經(jīng)期喝鯽魚湯的好處有哪些
春季養(yǎng)生鯽魚湯。
“養(yǎng)生乃長壽之伴侶，健康是長壽的朋友。”自有人類文明以來，長生不老是很多人的目標(biāo)，生活質(zhì)量高的人，一般都是懂得養(yǎng)生的人。有沒有更好的飲食養(yǎng)生方法呢？經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“經(jīng)期喝鯽魚湯的好處有哪些”，相信能對大家有所幫助。
經(jīng)期女性的身體其實(shí)是比較虛弱的，此時也要加強(qiáng)營養(yǎng)的補(bǔ)充，讓自己可以順利的度過經(jīng)期而在經(jīng)期喝鯽魚湯當(dāng)然比較好了，即魚有很好的防病排毒能力，一般人群都可以食用，而且對脾胃虛弱，潰瘍，氣管炎，哮喘患者都有很好的滋補(bǔ)功效，不管是產(chǎn)婦還是孕婦，飲用鯽魚湯都利于健康。
一、好處
鯽魚有防病排毒的能力，肝火，腎炎，高血壓等疾病患者可以經(jīng)常食用，另外，鯽魚有健脾利濕，和中開胃，活血通絡(luò)，溫中下氣的功效，對脾胃虛弱，月中，潰瘍，氣管炎，哮喘，糖尿病有很好的滋補(bǔ)食療作用。鯽魚所含的蛋白質(zhì)齊全，易于消化吸收，常吃鯽魚可增強(qiáng)抗病能力。鯽魚不但味道鮮美，而且具有較強(qiáng)的滋補(bǔ)作用，非常適合中老年人和病后的虛弱者食用，還能通乳，也特別適合產(chǎn)婦食用。
二、鯽魚豆腐湯
材料：鯽魚1條，豆腐150克。
調(diào)料：料酒，香菜段，姜片，鹽，味精，水淀粉，香油，植物油各適量。
1、將豆腐洗凈，切成薄片，用鹽水腌漬5分鐘，瀝干，鯽魚處理好，洗凈，抹上料酒，用鹽腌漬10分鐘。
2、鍋放在火上，倒植物油燒熱，爆香姜片，放入鯽魚，待魚兩面煎黃后加適量的水，大火燒開后小火燉25分鐘，再投入豆腐片，加鹽，味精調(diào)味，用水淀粉勾芡，放上香菜段，淋上香油即可。
三、木耳清蒸鯽魚
材料：黑木耳80克，香菇50克，鯽魚250克。
調(diào)料：蔥段，姜片，料酒，植物油，白糖，鹽各適量。
1、木耳洗凈，撕成小片，香菇洗凈，去蒂后撕片。
2、將鯽魚放在碗中，加入姜片，蔥段，料酒，白糖，鹽，植物油，然后覆蓋木耳，香菇片，上籠蒸半個小時即可。
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相信很多人在生活當(dāng)中都有喝過鯽魚湯吧，即魚營養(yǎng)價值高富含，蛋白質(zhì)，而且肉質(zhì)細(xì)嫩味道甜美，還能夠起到很好的補(bǔ)鐵補(bǔ)鈣的這些功效，所以說熬鯽魚湯，其實(shí)孕婦食用也是比較好的，因?yàn)閷μ旱倪@些營養(yǎng)吸收比較有利，當(dāng)然孕婦在孕期飲食要注意，不能夠過于油膩。
1、鯽魚的生命力很強(qiáng)，肉質(zhì)細(xì)嫩，肉味甜美，含大量的鐵,鈣,磷等礦物質(zhì),其營養(yǎng)成分也很豐富,含蛋白質(zhì),脂肪,維生素A,B族維生素等，另外，每百克黑鯽魚中,蛋白質(zhì)含量高達(dá)20克,僅次于對蝦，且易于消化吸收,經(jīng)常食用能夠增強(qiáng)抵抗力，懷孕期間和產(chǎn)后都是非常好的食品,做成湯最好，可以常喝。
2、骨頭湯可以喝，但不一定要常喝,按照營養(yǎng)學(xué)的標(biāo)準(zhǔn)，喝骨頭湯補(bǔ)鈣的效果并不理想.原來,骨頭中的鈣不容易溶解在湯中，也不容易被腸胃吸收.相對而言，具有活性成分的鈣片，鈣劑更容易為人體吸收，比如：葡萄糖酸鈣，碳酸鈣等，其實(shí)人體每天必須吸收的鈣量是1500毫克,如果膳食平衡的話，大多可以通過食物攝取。而喝了過多骨頭湯，也可能因?yàn)橛湍伒?，引起孕婦不適。
3、懷孕后期胎兒體重快速增加，孕婦食欲也增加，此時飲食以清淡為主，勿攝食過多鹽分以免加重四肢水腫，引發(fā)妊娠高血壓，除了懷孕早，中期的均衡食物外，蔬菜水果要多吃,避免便秘,有些媽媽此時仍然食欲不佳，可以少量多餐來對應(yīng)，切忌糕餅甜食吃太多，造成產(chǎn)后身材恢復(fù)難困難。特別是要注意控制熱量攝取和保持營養(yǎng)均衡，為了在分娩時不遇到麻煩,孕后期我們應(yīng)該重新考慮每天的食譜，這個時期除了保證蛋白質(zhì),維生素，糖等營養(yǎng)素的補(bǔ)充外，還要注意增加鐵，鈣，鋅等微量元素的補(bǔ)充.孕婦此時期要注意多吃豬肝,魚,肉,蛋黃,海帶，紫菜，蝦皮，黑木耳，豆腐干，花生米等食品。
很多人很喜歡喝酒，而且喝了酒之后會亂吃很多東西，其實(shí)喝酒會很傷腸胃，如果吃了禁忌食物的話，會對胃腸道產(chǎn)生劇烈的反應(yīng)，甚至?xí)袗盒膰I吐的情況產(chǎn)生，所以我們在喝酒的同時，一定要注意酒量，不要讓自己喝醉。如果喝醉了，有很多飲食是不能吃的。那么，喝了酒可以吃荔枝嗎？
一、小孩能喝鯽魚湯嗎？
小孩可以喝鯽魚湯。鯽魚湯味道鮮美，營養(yǎng)價值高，鯽魚湯可補(bǔ)氣、健脾、固腎，適合于脾胃弱、食欲不振、大便不調(diào)的人日常食用，能增強(qiáng)脾胃功能。因此，小孩是可以適當(dāng)?shù)暮撒a魚湯的。
二、小孩多大能喝鯽魚湯
一般6個月大的小孩就可以適當(dāng)?shù)奶砑虞o食了，這個時候小孩可以喝適量的鯽魚湯了。鯽魚湯雖然有營養(yǎng)，但是也不能給小孩喝太多，以100毫升左右為宜，要注意觀察小孩的反應(yīng)，可根據(jù)情況適當(dāng)加量或減量。
三、小孩喝鯽魚湯的好處
1、健脾利潤止咳
小孩臟腑嬌嫩，不耐寒熱，脾虛肝旺，外感風(fēng)寒就會影響到肺或?qū)е缕⑻摱フ９δ?。鯽魚湯所含的蛋白質(zhì)質(zhì)優(yōu)、齊全、易于消化，常食可增強(qiáng)小孩的抗病能力，對于久咳不愈的孩子有很好的治療效果。
2、促進(jìn)腦部發(fā)育
鯽魚湯中含有的DHA是多元不飽和脂肪酸，可使腦神經(jīng)細(xì)胞間的訊息傳達(dá)順暢，提高腦細(xì)胞活力，增強(qiáng)記憶、反應(yīng)與學(xué)習(xí)能力，并能預(yù)防、改善老年癡呆癥狀。
3、明目
鯽魚湯中的牛磺酸，可抑制膽固醇合成、可使視力變好。DHA可強(qiáng)化視網(wǎng)膜上之光感細(xì)胞對光的反應(yīng)，并維持大腦皮質(zhì)視敏度的刺激反應(yīng)，具有明目的功能。
一般來說到了比較炎熱的夏季，大家的胃口都會有所下降，可能就會出現(xiàn)食欲不振的情況。而對于身體比較虛弱的人群來說，就有必要從飲食方面作出改善，其中鯽魚湯就是不錯的一種選擇。那在夏季喝鯽魚湯會給身體帶來什么樣的益處呢？下面就一起看看小編的分析吧。
鯽魚湯有健脾、開胃、益氣、利水、通乳、除濕之功效，鯽魚營養(yǎng)價值很高，每百克肉含蛋白質(zhì)13克、脂肪11克，并含有大量的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，鯽魚湯適宜慢性腎炎水腫，肝硬化腹水，營養(yǎng)不良性浮腫者食用，同時還可以起到下面的一系列功效。
1、增強(qiáng)抗病能力：鯽魚所含的蛋白質(zhì)優(yōu)、齊全、易消化吸收、是肝腎疾病，心腦血管疾病者的良好蛋白質(zhì)來源。常食可增強(qiáng)抗病能力，防治高血壓、動脈硬化、冠心病，是肝類、腎類、慢性支氣管炎等疾病患者的極佳食材。經(jīng)常食用，可補(bǔ)充營養(yǎng)，增強(qiáng)抗病能力。
2、通乳催奶：鯽魚有通乳汁作用。民間常給產(chǎn)后婦女燉食鯽魚湯，既可以補(bǔ)虛，又有通乳催奶的作用。特別是產(chǎn)后、手術(shù)后、病后體虛的人，經(jīng)常吃鯽魚有益身體恢復(fù)。
3、美容養(yǎng)顏：鯽魚含脂肪少，所以吃起來鮮嫩又不肥膩，非常適合既想美容又怕肥膩的女性食用。鯽魚含有全面而優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，對肌膚的彈力纖維構(gòu)成能起到很好的強(qiáng)化作用。
總的來說，在夏季適當(dāng)喝鯽魚湯所起到的營養(yǎng)價值是非常高的，同時還可以收到一些食療性效果，對于有需要的人群來說，就可以在平時經(jīng)常燉制著吃。另外，小編建議大家在制作也可以添加一些輔助食材，比如豆腐、紅豆等。
孕婦懷孕期間飲食是非常重要的，很多營養(yǎng)的飲食都是遵循營養(yǎng)的膳食原則搭配為孕婦進(jìn)補(bǔ)的。鯽魚湯是孕期的常見食物。孕婦吃鯽魚湯的好處主要體現(xiàn)在胎兒的發(fā)育上，對胎兒智力發(fā)育有幫助。
1.促進(jìn)胎兒大腦發(fā)育
孕媽媽喝鯽魚湯對寶寶的大腦發(fā)育是很有優(yōu)點(diǎn)的，由于魚富含豐厚的DHA和二十二六碳烯酸，這樣的物質(zhì)是可以促進(jìn)寶寶頭部發(fā)育的重要的物質(zhì)，而且孕婦吃鯽魚還可以有主意胎兒補(bǔ)腦的作用，具有補(bǔ)肝養(yǎng)目的作用，同時還有健腦的作用，孕媽媽不僅可以喝湯，而且還可以多吃鯽魚肉，對自己和寶寶的發(fā)育都是有一定的幫助。
2.健脾利濕
依據(jù)中醫(yī)的觀念，鯽魚有很高的藥用價值，鯽魚有很豐富的營養(yǎng)價值，對于健脾開胃益氣有很大的幫助，而且還可以有疏通乳汁的作用，適合孕婦食用，而且還可以有減輕水腫的作用，所以是孕媽媽的首選。
3.滋補(bǔ)作用
魚類的食物中含有大量的蛋白質(zhì)和維生素，對身體有很好的補(bǔ)充的作用。鯽魚湯有很豐富的營養(yǎng)，可以幫助補(bǔ)充充足的蛋白質(zhì)和脂肪，還有豐富的維生素，鈣還有很多的礦物質(zhì)和微量元素，具有開胃健脾的作用，而且還可以補(bǔ)充養(yǎng)分，對于抗病也有一定的作用，對于有高血壓，腎炎和心臟疾病有很好的緩解的作用。
魚湯是很多人都喜愛的選擇，魚湯的種類比較多，在選擇的時候，也是可以根據(jù)自己的喜愛進(jìn)行，那常見的魚湯就是以鯽魚湯為主，這樣的湯含有的蛋白質(zhì)、氨基酸量高，而且對身體調(diào)理都是有著很好幫助，所以選擇它是一個放心之選，那鯽魚湯的功效都有什么呢?
對鯽魚湯的功效都有什么呢，這樣的魚湯在功效上，也是有著很多方面，在選擇它的時候，也是要對它的各方面進(jìn)行了解，尤其它對生病的人，在對身體各方面調(diào)理上，有著很好幫助。
鯽魚湯的功效：
鯽魚又名鮒魚，別稱喜頭，為鯉科動物，產(chǎn)于全國各地。鯽魚俗稱鯽瓜子，肉味鮮美，肉質(zhì)細(xì)嫩，它營養(yǎng)全面，含蛋白質(zhì)多，脂肪少，食之鮮而不膩，略感甜味;它是一種適應(yīng)性很強(qiáng)的魚類，棲于江河，湖泊、池沼、河渠中，尤以水草叢生的淺水湖和池塘較多，鯽魚四季均產(chǎn)，但以2～4月和8～12月產(chǎn)的最肥。鯽魚體側(cè)扁而高，體較小，背部發(fā)暗，腹部色淺，體色因產(chǎn)地而異，多為黑色帶金屬光澤，嘴上無須，鱗較小，鰭的形狀同鯉魚。鯽魚肉嫩味美，營養(yǎng)價值較高，但刺細(xì)小且多。
1、鯽魚所含的蛋白質(zhì)質(zhì)優(yōu)、齊全、易于消化吸收，是肝腎疾病，心腦血管疾病患者的良好蛋白質(zhì)來源，常食可增強(qiáng)抗病能力，肝炎、腎炎、高血壓、心臟病，慢性支氣管炎等疾病患者可經(jīng)常食用;
2、鯽魚有健脾利濕，和中開胃，活血通絡(luò)、溫中下氣之功效，對脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋補(bǔ)食療作用;產(chǎn)后婦女燉食鯽魚湯，可補(bǔ)虛通乳;
3、鯽魚肉嫩味鮮，可做粥、做湯、做菜、做小吃等。尤其適于做湯，鯽魚湯不但味香湯鮮，而且具有較強(qiáng)的滋補(bǔ)作用，非常適合中老年人和病后虛弱者食用，也特別適合產(chǎn)婦食用。
通過以上介紹，對鯽魚湯的功效也是有著很好的了解，因此對它選擇的時候，都是可以放心進(jìn)行，它對人體各方面，都是有著很好的幫助作用，而且選擇它，對身體健康，也不會有任何損害，它是一個放心的好選擇。
能夠孕育一個健康的寶寶是每個家庭的希望，往往很多女性在懷孕之后總是會特別的注意，尤其是飲食的調(diào)整，只要保證吸收更多的營養(yǎng)的價值才能保證肚子里面的胎兒能更加的健康發(fā)育，但是由于女性在懷孕期間體內(nèi)的激素水平會發(fā)生許多改變，飲食一定要特別的注意，下面一起了解下孕婦喝鯽魚湯好嗎。
孕婦喝鯽魚湯好嗎
鯽魚的生命力很強(qiáng)，肉質(zhì)細(xì)嫩，肉味甜美，含大量的鐵、鈣、磷等礦物質(zhì)，其營養(yǎng)成分也很豐富，含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素A、B族維生素等。另外，每百克黑鯽魚中，蛋白質(zhì)含量高達(dá)20克，僅次于對蝦，且易于消化吸收，經(jīng)常食用能夠增強(qiáng)抵抗力。
其次，鯽魚有健脾利濕、活血通絡(luò)、和中開胃、溫中下氣的藥用價值，對腎脾虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病患者有很好的滋補(bǔ)食療作用；對產(chǎn)后婦女來說則可補(bǔ)虛下乳。在寒風(fēng)凜凜的冬季，鯽魚的味道尤其鮮美，所以民間有“冬鯽夏鲇”之說。鯽魚忌口人群較少，故稍勝一籌，然而由于其體小刺多，所以作湯更為
? ?提醒，肝炎、腎炎、高血壓、心臟病、慢性支氣管炎等疾病的患者也可以經(jīng)常食用以補(bǔ)營養(yǎng)增強(qiáng)抗病能力。鯽魚子能補(bǔ)肝養(yǎng)目鯽魚腦有健腦益智作用。所有人都很適合食用。醫(yī)典有云“與病無礙諸魚中惟此可常食?！?/p>
鯽魚分許多品種，有養(yǎng)殖和野生的。我們在市場買煲湯的鯽魚，主要取其鮮甜味道，一般會選本地鯽，也有人叫“黑鯽”，顧名思義，本地鯽體較黑較小，更類似紡錘形。相對黑鯽而言的是“白鯽”，顏色銀白，背脊隆起，身體較寬，體形大，一般用來紅燒或清蒸為多。鯽魚全年有產(chǎn)，但以2—4月份和8—12月份的最肥美，因此，現(xiàn)在正是品嘗鯽魚的當(dāng)令時節(jié)呢。
清蒸或煮湯營養(yǎng)效果最佳；若經(jīng)煎炸則上述的功效會大打折扣。冬令時節(jié)食之最佳。平素用鯽魚與豆腐搭配燉湯營養(yǎng)最佳。魚子中膽固醇含量較高，故中老年人和高血脂、高膽固醇者應(yīng)忌食。
提醒，魚類營養(yǎng)豐富，含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、鐵、鋅、B族維生素、維生素D等營養(yǎng)素，因此孕婦是可以經(jīng)常吃，但不用天天吃，另外，也不要只吃鯽魚，可以多換換魚的種類，這樣攝入的營養(yǎng)素會更多，對孕婦和胎兒更有益。
上面就是對孕婦喝鯽魚湯好嗎的介紹，通過了解之后我們知道孕婦和鯽魚湯的好處有很多，而且鯽魚對胎兒的大腦發(fā)育也有很多的好處，但是女性懷孕之后一定要注意飲食營養(yǎng)的均衡和食物的多元化，并且平時一定要多進(jìn)行運(yùn)動，但是不能做劇烈的運(yùn)動。
鯽魚湯味道鮮美，營養(yǎng)豐富，尤其是含有的蛋白質(zhì)非常豐富，可以幫助緩解壓力，解決睡眠問題，對于皮膚也是很有好吃，可以減少皺紋的產(chǎn)生。自古以來一直是孕婦補(bǔ)充營養(yǎng)的佳品，那么，給幼兒喝鯽魚湯好嗎？下面就來為各位家長朋友詳細(xì)的介紹一下，希望可以幫助到大家。
寶寶能吃鯽魚。鯽魚肉質(zhì)細(xì)嫩，肉味甜美，營養(yǎng)價值很高，鯽魚可補(bǔ)氣、健脾、固腎，適合于脾胃弱、食欲不振、大便不調(diào)的小兒或一般兒童日常食用，能增強(qiáng)脾胃功能。鯽魚不僅具有健脾利潤止咳的功效，而且還能夠幫助腦部發(fā)育，同時還能夠使眼睛明亮有神。
1、健脾利潤止咳
寶寶臟腑嬌嫩，不耐寒熱，脾虛肝旺，外感風(fēng)寒就會影響到肺或?qū)е缕⑻摱フ９δ?。對久咳不愈的孩子可以用鯽魚湯治療。
2、幫助腦部發(fā)育
鯽魚仲含有的DHA是多元不飽和脂肪酸，可使腦神經(jīng)細(xì)胞間的訊息傳達(dá)順暢，提高腦細(xì)胞活力，增強(qiáng)記憶、反應(yīng)與學(xué)習(xí)能力；并能預(yù)防、改善老年癡呆癥狀。
3、使眼睛明亮有神
鯽魚中的牛璜酸，可抑制膽固醇合成、可使視力變好。DHA可強(qiáng)化視網(wǎng)膜上之感光細(xì)胞對光的反應(yīng)，并維持大腦皮質(zhì)視敏度的刺激反應(yīng)，具有維持視力的功能。
木耳清蒸鯽魚
原料：黑木耳100克、凈鯽魚300克、料酒、鹽、白糖、姜片、蔥段、植物油各適量。
做法：
1、鯽魚洗凈；黑木耳泡發(fā)，去雜質(zhì)，洗凈，撕成小碎片。
2、將鯽魚放入大盤中，加入姜片、蔥段、料酒、白糖、植物油、鹽腌漬半小時。
3、鯽魚上放上木耳碎片，上蒸鍋大火蒸20分鐘即可。
魚湯的作用不僅在于補(bǔ)充蛋白質(zhì),還因含有較多的鈣而作為嬰幼兒主要的營養(yǎng)素.只要對魚蛋白不過敏,都可以給寶寶經(jīng)常喝.但要注意,不要過濃,過咸,也不要天天吃,會讓寶寶吃厭了.另外,喝魚湯時,起鍋時一定要滴幾滴醋在湯里,這樣有利于鈣的析出,利于寶寶吸收.
鯽魚不能和大蒜和蜂蜜、豬肝、雞肉、野雞肉以及鹿肉一起食用。吃魚前后不要喝茶。骨頭湯，魚湯，雞湯等食物，都含有豐富的營養(yǎng)，對寶寶的生長是比較有利的，但是2歲半左右的孩子，胃腸功能還是比較弱的，最好給寶寶少喝。
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