牛油果燕窩的做法
春季燕窩養(yǎng)生。
“不怕工資低，就怕命歸西。不怕掙錢(qián)少，就怕死得早?！鄙钪校藗?cè)絹?lái)越關(guān)注養(yǎng)生方面的話題，養(yǎng)生在于平日一點(diǎn)一滴的積累，而非一蹴而就！如何避免關(guān)于飲食養(yǎng)生的誤區(qū)呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“牛油果燕窩的做法”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
牛油果本身屬于水果，但是牛油果可以和很多的食物搭配在一起是非常不錯(cuò)的，牛油果和燕窩放在一起可以幫助促進(jìn)消化，同時(shí)能滿足身體的多項(xiàng)營(yíng)養(yǎng)元素，非常受人歡迎，除了搭配以外，還可以做牛油果雞蛋粥，加少量冰糖和薄荷葉，這樣不僅僅味道非常美味，而且還可以輕松吃牛油果。
牛油果蒸雞蛋
材料
牛油果1個(gè)，雞蛋3只，鹽適量，香油少許，黑魚(yú)子醬少許
做法
1、牛油果扒皮取出果肉，切塊。
2、取一大碗，打入雞蛋，加入鹽，把雞蛋打散。
3、再加入溫水，一邊加水一邊攪動(dòng)雞蛋均勻。
4、然后加入牛油果，上蒸鍋蒸15分鐘左右。
5、出鍋淋上香油，擺上少許魚(yú)子醬裝飾即可。
食材明細(xì)
牛油果燕窩的做法步驟
1材料。燕窩35克，牛油果1個(gè)。冰糖適量，薄荷葉少許。
2牛油果的果肉挖盡，殼子待作為容器。
3果肉用勺子壓碎，不要用攪拌機(jī)，會(huì)打的太碎，影響口感。
4發(fā)好的燕窩加少量熱水，入熱水鍋用文火隔水蒸20分鐘，再加冰糖再蒸10分鐘。
5把蒸好的燕窩跟壓成碎塊的牛油果泥均勻攪拌在一起，重新填入牛油果殼中。點(diǎn)綴上薄荷葉即可。
小竅門(mén)
這種吃法，會(huì)讓醇厚的牛油果配合燕窩的甜柔變得入口即化。建議盡量選擇新鮮的牛油果，這樣做出來(lái)的色澤和口感會(huì)更好。
牛油果蒸雞蛋
材料
牛油果1個(gè)，雞蛋3只，鹽適量，香油少許，黑魚(yú)子醬少許
做法
1、牛油果扒皮取出果肉，切塊。
2、取一大碗，打入雞蛋，加入鹽，把雞蛋打散。
3、再加入溫水，一邊加水一邊攪動(dòng)雞蛋均勻。
4、然后加入牛油果，上蒸鍋蒸15分鐘左右。
5、出鍋淋上香油，擺上少許魚(yú)子醬裝飾即可。
ys630.COm精選閱讀
牛油果我們不常聽(tīng)說(shuō)，并且很多人也沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)，但是牛油果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值卻很大，是屬于水果種類(lèi)中營(yíng)養(yǎng)元素居于很高的位置，牛油果番茄湯的優(yōu)點(diǎn)在于它提取了牛油果和番茄中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，能在各方各面滿足不同人的需求，牛油果番茄湯也比較簡(jiǎn)單，是以牛油果為主料，然后用一些番茄做輔料，接下來(lái)讓我們一起來(lái)了解一下牛油果番茄湯的具體做法。
做法一：
原料：
番茄600克、番茄醬2勺、芹菜150克、雞肉200進(jìn)而、鱷梨1個(gè)、香菜1根、姜1塊、清水適量、鹽適量、胡椒粉適量。
步驟：
1、芹菜切粒、番茄切丁、鱷梨去皮去核切條備用。
2、雞肉切塊，加入姜、清水中煮開(kāi)，撇清浮沫。
3、加入芹菜、番茄丁、番茄醬，大火煮開(kāi)。
4、轉(zhuǎn)文火煮20分鐘。
5、加入鱷梨，開(kāi)旺火煮沸即可。
6、最后加鹽、香菜、胡椒粉調(diào)味。
番茄牛油果湯 細(xì)膩肌膚的美味番茄牛油果湯，番茄牛油果湯，湯色艷麗滋味醇美營(yíng)養(yǎng)豐富，不僅味道甘美，而且富含各類(lèi)維生素、礦物質(zhì)、健康脂肪和植物化學(xué)物質(zhì)。番茄牛油果湯，纖維含量很高，能清除體內(nèi)多余的膽固醇，幫助保持消化系統(tǒng)功能正常，促進(jìn)體內(nèi)廢物的排除，能潤(rùn)澤肌膚美白容顏。
做法二：
牛油果番茄湯制作起來(lái)是非常方便的也很簡(jiǎn)單，需要的食材主要有牛油果、番茄、西芹、洋蔥，香葉、牛肉清湯。
步驟：
1.洋蔥切絲，用2湯匙牛油炒香;西芹切粒，下鍋一起炒;番茄去皮去籽切粒，和洋蔥、西芹一起翻炒，然后倒入牛肉清湯，大火煮開(kāi)，轉(zhuǎn)小火煮20分鐘。
2.此時(shí)處理牛油果：去皮去核切丁。牛油果的外殼看起來(lái)很堅(jiān)硬，其實(shí)很好剝的，用刀子切開(kāi)，然后用勺子挖出果肉切丁。
3.等到湯煮好的時(shí)候，我們用攪拌機(jī)將它弄成茸狀，然后再煮一會(huì)兒，把牛油果粒、鹽和胡椒粉加進(jìn)去進(jìn)行調(diào)味。
味道有點(diǎn)像羅宋湯，酸酸的，混合了洋蔥和牛油的香味，配上柔滑的牛油果，很不錯(cuò)的一道異國(guó)風(fēng)味。
很多人因?yàn)槌圆粦T牛油果，而選擇不去嘗試吃牛油果番茄湯，這種作法是不對(duì)的，因?yàn)槿松谟诓粩嗟娜L試新的體驗(yàn)，只有這樣，我們才能了解什么樣的食物對(duì)于我們來(lái)說(shuō)是最有用的，而且什么樣的食物才是我們最喜歡吃的，所以說(shuō)任何事情我們不能憑主觀臆想去猜測(cè)，這樣是不好的，也是沒(méi)有任何事實(shí)根據(jù)的。
牛油果也叫做鱷梨，是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高的水果，牛油果的做法比較多，可以做成牛油果焗蛋，具有很好的調(diào)理身體的作用，做法也比較簡(jiǎn)單，它的做法類(lèi)似于西餐的做法，所以說(shuō)一定要準(zhǔn)備烤箱才能做這道菜，平時(shí)適當(dāng)?shù)某砸恍┡Ｈ夤?，?duì)身體的調(diào)理和保健的作用還是不錯(cuò)的。
牛油果焗蛋做法
材料：牛油果一個(gè)、雞蛋一個(gè)、橄欖油數(shù)滴、鹽適量、現(xiàn)磨黑胡椒適量、蔥花適量、馬蘇里拉芝士適量
做法
1. 烤箱180度預(yù)熱 牛油果開(kāi)好放入碗中，用叉子壓碎，加入鹽和黑胡椒拌勻，中間稍微壓出一個(gè)凹陷，打入雞蛋
2. 入烤箱150°烤15分鐘 同時(shí)準(zhǔn)備蔥花
3. 將芝士和蔥花撒在半熟的雞蛋上 再入烤箱上火200°烤5分鐘
4. 出爐！表面滴一兩滴橄欖油就很漂亮啦！
牛油果怎么吃收藏
牛油果既好吃又有益，是很多人喜愛(ài)的水果，它的吃法可有不少呢！來(lái)看看牛油果怎么吃吧！
1、直接食用
將牛油果洗干凈，去掉果皮和果核，切成小塊就可以直接食用了，注意細(xì)細(xì)品嘗，第一次吃可能會(huì)不太習(xí)慣哦。
2、做沙拉
把牛油果切成1立方厘米左右的果粒，搭配上豌豆，玉米和自己喜歡的蔬菜粒（如燙熟了的西蘭花，黃瓜，番茄等），然后拌上沙拉醬或番茄沙司，就是一道美味又健康的牛油果沙拉了！
3、涂在面包片上
把牛油果剖開(kāi)，用小勺舀起，當(dāng)作果醬在面包片涂抹均勻，再加上草莓醬或蜂蜜，口感就相當(dāng)好了。這種做法十分簡(jiǎn)單方便又甜美。
4、奶昔
把牛油果加上適當(dāng)牛奶或酸奶，再加上蜂蜜，放入攪拌機(jī)，攪拌成奶昔，這是孩子和年輕人的最?lèi)?ài)。
5、配砂糖
挑一個(gè)熟軟的牛油果，對(duì)半切開(kāi)，取走果核，用小叉子或小勺將果肉從皮上刮下來(lái)碾碎，放入白砂糖一勺拌勻，直接用勺子舀著吃。
牛油果在我們?nèi)粘Ｉ钪胁⒉皇呛艹Ｒ?jiàn)的，有很多人都不知道怎樣吃牛油果是比較健康的，牛油果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常高的，那您知道牛油果的功效有哪些嗎，接下來(lái)就和小編一起去了解一下吧。
牛油果功效
1、美容護(hù)膚
牛油果中富含豐富的維生素和植物油脂，在一些女性朋友比較高級(jí)的化妝品種都含有牛油果的成分，牛油果中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)可以及時(shí)的幫皮膚補(bǔ)充水分，在夏天的時(shí)候還有防曬的功效。 皮膚非常好，有保濕、去角質(zhì)、防曬等功效，高級(jí)化妝品中，多數(shù)有牛油果的成分。
2、降低膽固醇
牛油果中含有的油酸是一種單元不飽和脂肪，可代替膳食中的飽和脂肪，故有降低膽固醇的功效。
3、保護(hù)眼睛
牛油果中富含維生素A、E和B2，這些營(yíng)養(yǎng)成分對(duì)眼睛很有益，如果有經(jīng)常覺(jué)得眼睛疲勞，或者覺(jué)得自己有近視眼有癥狀了可以多吃些牛油果，能夠有效的黃姐眼部疲勞。
4、預(yù)防胎兒畸形、預(yù)防心血管疾病
牛油果含有豐富的葉酸，它能預(yù)防胎兒出現(xiàn)先天性神經(jīng)管缺陷，減少成年人患癌癥和心臟病的幾率。
牛油果的吃法
牛油果雞蛋三明治
做法
1、將白煮蛋去殼用小勺子盡可能弄碎，取一只比較熟的牛油果，挖出果肉加入雞蛋碎，可根據(jù)口味添加蛋黃醬或沙拉醬混合均勻，夾在面包中間即可。
2、要選用比較熟的牛油果，這樣才會(huì)有奶油般綿密的口感噢。
三明治是人們?cè)谠缟辖?jīng)常吃的食物，牛油果中含有大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，把它放入三明治里面，可以在早上及時(shí)的給人體提供能量。
百香果香氣濃郁，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，生活中有很多人都非常喜歡吃。吃百香果都有哪些好處呢？今天小編給大家講講吃百香果的好處、百香果的籽可以吃嗎以及百香果的吃法有哪些。一起了解一下吧。
吃百香果的好處
深度清理機(jī)理
超纖維能夠深入腸胃的最細(xì)微部份，通過(guò)其活性基因吸收體內(nèi)有害物質(zhì)將其徹底排出，并可改善腸道內(nèi)的菌群構(gòu)成，起到保護(hù)腸胃不吸收有害物質(zhì)的屏壁作用。百香果可抑制有害微生物在消化道的生長(zhǎng)，二者結(jié)合對(duì)排除體內(nèi)毒素、整腸健胃、改善機(jī)體的營(yíng)養(yǎng)吸收功能具有顯著作用，對(duì)結(jié)腸炎、腸胃炎、痔瘡有特殊消除作用。
促進(jìn)代謝
超纖維能夠促進(jìn)排泄，緩解便秘癥狀，清除黏附滯留在腸道的刺激物質(zhì)，避免刺激腸道和被人體再吸收，從而減少結(jié)腸癌的患病率，超纖維還具有抗腫瘤活性。百香果中的VC參與膽固醇代謝，能降低膽固醇，凈化血液。另外，百香果中富含的VC、胡蘿卜素、SOD酶能夠清除體內(nèi)自由基，起養(yǎng)顏抗衰老作用。
消炎
百香果對(duì)咽喉炎、牙周炎、粉刺、胃病、痔瘡等有很好的抑制作用。常吃可消除青春痘、消除腸胃炎。
解酒
對(duì)喜歡喝酒的人來(lái)講是特別有效的醒酒良飲，見(jiàn)效極快。
百香果的好處可不是一點(diǎn)兩點(diǎn)，很多人都喜歡百香果是有原因的，下面小編繼續(xù)為大家講講百香果的食用好處。
保健
百香果對(duì)人體有很好的保健作用,如保健、養(yǎng)顏、助消化、抗衰老、排毒、清熱等。
防治高血壓
常吃百香果對(duì)防治高血壓有特效。
提高免疫力、延緩衰老
番茄紅素能清除自由基，阻斷亞硝胺形成，起到防癌抗癌，預(yù)防心血管疾病，提高免疫力和延緩衰老的作用。
牛油果意面
做法
1、將牛油果切塊，和檸檬汁、羅勒葉、大蒜一起放進(jìn)攪拌機(jī)打成泥狀，依口味加入海鹽和黑胡椒調(diào)味，并加入適量橄欖油。
2、做好的牛油果泥和煮熟的意面拌勻，加一些小番茄和玉米粒就完成啦。
牛油果早餐
做法
1、牛油果打碎，放入攪拌盆攪拌。
2、均勻涂抹在面包上。
3、再加一層巧克力醬的話味道要更好哦!
牛油果炸薯?xiàng)l
做法
1、牛油果切小條。雞蛋打散后加入牛奶，隨后將牛油果條進(jìn)入蛋奶液混合五分鐘。
2、取一個(gè)大碗，準(zhǔn)備適量小麥粉和胡椒海鹽混合，均勻包裹在浸過(guò)蛋液的牛油果條外。
3、油鍋加熱后小心地將牛油果條放入，炸至金黃后取出瀝干油分即可裝盤(pán)。吃的時(shí)候可以配一些色拉醬或蛋黃醬。
牛油果拌白糖
做法
1、牛油果切半，去掉中間的核，用小勺子把果肉挖出來(lái)切成大塊。加入適量白糖(20g左右)，充分拌勻。
2、如果要直接吃就選冷藏過(guò)的牛油果，不急的話做好了可以放冰箱冷藏2小時(shí)再吃。冰涼綿密的口感，真的像在吃冰淇淋一樣!
3、一定要選比較熟的牛油果，這樣拌起來(lái)也方便，口感也好。
牛油果“刺身”
芥末+醬油，牛油果瞬間變身三文魚(yú)。
做法
1、牛油果切成兩半去核，用刀橫向劃開(kāi)切成小片。
2、裝盤(pán)后淋一些醬油，撒上芝麻裝點(diǎn)，吃的時(shí)候配合一些芥末口感更好。牛油果瞬間變身三文魚(yú)的口感。
結(jié)語(yǔ)：牛油果是水果界營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高的一種水果了，多吃牛油果不僅可以幫肌膚補(bǔ)水，還可以防曬，有眼睛疲勞的人也可以吃牛油果緩解一下，牛油果的做法也是多種多樣的，大家可以根據(jù)文章中的做法嘗試著做給家人吃哦。
從小到大衣食住行被父母包辦的你，現(xiàn)在混進(jìn)社會(huì)了，還能夠單獨(dú)做點(diǎn)什么事呢？尤其是吃飯，你能夠自己解決嗎？或許你可以天天在外面吃，但是這種行為不但浪費(fèi)金錢(qián)，而且還毀健康。所以，年紀(jì)輕輕的你應(yīng)該學(xué)會(huì)自己做飯。那么，現(xiàn)在就請(qǐng)跟著小編一起來(lái)了解一下有關(guān)醇香牛油果奶昔的做法吧。
2.2準(zhǔn)備原料：牛油果，半杯牛奶
3.將牛油果和牛奶倒入料理機(jī)，攪拌45秒鐘即可。
4.成品圖。如果喜歡甜的可以加少量蜂蜜拌勻。我覺(jué)得不加蜂蜜剛剛好，加蜂蜜反而掩蓋牛油果的醇香。入口的感覺(jué)用中文我形容不出來(lái)（才疏學(xué)淺），就是德芙絲滑巧克力廣告里面的感覺(jué)。兩個(gè)英文詞：buttery和silky~~可以做早餐哦，耗時(shí)其實(shí)3分鐘就夠啦，營(yíng)養(yǎng)且能量足。有些素食者就拿這個(gè)當(dāng)葷呢～
醇香牛油果奶昔對(duì)于父母輩來(lái)說(shuō)毫無(wú)壓力，但是對(duì)于飯來(lái)張口的青年人，你真的能夠獨(dú)自做好嗎？請(qǐng)相信自己，有了完美的做菜方法，你肯定能夠做得最完美。
牛油果的吃法特別的多，既可以直接食用，也可以做成一些甜品來(lái)吃，比如說(shuō)牛油果蘋(píng)果奶昔，味道非常的好，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也比較高，既可以家人一起食用，也可以招待親朋好友，它的做法也比較簡(jiǎn)單，只需要少許牛奶，需要適量的糖就可以制作了，平時(shí)適當(dāng)?shù)某砸恍┡Ｈ夤?，就很好的調(diào)理身體的作用。
牛油果蘋(píng)果奶昔做法
主料：牛油果、半個(gè)蘋(píng)果一個(gè)
輔料：牛奶一小杯、糖適量
1.牛油果切半
2.去核、去皮并切成塊
3.蘋(píng)果洗凈
4.切塊放入破壁機(jī)
5.加入先前切好的牛油果塊
6.加入牛奶
7.根據(jù)自己的口味加入糖
8.將破壁機(jī)調(diào)節(jié)到果蔬檔
9.啟動(dòng)破壁機(jī)
10.十幾秒后驚人的一幕，我們的奶昔完成啦
牛油果的食用功效是什么
1、抗氧抗衰老它含有豐富的甘油酸、蛋白質(zhì)及維他命，潤(rùn)而不膩，是天然的抗氧衰老劑，它不但能軟化和滋潤(rùn)皮膚，還能收細(xì)毛孔，皮膚表面可以形成乳狀隔離層，能夠有效抵御陽(yáng)光照射，防止曬黑曬傷，延緩表皮細(xì)胞衰老的速度。
2、緩解糖尿病癥:油梨果肉含糖率極低，為香蕉含糖率的1/5，是糖尿病人難得的高脂低糖食品。而用果皮泡水飲用，對(duì)糖尿病有緩解作用。
3、保護(hù)子宮健康:牛油果能夠保護(hù)女性的子宮和子宮頸健康。女性每星期吃一個(gè)牛油果，就能平衡雌激素、減掉分娩產(chǎn)生的多余體重，防止宮頸癌。
4、保護(hù)肝臟:經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，鱷梨中含有可能可以保護(hù)肝臟的有效化學(xué)成分。這一發(fā)現(xiàn)將有助于人們發(fā)明新的藥物，用于治療肝臟疾病。
5、美容:牛油果果肉與人體皮膚親和性好，極易被皮膚吸收，對(duì)紫外線有較強(qiáng)的吸收性，加之富含維生素E及胡蘿卜素等，因而具有良好的護(hù)膚、防曬與保健作用。
6、豐胸:牛油果中含量豐富的不飽和脂肪酸，能增加胸部組織彈性;含有的維生素A能促進(jìn)女性荷爾蒙分泌，維生素C能防止胸部變形，維生素E則有助胸部發(fā)育。
牛油果雖然好吃，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，其中富含有豐富的脂肪和蛋白質(zhì)，微量元素含量也是很高的，但是牛油果雖然有脂肪，但是不容易發(fā)胖，便秘的人多吃幾個(gè)，牛油果是最好的便秘緩解良藥，牛油果在平時(shí)不僅僅可以直接吃，還能用來(lái)做米糊，做果汁，牛油果梨汁既好喝美味，而且有營(yíng)養(yǎng)。
牛油果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
牛油果含多種維生素、豐富的脂肪和蛋白質(zhì)，鈉、鉀、鎂、鈣等含量也高。
豐富的脂肪中不飽和脂肪酸含量高達(dá)80%，為高能低糖水果。果仁含油量8～29%，油是一種不干性油，沒(méi)有刺激性，酸度小，乳化后可以長(zhǎng)久保存，可食用。
纖維
酪梨的纖維含量很高（一個(gè)酪梨提供的膳食纖維為每日攝取量的34%），因?yàn)榭扇芾w維能清除體內(nèi)多余的膽固醇，而不溶纖維幫助保持消化系統(tǒng)功能正常，預(yù)防便秘。鱷梨的纖維含量竟占據(jù)水果界龍頭老大的位置。就纖維含量而言，1顆鱷梨相當(dāng)于2條番薯，2棵萵苣。
長(zhǎng)期便秘的人服用它誰(shuí)最適合不過(guò)的了。
葉酸
酪梨是葉酸的良好來(lái)源（一個(gè)酪梨提供57微克葉酸，即每日攝取量的28%）。這種重要的維生素或能預(yù)防胎兒出現(xiàn)先天性神經(jīng)管缺陷，減少成年人患癌癥和心臟病的機(jī)率。
豐富的葉酸還能幫助減少中風(fēng)的危險(xiǎn)。
鎂
牛油果牛油果鎂這種礦物質(zhì)有助于緩和經(jīng)前維候群、偏頭痛、焦慮和其他不適。
油酸
油酸是酪梨所含的一種單元不飽和脂肪，可代替膳食中的飽和脂肪，降低膽固醇水平。
卵磷脂
牛油果內(nèi)富含的卵磷脂可以護(hù)理干枯及受損的發(fā)質(zhì)，讓頭發(fā)柔亮順滑。在洗凈的頭發(fā)風(fēng)干以后，將牛油果和少許檸檬汁攪拌均勻，抹在頭發(fā)上，大約半小時(shí)后用洗發(fā)液洗凈，長(zhǎng)期堅(jiān)持還能防止頭發(fā)分叉。
用料
雪梨（或貢梨）2只
牛油果半只
牛油果雪梨汁的做法
梨子切成大約5cm左右的小塊、方便投入原汁機(jī)進(jìn)料口就可以，牛油果切半后將果肉挖出！牛油果雪梨汁的做法 步驟1
開(kāi)始榨汁吧、梨子丟進(jìn)去全部榨一下～我榨我榨我榨榨榨！牛油果雪梨汁的做法 步驟2
將牛油果的果肉放進(jìn)食品料理機(jī)當(dāng)中，把2中的梨汁倒進(jìn)去～打個(gè)十幾秒就可以享用咯～追求細(xì)膩口感的可以用個(gè)篩網(wǎng)再把果汁過(guò)一遍、或者吃到牛油果的纖維也是不錯(cuò)滴選擇～
牛油果也是水果的一種，不要小看了這個(gè)牛油果，它里面的功效是很多的，下面我們會(huì)給大家介紹這個(gè)牛油果的功效，大家不要著急，但是我們今天要將的是這個(gè)牛油果沙拉的做法，在夏季的時(shí)候很多人喜歡吃這個(gè)沙拉，沙拉的做法很多種，里面可以天機(jī)各種各樣的食材，這個(gè)牛油果也是可以做沙拉的，下面我們來(lái)看看。
牛油果蔬菜沙拉 牛油果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，有降低膽固醇和血脂，保護(hù)眼睛，保護(hù)心血管和肝臟系統(tǒng)等重要生理功能。最主要的是牛油果很適合備孕的女士食用含有豐富的葉酸，可以預(yù)防胎兒畸形、預(yù)防心血管疾病。
牛油果總是當(dāng)做水果來(lái)購(gòu)買(mǎi)，可在西方卻是一種常見(jiàn)的餐桌蔬菜。 很喜歡牛油果清淡的油脂香味，幼滑的口感更是制作沙拉的最佳之選。 今天就上一款以牛油果為主，簡(jiǎn)單易學(xué)的沙拉。 來(lái)上一盤(pán)，緩解一下秋天的干燥吧。
1. 準(zhǔn)備牛油果、無(wú)花果、芝麻菜、小番茄、松仁;
2. 調(diào)汁所需的橄欖油、檸檬、鹽;
3. 在適量橄欖油中擠入半個(gè)檸檬汁;
4. 再撒入適量鹽，拌勻備用;
5. 將牛油果去皮切塊，無(wú)花果、小番茄切塊;
6. 芝麻菜洗凈放入盆中，再放入牛油果、無(wú)花果和小番茄;
7. 淋入調(diào)好的檸檬橄欖油汁;
8. 撒入適量黑胡椒;
9.攪拌均勻裝盤(pán)后撒上熟松仁即可。
小貼士
很多人吃不慣芝麻菜的味道，可以換成其他青菜。
沙拉里還可以根據(jù)自己的喜好添加其他水果。
方法二
1.所有材料洗凈。生菜掰小塊;紅椒，青椒，黃椒，洋蔥都切成圈;牛油果去皮切小塊，或者用勺子舀成小塊 (除了拌沙拉，還可以用來(lái)抹面包，或者做面膜。面包切片烤到表皮焦脆，再抹上一層牛油果就好了~ 還可以和牛奶蜂蜜打在一起喝。)
2.再調(diào)一份拌沙拉的醬汁：蛋黃醬+黑胡椒碎+鹽+橄欖油 +法香碎，拌勻就好
3.在大容器里鋪上一層生菜，然后是彩椒圈，再來(lái)是牛油果，最后擺上洋蔥圈，澆上調(diào)好的蛋黃醬就可以上桌了，吃時(shí)拌勻
以上就是這個(gè)牛油果沙拉的做法，是不是很簡(jiǎn)單，很容易學(xué)呢?知道了牛油果這么多好處之后，那么我相信大家用這個(gè)牛油果做沙拉的時(shí)候會(huì)聯(lián)想到這個(gè)食物的功效，這樣才會(huì)更好吃，吃得健康，吃得放心，這個(gè)是人們享受美食的一大原因，吃牛油果沙拉不宜過(guò)多，如果太多對(duì)胃部不好。
對(duì)于那些剛邁入婚姻殿堂的人來(lái)說(shuō)，是否感到有點(diǎn)焦慮？因?yàn)閺男∈裁词露际歉改笢?zhǔn)備好的，現(xiàn)如今都要自己做了，是不是很不習(xí)慣？尤其是做飯做菜。不要擔(dān)心，現(xiàn)在就讓小編來(lái)介紹下關(guān)于牛油果焗蝦仁的做法吧。
2.21南瓜切小塊，鮮蝦去頭剔去蝦腸
3.南瓜用微波爐加熱2分鐘至熟，鮮蝦放鍋中煮熟撈出
4.煮熟的蝦剝?nèi)ネ鈿で谐尚∨c南瓜相同大小的塊，加入鹽和黑胡椒粉腌10分鐘
5.1去掉果核后將果肉挖出也切成小塊，挖空的果殼留做當(dāng)烤碗
6.2牛油果洗凈擦干水份后，對(duì)切成二半
7.將處理好的南瓜，蝦仁，牛油果一起放入碗中
8.加黑胡椒粉，鹽，和少許蛋黃醬拌勻
9.重新裝入至果殼中
10.表面再擠上少許蛋黃醬，放入預(yù)熱好210度的烤箱烤8-10分鐘左右至表面出現(xiàn)焦黃色即可
大家看完小編的介紹，相信朋友們都已經(jīng)迫不及待了，還等什么，那就趕快進(jìn)廚房大顯身手，開(kāi)始做牛油果焗蝦仁
牛油果的好處有很多，而往往大多數(shù)人了解到的只是牛油果的高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值而已，對(duì)于牛油果的其他方面的好處，一般都是不知道的。這主要是因?yàn)榕Ｓ凸漠a(chǎn)地原因，牛油果一般產(chǎn)自國(guó)外，所以國(guó)內(nèi)一般是很難見(jiàn)到牛油果的，所以很多人才會(huì)對(duì)牛油果是那么的不了解。這么說(shuō)吧，一般人都是沒(méi)有吃過(guò)牛油果的。
牛油果，其實(shí)還有一種名字，就叫作鱷梨。但是大家千萬(wàn)不要誤會(huì)，它不是梨子，也不是梨子的一種，牛油果和大家常吃的酥梨還是有著很大的區(qū)別的，可以說(shuō)鱷梨和梨是完全不同的兩種水果。下面，就來(lái)詳細(xì)得介紹下牛油果的好處。
【營(yíng)養(yǎng)成分】 牛油果肉營(yíng)養(yǎng)豐富,每100克果肉含脂肪23.49千克，糖分5.6克，蛋白質(zhì)1.25克，纖維1.8克，灰分0.7克，維生素C8毫克。是一種高熱能水果，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與奶油相當(dāng)。所以歐洲、美國(guó)、日本等國(guó)家將其視為果類(lèi)珍品。
【營(yíng)養(yǎng)功效】 牛油果，又稱(chēng)鱷梨。英文：avocado。原產(chǎn)于中美洲，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，含有豐富的維生素E、氨基酸、葉酸，胚芽脂醇、不飽和脂肪、葉酸鉀和纖維，這種低能量的食品可以防止高血壓、動(dòng)脈硬化和貧血等。牛油果在西餐、日本料理中被大量使用，可做冷盤(pán)、色拉或是一些西式熱菜。牛油果肉含糖率極低,為香蕉含糖率的1/5，是糖尿病人難得的高脂低糖食品。而用果皮泡水飲用，對(duì)糖尿病有緩解作用。
【特別功效】 牛油果的果肉含脂肪量高達(dá)30%，為香蕉的20～200倍，蘋(píng)果的40～400倍，故有“樹(shù)木黃油”的美稱(chēng)，可與黃油媲美。而它所含的脂肪大部分屬不飽和脂肪酸(即含膽固醇少)，極容易被消化吸收，其消化率達(dá)93%，更適宜年老體弱者調(diào)養(yǎng)身體食用。另外，牛油果還具有高蛋白、高能量和低糖份的特點(diǎn)。故其又有“糧食水果”之稱(chēng)。
所以，通過(guò)上面對(duì)于牛油果的詳細(xì)了解，大家現(xiàn)在應(yīng)該知道了吃牛油果的很多好處，了解了這么多其實(shí)對(duì)于大家以后的生活是有好處的。雖然在我們的現(xiàn)實(shí)生活中一般人是很難吃到牛油果的，但是隨著社會(huì)的快速發(fā)展，相信牛油果不久以后將會(huì)在我們的生活中普及，那時(shí)候大家就可以好好利用了。
酸奶和牛油果可以在一起制作，做成酸奶牛油果沙拉，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，尤其是對(duì)于想要減肥的人士來(lái)說(shuō)，這是一道必不可少的減肥食品，不但能夠很好的促進(jìn)腸胃消化，促進(jìn)排毒的作用，同時(shí)還有一定的，促進(jìn)脂肪燃燒的效果，牛油果酸奶沙拉的做法也比較簡(jiǎn)單，在制作的時(shí)候也要注意顏色搭配，可以放入其他的一些水果，這樣更有利于營(yíng)養(yǎng)均衡。
牛油果酸奶沙拉的做法
主料牛油果一個(gè) 酸奶150克
輔料橙子1個(gè) 香蕉1根 葡萄干適量 蔓越莓適量
1.牛油果切開(kāi)。
2.去核，用勺子挖出果肉。
3.切塊兒。
4.橙子香蕉也切成小塊兒。
5.淋上酸奶，撒上蔓越莓葡萄干。
6.拌勻開(kāi)吃吧。
烹飪技巧
1. 搭配的水果可以隨喜好調(diào)整，建議顏色搭配合理。
2. 不喜歡酸奶也可以用沙拉醬。
3. 酸奶建議選擇稍稠的。
牛油果的功效與作用
牛油果在美國(guó)、日本、歐洲等國(guó)家和地區(qū)被視為果類(lèi)珍品，因?yàn)楹胸S富的營(yíng)養(yǎng)，對(duì)人體有大量的好處。
1、降低膽固醇
牛油果含有大量油酸，這是一種單元不飽和脂肪，可代替膳食中的飽和脂肪，從而達(dá)到降低膽固醇水平的目的。
2、美容護(hù)膚
牛油果中含有豐富的維生素A、蛋白質(zhì)和30%珍貴植物油脂“油酸”，它的組成與天然皮脂膜結(jié)構(gòu)非常相似，親膚性很好，對(duì)于暴露在紫外線下的受損肌膚有瞬間填補(bǔ)、修護(hù)作用，能長(zhǎng)時(shí)間鎖住細(xì)胞水分，深度滋潤(rùn)肌膚。加之含有豐富的維生素E及胡蘿卜素等，因而護(hù)膚、防曬與保健的作用十分卓越。牛油果還可以切開(kāi)作為面膜來(lái)消除眼袋，
3、預(yù)防嬰兒血管畸形
食用牛油果還能很好地補(bǔ)充葉酸。葉酸是一種十分重要的維生素，能夠預(yù)防胎兒出現(xiàn)先天性神經(jīng)管缺陷，還能降低成年人患癌癥和心臟病的機(jī)率。
4、保護(hù)消化系統(tǒng)
牛油果的纖維含量很高，因?yàn)榭扇芾w維能清除體內(nèi)多余的膽固醇，而不溶纖維幫助保持消化系統(tǒng)功能正常，預(yù)防便秘。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《牛油果燕窩的做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫(xiě)和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“春季燕窩養(yǎng)生”專(zhuān)題。
