紅小豆和薏米的食用禁忌
春季養(yǎng)生薏米。
“今天不養(yǎng)生，明天養(yǎng)醫(yī)生?！鄙鐣?huì)不斷發(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會(huì)性的話(huà)題，勿以惡小而為之，不注意養(yǎng)生，這種“惡”會(huì)報(bào)復(fù)我們的身體。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們要掌握哪些知識(shí)呢？請(qǐng)您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《紅小豆和薏米的食用禁忌》，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
紅小豆和薏米這兩者都是對(duì)人體有很多好處的食品，紅小豆中含有豐富的維生素以及膳食纖維，有利于促進(jìn)人體腸道蠕動(dòng)，有助于消化；薏米中富含蛋白質(zhì)以及鈣、鐵、鋅等等微量元素，有助于提高人體免疫力，有著強(qiáng)身健體的功效。而這兩者是有一些食用禁忌的，下面就來(lái)介紹一下紅小豆和薏米的食用禁忌。
關(guān)于紅小豆薏米大米粥的食用禁忌，得從紅小豆薏米大米粥的功效說(shuō)起，我們已知道紅小豆薏米大米粥能夠美容養(yǎng)顏，祛濕減肥，也能當(dāng)做早餐或晚餐主食食用。但由于它的祛濕功效，所以體內(nèi)無(wú)濕邪的人是不宜食用的。而判斷自身有沒(méi)濕氣是不能簡(jiǎn)單的用水腫或肥胖=濕氣來(lái)判斷，最好通過(guò)四診八綱辨證。孕婦也不宜食用紅小豆薏米大米粥來(lái)祛濕消水腫紅小豆薏米大米粥，而可以選擇加了大棗和紅糖的紅小豆粥喝。也由于薏米具有一定的寒性，經(jīng)期中的女性也是不建議食用過(guò)多的。
紅小豆薏米大米粥的食用量和食用時(shí)間也是有禁忌的。雖然粥很美味但是一次性不能食用過(guò)度，否則可能導(dǎo)致腹瀉、腹痛。紅小豆薏米大米粥吃多了反而對(duì)胃不好，忌空腹食用，吃的時(shí)候最好能有肉類(lèi)或淀粉類(lèi)食品輔佐。紅小豆薏米大米粥不可與鯉魚(yú)同食，因?yàn)槠渲械募t小豆與鯉魚(yú)一樣是消水腫的功效，同食則加劇利水對(duì)身體有損害。
赤小豆的食用禁忌
1、紅豆忌與米同煮，食之發(fā)口瘡。
2、紅豆有一定的藥效，可以促進(jìn)心臟活性，利尿消腫，但若加鹽，藥效就會(huì)降低。
3、胃腸較弱的人也不宜多食紅豆。
4、赤小豆性味甘酸，通利水道，多食令人消瘦，故體瘦、尿多者不宜食用。
其實(shí)赤小豆的最佳食用方法就是與其它食物做成湯粥，或者當(dāng)餡料食用。這樣才能達(dá)到它應(yīng)該有的功效。
薏米禁忌：
1、因?yàn)檗裁讜?huì)使身體冷虛，虛寒體質(zhì)不適宜長(zhǎng)期服用，所以懷孕婦女及正值經(jīng)期的婦女應(yīng)該避免食用。
2、薏米所含的醣類(lèi)黏性較高，所以吃太多可能會(huì)妨礙消化唷！
3、薏米雖然有降低血脂及血糖的功用，但畢竟只是一種保健食品，不能當(dāng)作藥品。所以有高血脂癥狀的患者，還是要找醫(yī)生治療，千萬(wàn)不可以自行食用薏米來(lái)治療！
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薏米是人們經(jīng)常會(huì)吃到的糧食作物，這種米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，比如富含蛋白質(zhì)和碳水化合物，另外含有豐富的礦物質(zhì)元素，尤其富含鐵和磷，另?yè)?jù)介紹，薏米里面還含有一種抗癌的物質(zhì)，那些出現(xiàn)高血壓的人平時(shí)就可以用薏米煮粥來(lái)吃，下面教大家使用紅小豆和薏米熬粥的方法。
紅小豆和薏米怎么熬粥？
材料
薏米50克，紅小豆25克，白糖適量
做法
1、薏米、紅小豆洗凈后放入鍋中，加適量水浸泡3-4小時(shí)后同煮至熟。
2、加入適量白糖，冷卻后食用。
大家都知道，紅小豆質(zhì)地很硬，薏米次于紅小豆也很硬，所以首先就要想到“浸泡”。那怎么浸泡，浸泡多長(zhǎng)時(shí)間，什么程度最為合適，就是接下來(lái)要告訴大家的。
薏米紅小豆搭配以利尿，消腫、祛濕以及膳食纖維而達(dá)到減肚子的脂肪。
既然是不錯(cuò)的食物搭配，就來(lái)解決一下這個(gè)麻煩精——難煮浪費(fèi)時(shí)間費(fèi)火的問(wèn)題。
方法一：提前浸泡法（傳統(tǒng)法）
取紅小豆、薏米比例等量提前至少四小時(shí)涼水浸泡（冬季可用溫水）。下午做飯，上午吃完飯后泡，如果第二天早上早餐用，可在臨睡覺(jué)之前泡，除了夏天氣溫很高時(shí)放入冰柜冷藏，其他季節(jié)可在室溫溫度下。天熱時(shí)記著換水。
方法二：煮時(shí)悶泡法（流行法）
取紅小豆、薏米等量，鍋里加涼水燒開(kāi)后熄火，讓紅小豆薏米在鍋里悶半個(gè)小時(shí)，然后再開(kāi)火，燒開(kāi)后，熄火再悶半個(gè)小時(shí)，紅豆粥就煮成了。這個(gè)方法可以與其他工作，如炒菜同時(shí)進(jìn)行了。
方法三：提前開(kāi)水浸泡法（簡(jiǎn)單方便法）
前一天晚上取紅小豆、薏米等量，準(zhǔn)備一個(gè)保溫瓶洗干凈，把薏米紅小豆放到里面，再倒進(jìn)去開(kāi)水，塞緊瓶頭悶著，早晨起來(lái)就是粥了?？梢援?dāng)早餐喝。
薏米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常的高，被稱(chēng)為“世界禾本科植物之王”。薏米非常容易消化，既可以作為主食來(lái)吃，還可以做粥做湯，或者夏季和冬瓜一起煮湯，非常的清熱利濕。薏米對(duì)于產(chǎn)婦、老年人、兒童和病后術(shù)后恢復(fù)期的患者是非常好的食療食品。薏米藥性非常和緩，即可。
滋補(bǔ)又可治病。薏米中治療疾病的有效成分主要是薏苡仁酯，具有很強(qiáng)的抗癌作用，是一種抗癌劑，能夠有效地抑制艾氏腹水癌細(xì)胞，可用于治療胃癌及子宮頸癌。薏米的根中含有大量的薏米醇，除了具有抗癌防癌的作用以外，還有很好的降壓、利尿、解熱以及驅(qū)蛔蟲(chóng)的作用。
紅小豆又叫做赤小豆，外形和紅豆很相似，但是稍微細(xì)長(zhǎng)，經(jīng)常與紅豆混用，有很好的利水消腫、解毒排膿的功效。由于紅小豆含有豐富的葉酸，所以對(duì)于產(chǎn)婦有很好的催乳作用?？梢杂行Ы档脱獕?、降低血脂、降低血糖，是“三高”病人的上佳飲食，此外，還有預(yù)防結(jié)石。
以及健美減肥的作用。紅小豆可以整粒食用，也可以煮粥、蒸飯或者做成湯，由于紅小豆的淀粉含量比較高，蒸后呈現(xiàn)出粉沙狀，所以常常被用來(lái)做成豆沙。具有獨(dú)特的香味，經(jīng)常作為各種糕點(diǎn)的餡料，味道非常可口。尿多的人不宜食用紅小豆，被蛇咬者在百日之內(nèi)忌食。
紅小豆含有較多的皂角甙，可以刺激腸道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，對(duì)心臟病和腎病、水腫均有很大的益處。紅小豆中還含有較多的膳食纖維，可以有效地緩解便秘的情況。將紅小豆和薏米搭配在一起食用，可以熬制出營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的紅小豆薏米湯。
紅小豆薏米湯是讓我們很多人都特別喜愛(ài)的一種湯，很多人都想進(jìn)一步去了解他的做法，但是因?yàn)闆](méi)有相關(guān)的渠道一直沒(méi)能達(dá)成這一心愿，其實(shí)紅小豆薏米湯的做法是相當(dāng)簡(jiǎn)單的，我們自己都可以在家中做出來(lái)，關(guān)鍵是需要我們購(gòu)買(mǎi)一些紅豆和薏米這些原料，來(lái)簡(jiǎn)述一下紅小豆薏米湯的做法吧。
做法一：
1. 生薏米煮湯服食，利于去濕除風(fēng);用于健脾益胃、治脾虛泄瀉則須炒熟食用。
2.薏米用作糧食吃，煮粥、做湯均可。夏秋季和冬瓜煮湯，既可佐餐食用，又能清暑利濕。
3. 將鮮奶煮沸，加入薏仁粉適量，攪拌均勻后食用。常食可保持皮膚光澤細(xì)膩，消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑。
4.薏仁較難煮熟，在煮之前需以溫水浸泡2-3小時(shí)，讓它充分吸收水分，在吸收了水分后再與其他米類(lèi)一起煮就很容易熟了。
做法二：
食養(yǎng)家薏米、食養(yǎng)家淮山和食養(yǎng)家芡實(shí)洗凈后，用清水浸泡2小時(shí)。大米洗凈后，用清水浸泡半小時(shí)。將浸泡好的食養(yǎng)家薏米、食養(yǎng)家淮山、食養(yǎng)家芡實(shí)放入鍋中，倒入1500ml清水，大火煮開(kāi)后，調(diào)成小火煮30分鐘，然后倒入大米繼續(xù)用小火煮30分鐘。加些瘦肉和豬肝的話(huà)粥會(huì)更好。
做法三：
1.山藥、芡實(shí)、薏米以1:1:1的比例，洗凈，浸泡一夜;
2.材料連同浸泡水一起倒入攪拌機(jī)/打漿機(jī)，充分打碎成粉漿狀;
3.將粉漿倒入砂鍋中，加2碗水，大火燒開(kāi)然后轉(zhuǎn)小火，可根據(jù)口味加入適量冰糖。煮10-15分鐘，其間不斷攪拌。
相信看了以上的內(nèi)容你也心動(dòng)了吧，心動(dòng)不如行動(dòng)，趕快去備足原料自己嘗試一下，去做一做美味的紅小豆薏米湯吧，紅小豆薏米湯的做法也非常清晰了，我們應(yīng)該去盡量接觸一些新鮮事物，才能夠給我們帶來(lái)更多美味的享受。
大家家里應(yīng)該常見(jiàn)紅豆和薏米這兩種東西吧，因?yàn)檫@兩種東西對(duì)于女性來(lái)說(shuō)都是很好的滋養(yǎng)圣品。紅豆主要是生長(zhǎng)于南方地區(qū)的一種豆類(lèi)植物，它和綠豆有些相似，只不過(guò)它的顏色外皮是紅色的，而薏米則是在大部分地區(qū)都有種植的一種谷類(lèi)物質(zhì)。經(jīng)常吃紅豆薏米，可以起到美容養(yǎng)顏，健脾益胃的效果，那么紅豆薏米吃多久可以停止不吃呢？
1、薏米紅豆粥可以健脾益胃
薏米紅豆粥里央的薏米是一種藥食兩用的特色食材，它可以利腸胃，消水腫，也能健脾除濕，人們食用以后能起到輕身益氣的重要作用。薏米中有膳食纖維含量很大，它們能吸收人體內(nèi)的多余油脂，經(jīng)常食用薏米紅豆粥能預(yù)防肥胖的發(fā)生。
2、薏米紅豆粥可以除濕
現(xiàn)代社會(huì)中，人們的精神壓力過(guò)大，許多人都會(huì)出現(xiàn)心氣虛和飲食不節(jié)等不良癥狀，這些癥狀多是因?yàn)槿梭w脾虛濕熱引發(fā)，人們食用薏米紅豆粥就能讓人體內(nèi)的濕熱去掉，起到脾胃和補(bǔ)心氣的作用。
吃薏米紅豆粥的禁忌：
紅豆薏米粥吃多了會(huì)消化不良。 紅豆薏米粥中國(guó)含有的主要營(yíng)養(yǎng)成分有蛋白質(zhì)、脂肪、淀粉、纖維素等不易消化的成分，食用過(guò)多，容易出現(xiàn)消化不了的情況，導(dǎo)致消化不良的情況。
大家在吃薏米紅豆粥時(shí)，最大的禁忌就是不能把它與大米一起食用，更不能在熬制薏米紅豆粥時(shí)加入大米，加入大米以后雖然能讓薏米紅豆粥變的粘稠，但是它的除濕功效卻會(huì)大打折扣，根本起不到應(yīng)有的保健功效，相瓜還會(huì)讓人體內(nèi)的濕氣加重，不利于人類(lèi)的身體健康。
山藥是一種具有極高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的食材，尤其是在寒冷的冬天，很多家庭在煲湯時(shí)都喜歡加入一些山藥，起到提味和養(yǎng)胃的保健作用。薏米和紅豆也是很多家庭經(jīng)常儲(chǔ)備的食材，具有祛除體內(nèi)濕氣，調(diào)和脾胃的功效，那么當(dāng)山藥、薏米和紅豆搭配在一起，會(huì)有怎樣的營(yíng)養(yǎng)效果呢？
山藥豆薏米紅豆粥
山藥豆是山藥的珠芽！其作用與山藥大致相同，都有補(bǔ)肺益氣，健脾補(bǔ)虛，固腎益精，益心安神，強(qiáng)志增智，滋潤(rùn)血脈，寧嗽定喘，輕身延年。的作用。
主料
零余子，薏米
輔料
赤小豆，香米
調(diào)料
冰糖
做法
1.薏米、紅小豆洗凈，加溫水浸泡一夜
2.山藥豆挑凈，洗凈干凈，香米洗凈
3.凈鍋加足水，下入薏米和紅小豆煮20分鐘，下入香米再煮半小時(shí)左右至熟爛
4.加冰糖調(diào)味煮至稠狀即可
烹飪小技巧
香米可提前浸泡，可達(dá)到快速煮熟。
菜品特色
功效是一樣，但價(jià)格卻只有山藥的三分之一還要多。還要有個(gè)吃山藥或豆的理由：
山藥是一種天然的纖體美食。它含有足夠的纖維，食用后就會(huì)產(chǎn)生飽脹感，從而控制進(jìn)食欲望。其次，山藥本身就是一種高營(yíng)養(yǎng)、低熱量的食品，可以放心地多加食用而不會(huì)有發(fā)胖的后顧之憂(yōu)。
此粥日常強(qiáng)身健體可隨意食用，若用于祛除體內(nèi)濕氣，應(yīng)減香米。
對(duì)于一些體質(zhì)偏濕氣的朋友，特別是處于南方這樣濕氣較重的地方，適當(dāng)?shù)撵畛w內(nèi)的濕氣是非常重要的。那么在日常生活中，我們除了可以服用中藥去濕氣外，有沒(méi)有更加簡(jiǎn)單易食的方法來(lái)祛除濕氣呢？今天小編就來(lái)給大家介紹一道簡(jiǎn)單易做的紅小豆薏米粥，來(lái)幫助大家日常祛除體內(nèi)的濕氣。
營(yíng)養(yǎng)分析
薏米：薏米因含有多種維生素和礦物質(zhì)，有促進(jìn)新陳代謝和減少胃腸負(fù)擔(dān)的作用，可作為病中或病后體弱患者的補(bǔ)益食品。經(jīng)常食用薏米食品對(duì)慢性腸炎、消化不良等癥也有效果。薏米能增強(qiáng)腎功能，并有清熱利尿作用，因此對(duì)浮腫病人也有療效；薏米中含有豐富的維生素B，對(duì)防治腳氣病十分有益。
紅小豆：又稱(chēng)赤小豆。赤小豆含有較多的皂角甙，可刺激腸道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，對(duì)心臟病和腎病、水腫有益；赤小豆有較多的膳食纖維，具有良好的潤(rùn)腸通便、降血壓、降血脂、調(diào)節(jié)血糖、解毒抗癌、預(yù)防結(jié)石、健美減肥的作用；
主料：薏米、紅小豆
做法
1、準(zhǔn)備薏米，紅小豆若干。
2、薏米，紅小豆洗凈泡2小時(shí)
3、把材料到進(jìn)電飯鍋煮開(kāi)。
4、煮開(kāi)后繼續(xù)煲2小時(shí)。
5、加入片糖煮2分鐘。
6、.燜多10分鐘就可以吃。
紅小豆薏米粥做法簡(jiǎn)單，味道極佳，非常適合充當(dāng)飯后的甜點(diǎn)食用。適當(dāng)?shù)氖褂锰瘘c(diǎn)不但能給你帶來(lái)愉快的心情，而且紅小豆薏米粥還具有祛濕解毒，滋養(yǎng)腸胃的作用，何樂(lè)而不為呢？所以如果你有空在家，不妨自己動(dòng)手嘗試一下吧。
薏米也是很常見(jiàn)的一道食物，但卻具有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，容易消化，經(jīng)常被制作成粥，清熱利濕，一年四季均可飲用，具有極好的養(yǎng)生效果。紅小豆也是很常見(jiàn)的食物。外形和紅豆十分相似，具有解毒排膿的功效。紅小豆和薏米是最佳的結(jié)合，那紅小豆薏米水的功效是什么呢!
滋補(bǔ)又可治病。薏米中治療疾病的有效成分主要是薏苡仁酯，具有很強(qiáng)的抗癌作用，是一種抗癌劑，能夠有效地抑制艾氏腹水癌細(xì)胞，可用于治療胃癌及子宮頸癌。薏米的根中含有大量的薏米醇，除了具有抗癌防癌的作用以外，還有很好的降壓、利尿、解熱以及驅(qū)蛔蟲(chóng)的作用。
紅小豆又叫做赤小豆，外形和紅豆很相似，但是稍微細(xì)長(zhǎng)，經(jīng)常與紅豆混用，有很好的利水消腫、解毒排膿的功效。由于紅小豆含有豐富的葉酸，所以對(duì)于產(chǎn)婦有很好的催乳作用?？梢杂行Ы档脱獕骸⒔档脱?、降低血糖，是“三高”病人的上佳飲食，此外，還有預(yù)防結(jié)石。
以及健美減肥的作用。紅小豆可以整粒食用，也可以煮粥、蒸飯或者做成湯，由于紅小豆的淀粉含量比較高，蒸后呈現(xiàn)出粉沙狀，所以常常被用來(lái)做成豆沙。具有獨(dú)特的香味，經(jīng)常作為各種糕點(diǎn)的餡料，味道非?？煽?。尿多的人不宜食用紅小豆，被蛇咬者在百日之內(nèi)忌食。
從上面文章中我們可以了解到紅小豆薏米水的功效是什么，它對(duì)人體具有極大的益處，可以將體內(nèi)的毒素排出體外，加速腸胃蠕動(dòng)，減輕腸胃負(fù)擔(dān)。不但美容養(yǎng)顏，減肥瘦身效果也十分明顯，還能有效的緩解便秘，不管是老人還是孩子就可食用。
薏米紅豆粥是一種非常常見(jiàn)的食譜，如今有很多女性喜歡用薏米紅豆粥來(lái)進(jìn)行減肥，我今天喝紫米紅豆粥，不僅能夠使身體提供足夠的營(yíng)養(yǎng)，同時(shí)還能夠有效的防止一些疾病，雖然系米紅豆湯有很多的功效與好處，但是人們?cè)诜脮r(shí)仍然需要注意一些事項(xiàng)，防止身體出現(xiàn)一些不適。
薏米紅豆粥的禁忌
薏米屬于中藥材，同時(shí)也是一種常見(jiàn)的食物，味甘性涼，具有很好的利尿消腫以及舒經(jīng)活絡(luò)還有清熱健脾的作用。老中醫(yī)告訴我們，經(jīng)常服用薏米能夠很好的美容養(yǎng)顏，令皮膚越來(lái)越細(xì)膩，同時(shí)還具有消除斑點(diǎn)、粉刺、痘痘的功效，對(duì)于痤瘡以及皸裂等效果也很不錯(cuò)。除此之外，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)還發(fā)現(xiàn)薏米在進(jìn)入身體之后能促進(jìn)身體中的血液以及水分的循環(huán)，起到活血、止痛以及調(diào)經(jīng)、消腫的作用。
日常制作薏米紅豆粥的注意事項(xiàng)：在制作這道粥品的時(shí)候，最好不要在食材里面添加大米。這是因?yàn)檫@道食譜的主要作用就是祛濕的，而加入大米則會(huì)對(duì)這個(gè)功效造成影響，因?yàn)榇竺资菍儆跐裥缘?。如果加入了大米，那么就?huì)導(dǎo)致做出來(lái)的食譜寒性更重，服用了這種粥，很容易影響身體健康。
如果在制作這道食譜的時(shí)候出現(xiàn)了太稀的情況要怎么辦呢，不能夠加入大米那我們就加入小米，這樣不僅能夠促進(jìn)保健身體健康，同時(shí)還會(huì)令味道更加的美妙。
薏米不容易煮熟，所以在熬粥的時(shí)候一定要多花一點(diǎn)時(shí)間，這樣制作出來(lái)的薏米紅豆粥味道更好。
建議孕婦在懷孕期間最好不要服用紅豆薏米粥，這是因?yàn)檗裁拙哂幸欢ǖ幕プ饔?，所以孕婦服用之后容易出現(xiàn)流產(chǎn)的情況，對(duì)胎兒和孕婦都不好，不建議在孕期服用。
通過(guò)上面文章介紹之后相信大家對(duì)于薏米紅豆粥有哪些注意事項(xiàng)有了一些了解，希望通過(guò)小編上文介紹之后你對(duì)于玉米紅豆粥有所了解了，薏米紅豆粥的副作用還是比較多的，所以在平時(shí)的時(shí)候我們需要了解一些關(guān)于薏米紅豆粥的注意事項(xiàng)，對(duì)我們是非常有好處的。
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