豬腰和杜仲的功效是什么
飲食和養(yǎng)生是什么意思。
“今天不養(yǎng)生，明天養(yǎng)醫(yī)生?！彪S著社會觀念的更新，養(yǎng)生的理念也在不斷刷新，養(yǎng)生不應只是延年益壽的投機，而應從年輕開始。有沒有更好的飲食養(yǎng)生方法呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的豬腰和杜仲的功效是什么，希望能對您有所幫助，請收藏。
在生活中有很多食物都容易被人忽視，認為吃了并不會有什么太多營養(yǎng)，例如豬腰。其實豬腰別看它長相不是很誘人，而且有的時候還容易被人討厭，但是豬腰實際的養(yǎng)生功效還是非常強大的。尤其是與杜仲搭配，是一道特別流行的美食，下面就來簡單介紹豬腰與杜仲都有何功效?
杜仲腰花，著名小吃，川菜的一種。流行于川西廣大地區(qū)，其特點為酥香油潤、味甜不膩、滋糯爽口、營養(yǎng)豐富，配以“紅白菜”佐食，別具風格。杜仲其實它是一種藥膳。具有補腎氣、通膀胱、消積滯、止消渴之功效;但豬腰子中膽固醇含量較高，固血脂偏高者，高膽固醇者忌食。炒杜仲的作用比生杜仲更強，并且有擴張血管和減少膽固醇吸收的作用。
中文名 杜仲腰花 主要食材 杜仲，腰花
補肝腎，降血壓。適用于腎虛腰痛、步履不穩(wěn)、老年耳聾、高血壓、虛寒性腰腹痛、慢性腎炎、捕經(jīng)、腰膝冷痛、遺精早泄。等癥，溫腎助陽，利水消腫。杜仲含有杜仲膠、樹脂等成分。根據(jù)藥理研究，社仲煎劑有良好的降低血壓作用，炒杜仲的作用比生杜仲更強，并且有擴張血管和減少膽固醇吸收的作用。
降壓作用，如杜仲降壓片，樹皮的提取物及煎劑對動物有持久的降壓作用。用其浸膏5毫升(生藥1～2克)給麻醉犬靜脈注射后產(chǎn)生顯著的降壓作用，可持續(xù)2～3小時，呈"快速耐受"現(xiàn)象。在3只腎型高血壓狗，每天以煎劑5～8克/公斤灌胃，共4周，收縮壓降低最多時只有8～22毫米汞柱(4～10%)，因此療效不夠滿意。杜仲的炮制與劑型對降壓作用有一定影響，煎劑作用強于酊劑，炒杜仲的降壓作用較生杜仲為大。杜仲對貓有降壓作用，但持續(xù)較短，"快速耐受"現(xiàn)象不顯著。對膽甾醇動脈硬化家兔之降壓作用較對正常家兔更為顯著，但亦能產(chǎn)生"快速耐受"。
至于降壓原理，因尚未確定有效成分，故屬于初步性質(zhì)，已證明急性降壓與迷走神經(jīng)無大關系，亦不受阿托品之影響。對離體兔心，杜仲小量時先興奮，后略呈抑制;也有報告其對心臟的抑制作用與其pH有關(pH在4～5之間)，經(jīng)調(diào)整后，對大鼠與家兔離體心臟皆呈興奮作用。杜仲對正常兔耳血管有直接擴張作用，但同樣濃度卻使實驗性膽甾醇動脈硬化兔耳血管呈收縮作用，對正常家兔的冠狀血管與腎血管在低濃度時多呈擴張作用，高濃度時則相反，對動脈硬化家兔的冠狀血管在低濃度時亦呈收縮作用。因其降壓與心及血管的直接關系不大，故推論其為中樞性者。
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現(xiàn)代人對于自身的健康越來越重視了，平時的日常飲食中，也更多傾向于選擇吃具有滋補功效的食物。豬腰杜仲枸杞湯就是很多人在家中喜歡煲的一種湯，它十分適合中年男性，對于改善腰酸腿痛、性功能減退和陽痿遺精等都有很好的效果。下面來看看豬腰杜仲枸杞湯還有哪些好處?
杜仲豬腰枸杞湯的保健功效有哪些?
杜仲豬腰湯中的杜仲雄花中含有的天然活性成分，可延緩原蛋白質(zhì)的衰老，加速膠原蛋白質(zhì)的新陳代謝，提高膠原蛋白質(zhì)的合成能力，從而防止或推遲皮膚起皺及老化，增加皮膚光澤，幫助美容養(yǎng)顏。其中杜仲能促進具有連結(jié)細胞與細胞功能的膠原蛋白質(zhì)的新陳代謝，并加快其它蛋白質(zhì)的合成，消耗體內(nèi)能源，從而自然減少積蓄在體內(nèi)的中性脂肪，從而過到美容、減肥、改善體質(zhì)的效果。
杜仲豬腰湯中的豬腰具有補腎氣、通膀胱、消積滯、止消渴之功效?？捎糜谥委熌I虛腰痛、水腫、耳聾等癥。豬腰子味甘咸、性平，入腎經(jīng)，具有補肝腎的作用，能夠強筋骨，安胎，降血壓，補腎精，豬腰腰酸腿疼，輔助治療陽痿遺精、性欲減退等癥狀。另外對于畏寒怕冷、食欲不振、消化不良、精神萎靡以及性冷淡、不孕、出現(xiàn)月經(jīng)失調(diào)以及白帶清稀、胎動易滑等癥狀都有不錯的療效。
枸杞湯，中醫(yī)方劑名。出自《備急千金要方》卷二十一。為滋陰清熱劑。具有養(yǎng)陰清熱，生津止渴之功效。主治消渴或癰疽。
? ?杜仲是我國一種傳統(tǒng)的滋補藥材，它的味道甘甜，性情溫和。是滋補的良藥。對于治療長期患有腎虛，或者是腰腿疼痛的患者還有特殊的功效。杜仲蒸豬腰，可算的上是一道美食，豬腰當中還含有人體健康所需要的脂肪酸等等，下面我們就來了解一下杜仲蒸豬腰的做法是什么？
? ?1.杜仲去粗皮;
2.將杜仲、雞血藤、桑寄生、豬腰、生姜、紅棗洗凈;
3.豬腰去脂膜，切片;
4.把全部用料一齊放入瓦鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火煮一小時，調(diào)味即可
營養(yǎng)功效 糖尿病并發(fā)高血壓屬肝腎不足者，癥見腰酸無力，不耐久坐，雙膝酸軟，步履乏力，頭暈眼花，神疲倦怠，舌淡苔白，脈沉細弦。雞血藤味苦，作為食療，用量不宜過多，杜仲味甘，則可多用。本湯性味偏溫，肝腎陰虛，肝陽上亢，癥見舌紅苔少，脈弦而數(shù)者不宜飲用本湯;使用本湯以。
? ?以上就是杜仲蒸豬腰的做法。簡單的做法，對我們的身體所發(fā)揮的功效確實不能忽視的。要想達到預防疾病的功效，生活中還應該養(yǎng)成一個好的作息習慣，盡量避免持續(xù)性的熬夜狀況，積極的參加戶外的各種活動，鍛煉身體，提高自己的免疫力。
豬腰子食療價值高，補腎效果好，還能夠益氣，平時腰酸無力，頭暈眼花，容易疲倦的人可以多吃一些豬腰子，特別是杜仲豬腰湯，養(yǎng)生保健作用就更高了。
一、杜仲豬腰湯
材料
主料：豬腰子300克，
輔料：杜仲30克，雞血藤15克，桑寄生30克，棗（干）10克，
調(diào)料：姜5克，鹽3克
做法
1.杜仲去粗皮；
2.將杜仲、雞血藤、桑寄生、豬腰、生姜、紅棗洗凈；
3.豬腰去脂膜，切片；
4.把全部用料一齊放入瓦鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火煮一小時，調(diào)味即可。
小訣竅
健康提示：
補益肝腎、強腰壯骨；
糖尿病并發(fā)高血壓屬肝腎不足者，癥見腰酸無力，不耐久坐，雙膝酸軟，步履乏力，頭暈眼花，神疲倦怠，舌淡苔白，脈沉細弦.雞血藤味苦，作為食療，用量不宜過多，杜仲味甘，則可多用.本湯性味偏溫，肝腎陰虛，肝陽上亢，癥見舌紅苔少，脈弦而數(shù)者不宜飲用本湯；使用本湯以頭暈眼花，腰膝酸軟，舌淡苔白，脈弦細屬于肝腎不足者為要點。
二、美食推薦——杜仲青椒腰花
材料
主料：豬腰子250克，
輔料：杜仲12克，青椒30克，
調(diào)料：黃酒10克，醬油5克，鹽3克，白砂糖2克，味精1克，豌豆淀粉2克，香油1克，大蔥5克，植物油30克
做法
1.豬腰加工好，切成腰花。將青椒去籽，切成青椒片，蔥切段，淀粉加水調(diào)成水淀粉，備用。
2.把杜仲放到小碗里，加清水（以能將杜仲蓋沒為度），隔水蒸半小時。取出備用。
3.把油燒到四成熱，倒入切好的腰花片滑炒，一變顏色即出鍋。
4.炒鍋內(nèi)留少許油，用旺火燒熱，放少許蔥段和青椒片，煸炒一下，再放入蒸好的杜仲，加鮮湯，倒入滑炒過的腰花片，加少許黃酒、醬油、鹽、白糖。燒開后，加少許味精，用少許水淀粉勾芡，淋少許麻油即成。
杜仲對于很多人來說是不熟悉的，其實它是名貴的藥材，被稱之為植物黃金。杜仲也可以作為日常食材，放入湯中，煲出來喝，具有補腎、養(yǎng)肝、安胎、強筋健骨和降低血壓等功效。豬腰燉杜仲是人們比較常用的吃法，那么，這兩種食材在一起燉湯，會有哪些功效作用呢?
杜仲雄花中的桃葉珊瑚苷具有明顯的護肝活性，能促進肝細胞的再生，能明顯抑制乙型肝炎病毒DNA的復制，同時能促使肝糖元堆積，增加血糖含量，保護肝臟。
同時，科學研究證明，杜仲葉與皮的化學成分基本一致，在藥理藥效方面杜仲葉與皮具有基本同等功效。包含有興奮垂體，腎上腺皮質(zhì)系統(tǒng)，持續(xù)增強腎上腺皮質(zhì)功能的作用(分泌類固醇荷爾蒙)，改善性功能。因此對陽痿、遺精及腎氣不足有較好效果。同時它還有降血、降壓、改善體質(zhì)、減肥的功效。豬腰，別名：豬腎，因器形如古代的銀錠而得名“銀錠盒”。
豬腰子具有補腎氣、通膀胱、消積滯、止消渴之功效。可用于治療腎虛腰痛、水腫、耳聾等癥。因此，總的來說杜仲豬腰湯的功效與作用還是相當大的，是一道養(yǎng)生保健的良品。同時，杜仲對免疫系統(tǒng)、內(nèi)分泌系統(tǒng)、中樞神經(jīng)系統(tǒng)、循環(huán)系統(tǒng)和泌尿系統(tǒng)都有不同程度的調(diào)節(jié)作用，杜仲能興奮垂體-腎上腺皮質(zhì)系統(tǒng)，增強腎上腺皮質(zhì)功能。而豬腰具有補腎氣、通膀胱、消積滯、止消渴之功效?？捎糜谥委熌I虛腰痛、水腫、耳聾等癥。豬腰子味甘咸、性平，入腎經(jīng);有補腎、強腰、益氣的作用。
? ?杜仲燉豬腰子，不僅是一道美食，還是一道比較傳統(tǒng)的藥膳。雖然再做法上有很多的差異，但是主料主要是采用了杜仲這種藥材和，豬腰子這種食物，能夠及時的補充，我們?nèi)梭w健康，所需要的蛋白質(zhì)。適合任何的人群食用，那么杜仲燉豬腰子的做法是什么呢？
? 做法一：
材料
主料：豬腰子800克
輔料：杜仲15克，核桃30克
做法
1、先將豬腎切開，去腎盞，洗凈。
2、豬腎與杜仲、核桃肉一起燉熟后，去杜仲、核桃肉即。
? ?做法二：
【配方】玄參15克，豬肝500克，植物油、蔥、姜、醬油、白 糖、料酒、水豆粉各適量。 【制作】
1.將豬肝洗凈，與玄參同放人不銹鋼鍋內(nèi)，加水適量，煮1小 時，撈出豬肝，切成小片備用。.
2.將鍋內(nèi)加植物油，放人蔥、姜，稍炒一下，再放入豬肝 片中。
3.將醬油、白糖、料酒少許，兌加原湯少許，收汁，勾人水 豆粉(湯汁明透)。將明透湯汁倒人豬肝片中，拌勻即成。
【食法】每日1次，每次吃豬肝100克。 【功效】養(yǎng)肝明目。適用于肝陰不足之目干澀、昏花、夜 盲、慢性肝病等癥。
【宜忌】腹瀉者暫不宜服。
【解析】玄參味苦、咸，涼，歸肺、胃、腎經(jīng)，能滋陰，降 火，除煩，解毒?！侗静菥V目》稱其能“滋陰降火，解斑毒，利 咽喉，通小便血滯”。豬
肝味甘、苦、溫，入肝經(jīng)，能補肝、養(yǎng) 血、明目。此方玄參降腎火、滋腎水，以豬肝補肝養(yǎng)血，以達去 火補肝目的。宜正常人夏季補肝食用。
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? ?上面給大家介紹了關于杜仲燉豬腰子的做法，一些腎虛，腎虧的男性朋友們可以去嘗試一下，效果還是比較顯著。更適合到了更年期的男性朋友們，這個時候的男性會經(jīng)常出現(xiàn)腰酸背痛的癥狀，在杜仲燉豬腰子里還可以適當?shù)募由弦恍┘t棗和枸杞。
杜仲燉豬腰，制作的時候還需要準備些核桃，先把豬腎切開，把里面去好，放在鍋中用熱水煮一下，等到徹底入味以后就可以了，在燉煮的過程當中需要注意，為了能夠補充腎氣，應該要保持的就是營養(yǎng)。
材料
主料:豬腰子800克，輔料:杜仲15克，核桃30克
做法
先將豬腎切開，去腎盞，洗凈，與杜仲、核桃肉一起燉熟后，去杜仲、核桃肉。
小訣竅
補腎助陽，強腰益氣。適用于腎氣不足而致的腰痛乏力、
畏寒肢涼、小便頻數(shù)、視物不清、陽痿、遺精等癥。
食物相克:
核桃:核桃不能與野雞肉一起食用，肺炎、支氣管擴張等患者不易食之。
核桃不宜與酒同食。據(jù)宋.馬志《開寶本草》記載:"飲酒食核桃令人咯血"。可能是因為核桃性熱，多食生痰動火，而白酒也屬甘辛大熱，二者同食，易致血熱的緣故。特別是有咯血宿疾的人，更應禁忌。如支氣管擴張，肺結(jié)核患者，飲白酒即可引起咯血，不與核桃共食，亦可致病。
杜仲豬腰湯其實是滋補的一種湯料，因為杜仲其實是中國比較名貴的滋補藥材，可以幫助我們補肝腎、強筋骨、還有安胎等等功效，而豬腰同樣具有補腎益氣的，治療腎虛遺精，耳聾，小便不利等疾病，因此杜仲豬腰湯可以說是滋補的最佳美味湯汁，在平時生活中給人們帶來很大的保健作用。
對于美味又健康的食物，當然更容易得到人們的喜愛，當然在制作這些食物的時候，我們也要先了解一下自己的身體情況，是不是需要這種滋補的效果，要是補得太過火，尼瑪也不利于我們的健康。
材料
料：豬腰子300克
輔料：杜仲30克,雞血藤15克,桑寄生30克,棗(干)10克
調(diào)料：姜5克,鹽3克
制作方法
1. 豬腰洗凈，剔除筋膜后切成腰花，用開水氽燙后洗去浮沫。
2. 杜仲洗凈，放入砂鍋中，加入適量清水后用大火煮開，轉(zhuǎn)小火煮成一碗濃汁后熄火。
3. 砂鍋置火上，倒入適量清水，加蔥段、姜片、腰花與杜仲藥汁同煮10分鐘，加鹽調(diào)味即可。
上面就是制作杜仲豬腰湯的黨法介紹，其實很多人面對腎虛或者一些生殖疾病保健的時候都會選擇購買各種藥物治療，但是如果我們能夠注意通過這些食療的方式，就可以起到更加完美沒有副作用的保健效果。
豬腰子和杜仲都是非常營養(yǎng)的食物，含有豐富的蛋白質(zhì)，杜仲還有一定的藥用價值。豬腰子杜仲的做法有很多，對于身體虛弱的人來說，豬腰子杜仲可以用來燉湯，還能增強人體免疫力。
1.杜仲和豬腰子的好處是有很多的，因為杜仲和豬腰子本身就是一種營養(yǎng)價值非常高的食物，是能夠幫助身體的營養(yǎng)大量的補充的，因此日常是可以經(jīng)常食用杜仲和豬腰子的。杜仲和豬腰子都是富含蛋白質(zhì)的，同樣也是富含氨基酸以及維生素的，能夠幫助腎虛或者身體虛弱的患者緩解病癥，能夠改善身體的抵抗力，防止疾病的侵襲，杜仲和豬腰子還能夠幫助體重的增加。
2.豬腰洗凈，剔除筋膜后切成腰花，用開水氽燙后洗去浮沫。杜仲洗凈，放入砂鍋中，加入適量清水后用大火煮開，轉(zhuǎn)小火煮成一碗濃汁后熄火。砂鍋置火上，倒入適量清水，加蔥段、姜片、腰花與杜仲藥汁同煮10分鐘，加鹽調(diào)味即可。
3.杜仲豬腰湯尤其適合更年期男人的腰酸腿疼、陽痿遺精、性欲減退等癥狀，很多人都喝不慣中藥湯的味道，適當多加些紅糖、冰糖或者糖桂花、蜂蜜等，再加些紅棗，這樣香氣就能抵消部分中藥的苦味了。杜仲燉豬腰子有很好的補腎功效，采用了杜仲來搭配豬腰子為的就是能夠起到養(yǎng)腎補腎的功效，杜仲燉豬腰子可以治療陽痿和遺精，有利于增強人的性欲。
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