電烤箱烤燒餅的做法
養(yǎng)生粥的做法。
“心靜乾坤大，心安理數(shù)明，只有理性的清靜才能大智大慧，大徹大悟?！别B(yǎng)生也日漸被很多人提到了生活中的重要位置，藥物不能替代養(yǎng)生，只有觀念和行動(dòng)結(jié)合的養(yǎng)生才是有效的。怎樣才能實(shí)現(xiàn)科學(xué)的飲食養(yǎng)生呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“電烤箱烤燒餅的做法”，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
由于燒餅的種類(lèi)是很多的，而且這種食物是非常受到大家喜愛(ài)，不過(guò)在外面購(gòu)買(mǎi)燒餅是需要進(jìn)行排隊(duì)等待的，所以讓很多消費(fèi)者都很煩惱，于是就有一些人想通過(guò)電烤箱在在家自己制作燒餅，這種方法是非?？尚械?，只要掌握制作方法就可以吃上味道很好的燒餅，那么電烤箱烤燒餅的做法有哪些呢?
第一，電烤箱烤燒餅的做法。將普通面粉250克，水125克，油15克，白糖20克，酵母2.5克，和成團(tuán)發(fā)酵40分鐘，面團(tuán)變成兩倍大，面粉100克，油50克和成酥皮團(tuán)， 兩種面團(tuán)各分成6份，餅皮搟圓，中心包酥皮， 收口，捏緊，搟長(zhǎng)，卷起，再搟長(zhǎng)，卷起，稍搟成燒餅形狀，放入烤盤(pán)，用小碗調(diào)好鹽水，在燒餅表面刷上鹽水，撒芝麻和蔥花，烤箱預(yù)熱180度，烤25分鐘左右，剛出爐的燒餅是最酥脆的，第二天吃之前用180度烤五分鐘，立刻恢復(fù)口感。
第二，電烤箱烤燒餅的做法二。面粉、酵母粉、鹽、糖，放到盆中，攪拌均勻。添加適量清水，和成柔軟的面團(tuán)。醒20分鐘。利用醒面的時(shí)間炒芝麻。小火慢炒，炒到芝麻變色，出香味。用香油把芝麻醬調(diào)開(kāi)，加少許鹽。蜂蜜也加水調(diào)開(kāi)備用。把醒好的面團(tuán)搟成薄的面片。用刮板把和好的麻醬料抹勻。邊抻邊卷，盡量卷緊實(shí)。切成六段。這是剖面，面皮薄點(diǎn)，燒餅的層就多。把燒餅胚的兩端捏嚴(yán)。再醒10分鐘。用手壓成面劑。用搟面杖再把燒餅胚搟一搟。刷一層蜂蜜水，按上芝麻。放進(jìn)180度烤箱，18分鐘左右。
電烤箱烤燒餅的做法是非常多的的，但是要注意的是，做燒餅的面不要太發(fā)，20分鐘足可以。除了面皮要搟薄，抻也是使燒餅層多的關(guān)鍵。別烤太久，那樣燒餅就干了。
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吃茄子的形式有多種，我們常見(jiàn)的就是炒、燉、紅燒以及油炸，但是電烤箱烤茄子也是一個(gè)不錯(cuò)的形式。在選擇茄子時(shí)不要太大，把茄子從中間切開(kāi)，往上涂抹一層食用油，根據(jù)茄子的多少選擇所需要高溫大火還是低溫?？境鰜?lái)的茄子還可以澆上各種口味的汁拌一下，味道會(huì)很好。
用料
茄子 1個(gè),蒜瓣
8個(gè),小米椒 3個(gè),青尖椒 3個(gè),蠔油 2湯匙,黑胡椒 少許,鹽
少許,蔥 3根
做法步驟
1、食材洗凈準(zhǔn)備
2、茄子對(duì)半切開(kāi)，橫縱劃幾刀(不要把皮切斷開(kāi)了哦)用刷子在表面均勻的抹上食用油
3、放蒸汽爐蒸20分鐘
4、蒸茄子的時(shí)間把蒜，青紅椒切碎，蔥切小段
5、加少許鹽、2湯匙蠔油、食用油適量、黑胡椒少許攪拌均勻(蠔油含鹽，鹽一定要少加哦)
6、茄子蒸8分熟取出，把調(diào)好的醬汁放在茄子上
7、烤箱提前預(yù)熱200度，3-5分鐘，預(yù)熱完畢放入食材中上層烤20分鐘即可
8、取出撒蔥花即可，特別嫩入味太好吃了，來(lái)一碗米飯是再好不過(guò)了。蒸好再烤的茄子非常好吃。
小烤箱烤茄子
材料
茄子(蛋茄) 1個(gè),鹽巴
適量,馬茲摩拉乳酪絲 適量,九層塔(羅勒葉) 幾葉
做法
1、茄子洗干凈剖半，在中間劃上十字刀痕。
2、茄子切面朝下，放入小烤箱烤到軟(約20到25分鐘)。
3、將茄子翻面，在切面灑上馬茲摩拉乳酪絲，再放入小烤箱烤5分鐘。
4、拿出烤箱，灑上撕碎的九層塔，完成!
烤鴨燒茄子
材料
茄子170克，烤鴨腿，洋蔥，蒜，青椒，紅椒，食油1茶匙，鹽，生抽
做法
1、紫長(zhǎng)茄子洗凈、切滾刀塊。
2、切好的茄子用冷水浸泡10分鐘，撈起瀝干水分。
3、烤鴨腿剁小塊。
4、青紅椒切小塊;洋蔥、蒜切粒備用。
5、鍋中不放油，倒入茄子干煸。
6、煸炒至茄子綿軟、無(wú)水分，盛起備用。
7、鍋中油熱，爆香洋蔥。
8、倒入蒜粒，炒出香味。
9、倒入茄子，炒勻。
10、倒入烤鴨，加入鹽、生抽，炒勻;淋入1勺水，燜分鐘。
11、倒入青紅椒，炒至斷生。
12、調(diào)好味即可盛起。
小訣竅
1、鴨腿有比較多，和茄子一起燒，茄子比較好吃。
2、烤鴨料很咸，用鹽適度。
蛋糕的是一種比較常見(jiàn)飯后甜點(diǎn)，一種常見(jiàn)的甜品在外面的蛋糕店里均有出售，但是很多人想要自己進(jìn)行蛋糕的制作，同時(shí)那可以的自己用來(lái)吃或者是饋贈(zèng)親人都是比較好的一種食品，但是蛋糕用電烤箱做蛋糕呢也是有一定的一定的要求的，下面我們就簡(jiǎn)單介紹一下電烤箱如何進(jìn)行蛋糕的烤制。
蛋糕的口感比較柔軟阿很多人的在蛋糕房里一般都吃的比較香甜柔軟的蛋，糕在家里的也想吃做出這樣的蛋糕那么蛋糕應(yīng)該需要哪些食物和材料呢，對(duì)于蛋糕的簡(jiǎn)單對(duì)于用電烤箱蛋糕也要注意一定的要求。
材料：
雞蛋5個(gè)、低粉100克、糖80克、酸奶75克、油40克、鹽少許、白醋少許
1、自制酸奶備好2、蛋白蛋清分離3、面粉加鹽過(guò)篩
4、蛋黃加20克白糖打散。5、再加入酸奶攪拌均勻
6、分次將植物油加入并攪拌均勻。
7、將過(guò)篩后的低粉加入蛋黃糊中，攪拌至無(wú)顆粒狀。
8、蛋清中加少許白醋，用電動(dòng)打蛋器打發(fā)
9、將蛋清打至粗泡時(shí)，加入20克白糖。
10、打發(fā)至細(xì)膩泡沫時(shí)，再加20克白糖繼續(xù)打發(fā)
11、打發(fā)至蛋白有紋路時(shí)，再加20克白糖繼續(xù)打發(fā)至偏干性發(fā)泡，即抬起打蛋頭，尾端呈堅(jiān)挺三角狀,此時(shí)為為戚風(fēng)蛋糕蛋白打發(fā)最佳狀態(tài)。
12、蛋黃糊里加三分之一打好的蛋白糊，用刮刀上下翻拌攪拌均勻。13、再把拌好的糊倒回剩下的2/3蛋白糊內(nèi)上下翻拌攪拌均勻。14、最后把面糊倒入活底的蛋糕模具內(nèi)。用力震兩三下，防止有大氣泡。15、烤箱預(yù)熱160度，上下管倒數(shù)第二層40分鐘左右。烤好后取出馬上倒扣，放涼30分鐘后脫模。
以上就是電烤箱進(jìn)行蛋糕的烤制，用電烤箱烤蛋糕，主要是用到的食材比較少，用到雞蛋還有的面粉一級(jí)白砂糖或者是酸奶阿以及鹽少許還有白醋少許，根據(jù)不同口味的蛋糕的可以加入一些不同的水果，同時(shí)的一定要注意成蛋白的容器沒(méi)有干凈無(wú)水沒(méi)有油，也不要混入蛋黃，蛋糕出爐后的一定要立即倒扣以防止蛋糕回縮。
烤茄子應(yīng)該是不少人去燒烤攤的時(shí)候都必點(diǎn)的一個(gè)食品，那是燒烤攤上的烤茄子，一般都是用煙熏制出來(lái)的，所以多吃的話(huà)對(duì)人的健康十分有害。而如果自己家里存在烤箱的話(huà)，其實(shí)也是可以使用電烤箱，烤茄子的電烤箱烤出來(lái)的茄子則是非常有好處的。因此應(yīng)該如何使用電烤箱烤茄子呢？
材料
長(zhǎng)茄子2個(gè)，大蒜10瓣，姜2片，鹽1茶匙(5g)，白砂糖1茶匙(5g)，油1湯匙(15ml)，雞精1茶匙(5g)，紅辣椒2個(gè)，香菜1根
做法
大蒜切碎搗成蒜泥，姜切碎成姜蓉，紅辣椒切成碎丁，香菜洗凈切碎。
長(zhǎng)茄子洗干凈，用刀豎著在中間劃一刀，注意不要?jiǎng)澊?，然后放進(jìn)微波爐里用高火加熱2分鐘。
用蒜泥、姜蓉、紅辣椒丁、鹽、白砂糖、油、雞精，再加入半湯匙清水(8ml)調(diào)成蒜汁待用。
烤箱以200度預(yù)熱后，將加熱后變軟的茄子擺放在烤盤(pán)中，放入烤箱，上下火烤10分鐘左右。
取出烤盤(pán)，將茄子扒開(kāi)，把調(diào)好的蒜汁均勻地抹進(jìn)茄瓤中，再放進(jìn)烤箱烤10-15分鐘。
在烤好的茄子上撒上香菜碎即可。
小訣竅
用微波爐加熱茄子是為了縮短烤制的時(shí)間，用蒸鍋蒸一下也可以，只是要特別注意蒸的時(shí)間。
如果喜歡吃辣，可以在烤好的茄子上涂一點(diǎn)辣醬，味道也不錯(cuò)。
燒烤是非常好吃的食物，烤紅薯，烤山藥味道都是非常好的。電烤箱烤山藥是比較常見(jiàn)的，而且味道還是非常不錯(cuò)的。只是山藥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是比較高的，那么烤山藥的方法有很多，當(dāng)然使用電烤箱是其中一種。只是烤山藥方法各不相同，所以電烤箱烤山藥_烤山藥烤箱應(yīng)該怎么制作呢？
主料：鐵棍山藥150克
輔料：糖桂花20克
制作過(guò)程：
1、山藥洗凈、刨絲，切成大小合適的長(zhǎng)段;用淡鹽水浸泡泡5分鐘后撈起，瀝干水分。
2、用錫箔紙分別將山藥包裹嚴(yán)實(shí)。
3、烤箱預(yù)熱220度，中層、上下火烤制20分鐘。(中間可以拿出來(lái)翻動(dòng)幾次以防止烤焦)
4、撕開(kāi)錫箔紙?jiān)倏?0分鐘。
5、將烤好的山藥取出蘸糖桂花食用。
小貼士：
1、山藥去皮后需立刻浸泡在鹽水中，以防止氧化發(fā)黑;新鮮山藥切開(kāi)時(shí)會(huì)有黏液，極易滑刀傷手，可以先用清水加少許醋洗，這樣可減少黏液。
2、去山藥皮前，可以把山藥放在火上烤一下，這樣去皮時(shí)就不會(huì)手癢。
3、鐵棍山藥淀粉量和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量高，適合烤制，而普通山藥含水分比較高，不適宜烤著吃。
隨著現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展，人們的生活水來(lái)也在不斷的提高。以前人們對(duì)食物的要求只為了基本的溫飽，而現(xiàn)在人們對(duì)食物的要求已經(jīng)不單單的只要求吃的飽，還要求食物的色香味總并存，吃得健康等。所以，食物單從以前只能經(jīng)過(guò)煮炒等簡(jiǎn)單的煮食方式已經(jīng)不能滿(mǎn)足人們要求。單從一個(gè)土豆來(lái)講，除了能炒外，還能炸，能烤等。當(dāng)然，從色香味的角度來(lái)看，烤土豆確實(shí)是比較美味。
烤土豆的制作方法是很多的，只要你想得到的口味沒(méi)有什么是做不出來(lái)的，什么奶酪味的，芥末味的都可以做得出來(lái)，下來(lái)，我們就來(lái)簡(jiǎn)單的介紹幾款烤土豆制作方法。
1，烤奶酪土豆
主料：土豆不要太大，奶酪，火腿，工具方面：錫紙，電烤箱;
做法：先稍一鍋水，水燒開(kāi)了，把洗干凈的土豆(不用削皮)放進(jìn)去大火煮，加入2大勺鹽，否則煮出來(lái)的土豆沒(méi)有味道。大約15分鐘，用
小刀戳戳，煮的較軟以后關(guān)火，把土豆撈出來(lái)。
煮過(guò)的土豆用冷水浸一下，皮兒就很好剝了。剝掉皮以后，把土豆挖掉一部分。把火腿和奶酪切成絲，填在挖掉的土豆上，可以盡量多填點(diǎn)。然后用錫紙把土豆包好，放進(jìn)烤箱，200度烤20分鐘。
2，迷迭香烤土豆
材料：紅色土豆，910克，植物油，30毫升，鹽，6克，現(xiàn)磨黑胡椒，1克，干迷迭香，0.5克;
做法：預(yù)熱烤箱至250度。把土豆每個(gè)切成4小塊;干迷迭香切碎。把土豆塊放進(jìn)大的烤盤(pán)里，均勻抹上油、鹽、黑胡椒和干迷迭香。把每塊
土豆之間隔開(kāi)一些。在預(yù)熱好的烤箱里烤20分鐘，不時(shí)翻動(dòng)一下?？臼旌罂神R上食用。
以上就是兩種口味的電烤箱烤土豆，做法不是特別的難，如果喜歡吃土豆的朋友，不防可以嘗試一下。
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