放上白糖，還要加上一些冷水，開小火熬煮，這時(shí)候我們能發(fā)現(xiàn)其中會(huì)有非常多小泡的產(chǎn)生，然后我們需要開始繼續(xù)進(jìn)行熬煮，等到糖慢慢的有黃顏色出現(xiàn)，這時(shí)候我們需要繼續(xù)開小火進(jìn)行熬煮，而且要一邊觀察顏色，等熬到琥珀色出現(xiàn)的時(shí)候，這時(shí)候要馬上關(guān)火，這時(shí)候我們要馬上倒入熱好的淡奶油，同時(shí)用勺子不斷的進(jìn)行攪拌，在放涼的過程中需要不停的進(jìn)行攪拌，
將整個(gè)鍋?zhàn)幼诶渌锸菧囟认陆挡⒉粩鄶嚢?，放涼后裝進(jìn)干凈消毒過的瓶子里保存。
爆米花對(duì)大家來說是很熟悉的，因?yàn)槌云饋淼奈兜篮茫哉f是很受到人們喜愛的一種甜食，上面給大家介紹了爆米花的具體做法，我們可以制作出焦糖味的爆米花吃，上面就給大家詳細(xì)進(jìn)行了介紹，以后我們自己在家里就可以做著吃了。
?說到爆米花玉米粒，大家可能就會(huì)想起在電影院吃爆米花的經(jīng)歷，也會(huì)想到做爆米花其實(shí)是非常不容易的，需要專業(yè)的器材。其實(shí)，爆米花玉米粒是可以自己在家里制作的，隨時(shí)都可以吃著爆米花，在家里看電影。那么，爆米花玉米粒怎么做？我們一起來看看爆米花玉米粒的幾種做法。
做法一：
爆米花的食材和調(diào)料：
玉米粒兩把（80克） 葵花子油 少許（3克）或其它食物油 黃油少許 白糖 適量（兩湯勺） 鹽少許
教您爆米花的家常做法，如何做爆米花才好吃
一、將玉米粒洗凈，擦干水分。備好白糖和食用油
二、炒鍋用中小火加熱，鍋里倒少許油，放玉米粒并攪拌一下
三、蓋上鍋蓋（最好是透明蓋，看到米花飛濺的樣子很有趣），大約一分鐘就能聽到劈啪聲，這時(shí)趕緊調(diào)為小火。中間晃幾次鍋（一只手按住鍋蓋，另一只手端起炒鍋晃動(dòng)，使其受熱均勻）
四、大約不到5分鐘，聲音慢慢變小，逐漸消失后，金燦燦的爆米花就出現(xiàn)在你的眼前了
五、打開鍋蓋，趕緊把白糖撒上拌勻即可
做法二：
1:買些干玉米粒2-3快錢爆 買1塊錢細(xì)白糖(越細(xì)越)
2:拿鍋(要干)鍋倒入少量食用油 要用物 冬物容易結(jié)
3:抓起玉米 玉米具體要放少 要看用鍋 點(diǎn)放點(diǎn) 主要改鍋低表面 玉米放使玉米受熱均勻
4:火 等溫度升80°C左右再倒入適量白糖
5:蓋鍋蓋 手握住鍋兩手柄直搖晃知道聽啪啪啪聲候直搖 面聲音漸漸沒
注意:鍋內(nèi)聲音越越 2-3秒爆粒候要馬關(guān)火 再爆米花倒入藍(lán)面(洞洞要比玉米粒點(diǎn)點(diǎn))篩掉面沒爆玉米粒 其實(shí)沒爆玉米粒留著要扔掉流再爆建議要做 操作容易事故。
做法三：
材料
玉米：(粒)70克;
白糖：3克; ?植物油：3克;
爆米花的做法
1
玉米粒洗凈，擦干水份，油倒入玉米粒攪拌勻，使玉米粒均勻地沾上油
2
玉米粒倒入鍋中，小火加熱，蓋好蓋子
3
過幾分鐘，玉米開始爆花，有微弱的爆開的聲音，用透明蓋的話，可以看到米花在鍋內(nèi)四處飛濺。中間晃幾次鍋，使玉米粒均勻受熱
4
待爆開的聲音停止，即是爆好，開蓋，將糖倒入，翻炒均勻。
?以上就是關(guān)于爆米花玉米粒怎么做的介紹。這里需要提醒的是，作為比較干且有糖才好吃的爆米花玉米粒，容易上火的人最好是少量的食用，同時(shí)容易發(fā)胖的人也要盡量避免食用，這樣就能避免增肥和上火。當(dāng)然，在日常生活中，最好是少食用容易上火的食物，如辣椒等。
很多人平時(shí)都有吃過爆米花，但是據(jù)說現(xiàn)在外面賣的傳統(tǒng)爆米花都含鉛，吃了以后容易導(dǎo)致中毒，所以很少有人會(huì)去外面購買爆米花的，實(shí)際上我自己在家里面也可以制作，不管用的是什么鍋，就連電餅撐都是可以做爆米花的。我們需要準(zhǔn)備一些專門制作爆米花的玉米，放在電餅撐里面可制作。
主料
爆米花50克黃油10克
輔料
細(xì)砂糖50克水12克
淡奶油80克
做法步驟
11. 利仁側(cè)開電餅鐺，電腦版、可拆卸，外觀更洋氣。
22. 焦糖奶油醬做法：淡奶油隔水燙至溫?zé)?；另鍋中放入砂糖和水，中小火，不要攪拌，煮至糖漿變成深琥珀色；倒入溫?zé)岬牡逃?，迅速攪拌均勻；冷卻待用。
33. 電餅鐺預(yù)熱完成，融化黃油。
44. 將爆米花均勻撒在煎烤盤中，稍翻使其裹上黃油。
55. 蓋上蓋子加熱。
66. 約3分鐘后，爆米花就全面“開花”了。
77. 裝在不沾容器，倒入適量焦糖奶油醬拌勻，即可。
小貼士
◎焦糖奶油醬也可以用2勺焦糖醬+1勺煉乳代替。
紅糖發(fā)糕這是在發(fā)面的時(shí)候加入一些紅糖從而出來的一種糕點(diǎn)，這種糕點(diǎn)是很受人歡迎的，不僅因?yàn)榧t糖發(fā)糕吃起來的味道非常棒，還因?yàn)槠浜泻茇S富的營(yíng)養(yǎng)成分，比如鐵元素、維生素等等，對(duì)于人體的好處也很多，比如補(bǔ)血益氣、活血化瘀或者是緩解衰老。紅糖發(fā)糕的做法很多，下面就來介紹一下紅糖發(fā)糕怎么做。
做法:
1、首先，準(zhǔn)備全部的材料，紅糖煮成紅糖水待用。酵母， 待紅糖水涼至不燙手，倒入碗中化開酵母。
2、然后，準(zhǔn)備適量的面粉、生粉、紅糖和酵母粉，把面粉和生粉倒入盆中，混合均勻。然后把紅糖用熱水沖開，等紅糖水變涼時(shí)，放入適量的酵母粉，攪拌均勻后倒進(jìn)面粉里，調(diào)成面糊。待面糊發(fā)酵至兩倍那么大時(shí)，分裝在幾個(gè)比較淺的盤子里。然后在鍋中加入適量的清水，把面糊放進(jìn)去蒸十五分鐘左右即可。
3、然后，加入一半左右面粉，攪拌均勻至于顆粒。剩余的面粉一會(huì)再用。較稀的面糊，舀起會(huì)滑落。蓋上碗口發(fā)酵至兩倍大，約一個(gè)小時(shí)左右。
4、然后，發(fā)酵好的面糊，剛好一個(gè)小時(shí)。加入剛才剩下的面粉，注意慢慢加，別一下都加了，邊加邊攪。
5、然后，二次加入面粉后的面糊大概這樣子。容器內(nèi)壁抹少許油方便脫模，我用的蛋糕模沒刷油，靜置30分鐘。
6、最后， 半個(gè)小時(shí)后取出，撒上干果或芝麻。 撒芝麻，冷水上鍋蒸30分鐘。出鍋，開花了。
功效作用
紅糖，主產(chǎn)于我國(guó)的云南、貴州、四川等地，是指帶蜜的甘蔗成品糖，甘蔗經(jīng)榨汁、濃縮形成的帶蜜糖。紅糖能潤(rùn)心肺、和中助脾、緩肝氣，可緩解心腹熱脹、口干欲飲、咽喉腫疼、肺熱咳嗽、心肺及大小腸熱、酒毒等癥狀。
1.補(bǔ)血造血
紅糖含有很多的鐵元素，是白糖的5倍以上，能起到造血補(bǔ)血作用，并且紅糖中還含有部分葉酸，微量元素成分，可加速血液循環(huán)、增加血容量，刺激機(jī)體的造血功能，擴(kuò)充血容量。
2.活血化瘀
紅糖具有活血化瘀的作用，由于性溫，有“溫而補(bǔ)之溫而通之，溫而散之”來達(dá)到活血補(bǔ)血散瘀的作用，適合血瘀體質(zhì)食用，對(duì)陰虛有補(bǔ)益功效。
3.消炎
紅糖中含有賴氨酸、蘋果酸等酸性物質(zhì)，對(duì)很多菌類都有滅殺作用可用于治療急慢性支氣管炎，急慢性胃炎，胃潰瘍以及十二指腸潰瘍等炎癥，在感冒后喝紅糖水也有輔助治療作用。
4.緩解衰老
紅糖中含有的多種維他命和抗氧化物質(zhì)，能抵抗自由基，重建和保護(hù)細(xì)胞基礎(chǔ)結(jié)構(gòu)，維護(hù)細(xì)胞的正常功能和新陳代謝，此外，紅糖中含有的氨基酸、纖維素等物質(zhì)，可以有效保護(hù)和恢復(fù)表皮、真皮的纖維結(jié)構(gòu)和鎖水能力，強(qiáng)化皮膚組織結(jié)構(gòu)和皮膚彈性，同時(shí)補(bǔ)充皮膚營(yíng)養(yǎng)，促進(jìn)細(xì)胞再生能力，緩解衰老。
不適合吃紅糖的人:
陰虛火旺者、痰濕重、消化系統(tǒng)不佳及糖尿病患者不宜食用紅糖。
1、陰虛火旺者不宜食用。陰虛火旺者常表現(xiàn)有煩躁易怒、口干、手足發(fā)熱、潮熱盜汗、舌紅少苔等，多見于更年期綜合征、甲亢、高血壓、糖尿病等。這種女性如果在例假期間喝紅糖容易導(dǎo)致月經(jīng)拖拉或延長(zhǎng)。
2、痰濕重者不宜食用。紅糖味甘，肥胖、痰濕重的人也不宜吃。
3、消化性潰瘍以及血糖高的人不宜食用。紅糖最好是飯后一小時(shí)左右飲用，不宜空腹吃，空腹吃紅糖會(huì)增加胃酸分泌，引起消化道不適，也會(huì)引起血糖升高。
大家在生活中吃豬腳的時(shí)候，也應(yīng)當(dāng)多探尋一些豬腳的制作方法，因?yàn)樨i腳在每一個(gè)地區(qū)都有著不同的制作方法，并且每一種制作方法都能夠發(fā)揮出不錯(cuò)的口感。而紅糖豬腳也是一道非常受人喜歡的菜肴，它的主要味道是甜味的，因此女性和小孩子會(huì)喜歡吃紅糖豬腳。喜歡吃豬腳的人就應(yīng)當(dāng)看一看接下來的文章為大家介紹的紅糖豬腳的做法。
滋味純正、啃不夠的【紅糖豬蹄】
材料：豬蹄約1斤、甘者古方紅糖40g、鹽適量
紅糖豬蹄的做法
1、豬蹄洗凈
2、焯水備用;
3、紅糖壓碎;
4、把紅糖和豬蹄放入電飯煲里，加一點(diǎn)點(diǎn)水(約兩勺子)開2小時(shí)煮粥鍵，煮1.5小時(shí)即可。出鍋前根據(jù)味道，適當(dāng)加點(diǎn)鹽。
美食提示
1、紅糖要選用真正的紅糖，把塊狀紅糖壓得碎一點(diǎn);
2、豬蹄放入電飯煲時(shí)，先把油多的一面朝下，這樣油出來的快一點(diǎn)，電飯煲里面有油了就不容易糊鍋;
3、中間要多觀察翻動(dòng)一下豬蹄，防止焦掉;
4、每家電飯煲會(huì)功能鍵不一樣，反正就選時(shí)間長(zhǎng)的功能，勤觀察就可以了。
紅糖豬蹄食材搭配小提示
醋和豬蹄能一起吃:豬蹄是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食物，但如果烹調(diào)不當(dāng)，就會(huì)減少人體對(duì)其營(yíng)養(yǎng)素的吸收。如果在燒豬蹄時(shí)，稍加一點(diǎn)醋，就可使豬蹄中的蛋白質(zhì)易于被人體吸收利用，并使豬蹄骨細(xì)胞中的膠質(zhì)分解，使其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值增加。
桂圓和紅糖能一起吃:桂圓對(duì)于心血不足型失眠，有很大的食療效益，若與百合、紅糖搭配食用，對(duì)妊娠雜癥有一定療效。
微波爐在我們的生活里面用處是很大的，它可以用作加熱飯菜，可以用作烤箱，還可以利用微波爐制作爆米花?？赡芎芏嗳擞X得這個(gè)比較新穎，其實(shí)是很簡(jiǎn)單的，有興趣的朋友可以來了解一下的。
微波爐做爆米花的步驟：
1、準(zhǔn)備一個(gè)大玻璃或陶瓷碗，能放進(jìn)微波爐的那種，擦干凈
2、倒半碗干燥的玉米粒(整粒的)
3、放牛油一小塊，大概30g，攪拌一下。如果煮甜的，就選擇無鹽的牛油，放一把糖，煮咸的就加鹽
4、牛油和玉米拌勻后，放入微波爐高火，加個(gè)蓋子，塑料的就可以了。
5、從你開始聽到爆裂聲開始，一直到爆裂聲開始轉(zhuǎn)小，漸漸快沒了，這是關(guān)火?？傔^程可能需要2分鐘左右，主要聽聲音而定。
注意事項(xiàng)：
1.各種微波爐的功率都是不一定的，所以加熱的時(shí)間也會(huì)有差異。這個(gè)多做就次就會(huì)有經(jīng)驗(yàn)了。
2.小粒玉米在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)或大型超市賣雜糧的地方可以買到，買的時(shí)候注意問清楚或者看說明是用于爆米花的。3.如果想吃奶味濃郁的，可以多放一些黃油。如果喜歡吃咸味的可以將其中的白砂糖改
美味的爆米花是許多人的最愛，能夠在聚會(huì)中吃上爆米花是非常令人開心的事情。因?yàn)楸谆ǖ奈兜婪浅？煽邗r甜，讓人口有余香。而自己制作爆米花也是一項(xiàng)非常有樂趣的活動(dòng)。爆米花的制作方法非常簡(jiǎn)單，即使在家里制作也毫無壓力，可選擇的工具非常多，下面就來看看怎么用易拉罐做爆米花呢？
易拉罐不可以做爆米花，爆米花需要高溫高壓，可以用微波爐制作，爆米花（popcorn），一種膨化食品，是由玉米經(jīng)過高溫而膨脹的。很受年輕人歡迎，可作為日常零食，看電影也可食用。爆米花有許多意想不到的變化，傳統(tǒng)的只加鹽和少許融化的奶油，或是裹上甜甜的焦糖，還有與戈?duì)柛炖崭衫一旌偷耐昝澜M合。爆米花是令人驚喜的下酒零食，可在孩子的生日宴會(huì)，利用棒透了的食譜來做逗趣的點(diǎn)心。
爆米花有三種，一種是玉米爆的.第二種是大米，第三種則是小米。是用玉米、酥油、糖一起放進(jìn)爆米花的機(jī)器里做成的。
爆米花爆米花的原理取適量的玉米（或大米）放入爆花鍋內(nèi)，并封好頂蓋，再把爆米鍋放在火爐上不斷轉(zhuǎn)動(dòng)使之均勻受熱后，就可爆出可口的爆米花來。這是在加熱的過程中，鍋內(nèi)的溫度不斷升高，且鍋內(nèi)氣體的壓強(qiáng)也不斷增大。當(dāng)溫度升高到一定程度，米粒便會(huì)逐漸變軟，米粒內(nèi)的大部分水分變成水蒸氣。由于溫度較高，水蒸氣的壓強(qiáng)是很大的，使已變軟的米粒膨脹。但此時(shí)米粒內(nèi)外的壓強(qiáng)是平衡的，所以米粒不會(huì)在鍋內(nèi)爆開。當(dāng)鍋內(nèi)壓強(qiáng)升到4－5個(gè)大氣壓時(shí)，突然打開爆花鍋的頂蓋，鍋內(nèi)的氣體迅速膨脹，壓強(qiáng)很快減小，使得米粒內(nèi)外壓強(qiáng)差變大，導(dǎo)致米粒內(nèi)高壓水蒸氣也急劇膨脹，瞬時(shí)爆開米粒，即成了爆米花。
冬天來的時(shí)候渾身感覺瑟瑟發(fā)抖，此時(shí)喝一杯生姜紅糖水會(huì)感覺到由心底而升的一股溫暖。感冒咳嗽流鼻涕的時(shí)候，喝一杯生姜紅糖水，感覺喉嚨心田都被滋潤(rùn)了一般，心窩中覺得暖暖的。生姜紅糖水，要真說它的效用那可是說也說不清。生姜紅糖水的制作方法非常簡(jiǎn)單，一起來學(xué)學(xué)吧。
主料：生姜10克 ? ?紅糖30克 ? ? 大蒜3瓣 ? ??
生姜紅糖水的做法步驟：
1. 生姜去皮洗凈，切絲
2. 大蒜洗凈，拍碎
3. 鍋中加入一大碗水
4. 姜絲放進(jìn)去，開始煮
5. 鍋中水燒開后，放入紅糖，用勺子攪拌均勻，大火煮2分鐘
6. 加入大蒜，大火煮3分鐘即可
小貼士：
1,大蒜味辛、性溫，入脾、胃、肺經(jīng)；具有溫中消食、行滯氣、暖脾胃、消積、解毒、殺蟲的功效。治療寒性咳嗽、腎虛咳嗽效果非常好。
2,紅糖性溫、味甘、入脾，具有益氣補(bǔ)血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化淤的作用。
3,生姜味辛，性溫。能開胃止嘔，化痰止咳，發(fā)汗解表。用于風(fēng)寒感冒或寒痰咳嗽。
姜汁紅糖的好處：
生姜紅糖水適用于風(fēng)寒感冒或淋雨后有胃寒、發(fā)熱的患者
感冒風(fēng)寒、惡寒發(fā)熱、頭痛鼻塞，民間常用姜糖水治療。具體做法是：用生姜一大塊切片或切絲煎水，加少許紅糖(白糖亦可)，乘熱一氣服下。對(duì)于感冒輕 型或體質(zhì)壯實(shí)的患者，往往可以藥到病除。這種方法最常用于御寒防感冒，如在寒夜久行、落水救起、突遭雨淋時(shí)，及時(shí)喝一碗生姜紅糖水，汗出身暖，渾身舒暢， 常?？梢赃_(dá)到預(yù)防目的。服后最好睡臥蓋被取汗，避免風(fēng)寒。
除風(fēng)邪寒熱，傷寒頭痛鼻塞，咳逆氣喘，止嘔吐，去痰下氣，去水腫氣脹，開胃健脾
生姜性溫味辣，含有姜醇等油 性揮發(fā)物，還有姜辣素、維生素、姜油酚、樹脂、淀粉、纖維以及少量礦物質(zhì)。增強(qiáng)血液循環(huán)、刺激胃液分泌、興奮腸道、促進(jìn)消化、健胃增進(jìn)食欲。而現(xiàn)代醫(yī)學(xué)也認(rèn)為，生姜具有稀釋血液，降低膽固醇，清除自由基，抗衰老的功效。
補(bǔ)中益氣、健脾胃、暖胃
紅糖是未經(jīng)精煉的粗糖，保留了較多的維生素和礦物質(zhì)。它不但適合女性，更適合老人食用，特別適合年老體弱及大病初愈的人吃。是早期常見又實(shí)用的紅糖養(yǎng)生飲品;紅糖還能起到排毒養(yǎng)顏的功效，多喝紅糖水對(duì)皮膚也有非常好的保養(yǎng)作用。
有了這么一道冬日美湯，又怎么會(huì)愁寒冷的冬季沒有男朋友時(shí)刻陪伴在身旁的溫暖呢？又怎么會(huì)愁感冒難受沒有家常就能制作的一副良藥呢？趕緊來學(xué)一學(xué)如何制作讓我們溫暖一個(gè)冬季吧。
平時(shí)在飲食方面還是需要認(rèn)真對(duì)待的，畢竟飲食是生活中至關(guān)重要的組成部分，只有合理膳食，才能調(diào)理好自己的身體，其實(shí)很多膳食都是不錯(cuò)的選擇。姜湯紅糖茶在滋補(bǔ)方面的效果還是很好的，尤其是對(duì)痛經(jīng)的女性朋友有很大的幫助，還能驅(qū)寒暖胃，那么姜湯紅糖茶怎么做?
姜湯紅糖茶是民間傳統(tǒng)配伍，可以袪寒暖胃(受風(fēng)寒時(shí)或因風(fēng)寒感冒時(shí)飲用較好，但不可以代替藥物)，增進(jìn)食欲(對(duì)于因胃寒造成的食欲不振效果較好)，緩解腹痛(對(duì)于女性痛經(jīng)有一定療效)。
方法一：
原料：生姜10g，紅糖30g。
制法：生姜切絲或片，與紅糖一起放入杯中，開水沖泡，代茶飲。每日2劑。
功效：發(fā)汗解表，溫中和胃。適用于風(fēng)寒感冒，伴有惡心、嘔吐、腹脹等。
方法二：
原料：純正紅糖30克、生姜20克、水200毫升;
工具：鍋、碗、加熱設(shè)備
制作方式：
①生姜洗干凈，切片或切絲;
②將處理過的生姜、紅糖和水放入鍋內(nèi)，攪拌均勻;
③大火燒開，然后改小火熬制約10分鐘;
④將熬制好的紅糖水倒入碗內(nèi)，冷卻到60度左右飲用;
⑤所添加的生姜是否食用，依個(gè)人喜好。
⑥制作好的紅糖水最好當(dāng)時(shí)飲用，不宜存放，因?yàn)榧t糖水容易滋生細(xì)菌。
注意事項(xiàng)
⒈飲用量：無論是沖泡還是熬制，建議每次紅糖添加量30克左右;
⒉濃度：沖泡或熬制好的紅糖水，濃度以20-30%以宜，即30克紅糖加100-150毫升(成品份量)水;
⒊飲用溫度：紅糖水做好后，冷卻到60度左右(高溫桑拿的溫度，略有些燙)飲用最佳，不宜涼飲;
⒋飲用時(shí)間：可在餐前餐后飲用，不宜在睡前飲用;
⒌功效：可以袪寒暖胃，增進(jìn)食欲，緩解痛經(jīng)。
通過上面的介紹，大家對(duì)姜湯紅糖茶怎么做也都很清楚了，其實(shí)很多身體不適現(xiàn)象或是疾病的出現(xiàn)，都是可以從飲食入手來解決問題的。平時(shí)一定要合理的搭配自己的飲食結(jié)構(gòu)，不斷的改善飲食習(xí)慣，也能有效的提高人體的抵抗力。
我記得我小的時(shí)候很容易感冒,除了媽媽帶我去醫(yī)院開藥之外呢,我姥姥都會(huì)用傳統(tǒng)的方法治好我的感冒,就是做姜湯,尤其是紅糖生姜湯,吃感冒藥都是要過一段時(shí)間,但是我喝了姜湯出了汗之后,再睡了一覺,感冒就自然的好了,下面就是給大家介紹紅糖生姜湯具體做法.
做法一:生姜20g，小棗15g,紅糖50g
方法
將生姜去皮，小棗浸泡幾分鐘
將紅糖和干棗放鍋內(nèi)煮20分鐘
加入生姜片，再煮5分鐘
冷卻倒入杯中即可引用。
做法二:食材:生姜、紅糖
步驟
生姜洗凈切塊，然后用刀面用力拍散。
鍋中加入2碗冷水，放入生姜一起煮五分鐘左右。
加入1大勺紅糖攪拌融化均勻。
三十秒左右就可以盛出來了
我們知道姜有暖胃散寒的作用，紅糖是補(bǔ)血的佳品，兩者搭配熬成的姜汁紅糖水有預(yù)防感冒、調(diào)理腸胃、消炎、去濕活血、暖胃、止嘔的功效,而且能起到很好的養(yǎng)顏及美白作用。所以呢,平常在家的時(shí)候我們可以喝紅糖生姜湯來治療感冒
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