甲狀腺手術(shù)后食譜大全有哪些
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終生保健，終生康健；終生養(yǎng)生，終生康寧。養(yǎng)生已經(jīng)成為一個熱度越來越高的話題，我們不僅要知道養(yǎng)生，更要懂得養(yǎng)生。您是否正在關(guān)注飲食養(yǎng)生呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“甲狀腺手術(shù)后食譜大全有哪些”，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
甲狀腺患者手術(shù)之后要加強護(hù)理工作，這是鞏固治療的有效方法，手術(shù)之后要注意科學(xué)的飲食，盡量多吃一些流食，像小米粥等這些容易吞咽的食物，還有注意營養(yǎng)的補充，加快傷口的愈合，同時要注意避免食用辛辣刺激性，還有容易產(chǎn)生過敏的海鮮類食物。
1、甲狀腺患者手術(shù)后一定要鞏固治療,預(yù)防和控制其復(fù)發(fā)或轉(zhuǎn)移，這是治療的關(guān)鍵,直接關(guān)系到愈后康復(fù)程度，由于手術(shù)僅僅切除的是局部病灶,改善局部環(huán)境，而對身體整體并沒有從根本上改善，這也就是腫瘤術(shù)后多復(fù)發(fā)的根源，中醫(yī)認(rèn)為腫瘤并不是一個單純的腫塊,而是人體內(nèi)病變的局部表現(xiàn),是由于人體免疫功能失常，陰陽失衡所致.不光這些，還要從飲食上注意一些。
2、患者朋友做了甲狀腺手術(shù)后，早期時候可以多吃一些流食，比如小米粥之類的，流食方便患者吞咽，不會造成患者其他方面的不適，如果3天以后沒什么不舒服了，就可以正常飲食了。
3、 可以多吃一些營養(yǎng)的食物，促進(jìn)患者的傷口愈合。如排骨湯，雞湯之類的東西。都是很好的，要少餐多食，平時也可以多吃一些新鮮的蔬菜和水果，比如：蘋果，香蕉，菠菜，白菜等等，可以幫助患者早日康復(fù)。
4、除了要多吃一些有營養(yǎng)好消化的食物，有一些東西還需要患者配合，要少吃或不吃，比如海鮮之類的，像螃蟹，蝦等等類的發(fā)物患者盡量不要吃，還有像一些辣椒啊，或其他辣制品都要少吃。
5、手術(shù)完了回家后，患者朋友可以適量的多活動一下，鍛煉一下身體，對身體的恢復(fù)也是有幫助的，放松心情，保持良好的情緒。
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正常人體每天需要從食物攝取固定的營養(yǎng)物質(zhì)含量以及微量元素。然而對于剛手術(shù)后的病人營養(yǎng)方面更需要去關(guān)注，充足的營養(yǎng)有助于病人的恢復(fù)，因此，可以提供病人一個合理有效的食譜。如果是甲狀腺手術(shù)后，又該如何去給病人提供安全又有利于恢復(fù)的食物呢？下面具體講解。
甲狀腺癌病人在手術(shù)后的飲食。
1，飲食首先要注意營養(yǎng)要均衡的，就算是正常人，不均衡的飲食都會引起一些疾病，甲狀腺癌患者手術(shù)后飲食更要保持均衡，不過在均衡的基礎(chǔ)上，也要根據(jù)病人的需要，要補充維生素、無機鹽、纖維素等，這些營養(yǎng)都是可以從新鮮水果蔬菜里面得到的，要適當(dāng)補充。還有要補充充足的蛋白質(zhì)，營養(yǎng)要齊全，低脂和碳水化合物也是需要的。
2，甲狀腺癌患者手術(shù)后，飲食獲取的總熱量是需要注意的。一般癌癥的病人，在手術(shù)后通過飲食獲取的總熱量，是不能低于正常的最低標(biāo)準(zhǔn)的，因為癌癥患者身體里面的蛋白質(zhì)是很容易被分解的，所以需要的蛋白質(zhì)也很多，為了不讓身體處于入不敷出的狀態(tài)，要加大蛋白質(zhì)的攝入。
3，要忌食腌制、煙熏、燒烤的食物，這些食物雖然美味，很多人也都很喜歡吃，但是里面確實含有非常高的致癌物質(zhì)亞硝酸鹽，甲狀腺癌患者手術(shù)后還吃這些食物，就是給癌細(xì)胞提供有力的壞境呢，會使得病情加重的，所以要禁止食用這些食物。也要忌食煙酒和刺激性的食物，刺激性的食物對于脾臟是運轉(zhuǎn)是有礙的，患者吃了是會加重病情的。而煙酒會增加癌細(xì)胞惡化的速度，加速病情的惡化，治療效果也會減弱很多，要多加注意的。
甲狀腺癌術(shù)后適宜吃的食物
1. 抗甲狀腺癌作用的食物：茯苓、山藥、香菇、猴頭菇、無花果、慈姑、蘿卜、菱、杏、魔芋、海參、海帶及牛、羊肉。
2.防癌抗癌的食物:菜花，卷心菜，西蘭花，蘆筍，豆類，蘑菇類，海參，鯊魚等。
3.消結(jié)散腫作用的飲食:菱、芋艿、油菜、芥菜、獼猴桃。
4.增強免疫力的食物:香菇、蘑菇、木耳、核桃、薏米、紅棗、山藥。
甲狀腺癌患不能吃的食物
1.辛辣刺激性食物。
2.肥膩、粘滯食物。
3.堅硬不易消化食物。
4.油炸、燒烤等熱性食物
大家對流質(zhì)食物并不陌生，很多電視劇里醫(yī)生都會交代術(shù)后患者的家屬，患者要吃流質(zhì)食物。主要是流食有助于患者吸收營養(yǎng)，又可以很好的消化，可以讓術(shù)后體力虛弱的患者食用，渡過術(shù)后恢復(fù)期。下面給大家介紹下直腸手術(shù)后食譜大全，大家可以按照以下介紹給直腸手術(shù)的患者做飯。
一、直腸癌手術(shù)后食譜大全
術(shù)后禁食3～4天，等腸蠕動恢復(fù)，人工肛門排氣即有氣泡從造口溢出后，可進(jìn)流質(zhì)飲食，選擇的食物應(yīng)易消化富有營養(yǎng)，如菜湯、米湯、藕粉等。最好是少食多餐，每2～3小時進(jìn)食一次，每日6～7餐。
一周后可進(jìn)半流質(zhì)飲食，選擇富含蛋白質(zhì)、低纖維素的食物，如面條、稀飯、餛飩等，也應(yīng)少量多餐，每日5～6餐。兩周后可進(jìn)食易消化的少渣普食，禁食粗糧及纖維多的蔬菜，如芹菜等，以減輕腸道負(fù)擔(dān)。
二、直腸癌患者的膳食原則
1、結(jié)腸、直腸癌病人多有反復(fù)發(fā)作、遷延不愈的腹瀉，消化能力弱，故應(yīng)予以易于消化吸收的食物。
2、結(jié)直腸癌病人多有便中帶血，晚期病人常大量便血，故應(yīng)少服或不服刺激性和辛辣的食物。
3、病人久瀉或晚期病人長期發(fā)熱、出汗、損傷津液，故宜多飲水或湯液，主食可以粥、面條等半流滇飲食為主。
4、病人多有食欲不振、惡心，甚至嘔吐等癥狀，故宜攝取清淡飲食，切忌油膩。
5、結(jié)直腸癌晚期病人久瀉、便血、發(fā)熱，大量營養(yǎng)物質(zhì)和水分丟失，身體消瘦，體重減輕，氣血兩虧，宜服富有營養(yǎng)的滋補流汁藥膳。
關(guān)于日常的飲食注意事項其實不僅僅是針對那些有腸道疾病的患者，就是在日常中沒有什么異常表現(xiàn)的人群也應(yīng)該多加注意，健康的飲食作息才是對一個人健康的最大的保障，以上就是小編真多直腸癌手術(shù)后的飲食做出的建議，供參考。
說到手術(shù)人們往往想起的就是開膛破肚血淋淋的畫面，如果不是迫不得已很少有人選擇在自己身上動刀。很多人都覺得在身上動刀就是把身體元氣放掉了，術(shù)后身體狀況大不如從前，許多活都干不了。所以動了手術(shù)的人術(shù)后為了能更好的恢復(fù)身體，飲食方面一定要注意。下面給大家介紹下各種手術(shù)后每日食譜大全。
手術(shù)后想要快速康復(fù)，飲食調(diào)節(jié)很關(guān)鍵，那么手術(shù)后吃什么恢復(fù)快呢?其實適合手術(shù)病人的食物有很多，今天小編為您介紹手術(shù)后吃什么恢復(fù)快，這些食物最好要在醫(yī)生的指導(dǎo)下食用哦!一、手術(shù)后的階段飲食
第一階段：飲食以清流食為主，病人可進(jìn)食米湯、藕粉、果汁、去油肉湯、蛋花湯等;經(jīng)1～2日后，隨著病情的穩(wěn)定，就可進(jìn)入第二階段。
第二階段：進(jìn)食牛奶、豆?jié){、酸奶、蒸蛋羹、杏仁茶等流質(zhì);
第三階段：進(jìn)食龍須面甩蛋花、蛋花粥、餛飩、面包、蛋糕、菜泥、肝泥等;5～6日后，病人的飲食可進(jìn)入第四階段。
第四階段：進(jìn)食軟飯、肉類制作的軟菜、饅頭等。
二、外科手術(shù)的術(shù)后飲食
外科手術(shù)會造成創(chuàng)傷，創(chuàng)傷可引起內(nèi)分泌及代謝過程的改變，這些改變會導(dǎo)致體內(nèi)營養(yǎng)物質(zhì)高度消耗，因此，必然要求給予合理的營養(yǎng)。合理的營養(yǎng)特別重要，它關(guān)系到手術(shù)成敗及手術(shù)后傷口和體質(zhì)的恢復(fù)。
1、高熱能、高蛋白飲食
無論手術(shù)大小，均可導(dǎo)致熱能消耗，因而患者必須增加熱能供給。蛋白質(zhì)是更新和修補創(chuàng)傷組織的原料。因術(shù)后傷面滲出蛋白質(zhì)及術(shù)手分解代謝增加，如果不注意蛋白質(zhì)的攝取，就會引起血容量減少，血漿蛋白降低，傷口愈合能力減弱，免疫功能下降的現(xiàn)象。因此，術(shù)后一定要供給高熱能、高蛋白的飲食。
2、補充足夠的碳水化合物碳水化合物是熱能的主要來源，占總熱能的 60%～70%;如果術(shù)后不注意碳水化合物的攝入，則飲食蛋白質(zhì)可作為熱能被消耗掉，對患者康復(fù)不利。
3、維生素(維生素食品)和礦物質(zhì)不可缺
維生素與創(chuàng)傷及手術(shù)傷口愈合有密切關(guān)系。營養(yǎng)狀況良好的患者，術(shù)后水溶性維生素比正常需要量要大 2～3
倍，而脂溶性維生素供給無需太多。維生素是合成膠原蛋白(膠原蛋白食品)的原料，傷口愈合所必需。B
族維生素與碳水化合物代謝有密切關(guān)系，對傷口愈合有極大影響。骨折患者應(yīng)適當(dāng)補充維生素 D ，以促進(jìn)鈣(鈣食品)、磷代謝，有利于骨折愈合。
三、消化道及腹部手術(shù)后的飲食宜忌1.禁忌任何食物的攝入 消化道及腹部較大的手術(shù)后，腸道處于低功能狀態(tài)，須禁食。在手術(shù)后2-3天后，如肛門排氣，則提示腸道功能開始恢復(fù)，此時可給予少量的流質(zhì)飲食。5-6天后可改為少渣半流質(zhì)飲食，這段時間內(nèi)，流質(zhì)應(yīng)清淡富于營養(yǎng)，并且要溫服，避免將食物粗渣帶入流質(zhì)中攝入。改用少渣半流質(zhì)飲食時，忌食帶雞肉、火腿以及各種蔬菜的湯類，即使這些食品已經(jīng)煮得很爛，也須等到手術(shù)后10天才能酌情給予。
2.忌油膩食物 即使到了手術(shù)后第10天，機體能承受軟飯時，也不能過早食入油膩食物。
3.忌發(fā)物 手術(shù)兩周后，盡管恢復(fù)得很好，也已經(jīng)拆線，但是這段時間機體抵抗力還是很弱的，炎癥發(fā)生的危險依然存在，故必須禁忌發(fā)物。
四、人流手術(shù)后的飲食宜忌
人工流產(chǎn)后對身體多少也是一種傷害，作為一個人流患者，同樣也需要注意加強營養(yǎng)。流產(chǎn)后應(yīng)重視飲食的補養(yǎng)，這對女性身體健康有很大的影響。
1、蛋白質(zhì)是抗體的重要組成成分，如攝入不足，則機體抵抗力降低。因此，可多吃些雞肉、豬瘦肉、蛋類、奶類和豆類、豆類制品等。
2、人工流產(chǎn)手術(shù)后，由于身體較虛弱，常易出汗。因此補充水分應(yīng)少量多次，減少水分蒸發(fā)量;汗液中排出水溶性維生素較多，尤其是維生素C、維生素B1、維生素B2，因此，應(yīng)多吃新鮮蔬菜、水果。如此，也有利于防止便秘。
3、在正常飲食的基礎(chǔ)上，適當(dāng)限制脂肪。行經(jīng)紊亂者，忌食刺激性食品，如辣椒、酒、醋等，這類食品均能刺激性器官充血，增加月經(jīng)量，也忌食寒性食物。
五、膽結(jié)石手術(shù)后的飲食宜忌
患者手術(shù)后一方面要讓術(shù)后的膽囊組織得到休息和必要的治療恢復(fù)正常功能，同時要對膳食結(jié)構(gòu)等進(jìn)行調(diào)整，以利于膽汁代謝成分向正常方面轉(zhuǎn)化。否則結(jié)石即使被取出來還會再次形成.以下是幾種有利于預(yù)防(膽結(jié)石/膽息肉)形成的生活習(xí)慣：
1、保持一日三餐規(guī)律飲食，要吃早餐。不規(guī)則飲食使膽囊內(nèi)膽汁過渡濃縮產(chǎn)生結(jié)晶和沒有規(guī)律性排空容易生成結(jié)石.。
2、少吃甜食。多吃甜食不僅容易使人發(fā)胖而且會刺激胰島素分泌增多，胰島素就會加快膽固醇的合成和積累，致使血中膽固醇增加，以至于膽固醇，膽鹽和卵磷脂三者比例失調(diào)，這三者比例失調(diào)使膽固醇相對飽和而形成膽固醇結(jié)石。
3、少吃細(xì)糧和肥肉、尤其少食高膽固醇食物如動物內(nèi)臟，魚子，蛋黃等。
4、不要吃得過多，過飽，過好。
5、多吃蔬菜，蔬菜能提高膽汁中鵝去氧膽酸的含量，從而降低膽汁中膽固醇飽和度，不利于膽石形成。
甲狀腺手術(shù)后可以喝茶嗎
1、甲狀腺手術(shù)后可以喝茶嗎
甲狀腺手術(shù)后最好不要喝茶,甲狀腺手術(shù)后要多注意休息,如果喝茶,茶中的咖啡因能使人興奮,引起基礎(chǔ)代謝增高,影響患者睡眠質(zhì)量。茶葉中含有茶堿、咖啡因和鞣酸。茶堿、咖啡因具有興奮中樞神經(jīng)、增強血液循環(huán)及促進(jìn)心跳加快的作用。這些對于甲狀腺手術(shù)后病人的恢復(fù)都是不好的。
甲狀腺手術(shù)后前幾天以流食為佳。術(shù)后的甲狀腺患者可能會吞咽困難,這時候就需要吃流食了,可以為患者準(zhǔn)備一些容易吞咽、好消化的的食物,像粥一類的就可以,當(dāng)然也有注意粥中不要放太多鹽。術(shù)后飲食以清淡為佳。甲狀腺患者術(shù)后需要飲食清淡,清淡的飲食不容易刺激患者的腸胃,并有助于患者消化。
2、甲狀腺手術(shù)后吃什么
甲狀腺病人宜多吃含碘量高的飲食,如海帶、紫菜、發(fā)菜、淡菜、干貝、蟶、海蜇、海參、龍蝦、帶魚、鮐魚、魚肚、蚶、蛤、甲魚。宜多吃具有消結(jié)散腫作用的飲食,包括菱、芋艿、油菜、芥菜、獼猴桃。多吃有一定防癌抗癌的食物,如菜花,卷心菜,西蘭花,蘆筍,豆類,蘑菇類,海參,鯊魚等。宜多吃具有增強免疫力的食物,香菇、蘑菇、木耳、核桃、薏米、紅棗、山藥。宜吃具有健脾利水作用的食物,如核桃、黑大豆、山藥、韭菜、荔枝、桑椹、青魚、蝦、淡菜、豬羊腎、雀肉、鵪鶉蛋、石榴、梅子、薏米、扁豆、山藥、魔芋。
3、甲狀腺的疾病
甲狀腺疾病多種多樣,有甲狀腺腫大或甲狀腺腫物者,才能確定甲狀腺疾病的性質(zhì),一般需要進(jìn)一步做些檢查,如抽血化驗檢查甲狀腺功能,必要時還需做甲狀腺的放射性核素和超聲波檢查,甚至做甲狀腺穿刺細(xì)胞學(xué)檢查。當(dāng)你出現(xiàn)怕熱、多汗、心悸、性情急躁、食欲亢進(jìn)、消瘦等癥狀時,應(yīng)該想到是否有甲狀腺功能亢進(jìn)的可能。當(dāng)你發(fā)現(xiàn)有怕冷、浮腫、體重增加、皮膚干燥、食欲減退等癥狀時,應(yīng)該注意有無甲狀腺功能減退的可能。當(dāng)你感覺頸部疼痛并有發(fā)熱,尤其可在甲狀腺部位摸到腫塊并有壓痛時,應(yīng)想到有無急性或亞急性甲狀腺炎的可能。
甲狀腺手術(shù)后的食療方法
1、紅棗羊靨湯,羊靨、紅棗、姜、蔥、料酒放人瓦鍋內(nèi),加水適量,置武火上燒沸,再用文火燉煮30分鐘,放人鹽、味精即成。每日2次,每次吃羊靨2只。紅棗3個,喝湯。
2、夏枯草海帶鴿肉湯,白鴿1只,海帶30克,夏枯草15克,調(diào)料適量。先將白鴿去毛、內(nèi)臟、腳爪,洗凈切開;夏枯草洗凈切段;海帶浸泡后洗凈切絲。然后把夏枯草放入沙鍋內(nèi),加水適量,煮30分鐘,去渣取汁,在汁液中加入白鴿、海帶,再煮1小時,放入食鹽、味精調(diào)味后即可。吃肉喝湯,每晚1次,每次1碗。
3、昆布海藻黃豆湯,昆布、海藻洗凈,共放入沙鍋中,加水500毫升,煮沸15分鐘,放入食鹽、味精調(diào)味即可,分早、晚2次食用。
4、當(dāng)歸黃芪燉烏骨雞,把烏骨雞切成小塊;當(dāng)歸、黃芪洗凈,共放入燉盅中,加水適量,紹酒少許,隔水燉3小時后,放入食鹽、味精調(diào)味即可。吃肉喝湯,每日1次,每次1碗。
甲狀腺手術(shù)后的注意事項
1、甲狀腺瘤手術(shù)后也是需要格外的注意休養(yǎng)的,患者手術(shù)之后傷口還沒有恢復(fù)好的話,是不可以胡亂動的,尤其是需要保護(hù)好自己的脖子,不可以有大幅度的晃動的,等到傷口恢復(fù)的差不多的時候,是可以適當(dāng)?shù)淖鲆恍╊i部活動的,比如:抬頭、低頭、搖頭等,都是可以的,而且患者平時也是需要避免喝酒的,術(shù)后的飲食一定要營養(yǎng)豐富。
2、甲狀腺瘤術(shù)后一定要避免過于激烈的運動,患者術(shù)后一天之后,就可以下地活動一下了,但是,是不可以太勞累了,一定要多注意休息是比較好的,患者在平時也是需要避免吃一些有刺激性的東西的,尤其是辣椒還有刺激性的調(diào)味品之類的東西都是不可以吃的,患者日常的飲食多吃一些蛋類和瘦肉之類的東西,要注意多多的喝點水,保持大便通暢。
3、甲狀腺瘤做了手術(shù)治療之后,是可以適當(dāng)?shù)亩喑砸恍┬迈r的蔬菜和水果的,平時也不可以吃一些太咸或者是太甜的東西,要注意飲食清淡容易消化一些是比較好的。
手術(shù)有大有小，有的對人體的影響非常大，有的影響對身體來講可以忽略不計。手術(shù)之后如果想要身體盡快的恢復(fù)，大家就一定要做好術(shù)后恢復(fù)工作，對于飲食、復(fù)檢等多個方面全力配合醫(yī)生，一定要按照醫(yī)囑進(jìn)行操作。甲狀腺手術(shù)后喝什么湯能夠讓患者盡快的恢復(fù)體力呢?一起來了解下。
一、甲狀腺手術(shù)后吃什么好
1、在做完甲狀腺手術(shù)之后的集團(tuán)好吃流食，因為做完手術(shù)后可能會出現(xiàn)吞咽困難的問題，所以手術(shù)后好吃流食，要為術(shù)后的患者準(zhǔn)備好消化的的食物，像粥一類的就可以，當(dāng)然也有注意粥中不要放太多鹽。
2、術(shù)后飲食以清淡為佳。甲狀腺患者術(shù)后需要飲食清淡，清淡的飲食不容易刺激患者的腸胃，并有助于患者消化。
3、甲狀腺病人宜多吃含碘量高的飲食，如海帶、紫菜、發(fā)菜、淡菜、干貝、蟶、海蜇、海參、龍蝦、帶魚、鮐魚、魚肚、蚶、蛤、甲魚。
4、宜多吃具有消結(jié)散腫作用的飲食，包括菱、芋艿、油菜、芥菜、獼猴桃。
5、多吃有一定防癌抗癌的食物，如菜花，卷心菜，西蘭花，蘆筍，豆類，蘑菇類，海參，鯊魚等。
6、宜多吃具有增強免疫力的食物，香菇、蘑菇、木耳、核桃、薏米、紅棗、山藥。
7、宜吃具有健脾利水作用的食物，如核桃、黑大豆、山藥、韭菜、荔枝、桑椹、青魚、蝦、淡菜、豬羊腎、雀肉、鵪鶉蛋、石榴、梅子、薏米、扁豆、山藥、魔芋。
做完甲狀腺手術(shù)之后，有不少人都會出現(xiàn)像惡心、嘔吐、食量減少之類的癥狀，這時候患者可以吃桂皮、薏米、沙參、蘆根、玉竹、云苓等食物。術(shù)后患者要忌食煙酒和辛辣刺激性的食物，如辣椒、姜、花椒等，肥膩的肉類也要忌食。
二、甲狀腺手術(shù)后的食療方法
1、紅棗羊靨湯
紅棗羊靨湯需要六顆紅棗，四個羊靨，六毫升的料酒，六克的姜、蔥，三克的鹽、味精。把羊靨用水洗干凈，紅棗去核洗凈，姜切片，蔥切段。羊靨、紅棗、姜、蔥、料酒放人瓦鍋內(nèi)，加水適量，置武火上燒沸，再用文火燉煮30分鐘，放人鹽、味精即成。每日2次，每次吃羊靨2只。紅棗3個，喝湯。
2、夏枯草海帶鴿肉湯
白鴿1只，海帶30克，夏枯草15克，調(diào)料適量。先將白鴿去毛、內(nèi)臟、腳爪，洗凈切開;夏枯草洗凈切段;海帶浸泡后洗凈切絲。然后把夏枯草放入沙鍋內(nèi)，加水適量，武火煮沸后，再改用文火煮30分鐘，去渣取汁，在汁液中加入白鴿、海帶，再煮1小時，放入食鹽、味精調(diào)味后即可。吃肉喝湯，每晚1次，每次1碗。
3、昆布海藻黃豆湯
黃豆150克，昆布30克，海藻35克，調(diào)料適量。將黃豆浸泡4小時以上;昆布、海藻洗凈，共放入沙鍋中，加水500毫升，煮沸15分鐘，放入食鹽、味精調(diào)味即可，分早、晚2次食用。
4、當(dāng)歸黃芪燉烏骨雞
烏骨雞250克，當(dāng)歸15克，黃芪30克，調(diào)料適量。把烏骨雞切成小塊;當(dāng)歸、黃芪洗凈，共放入燉盅中，加水適量，紹酒少許，隔水燉3小時后，放入食鹽、味精調(diào)味即可。吃肉喝湯，每日1次，每次1碗。
外科手術(shù)對機體有一定的損傷，無論手術(shù)大小，手術(shù)成功與否，手術(shù)對人體的創(chuàng)傷都是不可避免的，因為手術(shù)過程中人體會流失營養(yǎng)成分，所以手術(shù)后的人需要大補，將體內(nèi)流失的營養(yǎng)補回來，使自己的到更好的康復(fù)。下面給大家介紹一些術(shù)后的營養(yǎng)食譜。
1、高熱能、高蛋白飲食
無論手術(shù)大小，均可導(dǎo)致熱能消耗，因而患者必須增加熱能供給。蛋白質(zhì)是更新和修補創(chuàng)傷組織的原料。
因術(shù)后傷面滲出蛋白質(zhì)及術(shù)手分解代謝增加，如果不注意蛋白質(zhì)的攝取，就會引起血容量減少，血漿蛋白降低，傷口愈合能力減弱，免疫功能下降的現(xiàn)象。
補充足夠的碳水化合物
補充足夠的碳水化臺物：碳水化合物是熱能的主要來源，占總熱能的 60%～70%;如果術(shù)后不注意碳水化合物的攝入，則飲食蛋白質(zhì)可作為熱能被消耗掉，對患者康復(fù)不利。
此外，碳水化合物易于消化吸收，對術(shù)后消化功能欠佳者尤為適宜。
2、維生素和礦物質(zhì)不可缺
維生素和礦物質(zhì)不可缺：維生素與創(chuàng)傷及手術(shù)傷口愈合有密切關(guān)系。營養(yǎng)狀況良好的患者，術(shù)后水溶性維生素比正常需要量要大 2～3 倍，而脂溶性維生素供給無需太多。維生素是合成膠原蛋白的原料，傷口愈合所必需。
B 族維生素與碳水化合物代謝有密切關(guān)系，對傷口愈合有極大影響。骨折患者應(yīng)適當(dāng)補充維生素 D ，以促進(jìn)鈣、磷代謝，有利于骨折愈合。
礦物質(zhì)是維持正常生理機能和代謝不可缺少的物質(zhì)。手術(shù)會使尿氮丟失，一些元素的排出量增加，因而術(shù)后及康復(fù)期患者應(yīng)特別注意補充礦物質(zhì)。
手術(shù)后有哪些營養(yǎng)食譜?手術(shù)后，大補是必然的，及時補充營養(yǎng)也是必須的，為了自己的身體恢復(fù)的更快更好，一定要好好使用營養(yǎng)食譜，及時為自己補充好的營養(yǎng)。照顧術(shù)后的病人，要做好規(guī)劃，讓病人堅持補充營養(yǎng)，不能半途而廢。
隨著年齡的增加，很多飲食習(xí)慣不好的人群身體里的問題便會逐漸的堆積，引發(fā)一些腸胃疾病。在中醫(yī)學(xué)領(lǐng)域，通常認(rèn)為可以喝中藥來調(diào)理腸胃，而在西醫(yī)學(xué)往往會通過手術(shù)來達(dá)到一個治愈的效果。在選擇進(jìn)行腸道手術(shù)后，不僅需要適當(dāng)?shù)男菹ⅲx擇一些食物進(jìn)行身體調(diào)養(yǎng)也是很有必要的。
1、腸道術(shù)后飲食食譜一
素蒸油菜
材料:小油菜500克,豆腐1塊,冬菇、冬筍各30克,小蔥3根,黃豆芽湯100克,香油、花生油、精鹽、味精、水淀粉、蔥、姜各適量。
做法:蔥洗凈、切絲;冬菇洗凈和冬筍、姜均切成末;油菜洗凈;將豆腐壓成泥,放入冬筍和冬菇末,加入鹽、味精、料酒、香油拌勻,油菜一起上籠蒸15分鐘取出放入盤中;在炒鍋中入油少許燒熱,放入姜末和蔥絲炸一下,姜和蔥撈出后,倒入黃頭芽湯,加鹽、味精、湯撇去浮沫,用水淀粉勾薄芡,淋上香油,澆在油菜上即可。
2、腸道術(shù)后飲食食譜二
菠菜粥
材料:菠菜250克,粳米50克做法:先煮粳米粥,將熟,入菠菜,幾沸即熟,任意食。
建議:結(jié)腸癌體弱,大便滯澀不能者食用
3、腸道術(shù)后飲食食譜三
芪歸猴頭菇雞湯
材料:黃芪30克、當(dāng)歸15克、猴頭菇150克、嫩雞肉250克做法:將黃芪、當(dāng)歸洗凈,切片,裝入紗布帶中,扎緊口;猴頭菇溫水發(fā)脹后洗凈,切成小片;雞肉切成小方塊,煸炒后用泡發(fā)猴頭菇的水及少量清水同入沙鍋,加入黃芪、當(dāng)歸藥袋以及蔥段、姜片、料酒、文火煨燉1小時,取出藥袋,加進(jìn)猴頭菇片、精鹽、味精,再煮片刻即可。
4、腸道術(shù)后飲食食譜四
紅蘿卜燉肉
材料:紅蘿卜500克、豬肉250克、食油50克、蔥姜絲、食鹽、醬油、醋、味精、香油各適量做法:紅蘿卜洗凈切成三角塊;豬肉洗凈切成小方塊;油放鍋內(nèi)燒至五成熟,爆炒蔥姜絲至香,加入紅蘿卜和肉變煸炒,加鹽、醬油、醋、清湯,用小火燉熟,加入少許味精、香油即可。
5、腸道術(shù)后飲食食譜五
玉米鮮肉燒麥
原料:肉末、玉米、胡蘿卜、木耳、餃子皮和調(diào)料等
過程:黑木耳提前泡發(fā)和切末,把胡蘿卜、蔥和姜也切末,新鮮肉切末,也可帶有少許肥肉。取新鮮玉米粒適量,并把所有的材料放入盆中,加入鹽和其他調(diào)料攪拌均勻,餡料就完成了。
把餃子皮搟成大圓形包入適量的餡料,收尾處捏一下,但不要過緊。大火煮沸水,置于沸水上蒸15分鐘即可,蘸醋吃味道更佳。
人的口腔會出現(xiàn)各種各樣的疾病，最常見的是一些炎癥，患者可以吃藥治療，也可以采取飲食療法，但對于一些嚴(yán)重的口腔疾病，比如口腔癌，患者可能就要接受手術(shù)治療了，手術(shù)后需要做好各方面的護(hù)理，比如飲食上就要以流食為主，那么適合患者的流食食譜有哪些呢？
口腔手術(shù)后流食食譜：
口腔手術(shù)后的流食要吃一周左右
意見建議：做完下頜骨刮治術(shù)后，傷口是愈合比較慢的，術(shù)后一定要注意口腔清潔，可以用洗必泰漱口。平時飲食要清淡，忌辛辣的食物。可以讓家人把肉湯燉爛一點，燉成半流質(zhì)狀態(tài)的，補充點營養(yǎng)。記得定期去復(fù)查同時要注意積極的進(jìn)行消炎治療為好的。
不要吃辛辣的食物，注意口腔衛(wèi)生，多漱口。飲食的話合理飲食即可。意見建議：建議大量補充VC、VB，VC可以修復(fù)傷口保護(hù)粘膜系統(tǒng)，
意見建議：多吃蔬菜水果，獼猴桃、鮮棗、草莓、枇杷、橙、橘、柿子等含有豐富的維生素C。
口腔護(hù)理注意事項：1、擦洗時動作要輕，特別對凝血功能差的，要防止碰傷粘膜及牙齦。2、對長期使用抗生素者，應(yīng)觀察口腔粘膜有無霉菌感染。3、采用流食，吃清淡的食物，嚴(yán)禁吃辛辣的東西，盡量不要讓食物碰撞受傷部位。
在做完牙科或口腔手術(shù)后吃，尤其是最初幾天。手術(shù)當(dāng)天，喝水，茶和果汁是個好主意。這些中性食品對消除身體余留的麻醉感有好處。如果想更快康復(fù)，保持水合也很重要。醫(yī)生還會建議病人在吃東西后用鹽水漱口，防止食物殘渣留在口腔。
口腔手術(shù)后能吃的食物有很多，如蒸蛋，蘋果醬，酸奶，果汁，稀湯，肉湯，軟水果，冰沙，冰淇淋，布丁，果凍和煮熟的米飯等。冰淇淋和冰沙等冷食有助于減輕口腔疼痛，湯類食物和飲料容易吞咽。保持蛋白質(zhì)和纖維平衡是口腔手術(shù)后的飲食準(zhǔn)則，因為單純喝湯雖然簡單，但不能提供必需營養(yǎng)素。
在口腔手術(shù)后，如果想從食物獲得更多纖維，可以用完整水果制作冰沙，并吃香蕉等軟水果。還可以吃經(jīng)過徹底烹飪的糙米或其它完整谷物。此外，切碎的雞蛋，乳制品和營養(yǎng)飲料能提供蛋白質(zhì)。許多食品公司生產(chǎn)高熱量營養(yǎng)飲料滿足老年人和癌癥患者的需求。這些飲料雖然味道不一定可口，但富有營養(yǎng)，因此很適合做完牙科手術(shù)的患者吃。
?生活中人們難免會生病，小病我們可以吃藥解決，但是一些重大疾病或者外傷就難免需要做手術(shù)，手術(shù)后的病人三分靠護(hù)理，七分靠調(diào)養(yǎng)，可是很多家屬和患者對飲食方面有些困惑，到底怎么吃才能更有利于康復(fù)呢？手術(shù)后的食譜到底有什么要求呢？我們一起來看看下面幾個重點吧。
?一：高熱能、高蛋白飲食；無論手術(shù)大小，均可導(dǎo)致熱能消耗，因而患者必須增加熱能供給。蛋白質(zhì)是更新和修補創(chuàng)傷組織的原料。因術(shù)后傷面滲出蛋白質(zhì)及術(shù)手分解代謝增加，如果不注意蛋白質(zhì)的攝取，就會引起血容量減少，血漿蛋白降低，傷口愈合能力減弱，免疫功能下降的現(xiàn)象。因此，術(shù)后一定要供給高熱能、高蛋白的飲食。
?二：補充足夠的碳水化合物；補充足夠的碳水化臺物：碳水化合物是熱能的主要來源，占總熱能的 60％～70％；如果術(shù)后不注意碳水化合物的攝入，則飲食蛋白質(zhì)可作為熱能被消耗掉，對患者康復(fù)不利。此外，碳水化合物易于消化吸收，對術(shù)后消化功能欠佳者尤為適宜。
?三:維生素和礦物質(zhì)不可缺；維生素與創(chuàng)傷及手術(shù)傷口愈合有密切關(guān)系。營養(yǎng)狀況良好的患者，術(shù)后水溶性維生素比正常需要量要大 2～3 倍，而脂溶性維生素供給無需太多。維生素是合成膠原蛋白的原料，傷口愈合所必需。B 族維生素與碳水化合物代謝有密切關(guān)系，對傷口愈合有極大影響。骨折患者應(yīng)適當(dāng)補充維生素 D ，以促進(jìn)鈣、磷代謝，有利于骨折愈合。礦物質(zhì)是維持正常生理機能和代謝不可缺少的物質(zhì)。手術(shù)會使尿氮丟失，一些元素的排出量增加，因而術(shù)后及康復(fù)期患者應(yīng)特別注意補充礦物質(zhì)。
? 手術(shù)對機體是一種創(chuàng)傷，它不僅對于手術(shù)器官有影響，而且對全身都有影響。外科手術(shù)會造成創(chuàng)傷，創(chuàng)傷可引起內(nèi)分泌及代謝過程的改變，這些改變會導(dǎo)致體內(nèi)營養(yǎng)物質(zhì)高度消耗，因此，必然要求給予合理的營養(yǎng)。合理的營養(yǎng)特別重要，它關(guān)系到手術(shù)成敗及手術(shù)后傷口和體質(zhì)的恢復(fù)。因此，希望大家多了解手術(shù)后營養(yǎng)食譜的要求，只要做到這幾點，術(shù)后病人就能很快康復(fù)了。
肺部是人體的重要器官，對于人的呼吸功能，是有著極其重要的影響的。而肺部手術(shù)，是一種針對于各種比較嚴(yán)重的肺病所進(jìn)行的一種治療措施。在肺部手術(shù)之后，患者除了要采取積極的護(hù)理措施，保證自己早日康復(fù)之外，還需要吃一些有利于肺部的食物。下面就為大家推薦幾種對肺部比較好的食物。
一、肺部手術(shù)后營養(yǎng)食譜：豬肺湯
肺部手術(shù)后進(jìn)行養(yǎng)肺這是毋庸置疑的，所謂以形補形，以肺補肺一直都受到人們的推崇。下面這道豬肺湯就有補益肺部的功效。
做法：選新鮮豬肺洗凈切成小方塊，放入沸水中滾5分鐘撈出備用。再把川貝母拍碎，雪梨去心切塊。準(zhǔn)備一鍋熱水煮沸，把食材通通倒進(jìn)去中火煮兩個小時。出鍋前稍加調(diào)味料就可以了。
二、肺部手術(shù)后營養(yǎng)食譜：杏仁山藥粥
杏仁有清肺的功效，山藥營養(yǎng)豐富，把它們同煮很適合肺部手術(shù)后的病人食用。
做法：雪梨去心去皮切成小塊，山藥切小塊，連同杏仁放入攪拌機攪成糊狀，倒在碗里，加白糖攪拌成糊狀，加水在爐上熱一下就可以吃了。
三、肺部手術(shù)后營養(yǎng)食譜：靈芝湯
如果肺部曾長過腫瘤，那么術(shù)后防癌抗癌的工作也是不能少的。我們都知道靈芝是補品，其實它還是防癌的好東西喲。下面就介紹一道靈芝湯。
做法：選用新鮮鮑魚，洗凈切片備用，靈芝洗凈切小塊。準(zhǔn)備好桂圓干和蔥姜。然后下一鍋水，煮沸后把食材放下，用小火燉一個小時，加適量鹽就可以出鍋了。
四、肺部手術(shù)后營養(yǎng)食譜：甘草雪梨煲豬肺
材料：甘草10克、雪梨2個、豬肺約250克。
做法：梨削皮切成塊，豬肺洗凈切成片后擠去泡沫，和甘草一起放入砂鍋內(nèi)。加少許冰糖、適量清水，小火熬3小時后服用。
每日1次，具有潤肺除痰的作用，適于咳嗽不止者。
五、肺部手術(shù)后營養(yǎng)食譜：冰糖杏仁糊
材料：甜杏仁15克、苦杏仁3克、粳米50克、冰糖適量。
做法：將甜杏仁和苦杏仁用清水泡軟去皮，搗爛加粳米、清水及冰糖煮成稠粥。
隔日一次。具有潤肺祛痰、止咳平喘、潤腸等功效。
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