苦菜根泡水喝的功效
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苦菜,是一種生長(zhǎng)在山地荒野中的植物,新鮮的時(shí)候幾乎沒有什么異味,但是等到曬干后會(huì)很臭??嗖丝梢郧鍩峤舛荆哂泻芏嘧饔?,效果極佳。大家可能知道,香菜根煮水能夠減肥,還有很多醫(yī)用效果,大家會(huì)不會(huì)在想,那苦菜根煮水又有什么功效呢?以下就是苦菜根泡水喝的功效。
苦菜根是一種能夠起到消炎功效的食物,對(duì)于身體存在著一些炎癥的患者來(lái)說(shuō),常常吃苦菜根,或者用苦菜根來(lái)泡水喝,能夠起到很好的消炎作用。用苦菜根來(lái)泡水喝,能夠有效的緩解慢性胃炎所引發(fā)的胃痛等癥狀,能夠起到幫患者消除胃部炎癥的功效。而且苦菜根對(duì)于高血壓的患者來(lái)說(shuō)也是特別好的保健食品,高血壓的患者平常喝一些苦菜根茶,能夠起到調(diào)控血壓的作用,對(duì)于高血壓患者的日常保健有很大的輔助治療作用。
苦菜根來(lái)泡水喝,還能夠起到清熱解毒的功效。中醫(yī)認(rèn)為苦菜更能夠起到消腫排膿的作用,所以曾出現(xiàn)上火的癥狀,身體當(dāng)中的肝火比較旺盛的人群,就可以適當(dāng)?shù)暮纫恍┛嗫嗖烁畞?lái)達(dá)到清熱解毒的功效,身體當(dāng)中有膿腫濃瘡的患者也適合喝一些苦菜根水,能夠達(dá)到很好的治病療效。但是再喝苦菜根水的時(shí)候也應(yīng)該注意不要過(guò)量,過(guò)多的喝苦菜根水,有可能會(huì)傷到脾胃功能,也有可能會(huì)引發(fā)腹瀉等癥狀。所以,應(yīng)該謹(jǐn)慎來(lái)喝苦菜根泡水。
總的來(lái)說(shuō),苦菜根泡水喝,能夠起到清熱解毒和消腫排膿的功效,但我們的身體出現(xiàn)了上火的癥狀,或者出現(xiàn)了一些炎癥的時(shí)候都可以喝苦菜根水來(lái)進(jìn)行輔助治療。但是如果病情比較嚴(yán)重的話,也需要結(jié)合其他的方式進(jìn)行治療。Ys630.cOM
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苦菜,是我們?nèi)粘I钪谐R姷模步?jīng)常吃到的東西,我們也都知道苦菜它有清熱解暑,降火的功效。一般在家里我們會(huì)用它來(lái)調(diào)菜,它的性味苦寒,它里面含有豐富的蛋白質(zhì),維生素等等。而且一般人均可以食用。但大家平常應(yīng)該很少用水泡喝過(guò)苦菜吧。今天就給大家普及一下苦菜泡水喝的功效。
苦菜泡水喝,具有清熱解毒的功效,還可宣肝明目,每天喝一兩杯對(duì)身體很有好處的,平時(shí)養(yǎng)成一個(gè)健康的生活方式,不要熬夜,少食辛辣油膩刺激食品,健康生活,從點(diǎn)滴做起。
苦菜是一種藥用食用兼具的無(wú)毒野生植物,一年生草本,藥名叫“敗醬草”,異名女郎花、鹿腸馬草,民間俗稱苦菜,春夏抽枝長(zhǎng)葉,秋日開黃色小花,有濃烈的腐敗豆醬氣味,因此古人稱為“敗醬草”。另有一種生長(zhǎng)在巖石上的苦菜,葉色略黃,葉尖裂齒明顯,其味更苦,臭氣更濃,藥名叫墓頭回,藥用價(jià)值高,叫巖石苦菜。 苦菜有清涼解毒、消炎利尿、排膿去淤消腫等功效。主治腸炎、盲腸炎、產(chǎn)后腹痛、急慢性結(jié)腸炎、眼結(jié)膜炎等癥。全草洗凈切細(xì),多少不論,煎湯內(nèi)服。如皮膚紅腫炎癥或濕疹發(fā)癢,全草煎湯外洗效果明顯。
苦菜可以泡水喝。
苦菜具有清熱解毒,涼血的效果,含有豐富的胡蘿卜素,維生素C,鈣鹽,鉀鹽,能有效的預(yù)防貧血病,讓人體的正常生理活動(dòng)得到有效的維持,苦菜中含有膽堿,蒲公英醇等成分,能發(fā)揮殺菌的效果,治療咽喉炎,黃疸性肝炎,感冒發(fā)熱,慢性支氣管炎,因此苦菜是可以泡水喝的,具有一定的保健效果。
苦菜泡水喝有什么好處
1、抗菌
苦菜中含有的硫酸酯敗醬甙、齊墩果烷型皂甙、山奈酚等成分具有很強(qiáng)的殺菌作用,可以抗擊金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、致瀉菌等具有很強(qiáng)的抑制性。
2、解熱
苦菜性寒,味苦,具有清熱解毒的作用,對(duì)于上火、天氣干燥等導(dǎo)致的咽喉痛、口干舌燥等具有很好的緩解作用,適合冬季天天呆在辦公室的時(shí)候飲用。
3、消炎
苦菜中含有山奈酚和鞣酸等具有消炎的作用,并且苦菜性寒,食用之后有利水消腫、清熱退毒的作用,因此也可以作用于有炎癥的部分,具有消炎的作用。
4、明目
苦菜中含有較為豐富的維生素A和相當(dāng)豐富的胡蘿卜素,而胡蘿卜素可以防止夜盲癥,并且在人體中可以轉(zhuǎn)換成維生素A,維生素A可以促進(jìn)視紫紅質(zhì)的轉(zhuǎn)化,具有明目的作用。
苦菜怎么泡水喝
泡水的話建議大家以后將根與葉子分開泡,因?yàn)楦c葉子的療效是完全不一樣的,苦菜根泡水具有消腫散結(jié)、清熱解毒的作用,由于苦菜根富含大量的蛋白質(zhì)與維生素,所以也是一味非常珍貴的一味中藥。而苦菜葉子則是具有清熱解毒、抗菌消炎、明目利尿、治療便秘的作用,所以葉子與根的作用是完全不同的。
苦菜是屬于野菜的一種,苦菜吃起來(lái)味道比較苦,對(duì)人體有清熱解毒之功效,苦菜含有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高,對(duì)貧血,清熱解毒以及黃疸等都有改善的作用,苦菜是很多人比較喜歡吃的野菜,其野菜的功效還有很多,苦菜泡水是比較常見的吃法,下面我們來(lái)了解苦菜泡水喝什么功效。
一.功效作用
清熱,涼血,解毒。治痢疾,黃疸,血淋,痔瘺,疔腫,蛇咬。
二.苦菜介紹
一種藥用食用兼具的無(wú)毒野生植物,一年生草本,藥名叫“敗醬草”,異名女郎花、鹿腸馬草,民間俗稱苦菜,別名天香菜、荼苦莢、甘馬菜、老鸛菜、無(wú)香菜等,為菊科植物苦定菜的嫩葉。每100克苦菜嫩幼苗含蛋白質(zhì)2.8克,脂肪0.6克,粗纖維5.4克,糖類4.6克,蘿卜素540微克,維生素 B10.09毫克,維生素B20.11毫克,維生素 pp0.6毫克,維生素C19毫克,維生素E2.93毫克,鉀180毫克,鈣66毫克,鐵9.4毫克,鋅0.86毫克,磷41毫克,還含有17種氨基酸,其中精氨酸、組氨酸、谷氨酸含量最高,占氨基酸總量的43%。此外,另含有蒲公英自醇、甘露醇、蠟醇、膽堿、酒石酸等多種成分??嗖司哂星鍩峤舛?、涼血、止痢等功效,主治痢疾,黃疽,血淋,痔瘺等病癥。
三.防治貧血,消暑保健
苦菜中含有豐富的胡蘿卜素、維生素C以及鉀鹽、鈣鹽等,對(duì)預(yù)防和治療貧血病,維持人體正常的生理活動(dòng),促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育和消暑保健有較好的作用。
四.清熱解毒,殺菌消炎
苦菜中含有蒲公英甾醇、膽堿等成分,對(duì)金黃色葡萄球菌耐藥菌株、溶血性鏈球菌有較強(qiáng)的殺菌作用,對(duì)肺炎雙球菌、腦膜炎球菌、白喉?xiàng)U菌、綠膿桿菌、痢疾桿菌等也有一定的殺傷作用,故對(duì)黃疸性肝炎、咽喉炎、細(xì)菌性痢疾、感冒發(fā)熱及慢性氣管炎、扁桃體炎等均有一定的療效。
五.防治癌癥
苦菜水煎劑對(duì)急性淋巴型白血病、急慢性粒細(xì)胞白血病患者的血細(xì)胞脫氧酶有明顯的抑制作用,還可用于防治宮頸癌、直腸癌、肛門癌癥。
苦麻菜是別名,它的真名為敗醬草。在我國(guó)產(chǎn)量豐富,除了西北地區(qū),在其它各地都有分布。也是家庭飯桌上常見的菜肴,苦麻菜里含有大量蛋白質(zhì),維生素,鈣等,對(duì)人體的功效作用也是非常多。但許多人應(yīng)該沒用苦麻菜泡水喝過(guò),也就不了解苦麻菜泡水喝的功效。今天給大家說(shuō)說(shuō)苦麻菜泡水喝的功效。
功效作用
清熱解毒,祛瘀排膿的功效,可用于治療闌尾炎、痢疾、腸炎、肝炎、眼結(jié)膜炎、產(chǎn)后瘀血腹痛、癰腫疔瘡。
1.保肝利膽
敗醬草有抗肝炎病毒、使肝細(xì)胞炎癥消退和毛細(xì)膽管疏通作用,有促進(jìn)肝細(xì)胞再生, 防止肝細(xì)胞變性, 改善肝功能作用。
2.鎮(zhèn)靜
黃花敗醬含有的皂甙為鎮(zhèn)靜的有效成分,有明顯的鎮(zhèn)靜作用, 且能增強(qiáng)戊巴比妥鈉的催眠作用。
3.抗病毒
敗醬草對(duì)金黃色葡萄球菌有較強(qiáng)的抑制作用,白花敗醬提取物有明顯的抑毒效果,敗醬浸劑在體外對(duì)金黃色葡萄球菌、白色葡萄球菌、類白喉?xiàng)U菌有輕度抑制作用。
4.抗癌
敗醬草水煎劑對(duì)急性淋巴型白血病、急慢性粒細(xì)胞白血病患者的血細(xì)胞脫氧酶有明顯的抑制作用,還可用于防治宮頸癌、直腸癌、肛門癌癥。異葉敗醬與糙葉敗醬對(duì)癌細(xì)胞有強(qiáng)烈的抗癌作用。
5.增強(qiáng)免疫力
敗醬草中氨基酸種類齊全,且各種氨基酸之間比例適當(dāng),有助于促進(jìn)人體內(nèi)抗體的合成,增強(qiáng)機(jī)體免疫力,促進(jìn)大腦機(jī)能。
6.殺菌消炎
敗醬草中含有蒲公英甾醇、膽堿等成分,對(duì)金黃色葡萄球菌耐藥菌株、溶血性鏈球菌有較強(qiáng)的殺菌作用,對(duì)肺炎雙球菌、腦膜炎球菌、白喉?xiàng)U菌、綠膿桿菌、痢疾桿菌等也有一定的殺傷作用,故對(duì)黃疸性肝炎、咽喉炎、細(xì)菌性痢疾、感冒發(fā)熱及慢性氣管炎、扁桃體炎等均有一定的療效。
7.預(yù)防貧血
敗醬草含有豐富的鐵元素有利于預(yù)防貧血,還含有豐富的胡蘿卜素、維生素C以及鉀鹽、鈣鹽,可以幫助緩解缺鐵性貧血癥狀。
8.緩解胃酸
泛酸多與肝、胃相關(guān),且有寒、熱之別,敗醬草歸胃、肝經(jīng),性涼,清熱涼血,因此服用敗醬草可以緩解由于熱癥引起的胃酸癥狀。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
敗醬草含有豐富的蛋白質(zhì)、粗纖維、糖類、胡蘿卜素,另外維生素 B、維生素B、維生素 pp、維生素C、維生素E等,鉀元素、鈣元素、鐵元素、鋅元素、磷元素等微量元素含量也較高,還含有17種氨基酸,其中精氨酸、組氨酸、谷氨酸含量最高。另含有蒲公英甾醇、甘露醇、蠟醇、膽堿、酒石酸等多種成分。還含有多種皂苷類、環(huán)烯醚萜類、黃酮類、香豆素類、揮發(fā)油等化學(xué)物質(zhì)。
1.苦麻菜中含有豐富的胡蘿卜素、維生素C以及鉀鹽、鈣鹽等,對(duì)預(yù)防和治療貧血病,維持人體正常的生理活動(dòng),促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育和消暑保健有較好的作用。
2.苦麻菜中含有蒲公英甾醇、膽堿等成分,有清熱解毒,殺菌消炎的效果,故對(duì)黃疸性肝炎、咽喉炎、細(xì)菌性痢疾、感冒發(fā)熱及慢性氣管炎、扁桃體炎等均有一定的療效。
3.苦麻菜水煎劑對(duì)急性淋巴型白血病、急慢性粒細(xì)胞白血病患者的血細(xì)胞脫氧酶有明顯的抑制作用,還可用于防治宮頸癌、直腸癌、肛門癌癥。
4.苦菜中豐富的鐵元素有利于預(yù)防貧血,幫助緩解缺鐵性貧血癥狀。
5.黃花敗醬含有的皂甙為鎮(zhèn)靜的有效成分,有明顯的鎮(zhèn)靜作用, 且能增強(qiáng)戊巴比妥鈉的催眠作用。
苦菜在我們國(guó)家因?yàn)槠洚a(chǎn)量龐大,尤其以北部地區(qū)為主,每到立春時(shí)節(jié),人們會(huì)采摘苦菜,以用來(lái)調(diào)菜,泡水等等。因?yàn)槠涠?,所以在人們眼里并不起眼,可就是這不起眼的東西,在鬧饑荒時(shí),卻是救命的東西,本身營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高。今天就給大家說(shuō)說(shuō)苦菜曬干泡水的功效。
紫花苦菜在吃法比較講究,不能拿過(guò)來(lái)就泡,泡著喝對(duì)身體不好,因?yàn)槲覀兇蠹殷w質(zhì)都偏寒,所以要煮著喝才是,紫花苦菜即使充饑時(shí)往往也會(huì)把中間的苦芯去掉,這樣才不覺得苦,單獨(dú)吃苦菜也不建議多吃,但用來(lái)調(diào)理腸胃的時(shí)候或作用于保養(yǎng)時(shí),則要加紅糖的方法,使用是有點(diǎn)技巧的。
紅糖而且是在煮好后加入,而不是煮的過(guò)程中加入。否則紫花苦菜的功效與作用就很難被發(fā)揮出來(lái)。紫花苦菜也稱樹榮苦菜,原產(chǎn)地在江蘇灌南。
小葉苦菜,又名曲曲菜??嗍撬淖畲筇攸c(diǎn),就像人們吃的“苦瓜”一樣。俗話說(shuō)“良藥苦口利于病”。雖苦,但人們愛吃,曲曲菜含有大量維生素和大量鈣、鐵、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素A、維生素B1、維生素B2等營(yíng)養(yǎng)成分。曲曲菜的苦味要比苦蝶菜還要苦一些,因此在有的地區(qū),苦蝶菜吃的更多一些。
一、藥用價(jià)值
1、防治貧血,消暑保健。曲曲菜中含有豐富的胡蘿卜素、維生素C以及鉀鹽、鈣鹽等,對(duì)預(yù)防和治療貧血病,維持人體正常的生理活動(dòng),促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育和消暑保健有較好的作用。
2、清熱解毒,殺菌消炎。曲曲菜中含有蒲公英甾醇、膽堿等成分,對(duì)金黃色葡萄球菌耐藥菌株、溶血性鏈球菌有較強(qiáng)的殺菌作用,對(duì)肺炎雙球菌、腦膜炎球菌、白喉?xiàng)U菌、綠膿桿菌、痢疾桿菌等也有一定的殺傷作用,故對(duì)黃疸性肝炎、咽喉炎、細(xì)菌性痢疾、感冒發(fā)熱及慢性氣管炎、扁桃體炎等均有一定的療效。
3、防治癌癥。曲曲菜水煎劑對(duì)急性淋巴型白血病、急慢性粒細(xì)胞白血病患者的血細(xì)胞脫氧酶有明顯的抑制作用,還可用于防治宮頸癌、直腸癌、肛門癌癥。
二、食用方法
1、最常見食用方法就是蘸醬吃,這樣就幾乎吃不出苦味。
2、也可以涼拌,加點(diǎn)醋,苦味就會(huì)去掉很多。
3、另外可以曬干泡水喝。
4、有神人們,把曲曲菜做水餃餡,因?yàn)樘?,大部分人吃不?xí)慣。
三、營(yíng)養(yǎng)與功能成分
每100克苦菜嫩莖葉含水分88克,蛋白質(zhì)3克,脂肪1克,胡蘿卜索3.22克,維生素B20.53毫克,維生素C88毫克。含有17種氨基酸,其中精氨酸、組氨酸和谷氨酸含量最高,占氨基酸總量43%。還含有鐵、銅、鎂、鋅等。
通過(guò)文章我們知道了干苦菜泡水喝的功效有哪些,可以防治貧血,可以清熱解毒,可以預(yù)防癌癥,對(duì)于吃法方面我們也可以了解一下,可以涼拌了吃,可以曬干吃,如果覺得苦,還可以做成餃子餡來(lái)吃,大家可以根據(jù)自己的喜好選擇吃苦菜。
在我們的日常生活中,黃芪是比較常見的一種中藥藥材,黃芪的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,而且用來(lái)泡水喝養(yǎng)生功效更好,黃芩泡水有強(qiáng)健身體,清熱燥濕,涼血安胎,解毒安心,提高免疫力的功效。近日有人說(shuō),用黃芩泡水喝了以后,能夠有效的改善口苦的癥狀,其實(shí)這種說(shuō)法是不全面的。
為什么引起口苦?
口苦有多種情況,主要問(wèn)題在肝膽中醫(yī)認(rèn)為時(shí)常產(chǎn)生口苦,這主要是由于濕熱上火引起的,其中又包括肝膽濕熱和胃熱兩種。肝膽濕熱口苦,可能是由于肝膽部位存在炎癥引起的。
另一方面,很多腦力工作者,由于工作精神壓力大,再加上飲食不當(dāng)、不規(guī)律、活動(dòng)少等特點(diǎn)消化系統(tǒng)紊亂,也會(huì)引起口苦。
黃芩泡水的功效
1.體虛汗多 、用于濕溫發(fā)熱、胸悶、口渴不欲飲,以及濕熱瀉痢、黃疸等癥狀。
2.用于熱病高熱煩渴,或肺熱咳嗽,或熱盛迫血外溢以及熱毒瘡瘍等
常喝黃芩泡水,可以解決氣虛表衛(wèi)不固所致自汗,氣虛外感諸癥。多用于虛表多汗,如外感風(fēng)寒而汗出。
3.抵抗癌細(xì)胞,有相關(guān)的實(shí)驗(yàn)證明,用黃芩泡水喝會(huì)對(duì)體內(nèi)的ai細(xì)胞起到抵抗作用,這就是因?yàn)辄S芩里含有的黃芩黃酮成分起到的作用。
4.增強(qiáng)免疫力,黃芩中富含多種微量元素(如多種氨基酸、葉酸及硒、鋅等),黃芩泡水喝可補(bǔ)脾益氣,補(bǔ)肺固表,還有增強(qiáng)機(jī)體免疫力、降血壓、保肝消炎的作用。
所以黃芩泡水只能治一部分因濕熱,上火引起的口苦,若是讀者因上火濕熱引起口苦黃芩的療效是很好的但是若是其他原因就要具體問(wèn)題具體分析了。
黃芩泡水的好處多多,但千萬(wàn)不要忘了 黃芩性寒,
不可長(zhǎng)時(shí)間飲用,并且故胃虛寒、少食、便溏者不可飲用,少數(shù)人會(huì)出現(xiàn)紅疹,低熱、肌肉酸痛的負(fù)作用,所以一定要對(duì)癥下藥,聽從醫(yī)生的安排。
說(shuō)起甜菜根的功效,很多老年人應(yīng)該都是知道的,因?yàn)樘鸩烁@種食物在他們的年代是普遍存在的,而且大部分人幾乎天天吃甜菜根,這主要是因?yàn)榻?jīng)濟(jì)條件落后的原因。但是對(duì)于現(xiàn)代人來(lái)說(shuō),甜菜根是很少有人知道的,因?yàn)楝F(xiàn)在的生活條件比以前要好了很多,而且很多的人現(xiàn)在追求的都是一些精細(xì)的食品,根本就不會(huì)吃甜菜根這類的食物。
因?yàn)樵诂F(xiàn)代很多人的眼里,甜菜根這種食物時(shí)不具有食用價(jià)值的。但是這些人似乎忽略了一點(diǎn),那就是返璞歸真才是最好的。因?yàn)楝F(xiàn)在的很多精細(xì)的食品,對(duì)于人體是沒有什么好處的,雖然營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,但是很多時(shí)候都是偏高的,所以經(jīng)常吃些精細(xì)的食品對(duì)身體反而不好。下面就來(lái)說(shuō)說(shuō)甜菜根的功效。
甜菜根,(學(xué)名: Beta Vulgaris, Beet),英文名:beetroot,又稱為根甜菜、紅菜頭、紫菜頭等,為藜科甜菜屬下的一個(gè)“種“, 是一種二年生草本塊根生植物,肉質(zhì)根呈球形、卵形、扁圓形、紡錘形等。由生長(zhǎng)在地中海沿岸的一種名叫海甜菜根的野生植物演變而來(lái)。甜菜根紅焰如火,目前,被稱為火焰菜。 甜菜根葉亦是一種可食蔬菜。
甜菜根的功效與作用
1.促進(jìn)骨骼的發(fā)育
常吃甜菜對(duì)骨骼健康非常有幫助。我們的血液、肌肉、神經(jīng)系統(tǒng)都需要鈣的參與,缺鈣不但會(huì)影響骨骼健康還會(huì)肌肉抽筋、痙攣(缺鎂也會(huì)導(dǎo)致類似問(wèn)題);失眠、神經(jīng)緊張等精神疾?。谎航】狄矔?huì)受到影響。
2.預(yù)防貧血
甜菜根這種蔬菜中含有對(duì)人體非常好的葉酸,可以預(yù)防貧血,抗腫瘤,防止高血壓、老年癡呆癥的作用。
3.助消化
甜菜含大量的鹽酸甜菜堿,可以給人體補(bǔ)充鹽酸,這和胃壁釋放的鹽酸是一樣的,對(duì)于幫助消化很有好處,一般年齡越大鹽酸分泌會(huì)減少,導(dǎo)致一些消化問(wèn)題,幫助鹽酸甜菜堿很有好處。
4.預(yù)防便秘
可以說(shuō)所有的膳食纖維對(duì)治療便秘都有一定的效果,但是甜菜里的甜菜纖維效果更好,甜菜纖維可以幫助松動(dòng)沉積的排泄物,幫助排便、清理腸道。
5.預(yù)防甲狀腺
甜菜頭中還含有碘的成分,對(duì)預(yù)防甲狀腺腫以及防治動(dòng)脈粥樣硬化都有一定療效。
6.防癌抗癌
甜菜頭中硒的含量很高,甚至比有名的螺旋藻和松花粉中硒的含量還高。硒是公認(rèn)的抗癌元素,并被科學(xué)家稱之為人體微量元素中的“抗癌之王”。
7.降血壓
甜菜頭中鉀的含量相當(dāng)高,但鈉的含量又很低,這對(duì)高血壓患者是很有利的。
知道了這么多甜菜根的功效喝作用,那么,在以后的生活中,大家不妨試試不要再吃那些精細(xì)的食物了,或者盡量少吃一點(diǎn)。雖然甜菜根在味道上可能比不上那些所謂的精細(xì)食品,但是在對(duì)人體的功效和作用方面卻是更優(yōu)于那些精細(xì)食品,所以大家可以試著吃吃看。
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