瘦肉湯河粉怎么做好吃
五谷養(yǎng)生粥怎么做好吃。
“養(yǎng)生孰為本，元?dú)獠豢商?；養(yǎng)生孰為先，養(yǎng)心須樂觀。”養(yǎng)生已經(jīng)成為很多中老年人關(guān)注的話題，我們不僅要知道養(yǎng)生，更要懂得養(yǎng)生。怎樣才能實(shí)現(xiàn)科學(xué)的飲食養(yǎng)生呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“瘦肉湯河粉怎么做好吃”，希望對(duì)您的養(yǎng)生有所幫助。
瘦肉湯河粉也是比較常見的一種家常做法，瘦肉湯做河粉能夠使河粉吃起來更美味，同時(shí)營(yíng)養(yǎng)方面也更均衡一些，當(dāng)然還要加入適量的青菜，這樣吃起來不但口感好，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也比較高，瘦肉湯河粉的做法也比較多，比如在做之前最好是腌制一下，這樣有助于入味，吃起來口感更為鮮嫩。
瘦肉湯河粉怎么做好吃
主料：菜心50克、瘦肉100克、河粉150克輔料：油2勺、醬油10毫升、鹽1.5克、生粉3克
1.菜心洗凈備用
2.瘦肉切好，用生粉，醬油，油，鹽拌勻腌一下
3.鍋中放入適量清水燒開
4.水燒開后，倒入瘦肉，重新燒開
5.瘦肉燒開后，加入河粉
6.加入菜心燒開
7.燒開后，菜心熟透，加入鹽調(diào)味即可出鍋
做法二
原料：河粉500克，牛肉或瘦豬肉200克，綠豆芽200克，韭黃50克，蔥二段，姜絲少許。腌料：老抽半湯匙，生抽一茶匙，糖1/4茶匙，生粉半茶匙。調(diào)味料：老抽一湯匙，麻油一茶匙，胡椒粉少許。制作過程：1.肉洗凈，瀝干水，切成薄片，加腌料腌十分鐘；泡油（或放入微開的水中灼至將熟，撈起瀝干水）。2.將綠豆芽摘去頭尾，洗凈，瀝干水。韭黃洗凈，切成小段，瀝干水，蔥切絲。3.挑松或剝開河粉，加入1/3茶匙鹽拌勻。4.往鍋里下油四湯匙燒熱，放入綠豆芽、姜絲炒兩下，將二湯匙水放入鍋里，放入河粉炒勻，加入調(diào)味料和肉炒至半干，下蔥、韭黃，炒勻上碟即成。注：也可用雞肉或叉燒。將煮熟的雞肉，切片或剝成絲狀，叉燒切片。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值1、營(yíng)養(yǎng)成分河粉是富含碳水化合物，構(gòu)成機(jī)體的重要物質(zhì)；儲(chǔ)存和提供熱能；維持大腦功能必須的能源；調(diào)節(jié)脂肪代謝；提供膳食纖維；節(jié)約蛋白質(zhì)；解毒；增強(qiáng)腸道功能。2、食療價(jià)值1、補(bǔ)充能量：含碳水化合物，糖類，能迅速為身體提供能量；2、安神除煩：碳水化合物可以補(bǔ)充大腦消耗的葡萄糖，緩解腦部葡萄糖供養(yǎng)不足而出現(xiàn)的疲憊、易怒、頭暈、失眠、夜間出汗、注意力渙散、健忘、極度口渴、沮喪、化紊亂，甚至出現(xiàn)幻覺；3、解毒：增加免疫細(xì)胞的活性，消除體內(nèi)的有害物質(zhì)。
ys630.coM延伸閱讀
秋天的季節(jié)，這幾天天氣比較干燥，所以說很多人總是因?yàn)槌酝陽|西后上火牙齒腫痛，牙齦腫痛，還會(huì)因?yàn)槌霈F(xiàn)的咽炎和扁桃體發(fā)炎，而造成說話和吃飯的時(shí)候受到影響，常見的上火怎么辦呢?首先我們來為大家介紹一道降火的海帶瘦肉湯怎么做，既好吃又美味，而且還可以幫助我們降火祛暑。
材料:帶皮冬瓜500克、海帶100克、陳皮1小塊、瘦豬肉200克
調(diào)味料:鹽一小匙
作法:瘦肉洗干凈切片飛水，冬瓜連皮切塊，海帶先泡水切段。5杯水煮滾后加入全部材料，用大火煮10分鐘，轉(zhuǎn)小火煮2小時(shí)，加入鹽調(diào)味即可。
食效:利尿去濕，消水腫;海帶有消除脂肪及膽固醇的功效。
難度：切墩(初級(jí)) 時(shí)間：10-30分鐘
主料
海帶結(jié)半斤 冬瓜一塊
瘦肉3兩 蔥末適量
輔料
鹽適量 味精適量
地瓜粉適量
冬瓜海帶瘦肉湯(懶人版)的做法步驟
1. 首先，冬瓜洗凈，切塊，如果想快點(diǎn)熟，就切小塊一些，但是千萬不要太小了，因?yàn)槎鲜炝藭?huì)變透明、變軟，太小的話不方便夾
2. 海帶結(jié)洗凈，把冬瓜和海帶放入電飯鍋，加滿熱水，加些鹽，開始煮。。。記住哦，我們只是把洗凈好的冬瓜和海帶加熱水一起煮，沒放油的哦!加熱水是因?yàn)楣?jié)省時(shí)間，如果你時(shí)間充足可以用冷水，或許味道會(huì)更好些
3. 在煮的過程，把瘦肉切薄片，加入鹽，味精，醬油，醋腌一下，然后再加入地瓜粉抓勻，待冬瓜和海帶快熟的時(shí)候，再加到鍋里。
4. 瘦肉因?yàn)槭乔斜∑允斓谋容^快，再加上我們外層抓勻了一層地瓜粉，瘦肉吃起來是QQ，滑滑的。跟肉羹湯一樣的效果，然后加鹽和味精調(diào)味，就可以出鍋了
小貼士
TIp;這道菜我們?nèi)潭紱]放油哦，除了瘦肉本身帶來油份，調(diào)味料也很簡(jiǎn)單，很適合愛美MM減肥用的美容湯哦!降火，消腫，美容，這個(gè)夏天來一碗，生活如何美好
這一道海帶瘦肉湯怎么做其實(shí)很簡(jiǎn)單，我們不需要放上油，因?yàn)槿饫锩娴挠皖?，很多所以說對(duì)于瘦身來說有著不錯(cuò)的功效，也是很多的愛美女性減肥的美容湯哦，秋天火或者是夏天的季節(jié)來上一碗生活如何美好。
河粉是我們很多人平時(shí)都能夠吃到的一種食物，那么河粉要怎么做才好吃呢?其實(shí)每個(gè)人對(duì)于這種問題的看法是不一樣的，但是從辯證觀點(diǎn)來講，這個(gè)問題又有著統(tǒng)一的答案。一般人吃到的河粉都是炒的，例如干炒牛河，這是很多人都非常喜愛吃的一種食品。當(dāng)然河粉的做法還有其他很多種。
我們每個(gè)人其實(shí)可以根據(jù)自己的口味和個(gè)人愛好來選擇河粉的做法，而河粉不管炒還是煮，都是可以的。河粉其實(shí)是用我們平時(shí)吃的大米做的，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常全面。那么，下面就來詳細(xì)介紹下，河粉究竟怎么做才好吃?
河粉是富含碳水化合物，構(gòu)成機(jī)體的重要物質(zhì);儲(chǔ)存和提供熱能;維持大腦功能必須的能源;調(diào)節(jié)脂肪代謝;提供膳食纖維;節(jié)約蛋白質(zhì);解毒;增強(qiáng)腸道功能。
食療價(jià)值
1、補(bǔ)充能量：含碳水化合物，糖類，能迅速為身體提供能量;
2、安神除煩：碳水化合物可以補(bǔ)充大腦消耗的葡萄糖，緩解腦部葡萄糖供養(yǎng)不足而出現(xiàn)的疲憊、易怒、頭暈、失眠、夜間出汗、注意力渙散、健忘、極度口渴、沮喪、化紊亂，甚至出現(xiàn)幻覺3、解毒：增加免疫細(xì)胞的活性，消除體內(nèi)的有害物質(zhì)。
炒河粉，關(guān)鍵是怎樣炒河粉才不斷不碎。這就要雙手并用：右手握鍋鏟炒，左手用筷子幫助翻動(dòng)，這樣炒成的河粉就不至于斷或碎了。炒河粉時(shí)，加入綠豆芽同炒，河粉就不會(huì)粘鍋。
炒河粉的基礎(chǔ)步驟如下：
1.將河粉剝開或挑松，鍋里下二湯匙油燒熱，放入河粉，加上少量醬油、加水二湯匙，將河粉炒勻，炒熱，水份適度，即可將河粉盛在碟里。
2.另起鍋炒肉、菜。將炒好的肉、菜，鋪在炒好的河粉面上，即成為一碟爽滑可口的炒河粉了。
這里介紹幾款典型的河粉菜譜。讀者領(lǐng)會(huì)后，靈活變通。一定會(huì)烹飪出具有廣東特色，味道鮮美的河粉。
滑炒河粉
原料：河粉500克，豬肉或牛肉200克，菜心200克，蒜泥一茶匙，姜數(shù)片，蔥二條切成小段。
腌料：生抽半湯匙，糖1/4茶匙，油二湯匙，水一湯匙。
芡汁：上湯或水一杯，鹽1/3茶匙，生抽半湯匙，老抽一茶匙，麻油，胡椒粉少許，糖1/4茶匙，生粉一湯匙。
制作過程：
1.洗凈豬肉或牛肉，瀝干水份，切成薄片，加腌料腌十分鐘 ，放入沸水中灼至半熟撈起，瀝干水份。(保留沸水，灼菜心用)。
2.摘去菜心老的部分，放入沸水中灼熱，成為油菜，撈起瀝干水。
3.將河粉剝開或挑松，加入1/3茶匙鹽拌勻。
4.往鍋里下油二湯匙燒熱，放入河粉及二湯匙水炒勻，炒至水干，將河粉盛在碟里。
5.鍋里下油二湯匙燒熱，爆香姜、蒜泥，放入蔥炒勻，加酒一茶匙，勾芡，芡燒沸后，放豬肉或牛肉煮熟，下菜心炒勻。鋪在河粉上即成。
注：生抽是淺色醬油，老抽是濃色醬油，生粉是太白粉，是一種淀粉。勾芡：是由干淀粉加水調(diào)和而成的粉，稱為水淀粉。勾芡就是菜肴接近煮熟時(shí)，將調(diào)好的水淀粉淋在菜肴上，以提高菜的色、香、味、形。上湯是用骨頭、瘦肉、老雞、去皮火腿等原材料熬煮而成。
上面介紹的是兩種不同的炒河粉的方法，同時(shí)也是很多人都喜歡吃的兩種炒河粉，味道也是很好的，受到很多朋友的一致好評(píng)。其實(shí)生活中關(guān)于河粉的其他做法還有好多，要想把河粉做到好吃，其實(shí)最關(guān)鍵的就是靠我們的耐心還有必要的技巧就可以了。
黃瓜菜絲瓜瘦肉燙，或許你對(duì)它的印象是無論是從色澤還是從口感上都是比較清淡的，喜愛吃油膩食物的朋友都不會(huì)有太大興趣，但是如果你能用心去做出這份湯，在搭配上也能別出心裁的話，那么做出來的湯也就能不失美味。所以話不多說，大家請(qǐng)跟我一起學(xué)習(xí)黃花湯絲瓜瘦肉湯怎么做好吃。
方法一
1.先將黃花菜干貨，用溫水泡二十分鐘左右，清洗兩到三次，擠干水份備用
2.將買回來的瘦肉切片然后用生粉，鹽和食用油拌均勻腌制片刻
3.準(zhǔn)備絲瓜，黃花菜，竹笙。
4.小煮鍋燒開水然后加適量的鹽，雞精調(diào)味放入黃花菜，竹笙燒開
5.然后放入絲瓜煮幾分鐘
6.最后放入腌制好的瘦肉大火燒開并將瘦肉劃散讓瘦肉均勻受熱煮熟即可
7.還有幾塊吃剩下的生菜在出鍋時(shí)放入燙熟即可。
8.這款“黃花菜絲瓜瘦肉湯”湯水清鮮美味，營(yíng)養(yǎng)豐富，葷素搭配均勻。常喝保健美容。
方法二
1.一把干的黃花菜用水反復(fù)清洗幾遍，用超過其兩倍的水把它泡開（至少15分鐘以上），絲瓜一根備用。
2.泡好的黃花菜，再反復(fù)沖洗幾便，用手攥干水份；絲瓜削去外皮切成片。
3.蒜剝?nèi)ネ馄ぃ行K。鍋內(nèi)倒入適量油，燒6成熱，放入蒜瓣和辣椒煸炒。
4.倒入黃花菜 調(diào)入一點(diǎn)點(diǎn)十三香、一小勺耗油翻炒。
5.絲瓜倒入翻炒幾下，加適量鹽，加一點(diǎn)點(diǎn)水，蓋鍋蓋燒2分鐘。
6.大火收汁，嘗一下咸淡，合適的話就出鍋。
7.黃花菜很鮮的，不建議加味精類。
教給了大家兩個(gè)方法去學(xué)習(xí)黃花菜絲瓜瘦肉湯怎么做好吃，無論大家以前對(duì)這個(gè)湯是什么樣的感覺，都一樣大家都能夠再次去嘗試一下，而且黃花菜絲瓜瘦肉湯也確有通便利腸，美容養(yǎng)顏的功效，相信如果你去動(dòng)手做出來的湯一定不會(huì)讓你失望的。
炒河粉是一道地道的小吃，源自于廣東，隨著現(xiàn)實(shí)生活水平不斷的提高，炒河粉這道美食已經(jīng)遍布各地，炒河粉的制作方法簡(jiǎn)單，而且炒河粉搭配不同的食材可以做出不同的味道，十分受到人們的喜愛，下面讓我們來看一下炒河粉的制作方法。
炒河粉做法一
材料；河粉（六兩）、牛肉（一兩）、芽菜（二兩）、老抽、味精、生抽、糖適量混合待用。
先將腌好的牛肉下油鍋，注意一定要將牛肉攤開平鋪，煎好一面再翻過來煎另一面。
1、放入芽菜炒到八成熟后，起鍋待用。
2、放油燒熱再放入河粉，并將調(diào)好的味汁攪勻淋在粉上，翻炒幾下。
3、倒進(jìn)炒好的牛肉芽菜，炒勻后即可出鍋上碟。
炒河粉做法二
材料：河粉、雞蛋、鹽、生抽、料酒、淀粉、蔥、姜、雞精。
河粉用溫水浸泡；
將雞蛋磕在碗里，放入料酒、鹽劃散，入鍋煎熟，劃成小塊，盛起備用；
姜洗凈切絲，蒜苗切段；
鍋內(nèi)放底油，可稍放多些，油燒熱后，放入姜絲炒出香味后；
加洋蔥，放入河粉，大火翻炒；用筷子將粉劃散；
放入紅蘿卜絲炒至稍軟，放入醬汁，最后下蔥段、炒好的雞蛋炒勻.放入雞精炒勻即可。
做法三
材料：河粉 雞蛋 豬肉 綠豆芽 卷心菜 色拉油 醬油 食鹽 蔥 姜 蒜料酒 淀粉 白糖
將雞蛋打散，放少許鹽、糖；豬肉切絲，用醬油、淀粉、料酒腌制5分鐘；
卷心菜、姜、蒜切絲，蔥切成蔥花備用；
雞蛋攤餅切成絲備用將肉絲下鍋翻炒至變色撈出備用鍋內(nèi)留油，
放入姜、蒜鮮爆香，放綠豆芽、卷心菜絲翻炒；
放入河粉略微翻炒；
再放入備用的雞蛋絲、肉絲翻炒再加適量的鹽、料酒、醬油調(diào)味；
最后放入蔥花即可。
河粉的外形是那種白色面條狀的食物，其實(shí)也就相當(dāng)于面條，只不過它吃起來比面條要有嚼勁一點(diǎn)，河粉的做法比較多，其中就包括了炒河粉，還有一些別的做法，其實(shí)我們?cè)诩乙部梢宰约鹤龊臃?，?zhǔn)備好醬料就可以了，但是還是有人不明白怎么做好吃，么么河粉怎么做好吃又簡(jiǎn)單？
炒河粉是廣東省廣州市著名傳統(tǒng)風(fēng)味小吃，屬粵菜系。制作原料有河粉、牛肉、芽菜等?？梢栽黾用庖呒?xì)胞的活性，消除體內(nèi)的有害物質(zhì)。
吃炒河粉會(huì)長(zhǎng)胖。
炒河粉熱量很高， (熱量:149卡/100g)，1碗炒河粉(300.0克)含有熱量447大卡，需要爬樓梯57.2分鐘消耗完。
河粉富含碳水化合物，能迅速為身體提供能量，可以補(bǔ)充大腦消耗的葡萄糖，緩解腦部葡萄糖供養(yǎng)不足而出現(xiàn)的疲憊、易怒、頭暈、失眠等。
不是說吃什么東西會(huì)胖，主要是一個(gè)量和吸收的問題，正常成年男性每天需要2400千卡左右的能量，根據(jù)個(gè)人職業(yè)有關(guān)，有的會(huì)多一些，如果超過太多機(jī)體就會(huì)轉(zhuǎn)化成脂肪堆積起來，人體不到萬不得已的時(shí)候不會(huì)消耗自身脂肪，除非你很餓不吃飯，那么就開始消耗脂肪了，久而久之人就會(huì)越來越胖，當(dāng)然有的人自身基礎(chǔ)代謝旺盛或者吸收不好的人，吃很多頁不會(huì)胖。所以建議你均衡飲食，不要暴飲暴食，每次8分飽，適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)，多吃蔬菜就不會(huì)胖了。
做法:
1、首先調(diào)制粉漿：粘米粉4勺、玉米淀粉2勺、木薯粉2勺、澄粉1勺、水 450克、油1勺半，把這些東西攪拌均勻。每次舀的時(shí)候都要攪拌一下，以免沉底。
2、燒菜鍋放水，煮開，披薩盤涂一點(diǎn)油，放在水上面，用勺子舀2勺半步驟(1)就可以做一張粉皮了，配上你喜歡的菜，做成一份美味的炒河粉。
河粉是廣州省廣州市的著名漢族風(fēng)味小吃，是屬于粵菜系的河粉當(dāng)中含有豐富的碳水化合物，夠快速給予身體提供能量，又可以補(bǔ)充大腦活力，特別是對(duì)于健脾開胃和幫助智力開發(fā)有著很不錯(cuò)的功效，河粉可以做熱的，也可以做涼的，無論怎樣吃味道都不會(huì)變，河粉還可以和西餐搭配，我們了解一下炒河粉怎么做的方法。
炒河粉是廣東省廣州市著名漢族風(fēng)味小吃，屬粵菜系。
河粉富含碳水化合物，能迅速為身體提供能量，可以補(bǔ)充大腦消耗的葡萄糖，緩解腦部葡萄糖供養(yǎng)不足而出現(xiàn)的疲憊、易怒、頭暈、失眠等。
做法
做法一
河粉(六兩)、牛肉(一兩)、芽菜(二兩)、老抽、味精、生抽、糖適量混合待用。
先將腌好的牛肉下油鍋，注意一定要將牛肉攤開平鋪，煎好一面再翻過來煎另一面。
1、放入芽菜炒到八成熟后，起鍋待用。
2、放油燒熱再放入河粉，并將調(diào)好的味汁攪勻淋在粉上，翻炒幾下。
3、倒進(jìn)炒好的牛肉芽菜，炒勻后即可出鍋上碟。
做法二
材料:河粉、雞蛋、鹽、生抽、料酒、淀粉、蔥、姜、雞精。
1、河粉用溫水浸泡;
做法三
材料:河粉 雞蛋 豬肉 綠豆芽 卷心菜 色拉油 醬油 食鹽 蔥 姜 蒜料酒 淀粉 白糖
做法四
材料:河粉1000g 雞蛋3個(gè) 肉末100g 肉餅100g 火腿腸60g 豬油 鹽 生抽 胡椒粉 豆芽200g
現(xiàn)在不少人因?yàn)楣ぷ鞯脑蚪?jīng)常會(huì)出現(xiàn)疲憊，身體乏力，容易發(fā)火，身體上面的小疾病也經(jīng)常發(fā)生，以上這一道炒河粉怎么做的方法，想必大家有了一定的了解，我們事先可以與牛肉，或者是雞蛋的搭配。
現(xiàn)在很多人都有脫發(fā)的問題，導(dǎo)致脫發(fā)的原因有很多，那么脫發(fā)怎么辦？脫發(fā)吃什么好？其實(shí)何首烏是個(gè)不錯(cuò)的選擇，何首烏是我們生活中常見的一種中藥材，服用之后能夠有效的促進(jìn)身體健康。但是，是藥三分毒，如果長(zhǎng)期大劑量的服用何首烏，容易對(duì)身體造成一定的副作用。下文我們和大家說了何首烏泡水喝的功效。
芝麻泥鰍湯
材料：泥鰍，黑豆，黑芝麻等各適量。
做法：1、將黑豆和黑芝麻洗干凈備用。
2、泥鰍放入盛有冷水的鍋內(nèi)，加蓋，加熱燙死，洗干凈后瀝干水后下油鍋煎至略黃。
3、把全部用料放在鍋內(nèi)，加適量的清水用大火煮開后，改用小火煲至黑豆熟，最后加鹽調(diào)味就可以出鍋了。
提示：此湯有補(bǔ)腎健脾，養(yǎng)血生發(fā)的功效，若平時(shí)胃寒的人，黑豆和黑芝麻可以炒后再用，吃黑豆腹脹的人可以加少量的陳皮，以行氣消脹。
八珍美發(fā)豆
材料：黑豆，何首烏，當(dāng)歸，川芎，女貞子，枸杞子，生地黃，旱蓮草，桑葚，鹽，五香粉，料酒，姜汁等各適量。
做法：1、將材料中的各種藥材放在沙鍋中煎煮，煎煮兩次后合并藥汁。
2、洗干凈黑豆，放在煎煮好的藥汁中浸泡24小時(shí)，然后用小火慢煮，加鹽，五香粉，料酒，姜汁。
3、藥汁煮干時(shí)，取出，晾干，收存。
提示：此湯有補(bǔ)血調(diào)經(jīng)，滋腎養(yǎng)肝，烏發(fā)益顏的功效。黑豆的美容功效之一是延緩衰老。因?yàn)楹诙鼓軠p少皮膚皺紋，達(dá)到養(yǎng)顏美容，保持青春的目的，黑豆有補(bǔ)腎的功效，常吃可以延年益壽。
烏麻黑發(fā)湯
材料：黑芝麻，何首烏，梧桐子，熟地等各適量。
做灶：將材料中的以上4味藥用水煎一下去渣，取汁。
提示：此湯有滋陰養(yǎng)血，烏須黑發(fā)的功效。適用于有白發(fā)的患者，黑芝麻具有補(bǔ)肝腎，潤(rùn)五臟，益氣力，長(zhǎng)肌肉的作用，可用于治療肝腎精血不足所致的眩暈，脫發(fā)等疾病，在烏發(fā)養(yǎng)顏這方面的功效非常不錯(cuò)。
芝麻茯苓湯
材料：黑芝麻，茯苓，鮮菊花，豬瘦肉等各適量。
做法：1、將豬瘦肉洗干凈后切成片，用調(diào)料腌10分鐘。
2、黑芝麻用清水浸一下，洗干凈搗爛，茯苓，鮮菊花分別用清水洗干凈，菊花取花瓣。
3、先將黑芝麻，茯苓放在清水鍋內(nèi)，煮大約半個(gè)小時(shí)。
4、再放入豬瘦肉，菊花瓣，煮至瘦肉熟調(diào)味就可以食用了。
提示：此湯有補(bǔ)肝益腎，滋潤(rùn)烏發(fā)的功效，能治療肝腎虛弱引起的白發(fā)。
淡菜首烏湯
材料：淡菜，何首烏等各適量。
做法：1、將淡菜洗干凈后，與何首烏片共放在碗中，入鍋中蒸，或隔水燉都可以，熟后趁熱喝湯。
2、喝湯后可去何首烏，淡菜加鼓油再煮，可以當(dāng)菜吃。
提示：此湯有補(bǔ)益精血，烏發(fā)潤(rùn)發(fā)的功效。適用于中老年人體質(zhì)虛弱，氣血不足，營(yíng)養(yǎng)不良者食用。
何首烏的主要功效就是治療便秘以及高血脂，并且對(duì)于身體具有很好的保健作用。不過在這里小編需要提醒各位，雖然何首烏的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，但是對(duì)于治療脫發(fā)的情況只是輔助作用，并不能夠做到很多人想象的那樣藥到病除。所以說，在脫發(fā)的原因還沒有完全弄清楚的情況下，最好不要輕易自己胡亂服用何首烏。
香菇瘦肉湯絕對(duì)是公認(rèn)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高的一道食物，能夠起到補(bǔ)肝氣，健脾胃以及一氣血的作用，還有很好的美容養(yǎng)顏效果，所以了解制作方法，隨時(shí)都可以享受它帶來的美味和營(yíng)養(yǎng)。
一、做法
1、香菇20克，豬瘦肉100克，麻油、醬油各3克，精鹽2克，味精適量。
2、香菇用清水浸軟洗凈；瘦肉洗凈后切塊焯水
3、將香菇、瘦肉、姜片放入電砂煲中加入1升清水煲1.5小時(shí)。
4、加入適量鹽調(diào)味即可。
二、做法
食譜用料：豬肉、香菇調(diào)料：蔥姜蒜、鹽、糖、雞精、胡椒粉
1）豬肉洗凈，切片，蔥，香菇洗凈切好。
2）鍋中燒油，把肉片滑熟，再炒香蔥姜蒜，然后把香菇下鍋炒，然后加湯。
3）水開后加鹽、糖、雞精、胡椒粉，撒上香菜末就可以了。
三、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
性味甘、平、涼；人肝、胃經(jīng)。有補(bǔ)肝腎、健脾胃、益氣血、益智安神、美容顏之功效。香菇具性味甘、平、涼；人肝、胃經(jīng)。有補(bǔ)肝腎、健脾胃、益氣血、益智安神、美容顏之功效。香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)；香菇中有一種一般蔬菜缺乏的麥淄醇，它可轉(zhuǎn)化為維生素D，促進(jìn)體內(nèi)鈣的吸收，并可增強(qiáng)人體抵抗疾病的能力。正常人吃香菇能起到防癌作用。癌癥患者多吃香菇能抑制腫瘤細(xì)胞的生長(zhǎng)；香菇食療對(duì)腹壁脂肪較厚的患者，有一定的減肥效果。香菇中含腺瞟吟、膽堿、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物質(zhì)，能起到降壓、降膽固醇、降血脂的作用，又可預(yù)防動(dòng)脈硬化、肝硬化等疾??；香菇多糖能提高輔助性T細(xì)胞的活力而增強(qiáng)人體體液免疫功能。
海帶是生活在海底下的植物，海帶當(dāng)中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，含有豐富的蛋白質(zhì)，而且還得的熱量很低多吃也不會(huì)容易發(fā)胖，對(duì)于一些高血壓、高血脂、糖尿病等患者也是有很大的好處的。海帶的做法有很多，海帶瘦肉湯就是一道很傳統(tǒng)并且健康的美食。
食材：豬肉600g、海帶1張
做法
1.挑選黏性大的褐綠色或者土黃色、海鮮味比較濃的海帶。
2.將海帶用剪刀建成塊狀或條狀，用鹽搓洗，再用清水沖洗干凈。
3.煮開水，下海帶燙煮成墨綠色。
4.撈起待用。
5.豬肉選瘦肉部位，切塊洗凈，冷水下鍋。
6.煮開洗去浮沫，撈起待用。
7.砂鍋煮開水，下瘦肉。
8.再次煮開，轉(zhuǎn)小火煮1.5小時(shí)左右。
9.轉(zhuǎn)大火，下海帶，再次煮開轉(zhuǎn)小火煮15分鐘左右，下鹽調(diào)味。
海帶的功效與作用
1、海帶含有豐富的鈣，可防治人體缺鈣。
2、海帶上常附著一層白霜似的白粉--甘露醇，它是一種貴重的藥用物質(zhì)。現(xiàn)代科學(xué)研究證明，甘露醇具有降低血壓、利尿和消腫的作用。
3、海帶中含有大量的多不飽和脂肪酸EpA，能使血液的黏度降低，減少血管硬化。因此，常吃海帶能夠預(yù)防心血管方面的疾病。
4、海帶中的碘極為豐富，它是體內(nèi)合成甲狀腺素的主要原料，而頭發(fā)的光澤就是由于體內(nèi)甲狀腺素發(fā)揮作用而形成的。碘可以刺激垂體，使女性體內(nèi)雌激素水平降低，恢復(fù)卵巢的正常機(jī)能，糾正內(nèi)分泌失調(diào)，消除乳腺增生的隱患。
5、海帶所含的膠質(zhì)能促進(jìn)體內(nèi)的放射性物質(zhì)隨同大便排出體外，從而減少放射性物質(zhì)在人體內(nèi)的積聚，也減少了放射性疾病的發(fā)生率。
6、《本草綱目》記載：“海帶可治癭病(即甲狀腺腫)與其他水腫癥，有化痰、散結(jié)功能?！苯陙恚茖W(xué)家已發(fā)現(xiàn)常吃海帶對(duì)預(yù)防和治療癌癥都有作用。
7、海帶中含有60%的巖藻多糖，是極好的食物纖維，糖尿病患者食用后，能延緩胃排空和食物通過小腸的時(shí)間，如此，即使在胰島素分泌量減少的情況下，血糖含量也不會(huì)上升，而達(dá)到治療糖尿病的目的。
苦瓜瘦肉是我們飯桌上最經(jīng)?？梢猿缘玫降囊坏朗澄?，因?yàn)樗璧氖巢亩际羌页５氖巢模桥胫蟪鰜淼目喙鲜萑鉁?，卻可以給我們帶來更多的滋補(bǔ)作用，而更好的發(fā)揮它的效果，那么我們可以了解一下自己動(dòng)手制作的方法。
做苦瓜瘦肉湯，首先需要的就是苦瓜以及豬瘦肉這些主要的食材，當(dāng)然調(diào)味料是不可缺少的，將苦瓜洗干凈去瓤切成塊，然后豬肉一起洗干凈切片，在鍋中加入適量的水，放入苦瓜豬肉片用大火烹煮，等到煮沸之后要轉(zhuǎn)到小火煮爛，適當(dāng)?shù)募尤臌}油，調(diào)味料就可以完成了。
其實(shí)苦瓜瘦肉湯的做法，可以說是非常簡(jiǎn)單的，而且這一道營(yíng)養(yǎng)湯在夏季來說比較合適，能夠很好的幫助我們清熱去火，改善口味不佳的情況，因?yàn)楸旧砜喙闲院?，就具有很好的清心解暑增?qiáng)食欲的功效，所以說搭配豬瘦肉，那么就可以更好的發(fā)揮它的營(yíng)養(yǎng)作用。
而且熬制成苦瓜瘦肉湯，還可以幫助我們降低血糖，尤其是對(duì)糖尿病患者來講，這一道食物是比較合適的，因?yàn)榭喙虾蓄愃埔葝u素的物質(zhì)，具有很好的降糖功效。因此了解了這些食物的制作方法，那么就可以更好的發(fā)揮它的這些保健作用，那我們可以吃得更加的安心放心。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《瘦肉湯河粉怎么做好吃》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“五谷養(yǎng)生粥怎么做好吃”專題。
